におわなっとうが売ってない！終売の真実と代替品で納豆生活を楽しむ方法
「におわなっとう」を探しても全然見つからない…そう悩んで、この記事にたどり着いた方が多いのではないでしょうか？
あの独特なにおいが抑えられた納豆は、納豆好きはもちろん、今まで納豆が苦手だった方にも大人気でしたよね。
結論からお伝えすると、残念ながら「におわなっとう」は現在、非常に手に入れにくい状況にあります。
その背景には、多くの方が予想していなかった「ある事実」が関係しているんです。筆者であるモモストアもこの情報を知ったときは大変驚きました。
この記事では、「におわなっとう」が売ってない本当の理由から、
今すぐ試せる優秀な代替品、そして最後の在庫を探す方法まで、詳しく、分かりやすく解説していきますね！
・【公式情報】「金のつぶ におわなっとう」製造販売終了の経緯
・「におわなっとう」が店頭から消えたのはいつから？最後の在庫を探す方法
・ミツカンが推奨する後継品「なっとういち 押すだけプシュッ！と 超小粒」の実力
・ドラッグストアやスーパーで買える！においが控えめな代替納豆徹底比較
- におわなっとうが本当に売ってない理由！まさかの終売情報を解説
- 【公式情報】「金のつぶ におわなっとう」製造販売終了の経緯
- 「におわなっとう」が店頭から消えたのはいつから？最後の在庫を探す方法
- ミツカンが推奨する後継品「なっとういち 押すだけプシュッ！と 超小粒」の実力
- ドラッグストアやスーパーで買える！においが控えめな代替納豆徹底比較
- においが苦手な人におすすめ！納豆以外の「ねばねば健康食品」
- 【通販で探す】Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングの在庫状況と注意点
- 幻の「におわなっとう」をどうしても食べたい！メルカリなどのフリマアプリでの探し方
- 納豆のニオイが気にならない！美味しいアレンジレシピ3選
- これが決め手！ニオイ控えめ納豆の選び方とチェックポイント
- 納豆臭を抑えるための保存方法と食べ方のちょっとした工夫
- 納豆のにおい成分を分解！驚きの裏技と食後のエチケット
- 「におわなっとう」難民を卒業して毎日美味しく食べよう！
におわなっとうが本当に売ってない理由！まさかの終売情報を解説
「におわなっとう」がスーパーやドラッグストアの店頭で見当たらない。
この現象は、単なる一時的な品薄や、物流の乱れによるものではありませんでした。私たち納豆ファンにとって非常にショッキングな事実ですが、実はこの人気商品はすでに製造販売が終了（終売）しているのです。
かつてはタカノフーズが販売していた時代もあり、その後ミツカングループの商品として長年愛されてきましたが、残念ながら、時代の流れとともにその歴史に幕を閉じることになったようです。多くの方が「単に人気で売り切れているだけだ」と思いがちですが、今後、店頭に大量に並ぶことはもうありません。
この終売のニュースは、特に納豆のにおいが苦手で、この商品に救われていた方にとっては大打撃ですよね。モモストアにも「なんでやめてしまうの？」という声が多数届いています。
納豆のにおい問題に真剣に取り組んだパイオニア的存在だっただけに、今回の終売は本当に惜しまれます。
売ってない理由が分かれば、もう闇雲にスーパーを探し回る必要はありません。これからは、残された在庫を探すか、または優秀な後継品や代替品に切り替えるという、次のステップに進むことが重要になってきます。その具体的な方法をこれから詳しく見ていきましょう。
特に地方によっては、終売が発表された後も、小さなスーパーや個人商店などにひっそりと最後の在庫が残っているケースも稀に報告されています。ただ、それも時間の問題ですので、この情報を知った今、すぐに行動に移すことをおすすめします。
なぜ終売に至ったのか、その公式な見解については次の見出しで深掘りしていきますね。
