徹底解説!通販で人気のうなぎを失敗せずに選ぶ完全ガイド
「ちょっと贅沢な食事がしたいな」「たまには家族で美味しいものが食べたい!」
そう思ったとき、頭に浮かぶのが高級食材の代名詞とも言える「うなぎ」ではないでしょうか?
最近は通販でも手軽に、しかも専門店に負けないくらい美味しいうなぎが買えるようになりましたよね。
でも、種類が多すぎて「どれを選べばいいの?」「買って失敗したくない!」と迷ってしまう方も多いはず。
この記事では、通販で人気のうなぎを失敗せずに選ぶためのポイントから、産地ごとの特徴、美味しい食べ方まで、モモストアが徹底的に解説します!
・【産地別比較】国産うなぎと外国産うなぎの味や特徴の違いとは?
・大人気!鹿児島県産うなぎが多くの人に選ばれる理由とおすすめの店舗
・高級感と安心感!愛知県一色産うなぎのこだわりと通販サイト
・専門店顔負け!タレの美味しさで選ぶ失敗しないうなぎ通販
- 通販で人気の「うなぎ」を選ぶ際に失敗しないための3つの重要ポイント
- 【産地別比較】国産うなぎと外国産うなぎの味や特徴の違いとは?
- 大人気!鹿児島県産うなぎが多くの人に選ばれる理由とおすすめの店舗
- 高級感と安心感!愛知県一色産うなぎのこだわりと通販サイト
- 専門店顔負け!タレの美味しさで選ぶ失敗しないうなぎ通販
- 価格で選ぶ!コスパ最強の絶品うなぎ通販ランキング
- ふわふわ?しっかり?食感で変わるうなぎの選び方とおすすめ商品
- お中元・お歳暮にも最適!贈答品として人気のうなぎギフト特集
- うなぎの蒲焼をさらに美味しく!プロ直伝の簡単温め方テクニック
- 失敗談を回避!通販うなぎを購入する際の注意点とトラブル対策
- 【保存版】購入したうなぎを長期保存する正しい方法
- Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングで買える!人気うなぎ通販サイトまとめ
通販で人気の「うなぎ」を選ぶ際に失敗しないための3つの重要ポイント

せっかく通販でうなぎを買うなら、やっぱり「大満足!」と唸るような絶品を選びたいですよね。
数ある商品の中から後悔しない一品を選ぶには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。
ここでは、モモストアが考える「通販うなぎ選びで失敗しないための3つの最重要ポイント」を詳しくご紹介します。この3つさえ覚えておけば、美味しい出会いがグッと近づきますよ!
ポイント1:産地と養殖方法をチェック!味の決め手は育ち方にある
うなぎの美味しさを決めるのは、まずその「育った環境」です。
大きく分けて「国産」と「外国産」がありますが、同じ国産でも、鹿児島や愛知、静岡など、産地によって水の質や養殖技術にこだわりがあります。
特に「国産」と表記されているものは、品質管理が徹底されている場合が多く、
天然に近い環境で育てられたり、餌に工夫を凝らしたりと、各メーカーが美味しさを追求しています。
一方で、外国産(主に中国や台湾)も技術の向上により品質の良いものが増えていますが、やはり風味や身の締まりに違いが出ることがあります。
初めて通販で買う場合は、「〜産」と具体的な産地が明記されているものを選ぶのが安心です。
また、最近は「完全無投薬養殖」や「地下水育ち」など、養殖方法にもこだわっている商品が増えているので、商品説明をしっかり読んでみましょう。このひと手間が、感動の美味しさに繋がりますよ。
例えば、水産庁のホームページなど(水産庁のうなぎ情報)で養殖うなぎの情報を調べてみると、どの産地も大変な努力をされていることが分かります。
ポイント2:蒲焼の命!「タレ」の味付けとうなぎとの相性
うなぎの蒲焼は、うなぎそのものの味だけでなく、「タレ」の味が命と言っても過言ではありません。
タレは、各店舗やメーカーのこだわりが詰まった秘伝の味。このタレとうなぎの身との相性が、全体の満足度を大きく左右します。
タレの傾向としては、主に以下の3タイプに分かれます。
| タレのタイプ | 味の特徴 | おすすめな人 |
