「国産うなぎ通販」で失敗しない選び方！老舗・有名店から厳選おすすめ

こんにちは、モモストアです！
土用の丑の日だけじゃなく、無性に美味しいふっくらしたうなぎが食べたくなるときってありませんか？
でも、近くに美味しいお店がない、老舗の味を自宅で楽しみたい、というときに便利なのが「国産うなぎの通販」ですよね。

ただ、通販だと「本当に美味しいの？」「どこを選べば失敗しない？」と不安になる方も多いはず。
この記事では、国産うなぎ通販で後悔しないための選び方から、産地による味の違い、ギフトにおすすめの老舗ブランドまで、私が徹底的に調べ上げました！
この記事を読めば、あなたにぴったりの最高に美味しいうなぎが見つかりますよ！

なぜ今「国産うなぎ通販」が人気？そのメリットとデメリットを徹底比較

ここ数年で「国産うなぎ通販」の利用者が急増しているのをご存知ですか？
以前は「うなぎは専門店で食べるもの」というイメージがありましたが、ライフスタイルの変化や技術の進化によって、自宅で楽しむのが当たり前になりつつあります。

なぜここまで人気が高まっているのか、まずは通販を利用するメリットと、正直なところデメリットとして挙げられる点を比較しながら見ていきましょう！

通販の「最大のメリット」は専門店の味を自宅で手軽に楽しめること！

国産うなぎの通販が選ばれる最大の理由は、やはり「手軽さ」と「品質」の両立です。特に老舗や有名店は、遠方に住んでいるとなかなか訪問できませんが、通販なら日本全国の名店の味を自宅にいながらにして堪能できるんです。

例えば、愛知の三河一色産や鹿児島の温暖な気候で育ったうなぎなど、産地やブランドを吟味して選べるのも通販ならではの魅力です。また、土用の丑の日などの繁忙期でも、行列に並ぶ必要がなく、自分の好きなタイミングで注文・受け取りができるのも大きなポイントですよね。

さらに、冷凍技術の進化も目覚ましく、プロが焼き上げたうなぎを急速冷凍することで、解凍しても専門店で食べるのと遜色ない「ふっくら」とした食感と風味が保たれています。タレも老舗秘伝のものがセットになっていることが多く、ご飯さえ用意すれば、あっという間に豪華なうな重が完成します。

家族の誕生日やちょっとした記念日、あるいは頑張った自分へのご褒美など、特別な日の食卓を簡単にワンランクアップさせられるのが、通販の素晴らしいメリットです。私も初めて通販のうなぎを食べた時は、その手軽さとクオリティに本当に驚きました！

具体的なメリットをまとめてみました。

メリット	詳細
全国の名店の味	住んでいる場所に関わらず、有名老舗のうなぎを選んで購入できる。
手軽さと時短	調理済みで冷凍されているため、湯煎やレンジで温めるだけでOK。
選べる楽しさ	蒲焼き、白焼き、産地、養殖方法など、豊富なラインナップから比較検討できる。
ギフトに最適	熨斗（のし）対応や高級感のあるパッケージが多く、贈答品として重宝する。
コスパの良さ	外食するよりも、高品質なうなぎを比較的安価に楽しめる場合がある。

気をつけたい通販うなぎの「デメリット」とは？

もちろん、通販にもいくつかのデメリットがあります。これらを理解しておけば、失敗を避けることができますよ。

一番の懸念点は「実際に現物を見られないこと」です。写真だけでは、うなぎの大きさや身の厚さ、焼き加減などが完璧には把握できません。そのため、「届いたら思ったより小さかった」「身が薄かった」という失敗談も時々聞かれます。

これを避けるためには、グラム表記をしっかりチェックすることが大切です。「1尾あたり約150g」のように具体的な数値が書かれているかを確認しましょう。また、レビューの評価が高いこと、できれば実際に購入した人の写真付きのレビューを参考にすると、失敗が少なくなります。

二つ目のデメリットは「送料」です。うなぎは基本的に冷凍便で届くため、常温や冷蔵品に比べて送料が高くなりがちです。特に複数の店舗で少量ずつ購入すると、送料だけでかなりの金額になってしまうこともあります。そのため、購入する際は「〇〇円以上で送料無料」といったキャンペーンを行っているショップを選ぶのが賢明です。

三つ目のデメリットとして「調理の手間」が挙げられます。と言っても、湯煎やレンジ加熱がほとんどなのですが、さらに美味しく食べたいとなると、グリルで軽く炙り直すなどのひと手間が必要になります。この「ひと手間」が面倒に感じる方には、すでに切られている「刻みうなぎ」や「ひつまぶしセット」を選ぶという方法もありますね。

このように、デメリットを知っておき、対策をすれば、通販でのうなぎ選びはぐっと楽になります。安心してくださいね！

通販利用のデメリットと対策をまとめました。

デメリット	対策
現物を見られない	グラム数やサイズ表記を必ず確認し、レビュー（特に写真付き）を参考にする。
送料が高い	送料無料のキャンペーンやセット商品を選び、複数購入でまとめて発送してもらう。
調理の手間	手軽な湯煎・レンジ加熱に慣れるか、刻みうなぎなどの加工品を選ぶ。
冷凍庫の場所	冷凍品なので、届く前に冷凍庫のスペースを確保しておく。

これらのメリット・デメリットを比較した上で、やはり国産うなぎ通販は、忙しい現代人にとって「最高のごちそう」を手に入れる賢い手段であることは間違いありません！
次は、具体的に選び方のポイントを見ていきましょう。

【失敗しない】国産うなぎ通販を選ぶときに「絶対にチェックすべき」3つのポイント

通販でうなぎを選ぶ際、「国産」という文字だけを信じて購入するのは危険です。国産と一口に言っても、養殖方法や加工技術、タレの味付けなど、お店によってクオリティは全く違います。

ここでは、モモストアが厳選した「ここだけは絶対にチェックしてほしい」3つのポイントをご紹介します。これさえ押さえておけば、あなたもうなぎ通販のエキスパートです！

ポイント①：養殖環境と「稚魚の質」にこだわるべし

「国産」というのは、日本国内で養殖されたうなぎであることを指します。しかし、養殖場によって水質や飼育方法が全く異なり、これがうなぎの味に直結します。

特にチェックしたいのは、「地下水」や「温泉水」を使っているかどうかです。例えば、鹿児島の温暖な気候と豊富な地下水を利用した養殖場や、静岡の大井川水系の清らかな伏流水で育てられたうなぎは、泥臭さがなく、身が引き締まっていて脂のノリも良いとされています。