【公式情報】「金のつぶ におわなっとう」製造販売終了の経緯
「におわなっとう」の正式名称は「金のつぶ パキッ！とたれ におわなっとう」で、ミツカングループが製造・販売していました。この長寿商品が終売に至った公式な経緯について、詳しく見ていきましょう。
メーカーが語る終売の理由とは？
ミツカングループの公式情報によると、「金のつぶ パキッ！とたれ におわなっとう」は、2025年8月末をもって製造販売を終了したと発表されています。
その理由として、公式には「販売不振」が挙げられています。長年にわたり製造販売を続けてきたものの、市場のニーズや販売戦略の変更に伴い、終売という苦渋の決断に至ったようです。
もちろん、販売不振という表現には、商品の特性や製造コスト、ラインナップの整理など、さまざまな要因が複雑に絡み合っていると考えられます。
しかし、「におわなっとう」が本当に売れ行きが悪かったのか？と疑問に感じる方もいるでしょう。SNSなどでは「うちの近所ではいつも売り切れてたのに！」という声も多く見られます。これは、地域によって人気に偏りがあったり、メーカー側の製造ライン全体の効率化が関係している可能性も示唆されます。
いずれにせよ、公式に製造が終了したという事実は動かしようがありません。
もし、この終売に関する詳細な情報（例えば、後継品への切り替えに関する具体的な質問など）がある場合は、直接メーカーのお客様相談室に問い合わせてみるのも一つの手です。ただし、終売の決定が覆ることは難しいでしょう。
終売情報の詳細や後継品に関する公式発表は、下記のミツカングループのウェブサイトでも確認できます。
終売時期を知っておくべき理由
この終売時期を知っておくことは、今後の「におわなっとう」探しにおいて非常に重要です。
- スーパーでの在庫：終売から時間が経つほど、スーパーや小売店の在庫は完全に底を尽きます。
- 通販サイトの価格：通販サイトやフリマアプリでは、在庫がなくなるにつれてプレミア価格が付く可能性があります。
今後は、残された流通在庫を見つけ出す「トレジャーハント」のような状態になりますので、冷静に状況を把握し、賢く行動していきましょう。特にフリマアプリを利用する場合は、賞味期限切れのリスクも考慮する必要があります。
知っておきたい重要ポイント
| 項目 | 詳細 |
| 商品名 | 金のつぶ パキッ！とたれ におわなっとう |
| 製造終了時期 | 2025年8月末 |
| 終売理由（公式） | 販売不振 |
| 現在 | 店頭在庫のみ（非常に稀） |
この事実をしっかり受け止めて、次に見つかるかもしれない最後の在庫をどう探し出すか、あるいは新しい納豆とどう出会うかを考えていきましょう。
「におわなっとう」が店頭から消えたのはいつから？最後の在庫を探す方法
公式の製造終了は2025年8月末でしたが、店頭から姿を消し始めたのは、その数ヶ月前から徐々にでした。小売店への最終出荷が終わると、あとは各店舗の在庫限りとなります。在庫が少ない店舗から順に「売ってない」状態になったため、人によっては「急に消えた」と感じるかもしれません。
地域による在庫の偏りを狙う
大手スーパーや都心部の店舗は商品の回転が速いため、いち早く在庫がなくなってしまいます。最後の在庫を探す上で、狙い目となるのは以下のような場所です。
- 郊外の小規模スーパー：商品の回転が遅く、終売の情報をキャッチするのが遅れたり、発注ミスなどで古い在庫が残っている場合があります。
- 個人経営の商店：特に昔ながらの八百屋さんや小さな食料品店などは、思わぬ商品が奥に眠っている可能性があります。
- 地域限定のドラッグストア：全国チェーンではない、特定の地域に特化したドラッグストアは、在庫管理が甘いことがあり、掘り出し物が見つかるかもしれません。
探しに行く際は、広範囲を回るよりも、「商品の回転が悪そうな場所」にターゲットを絞るのが賢明です。ただし、納豆は生鮮食品であるため、賞味期限が切れていないか、必ず確認するようにしてくださいね。
