【5cm幅広麺】花山うどん通販でお取り寄せ！鬼ひも川の魅力と購入場所を徹底解説

テレビやSNSで「日本一のうどん」として話題沸騰中の花山うどんをご存知ですか？
特にそのインパクトから注目を集めているのが、茹で上がり幅が約5cmもある名物「鬼ひも川」です。

群馬県の老舗が作るこの絶品うどんを、どこで、どうやってお取り寄せできるのかを、筆者モモストアが詳しく解説していきますね！
公式通販はもちろん、楽天やAmazonでの購入方法、そして美味しく食べるための裏技までご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。

花山うどんの「鬼ひも川」って何？日本一になった幅広麺の魅力

花山うどんの代名詞とも言えるのが、その驚くべき幅広麺「鬼ひも川」です。初めて写真を見た方は、「これ、うどん!?」と驚かれること間違いなし！
通常のうどんが幅数ミリなのに対し、この鬼ひも川はなんと茹で上がり幅が約5cmもあります。
インパクトだけではなく、その美味しさも折り紙付きで、「うどん天下一決定戦」で三年連続日本一に輝いた実績を持つ、まさに「日本一のうどん」なんです。

この幅広麺が生まれた背景には、群馬県の郷土料理である「ひも川うどん」があります。群馬は昔から小麦の生産が盛んで、手打ちで幅広麺を作る文化がありました。花山うどんは、その伝統的なひも川を、さらに究極の形へと進化させたのが「鬼ひも川」なんですね。

「鬼ひも川」の食感はまるで餅のよう！モチモチ感がたまらない

これだけ幅が広いと、「茹でるのが難しそう」「食べにくいのでは？」と思う方もいるかもしれません。しかし、その食感こそが鬼ひも川最大の魅力なんです。
口に入れると、そのつるんとした喉ごしの良さにまず驚きます。そして噛みしめると、群馬県産の厳選された小麦粉ならではのモチモチとした強い弾力が楽しめます。
まるで薄いお餅を食べているかのような、今までに体験したことのない独特の食感は、一度食べたら忘れられません。
広い麺が濃厚なつけつゆをしっかりと持ち上げてくれるので、普通のうどんでは味わえない一体感が生まれるのもポイントです。

SNSで「映える」と話題！たぬきの器「鬼釜」の魅力

花山うどんがSNSで爆発的に話題になったのは、この「鬼ひも川」を「鬼釜（おにがま）」というメニューで提供する際、かわいいタヌキの器に盛り付けているからです。
実は、群馬県館林市は童話「分福茶釜」の舞台。この地域にちなんだ、遊び心あふれる器で提供される鬼ひも川は、視覚的なインパクトも抜群です。
もちろん通販でお取り寄せした場合は器はついてきませんが、ご自宅でも幅広麺を美しく盛り付けることで、ちょっとした特別感を演出できますよ。

うどんの美味しさだけでなく、その背景にある老舗のこだわりと伝統、そして地域への愛が詰まっているからこそ、花山うどんは多くの人に愛されているんですね。
まずはこの「鬼ひも川」を体験してみるのが、花山うどんを楽しむための第一歩と言えるでしょう！

花山うどんの公式通販サイトで購入するメリットと注意点

花山うどんを一番安心かつ確実に購入できるのが、公式の通販サイトです。創業明治27年の老舗が運営するサイトだけあって、ラインナップの豊富さや、ギフト対応の丁寧さが群を抜いています。

公式通販サイトだけの限定商品や試せるセットが豊富

公式通販サイトの最大のメリットは、他では手に入らない限定商品や最新の情報をいち早くゲットできる点です。
特に初めて花山うどんを試す方におすすめなのが、「お試しセット」のような限定企画です。通常の商品よりもお得な価格で、人気の麺や、いくつかのつゆを少量ずつ試せるセットが用意されていることがあります。
また、季節限定のギフト商品や、店舗で人気のメニューを再現した冷凍うどんなども、公式通販が最も充実しています。

例えば、公式通販では以下のような特別な商品に出会えます。

• 【公式通販サイト限定】お一人様一回限りのお試しセット
• 店舗でしか食べられない「鬼釜」を再現した冷凍うどんセット
• 慶弔事に対応した、のしや包装、メッセージカード付きの高級ギフト

公式通販サイトの利用で注意しておきたいポイント

公式通販は魅力がたくさんありますが、利用する際にいくつか注意しておきたいポイントがあります。

1. 送料がかかる場合がある
公式通販では、一定額以上（例：5,000円や8,000円以上など）の購入で送料が無料になるキャンペーンを行っていることが多いですが、その金額未満だと送料がかかります。
楽天市場やAmazonなどの大手モールの場合、出店している店舗によっては独自に送料込み価格を設定している場合もあるため、少量だけ購入したい場合は、他のモールと比較する方がトータルでお得になることがあります。

