月餅はどこで売ってる?購入できる場所を徹底調査!通販や店舗の最新情報
秋の夜長に欠かせない、あの丸くて美味しいお菓子…そう、月餅(げっぺい)ですね!
この記事にたどり着いたあなたは、「急に月餅が食べたくなったけど、どこで売っているの?」と、販売場所を探しているのではないでしょうか。
結論から言うと、月餅は中華街や専門店だけでなく、意外と身近な場所でも購入できます。
この疑問を解決するために、筆者(モモストア)が、実店舗から人気の通販サイトまで、月餅の購入ルートを徹底的に調査しました。
月餅を確実に手に入れるための販売店情報と、種類・選び方まで、この記事を読めばすべて解決しますよ!
・【定番】月餅が買える実店舗!中華街や専門店をチェック
・スーパーやデパートで月餅は買える?身近な販売店情報
・コンビニで月餅を見つける方法!限定商品や取り扱い店舗
・コストコやカルディでも買える?意外な販売店の調査結果
- 月餅が買えるのはいつ?販売時期と期間について
- 【定番】月餅が買える実店舗!中華街や専門店をチェック
- スーパーやデパートで月餅は買える?身近な販売店情報
- コンビニで月餅を見つける方法!限定商品や取り扱い店舗
- コストコやカルディでも買える?意外な販売店の調査結果
- 通販サイトで月餅を購入するメリットとデメリット
- Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングでの月餅の選び方
- 月餅の種類と味を徹底解説!選び方のポイント
- 初めての月餅におすすめの有名店ベスト5
- 月餅の美味しい食べ方と保存方法!アレンジレシピも紹介
- 月餅の値段はどれくらい?価格帯を比較してみた
- 贈り物に最適!高級月餅の選び方と人気ブランド
- 【最新】2025年の中秋節はいつ?月餅を贈る文化
- メルカリやフリマサイトでの月餅購入はアリ?注意点も解説
- 月餅はなぜこんなに大きい?中国の伝統と文化の深掘り
- 【豆知識】月餅と和菓子の意外な共通点と違い
- 自宅で月餅を手作り!意外と簡単な基本レシピとコツ
- カロリーが気になる方へ!月餅の栄養成分とヘルシーな選び方
- 月餅はなぜ高い?高級月餅の価格の裏側にある理由
- 変わり種月餅の世界!ユニークなフレーバーとどこで買えるか
- 月餅を贈る際のマナーとタブー、喜ばれる渡し方
- 月餅の疑問を解決!Q&Aコーナー(賞味期限・アレルギーなど)
月餅が買えるのはいつ?販売時期と期間について

月餅は、中国の伝統的な祝日である「中秋節(ちゅうしゅうせつ)」に食べるお菓子として知られています。そのため、一年中いつでも同じように売られているわけではありません。まずは、月餅を購入できる最も確実な時期と、年中手に入る場所について詳しく見ていきましょう。
中秋節の時期が最も販売が活発になる
月餅の販売が最も盛り上がるのは、やはり中秋節の前後です。中秋節は旧暦の8月15日で、グレゴリオ暦では毎年日付が変わります。2025年の中秋節は10月6日(月曜日)です。この日を挟んだ約1ヶ月間(9月中旬から10月中旬頃)が、月餅が最も多く店頭に並ぶピークシーズンとなります。
この期間は、中華街はもちろん、デパートの食品売り場、大手スーパー、そして一部のコンビニエンスストアでも「中秋節フェア」のような形で、特設コーナーが設けられることが多くなります。普段は月餅を扱っていないお店でも、この時期だけは季節商品として販売されるため、購入のチャンスがぐっと広がります。
ただし、人気店の月餅や、珍しいフレーバーの月餅は、中秋節が近づくにつれて売り切れてしまうことがあります。特に予約販売をしているお店も多いため、確実に手に入れたい場合は、9月に入ったらすぐにチェックを始めるのがおすすめです。
中秋節以外の時期に月餅を買うには?
「中秋節じゃないと買えないの?」と心配される方もいるかもしれませんが、ご安心ください。中秋節の時期を逃しても、月餅を一年中販売しているお店は存在します。
- 中華料理専門店・中華菓子専門店:中華街にあるような専門店では、定番の月餅(餡子や木の実)は年中取り扱っている場合が多いです。
- 大手百貨店(地下食品フロア):一部の高級中華ブランドの店舗では、手土産需要も高いため、通年販売していることがあります。
- 通販サイト:Amazonや楽天市場などの通販サイトでは、製造元から直接購入できるため、時期を問わず手に入りやすいです。ただし、在庫状況には注意が必要です。
特に、通販サイトは、地方に住んでいて中華街や専門店が近くにない方にとって、最も頼れる購入ルートとなります。時期を問わず、様々な種類の月餅を比較しながら選べるのが大きな魅力です。
筆者(モモストア)のおすすめは、まずは通販サイトでいくつか購入してみて、自分の好みの味を見つけることです。その後、中秋節の時期に限定品を実店舗で探す、という方法が最も効率的で楽しい月餅探しになるかと思います。
ちなみに、月餅は意外と日持ちがするものが多いですが、製造から時間が経つと風味が落ちてしまうこともあります。購入したら早めに食べるか、適切な方法で保存するようにしましょう。美味しい食べ方や保存方法については、後ほどの見出しで詳しく解説しています。
また、中秋節の時期は、月餅以外にも、秋の味覚や季節の限定スイーツがたくさん出回ります。月餅と一緒に、旬の味を楽しむのも良いですね。
月餅を贈る文化や、中秋節の由来について詳しく知りたい方は、Googleで中秋節の情報を調べてみるのも面白いですよ。
【定番】月餅が買える実店舗!中華街や専門店をチェック
やはり月餅と聞くと、中華街の活気あふれる店頭を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。本場の味や、出来立ての風味を楽しむなら、実店舗での購入が一番です。ここでは、月餅の「定番の販売場所」である中華街や専門店での購入方法について、詳しく掘り下げていきます。
横浜・神戸・長崎の中華街は月餅の宝庫
日本における月餅の三大聖地と言えば、横浜中華街、神戸南京町、長崎新地中華街です。これらの場所には、老舗から新しい感覚の中華菓子店まで、数多くの店舗が軒を連ねています。
中華街で月餅を購入する最大のメリットは、その種類の豊富さと、店舗ごとの個性を楽しめることにあります。例えば、餡子の種類一つとっても、アヒルの塩漬け卵の黄身(鹹蛋)が入った豪華なものから、木の実がぎっしり詰まった五仁月餅(ウーニンげっぺい)まで、多種多様です。
中華街での賢い月餅の買い方
中華街は店舗が多くて迷ってしまいがちですが、以下のポイントを押さえておくと、お気に入りの月餅を見つけやすくなります。
- 試食を活用する:多くのお店で試食を提供しています。月餅は一つが大きいので、いくつか試食して味を確かめてから購入するのがおすすめです。
- 「迷你(ミニ)」月餅を探す:通常の月餅は直径10cm前後と大きいですが、ミニサイズ(ミニ月餅)を扱っているお店もあります。色々な味を少しずつ試したい場合に最適です。
- 製造元を確認する:店頭で売られている月餅が、そのお店で製造されているのか、他社からの仕入れ品なのかを確認してみましょう。手作りの店は、特に風味が豊かで格別です。
ちなみに、中華街を歩き回る際は、Googleで「〇〇中華街 月餅 人気店」と検索すると、最新の口コミや人気ランキングが出てきて参考になりますよ。
街中にある中華菓子専門店や老舗和菓子店
中華街が近くにない場合でも、月餅を購入できる専門店は存在します。デパートの近くや主要駅の周辺には、長年愛されている老舗の中華菓子店があることがあります。
これらの専門店では、月餅以外にも、餡子の入った包子(パオズ)や、パイのような食感の酥(スー)など、様々な中華菓子が手に入ります。特に、季節限定の月餅は、中秋節の約1ヶ月前から販売が始まることが多いため、お見逃しなく。