| 甘口濃厚系 | 醤油と砂糖のバランスが良く、ご飯が進むしっかりした味付け。 | お子様や濃い味付けが好きな方、白ご飯とガッツリ食べたい方。 |
| あっさり辛口系 | 醤油の風味を活かし、うなぎ本来の味を引き立てる上品な味。 | うなぎの脂や風味をじっくり味わいたい方、お酒のつまみにしたい方。 |
| 炭焼き香ばし系 | タレに炭火の香りが移り、香ばしさが際立つ本格派の味。 | 専門店の味が忘れられない方、香りを重視する方。 |
通販サイトの商品レビュー欄を見ると、「タレが美味しい!」や「タレの味が濃すぎる」といった意見が必ず見つかります。
自分の好みの味付けに近いタレかどうか、事前にレビューで確認しておくのが賢い選び方です。
タレが多めについているセットなら、ご飯にかけたり、卵焼きの味付けに使ったりと、最後まで美味しく楽しめますよ。
ポイント3:うなぎの「サイズ」と「グラム数」を必ず確認する
通販うなぎでよくある失敗が、「届いてみたら想像より小さかった…」というもの。
商品名に「大サイズ」や「特大」と書かれていても、その基準は販売者によってバラバラです。
必ずチェックすべきなのは、「1尾あたりのグラム数(重さ)」です。
一般的に、スーパーなどで見かけるサイズは120g〜150g程度が多いです。
もし「満足感のあるしっかりとしたうなぎ」を求めているなら、1尾あたり180g以上を目安に選ぶことをおすすめします。
重さが明記されていない場合もありますが、その際は「サイズ:〇〇cm」や「規格:特大」などの表記と、
写真で確認できる厚みやボリューム感を総合的に判断しましょう。
特に、贈り物やお祝い事で使う場合は、見た目の豪華さも重要ですよね。グラム数で比較して、納得のいくサイズを選ぶようにしてください。
サイズと重さは価格に直結しますが、やはりボリュームがある方が満足度は高まります。少し予算を上げてでも、納得のいくサイズを選ぶと「買ってよかった!」と思えるはずですよ。
【産地別比較】国産うなぎと外国産うなぎの味や特徴の違いとは?
うなぎの美味しさを語る上で欠かせないのが「産地」ですよね。国産うなぎと外国産うなぎ、どちらが良いかという議論は尽きませんが、それぞれに魅力と特徴があります。
ここでは、それぞれの違いを分かりやすく解説し、特に人気の高い国産うなぎの産地についても深掘りしていきます。
国産うなぎの魅力:安心感と繊細な味わい
国産うなぎの最大の魅力は、やはり「品質への安心感」と「身質の繊細さ」です。
国内の養殖場では、水質管理や餌の配合、生育環境が非常に厳しくチェックされています。
特に、養殖池の「水」にこだわる生産者が多く、綺麗な地下水や温泉水を利用することで、うなぎ特有の泥臭さがなく、上品な風味に仕上がります。
身は程よく締まり、脂の乗り方も上品で、「皮が薄くて柔らかい」と感じる方が多いのが特徴です。
価格は外国産に比べて高めになりますが、それに見合うだけの確かな美味しさと、安全・安心の証として、贈答用や特別な日の食事には国産を選ぶ方が圧倒的に多いです。
主な国産うなぎの産地とその特徴を見てみましょう。
| 産地 | 主な特徴と養殖方法 | 味の傾向 |
| 鹿児島県 | 温暖な気候と豊富な地下水を利用。生産量も国内トップクラスで、品質が安定している。 | 肉厚で脂の乗りが良く、濃厚な味わいが特徴。 |
| 愛知県一色町 | 古くからの養殖技術を持つ。矢作川の天然の伏流水を使用し、徹底した品質管理。 | 皮が薄く、身がふっくらと柔らかい。上品で繊細な味わい。 |
| 静岡県(浜名湖) | 日本で初めてうなぎ養殖が始まったとされる地。湖の自然に近い環境で育てる。 | 身の締まりが良く、歯ごたえがある。伝統的な美味しさ。 |
特に上記3県は、通販でも品質の良い商品が多く、どれを選んでも失敗が少ないのでおすすめです。
外国産うなぎのメリット:価格と安定した供給
一方、外国産うなぎ(主に中国、台湾)の最大の強みは「価格の安さ」と「安定したボリューム」です。
「とにかく安く、たっぷりと美味しいうなぎを食べたい!」という日常使いのニーズには、外国産が最適です。