2. ポイント利用の可否
公式通販では独自のポイントシステムを導入している場合もありますが、普段から貯めている楽天ポイントやAmazonポイントなどは使えません。ポイント還元を重視するなら、次に紹介する大手ECサイトの利用も検討しましょう。

3. 発送までのスピード
基本的には迅速な対応が期待できますが、お中元やお歳暮といった繁忙期には注文が集中し、発送までに時間がかかることがあります。特に急いでいる場合は、注文時に発送予定日をしっかりチェックすることが大切です。

公式通販サイトの詳細は、Google検索から簡単に確認できますよ。
花山うどん公式サイトをチェック！

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで「花山うどん」を買う方法と最安値比較

普段から利用している大手ECサイトで花山うどんを購入したい！という方も多いですよね。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった主要なモールでも、花山うどんは購入可能です。
これらのモールで購入する最大のメリットは、ポイントが使える・貯まることと、配送オプションの豊富さ、そして他の商品と一緒に購入できる手軽さです。

大手ECモールでの「花山うどん」検索のコツ

楽天市場やYahoo!ショッピングには、花山うどんの公式直営店が出店していることが多いです。
「花山うどん直営通販 楽天市場店」のように、公式の名前を冠した店舗であれば、品揃えや商品の鮮度は公式通販サイトと同等レベルで安心して購入できます。
Amazonの場合は、複数の販売業者が取り扱っているため、購入する際は販売元と発送元を必ずチェックし、信頼できる業者から購入するようにしましょう。

検索キーワードとしては、以下のものが有効です。

• 花山うどん 鬼ひも川
• 花山うどん ギフト
• 花山うどん 南極カリー（特に人気商品を探す場合）

各モールでの価格帯と送料の傾向を比較

大手ECモールで購入する際、気になるのが「最安値」ですよね。ただし、うどんの価格は「麺だけ」「つゆ付き」「ギフト用化粧箱入り」などセット内容によって大きく異なります。
ここでは、比較的よく購入される「鬼ひも川」を含むセットの価格傾向を比較します。

通販サイト	価格帯（ご自宅用セット）	送料傾向	ポイント還元
花山うどん 公式通販	やや高め〜標準	一定額以上で無料	独自のポイントや特典
楽天市場	標準〜やや高め	送料込み価格の商品が多い	楽天ポイント（SPUなど）
Amazon	変動あり（販売元による）	プライム会員なら無料が多い	Amazonポイント
Yahoo!ショッピング	標準〜やや高め	送料込み商品あり	PayPayポイント（キャンペーン）

特に楽天市場やYahoo!ショッピングでは、「送料無料」と銘打って、商品の価格に送料を含めた設定をしているショップが多い傾向があります。これにより、購入時に送料を気にせずに済むため、気軽にポチッと購入しやすいのがメリットです。
普段からよく使うモールで、送料込みのセットを探すのが、手間なくお得に購入する賢い方法と言えますね。

メルカリやラクマでの購入はおすすめしない理由

「少しでも安く手に入れたいから、メルカリやラクマをチェックしよう」と考えている方もいるかもしれません。しかし、食品である花山うどん、特に乾麺や冷凍麺については、フリマアプリでの購入はおすすめできません。

• 品質の保証がない: どのように保管されていたか、直射日光や高温多湿な場所に置かれていなかったかが不明です。うどんはデリケートな食品であり、保管状態が悪いと風味が落ちたり、品質が劣化したりするリスクがあります。
• 賞味期限の問題: 記載されている賞味期限が正確かどうかも保証されません。
• トラブル時の対応: 公式や正規のECサイトであれば、商品に問題があった場合の返品・交換対応が可能ですが、個人間取引では対応が難しくなります。

安心と美味しさを最優先するなら、必ず公式または正規ルートのECサイトから購入しましょう。

「鬼ひも川」以外もチェック！モモストアおすすめ花山うどん人気商品ラインナップ

花山うどんの魅力は「鬼ひも川」だけではありません。明治時代から続く老舗の技が光る、さまざまな種類の麺や、個性が際立つギフト商品が揃っています。
ここでは、モモストアの筆者が特におすすめしたい、チェック必須の人気商品をご紹介します！

伝統の味「最高級花山うどん」と「花山ひも川」

「鬼ひも川」のインパクトが強すぎて忘れられがちですが、花山うどんは元々、伝統的なうどん作りで有名になったお店です。
「最高級花山うどん」は、純白の輝きと、柔らかいのにしっかりとしたコシを併せ持つ、まさに老舗の看板商品です。群馬県産小麦を中心とした国産素材の良さが最大限に引き出されており、シンプルにかけうどんで味わうのが絶品です。