和菓子店でも「和風月餅」が見つかる
ちょっと意外かもしれませんが、一部の老舗の和菓子店でも、「和風月餅」として月餅を取り扱っていることがあります。これは、日本の餡子や和の素材(抹茶、栗など)を使って、月餅の形に焼き上げたものです。
中華月餅と和風月餅の違いを下の表にまとめました。
| 種類 | 皮の特徴 | 餡の特徴 | 代表的な味 |
| 中華月餅 | しっとり、油分が多く光沢がある | 濃厚でどっしり、塩漬け卵の黄身入りもあり | 蓮蓉(蓮の実)、豆沙(餡子)、五仁(木の実) |
| 和風月餅 | カステラやビスケットに近い、サクッとした食感 | あっさりした甘さ、和の素材を使用 | 栗餡、抹茶餡、芋餡 |
和風月餅は、中華月餅の濃厚な味が苦手な方や、あっさりとしたお茶請けを探している方におすすめです。お近くの和菓子店を覗いてみる価値は十分にあります。
専門店での購入は、店員さんに直接月餅の特徴やおすすめの味を聞けるというメリットもあります。贈り物として購入する際などは、ぜひ店員さんのアドバイスを参考にしてみてくださいね。
スーパーやデパートで月餅は買える?身近な販売店情報
中華街や専門店は魅力的ですが、もっと手軽に、普段の買い物のついでに月餅を手に入れたい!という方も多いでしょう。ここでは、スーパーマーケットやデパートといった、身近な場所での月餅の取り扱い状況について解説します。
大手スーパーマーケットの取り扱い傾向
一般的な大手スーパーマーケットでは、月餅は通年商品としてはあまり扱われていません。しかし、以下の2つの時期と場所では、見つけることができる可能性が高くなります。
- 中秋節の約1ヶ月前:先述の通り、中秋節(2025年は10月6日)の前後には、輸入食品コーナーや、特設の「アジアンフェア」「中華フェア」などで、袋入りの月餅が並ぶことがあります。
- 輸入食品コーナー:特に成城石井、紀ノ国屋、クイーンズ伊勢丹などの高級スーパーや、一般的なスーパーでも輸入食品に力を入れている店舗では、比較的高い確率で通年、個包装の月餅が販売されています。
- チルド・冷凍食品コーナー:一部のスーパーでは、中華料理のチルド商品(肉まん、餃子など)の近くに、月餅が置かれていることもあります。
スーパーで販売されている月餅は、主に「個包装で日持ちがするもの」が多く、複数のメーカーのものが並んでいることが多いです。初めて月餅を試す方や、少量だけ欲しい場合に便利です。
デパートの地下(デパ地下)は通年購入の穴場
デパートの地下食品フロア(デパ地下)は、月餅を一年中購入できる、知る人ぞ知る穴場です。特に、全国展開している有名中華料理店の支店や、中華菓子の高級ブランドの店舗が入っているデパートは要チェックです。
デパートの月餅の特徴は、品質の高さとギフト需要に特化している点です。
| 販売場所 | 特徴 | 購入の目安 |
| スーパー | 手軽、安価、個包装が多い。季節限定品あり。 | 日常のおやつ、少量だけ欲しい時 |
| デパート | 高級品、ギフト用が多い。通年販売の店あり。 | 手土産、贈り物、高級な味を楽しみたい時 |
デパ地下の店舗では、美しい化粧箱に入ったセット商品が多く、お中元やお歳暮、帰省時の手土産として非常に人気があります。店員さんが丁寧に商品の説明をしてくれるので、贈り物として購入する際は、デパートが最も安心できる選択肢と言えるでしょう。
ただし、デパートで販売されている月餅は、スーパーのものに比べて価格が高めに設定されていることが多いです。予算に合わせて選ぶようにしましょう。
お近くのデパートにどんな中華菓子店が入っているか、事前にGoogleでフロアガイドを検索してから行くと、効率的に探せますよ。
コンビニで月餅を見つける方法!限定商品や取り扱い店舗
「今すぐ月餅が食べたい!」と思った時に、真っ先に思い浮かぶのがコンビニエンスストアではないでしょうか。結論から言うと、コンビニでは通年での月餅の取り扱いは非常に少ないですが、特定の時期と商品でチャンスがあります。ここでは、コンビニで月餅を見つけるための具体的な方法と、過去の限定商品について解説します。
コンビニでの月餅は「季節限定の中華まん」に注目
大手コンビニエンスストア(セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなど)で月餅が販売される場合、ほとんどが中秋節の時期に合わせた季節限定商品として登場します。特に注目すべきは、レジ横の温かい中華まんのコーナーです。
過去には、以下のような形で月餅が販売されたことがあります。
- あんまんのバリエーションとして:通常のあんまんとは別に、「こし餡の濃厚月餅まん」といった名前で、月餅の餡子に近い濃厚な味と、中華まんのふわっとした皮を組み合わせた商品が販売されることがあります。
- チルドデザートとして:スイーツコーナーのチルド商品として、個包装の月餅が期間限定で並ぶこともあります。これは、中華街の本格的な月餅よりも、日本人向けに食べやすくアレンジされていることが多いです。
ただし、これはあくまで「月餅に近い商品」であり、本格的な月餅(焼き菓子)がそのまま並ぶことは稀です。本格的な月餅を求める場合は、やはり中華街や専門店、通販サイトが確実です。
コンビニで月餅を見つけるためのチェックポイント
もしコンビニで月餅を探すなら、以下のポイントをチェックしてみてください。
- 販売時期:中秋節(2025年は10月6日)の約3週間前から1週間後までが最も可能性が高いです。
- 陳列場所:
- チルドデザートコーナー
- 中華まんコーナー(季節限定品)
- 輸入菓子・アジア食品コーナー(一部の店舗)
- POPやチラシ:店頭のPOPや店内のチラシに、「中華フェア」「秋の味覚」などの文字がないか確認してみましょう。
コンビニで月餅が買えるのは、「たまたま限定商品として出ていた」という運の要素が強いため、見つけられたらラッキーくらいの気持ちで探してみるのが良いかもしれません。もし見つけられなくても、最近のコンビニスイーツは非常にレベルが高いので、代わりに美味しい中華系のスイーツや、秋の限定スイーツを楽しむのも良いですよ。
どうしてもコンビニで見つけたい場合は、各コンビニチェーンの公式ウェブサイトやSNSで、季節の限定商品情報を検索してみるのも手です。
コストコやカルディでも買える?意外な販売店の調査結果
月餅を探していると、「もしかして、あそこにもあるかも?」と、普段利用するお店の中にも意外な販売店があるのではないか、と期待しますよね。ここでは、コストコやカルディコーヒーファームといった、輸入食品や大容量商品を取り扱うお店での月餅の取り扱い状況について、筆者(モモストア)が調査した結果をお伝えします。
コストコ(Costco)での月餅の取り扱い
コストコは世界各国の食品が集まる場所なので、月餅が売っていてもおかしくありません。結論として、コストコでも月餅は購入可能ですが、販売時期は限定されています。
- 販売時期:主に中秋節(旧暦8月15日)の約1ヶ月前から、在庫限りでの販売となることが多いです。
- 商品の特徴:コストコらしく、大容量で豪華なセット商品として販売される傾向があります。化粧箱に入った、贈り物にも使える本格的な月餅セットが見られます。
- 価格帯:一つあたりの単価は安く抑えられていますが、セット全体ではそれなりの価格になります。家族や友人とシェアするのに最適です。
コストコの月餅は、「本格的な中華ブランドの商品が、まとめ買いでお得に手に入る」という点が最大の魅力です。ただし、「いつ入荷するか、いつ売り切れるか」が非常に流動的なので、狙うなら中秋節の時期にこまめに店舗をチェックするか、会員向けのメールマガジンをチェックする必要があります。
カルディコーヒーファーム(KALDI)の月餅