かつては「泥臭い」「身が硬い」といったイメージもありましたが、近年は日本の技術指導が入った養殖場が増え、品質は格段に向上しています。
中には、日本国内で最終加工(焼きやタレ付け)を行っている商品もあり、そうしたものは非常に美味しくなっています。
ただし、国産に比べると、個体差が出やすいという面もあります。通販で購入する際は、「日本語のレビューが豊富で、評価が高いもの」を選ぶようにすると、安心して購入できます。
もし、安くて美味しいうなぎを探しているなら、コスパ最強のうなぎ通販ランキングなどをチェックしてみるのも良いでしょう。
まとめると、「味と安心感を最優先するなら国産」、「コストパフォーマンスを重視するなら高品質な外国産」と使い分けるのが賢い選択と言えますね。
大人気!鹿児島県産うなぎが多くの人に選ばれる理由とおすすめの店舗
国産うなぎの中でも、特に通販で高い人気を誇るのが鹿児島県産のうなぎです。その人気の秘密はどこにあるのでしょうか?
温暖な気候とシラス台地が生み出す極上のうなぎ
鹿児島県は、うなぎの養殖に最適な温暖な気候と、良質な地下水に恵まれています。
特に、霧島山系のシラス台地から湧き出るミネラル豊富な地下水は、うなぎを育てる上で重要な要素となります。
このキレイな水でじっくりと育てられるため、身に嫌な臭みがなく、非常に肉厚でジューシーに仕上がるのが特徴です。
さらに、鹿児島県は生産量も国内トップクラスで安定しており、技術を持った養殖業者が多いことも、高品質なうなぎが広く流通している理由の一つです。
鹿児島県産のうなぎは、その濃厚な脂と、ふっくらとした食べ応えから、老若男女問わずファンが多いんですよ。「うなぎを食べた!」という満足感をしっかり得たい方には、特におすすめしたい産地です。
鹿児島県産うなぎを扱う人気通販店舗の紹介
鹿児島県産のうなぎを通販で購入するなら、生産者直販の店舗や、ふるさと納税の返礼品としても人気が高い商品を選ぶのがおすすめです。
うなぎの駅(大隅うなぎ)
鹿児島の大隅半島にある養鰻場から直接、新鮮なうなぎを届けてくれることで有名です。
こちらのうなぎは、シラス台地の地下水で育てられた特大サイズが自慢で、とにかくボリューム満点。
秘伝のタレも甘辛く、ご飯との相性が抜群です。レビューでも「家族みんなが大満足だった」という声が多く、失敗したくないならまずチェックすべき店舗の一つと言えるでしょう。
山田水産(霧島山系のうなぎ)
霧島山系の天然地下水と、こだわり抜いた配合飼料で育てられたうなぎを提供しています。
加工技術にも優れており、焼き加減やタレ付けのバランスが絶妙で、自宅で温めるだけで専門店のような味が楽しめます。
無投薬で育てている商品もあるため、小さなお子様がいるご家庭や、健康志向の方にも人気があります。
これらの店舗は、Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングにも出店していることが多いので、普段利用しているサイトで検索してみるとすぐに見つかりますよ。
ちなみに、鹿児島のうなぎの食文化についてもっと知りたい方は、鹿児島の食文化に関する情報を調べてみるのも面白いかもしれませんね。
高級感と安心感!愛知県一色産うなぎのこだわりと通販サイト
「うなぎと言えば愛知の一色(いっしき)!」という方も多いほど、愛知県西尾市一色町は、うなぎ養殖の長い歴史と伝統を誇る産地です。
歴史と技術が生んだ「ふっくら、やわらか」な一色うなぎ
一色町でのうなぎ養殖は100年以上の歴史があり、その技術は全国トップクラスです。
一色産うなぎの特徴は、なんといっても「皮が薄く、身がふっくらと柔らかい」こと。
これは、矢作川の天然の伏流水(地下を流れる水)を利用し、天然に近い環境でゆっくりと時間をかけて育てているからです。
また、一色町は養鰻場から加工場、販売までが一色内で完結する「一貫生産体制」が整っていることも、高品質を保てる大きな理由です。
出荷されるうなぎ一匹一匹が徹底した品質管理のもとにあるため、贈り物としても非常に高い信頼を得ています。
鹿児島産が「肉厚で濃厚」なのに対し、一色産は「上品で繊細な味わい」というイメージです。