また、実はうなぎの養殖に使われる稚魚（シラスウナギ）は、全て天然で捕獲されたものです。そのため、どの地域で捕れた稚魚を使っているか、そしてどんな餌を与えているかも、品質を左右する重要な要素になります。

老舗やこだわりを持つ業者は、ホームページで「○○県の清流を使用」「独自配合の餌で育てています」といった情報を詳しく公開しています。これらの情報を比較して、「ここで育てられたうなぎなら間違いない！」と思える信頼できるお店を選びましょう。

具体的にチェックしたい養殖環境の項目は以下の通りです。

• 水質：地下水、温泉水、清流の伏流水など、泥臭さの原因にならない水を使用しているか。
• 飼育密度：過密ではないか、うなぎがストレスなく成長できる環境か。
• 餌：栄養価が高く、品質にこだわった独自の配合飼料を使用しているか。
• 生育期間：時間をかけてじっくり育てているか。

面倒かもしれませんが、この一手間をかけるだけで、届いたうなぎの美味しさは格段に変わってきますよ！

ポイント②：加工・焼き方の「製法」を確認する！

うなぎは「さばき3年、串打ち8年、焼き一生」と言われるほど、加工技術が味を大きく左右します。通販の場合、この加工と焼き上げは全てお店で行われています。

注目したいのは「焼き方」と「蒸し」の工程です。

日本のうなぎの焼き方は、大きく分けて「関東風」と「関西風」があります。多くの老舗通販店が採用しているのは、以下のどちらか、または両方の良いところ取りをした独自製法です。

種類	特徴	食感
関東風（蒸しあり）	白焼きの後、蒸しの工程を挟む。タレを付けてさらに焼く。	ふっくらと柔らかく、とろけるような口どけ。
関西風（蒸しなし）	腹開きにして、そのまま地焼き（直火焼き）する。	皮はパリッと香ばしく、身は歯ごたえがあり、うなぎ本来の風味が強い。

通販で主流なのは、蒸しが入っている関東風の「ふっくら」タイプです。冷凍しても品質が落ちにくく、湯煎で温め直しても柔らかさが保たれやすいからです。特に「三重焼き」や「四度焼き」など、タレを付けながら何度も焼きを繰り返す製法を採用しているお店は、味が深くておすすめです。

また、「すぐに急速冷凍しているか」も重要です。焼き上がりの最高の状態を一気に冷凍することで、鮮度と旨味を閉じ込めることができます。この「製法」を隠さずに公開している業者は、それだけ自信を持っている証拠なので信頼できますね。

ポイント③：価格と「内容量（グラム数）」を冷静に比較する

通販うなぎの価格はピンキリです。安いからと飛びつくと、実際はかなり小ぶりだった、ということも少なくありません。ここで大事なのは、価格だけでなく「100gあたりの単価」で比較するという冷静さです。

お店の表記は「1尾」「1パック」「約150g」など様々ですが、必ず「総重量（グラム）」を確認しましょう。例えば、「特大サイズ1尾5,000円」と「中サイズ2尾で5,000円」では、一見同じ値段でも、総グラム数では特大サイズの方が少なかった、ということもあり得ます。

一般的に、うな重やうな丼で一人前とされるうなぎの量は120g～150g程度です。贈答用であれば、180g以上の「特大サイズ」を選ぶと見栄えもして豪華です。ご家庭用なら、120g～150g程度のサイズがコストパフォーマンスが良くおすすめです。

もちろん、グラム数だけでなく、お店のブランド力やタレの評判、ギフト対応なども加味して総合的に判断することが、「本当に価値のあるうなぎ」を見つける鍵になりますよ！

国産うなぎの主要な産地を徹底解説！味や特徴の違いを比較表で紹介

「国産うなぎ」と聞くと、どの産地を思い浮かべますか？
実は、国内にはいくつかの主要な産地があり、それぞれが独自の気候や水質を活かした養殖を行っているため、うなぎの味や身質に違いが出るんです。

ここでは、特に人気が高く、通販でも手に入りやすい主要な国産うなぎの産地について、詳しく解説していきます。産地ごとの特徴を知っておくと、より好みに合ったうなぎを選ぶことができますよ。

① 圧倒的な生産量「鹿児島県産うなぎ」の特徴

鹿児島県は、日本国内でもうなぎの生産量がダントツのトップを誇ります。温暖な気候と豊富な地下水に恵まれており、うなぎの生育に最適な環境が整っています。

特に鹿児島県産のうなぎは、「大隅半島」や「志布志」などの地域で養殖が盛んで、その特徴は「豊富な脂と厚い身」にあります。肉厚でありながら、皮が柔らかく、加熱しても身が縮みにくいのが特徴です。

養殖業者が独自に水質や餌を管理しているため、品質が安定しており、多くの通販サイトやスーパーでも見かけることができます。初めて通販で国産うなぎを試す方には、品質と価格のバランスが取れた鹿児島県産は非常におすすめです。脂が乗っているので、蒲焼きにするとタレとの相性が抜群で、ご飯が進むこと間違いなしですよ！

② 老舗が集中するブランド産地「愛知県三河一色産うなぎ」

愛知県の三河一色（みかわいっしき）は、「日本最古の養鰻の地」として知られる、歴史と伝統のあるブランド産地です。三河湾に注ぎ込む矢作川の清流と豊富な地下水を利用して育てられています。

三河一色産のうなぎは、餌の配合や飼育管理に非常にこだわりがあり、高品質を保つための努力が続けられています。その特徴は、「身が締まっており、上品な脂のり」です。鹿児島産と比較すると、あっさりとしていながらも、うなぎ本来の深い旨味が感じられます。

老舗のうなぎ専門店が多く、通販でも「一色産」を冠した商品は高級な贈答品として扱われることが多く、特に質にこだわりたい方や、目上の方へのギフトにおすすめです。価格はやや高めですが、その品質は折り紙付きです。