お店に直接問い合わせる際のテクニック
もし、どうしても近くのスーパーで見つけたい場合は、直接お店のスタッフに尋ねてみましょう。ただ、普通の「におわなっとうありますか？」という質問では、「もうないですよ」で終わってしまうことがほとんどです。
より詳しく在庫情報を引き出すためのテクニックは以下の通りです。
- 「ミツカンの金のつぶ パキッ！とたれ におわなっとうは、もう終売だと聞いているのですが、貴店ではまだ在庫が残っていませんか？」と具体的な商品名と状況を伝える。
- 「冷凍コーナーで保存している在庫はないか」尋ねてみる。納豆は冷凍保存が可能ですので、店舗によっては冷凍している場合があります。
- 「最終の入荷はいつ頃だったか」を聞くことで、残っている可能性が高いかどうかを推測するヒントになります。
ただし、店員さんに迷惑をかけないよう、丁寧な態度で尋ねることが大切ですよ。
また、オンラインでの在庫は、店舗での在庫よりも見つかる可能性が高いです。特に「Amazon」や「楽天市場」では、終売直後に買い占めた業者が販売しているケースがあるため、次の見出しで解説します。
在庫探しのチェックリスト
- 郊外の小規模スーパー
- 個人経営の食料品店
- 地域限定のドラッグストア
- 冷凍食品コーナーの確認
- ECサイト（Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング）
これらの場所をチェックすることで、「におわなっとう難民」からの脱却に一歩近づけるはずです。
ミツカンが推奨する後継品「なっとういち 押すだけプシュッ！と 超小粒」の実力
「におわなっとう」の終売に伴い、ミツカングループは特定の代替品（後継品）を推奨しています。それが「金のつぶ なっとういち 押すだけプシュッ！と 超小粒」です。この商品が本当に「におわなっとう」の代わりになるのか、その実力を徹底的にチェックしてみましょう。
におい控えめ製法は健在か？
「におわなっとう」が支持された最大の理由は、その「におい控えめ」の独自製法にありました。納豆のあの強烈なにおいは、納豆菌が作り出す成分に由来します。
後継品として推奨されている「なっとういち 押すだけプシュッ！と 超小粒」も、独自の納豆菌を使用することで、においを抑える工夫がされています。におわなっとうほどの徹底した「無臭」ではないかもしれませんが、一般的な納豆と比較すると、かなりにおいがマイルドに仕上がっています。
特に、「におわなっとう」が持つ「パキッ！とたれ」のパッケージシステムは、「なっとういち」にも引き継がれています。
タレ袋を触らずに手を汚さずに済むこのシステムは、利用者からの評価が非常に高かったポイントの一つです。手間なくタレをかけられるのは本当に便利ですよね。
「におわなっとう」と「なっとういち」の比較
| 項目 | におわなっとう（終売品） | なっとういち（後継品） |
| におい | 極限まで抑制（納豆菌への徹底したこだわり） | 独自菌でにおい控えめ（マイルド） |
| たれ容器 | パキッ！とたれ（手を汚さない） | 押すだけプシュッ！と（手を汚さない） |
| 豆の大きさ | 超小粒 | 超小粒 |
| 入手難易度 | 非常に困難 | 全国のスーパー等で販売中 |
実際に試してみたモモストアの評価
モモストアのスタッフが実際に「なっとういち 押すだけプシュッ！と 超小粒」を試食してみたところ、以下のような評価になりました。
- におい: 従来の納豆の5割〜6割程度のにおいという印象。食卓に並べても、隣の部屋までニオイが漂うようなことはほとんどありませんでした。
- 味: 納豆の旨みはしっかりと感じられ、たれとの相性も抜群です。超小粒で粘りも強すぎず、非常に食べやすいです。