輸入食品のセレクトショップとして人気のカルディ。ここも月餅を探す上で、非常に有力な販売店の一つです。カルディでは、コストコと異なり、個包装の月餅が通年で販売されていることが多いのが特徴です。
カルディの月餅の特徴は以下の通りです。
- 通年販売(ただし、定番フレーバーのみ):餡子や豆沙餡などの定番の月餅は、輸入菓子コーナーに他のアジア系のお菓子と一緒に並んでいることが多いです。
- 価格帯:一つあたり200円~300円台と、比較的リーズナブルで手に取りやすい価格です。
- 季節限定品:中秋節の時期になると、通常のラインナップに加えて、ライチやマンゴーなどの変わり種やミニサイズの月餅が期間限定で登場することもあります。
筆者(モモストア)としては、「ちょっと月餅が恋しくなったら、カルディへ」という感覚で利用するのがおすすめです。大容量は必要ない、色々な味を試したい、という方にぴったりの購入ルートと言えるでしょう。
その他の意外な販売店リスト
月餅は、以下のような場所でも見つかることがあります。
| 店舗形態 | 具体的な店舗名(例) | 月餅が見つかる時期・特徴 |
| 輸入食品店 | プラザ、ソニープラザなど | アジア系フェアの時、パッケージがおしゃれな商品が多い。 |
| アジア系食料品店 | アメ横や大久保などにある専門店 | 通年販売、本場中国のメーカーのものが豊富。 |
| サービスエリア・道の駅 | 中華街や観光地に近接する場所 | お土産品として、個包装の月餅が売られていることがある。 |
このように、月餅は中華街以外にも、様々な場所で販売されています。特に、カルディやコストコといった普段使いのお店をチェックすることで、思いがけず美味しい月餅に出会えるかもしれませんよ。
通販サイトで月餅を購入するメリットとデメリット
近年、食品の購入において通販サイトを利用する方は非常に増えています。月餅も例外ではなく、通販サイトは今や最も重要な購入ルートの一つとなっています。しかし、実店舗での購入とは異なるメリット・デメリットが存在します。ここでは、通販サイトで月餅を購入する際の注意点を含めて詳しく解説します。
通販購入の最大のメリットは「選択肢の多さ」
通販サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなど)で月餅を購入する最大のメリットは、何と言っても地理的な制約を受けずに、日本全国、さらには海外のブランドの月餅を選べることです。
- 老舗・有名店の月餅:地方に住んでいても、横浜中華街や神戸南京町の有名老舗店の月餅を、自宅にいながらにして購入できます。
- 多様な種類と味:餡子、木の実、アヒルの塩漬け卵黄入りといった定番から、チョコレート、コーヒー、フルーツ餡などの新種の月餅まで、幅広いラインナップから選べます。
- 時期を問わない購入:中秋節の時期を過ぎても、通年販売しているお店の月餅を購入できます。「急に食べたくなった」という時に非常に便利です。
- 価格比較の容易さ:複数のショップやブランドの価格を一度に比較できるため、お得な商品を見つけやすいです。
通販購入で気をつけたいデメリットと注意点
便利な通販ですが、月餅の購入においてはいくつかデメリットと注意点があります。
- 「味見ができない」:これが最大のデメリットです。月餅は味が濃厚なため、写真や口コミだけで判断するのは難しい場合があります。初めてのブランドを購入する際は、レビューをよく読み、まずは少量パックから試すのがおすすめです。
- 「送料がかかる」:商品代金とは別に送料がかかるため、割高になることがあります。送料無料のラインナップや、メール便対応の小さな月餅を探すなど、工夫が必要です。
- 「配送中の品質変化」:月餅は比較的丈夫なお菓子ですが、特に柔らかいタイプの月餅や、餡子の水分が多いものは、配送中に潰れたり、品質が変化するリスクがあります。信頼できる梱包をしてくれるショップを選ぶことが重要です。
【重要】賞味期限と製造日の確認!
通販サイトで購入する際、特に注意してほしいのが賞味期限です。
中秋節の時期を過ぎると、お店によっては在庫処分のため、賞味期限が近い月餅を販売することがあります。
購入前に、商品の説明欄で「製造日」や「賞味期限までの日数」を必ず確認しましょう。特に輸入品の場合、日本の基準と異なる場合があるので、慎重にチェックしてくださいね。
通販は、忙しい方や、特定のブランドの月餅を確実に手に入れたい方にとって、非常に強力な味方となります。メリットとデメリットを理解した上で、賢く活用しましょう。
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングでの月餅の選び方
通販サイトの中でも、特に利用者が多いのがAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの三大モールです。これらのサイトでは、個人店から大手メーカーまで、非常に多くの月餅が販売されており、選び方を知らないと迷子になってしまいます。ここでは、それぞれのサイトの特徴を活かした、失敗しない月餅の選び方を解説します。
Amazonでの選び方:手軽さとスピード重視
Amazonは、「すぐに欲しい」「手軽に試したい」という方に最適な購入先です。
- 特徴:大手メーカーや、Amazonの倉庫から発送される商品(FBA)が多く、配送スピードが速いのが魅力です。
- 選び方のポイント:
- 「中華街」の有名店が出品しているか確認:横浜中華街の有名ブランドなど、信頼できる店舗が出品している月餅を選ぶと安心です。
- 「プライム」対象商品を選ぶ:プライム対象であれば、迅速な配送と返品保証が受けられるため、急ぎの場合や初めての購入で不安な場合に有利です。
- 大容量パックに注意:安価な大容量パックもありますが、味が好みでなかった場合のリスクを考え、まずは少量パックから試すのがおすすめです。
楽天市場での選び方:品揃えと口コミ重視
楽天市場は、「じっくり比較したい」「贈り物を探したい」という方に最適な購入先です。
- 特徴:全国の老舗中華菓子店、地方の特産品を扱うショップ、輸入業者など、様々なタイプの店舗が出店しており、品揃えが非常に豊富です。
- 選び方のポイント:
- 「ランキング」と「レビュー」を徹底的に見る:楽天市場はユーザーのレビューが非常に充実しています。特に評価の高い月餅は、味や品質に間違いがないことが多いです。
- 「ギフト対応」の有無を確認:のしやメッセージカード、化粧箱の有無など、贈答品として購入する場合は、ショップのサービス内容を細かくチェックしましょう。
- 「クーポン」や「ポイント」を活用:イベント時期には、ポイントアップや割引クーポンが発行されることがあるため、タイミングを狙うと非常にお得に購入できます。
Yahoo!ショッピングでの選び方:Tポイント利用者やクーポン重視
Yahoo!ショッピングは、「TポイントやPayPayポイントを貯めている・使いたい」という方に最適な購入先です。
- 特徴:楽天市場と似たモール型ですが、PayPayとの連携が強力で、ポイント還元率が高いイベントが多いのが特徴です。
- 選び方のポイント:
- 「ソフトバンク・ワイモバイルユーザー特典」を確認:該当ユーザーであれば、さらにポイント還元率が上がるため、普段利用している方は見逃せません。
- 「ヤフーショッピング限定クーポン」をチェック:特定のショップや商品で使えるクーポンが発行されていることがあります。
- メルカリやフリマサイトとの比較:Yahoo!ショッピング内には、「PayPayフリマ」の商品も表示されることがあるため、新品だけでなく中古品や訳あり品を探すことも可能です。ただし、食品のフリマ購入は注意が必要です(後述)。