③ 清流が育む「静岡県産うなぎ」の特徴

静岡県は、浜名湖や大井川水系など、豊かな水資源に恵まれたうなぎの名産地です。特に「浜名湖うなぎ」は、古くから親しまれてきたブランドで、その知名度も非常に高いです。

静岡県産のうなぎの特徴は、「臭みがなく、きれいな味わい」です。清らかな水で育てられるため、身が柔らかく、ふっくらとした食感になります。また、老舗の加工技術も高く、白焼きや蒲焼きのどちらを選んでも、素材の良さが活きた繊細な味わいを楽しむことができます。

温暖な気候を利用した養殖も盛んで、通販では「浜松市」や「吉田町」で加工されたうなぎが多く流通しています。どちらかというと、素材そのものの味を楽しみたい方や、さっぱりとした中に旨味を求める方におすすめの産地と言えますね。

主要産地のうなぎの特徴比較表

ここで、主要な国産うなぎの産地の特徴を比較表でまとめてみました。

産地	主な特徴	おすすめの用途
鹿児島県	生産量No.1。 肉厚で脂が豊富、ボリューム感がある。	ご家庭用、スタミナ重視、ボリューム重視の方。
愛知県（三河一色）	歴史あるブランド。 身が締まり、上品で繊細な脂のり。	高級ギフト、品質重視、老舗の味を楽しみたい方。
静岡県（浜名湖など）	清流育ち。 臭みがなく、柔らかくきれいな味わい。	素材の味重視、あっさりとした味わいを楽しみたい方。
宮崎県	温暖な気候で育ち、身の柔らかさとバランスの良さが特徴。	幅広い層に受け入れられやすく、使い勝手が良い。

このように、産地によって味や食感が違うため、自分や贈る相手の好みを想像しながら選ぶと、より満足度の高い一品に出会えますよ！

通販で買える！特に人気の国産うなぎ老舗・有名ブランド【5選】

うなぎ通販の世界には、長年の伝統と技術で高い評価を得ている老舗や有名ブランドがたくさんあります。これらのブランドは、独自の養殖方法や秘伝のタレ、そして冷凍技術に絶対の自信を持っているため、通販でも安心して最高の味を楽しむことができます。

ここでは、モモストアが「これは間違いない！」と自信を持っておすすめできる、特に人気の国産うなぎブランドを5つご紹介します。いずれもAmazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販サイトで手軽に購入できるところばかりですよ。

① 【愛知三河一色産】一愼（いちしん）：ギフトの定番

愛知県三河一色産のうなぎの中でも、特にブランド力の高いのが「一愼（いちしん）」です。三河一色産特有の身の締まりと上品な脂のりを最大限に引き出す加工技術に定評があります。

一愼のうなぎは、焼きにこだわりがあり、タレをつけずに焼き上げる「白焼き」の状態から、熟練の職人が一尾一尾丁寧に焼き上げています。冷凍技術も優れており、解凍後も身がふっくらとしていて、パサつきが全くありません。

特に「ひつまぶしセット」が有名で、うなぎの蒲焼きが細かく刻まれており、だしと薬味で食べるスタイルは、まるで高級料亭で食事をしているかのような贅沢な気分を味わえます。贈答品としても非常に人気が高く、迷ったらここを選んでおけば間違いありません。

② 【鹿児島県産】大五うなぎ工房：コスパと品質のバランスが最強

鹿児島県大隅半島の温暖な気候と豊富な地下水で育ったうなぎを扱うのが「大五うなぎ工房」です。自社で養殖から加工、販売まで一貫して行っているため、高品質でありながら比較的リーズナブルな価格を実現しています。

大五うなぎ工房のうなぎは、肉厚で脂がたっぷり乗っているのが特徴です。蒲焼きにすると、そのジューシーさが際立ち、食べ応え満点！特に「特大サイズ」は、うなぎ好きにはたまらないボリューム感です。

「4尾セット」や「5尾セット」など、家族で楽しめる大容量パックが充実しているため、ご家庭用としてリピート購入するファンが多いのも頷けます。初めて国産うなぎ通販を利用する方で、ボリュームと美味しさの両方を求めるなら、ここがおすすめです。

③ 【国産】うなぎのたなか：老舗の秘伝タレが決め手

静岡県に本店を構える「うなぎのたなか」は、創業から長きにわたって愛され続けている老舗です。たなかの最大の魅力は、代々受け継がれてきた「秘伝のタレ」です。

このタレが、うなぎの旨味を最大限に引き出し、香ばしさとコクのバランスが絶妙！うなぎ自体は、愛知県産や鹿児島県産など、その時期の最も良いものを厳選して使用しており、常に安定した高品質を保っています。

また、たなかは「手焼き」にこだわっており、職人が備長炭でじっくりと焼き上げるため、皮目はパリッと、身はふっくらという理想的な食感に仕上がっています。敬老の日やお中元など、年間を通じて贈答品としての需要が非常に高いブランドです。ギフトを検討している方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

④ 【宮崎県産】山田水産：安心・安全にこだわった無投薬養殖

宮崎県に拠点を置く「山田水産」は、「安心・安全」へのこだわりが非常に強いブランドです。最大の強みは、無投薬（抗生物質や合成抗菌剤を使わない）での養殖を徹底している点です。

山田水産のうなぎは、肉質が柔らかく、クセや泥臭さが少ない、きれいな味わいが特徴です。健康志向の方や、小さなお子様がいるご家庭にも安心しておすすめできます。また、加工場がHACCPなどの国際的な衛生管理基準を満たしているため、品質管理体制も万全です。

蒲焼きはもちろん、「うなぎの骨せんべい」や「うなぎ肝」といった関連商品も充実しており、うなぎを丸ごと楽しみたい方にもおすすめです。美味しさだけでなく、食の安全性に特にこだわる方は、山田水産を選ぶと良いでしょう。

⑤ 【静岡県産】川口水産：加工技術と鮮度が抜群

和歌山県に拠点を持ち、国産うなぎ（主に静岡県産など）を扱う「川口水産」は、最新の加工技術と鮮度へのこだわりが光るブランドです。養殖から加工までを自社一貫体制で行っており、常に新鮮で高品質なうなぎを提供しています。

川口水産のうなぎは、焼き上げ後すぐに真空パックにして急速冷凍されるため、「鮮度をそのまま閉じ込めている」と評判です。身はふっくらしており、特に皮目の香ばしさが際立っています。一切れ一切れがしっかりとした厚みを持っているため、食べ応えもあります。