舌の上でとろけるような食感と、あっさりとした脂の旨味を堪能したい方には、一色産うなぎが絶対におすすめです。
一色産うなぎを取り扱うおすすめの通販専門店
一色産うなぎは、そのブランド力ゆえに、多くの通販サイトで取り扱われています。
兼光水産
一色町のうなぎ問屋として有名で、地元のうなぎを伝統的な方法で焼き上げています。
活きたうなぎを直前に捌き、蒸しを入れてから焼き上げる「関西風と関東風の融合」のような製法で、外は香ばしく、中はふっくらとした最高の食感を実現しています。
「秘伝のタレ」も、うなぎの旨味を引き立てる上品な味わいで、レビューでも高評価を得ています。
うなぎの兼由(かねよし)
こちらも一色町に拠点を置く老舗で、「無投薬」のうなぎにこだわっているのが特徴です。
健康志向のニーズに応えており、子どもからお年寄りまで安心して食べられると人気を集めています。
ギフトセットも充実しており、贈答品としても失敗がありません。
一色産うなぎは、百貨店の通販サイトでもよく特集されています。特に高級百貨店の通販サイトをチェックすると、限定商品が見つかるかもしれません。
愛知県のうなぎは「ひつまぶし」で食べるのも絶品です。一つのうなぎで三度美味しい食べ方が楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね。
専門店顔負け!タレの美味しさで選ぶ失敗しないうなぎ通販
うなぎの身質が素晴らしくても、タレがイマイチだと満足度が半減してしまいますよね。
逆に、タレの味が絶品で「ご飯が止まらない!」と評判の通販うなぎもたくさんあります。
ここでは、タレの美味しさに定評があり、リピーターが続出している通販うなぎの選び方とおすすめをご紹介します。
タレのこだわりポイント:「継ぎ足し」と「天然素材」
美味しいタレには、必ずと言っていいほど「秘伝」や「継ぎ足し」といったストーリーがあります。
何十年も鰻を焼き続け、うなぎの旨味成分が染み込んだ「継ぎ足しのタレ」は、家庭では絶対に出せない複雑なコクと深みがあります。
また、醤油やみりん、砂糖といった主要な調味料に、地元の老舗の天然素材を使っているかどうかも重要なポイントです。
例えば、「無添加醤油使用」「地元産の本みりん使用」といった記載があれば、素材へのこだわりが強い証拠です。
通販サイトでタレの情報を探す際は、「創業〇〇年の秘伝のタレ」や「濃厚」「こってり」「ご飯が進む」といったキーワードに注目してみてください。
タレが決め手!口コミで人気のうなぎ通販
タレの味は個人の好みによりますが、多くの人が「美味しい!」と評価しているタレ重視の通販うなぎをいくつかご紹介します。
静岡県:川口水産
こちらの蒲焼は、タレの香ばしさと濃厚さが際立っていると評判です。
何度もタレを塗りながら焼き上げることで、うなぎの脂とタレが絶妙に絡み合い、加熱しても水っぽくならないしっかりとしたタレが特徴です。
「タレのボトル」だけ別売りしているほど人気があり、うなぎを食べ終わった後のご飯にかける「追いタレ」を楽しむ人も多いです。
大阪府:山椒の香りと相性抜群のうなぎ
関西風の蒸さない製法で焼き上げられたうなぎは、身が締まって香ばしく、その香ばしさに負けないキレのある辛口のタレが使われています。
甘すぎず、うなぎ本来の味を活かしつつ、タレの存在感もしっかりと感じられるバランスの良さが魅力です。
付属の山椒との相性も抜群で、大人の味わいを好む方に特におすすめです。
タレの味は、秘伝のタレを誇るうなぎ店のランキングなども参考に、自分の好みの甘さや濃さをイメージして選ぶと失敗がありません。
価格で選ぶ!コスパ最強の絶品うなぎ通販ランキング
毎日食べるものではありませんが、できることなら「安くて美味しい」うなぎを見つけたいですよね。
「コスパ最強」と呼ばれるうなぎ通販には、価格を抑えながらも品質を維持する秘密があります。
ここでは、コストパフォーマンスに優れ、日常の食卓を豊かにしてくれる人気うなぎをご紹介します。
コスパが良い商品の「ワケ」を知る
なぜ、同じくらいのサイズのうなぎなのに、価格に大きな差が出るのでしょうか?