通販サイトで月餅を選ぶ際は、「誰が、いつ、どのように食べるのか」を明確にしてから検索すると、失敗なく選ぶことができます。贈答用ならデパート系、自宅用なら中華街の老舗、手軽さ重視ならAmazonといった具合に、使い分けるのが賢い方法です。
気になる月餅を見つけたら、まずはGoogleでその商品のレビューを検索してみるのも良いでしょう。
月餅の種類と味を徹底解説!選び方のポイント
月餅と一言で言っても、その種類と味は非常に多様です。初めて月餅を購入する方は、「どれを選べばいいんだろう?」と悩んでしまうかもしれません。この見出しでは、月餅の代表的な種類と味、そしてあなたが最高の一個を選ぶためのポイントを、筆者(モモストア)が詳しく解説します。
月餅の皮の種類:広式月餅と蘇式月餅
月餅は大きく分けて、皮の違いによって「広式(こうしき)月餅」と「蘇式(そしき)月餅」の2種類に分類されます。
- 広式月餅(カントン式):
- 特徴:日本で最も一般的。皮は薄く、しっとりとしていて、焼くと光沢が出ます。餡がぎっしり詰まっていて、どっしりとした重厚感が特徴です。
- 代表的な餡:蓮の実餡(蓮蓉/レンヨウ)、餡子(豆沙/ドウサー)、木の実餡(五仁/ウーニン)など。
- 蘇式月餅(スージョウ式):
- 特徴:パイ生地のように、何層にも重ねられたサクサクとした皮が特徴。広式よりも油分が少なく、軽い食感で、日本の和菓子に近い感覚です。
- 代表的な餡:肉餡(豚肉)、豆沙餡、花餡など。甘いものだけでなく、塩味や肉を使ったものがあるのが特徴です。
初めて月餅を食べる方は、まずは広式月餅の餡子から試してみるのがおすすめです。日本人の口にも馴染みやすい味から入ることで、月餅の魅力を感じやすくなります。
月餅の代表的な餡の種類と味
餡の種類によって、月餅の風味は全く異なります。ここでは、代表的な餡の種類を紹介します。
| 餡の種類 | 読み方 | 味の特徴 | 選び方のヒント |
| 蓮蓉(蓮の実餡) | レンヨウ | 上品でコクのある甘さ。月餅の最高級品とされることが多い。 | 高級感のある贈答品を探している方に。 |
| 豆沙(餡子) | ドウサー | 日本の餡子よりも濃厚でねっとりとしている。 | 最もスタンダードな味。初めての方におすすめ。 |
| 五仁(木の実餡) | ウーニン | クルミ、アーモンド、ゴマ、瓜の種などが入った香ばしい餡。 | 食感を楽しみたい方、ナッツ好きの方に。 |
| 鹹蛋(塩漬け卵黄)入り | シェンタン | 餡の甘さの中に、塩気のある卵黄のコクが加わり、複雑で奥深い味わい。 | 本場の味に挑戦したい方、甘じょっぱい組み合わせが好きな方に。 |
| 椰蓉(ココナッツ餡) | イエロン | ココナッツのシャキシャキとした食感と、南国風の甘い香り。 | 珍しい味を楽しみたい方、アジアンテイストが好きな方に。 |
月餅選びの3つのポイント
種類が豊富だからこそ、以下の3つのポイントを意識して選ぶと失敗が少なくなります。
- 甘さの好みで選ぶ:月餅は全体的に甘さが強いお菓子です。甘いものが苦手な方は、餡子の量が少なめの「ミニ月餅」や、皮がサクサクした「蘇式月餅」、またはあっさりした「和風月餅」を選ぶと良いでしょう。
- 食感で選ぶ:どっしりとした重厚な食感を楽しみたいなら「広式(蓮蓉、五仁)」、軽いサクサク感を楽しみたいなら「蘇式」を選びましょう。
- 用途で選ぶ:自宅用なら個包装のお手頃価格なものを、贈答用なら「蓮の実餡」や「鹹蛋入り」の豪華な化粧箱入りを選ぶと、間違いなく喜ばれます。
自分の好みに合った月餅を見つけ出す旅は、きっと楽しいものになるはずです!
初めての月餅におすすめの有名店ベスト5
「月餅の種類は分かったけど、結局どこのお店のものが美味しいの?」という疑問を持つ方もいるでしょう。ここでは、筆者(モモストア)が初めて月餅を食べる方や、失敗したくない贈り物を選ぶ方におすすめしたい、日本で手に入りやすい有名店を5つピックアップしてご紹介します。
聘珍樓(へいちんろう)
横浜中華街の老舗中の老舗で、日本に現存する最古の中国料理店としても知られています。月餅も非常に有名で、上品な甘さと洗練された味わいが特徴です。
- おすすめポイント:皮がしっとりとしており、餡子の舌触りが非常に滑らか。贈り物として「間違いない」定番の品質を誇ります。
- 入手方法:横浜中華街の店舗、デパートの食品フロア、公式オンラインショップ、大手通販サイト。
萬珍樓(まんちんろう)
聘珍樓と並ぶ、横浜中華街を代表する高級中華料理店です。萬珍樓の月餅は、餡子の練り具合や風味にこだわりがあり、特に蓮の実餡(蓮蓉)の評価が非常に高いです。
- おすすめポイント:高級感があり、特に「鹹蛋入り」の月餅は本場さながらの深い味わい。月餅の美味しさを最大限に引き出す製法で作られています。
- 入手方法:横浜中華街の店舗、デパート、公式オンラインショップ、大手通販サイト。
華正樓(かせいろう)
こちらも横浜中華街の老舗で、特に中華菓子に力を入れていることで知られています。華正樓の月餅は、昔ながらの素朴で濃厚な味わいが特徴で、固定ファンが多いです。
- おすすめポイント:餡子の甘さがしっかりしているため、濃いめのお茶によく合います。五仁月餅(木の実餡)の香ばしさが格別です。
- 入手方法:横浜中華街の店舗、デパート、公式オンラインショップ。
重慶飯店(じゅうけいはんてん)
横浜中華街に本店を構え、レストランとしても有名ですが、中華菓子も非常に人気があります。重慶飯店の月餅は、多種多様なフレーバー展開が魅力です。
- おすすめポイント:定番から、栗、抹茶、チョコレートなど、現代的なアレンジを加えた月餅も楽しめます。初めての方でも試しやすいミニ月餅のセットも豊富です。
- 入手方法:中華街の店舗、デパート、公式オンラインショップ、大手通販サイト、中秋節の時期はスーパーでも見かけることがあります。
鼎泰豊(ディンタイフォン)
小籠包で世界的に有名な台湾発のレストランですが、中秋節の時期には台湾式の月餅を販売することがあります。台湾月餅は日本人に馴染みやすい優しい甘さが特徴です。
- おすすめポイント:中華街の月餅よりも油分が少なめで、さっぱりとした味わい。餡子の種類も、栗や芋など、和の素材に近いものが使われることがあります。
- 入手方法:日本国内の店舗(中秋節前後)、公式オンラインショップ。
これらの有名店の月餅は、いずれも通販サイトで手軽に購入できます。
まずは、Amazonや楽天市場で、これらのブランドの「お試しセット」を探してみるのが、美味しい月餅に出会う最短ルートですよ。
月餅の美味しい食べ方と保存方法!アレンジレシピも紹介
月餅は、そのまま食べるだけでも十分美味しいですが、ちょっとした工夫でさらに美味しく、また違った味わい方を楽しむことができます。ここでは、月餅を最高の状態で楽しむための食べ方と、適切な保存方法、そして筆者(モモストア)がおすすめするアレンジレシピをご紹介します。
月餅の基本的な美味しい食べ方
月餅は非常に濃厚で甘みが強いため、飲み物とのペアリングが非常に重要になります。
【飲み物とのペアリング】
- 中国茶(烏龍茶、プーアル茶):最も定番かつ最高の組み合わせです。中国茶の持つ渋みと香りが、月餅の濃厚な油分と甘さを洗い流し、口の中をリフレッシュしてくれます。特にプーアル茶は、油分を分解する作用があるとも言われ、重たい月餅を食べるのに最適です。
- ブラックコーヒー:濃い目の苦味が、月餅の強い甘さを引き締めてくれます。ミルクや砂糖は入れず、ストレートで飲むのがおすすめです。
- 緑茶(日本茶):和風月餅や、餡子の味が日本の和菓子に近い月餅には、煎茶やほうじ茶といった日本茶もよく合います。
【カット方法】
月餅は一つが大きく、餡がぎっしり詰まっているため、一人で丸ごと食べるのは量が多すぎることが多いです。本場では、家族や友人と分け合って食べるのが一般的です。