また、「鬼ひも川」のルーツである「花山ひも川」もおすすめです。こちらは鬼ひも川ほど幅が広くなく、一般的なひも川うどんのサイズです。ツルツルとした喉ごしと、モチモチ感のバランスが良く、幅広麺初心者の方でも抵抗なく楽しめます。

南極観測隊の携行品がルーツ！「南極カリー」シリーズ

花山うどんには、ちょっと変わったルーツを持つ人気商品があります。それが「南極カリーつゆ」です。
実は花山うどんの乾麺は、昭和30～40年代にかけて南極地域観測隊の携行品として利用されていたという歴史があります。当時の隊員からの手紙をヒントに、鶏だしとカレーを合わせた「南極カリー」が誕生しました。

このカレーつゆは、ただのカレーうどんのつゆではありません。
和風だしの旨みと、スパイシーでありながらどこか懐かしいカレーの風味が絶妙に調和しており、「鬼ひも川」との相性は抜群です。店舗でも人気のメニューで、お土産商品としても非常に人気が高いので、変わり種が好きな方はぜひ試してみてください。

ちょっと贅沢に！「老舗のうどん味くらべ」冷凍セット

「お食事処の味が忘れられない」「茹でるのが面倒」という方には、冷凍の「老舗のうどん味くらべ」セットがおすすめです。
店舗で提供されているうどんを瞬間凍結しているため、ご自宅で湯煎するだけで、老舗の本格的な味をそのまま楽しむことができます。
冷凍セットには、鬼ひも川や、かけうどんなど、数種類の麺とつゆがセットになっているため、手軽に花山うどんの美味しさを堪能したい方にぴったりです。ギフトとしても喜ばれますが、ご自宅用としても大人気の商品です。

商品名	特徴	おすすめの食べ方
鬼ひも川	幅5cm、強いモチモチ感、日本一	つけ麺（肉汁や胡麻みそつゆ）
最高級花山うどん	純白で上品なコシ、伝統の味	温かいかけうどん、ざるうどん
南極カリーつゆ	鶏だしベースの和風カリー味	鬼ひも川でカレーつけ麺
冷凍 老舗のうどん味くらべ	店舗の味を瞬間凍結、手軽さNo.1	忙しい日のランチや夕食に

花山うどんの乾麺と冷凍麺を徹底比較！ご自宅用ならどっちがおすすめ？

花山うどんをお取り寄せする際、多くの方が悩むのが「乾麺」と「冷凍麺」のどちらを選ぶべきか、という点です。どちらにもメリットとデメリットがあり、用途やライフスタイルによって最適な選択肢は変わってきます。
ここでは、それぞれの特徴を比較し、ご自宅用としてどちらがおすすめかを解説します。

乾麺のメリット・デメリット：長期保存と手軽なアレンジ性

花山うどんの乾麺は、もちろん長期保存が可能です。特に「鬼ひも川」は、乾麺の状態でもその幅の広さに驚きますが、常温で数ヶ月間保存できるため、ストックしておきたい方に最適です。

乾麺の主なメリット

• 長期保存が可能: 備蓄や贈答品として非常に優れています。
• 価格が手頃: 冷凍麺に比べると、一食あたりのコストが抑えられます。
• アレンジがしやすい: つゆを自分で用意したり、野菜や肉をたっぷり加えて煮込んだりといった、自由なアレンジが可能です。

乾麺の主なデメリット

• 茹で時間に注意が必要: 特に鬼ひも川は、通常のうどんよりも茹で時間が長くなります（商品によりますが、10〜15分程度）。また、茹で方次第で食感が大きく変わります。
• 失敗のリスク: 茹ですぎるとモチモチ感が失われたり、逆に芯が残ったりする可能性があります。

料理が好きで、時間をかけて本格的な調理を楽しみたい方や、大容量をストックしたい方には乾麺がおすすめです。

冷凍麺のメリット・デメリット：お店の味を忠実に再現

花山うどんの冷凍麺は、店舗で提供している麺を「瞬間凍結」したものです。これは、美味しさを閉じ込めるための技術であり、自宅で手軽にお店で食べるようなクオリティを再現できるのが最大の魅力です。

冷凍麺の主なメリット

• 調理が簡単: 茹でる必要がなく、湯煎やレンジで温めるだけでOK。調理の手間が大幅に省けます。
• 安定した品質: 茹で加減を失敗する心配がなく、常に最高の状態で麺の食感を楽しめます。
• 限定メニューが手に入る: 店舗の人気メニュー（例えば、カレーうどんの具材など）がセットになっている商品もあります。