コスパが良いとされる通販うなぎには、主に以下の理由が挙げられます。
- 外国産を使用している:先述の通り、養殖コストが抑えられるため、安価に提供しやすい。
- 訳あり・端材を利用している:形が不揃いだったり、尾の部分だったりするが、味や品質には問題ない。
- 簡易包装にしている:贈答用のような豪華な箱ではなく、シンプルなパックや袋詰めにすることでコストを削減。
- 大量仕入れ・一括加工:大量に仕入れ、自社工場で一括加工することで、中間マージンをカットしている。
特に、「訳あり」や「端材」は、味は正規品と変わらないのに価格がグッと下がるため、自宅用としては非常に狙い目です。
見栄えを気にしないなら、むしろこうした商品を積極的に選ぶべきだと言えるでしょう。
【価格重視】人気通販うなぎのコスパ比較
通販で人気があり、コスパが良いと評判の商品を比較してみましょう。(時期やキャンペーンにより価格は変動します。)
| 商品名(販売元) | グラム数(1尾あたり) | 価格帯(1尾あたり) | コスパが良い理由 |
| 〇〇水産 特大うなぎ | 約180g〜200g | 2,000円台前半 | 外国産ながら、日本の加工技術で仕上げたボリューム感。 |
| △△商店 訳ありうなぎ切り身 | 合計500gパック | 4,000円台前半 | 形は不揃いだが、国産うなぎの端材で味は絶品。 |
| □□養鰻場 小さめうなぎセット | 約120g〜140g | 1,000円台後半 | 国産の若いうなぎを使用し、サイズを抑えることで低価格を実現。 |
グラム数と価格を計算して、「100gあたりいくらになるか」を比較すると、本当のコスパの良さが分かります。
例えば、180gで2,500円の商品と、120gで1,800円の商品なら、前者の方がグラムあたりの価格は安くなりますね。
計算してみると、意外な商品がコスパ最強であることが分かるかもしれませんよ。
[Image of Unagi Rice Bowl]
ふわふわ?しっかり?食感で変わるうなぎの選び方とおすすめ商品
うなぎの蒲焼の魅力は、味付けだけではありません。「食感」も美味しさを大きく左右する重要な要素です。
あなたは、身がとろけるように「ふわふわ」なうなぎが好きですか?それとも、香ばしく噛み応えのある「しっかり」したうなぎが好きですか?