- 利便性: やはり「押すだけプシュッ！と」のシステムが最高。忙しい朝でもサッと用意できるのは嬉しいポイントです。
「におわなっとう」の完璧な代替品とは言い切れませんが、におい控えめ納豆の選択肢として非常に優秀であり、日常使いには十分すぎる実力を持っています。店頭で「におわなっとう」が見つからなくても、すぐに「なっとういち」を試してみてください。
後継品の最新情報や商品詳細は、ミツカングループの公式ウェブサイトで確認できますよ。
ドラッグストアやスーパーで買える！においが控えめな代替納豆徹底比較
「におわなっとう」が終売となった今、私たちは新しい「におい控えめ納豆」を探す旅に出る必要があります。幸いなことに、他のメーカーからも納豆のにおいを抑える工夫を凝らした商品が多数販売されています。ここでは、スーパーやドラッグストアで手軽に購入できる、特におすすめの代替品を紹介します。
他メーカーの「におい控えめ納豆」の代表格
納豆の二大メーカーであるタカノフーズ（おかめ納豆）や、その他の食品メーカーも、におい問題の解決に力を入れています。
人気メーカーの代替品リスト
- おかめ納豆（タカノフーズ）: 「においの少ないやさしい納豆」など、マイルドなにおいに調整されたシリーズがあります。タカノフーズは納豆菌の研究に熱心で、独自の製法でにおい成分の発生を抑制しています。
- あづま食品: 「極小粒納豆」など、においよりも味や食感を重視しつつも、全体的に刺激が少ないマイルドな納豆が豊富です。
- 雪印メグミルク: 納豆というよりは、発酵食品全体の技術を生かした、においが気になりにくい製品を開発している場合もあります。
これらの代替品を選ぶ際は、パッケージに「におい控えめ」「マイルド」「やさしい味」といった表現があるかどうかに注目してみてください。ただし、においの感じ方は個人差が大きいため、いくつか試して自分に合うものを見つけるのがベストです。
「納豆菌」に着目した商品の選び方
なぜ納豆ににおいがあるかというと、それは納豆菌が納豆を作る過程で、アンモニアなどのニオイ成分を含む揮発性物質を生成するからです。
「におわなっとう」やその代替品は、このニオイ成分の生成量が少ない、特殊な納豆菌を開発・使用しています。または、発酵の温度や時間を調整することで、ニオイの発生を抑える技術を使っているのです。
もし、あなたが特定のメーカーの納豆菌研究に興味があるなら、以下のリンク先のような情報も参考になるでしょう。メーカーの技術革新を知ると、納豆選びがもっと楽しくなりますよ。
納豆菌に関する科学技術情報（一例として科学技術振興機構JST）
店頭での比較チェックポイント
- パッケージに「におい」に関する記載があるか。
- 豆の大きさ（一般的に超小粒の方がにおいがマイルドになりやすい）。
- 付属のたれやからしの風味（強い風味でにおいをマスキングできるか）。
これらのポイントを参考に、新しい「マイ・ベスト納豆」を発見してみてください！
においが苦手な人におすすめ！納豆以外の「ねばねば健康食品」
「におわなっとう」でもダメだった、あるいは代替品を探すのがもう疲れた…という方に向けて、納豆以外にも健康に良い「ねばねば食品」はたくさんあります。これらの食品も納豆と同じように整腸作用や免疫力向上に役立つものが多いので、ぜひ食卓に取り入れてみてください。
納豆のネバネバ成分「ナットウキナーゼ」の代替は？
納豆のネバネバの主成分はムチンやポリグルタミン酸ですが、健康面で注目されるのは「ナットウキナーゼ」という酵素です。ナットウキナーゼは納豆特有の成分ですが、血液をサラサラにする効果は、納豆以外の食品でも、別の形で摂取することができます。
例えば、DHAやEPAが豊富な魚介類（特に青魚）は、血液の健康をサポートしてくれます。また、ビタミンK2は納豆に豊富ですが、これはサプリメントで補給することも可能です。
納豆が苦手でも、ねばねば食品から健康成分を摂取する方法は多岐にわたります。
