「昔ながらの中華そば」売ってない！見当たらない理由と手軽に再現するマル秘テクニック

最近、スーパーやコンビニの棚を見て「あれ？」と感じたことはありませんか？
あの素朴でホッとする醤油味の「昔ながらの中華そば」が、なかなか見当たらないんですよね…。
一体どこへ消えてしまったのか、もう販売されていないのか、気になりますよね！
モモストアが、その真相と、手軽にあの味を再現する裏技、そして今すぐ買えるおすすめの商品を徹底解説します！

昔ながらの中華そばが「売ってない」と感じる3つの決定的な理由

「昔ながらの中華そば」が好きでたまらないのに、いざ買いに行くと見つからない。
この「売ってない問題」には、実は複数の原因が複雑に絡み合っているんです。
単に商品がなくなったわけではなく、時代の流れやお店側の戦略が大きく影響しているんですよ。

理由１：食のトレンドは「濃厚」「専門的」な味へとシフトしているから

ここ数年のラーメン業界のトレンドは、圧倒的に「濃厚」や「特濃」といったパンチのあるスープが主流になっていますよね。
例えば、豚骨魚介のWスープ、背脂チャッチャ系、あるいは味噌や塩でも濃厚なバター風味など、刺激的な味が若い世代を中心に人気を集めています。
それらに比べて、昔ながらの中華そばの魅力である「あっさりとした鶏ガラ醤油」は、どうしても派手さに欠けてしまうのが現状です。
お店側も、売れ筋であるトレンド商品を優先的に棚に並べるため、素朴な味わいの商品は、棚の端や目立たない場所に追いやられがちなんです。
特に、季節ごとに新商品が次々と登場するカップ麺のコーナーでは、この傾向が顕著に見られます。
「あれ？前はあったのに…」と感じるのは、棚の「主役」の座を奪われてしまったから、というわけですね。

理由２：チルド麺コーナーのラインナップが多様化しているから

スーパーのチルド麺コーナーを見てみましょう。昔は「醤油」「味噌」「塩」の基本セットが中心でしたが、今はどうでしょうか。
「有名店監修の〇〇ラーメン」「つけ麺」「まぜそば」「担々麺」など、まるでラーメン専門店のメニュー表のように多様化していますよね。
これは消費者にとっては嬉しい変化ですが、「昔ながら」の中華そばにとっては逆風です。
チルド麺は賞味期限が短いため、お店側は回転率の高い商品、つまり話題性のある商品を優先的に仕入れます。
その結果、安定した需要はあるものの爆発的な売上ではない「昔ながら」のチルド麺は、店舗によっては在庫を置くのをやめたり、ごく少量しか置かなくなったりしているんです。
生麺タイプで昔ながらの味を探す際は、チルド麺の「棚の端」をじっくり探すのがポイントになりますよ。

理由３：プライベートブランド（PB）商品への切り替えが進んでいるから

最近のスーパーやコンビニでは、独自のプライベートブランド（PB）商品が非常に充実していますよね。
PB商品は価格競争力が高く、お店の利益率も良いため、積極的に開発・販売されています。
このPB商品の中には、「昔ながらの中華そば」を意識した「シンプルな醤油ラーメン」が含まれていることが多いんです。
例えば、セブンプレミアムのラーメンや、ベイシアのPBなどです（）。
これにより、ナショナルブランド（NB）の有名メーカーの「昔ながらの中華そば」が、PB商品に置き換えられる形で店頭から姿を消しているケースが目立ちます。
「売ってない！」と感じたときは、ぜひPBの袋麺やカップ麺のラインナップもチェックしてみてください。
意外と探していた味が見つかるかもしれませんよ。

売ってない理由	背景にある市場の変化	モモストアからのアドバイス
トレンドの濃厚化	刺激的な味が若年層に人気	棚の目線より下や端を探す
チルド麺の多様化	有名店監修商品が増加	チルド麺は賞味期限との戦い！
PB商品への切り替え	お店の利益率を上げるため	コンビニやスーパーのPBも試す価値アリ！