- 4等分または8等分にカットして、少しずつ色々な味を楽しむのがおすすめです。
- 熱いお茶と一緒に、ゆっくりと時間をかけて味わうことで、月餅の持つ複雑な風味を深く感じることができます。
月餅の長期保存方法と注意点
月餅は日持ちするお菓子ですが、より長く美味しく食べるためには、適切な保存が必要です。
常温保存の場合
ほとんどの月餅は、高温多湿を避けた常温(冷暗所)で保存が可能です。商品のパッケージに記載されている賞味期限と保存方法を必ず守ってください。
冷凍保存の場合(推奨)
大量に購入してすぐに食べきれない場合は、冷凍保存がおすすめです。これは月餅の品質を長期的に保つ最も良い方法です。
- 月餅を一つずつラップで丁寧に包みます。
- さらにジッパー付きの保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍庫へ。
- 食べる際は、必ず冷蔵庫で一晩かけてゆっくりと解凍してください。急激な温度変化は風味を損なう原因になります。
月餅のアレンジレシピ
「さすがに飽きてきたな…」という時に試してほしい、筆者(モモストア)が考案したアレンジレシピをご紹介します。
アレンジレシピ:月餅サンドアイス
濃厚な月餅と冷たいアイスの組み合わせは、夏のデザートとしても最適です。
- 月餅を薄くスライス(約5mm厚)します。
- バニラアイスや抹茶アイスなど、さっぱりとした味のアイスクリームを、スライスした月餅で挟みます。
- すぐに食べても美味しいですが、冷凍庫で少し冷やすと、月餅の皮が締まって食感が良くなります。
このアレンジは、特に餡子の甘さが強い月餅を食べる際に、甘さを抑える効果もあり、非常におすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
月餅の値段はどれくらい?価格帯を比較してみた
月餅を探していると、1個数百円のものから、高級な化粧箱に入った数千円のものまで、価格帯に大きな幅があることに気づくでしょう。この価格差は一体どこから来るのでしょうか?ここでは、月餅の価格帯を詳しく比較し、購入の予算を立てるための情報を提供します。
月餅の価格帯を決める3つの要因
月餅の値段は、主に以下の3つの要因によって決まります。
- ブランドと製造方法:
- 高価格帯(1個 1,000円~):中華街の老舗や高級デパートで販売される、手作りの月餅、最高級の蓮の実餡やアヒルの塩漬け卵黄(鹹蛋)を使用した月餅。贈答用として使われることが多いです。
- 中価格帯(1個 400円~1,000円):有名店のミニ月餅セットや、大手メーカーが製造する高品質な月餅。自宅用やお洒落な手土産として選ばれます。
- 低価格帯(1個 200円~400円):スーパーや輸入食品店で個包装で売られている月餅。主に機械で大量生産されたもので、日常のおやつとして手軽に購入できます。
- 餡子の種類:
- 高価な餡:蓮の実餡(蓮蓉)は手間がかかるため高価です。また、鹹蛋(塩漬け卵黄)が複数個入っている月餅も高くなります。
- 一般的な餡:餡子(豆沙)や木の実餡(五仁)は、比較的価格が安定しています。
- パッケージ:
- 高級な箱:贈答用の月餅は、豪華な化粧箱や風呂敷、保冷剤などがセットになっているため、その分価格が高くなります。
- 簡易包装:自宅用の月餅は、プラスチックのトレーや簡単な袋に入れられているため、価格が抑えられています。
実店舗と通販サイトの価格比較
同じブランドの月餅でも、どこで購入するかによって価格が異なる場合があります。筆者(モモストア)が調べた一般的な価格帯の比較は以下の通りです。
| 購入場所 | 1個あたりの価格帯(目安) | 特徴 |
| 中華街の専門店 | 500円~1,500円 | 出来立ての味が楽しめる。品質が高い。 |
| デパートの高級店 | 800円~2,000円 | ギフト対応が手厚い。最高級品が多い。 |
| スーパー・カルディ | 200円~500円 | 手軽さ重視。個包装が多く、日常使いに便利。 |
| 通販サイト | 250円~1,800円 (送料別) | 種類が豊富。セット価格でお得になる場合も。 |
通販サイトは商品自体の価格が安くても、送料がかかることで結果的に高くなることがあるため、合計金額で比較することが重要です。特に、月餅を複数個購入する場合は、「送料無料のセット」を探すと、実店舗よりもお得になる場合があります。
予算と用途に合わせて、最適な月餅を選んでくださいね。
贈り物に最適!高級月餅の選び方と人気ブランド
月餅は、中国において「円満」「豊かさ」「幸福」を象徴する縁起の良いお菓子として、大切な方へ贈る習慣があります。特に中秋節の時期は、お世話になった方への感謝の気持ちを込めて贈る文化が根付いています。ここでは、贈り物として失敗しない高級月餅の選び方と、特に人気のあるブランドについてご紹介します。
高級月餅を選ぶ際の3つのチェックポイント
大切な人へ贈る高級月餅を選ぶ際には、以下の3点に特に注意しましょう。
- 化粧箱とパッケージの美しさ:
- 月餅は見た目の美しさも重要です。豪華な化粧箱に入っているか、一つ一つが丁寧に包装されているかを確認しましょう。
- 特に、中秋節の時期には、満月や伝統的な模様があしらわれた限定パッケージが登場します。
- 餡子の種類と品質:
- 高級月餅の定番は、やはり「蓮の実餡(蓮蓉)」や「鹹蛋(塩漬け卵黄)入り」です。これらの餡は、手間とコストがかかるため、品質が高い月餅の証とされています。
- 贈る相手の好みが分からない場合は、餡子、木の実、蓮蓉の3種類が入った詰め合わせセットを選ぶと、外れがありません。
- ブランドの格と信頼性:
- 聘珍樓、萬珍樓、華正樓といった、中華街の老舗ブランドの月餅は、日本での知名度も高く、贈答品としての信頼性が非常に高いです。
- これらのブランドの月餅であれば、「ああ、あの有名店の月餅だね」と、受け取った方にも喜ばれること間違いなしです。
贈り物におすすめの人気ブランド(ギフト向け)
先ほどの見出しで紹介したブランドの中でも、特にギフト需要が高い月餅のラインナップを持つブランドを再確認しましょう。
| ブランド名 | 特におすすめの月餅 | ギフトにおすすめの理由 |
| 聘珍樓 | 蓮の実餡、大月餅セット | 洗練されたパッケージと、万人受けする上品な甘さ。 |
| 萬珍樓 | 鹹蛋入り蓮蓉月餅 | 本場を感じさせる本格的な味わい。重厚で高級感がある。 |
| 重慶飯店 | バラエティ豊かなミニ月餅 | 様々な味を楽しめるため、家族構成が多い家庭への贈り物に最適。 |
| 千疋屋(番外) | フルーツ月餅 | 中華系が苦手な方にも贈りやすい、和洋折衷のフルーツ月餅。 |
番外として挙げた千疋屋のような果物専門店も、中秋節に合わせてフルーツ餡の月餅を販売することがあります。一般的な中華月餅とは一味違った、「和モダン」な月餅は、目上の方や女性への贈り物として特に喜ばれます。
高級月餅は、デパートのオンラインストアや、各ブランドの公式オンラインショップから購入すると、確実に丁寧な梱包とギフト対応が受けられますよ。
【最新】2025年の中秋節はいつ?月餅を贈る文化
月餅が最も注目される「中秋節」について、改めてその日付と、月餅を贈る文化について掘り下げていきましょう。中秋節は単なる祝日ではなく、家族の再会や感謝の気持ちを伝える、非常に重要な文化的な意味合いを持つ日です。この文化を知ることで、月餅をより深く味わうことができます。
2025年の中秋節は「10月6日」です
中秋節は、旧暦の8月15日、ちょうど満月の夜にあたります。これは、グレゴリオ暦(現在私たちが使っている暦)では毎年日付が変わるため、事前にチェックが必要です。
- 2025年の中秋節:10月6日(月曜日)
- 2026年の中秋節:9月25日(金曜日)