ネバネバ食品の代表選手たち
納豆と同じようにネバネバしていて、なおかつ納豆ほどの強いにおいがない食品は、以下の通りです。これらはスーパーでも簡単に手に入りますし、アレンジも豊富です。
- 山芋・長芋（とろろ）:
主成分はムチン。胃の粘膜を保護し、消化を助ける効果があります。ご飯にかけるだけでなく、味噌汁に入れたり、グラタンの具材にしたりと汎用性が高いです。においはほとんどなく、どんな料理にも合います。 - オクラ:
ペクチンなどの水溶性食物繊維が豊富。血糖値の急上昇を抑える効果も期待できます。茹でて刻んで、ポン酢や醤油で和えるだけでも美味しい一品になります。 - モロヘイヤ:
「王様の野菜」とも呼ばれ、カロテンやビタミン、ミネラルが非常に豊富です。茹でて刻むと強いネバネバが出ます。スープや和え物におすすめです。 - なめこ:
味噌汁の定番ですが、おろしと和えて小鉢にしても美味しいです。低カロリーで食物繊維が豊富です。
これらの食品を組み合わせることで、「ねばねば健康サラダ」を作るのもおすすめです。納豆がなくても、十分に健康的で美味しい食生活を送れますよ。
おすすめのネバネバ食材レシピ
長芋とオクラとモロヘイヤを細かく刻み、醤油・ごま油・少量のわさびで和えるだけで、栄養満点の「三色ネバネバ和え」が完成します。ご飯に乗せても、お酒のおつまみにも最高です。
【通販で探す】Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングの在庫状況と注意点
店頭で見つからなくても、オンラインショッピングモールなら見つかるかもしれない！そう考えるのは自然なことです。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販サイトは、終売品の「最後の砦」になることがあります。ただし、通販で探す際にはいくつかの重要な注意点があります。
プレミア価格と販売元をチェック
終売が公式に発表された商品は、流通在庫が非常に限られるため、定価よりもはるかに高額な「プレミア価格」で販売されがちです。特に「におわなっとう」のような人気商品はその傾向が強いです。
- 価格の確認: 定価を大きく超える価格設定（例えば、通常の納豆の2倍以上）の場合は、購入を一度立ち止まって考えましょう。
- 販売元の確認: 公式メーカーや大手小売店が出品している場合は安心ですが、個人や小さなストアが出品している場合は注意が必要です。
また、納豆は冷蔵品であり、クール便での配送が必須です。常温便で発送されている場合や、商品説明に「クール便」の記載がない場合は、品質の保証が難しくなりますので、絶対に避けてください。
賞味期限の確認が最重要
通販で販売されている終売品の納豆は、当然ながら賞味期限が迫っている、あるいは非常に短いものがほとんどです。「まとめ買い」をしてしまうと、食べきる前に期限が来てしまうリスクがあります。
商品ページに賞味期限の記載がない場合は、必ず事前にストアに問い合わせましょう。問い合わせても回答が得られない場合は、購入を控えるのが賢明です。健康食品とはいえ、鮮度が命です。
通販サイトでのチェックリスト
| チェック項目 | 重要度 |
| 販売価格が適正か | 高 |
| クール便で配送されるか | 最重要 |
| 賞味期限の記載があるか | 最重要 |
| 販売元の信頼性 | 高 |
「におわなっとう」のような人気商品が終売になると、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは一気に在庫が流動的になります。こまめにチェックしていれば、再入荷のタイミングで購入できる可能性もゼロではありません。しかし、無理をして高額な商品や品質が不安な商品を購入することは避けてくださいね。
幻の「におわなっとう」をどうしても食べたい！メルカリなどのフリマアプリでの探し方