【食感の秘密】焼き方と調理法の違い
うなぎの食感は、主に「調理法(関東風・関西風)」と「うなぎの品種や大きさ」によって決まります。
関東風(蒸しあり)の「ふわふわ」食感
関東風のうなぎは、捌いて焼いた後に一度「蒸し」の工程が入ります。
この蒸す工程により、余分な脂が落ち、身が柔らかく、箸で簡単に切れるほどふわっとした食感に仕上がります。
通販うなぎの多くは、この「関東風」の製法を取り入れており、万人受けする優しい口当たりが魅力です。
関西風(蒸しなし)の「しっかり」食感
関西風のうなぎは、蒸さずに地焼き(じやき)という方法で一気に焼き上げます。
これにより、皮目はパリッと香ばしく、身は程よく締まって弾力のある食感になります。
うなぎの持つ本来の旨味や、皮の香ばしさを強く感じたい方には、関西風の地焼きうなぎがおすすめです。
通販でも「地焼き」や「関西風」と記載されている商品を探してみましょう。
食感別!満足度の高いうなぎ通販
ご自身の好みに合わせて、食感でうなぎを選んでみましょう。
【ふわふわ派におすすめ】
静岡県浜松市・うなぎの〇〇:伝統的な関東風の調理法で、驚くほど柔らかく、とろけるような食感が特徴です。
特に身が厚い特大サイズを選ぶと、口の中いっぱいに広がるふっくら感が楽しめます。
【しっかり派におすすめ】
愛知県・三河の地焼きうなぎ:蒸しを入れないため、皮のパリッと感と身の弾力がたまりません。
噛むほどにうなぎの濃厚な旨味がジュワッと溢れ出し、お酒のおつまみとしても最高です。
もし、どちらの食感か迷ってしまう場合は、関東風と関西風の違いを解説している記事を読んで、好みを確かめてみるのも良いかもしれませんね。
お中元・お歳暮にも最適!贈答品として人気のうなぎギフト特集
うなぎは、日本人にとって「精のつく高級食材」というイメージが強く、お中元やお歳暮、敬老の日など、大切な人への贈り物として非常に人気が高いです。
しかし、贈答品となると「失敗は許されない」というプレッシャーがありますよね。ここでは、ギフトとして絶対に喜ばれるうなぎの選び方と、人気の商品形態をご紹介します。
贈答品選びの3つのポイント
ギフトとしてうなぎを選ぶ際は、以下の点に特に注意しましょう。
- 品質の高さ:国産の有名産地(鹿児島、一色など)であること。
- 見栄えの良さ:豪華な化粧箱に入っているか、または熨斗(のし)対応が可能か。
- 食べやすさ:相手の手間にならないよう、温めるだけで食べられる調理済みの蒲焼を選ぶ。
特に「老舗のブランド」や「モンドセレクション受賞」といった権威付けがある商品は、贈られた側も安心感があり、喜ばれやすい傾向にあります。
人気が高い!おすすめのギフト商品形態
蒲焼のセットだけでなく、様々な形でうなぎを楽しめるギフト商品があります。
王道!特大うなぎ蒲焼セット
やはり一番人気は、180g以上の肉厚なうなぎが複数尾入ったセットです。
一尾ずつ真空パックになっており、好きな時に食べられる手軽さが魅力。化粧箱に入っていれば、見た目も豪華で間違いありません。
食べ比べができる「白焼・蒲焼セット」
蒲焼だけでなく、「白焼(しらやき)」もセットになっていると、うなぎ本来の味も楽しめるとあって、グルメな方に大変喜ばれます。
白焼はワサビ醤油などでさっぱりと食べられるので、蒲焼の濃厚なタレとは違った美味しさが堪能できます。
手軽さ重視の「ひつまぶしセット」
うなぎを細かく刻んで、出汁や薬味もセットになっている「ひつまぶしセット」は、少量ずつ何回も楽しめるため、一人暮らしの方やご年配の方への贈り物に最適です。
手軽に名店の味が再現できるのが人気の秘密です。
大切な人への贈り物を選ぶ際は、うなぎギフトの最新人気ランキングも参考にしながら、感謝の気持ちが伝わる一品を選んでくださいね。
うなぎの蒲焼をさらに美味しく!プロ直伝の簡単温め方テクニック
通販で届いたうなぎを、自宅でいかに美味しく温めるか。これが、通販うなぎの満足度を左右する最後の、そして最も重要なポイントです。
せっかくの絶品うなぎも、温め方を間違えると「パサパサ」になったり、「生臭さ」が出たりと台無しになってしまいます。
一番おすすめ!「蒸し」効果でふっくらさせる温め方
プロが最も推奨する、ふっくら食感を取り戻す温め方は、「フライパンまたは魚焼きグリルで蒸し焼きにする」方法です。
手順:フライパンの場合
- フライパンにアルミホイルを敷きます。(焦げ付き防止と片付けが楽になります)
- うなぎをタレが付いたまま皮目を下にして置きます。
- 大さじ1〜2程度の酒(料理酒でOK)をうなぎの周りに振りかけます。
- 蓋をして、弱火で4〜5分加熱します。(タレがグツグツしすぎないように注意)
- 湯気でうなぎが温まり、身がふっくらしたら完成です。
【重要ポイント】:お酒が蒸発する際の「蒸気」が、うなぎを蒸し直す効果を生み出し、身をふっくらと柔らかくしてくれます。酒の代わりに水を少量入れても良いですが、酒の方が風味も良くなります。
時間がない時に便利!電子レンジを賢く使う方法
「今すぐ食べたい!」という時や、忙しい時は電子レンジも便利ですが、そのまま温めるとパサつきがちです。
手順:電子レンジの場合
- うなぎを耐熱皿に乗せます。
- ラップでうなぎ全体をぴったりと包みます。(空気が入らないように密着させるのがポイント!)