この日は、東アジアや東南アジアの多くの国で祝日とされており、「月を愛でる(観月)」と共に、家族や親しい友人が集まり、食事を共にする習慣があります。
日本のお月見(十五夜)も、この中秋節の風習が伝わったものです。日本ではお団子を供えますが、中国では、丸い満月になぞらえた丸いお菓子、月餅を供えたり食べたりします。
月餅を贈る「団欒」の文化
中国語で月餅は「団円(トゥアンユエン)」、つまり「家族円満」や「再会」の象徴とされています。
- 円満の象徴:月餅が丸い形をしていることから、家族の和や円満を意味します。
- 再会への願い:中秋節は、離れて暮らす家族が実家に集まる時期です。月餅を贈ることは、「また来年、皆で元気に集まろうね」という再会への願いが込められています。
- 感謝の伝達:親戚や取引先、お世話になった上司などに対し、日頃の感謝を込めて月餅を贈ります。これは日本のお中元やお歳暮に近い感覚です。
そのため、月餅は一つを丸ごと食べるよりも、皆で分け合って食べることに意味があります。丸い月餅を切り分ける行為こそが、「家族の絆」を再確認する大切な儀式なのです。
月餅の風習を楽しむために
中秋節の夜に月餅を楽しむなら、以下のことを意識してみてください。
- 満月を見ながら食べる:月餅の由来通り、満月を眺めながら食べると、より風情を感じることができます。
- プーアル茶を用意する:濃いお茶を用意して、少しずつ切り分けた月餅と合わせて味わいましょう。
- 家族や友人とシェアする:一人で食べるよりも、誰かと一緒に食べることで、月餅の持つ「団欒」の意味を体感できます。
中秋節の時期は、ぜひ月餅と共に、穏やかな秋の夜長を過ごしてくださいね。
メルカリやフリマサイトでの月餅購入はアリ?注意点も解説
最近は、メルカリやPayPayフリマといったフリマサイトで、様々なものが個人間で売買されています。もちろん月餅も出品されているのを見かけることがあります。「お得に買えるなら利用したい」と思う方もいるでしょう。ここでは、フリマサイトでの月餅購入の可否と、特に注意すべき点について、筆者(モモストア)が詳しく解説します。
フリマサイトで購入するメリットとリスク
フリマサイトでの月餅購入には、メリットとリスクの両方があります。
メリット
- お得な価格:中秋節の時期を過ぎた「売れ残り」や、「贈答品でもらったけれど食べきれない」といった理由で、定価よりも安く出品されていることがあります。
- 限定品の入手:すでに販売期間が終了した限定月餅や、手に入りにくい地方の有名店の月餅が出品されていることがあります。
最大のリスク:賞味期限と衛生管理
食品である月餅をフリマサイトで購入する最大の注意点は、賞味期限と衛生管理です。これを無視すると、健康を害するリスクがあります。
【特にチェックすべき注意点】
- 賞味期限:
- 残り期間を必ず確認:商品説明文だけでなく、月餅のパッケージに印字された賞味期限の写真をアップしてもらえないか、出品者に確認しましょう。
- 未開封であることの確認:特に個包装ではない月餅は、開封後の衛生状態が保証されないため、未開封のものを選ぶようにしましょう。
- 保存状態:
- 常温保存か要冷蔵か:出品者が適切な温度で保管していたか、確認は難しいですが、「どのように保管していましたか?」と質問してみるのも手です。
- 配送方法:月餅は比較的日持ちしますが、夏場などの高温期は、クール便(冷蔵)での発送を希望し、出品者に依頼するべきです。常温配送だと、品質が劣化する可能性があります。
- 転売品・偽造品のリスク:
- 有名ブランドの高級月餅の場合、偽造品や品質が劣る転売品が出品されるリスクもゼロではありません。極端に安い商品や、パッケージが不自然な商品は避けるべきです。
結論:フリマサイトでの月餅購入は「自己責任」で
フリマサイトでの購入は、「どうしてもあの限定品が食べたい!」という強いこだわりがある場合や、出品者の評価が非常に高く、丁寧に管理されていることが確認できた場合に限定すべきです。
安心・安全を最優先するなら、正規の中華街の店舗や、Amazon、楽天市場などの大手通販サイトからの購入をおすすめします。
もしフリマサイトで購入する際は、トラブルを避けるためにも、出品者に質問を投げかけ、不安な要素がないか確認する手間を惜しまないでくださいね。
また、フリマサイトで購入する月餅の適切な保存方法についても、Google検索で最新の情報をチェックしてから判断するようにしましょう。
月餅はなぜこんなに大きい?中国の伝統と文化の深掘り
日本の和菓子と比較すると、月餅は一つ一つが非常に大きく、その重厚さに驚くかもしれません。なぜ月餅はこんなにもサイズが大きいのでしょうか?それは、単なる「満腹感」のためではなく、月餅が持つ文化的な意味合いと、家族のあり方に深く関わっています。この見出しでは、月餅のサイズに隠された中国の伝統を深掘りします。
「分け合う」ためのサイズ
最も大きな理由の一つは、月餅が「家族全員で分け合って食べる」ことを前提としているからです。
- 団欒の象徴:先述の通り、月餅は家族円満の象徴であり、家族が集まった中秋節の夜に、満月のような丸い月餅を切り分け、全員で食べることに意味があります。
- サイズが家族の人数を反映:一家の主人が、月餅を家族の人数分に均等に切り分けるのが伝統的な風習です。月餅が大きいのは、大家族でも全員に行き渡るように、という配慮が込められているのです。
日本の和菓子やケーキのように、一人一つを前提としたサイズではないため、初めて食べる方は「重い」「大きい」と感じてしまうかもしれません。しかし、「誰かと一緒に食べる幸せ」が、この大きなサイズに込められていると考えると、より一層美味しく感じられるのではないでしょうか。
餡子がぎっしり詰まった重厚な意味
月餅の重厚感は、餡子が皮いっぱい、ぎっしり詰まっていることに由来します。特に広式月餅は、餡子の比率が非常に高く、皮は全体の1割程度しかありません。
- 豊かさの象徴:餡がぎっしり詰まっていることは、「家族の豊かさ」「実りの多さ」を象徴しています。中秋節は秋の収穫を祝う日でもあるため、この豊かさを表現するのに、月餅の重厚さはぴったりなのです。
- 満足感:一つを小さく切り分けるだけで、非常に満足感が得られるため、一人分としては少量でも十分な贅沢感があります。
現代における月餅のサイズ変化
伝統的な月餅の大きさは直径10cm前後ですが、現代では核家族化や健康志向の高まりから、「迷你(ミニ)月餅」と呼ばれる、直径4〜5cm程度の小さな月餅も主流になってきています。
ミニ月餅は、一人で食べるのにちょうど良いサイズで、様々な味を試したい方にも人気です。伝統を重んじる高級店でも、このミニサイズを取り扱っているところが増えているため、「大きすぎるのが苦手…」という方は、迷你月餅を探すのがおすすめです。
月餅の歴史についてさらに興味がある方は、月餅の文化について調べてみると、食文化の奥深さに触れることができますよ。
【豆知識】月餅と和菓子の意外な共通点と違い
月餅は中国の伝統的なお菓子ですが、日本には独自の進化を遂げた和菓子文化があります。この二つのお菓子は、見た目も食感も大きく異なりますが、実は文化的な共通点や、意外な違いがあります。筆者(モモストア)が、月餅と和菓子の関係について深掘りします。
「季節を愛でる」という共通の精神
月餅も和菓子も、「季節感」や「自然を愛でる精神」を非常に大切にしているという共通点があります。
- 月餅(中秋節):満月を愛でる中秋節に食べるお菓子として、丸い形や、餡子に豊穣の願いを込めるという点があります。
- 和菓子(季節の生菓子):桜や紅葉、雪など、四季折々の自然の美しさを形や色で表現し、季節の移り変わりを楽しむために作られます。
つまり、どちらも「お菓子を通して、季節の節目や自然の美しさを楽しむ」という、東アジア特有の文化的な背景を持っているのです。