冷凍麺の主なデメリット

• 冷凍庫のスペースが必要: ストックするにはある程度の冷凍庫の空きが必要です。
• コストが割高: 乾麺に比べると、一食あたりの価格がやや高くなります。

手軽さと、お店の味の再現度を重視する方、忙しいけれど本格的な味を楽しみたい方には冷凍麺が断然おすすめです。

	乾麺	冷凍麺
保存方法	常温（長期保存可）	冷凍（要冷凍庫スペース）
調理時間	茹で時間がかかる（約10〜15分）	湯煎・レンジで数分
味の再現度	茹で方次第で変動	非常に高い（お店の味）
コスト	一食あたり安価	一食あたり高め

花山うどんのつゆに秘密あり！定番から人気の「南極カリーつゆ」までご紹介

うどんの美味しさは麺だけでなく、つゆで決まると言っても過言ではありません。花山うどんは、麺の素晴らしさに負けないくらい、つゆにも並々ならぬこだわりを持っています。
群馬県産の素材を活かした伝統的なつゆから、変わり種のつゆまで、花山うどんの絶品つゆのラインナップを見ていきましょう。

伝統の味を支える「伝承つゆ」と「純つゆ」

花山うどんの最もベーシックなつゆが「伝承つゆ」です。これは、だしをしっかりと効かせた、旨みと香りのバランスが非常に優れた醤油ベースのつゆです。
温かいうどんにかけたり、ざるうどんのつけつゆとして使ったりと、どんな麺にも合う万能なつゆであり、老舗の伝統の味を支える土台となっています。

また、「純つゆ」は、化学調味料や保存料を使わず、厳選された素材だけで作られた、より自然で上品な味わいが特徴です。小さなお子様がいるご家庭や、素材本来の味を楽しみたい方におすすめのつゆです。

「鬼釜」を支える濃厚つゆ「胡麻みそつゆ」と「肉汁つゆ」

花山うどんの店舗で一番人気のメニュー「鬼釜」で使われているのが、「胡麻みそつゆ」です。これは、胡麻の香ばしさと味噌のコクが絶妙にブレンドされた濃厚なつけつゆで、幅広の「鬼ひも川」にしっかりと絡みつきます。
温かいつゆに冷たい鬼ひも川をつけて食べる「つけ麺スタイル」で味わうことで、麺のモチモチ感とつゆの濃厚さが口の中で一体となり、最高の美味しさが生まれます。

また、群馬の郷土の味として人気が高いのが、「肉汁つゆ」です。豚肉やネギなどの具材の旨みが溶け込んだ甘辛いつゆで、こちらもつけ麺に最適です。特に寒い季節には、温かい肉汁つゆで体を温めながら、モチモチの麺を楽しむのが最高ですよ。

つゆのラインナップ（一例）

様々な麺と組み合わせることで、花山うどんは無限のバリエーションが楽しめます。

• 伝承つゆ: 定番の醤油だし。万能で、かけうどんにもざるうどんにも。
• 純つゆ: 無添加で優しい味。素材の味を大切にしたい時に。
• 胡麻みそつゆ: 胡麻と味噌の濃厚なコク。鬼釜などつけ麺に。
• 肉汁つゆ: 豚肉の旨みと甘辛さ。郷土の味を楽しみたい時に。
• 南極カリーつゆ: 和風だしとカレーのスパイシーな融合。変わり種好きに。
• 海鮮だしつゆ: 季節や限定ギフトで登場する、上品な海鮮の風味。

これらのつゆは、つゆ単体でも購入できますし、ギフトセットやご自宅用セットに組み込まれていることが多いです。
もし初めて花山うどんをお取り寄せするなら、複数のつゆがセットになった「味比べセット」を選ぶと、自分のお気に入りの味を見つけられますよ。

大切な人へ贈るなら？花山うどんのギフトセットの選び方と熨斗・包装サービス

花山うどんは、その品質と歴史から、お中元やお歳暮、内祝いなどの大切な方への贈り物としても非常に人気が高いです。
特に日本一に輝いた「鬼ひも川」は、話題性もあって贈答品として喜ばれます。ここでは、失敗しないギフトセットの選び方と、贈答品ならではのサービスについて解説します。

用途に合わせて選ぶ！ギフトセットの3つのタイプ

花山うどんのギフトセットは、大きく分けて3つのタイプがあります。贈る相手の家族構成や用途に合わせて選びましょう。

鬼ひも川メインの「話題性・インパクト重視」セット

茹で上がり幅5cmの「鬼ひも川」をメインに、いくつかのつゆを組み合わせたセットです。
「何か話題性のあるものを贈りたい」「若い世代やSNSを使っている方に喜んでもらいたい」という場合に最適です。相手に驚きと感動を与えられます。