また、頻繁にタイムセールや限定セットを販売していることも多く、お得な価格で国産うなぎを手に入れたい方は、楽天市場やYahoo!ショッピングの川口水産のページをこまめにチェックしてみることをおすすめします。リピーターが多い人気のショップですよ。

贈答用・ギフトに最適！高級感があり「絶対に喜ばれる」うなぎの選び方

国産うなぎは、お中元やお歳暮、父の日や敬老の日など、「特別な気持ちを伝える」ギフトとして非常に人気があります。豪華で美味しいだけでなく、「滋養強壮」のイメージもあるため、健康を気遣う贈り物としても最適です。

しかし、ギフトだからこそ、失敗は避けたいですよね。ここでは、受け取った方が「これはすごい！」と感動し、絶対に喜ばれる高級感のあるうなぎの選び方を、モモストアがこっそり伝授します。

選び方①：「特大サイズ」か「老舗のセット」を選ぶ

ギフトでまず重視すべきは「見た目」です。うな重にしたときの見栄えが悪いと、せっかくの気持ちが半減してしまいます。

そのため、以下のどちらかを選ぶことを強くおすすめします。

【特大サイズを選ぶ】
贈答用なら、最低でも1尾160g以上、できれば180g～200gの特大サイズを選びましょう。一般的なうなぎよりも一回り大きく、ふっくらとした肉厚感が一目で分かり、インパクトがあります。特に「肉厚で食べ応えのあるうなぎ」を好む男性への贈り物には最適です。

【老舗の詰め合わせセットを選ぶ】
量よりも質や多様性を重視する方には、有名老舗が販売している「ひつまぶしセット」や「蒲焼き・白焼き詰め合わせ」がおすすめです。例えば、上で紹介した「一愼」や「うなぎのたなか」などの老舗のセットは、風呂敷包みや高級感のある木箱に入っていることが多く、開ける前からワクワク感が伝わります。

特にひつまぶしセットは、そのまま食べたり、薬味を乗せたり、お茶漬けにしたりと、様々な食べ方が楽しめるため、飽きずに最後まで美味しく食べてもらえるというメリットがあります。

選び方②：産地や加工法を「明確に伝える」こと

ただ「国産うなぎ」と贈るよりも、「特に脂のりが良い鹿児島県産の特大うなぎです」とか、「歴史ある三河一色産の、秘伝のタレで四度焼きしたものです」と一言添えるだけで、贈り物の価値が格段に上がります。

これは、贈る側の「こだわり」が伝わり、受け取った側もそのうなぎがどれだけ特別なものなのかを理解できるからです。商品の紹介ページに、産地証明や独自の加工製法が詳しく記載されているお店を選ぶと、相手に説明もしやすいですね。

また、「のし」や「メッセージカード」の対応をしっかり行っているかも重要なチェックポイントです。多くの通販サイトでは、無料で対応してくれるところが多いので、必ず確認しましょう。

選び方③：冷凍庫のスペースを考慮する気遣いも大切！

これは受け取る側への「最高の気遣い」になります。
うなぎは冷凍で届くため、一度に大量に送りすぎると、相手の冷凍庫に入りきらない可能性があります。

特にご高齢の方や、一人暮らしの方へ贈る場合は、「小分けになっているパッケージ」や、「少量（2尾～3尾）の高級品」を選ぶのが親切です。もし、相手の家族構成が分かっているなら、「家族の人数分プラスα」の量を選ぶと失敗が少ないでしょう。

また、賞味期限も確認し、「冷凍で〇ヶ月持ちます」という情報も伝えるようにしましょう。細やかな気遣いが、あなたの贈り物をさらに素敵なものにしてくれますよ！

価格帯別！予算に合わせた「おすすめ国産うなぎ通販」の選び方

国産うなぎ通販は、価格帯が非常に幅広いです。気軽に食べられるリーズナブルなものから、年に一度の贅沢にぴったりの高級品まで、予算に合わせて最適な商品を選ぶことができます。

ここでは、モモストアが「この価格帯ならこれがおすすめ！」という、具体的な予算別の選び方を提案します。ご家庭の状況や、利用目的に合わせて参考にしてくださいね。

① 3,000円～5,000円台の予算：まずは試したい「お試しセット」

この価格帯は、「初めて国産うなぎ通販を試したい」という方や、「一人暮らしで手軽に食べたい」という方に最適なレンジです。

この予算で特大サイズを購入するのは難しいですが、120g～140g程度の標準サイズ1尾や、刻みうなぎ（ひつまぶし用）のセットなどが見つかります。特に、初回購入者限定の「お試しセット」は、有名店でもこの価格帯で提供されることがあり、送料込みでお得に購入できるチャンスが多いです。

ただし、あまりにも安すぎる場合は、養殖方法や加工にコストがかけられていない可能性があるため、最低限、レビュー評価が高いものを選ぶようにしましょう。このレンジでおすすめなのは、「大五うなぎ工房」の小分けパックや、楽天市場のタイムセール品などです。国産であること、グラム数が明記されていることをしっかり確認して購入しましょう。

② 6,000円～10,000円台の予算：ご家庭用・小規模なギフトに最適

この価格帯は、「家族で週末に楽しみたい」というご家庭や、「親しい友人や親戚へのちょっとしたギフト」に最適な、最も人気の高いレンジです。

この予算があれば、150g～170g程度の食べ応えのあるサイズ2尾セットや、老舗の「ひつまぶしセット（3～4食分）」などが視野に入ってきます。品質もぐっと上がり、鹿児島産や三河一色産など、産地やブランドを選べる選択肢が増えます。

特に、複数購入で「送料無料」になるセットを選ぶと、実質的なコストパフォーマンスが非常に高くなります。このレンジでおすすめなのは、上で紹介したブランドの「2～3尾セット」です。AmazonやYahoo!ショッピングで「国産うなぎ ギフト 10000円」などで検索すると、満足度の高い商品がたくさん見つかりますよ。