月餅と和菓子の決定的な違い
文化的な共通点がある一方で、製法や味わいには大きな違いがあります。
| 項目 | 月餅(広式月餅) | 和菓子(練り切り、餅菓子など) |
| 油分・甘さ | 油分が多く、非常に濃厚で甘みが強い。 | 油分は少なく、上品で繊細な甘さが特徴。 |
| 皮の食感 | しっとり、重厚、またはサクサク(蘇式)。 | もちもち、とろり、またはパリッと軽い(最中など)。 |
| 餡の素材 | 蓮の実、木の実、アヒルの塩漬け卵黄など、多様。 | 小豆(つぶ餡、こし餡)、栗、芋など、シンプルな素材が主。 |
| 用途 | 主に中秋節の贈答品、家族での団欒。 | 日常のお茶請け、季節の行事、手土産。 |
月餅からインスピレーションを受けた日本の「月見菓子」
日本の和菓子店でも、十五夜の時期になると、月餅の影響を受けた「月見饅頭」や「月見団子」が販売されます。これらは月餅のように丸く、黄色い餡子(満月をイメージ)が入っていることが多く、中国の月餅の文化が日本に伝わり、日本の風土に合わせて変化した良い例と言えるでしょう。
月餅を食べるときは、ぜひ「この濃厚な甘さの背景には、どんな文化があるのだろう?」と考えながら、和菓子との違いを楽しむのも面白いですよ。
自宅で月餅を手作り!意外と簡単な基本レシピとコツ
「市販の月餅も良いけれど、自分の好みの甘さや餡子で手作りしてみたい!」そう考える方もいるでしょう。月餅は難しそうに見えますが、基本のレシピをマスターすれば、自宅でも意外と簡単に作ることができます。ここでは、初心者の方でも挑戦しやすい月餅の基本レシピと、失敗しないためのコツをご紹介します。
月餅作りの基本:広式月餅のレシピ
今回は、最も一般的な「広式月餅」の基本レシピを紹介します。餡子には、市販の餡子(こし餡など)を使っても大丈夫です。
【材料(ミニ月餅 8個分)】
| 項目 | 分量 |
| 強力粉 | 100g |
| 水あめ(ゴールデンシロップ) | 70g |
| サラダ油 | 30g |
| かん水(重曹水でも可) | 小さじ1/4 |
| 餡子(市販のこし餡など) | 200g |
| 照り出し用卵液 | 卵黄1個+水少々 |
【作り方】
- 皮の生地作り:ボウルに水あめ、サラダ油、かん水を混ぜ合わせます。強力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ラップをして最低1時間、できれば3時間以上寝かせます。
- 餡の準備:餡子を8等分し、丸めておきます。
- 成形:
- 寝かせた生地を8等分し、丸めます。
- 生地を手のひらで薄く伸ばし、餡子を包み込みます。皮が薄く、餡子が透けるくらいが理想です。
- 月餅型(なければクッキー型でも可)に軽く粉を振り、成形した生地を詰めて押し出し、形を整えます。
- 焼成:
- 180℃に予熱したオーブンで10分焼き、一度取り出します。
- 冷ましてから表面に照り出し用の卵液を薄く塗ります。
- 温度を170℃に下げて、さらに10分焼きます。
- 寝かせる:焼きたては皮が硬いですが、保存容器に入れて常温で2〜3日寝かせると、皮がしっとり柔らかくなり、餡と馴染んで美味しくなります(これを「回油」と言います)。
手作り月餅を成功させるためのコツ
- 水あめは必須:月餅のしっとりした皮と光沢は、水あめ(ゴールデンシロップ)によって生まれます。砂糖では代用できないため、必ず用意しましょう。
- 生地をしっかり寝かせる:生地を寝かせることで、グルテンの力が弱まり、しっとりとした皮になります。焦らずしっかり寝かせましょう。
- 餡をしっかり冷やす:餡が温かいと柔らかくなりすぎて成形しにくいです。餡は冷蔵庫で冷やしてから使うのがおすすめです。
手作り月餅は、自分の好きな具材(栗、ナッツ、ドライフルーツなど)を餡に混ぜられるのが最大の魅力です。ぜひオリジナルの月餅作りに挑戦してみてくださいね。
カロリーが気になる方へ!月餅の栄養成分とヘルシーな選び方
月餅は非常に濃厚で甘いお菓子であり、その大きさから「カロリーが気になる…」という方も多いでしょう。確かに月餅は高カロリーですが、栄養成分を知り、選び方を工夫することで、よりヘルシーに楽しむことができます。ここでは、月餅の栄養成分と、カロリーを抑えるための賢い選び方をご紹介します。
月餅の栄養成分の傾向
月餅は、主に以下の3つの要素から構成されており、これらがカロリーを高める主な原因となっています。
- 油分(皮と餡):皮のしっとり感を出すため、そして餡の濃厚さを出すために、多量の油分(植物油やラード)が使われています。これが高カロリーの最大の理由です。
- 糖分(餡):餡子は砂糖を多く使用して作られています。特に保存性を高めるため、日本の和菓子よりも甘みが強い傾向があります。
- 炭水化物(餡と皮):皮は小麦粉、餡子は豆類や蓮の実といった炭水化物が主成分です。
一般的な広式月餅(直径約8〜10cm)の1個あたりのカロリーは、約600kcal〜1,000kcal程度と言われています。これは、茶碗にご飯を大盛りで2〜3杯食べたのに匹敵するカロリーです。
カロリーを抑えるための賢い選び方
「月餅を食べたいけど、カロリーも気になる」という方は、以下の方法で選ぶようにしましょう。
- 「ミニ月餅」を選ぶ:
- 通常の月餅の約半分のサイズであるミニ月餅(迷你月餅)を選ぶことで、カロリー摂取量を半分に抑えることができます。
- ミニ月餅なら、様々な味を少量ずつ楽しめるというメリットもあります。
- 「餡子の種類」を選ぶ:
- 五仁月餅(木の実餡):木の実が豊富に含まれているため、食物繊維や不飽和脂肪酸(体に良い油)も一緒に摂取できます。他の餡子に比べて、比較的GI値(血糖値の上昇度)が低いと言われています。
- 肉餡(蘇式):甘い餡子よりも、塩味の肉餡の方が、糖質の摂取量を抑えられる場合があります。
- 「分け合って食べる」:
- これが最も現実的で効果的な方法です。月餅を4分の1や8分の1に切り分け、お茶を飲みながらゆっくりと味わうことで、満足感を得つつ、カロリーを最小限に抑えることができます。
- 「和風月餅」を選ぶ:
- 日本の和菓子店が作る和風月餅は、中華月餅よりも油分が少なく、甘さも控えめに作られていることが多いため、カロリーが気になる方におすすめです。
月餅は毎日食べるお菓子ではありません。中秋節の時期や特別な日に、「今日は特別」と割り切って、美味しいお茶とゆっくり味わうのが、最も心身ともにヘルシーな楽しみ方かもしれませんね。
月餅はなぜ高い?高級月餅の価格の裏側にある理由
デパートや中華街の老舗で販売されている高級月餅は、1個あたり1,000円を超えることも珍しくありません。「なぜこんなにも価格が高いのだろう?」と疑問に思う方もいるでしょう。ここでは、高級月餅の価格の裏側にある、手間や希少な素材について、筆者(モモストア)が詳しく解説します。
希少な高級食材の使用
高級月餅の価格の多くは、餡子の素材に由来しています。
- 蓮の実餡(蓮蓉):蓮の実は高価な食材であり、これを手間暇かけてペースト状にする工程も複雑です。特に、最高級とされる「白蓮蓉」は、価格が高くなります。
- 鹹蛋(塩漬け卵黄):アヒルの塩漬け卵黄は、月餅に本場特有のコクと風味を加えます。この卵黄の品質と数(ダブルエッグ、トリプルエッグなど)が増えるほど、価格は跳ね上がります。
- 高級な木の実:五仁月餅に使用されるナッツ類や種子も、新鮮で高品質なものを選別する必要があり、これもコスト増の要因となります。
職人の手作業と高い技術
高級店の月餅は、単なるお菓子ではなく、「職人の芸術品」としての価値を持っています。多くの工程で、機械ではなく職人の手作業が不可欠です。
- 餡の練り込み:餡の滑らかさや濃厚さは、長年の経験を持つ職人の手による練り込み技術に左右されます。