伝統の麺を揃えた「安心・本格派」セット

「最高級花山うどん」や「花山ひも川」といった、伝統的な麺をメインに、伝承つゆなどを組み合わせたセットです。
ご年配の方や、シンプルに美味しいうどんを求めている方に贈る場合に間違いがありません。老舗の風格を感じさせる、上品な贈り物になります。

麺の種類を選べる「カスタマイズ・大容量」セット

うどん、ひも川、鬼ひも川、ひやむぎ、そうめん、そばなど、複数の麺を自由に選べるセットです。
ご家族が多い方や、長い期間うどんを楽しんでほしい場合におすすめです。季節に合わせてそうめんなどを選べるのも魅力です。

公式通販と大手ECモールでのギフトサービスの違い

ギフトを贈る際は、熨斗（のし）や包装、メッセージカードなどのサービスも重要になります。
この点については、花山うどんの公式通販サイトが最も充実しているため、慶事や弔事などの正式な贈り物には公式通販を利用するのが安心です。

• 熨斗（のし）: 公式通販では、お中元、お歳暮、内祝など、用途に合わせた適切な熨斗の種類を選び、名前の印刷まで対応してくれます。大手ECモールの場合も対応可能な店舗が多いですが、細かな指定ができるのは公式ならではです。
• 包装: 公式通販では、格式高い化粧箱入りギフトが豊富に用意されており、上品な包装が施されます。
• メッセージカード: 公式通販では、無料または有料でメッセージカードを添えられるサービスがある場合があります。

もし、急いでいる場合や、普段のポイントを使いたい場合は、楽天市場やYahoo!ショッピングの「花山うどん直営」の店舗を選び、ギフト対応が可能かを確認してから購入しましょう。

「鬼ひも川」を美味しく茹でるコツ！幅広麺を失敗せずに調理するプロの技

さて、いよいよお取り寄せした「鬼ひも川」を調理する段階です。
幅5cmもある鬼ひも川は、通常のうどんと同じように茹でると失敗してしまいます。麺本来のモチモチ感とつるっとした喉ごしを最大限に引き出すために、ぜひプロの技を参考にしてみてください！

幅広麺を失敗させない！3つの茹でる前の準備

茹でる工程に入る前に、この3つの準備が鬼ひも川を美味しく仕上げるカギとなります。

たっぷりのお湯を用意する

うどんの乾麺を茹でる際、お湯の量が少ないと麺同士がくっつきやすくなり、デンプン質のせいで茹で汁がドロドロになりがちです。鬼ひも川は特に幅が広いため、麺100gに対して1リットル以上を目安に、大きめの鍋でたっぷりの熱湯を用意しましょう。

茹で時間はパッケージを厳守

商品の種類や乾麺の太さによって茹で時間は異なります。必ずお手元のパッケージに記載されている時間を守ってください。
鬼ひも川は一般的なうどんより長く、だいたい10〜15分程度かかります。心配になっても途中で取り出さず、指定の時間までじっくりと茹でることが、芯までモチモチに仕上げるコツです。

差し水はしない

昔ながらの茹で方として、沸騰したら差し水をするという方法がありますが、鬼ひも川のような本格的な乾麺の場合、差し水は基本的に不要です。差し水をすると、麺の温度が下がり、茹でムラができやすくなってしまいます。強火で吹きこぼれないよう火力を調整しながら、一気に茹で上げましょう。

茹でている最中と後の仕上げのコツ

いよいよ茹で始めます。この時の「混ぜ方」と「洗い方」が、食感を左右します。

• 優しくほぐす: 麺を投入したら、くっつかないように優しく菜箸でほぐしますが、強く混ぜすぎないように注意しましょう。強い力で混ぜると、麺がちぎれたり、表面が傷ついたりして、つるっとした喉ごしが失われてしまいます。
• 火を止めて蒸らす（任意）: 茹で時間終了の1分前に火を止め、蓋をしてそのまま1分ほど蒸らすと、よりモチモチ感が増すという裏技もあります。
• 冷水でしっかり洗う: 茹で上がったら、すぐにザルにあげ、冷たい流水でしっかりと麺の表面のぬめりを取ることが重要です。ぬめりを取ることで、麺が引き締まり、コシが強くなります。冷たいうどんとして食べる場合は、氷水で一気に冷やすとさらに美味しくなりますよ。