もしかして販売終了？あの懐かしの中華そばの「真実」

昔ながらの中華そばが見当たらないと、「もしかして販売終了になったの？」と心配になりますよね。
結論から言うと、ほとんどの有名メーカーの「昔ながら」シリーズは、名前やパッケージを変えながらも、しっかりと販売を続けているケースが多いです！
ただ、メーカーによっては細かなリニューアルを繰り返し、昔の味とは少し変わっているものもあります。
しかし、その変更は「より美味しく」「より現代の味覚に合うように」というメーカーの努力の結果なんですよ。

ロングセラー商品は形を変えて生き残っている

例えば、東洋水産（マルちゃん）の「昔ながらの中華そば」シリーズは、袋麺、カップ麺、チルド麺と様々な形態で、今も根強い人気を誇っています。
特に袋麺の「マルちゃん 昔ながらの中華そば 5食パック」は、ノンフライ麺特有のツルッとした食感と、あっさりとした鶏ガラ醤油スープが、まさにノスタルジックな中華そばの味を再現しています。
この商品、実はスーパーやドラッグストアの「特売品コーナー」や「袋麺のまとめ売りコーナー」で、意外とひっそり売られていることが多いんです。
パッケージも昔ながらの素朴なデザインなので、派手な新商品の隣では見逃されがちなんですよね。

リニューアルで「昔ながら」感が薄れた商品もある

一方で、商品名に「中華そば」と入っていても、時代の変化に合わせてスープの旨味を増強したり、麺を太くしたりといったリニューアルがされているものもあります。
昔の味を知っている人からすると「ちょっと違うな」と感じるかもしれませんが、これも進化の一つ。
パッケージの「新しくなりました！」の文字や、「さらに濃厚な旨味！」といった謳い文句が目印です。
もし、どうしても昔のオリジナルの味が忘れられない場合は、メーカーの復刻キャンペーンなどをチェックしたり、メルカリやヤフオクなどのフリマサイトで「終売品」を探してみるのも一つの手段ですが、賞味期限には十分注意してくださいね。

いずれにしても、多くのメーカーが「昔ながら」の需要を理解しているため、完全に市場から消えることは考えにくいです。
探す場所や商品の形態を変えてみれば、きっと懐かしの味に出会えますよ！

スーパーで探す！昔ながらの中華そばを発見しやすい隠れたコーナー

スーパーは昔ながらの中華そばを見つけるための最重要スポットです！
しかし、ただ麺コーナーに行くだけでは見逃してしまいます。実は、中華そばが隠れている「裏の聖地」がいくつかあるんです。
モモストアが、スーパー内の中華そば発見率がアップする具体的な場所をリストアップしますね。

チルド麺コーナーの「割引棚」と「メーカー特化ゾーン」

チルド麺は生ものなので、賞味期限が近づくと半額シールが貼られる「割引棚」に移動します。
回転率が低いために店頭に残りやすい「昔ながら系」は、この割引棚の常連だったりするんです。
また、大手メーカー（マルちゃん、日清など）のチルド麺がまとめて陳列されている「メーカー特化ゾーン」にも注目です。
特に、「麺とスープが別売りになっている生麺タイプ」は、自分でスープを選べるため、シンプルな醤油スープと組み合わせて「昔ながら」の味を再現しやすいですよ。

袋麺コーナーの「まとめ売り」と「箱買い」エリア

袋麺の場合、昔ながらのシンプルな商品は「5食パック」のまとめ売りとして、目線の低い棚に置かれていることが多いです。
さらに、店舗によってはカップ麺や袋麺をダンボール箱ごと陳列している「箱買いコーナー」があり、ここにロングセラー商品がまとめて置かれていることがあります。
これは、業務用の需要や、まとめ買いをする固定客向けの商品として扱われているためです。
スーパーの陳列棚の様子を事前に検索してみるのも参考になりますよ。