③ 10,000円以上～の予算：特別な日や高級贈答品として

この予算は、「お中元・お歳暮」などの特別な贈答品や、「記念日やお祝いの日の超贅沢」に充てるレンジです。

180g以上の特大サイズ3尾以上のセットや、老舗の最高級ラインのうなぎ、さらには蒲焼きと白焼きの豪華詰め合わせなどが購入できます。品質はもちろん、パッケージの豪華さ、のし対応、風呂敷包みなど、ギフトとしての付加価値も最高レベルになります。

この価格帯を選ぶなら、「一愼」や「うなぎのたなか」といった有名ブランドの最高級品を選ぶことで、贈り先の方に「さすが！」と思わせる満足感を提供できます。また、「高級感のある木箱入り」といった、見た目の演出にもこだわると、さらに喜ばれますよ。特別な日だからこそ、奮発して最高のうなぎを選んでみましょう！

「蒲焼き」と「白焼き」どっちを選ぶ？調理法やアレンジ方法も解説

うなぎ通販を利用する際、ほとんどの場合「蒲焼き」か「白焼き」のどちらかを選ぶことになります。「どっちを選んだらいいんだろう？」と迷う方も多いのではないでしょうか。
結論から言うと、これはあなたの「好み」と「食べ方」によって決めるのが一番です！

ここでは、それぞれの特徴を比較し、さらにプロ級に美味しくするアレンジ方法もご紹介しますね。

蒲焼きの魅力：タレと香ばしさが織りなす「王道の味」

蒲焼きは、うなぎの身にタレを付けながら焼いた、最も一般的なうなぎ料理です。日本のうなぎ料理の「王道」とも言える存在で、多くの通販サイトで販売されているのはこの蒲焼きタイプです。

【蒲焼きの特徴】

• タレの旨味：老舗秘伝のタレが染み込んでおり、ご飯との相性が抜群。
• 調理の手軽さ：基本的に温めるだけで、タレをかける必要がない。
• 濃厚な味わい：タレのコクと香ばしさが、うなぎの脂と合わさって濃厚な味わいになる。

もし、「うな重・うな丼としてご飯と一緒に食べたい！」「とにかく手軽に、あのうなぎの味を再現したい」という場合は、迷わず蒲焼きを選びましょう。多くの通販蒲焼きは、タレと山椒もセットになっているので、すぐに専門店のような一品が完成します。

白焼きの魅力：うなぎ本来の味を楽しむ「通の味」

白焼きは、うなぎをタレを付けずにそのまま焼き上げたものです。通の方に好まれる食べ方で、うなぎ本来の味や品質がダイレクトに伝わるため、うなぎの素材に自信がある老舗がよく販売しています。

【白焼きの特徴】

• 素材の味：うなぎ本来の旨味や香りが際立つ。
• 自由なアレンジ：塩、わさび醤油、ポン酢、柑橘類など、様々な調味料で楽しめる。
• さっぱり感：蒲焼きに比べて脂っこさが少なく、さっぱりと食べられる。

白焼きは、「日本酒やワインのお供にしたい」「うなぎそのものの味を堪能したい」という方におすすめです。わさび醤油で食べると、まるで高級な魚料理のような上品な味わいになりますよ。また、自分で好きなタレをかけて蒲焼き風にアレンジすることも可能です。

白焼きのおすすめアレンジ:
1. わさび醤油でシンプルに：うなぎの脂とわさびの香りが絶妙にマッチします。 2. ポン酢＋ネギ：さっぱりとして、夏場や食欲がない時でも美味しく食べられます。 3. オリーブオイル＋塩：意外かもしれませんが、うなぎの香りが引き立ち、洋風な一品になります。

蒲焼きをさらに美味しく！プロ級アレンジ術

通販の蒲焼きを、専門店のようにふっくらと美味しく食べるためのちょっとした裏技を教えちゃいます！

【準備】 冷凍うなぎを冷蔵庫で半日かけて解凍する。（急ぐ場合は湯煎で）

【調理法】

1. うなぎを取り出し、表面のタレをキッチンペーパーで軽く拭き取る。
2. アルミホイルを敷いたオーブントースターに入れ、日本酒または水を少量うなぎにかける。
3. アルミホイルを包み込むようにして閉じ、2～3分加熱する。（蒸し焼き状態にする）
4. ホイルを開け、仕上げにタレを軽く塗って、皮目だけを約1分パリッと焼く。

この一手間で、うなぎがふっくらと仕上がり、皮目も香ばしくなります。ぜひ試してみてくださいね！

うなぎのタレにもこだわる！名店ごとの秘伝のタレの特徴を比較

うなぎ料理の美味しさは、うなぎの身の品質はもちろんですが、実は「タレ」がその満足度を大きく左右すると言っても過言ではありません。老舗や有名ブランドには、代々受け継がれてきた「秘伝のタレ」があり、これがお店ごとの個性となっています。

通販でうなぎを選ぶ際は、うなぎの身だけでなく、「どんなタレがセットになっているか」にも注目すると、より深い味わいを楽しめますよ！

秘伝のタレを構成する「基本的な要素」とは？

うなぎのタレは、主に醤油、みりん、砂糖（ざらめなど）を基本に作られています。シンプルですが、この配合比率や煮詰める時間、そして最も重要な「継ぎ足し」の工程が、タレの深みとコクを生み出します。

• 醤油：コクと風味のベース。濃口醤油が一般的ですが、お店によってはブレンドする場合もあります。
• みりん：上品な甘みと照り（ツヤ）を出すための重要な要素。
• 砂糖：タレの甘さを調整し、保存性を高める役割もあります。
• うなぎのエキス：これが「秘伝」の核！焼き上げたうなぎから落ちた脂や旨味をタレに継ぎ足していくことで、何十年もの歴史を持つ「深み」が生まれます。

この「継ぎ足し」によって、タレはただの調味料ではなく、お店の歴史と魂が詰まった「生きた調味料」となるのです。通販で届くタレは、この秘伝のタレをベースに、日持ちするように調整されたものですが、その風味はしっかりと感じられます。

有名ブランドのタレは「甘さ」と「濃さ」が個性的

上で紹介したような有名通販ブランドは、それぞれタレに特徴があります。あなたの好みの味を見つける参考にしてください。

ブランド	特徴	タレの傾向
一愼	三河一色産うなぎの上品な味を活かすため、甘さ控えめで醤油のコクを活かしたタレ。	上品・さっぱり系
大五うなぎ工房	肉厚な鹿児島産うなぎの脂と相性が良く、しっかりと甘く濃厚で、ご飯が進む味。	濃厚・甘口系
うなぎのたなか	老舗の伝統が詰まったタレ。甘さと醤油のバランスが絶妙で、香ばしさが際立つ。	バランス型・香ばしさ
山田水産	うなぎ本来の味を邪魔しないよう、比較的あっさりとした配合。	あっさり・素材重視