最高の食感を楽しむためにも、ぜひこの手順を試してみてください。

実店舗はどこにあるの？東京（銀座・日本橋）や群馬のお店情報

「通販でお取り寄せする前に、一度はお店の味を体験してみたい！」という方のために、花山うどんの直営店舗の情報をご紹介します。
群馬県の地元はもちろん、東京の一等地にもお店を構えており、観光やショッピングのついでに立ち寄ることができますよ。

群馬県内の直営店：老舗の歴史と文化を感じる場所

花山うどんが創業した群馬県館林市には、本店をはじめ複数の店舗があります。地元群馬を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

本店お食事処・直売所（群馬県館林市）

創業の地にある本店は、花山うどんの歴史とこだわりが詰まった場所です。
お食事処では、天下一決定戦で三連覇を果たしたメニュー「鬼釜」や、館林の伝説にちなんだ「分福茶釜の釜玉うどん」など、ここでしか味わえない限定メニューも楽しめます。
隣接する直売所では、乾麺やギフト商品などのお土産も購入できます。館林駅前というアクセスしやすい立地も魅力です。

伊香保石段店（群馬県渋川市）

有名な伊香保温泉の石段街にも店舗があります。温泉観光の途中に立ち寄れるので、群馬の名物を手軽に楽しみたい観光客に人気です。
本店よりもお土産商品を厳選して販売しているため、人気の「鬼ひも川」を確実に手に入れたい時に便利です。

東京都内の直営店：アクセス抜群の銀座と日本橋

群馬に行くのは難しい、という方のために、花山うどんは東京の主要なビジネス・商業地域にも店舗を展開しています。洗練された空間で、本格的なうどんを楽しめます。

銀座店（東京都中央区銀座）

歌舞伎座の裏手に位置する銀座店は、アクセス抜群の立地です。
ビジネスマンや買い物客など、幅広い層から支持されており、ランチタイムには行列ができるほどの人気店です。銀座店限定の「鬼御膳」は、鬼釜と選べる小丼がセットになった大満足のメニューです。

日本橋店（東京都中央区日本橋）

日本橋髙島屋S.C.新館の裏にある日本橋店は、銀座店とはまた違った落ち着いた雰囲気が魅力です。
伝統的な組子細工が施された内装は、老舗のうどん店にふさわしい上質な空間を演出しています。こちらも人気が高く、特に週末は早めの来店がおすすめです。

店舗名	所在地	特徴
本店直売所	群馬県館林市	創業の地。限定メニューあり。
伊香保石段店	群馬県渋川市（伊香保温泉）	観光客に人気。お土産の厳選販売。
銀座店	東京都中央区銀座	アクセス抜群。銀座店限定メニューあり。
日本橋店	東京都中央区日本橋	落ち着いた上質な空間。
羽田エアポートガーデン店	東京都大田区（羽田空港）	旅行前後に便利。

どの店舗も人気が高いため、週末やランチタイムを避けるか、事前に公式サイトで営業時間や混雑状況を確認してから訪問してくださいね。

花山うどんの「鬼釜」を自宅で再現！絶品つけ麺レシピの作り方

花山うどんの代名詞とも言える、店舗で大人気のメニュー「鬼釜」。モチモチの「鬼ひも川」を、濃厚な「胡麻みそつゆ」で味わう絶品つけ麺です。
「あの味を自宅でも楽しみたい！」という方のために、市販の乾麺とつゆを使った、自宅でできる「鬼釜」再現レシピをご紹介します。タヌキの器はなくても、味は負けていませんよ！

準備するもの（2人前）

再現のポイントは、濃厚なつけつゆと、トッピングの具材です。できるだけ本格的な味に近づけるために、花山うどんの胡麻みそつゆを使うのがおすすめです。

• 花山うどん 鬼ひも川（乾麺）：200g（2人前）
• 花山うどん 胡麻みそつゆ：2袋
• トッピング具材（店舗の鬼釜を参考に）：
  • 温泉卵または半熟卵：2個
  • 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用など）：100g
  • 長ネギ：1/3本（白髪ネギにする）
  • 薬味（きざみ海苔、生姜、かいわれ大根、ラー油など）：適量

自宅で「鬼釜」を再現する手順

手順はシンプルですが、麺を冷やすことと、つけつゆを温めることが重要です。

鬼ひも川を茹でて冷水で締める

前述の「茹でるコツ」を参考に、鬼ひも川を茹でます。指定された時間しっかり茹でた後、氷水で一気に冷やし、しっかりと水気を切っておきましょう。この「冷やす」工程が、モチモチのコシを引き出す上で欠かせません。

つけつゆと具材を準備する

豚肉をさっと茹でてアクを取り、水気を切ります。長ネギは白髪ネギにしておきましょう。
胡麻みそつゆは、パッケージの指示に従って温め、つけつゆの器に移します。このつゆは、麺を漬けるだけでなく、茹でたての豚肉や具材もからめて食べるためのものです。濃いめに作ってOKです。