地域限定品が並ぶ「ご当地フード」コーナー

大きなスーパーや、地域密着型のスーパーには、「全国ご当地グルメ」や「アンテナショップ」のような特設コーナーがある場合があります。
東北の「喜多方ラーメン」や、関西の「和歌山ラーメン」など、ご当地ラーメンの中には「あっさり醤油」がベースの「昔ながらの中華そば」に近いものがたくさんあります。
このコーナーは意外と回転が遅いので、掘り出し物が見つかる可能性が高いですよ！

場所	探すべき商品タイプ	チェックポイント
チルド麺コーナー	割引棚、生麺（スープ別売り）	賞味期限とメーカー名
袋麺コーナー	5食パック、箱買いエリア	目線の低い棚を重点的に
ご当地フードコーナー	喜多方、和歌山などあっさり系	地域の特産品も要チェック

コンビニ（セブン・ローソン・ファミマ）で「昔ながら」系の商品ラインナップを徹底調査

仕事帰りや急に食べたくなった時に便利なコンビニですが、実は「昔ながらの中華そば」を探すのは最も難しい場所かもしれません。
コンビニの棚はトレンドと新商品が優先されるため、定番品でも入れ替わりが激しいのが特徴です。
しかし、「特定のブランド」を狙うことで、目的の味を見つけやすくなりますよ。

セブンイレブン：PB商品が最強の救世主

セブンイレブンは、独自ブランドである「セブンプレミアム」のラインナップが非常に強力です。
特に「セブンプレミアム 醤油ラーメン」のような商品は、有名メーカーと共同開発していることも多く、シンプルで飽きのこない「昔ながら」の味を再現していることが多いんです。
有名店監修のラーメンが目立つ中で、あえてシンプルな醤油味を選んでみてください。
カップ麺だけでなく、チルド麺の「レンジで温めるタイプ」にも、あっさり系の醤油ラーメンが期間限定や地域限定で登場することがありますので、要チェックです。

ローソン・ファミリーマート：地域限定品とノスタルジー系に注目

ローソンやファミリーマートでも、もちろんPB商品が充実していますが、ここでは「地域限定品」や「特定のノスタルジー系カップ麺」に注目してみましょう。
例えば、ローソンでは時折、「懐かしの〇〇食堂監修」といった、昔ながらの味を再現したコラボ商品が登場することがあります。
また、コンビニのカップ麺コーナーでいつも見かける「エースコック ワンタンメン」も、実は昔ながらのあっさりスープ系中華そばの系統を受け継ぐ隠れた名品なんです。
派手さはないけれど、確かな美味しさがありますよ。

コンビニで見つけるポイントまとめ

コンビニで探す際は、以下のポイントを意識してください。

• 新商品の派手なパッケージに惑わされないこと。
• 有名店コラボよりもPBのシンプルな醤油味をチェックすること。
• カップ麺で「ワンタンメン」や「ご当地系」のあっさり醤油を探すこと。

コンビニはトレンドの移り変わりが早いため、「あの時あった！」と思ったら、すぐに購入しておくのが鉄則ですよ！

ドラッグストア（スギ薬局・ウェルシアなど）の意外な麺コーナーを狙え！

「え、ドラッグストアにラーメン？」と思われるかもしれませんが、実はドラッグストアこそが「昔ながらの中華そば」の穴場なんです！
ドラッグストアは日用品や医薬品がメインですが、食品コーナーは「特売品」や「生活に根ざした定番品」の宝庫なんですよ。

なぜドラッグストアが穴場なのか？

スーパーがトレンドの濃厚系ラーメンを積極的に仕入れるのに対し、ドラッグストアの食品コーナーは「価格訴求」と「定番安定」を重視する傾向があります。
つまり、昔から変わらない味で、価格も安定している袋麺やカップ麺が、棚に並びやすいんです。
特に、「マルちゃん 昔ながらの中華そば」や「サッポロ一番 醤油味」など、多くの人が知っているロングセラー商品が、スーパーよりも安定して見つかる可能性があります。