もし、あなたが濃い味が好きでご飯をがっつり食べたいなら「大五うなぎ工房」のような甘口・濃厚なタレを。うなぎの上品な味を際立たせたいなら「一愼」のような醤油のコクを活かしたタレを選ぶのがおすすめです。

通販サイトでは、「タレだけ」も別売りしているお店もあります。気に入ったタレを見つけたら、ぜひ予備として購入しておくことをおすすめします。冷凍うなぎだけでなく、焼いた鶏肉や卵焼きなどにも使える、万能調味料になりますよ！

ふるさと納税で国産うなぎを探す！返礼品でお得に手に入れる方法

「国産うなぎは食べたいけど、正直ちょっと高い…」と感じている方はいませんか？
そんなあなたに朗報です！国産うなぎを実質2,000円の負担で手に入れることができる「ふるさと納税」という賢い方法があるのをご存知でしょうか。

ふるさと納税の返礼品は、うなぎの中でも特に人気が高く、毎年多くの自治体で提供されています。ここでは、ふるさと納税で国産うなぎを選ぶ際のポイントと、お得な見つけ方をご紹介します。

返礼品のうなぎは「量」と「品質」のバランスがカギ

ふるさと納税の返礼品として人気のうなぎは、主に以下の3つのパターンに分かれます。

1. 【量が多いコスパ重視】：10,000円～20,000円の寄付で、合計500g～1kg程度のボリュームがあるセット。ご家庭用として最適です。
2. 【高級ブランド・老舗重視】：30,000円以上の寄付で、愛知三河一色産などの高級ブランドうなぎが2尾～3尾（特大サイズ）もらえるセット。ギフトにも使えます。
3. 【加工品・多様性重視】：うなぎだけでなく、うなぎ飯（おにぎり）や肝焼き、骨せんべいなど、様々な加工品とセットになったもの。

特に量が多いセットは非常に人気が高いですが、必ず1尾あたりのグラム数を確認しましょう。「合計500g」でも、小さいものが5尾入っているのか、大きなものが3尾入っているのかで、満足度が大きく変わってきます。

また、返礼品として提供されているうなぎは、「ふるさと納税専用の加工」である場合もあります。品質に妥協したくない場合は、「老舗の名前」や「産地のブランド」が明確に記載されているものを選ぶのがおすすめです。

人気の自治体と検索テクニック

ふるさと納税で国産うなぎを探すなら、やはり主要な産地の自治体をチェックするのが鉄則です。特に以下の自治体は、返礼品として高品質なうなぎを提供していることが多いです。

• 鹿児島県：生産量が多い分、多くの自治体が様々な価格帯のうなぎを提供しています。特に「志布志市」や「大崎町」などが有名です。
• 宮崎県：山田水産などの有名業者が多く、無投薬うなぎなどを返礼品としている自治体もあります。
• 静岡県：浜名湖周辺の自治体が、老舗のうなぎを提供している場合があります。
• 愛知県：三河一色産のうなぎは比較的高額な返礼品となることが多いですが、その分品質は最高レベルです。

ふるさと納税サイトで検索する際は、「国産うなぎ」だけでなく、「うなぎ 鹿児島」「うなぎ 一色」のように具体的な産地名や業者名を入れて検索すると、より質の高いうなぎを見つけやすくなりますよ。人気ランキングやレビューも参考にしながら、賢くお得に国産うなぎをゲットしましょう！

ふるさと納税サイト（例：さとふる、ふるさとチョイス、楽天ふるさと納税など）は、Googleで「ふるさと納税 うなぎ」と検索すると、最新の情報が確認できます。

通販うなぎを「美味しく食べる」ためのプロの調理・解凍テクニック

せっかく高品質な国産うなぎを通販で購入しても、解凍や調理を失敗してしまうと、パサパサになったり、硬くなったりして、美味しさが半減してしまいます。これは本当にもったいないですよね！

でも大丈夫です。プロの職人が行う「ひと手間」のテクニックを少し加えるだけで、冷凍うなぎでも専門店のような「ふっくら・ジューシー」な状態に復活させることができます。

絶対失敗しない！「自然解凍」と「湯煎」を組み合わせる

まず、最も重要で、最も失敗しやすいのが「解凍」の工程です。冷凍うなぎを電子レンジでいきなり高熱で温めるのは絶対にやめましょう！急激な温度変化は、うなぎの身を硬くしてしまう原因になります。

【理想の解凍ステップ】

1. 冷蔵庫で自然解凍（半解凍）：食べる日の前夜に、真空パックのまま冷蔵庫に移し、半日かけてじっくりと解凍（半解凍）します。
2. 湯煎で加熱：完全に解凍しきらない状態で、沸騰したお湯にパックごと入れ、約5分～8分加熱します。（お店の推奨時間に従ってください）
3. 最後の仕上げ：湯煎から取り出した後、キッチンペーパーで水気を軽く拭き取り、すぐに次の加熱工程に移ります。

この「湯煎」の工程は、うなぎの身を内部から均一に温め、蒸し器で蒸したような「ふっくら感」を取り戻すために非常に重要です。決して熱湯でグラグラ煮込む必要はなく、湯の中でゆっくり温めるイメージです。

最強の「ふっくら復活」術は日本酒を使ったホイル焼き！

湯煎で温めても美味しいですが、さらに香ばしさをプラスし、ふっくら感を最高レベルに高めるのが、先ほど少し触れた「日本酒を使ったオーブントースターでのホイル焼き」です。

【具体的な手順】

1. 湯煎後、アルミホイルにうなぎの蒲焼きを乗せ、表面に大さじ1程度の日本酒（または料理酒）を軽く塗るか、霧吹きで吹きかける。
2. アルミホイルでうなぎを完全に包み、オーブントースターで約3～5分加熱する。
3. ホイルを開け、うなぎから出た水分（日本酒と脂）をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
4. うなぎに付属のタレを軽く塗り、ホイルを開けたまま、皮目だけを下にして1～2分加熱し、パリッとさせる。