- 500W〜600Wで1分〜1分30秒ほど加熱します。(冷たい部分がなくなるまで)
この「密着ラップ」が、うなぎから出る水分を閉じ込めて蒸し状態を作り出し、パサつきを防いでくれます。ただし、加熱しすぎると硬くなるので注意が必要です。
もし、さらに本格的な美味しさを追求したい場合は、うなぎ専門店の温め方裏技などを検索して、自分に合った方法を試してみるのも楽しいですよ。
失敗談を回避!通販うなぎを購入する際の注意点とトラブル対策
うなぎの通販は便利で美味しいですが、いくつか気をつけておきたい注意点があります。
これらのポイントを知っておけば、「楽しみにしていたのにガッカリ…」という失敗を防ぐことができますよ。
注意点1:賞味期限と保存方法をチェック
通販で届くうなぎは、主に「冷凍」と「冷蔵(チルド)」があります。
- 冷凍うなぎ:長期保存が可能で、賞味期限は数ヶ月から1年程度と長めです。ストックしておけるので、日常使いにも便利です。
- 冷蔵(チルド)うなぎ:賞味期限が短く、到着後数日以内に食べる必要があります。鮮度が重視されるため、贈答品で使われることも多いです。
冷凍と冷蔵を間違えて注文しないように、また、冷凍うなぎを解凍してから再冷凍することは避けてください。風味が落ちるだけでなく、食感も悪くなります。
注意点2:送料と配送温度帯の確認
うなぎはクール便(冷凍または冷蔵)での配送が必須となります。そのため、通常商品よりも送料が高めに設定されていることが多いです。
- 「送料無料」と書いてあっても、北海道や沖縄、離島は別途送料がかかるケースがあります。
- 複数のうなぎをまとめて買うと「送料無料」になるキャンペーンを実施している店舗もあります。
特に遠方へのギフトを贈る際は、相手の地域への送料も考慮して、総額が予算内に収まるかを確認しましょう。
トラブル対策:注文内容と数量の最終チェック
通販でうなぎを購入する際の最も多いトラブルは「注文間違い」です。
「1尾だと思ったら半身だった」「タレや山椒が付属していなかった」といったケースがあります。
注文確定ボタンを押す前に、以下の3点を必ず確認しましょう。
- うなぎのグラム数と数量(例:180g×2尾)
- タレや山椒が付属するかどうか
- 希望の配送日時(特にギフトの場合)
商品ページに記載がない場合は、購入前にお店に問い合わせるのが最も確実なトラブル対策となります。
【保存版】購入したうなぎを長期保存する正しい方法
美味しい通販うなぎを大量に購入したときや、ギフトでもらったけれどすぐに食べきれないとき、「正しい方法」で保存すれば、風味を損なわずに長期間楽しむことができます。
ここでは、うなぎを美味しく保存するための裏技と、解凍する際のポイントをご紹介します。
冷凍保存:空気に触れさせないことが鉄則
通販で届いたうなぎは、基本的にそのまま冷凍保存できますが、より美味しく保存するためには「二重包装」をおすすめします。
長期保存の手順
- 真空パックの確認:届いたうなぎが真空パックに入っていることを確認します。もしパックが破れていたら、タレごと別の袋に移し替えましょう。
- タレの追加(任意):うなぎの乾燥を防ぐため、少量だけタレを塗り足す、またはパック内に少しだけタレを入れてもOKです。(タレは酸化しやすいので、少量に留めてください)
- アルミホイルで包む:真空パックの上から、アルミホイルで隙間なくぴっちりと包みます。(アルミホイルは熱伝導率が高く、急速冷凍・解凍を助け、冷凍焼けを防ぎます。)
- フリーザーバッグへ:アルミホイルで包んだうなぎを、さらに密閉できるフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。
- 冷凍庫へ:金属製のトレイに乗せて冷凍庫に入れると、より早く凍り、美味しさをキープできます。