盛り付けて完成！

水気を切った鬼ひも川を器に盛り付け、その上に用意した豚肉、白髪ネギ、温泉卵などの具材を乗せます。
食べる直前に、つゆを麺の全体に軽く回しかけても美味しく召し上がれますが、基本は濃厚なつゆに麺を大胆に絡めて食べるのが「鬼釜」流です。

薬味の生姜やラー油、七味唐辛子などを加えて、味変を楽しむのもおすすめです。ぜひご自宅でこの絶品のモチモチ体験をしてみてください！

メルカリやラクマなどのフリマアプリで「花山うどん」を購入するのはアリ？

「花山うどんを試してみたいけど、少しでもお得に手に入れたい！」という気持ちから、メルカリやラクマなどのフリマアプリでの購入を検討する方もいるかもしれません。
しかし、筆者モモストアとしては、結論から言うとフリマアプリでの購入は極力避けて、正規のルートを利用することを強くおすすめします。

食品であるうどんは「鮮度」と「保管状態」が命

うどん、特に乾麺や冷凍麺は、見た目では劣化が分かりにくい食品です。
花山うどんは、厳選された国産小麦を使用し、伝統的な製法で丁寧に作られています。そのため、本来の美味しさを楽しむためには、メーカーが推奨する環境で保管されていることが大前提となります。

• 乾麺の場合: 乾麺は湿気や高温に非常に弱いです。フリマアプリで売られている商品が、出品者の自宅で直射日光の当たる場所や湿気の多い場所に長期間保管されていた可能性があります。見た目は変わらなくても、風味が飛んでいたり、麺のコシが弱くなっていたりするリスクがあります。
• 冷凍麺の場合: 冷凍麺の場合はさらにリスクが高まります。輸送中や保管中に一度でも解凍されてしまうと、品質は著しく低下します。個人間のフリマアプリでの「クール便」対応は難しいことが多く、万全の品質管理は期待できません。

美味しい花山うどんを食べたいのに、安いからといって風味や食感が落ちた商品を選んでしまっては、本末転倒ですよね。

トラブル時の保証と安全性

公式通販サイトや大手ECモールの正規店舗から購入した場合、万が一、商品に破損や品質の問題があった際には、すぐに返品・交換などの対応を受けることができます。
しかし、フリマアプリでの個人間取引の場合、食品の品質に関するトラブルは解決が非常に難しくなります。
「賞味期限が近い」という理由で安く出品されていることもありますが、短い期間で消費できる確信がない限り、購入は控えるべきでしょう。

価格の差は、安心と品質の保証料だと考えましょう。数円、数十円の差で後悔するよりも、公式通販やAmazon、楽天市場などの信頼できるサイトから、確実に美味しい商品をお取り寄せすることをおすすめします。
特に初めて花山うどんを試す方には、大手ECサイトでのセールやキャンペーンを狙う方が、より安全でお得に購入できますよ。

花山うどんの口コミ・評判を徹底調査！「鬼ひも川」は本当に美味しい？

テレビやSNSで話題になっている花山うどん、特に「鬼ひも川」は、本当に美味しいのでしょうか？
実際に購入して食べた方のリアルな口コミや評判を徹底調査しました。良い口コミだけでなく、気になる点も包み隠さずご紹介しますので、購入の参考にしてくださいね。

「鬼ひも川」に関する良い口コミ・高評価の評判

やはり一番目立つのは、麺の幅広さに関するポジティブな意見です。

• 食感の驚き: 「初めて食べたけど、本当にモチモチで感動した！薄いのにコシがあって、今まで食べてきたうどんとは全く別物。お餅のような食感でやみつきになる。」
• つゆとの絡み: 「幅広麺だから、濃厚な胡麻みそつゆがしっかり絡んで最高に美味しい。麺とつゆの一体感がたまらない。」
• 見た目のインパクト: 「家族や友人と集まった時に出したら、みんな大盛り上がり！SNS映えもするし、話のタネになるのが楽しい。」
• 手土産に最適: 「手土産として持っていったら、『日本一のうどん』と話題になって喜ばれた。贈答品としても間違いない。」

多くの人が、そのユニークな食感と濃厚なつけつゆとの相性の良さに驚きと満足を感じているようです。特に、店舗で人気の「鬼釜」を自宅で再現して楽しんでいる方が多い印象です。