日本酒（アルコール）が蒸発する際に、うなぎの身に水分を与え、パサつきを解消してくれます。そして、最後のタレを塗っての加熱で、香ばしさがグッと増し、まるで「今、お店で焼き上がったかのような」絶品のうな重が完成します。騙されたと思って、ぜひ一度試してみてください！

もっと詳しくプロのテクニックを知りたい方はこちらを検索

うなぎの通販サイトはどこがいい？Amazon、楽天、Yahoo!ショッピングの比較

国産うなぎの通販は、各うなぎ専門店や老舗の公式サイトだけでなく、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECモールでも非常に活発に行われています。
それぞれにメリット・デメリットがあり、あなたの利用頻度やポイントの貯まりやすさによって、どこで購入するのがお得かが変わってきます。

モモストアが、各サイトの特徴を比較し、おすすめの利用方法を解説しますね！

① 楽天市場：品揃えとレビューの量が圧倒的！

楽天市場は、うなぎの通販において最も品揃えが豊富で、競争が激しいモールです。上で紹介した「大五うなぎ工房」「うなぎのたなか」「川口水産」など、ほとんど全ての有名ブランドが公式店を出店しています。

【楽天市場のメリット・デメリット】

メリット	デメリット
圧倒的な品揃えと選択肢の多さ。	検索結果が多すぎて、どれを選べばいいか迷いやすい。
レビューが非常に豊富で、詳細な評価を確認できる。	送料込・別が混在し、価格比較が少し複雑な場合がある。
楽天ポイントが非常に貯まりやすく、セールやキャンペーンが多い。

【こんな人におすすめ】
普段から楽天市場を利用していて、楽天ポイントを貯めている人や、じっくりとレビューを比較検討して失敗したくない人には最適です。Googleで「楽天市場 国産うなぎ ランキング」と検索して、人気商品をチェックしてみましょう。

② Amazon：手軽さと配送スピード重視

Amazonのうなぎ通販は、楽天市場に比べて品揃えはやや劣るものの、「Amazonプライム対象商品」の利便性が最大の魅力です。

【Amazonのメリット・デメリット】

メリット	デメリット
プライム会員なら送料無料で翌日配送などスピードが速い。	老舗や専門店の出店が少なく、商品ラインナップが限定的。
最短で欲しいときにすぐ届く手軽さ。	レビュー数が少なく、判断材料に乏しい商品もある。
シンプルなUIで検索しやすい。

【こんな人におすすめ】
Amazonプライム会員の人、「急にうなぎが食べたくなった！」という緊急性の高い人、シンプルな操作で購入を済ませたい人にはぴったりです。Amazonの検索窓に「国産うなぎ 特大」などと入力して探してみましょう。

③ Yahoo!ショッピング/PayPayモール：PayPayユーザーにお得

Yahoo!ショッピング（PayPayモール）も、楽天市場と並ぶほどの品揃えがあり、特にPayPayポイントを貯めている方には最強の選択肢となります。

【Yahoo!ショッピングのメリット・デメリット】

メリット	デメリット
PayPayポイントの還元率が高く、お得に購入できる日が多い。	楽天市場と重複する店舗が多く、独自の商品が少ない場合がある。
キャンペーンやクーポンが頻繁に発行される。
主要なうなぎブランドの公式店も多数出店している。

【こんな人におすすめ】
ソフトバンクやY!mobileユーザー、PayPayをメインで使っている人は、ポイント還元率を考えるとYahoo!ショッピングが最もお得になる可能性が高いです。Googleで「Yahoo!ショッピング 国産うなぎ ランキング」と検索して、お得な日を狙いましょう。

また、最近ではフリマアプリのメルカリでも、うなぎ業者が出品しているケースが見られますが、生鮮食品の購入は品質保証の面からあまりおすすめできません。あくまで大手ECモールや老舗の公式サイトから購入するのが一番安心ですよ！

通販うなぎの品質を見極める！チェックすべき「安心・安全」のポイント

美味しい国産うなぎを選ぶことはもちろん大切ですが、それと同時に「安心・安全」に食べられるかどうかも非常に重要です。特にインターネット通販の場合、お店の顔が見えない分、自分でしっかりと品質を見極める必要があります。

ここでは、私モモストアが考える、うなぎ通販サイトの信頼性を見抜くためのチェックポイントをご紹介します。これを知っておけば、粗悪な商品に騙されることはありません。

ポイント①：「養殖場」と「加工場」の情報を開示しているか

信頼できるうなぎ業者は、必ずどこで、誰が、どのようにうなぎを育て、加工しているかというトレーサビリティ（追跡可能性）の情報を開示しています。

• 養殖場：地下水や清流の名前、養殖環境の写真などを公開しているか。
• 加工場：「HACCP（ハサップ）」などの国際的な衛生管理基準を満たしているか、または「ISO」といった品質管理認証を受けているか。

「国産」とだけ書かれていて、具体的な産地名や養殖地の情報が一切ないお店は、避けた方が無難です。また、抗生物質や合成抗菌剤を一切使用しない「無投薬養殖」を謳っている山田水産のような業者は、特に品質と安全へのこだわりが強いと言えるでしょう。

この情報開示は、「うなぎの品質に自信がある」ことの何よりの証明になります。購入前に、必ずお店の概要ページや「うなぎへのこだわり」といった項目をチェックしてみてください。

ポイント②：原材料の「添加物」の有無をチェック

冷凍うなぎは、保存性を高めるために、一部の添加物が使用されている場合があります。特に気になるのは、タレやうなぎの身に含まれる着色料や保存料です。

最近は、健康志向の高まりから、「無添加タレ」や「着色料不使用」を売りにしている老舗も増えてきました。特に小さなお子様がいるご家庭や、アレルギーを気にされる方は、購入ページに記載されている「原材料名」をしっかり確認しましょう。

ただし、冷凍うなぎの蒲焼きは、タレに「増粘剤」や「調味料（アミノ酸等）」が使われていることが多く、これらは味を整えるための一般的な添加物です。これらが含まれていても、うなぎの品質自体には問題ありません。ご自身の許容範囲に合わせて選ぶと良いでしょう。