この方法で保存すれば、冷凍庫内の乾燥や臭い移り、そして冷凍焼けをしっかり防ぐことができます。
解凍方法:冷蔵庫でゆっくりがベスト
急いでいるとき以外は、食べる前日に冷蔵庫に移して、ゆっくりと時間をかけて解凍するのがベストです。
急激な温度変化はうなぎの身をパサつかせる原因となります。
冷蔵庫での解凍時間は、うなぎのサイズにもよりますが、半日〜丸一日程度を目安にしてください。
完全に解凍できたら、先述の「プロ直伝の温め方テクニック」で加熱すれば、最高の状態でうなぎを味わうことができます。
なお、もし大量の食材を冷凍保存したい場合は、食品の正しい冷凍保存方法について専門家の意見を調べてみるのも良いでしょう。
Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングで買える!人気うなぎ通販サイトまとめ
最後に、多くの方が利用している大手通販サイトで、特に人気の高いうなぎ通販店舗をまとめてご紹介します。
どのサイトもポイント還元やセールが行われる機会が多いので、お買い物マラソンや超ポイントバック祭などのタイミングを狙うと、さらにお得に購入できますよ。
Amazon(アマゾン)で購入するメリット
Amazonの最大の魅力は、「即日配送」や「翌日配送」といった配送スピードの速さです。
「急にうなぎが食べたくなった」「明日のお祝いに間に合わせたい」という緊急時に最適です。
また、Amazonプライム会員なら送料無料になる商品も多く、大手メーカーや有名養殖場のうなぎも手軽に購入できるのが強みです。
【おすすめポイント】
レビュー数が多く、特に星4.0以上の高評価を獲得している鹿児島県産や愛知県一色産のうなぎを選ぶと失敗が少ないです。
楽天市場(楽天)で購入するメリット
楽天市場は、「品揃えの豊富さ」と「ポイントの貯まりやすさ」が圧倒的です。
全国各地の地方の店舗や、ふるさと納税の返礼品としても人気の商品が多数出品されています。
楽天独自の「楽天グルメ大賞」を受賞したうなぎや、「お試しセット」など、楽天市場でしか見つけられない商品も多いのが魅力です。
【おすすめポイント】
セール期間中は、特大サイズのうなぎが半額近くになることも。口コミ件数が数千件を超えている人気店から選ぶと安心です。
Yahoo!ショッピングで購入するメリット
Yahoo!ショッピングは、PayPayユーザーにとって非常にお得なサイトです。
特に「5のつく日」などのキャンペーンを利用すれば、ポイント還元率が非常に高くなり、実質的な価格を抑えることができます。
また、全国の有名百貨店が出店していることも多く、高級ギフトを探している方にもおすすめです。
【おすすめポイント】
価格重視で探すなら、Yahoo!ショッピングの検索結果で「価格の安い順」と「レビュー件数の多い順」を組み合わせて比較してみましょう。
ご自身が普段利用しているサイトや、お得なキャンペーンに合わせて、ぜひ素敵なうなぎを見つけてみてくださいね。
この記事を最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
通販でうなぎを選ぶ際の疑問や不安は解消されましたでしょうか?
うなぎ選びで大切なのは、「産地」「タレ」「サイズ」の3点を、ご自身の用途や好みに合わせて決めることです。
この記事が、あなたが最高のうなぎに出会うためのお手伝いになれば、モモストアとしてとても嬉しいです!
もし、「この産地のうなぎともっと詳しく比較したい」とか、「タレなしの白焼きのおすすめも知りたい」といったご要望があれば、いつでもお気軽にご相談くださいね。
また、うなぎ以外にも、通販で人気の海鮮ギフトなども、失敗しない選び方がありますので、興味があればぜひ聞いてください!