Amazonや楽天でも見つからない。それでもどうしても「におわなっとう」が食べたい！
そんな最後の望みを託すのが、メルカリやラクマなどのフリマアプリです。これらの場所では、一般の方が買いだめした在庫や、たまたま自宅に眠っていたものが販売されていることがあります。
フリマアプリ特有のリスクと心得
フリマアプリで納豆などの生鮮食品を購入するのは、非常にリスクが高い行為であることを最初に理解しておく必要があります。
- 品質管理: 出品者が商品の保管を適切（冷蔵・冷凍）に行っていたかを確認する手段がありません。
- 輸送方法: クール便ではなく、常温で発送されてしまうリスクがあります。
- 賞味期限: 期限が非常に短い、あるいは切れている可能性も否定できません。
「におわなっとう」はあくまで食品であり、特に納豆はデリケートな発酵食品です。購入する際は、自己責任の意識を強く持つ必要があります。安全・安心を最優先するなら、フリマアプリでの購入はおすすめできません。
少しでも安全に購入するための交渉術
それでもチャレンジしたいという場合は、以下の交渉術や確認事項を徹底しましょう。
- 「最新の賞味期限」の写真を必ず送ってもらう: 期限が迫っていないか、鮮明な写真で確認しましょう。
- 「クール便（冷蔵便）」での発送を必須条件とする: 着払いでも良いので、必ず冷蔵で送ってもらうよう交渉し、受け取り時にも確認しましょう。
- 保管状態を聞く: 「購入後、すぐに冷蔵庫に入れましたか？冷凍保存ですか？」など、具体的に質問することで、出品者の意識の高さを測ることができます。
フリマアプリでの食品取引には、トラブルを避けるためのガイドラインが設定されている場合が多いです。一度、購入前にフリマアプリの食品に関するルールを確認しておくと安心ですよ。
冷凍保存という選択肢
もし運良く大量の「におわなっとう」を見つけたら、冷凍保存しましょう。納豆は冷凍しても品質や栄養価がほとんど落ちず、風味も保たれます。
冷凍する際は、パックのままジップロックなどに入れて保存し、食べる際は冷蔵庫でゆっくりと自然解凍するのがポイントです。電子レンジなどで急いで解凍すると、風味が落ちたり、豆の食感が損なわれたりするので注意してくださいね。
納豆のニオイが気にならない！美味しいアレンジレシピ3選
納豆のにおいは、健康に良いと分かっていてもなかなか克服できない壁ですよね。しかし、「におわなっとう」が終売になった今だからこそ、納豆のニオイをマスキング（隠す）するアレンジレシピをマスターしておくことは非常に重要です。ここでは、ニオイが気になりにくく、納豆のネバネバと栄養を美味しく摂取できるレシピを3つご紹介します。
レシピ１：キムチとマヨネーズでニオイを封じ込める！最強の「納豆キムチマヨ丼」
納豆のにおい成分は、他の発酵食品の強い風味で打ち消すことができます。その代表格がキムチです。キムチの辛味と酸味、そしてマヨネーズのコクが、納豆特有のにおいを完璧に包み込みます。
材料
- 納豆：1パック
- キムチ：適量（納豆と同量か少し多め）
- マヨネーズ：大さじ1
- めんつゆ：小さじ1/2
- ネギ（みじん切り）：少々
作り方
- 納豆に付属のタレを入れずに、キムチ、マヨネーズ、めんつゆを加えてよく混ぜます。
- ご飯の上に乗せ、刻みネギを散らせば完成です。
ポイント: マヨネーズとキムチの乳酸菌が納豆菌と合わさることで、整腸作用も抜群。ニオイを気にせず、ガツガツ食べられるおすすめのレシピです。
レシピ２：ニオイを熱で飛ばす！栄養満点の「納豆オムレツ」
納豆のにおい成分は揮発性（蒸発しやすい性質）があるため、加熱することでかなり軽減されます。納豆オムレツは、加熱により納豆のにおいが飛び、卵の風味と相まって非常に食べやすくなります。
材料
- 納豆：1パック
- 卵：2個
- めんつゆ：小さじ1
- チーズ：適量
作り方