【チェックすべき原材料名】

チェックポイント	意味合い
着色料（カラメル色素）	蒲焼きの色を濃く見せるため。不使用の商品もある。
保存料（ソルビン酸Kなど）	日持ちさせるため。冷凍品なので不要な場合が多い。
増粘剤	タレにとろみをつけるため。

これらの情報がどこにも記載されていない場合は、不透明な業者である可能性があるため、購入を控えましょう。

安心・安全なうなぎ通販の基準についてもっと知る

【Q&A】国産うなぎ通販に関するよくある疑問を一挙解決

国産うなぎ通販に関する疑問や不安は、ここで全て解消しておきましょう！モモストアに寄せられることの多い、「ちょっと聞きにくい」質問にもお答えしていきます。

Q1: 「国産うなぎ」と「国内産うなぎ」は同じ意味ですか？

A: 厳密には違い、注意が必要です。

食品表示基準では、「国産」は「日本国内で養殖されたうなぎ」を指します。つまり、稚魚（シラスウナギ）が海外で捕れたものであっても、日本国内の養殖池で育てば「国産」と表示できます。

一方、「国内産」という表記は、表示ルールが曖昧で、「国内で加工されたもの」という意味で使われている可能性があります。つまり、海外で養殖されたうなぎを日本に輸入し、国内で蒲焼きに加工した場合でも「国内産」と表記されることがあるのです。

本当に品質を重視したいなら、「国産」の表記があり、かつ「鹿児島県産」「三河一色産」のように具体的な産地名が明記されているものを選ぶのが最も安心です。

Q2: 冷凍うなぎはどれくらいの期間、美味しく食べられますか？

A: 未開封であれば、約半年～1年が目安です。

冷凍技術が優れているため、未開封で適切な温度（マイナス18度以下）で保存されていれば、ほとんどのうなぎ通販商品で「製造日から半年～1年間」の賞味期限が設定されています。これは冷凍焼けを防ぐための真空パック技術が優秀だからです。

ただし、一度開封したり、冷蔵庫で解凍を始めたら、その日のうちに食べるのが鉄則です。再冷凍は品質が大きく落ちる原因となるため、絶対にやめましょう。小分けパックになっている商品を選ぶと、食べる分だけ取り出せるので便利ですよ。

Q3: 小骨が気になるのですが、通販うなぎは骨が残っていますか？

A: ほとんどの場合、心配ありませんが、完全にゼロではありません。

うなぎ専門店や老舗の通販うなぎは、熟練の職人が丁寧にさばいており、背骨や大きな骨は全て取り除かれています。しかし、うなぎの身には、どうしても残ってしまう小さな小骨（血合い骨など）があります。

高品質な蒲焼きは、蒸しや焼きの工程でこれらの小骨が気にならないくらい柔らかくなっています。もし、特にお子様やご高齢の方が食べる場合は、「ひつまぶし用」の刻みうなぎを選ぶのが最も安全です。刻みうなぎは、さらに細かく加工されているため、小骨を気にせず安心して食べられます。

Q4: タレや山椒が足りなくなった場合、どうすればいいですか？

A: ほとんどの老舗通販サイトで「追加購入」が可能です。

うなぎをたくさん食べたい方や、濃い目の味が好きな方は、タレや山椒が足りなくなることがあります。心配いりません。ほとんどの有名ブランドの通販サイトでは、うなぎの蒲焼きとセットで購入できる「追加タレ」を販売しています。

山椒に関しても、おまけ程度の量ではなく、老舗こだわりの風味豊かな山椒を単品で購入できることが多いです。特に「うなぎのたなか」のようなタレに定評があるお店のタレを多めに購入しておくと、他の料理にも使えて便利ですよ。

Q5: うなぎの頭や肝も通販で買えますか？

A: はい、内臓の肝（きも）は人気商品として販売されています。

うなぎの頭はあまり流通していませんが、「肝（きも）」は「うなぎの肝焼き」や「肝吸い」として人気があり、多くの通販サイトで販売されています。肝は、うなぎ一尾から一つしか取れない貴重な部位で、独特のほろ苦さと濃厚な旨味が特徴です。

特に「肝吸い」のセットは、うなぎの蒲焼きと一緒になっていることが多く、専門店気分を味わいたい方におすすめです。Googleで「国産うなぎ 肝焼き 通販」と検索すると、様々な商品が見つかりますよ。

国産うなぎ通販おすすめまとめ：自分にぴったりの一品を見つけよう

ここまで、国産うなぎ通販で失敗しないための選び方から、産地の特徴、有名ブランド、そして美味しく食べるための調理法まで、幅広く解説してきました。
うなぎの通販は、老舗の味を自宅で手軽に楽しめる、本当に便利なサービスです。

最後に、あなたの利用目的に合わせた「おすすめの選び方」をもう一度まとめておきますね！

【利用目的別】おすすめの選び方まとめ

目的	チェックすべきポイント	おすすめの産地・ブランド
ご家庭用・ボリューム重視	グラム数（150g以上）と、複数尾セットの価格を比較する。	鹿児島県産（肉厚で脂が豊富）、大五うなぎ工房（コスパ良し）。
高級ギフト・贈答品	180g以上の「特大サイズ」か、風呂敷包みなどの高級パッケージか。	愛知県三河一色産、一愼（ひつまぶし）、うなぎのたなか（老舗タレ）。
うなぎ本来の味重視	「白焼き」タイプがあるか。養殖場の水質情報が公開されているか。	静岡県産（清流育ち）、山田水産（無投薬）。
手軽さ・時短重視	調理済みの「刻みうなぎ」や「おにぎり」セットがあるか。	各大手ECサイトで「ひつまぶし」で検索。湯煎のみでOKな商品。
健康・安心重視	「無投薬養殖」「HACCP認証」など、安全基準の記載があるか。	山田水産（無投薬）、品質管理を徹底している老舗。

うなぎは、日本人にとって「特別なごちそう」です。だからこそ、通販を利用する際も、後悔のないようしっかりと吟味したいですよね。

この記事を参考に、あなたにとって最高の国産うなぎを見つけて、ぜひ家族や大切な人と一緒に、美味しいひとときを過ごしてください。
ふっくらとしたうなぎを一口食べた瞬間の幸せは、何物にも代えがたいですよ！

今すぐお得なクーポンやセール情報を探す方はこちらを検索！