- 成形と焼き上げ:皮を極限まで薄く、かつ破れないように餡を包み込む技術は、熟練の職人技です。焼き加減一つで、月餅の風味と「回油(ホイヨウ:皮が餡の油分を吸ってしっとりすること)」の進み方が変わります。
- 複雑なデザイン:月餅の表面に施された美しい模様や文字は、専用の型で一つ一つ丁寧に押し出されるため、非常に手間がかかります。
手間暇を惜しまない「手作り」の工程が、高級月餅の価値を高めているのです。
贈答品としてのパッケージコスト
高級月餅は、贈答品としての付加価値も価格に反映されています。
- 豪華な化粧箱:月餅の美しさを引き立てる、デザイン性の高い豪華な箱や、漆塗りのような高級感のある容器が使われます。
- 個別包装と鮮度保持:一つ一つを丁寧に個包装し、さらに鮮度を保つための脱酸素剤や、保冷・保温のためのパッケージングにもコストがかかっています。
このように、高級月餅は、「希少な素材」「熟練の職人技」「贈答品としてのパッケージ」という三つの要素によって価格が高くなっています。月餅を買うときは、単に値段を見るだけでなく、その裏側にある文化と技術にも思いを馳せてみてくださいね。
変わり種月餅の世界!ユニークなフレーバーとどこで買えるか
伝統的な月餅の味(餡子や蓮の実餡)も美味しいですが、最近では、現代の味覚に合わせて進化を遂げた「変わり種月餅」も注目を集めています。これらのユニークなフレーバーは、新しい月餅の魅力を発見させてくれます。ここでは、驚きの変わり種月餅と、それらがどこで購入できるかをご紹介します。
スイーツ感覚で楽しめる変わり種
伝統的な月餅とは一線を画す、スイーツ感覚で楽しめる変わり種月餅が増えています。
- チョコレート月餅:
- 餡子にチョコレートを練り込んだものや、皮自体がチョコレート風味になっているものがあります。
- どこで買える?:主にデパートの洋菓子ブランドや、洋菓子店と中華菓子店がコラボした商品として、中秋節の時期に期間限定で販売されることがあります。
- アイスクリーム月餅:
- 月餅の皮の中にアイスクリームやシャーベットを詰めた、冷たい月餅です。夏のデザートとしても人気があります。
- どこで買える?:中華街の一部のアイスクリーム専門店や、高級中華レストランのデザートとして提供されることがあります。通販では冷凍便での発送となります。
- フルーツ月餅:
- 餡子にマンゴー、ライチ、パイナップルなどのドライフルーツを混ぜ込んだり、フルーツピューレを餡子に使用したもの。さっぱりとした甘さが特徴です。
- どこで買える?:カルディや輸入食品店、または日本の和菓子店が作る「和風月餅」のバリエーションとして見つけることができます。
健康志向・和風志向の変わり種
健康や和の風味を意識した変わり種も人気です。
- 低糖質月餅:
- 餡子の甘味料に、砂糖以外の低カロリーなものを使用し、糖質を抑えた月餅。ダイエット中の方や、健康志向の方に人気です。
- どこで買える?:主に健康食品を扱うオンラインショップや、一部の高級スーパーで見かけることができます。
- 抹茶・栗餡月餅:
- 餡子に抹茶や栗をたっぷり使用し、日本の味覚に合わせた月餅です。
- どこで買える?:和菓子店や、日本の大手製菓メーカーが中秋節の時期に限定販売することが多いです。
変わり種月餅は、伝統的な月餅が苦手な方や、新しいものに挑戦したい方におすすめです。中秋節の時期には、Amazonや楽天市場で「月餅 変わり種」といったキーワードで検索してみると、面白い商品がたくさん見つかるはずですよ。
月餅を贈る際のマナーとタブー、喜ばれる渡し方
月餅は贈り物として非常に縁起の良いお菓子ですが、中国の伝統的な文化に基づいたマナーやタブーが存在します。これらを知っておくことで、贈る相手に失礼なく、心から喜ばれる贈り物をすることができます。ここでは、月餅を贈る際のマナーについて解説します。
贈る時期:中秋節の1〜2週間前が最適
月餅は中秋節(2025年は10月6日)に食べるものなので、中秋節よりも前に贈るのがマナーです。
- 最適時期:中秋節の1週間~2週間前(日本では9月下旬〜10月上旬)。
- 理由:相手が中秋節の日に家族や友人と一緒に楽しめるように、事前に届けておくのが親切です。
個数:割り切れる偶数、ただし「4」は避ける
月餅の個数は、割り切れる偶数(2個、6個、8個など)を選ぶのが一般的です。偶数は「ペア」「対になるもの」として縁起が良いとされています。
- 避けるべき数字:「4」は中国語の「死(スー)」と発音が似ているため、非常に縁起が悪いとされています。4個入りセットは避けましょう。
- 最高の数字:「8」は「発財(財を成す)」を意味し、最も縁起の良い数字です。8個入りのセットは、特にビジネス関係の贈り物に最適です。
タブー:贈答品に「切れた」ものは含まない
月餅は「円満」の象徴であるため、すでにカットされたものや、形が崩れているものを贈答品として贈るのはタブーです。必ず丸いままの、完全な形のものを贈るようにしてください。
- ただし、自分で食べる場合は、切って問題ありません。
喜ばれる渡し方:メッセージカードを添える
月餅は単なるお菓子ではなく、文化的な意味合いを持つ贈り物です。メッセージカードを添えることで、より気持ちが伝わります。
- メッセージ例:「中秋節を共に祝う気持ちを込めて、家族皆様でお召し上がりください。」「ご家族の団欒のひとときとなりますように。」など、円満や健康を願う一言を添えると喜ばれます。
これらのマナーを守って、月餅を最高の贈り物として活用してくださいね。
月餅の疑問を解決!Q&Aコーナー(賞味期限・アレルギーなど)
最後に、月餅を購入したり食べたりする際によくある疑問を、Q&A形式でまとめて解決します。
Q1. 月餅の賞味期限はどれくらいですか?
A. 月餅の種類や製造方法によって大きく異なりますが、一般的な市販の月餅は製造から1ヶ月〜3ヶ月程度のものが主流です。
- 伝統的な月餅(広式):油分と糖分が多いため、比較的日持ちします。未開封で常温保存が可能なものが多いです。
- 生月餅・アイス月餅:生菓子やチルド品は、日持ちが非常に短く、数日〜1週間程度で、要冷蔵・要冷凍となります。
必ずパッケージの記載を確認し、中秋節の時期に大量に購入した場合は、冷凍保存(前述)を活用することをおすすめします。
Q2. 月餅にはどんなアレルゲンが含まれていますか?
A. 月餅は様々な食材が使われているため、アレルゲンが多いお菓子です。特に以下のものには注意が必要です。
- 小麦:皮の主原料です。
- ナッツ類:五仁月餅(木の実餡)には、クルミ、アーモンド、ピーナッツ、ゴマなどが含まれます。
- 卵:皮の照り出しに使われる他、鹹蛋(塩漬け卵黄)が入っているものもあります。
- 大豆:餡子の原料の一部として含まれることがあります。
アレルギーをお持ちの方は、必ず原材料表示を細かく確認するか、購入先のショップに問い合わせてから購入しましょう。
Q3. 月餅は温めて食べるほうが美味しいですか?
A. 基本的には常温でそのまま食べるのが一般的です。しかし、蘇式月餅(パイ生地)や、肉餡が入った月餅は、軽く温めると、皮がサクサクになり、餡子の香りが引き立ち、より美味しくなります。
- 温める方法:オーブントースターで軽く数分温める程度で十分です。焦げ付かないように注意してください。
Q4. 月餅は日本のお菓子ですか?
A. 月餅は中国を起源とする伝統的なお菓子です。しかし、日本の中華街などで販売される月餅は、日本の食材や味覚に合わせてアレンジされており、「日本独自の月餅文化」が育まれています。
また、日本の和菓子店が作る「和風月餅」のように、形だけを真似て中身を和風にしたものもあります。起源は中国ですが、日本の食文化の一部として根付いていると言えるでしょう。