- ボウルに卵を溶き、付属のタレ（またはめんつゆ）で味付けし、納豆を加えて軽く混ぜます。
- フライパンに油をひき、卵液を流し込み、半熟になったところでチーズを乗せて包みます。
ポイント: 加熱することでニオイは飛びますが、ナットウキナーゼは熱に弱いため、栄養を優先したい場合は、半熟で火を止めるのがおすすめです。
レシピ３：スパイスで食欲アップ！「納豆カレーがけ」
カレーの香りは非常に強く、納豆のにおいを完全にカバーしてくれます。納豆が苦手な家族や友人がいる場合でも、食卓でにおいを気にせず納豆を楽しめる裏技レシピです。
温かいご飯にカレーをかけ、その上に納豆（付属のタレで軽く味付けしたもの）を乗せるだけでOK。ぜひ一度試してみてください。
これが決め手！ニオイ控えめ納豆の選び方とチェックポイント
「におわなっとう」の終売を乗り越え、これからは新しい納豆選びの基準を持つことが大切です。数ある納豆の中から、「におい控えめ」を謳う商品をどう見分けるか、モモストアがチェックポイントをまとめました。
「におい控えめ」商品の表示を徹底比較
メーカーが「におい控えめ」を実現するために使用する主な技術や表示には、いくつかのパターンがあります。
パッケージの注目すべき表現
| 表現 | 意味合い | チェック度 |
| においの少ない納豆菌使用 | 納豆菌自体がニオイ成分を作りにくい品種 | 高（技術力の結晶） |
| マイルド仕立て | 発酵時間や温度を調整しニオイ発生を抑制 | 中（風味がマイルドなことが多い） |
| 無臭 | においを極限まで抑えている（「におわなっとう」はこのタイプ） | 高（最もにおいがない可能性大） |
| たれで風味をマスキング | 強い風味のたれ（梅やシソなど）でにおいを隠す | 中（たれの味が勝つ） |
特に「納豆菌使用」と具体的に書いてある商品は、メーカーが独自の納豆菌を開発したという自信の現れです。まずはこのタイプの納豆から試してみると、失敗が少ないでしょう。
豆の「大きさ」と「粘り」も重要
においだけでなく、納豆を食べる際の感覚的な要因も、においを強く感じるかどうかに影響します。
- 豆の大きさ: 超小粒や極小粒の納豆は、においを感じる表面積が小さくなるため、マイルドに感じやすい傾向があります。また、口の中での主張も少ないので、納豆独特の粘りが苦手な方にもおすすめです。
- 粘りの強さ: 粘りが強すぎる納豆は、口の中や食器にネバネバが残りやすく、それがにおいを強く感じさせる原因になることがあります。サラッとした粘りの納豆を選ぶことで、食後のにおい残りも軽減できます。
これからは、におい控えめの表示に加え、「豆の大きさ」と「ネバネバ度」も選ぶ際の基準にしてみてくださいね。
納豆臭を抑えるための保存方法と食べ方のちょっとした工夫
どんなににおい控えめの納豆を選んでも、食べ方や保存方法が間違っていると、結局納豆臭に悩まされてしまいます。納豆を最後まで美味しく、快適に食べるための保存と食べる際の工夫をモモストアが伝授します！
納豆のにおい発生を抑える「温度管理」
納豆のにおい成分は、納豆菌が活発に活動するときに多く発生します。つまり、温度が高くなると、においも強くなるということです。
- 保存場所: 必ず冷蔵庫のチルド室や一番奥など、低温を保てる場所に保存しましょう。ドアポケットなどの温度変化が大きい場所は避けてください。
- 冷凍保存: 前述の通り、長期間食べない場合は冷凍保存が最適です。冷凍すれば、納豆菌の活動は完全にストップし、においの発生も止まります。
特に夏場や室温が高い場所での解凍・放置は厳禁です。食べる直前に冷蔵庫から出し、食べ終わったらすぐに片付ける習慣をつけましょう。
「混ぜ方」一つでにおいは変わる！
納豆を混ぜる回数によって、粘りの強さが変わり、それがにおいの感じ方にも影響します。一般的に言われる「たくさん混ぜた方が美味しい」という定説はありますが、におい対策としては少し異なります。