具体的な探し方とチェックすべき商品

ドラッグストアの麺コーナーは、スーパーほど広くないことが多いですが、以下の商品を重点的に探してみてください。

ドラッグストアのチェックリスト	探すべき理由
袋麺の5食パック	特売品の対象になりやすい定番中の定番
PB（プライベートブランド）	ドラッグストア独自の安くてシンプルな醤油味がある
メーカーの地味なカップ麺	新商品に埋もれず、ロングセラーが安定供給されている

スギ薬局、ウェルシア、マツモトキヨシなど、店舗によってPBや特売品は異なりますが、どの店でも袋麺の棚は要チェックです。
特に、「あっさり」「生姜の香り」「鶏ガラ」といったキーワードがパッケージに書かれている商品を見つけたら、それは「昔ながらの中華そば」である可能性が高いですよ！
ドラッグストアの特売は週替わりなので、お近くの店舗のチラシも確認してみましょう。

【確実】昔ながらの中華そばを確実に入手する「ネット通販」の活用術

これまでご紹介した店舗を回っても見つからない…そんな時は、迷わずネット通販に頼りましょう！
ネット通販は、地域差や店舗の仕入れ状況に左右されることなく、お目当ての商品を確実に入手できる最強の手段です。
特に「昔ながらの中華そば」のような定番品は、通販でまとめ買いする方が、結果的にコストパフォーマンスも良くなることが多いんです。

通販のメリット：終売品や地域限定品も見つかる

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販サイトでは、全国のメーカーの商品が販売されています。
店頭では見かけなくなった「地域限定のご当地中華そば」や、「業務用サイズ」の袋麺パックなど、様々な商品が見つかりますよ。
また、メーカーが終売と決めた商品でも、卸業者が在庫を抱えていたり、小売店が独自のルートで販売を続けているケースもあります。
諦めていたあの商品が、Amazonの奥底に眠っているかもしれません！

検索キーワードの工夫で掘り出し物を探す

ただ「昔ながらの中華そば」と検索するだけでなく、さらに具体的なキーワードを加えることで、より目的の商品にたどり着きやすくなります。

• 「〇〇（メーカー名）+ 中華そば」：特定のメーカーを狙う場合。
• 「ノンフライ麺 + 醤油」：「昔ながら」感の強い麺を探す場合。
• 「ご当地 + 醤油ラーメン」：ご当地系のあっさり味を探す場合（例：飛騨高山ラーメン、中華そば秋田）。
• 「チルド麺 + 昔ながら + 〇食」：チルド麺のまとめ買いを探す場合。

特に、フリマサイトのメルカリでは、「引越しで整理したい」といった理由で、珍しい終売品や未開封のセットが出品されていることがあります。
フリマサイトを利用する際は、商品の状態（未開封か、賞味期限はどうか）を必ず確認し、購入者レビューを見て信頼できる出品者から購入してくださいね。

一度、通販で「お気に入り」を見つけてしまえば、もう店頭で探してガッカリする必要はありません。
定期的にストックしておけば、いつでもあのホッとする味を楽しめますよ！

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで見つけるべきおすすめ商品

ネット通販を活用するなら、モモストアが厳選した「買って間違いなし」の「昔ながらの中華そば」をご紹介します！
これらの商品は、レビュー評価も高く、昔ながらの味を忠実に再現していると評判のものばかりですよ。

【袋麺の王道】マルちゃん 昔ながらの中華そば 5食パック

これは、先ほどもご紹介しましたが、「昔ながらの中華そば」の代名詞的存在です。
ノンフライ麺のツルツルとした食感と、鶏ガラと豚骨の旨味が効いたあっさり醤油スープが、何度食べても飽きません。
特に、Amazonや楽天市場では、「6パックセット（30食）」といった大容量での販売が多く、単価も安くなるため、ストックに最適です。
「醤油味」の他に「しお味」や「みそ味」もあり、そちらも昔ながらの優しい味わいで人気があります。