「鬼ひも川」に関する気になる口コミ・注意点

一方で、その特性ゆえに、いくつか注意点や戸惑いの声も見受けられました。

• 茹で時間が長い: 「やっぱり茹で時間が長くて、すぐ食べたい時にはちょっと手間。時間に余裕がある時に作るのがおすすめ。」
• 食べ方への慣れ: 「最初は箸で持ち上げるのが難しく感じた。すすって食べるというよりは、噛みしめて食べる感覚で、普通のうどんとは違う食べ方に慣れが必要。」
• つゆの濃厚さ: 「胡麻みそつゆはすごく濃厚で美味しいけど、さっぱりしたものが好きな人にはちょっと重いかも。さっぱりした伝承つゆとセットで買うべきだった。」

これらの口コミからわかるのは、「鬼ひも川」は普通のうどんとは違う、個性的な魅力と食べ応えがある麺だということです。茹で時間や濃厚なつゆは、慣れや好みの問題ですが、そのユニークさを理解して購入すれば、きっと最高の食体験になりますよ。

評価ポイント	具体的な評判	筆者モモストアのコメント
食感	「モチモチでコシが強い」「お餅みたい」	最高級の国産小麦の賜物！ぜひ噛みしめて味わってほしいです。
見た目	「インパクト大」「SNS映えする」	話題性抜群なので、手土産やパーティーにも最適です。
調理	「茹で時間が長い」「最初は箸で掴みにくい」	茹で時間を守り、冷水でしっかり締めるのが成功のコツです！
つゆ	「濃厚で絡む」「南極カリーつゆが美味」	定番から変わり種まで、つゆのバリエーションも魅力です。

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【Q&A】花山うどん通販に関するよくある質問まとめ

花山うどんをお取り寄せする際に、読者の方からよくいただく質問をまとめました。購入から調理、保存まで、疑問をスッキリ解決して、安心して花山うどんを楽しんでくださいね！

Q1: 花山うどんはグルテンフリーですか？

A: いいえ、花山うどんは、群馬県産小麦を中心とした国産小麦を主原料としていますので、グルテンフリーではありません。
小麦アレルギーをお持ちの方や、グルテンフリーの食生活を送っている方は、残念ながら花山うどんを召し上がることはできません。主原料は小麦粉、食塩、打ち粉（加工でん粉）です。

Q2: 賞味期限はどれくらいですか？

A: 商品の形態によって異なります。

• 乾麺（鬼ひも川、最高級花山うどんなど）： 一般的に製造日から約1年〜1年半程度の賞味期限が設定されています。直射日光や高温多湿を避けた常温で保存が可能です。
• 冷凍麺（老舗のうどん味くらべなど）： 製造日から数ヶ月（3〜6ヶ月程度）の賞味期限が設定されています。必ず-18℃以下の冷凍庫で保存してください。
• つゆ（伝承つゆなど）： つゆの種類にもよりますが、こちらも半年〜1年程度の賞味期限が設定されています。

賞味期限が比較的長いのが乾麺のメリットですが、あくまで美味しく食べられる期間です。できるだけ早く、新鮮なうちに召し上がることをおすすめします。

Q3: 鬼ひも川は子どもでも食べられますか？

A: はい、食べられます。ただし、茹で上がり幅が約5cmと非常に広いため、小さいお子様には食べやすい大きさに切ってあげることをおすすめします。
麺自体はコシがありますが、柔らかいので、つゆを工夫すれば離乳食を終えたお子様から楽しめます。
特に、添加物の少ない「純つゆ」や、店舗で人気の優しい味の「分福茶釜の釜玉うどん」を再現した優しいつゆで試してみてはいかがでしょうか。

Q4: 楽天市場のショップと公式サイトでは、どちらがお得ですか？

A: どちらがお得かは、購入する商品やタイミングによります。

• 公式サイトがお得な場合: 公式限定の「お試しセット」や、会員限定の割引がある場合、また、高額なギフトを購入し、送料無料ラインをクリアできる場合は公式サイトがお得です。
• 楽天市場がお得な場合: 楽天の「お買い物マラソン」などのポイントアップキャンペーン期間中や、もともと送料込みで販売されている商品を購入する場合、また、貯まっている楽天ポイントを使いたい場合は楽天市場がお得になります。

購入前に、トータルの支払い金額（商品代＋送料）と、獲得できるポイントを比較検討することをおすすめします。
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質問	回答のポイント	おすすめの行動
グルテンフリーか？	小麦粉使用のため、グルテンフリーではない。	アレルギーがある場合は購入を控える。
賞味期限は？	乾麺は1年〜1年半、冷凍麺は数ヶ月。	直射日光を避け、常温・冷凍で保存。
子どもでも食べられる？	食べやすいサイズに切ればOK。	純つゆなど優しい味付けで提供する。
公式サイトと楽天どちらがお得？	購入額やキャンペーンによる。	ポイントと送料込み価格を比較検討。