納豆は、混ぜすぎると納豆菌が空気に触れて活性化し、においが発生しやすくなると言われています。
においを抑えたい場合は、「タレを入れてから混ぜる」のがおすすめです。
におい対策の混ぜ方
- 納豆を軽くほぐす程度に数回混ぜる。
- 付属のタレや醤油などの調味料を先に入れる。
- 調味料と馴染ませる程度に、さらに軽く混ぜる。
調味料の香りが先に立ち、納豆のにおいを抑える効果が期待できます。ぜひ、試してみてください。
納豆のにおい成分を分解！驚きの裏技と食後のエチケット
美味しい納豆を食べた後、気になるのが口の中や部屋に残る納豆のにおいですよね。実は、納豆のにおい成分を分解したり、中和したりする驚きの裏技があります。これで食後のエチケットも完璧です！
におい成分を「中和」する食べ合わせ
納豆の主なにおい成分はアンモニアなどに近いアルカリ性の物質です。これを中和するには、酸性の食品を一緒に摂るのが非常に効果的です。
- 酢: 納豆に少量のお酢をかけて食べるのは、におい対策の王道です。酸味が加わり、さっぱりとした味になるので一石二鳥です。
- 柑橘系の果物: 食後のデザートとしてオレンジやレモン、グレープフルーツなどの柑橘系の果物を食べると、口の中のにおいをリフレッシュできます。
- 梅干し: クエン酸が豊富な梅干しも、納豆のにおい対策に有効です。
特に食後にリンゴやパセリを食べることも、口臭予防に良いと言われています。リンゴのポリフェノールやパセリの葉緑素が、においの元となる物質に作用してくれるからです。
食後のエチケットに必須のアイテム
食後のケアで、納豆臭を部屋や口から一掃しましょう。
- 緑茶を飲む: 緑茶に含まれるカテキンは、高い消臭効果があることで知られています。食後に濃いめの緑茶を飲むのは非常に有効です。
- コーヒー豆を挽く: 部屋に納豆のにおいが残ってしまった場合、コーヒー豆を挽く（または煎る）と、コーヒーの強い香りで納豆臭が気にならなくなります。
- すぐに食器を洗う: 納豆のネバネバが食器に残っていると、そこからにおいが発生し続けます。食べ終わったらすぐに食器を水に浸し、洗剤でネバネバをしっかり落としましょう。
これらの裏技を実践すれば、「におわなっとう」がなくても、納豆を心ゆくまで楽しむことができます。納豆の栄養価は非常に高いので、においを気にせず毎日食べたいですね。
納豆の健康効果については、こちらの専門情報も参考になります。
「におわなっとう」難民を卒業して毎日美味しく食べよう！
「におわなっとうはどこに売ってる？」という疑問から始まった今回の調査ですが、まさか終売という結論に至るとは、モモストアも予想外でした。しかし、この終売という事実は、私たちに新しい納豆と出会うチャンスを与えてくれたとも言えます。
終売を受け入れて次の一歩へ
長年愛用していた商品がなくなるのは寂しいですが、終売の事実を知ることで、あなたはもう「におわなっとう難民」ではありません。限られた在庫を探す行動は素晴らしいですが、賞味期限と価格の適正を常に意識することが大切です。
これからは、ミツカンの後継品である「なっとういち 押すだけプシュッ！と 超小粒」をはじめ、他メーカーの「におい控えめ納豆」を積極的に試してみましょう。においの感じ方は人それぞれですから、いくつかの商品を試すうちに、きっと「これだ！」という最高の代替品に出会えるはずです。
納豆は日本の宝！食生活に活かそう
納豆は、タンパク質、食物繊維、ビタミンK2、そしてナットウキナーゼなど、非常に栄養豊富な日本の伝統的なスーパーフードです。においが気になって遠ざけていた方も、今回ご紹介したアレンジレシピや食後のエチケットの工夫で、ぜひ日々の食生活に取り入れてみてください。
納豆を通じて、あなたの健康と食卓がより豊かになることを願っています。モモストアはこれからも、皆さんの「売ってない！」という疑問に寄り添い、解決策をお届けしていきますね！