【ご当地ラーメン】飛騨高山ラーメン

飛騨高山のご当地ラーメンは、「昔ながらの中華そば」のイメージに最も近い味の一つです。
特徴は、極細のちぢれ麺と、醤油の色が濃くても味はあっさりとした鶏ガラベースのスープ。
お取り寄せグルメとして非常に人気が高く、生麺とストレートスープのセットが多いので、自宅で本格的な味を楽しめます。
Yahoo!ショッピングでは、複数の店舗が様々なセット（2食入りから10食入りまで）を販売していますよ。
レビューには「本当に懐かしい味！」「麺がモチモチで最高」といった絶賛の声が多いです。

【チルド麺】マルちゃん 昔ながらの中華そば（チルド）

冷蔵コーナーで売られているチルド麺タイプも、通販で手に入ります。
チルド麺の最大の魅力は、生麺に近いコシと風味を楽しめること。
袋麺よりも少し割高ですが、その分、より本格的な中華料理店のような味わいを再現できます。
こちらは賞味期限が短いため、主に「クール便」での配送になりますが、まとめて購入すれば送料がお得になる場合が多いですよ。
チルド麺の口コミも参考にしながら、ぜひ試してみてください。

商品カテゴリ	おすすめ商品名	購入のポイント
袋麺	マルちゃん 昔ながらの中華そば	6袋セットなどまとめ買いがお得
ご当地生麺	飛騨高山ラーメン	細ちぢれ麺とあっさりスープが特徴
チルド麺	マルちゃん 昔ながらの中華そば（チルド）	生麺に近い食感。クール便配送。

チルド麺と乾麺どっちがいい？昔ながらの味を再現する選び方のコツ

「昔ながらの中華そば」を探す上で、よく迷うのが「チルド麺と乾麺、どちらを選ぶべきか」という点ですよね。
それぞれにメリット・デメリットがあり、あなたが求める「昔ながら感」によって最適な選択肢が変わってきますよ。
モモストアが、選び方のコツを解説します。

乾麺（袋麺・カップ麺）の魅力：素朴さと手軽さ

乾麺は、「即席ラーメン」として歴史が深く、ノスタルジーを感じる上で欠かせない存在です。
特に袋麺は、茹で時間が短く、常温で長期保存が効くため、ストックしておくと非常に便利です。

乾麺がおすすめな人

• 「お店の味」よりも「家で食べるインスタントの味」に懐かしさを感じる人。
• ストックしておきたい人（災害時の備蓄にもなります）。
• 手軽にパパッと済ませたい人。

昔ながらの乾麺は、麺がスープを吸いやすいように作られているため、少し柔らかめに茹でて食べるのがおすすめです。
スープはあっさり鶏ガラ醤油が基本ですが、少しだけごま油を垂らすと、グッと風味が増してより「昔ながら」の雰囲気が出ますよ。

チルド麺（生麺）の魅力：食感と本格感

チルド麺は、スーパーの冷蔵コーナーに並んでいるもので、生麺をそのまま茹でるため、独特のコシとモチモチ感を楽しめます。
スープも「ストレートタイプ」が多く、粉末や液体スープを薄める乾麺よりも、より「お店で食べる中華そば」に近い本格的な味わいが特徴です。

チルド麺がおすすめな人

• 麺のコシや喉ごしにこだわりたい人。
• お店で食べるような本格的な味を再現したい人。
• 麺を茹でる手間を惜しまない人。

チルド麺を選ぶ際は、「細ちぢれ麺」と書かれているものを選ぶと、昔ながらの中華そば特有の食感を楽しめます。
また、スープが「ストレートタイプ」か「濃縮タイプ」かを確認するのもポイントです。
ストレートタイプなら、そのままお鍋に入れて温めるだけで、まるでラーメン屋の厨房から出てきたような香りが楽しめますよ！

昔ながらの中華そばを「自作」する！究極にシンプルなレシピ公開

「売ってないなら自分で作る！」という挑戦精神旺盛なあなたのために、モモストアが究極にシンプルな「昔ながらの中華そば」のレシピをご紹介します！
難しそうに聞こえるかもしれませんが、実は、家庭にある調味料と鶏ガラスープの素だけで、本格的な味が再現できるんです。

スープの材料（1人前）

このレシピのコンセプトは「鶏ガラ醤油の黄金比」です。

材料	分量	役割
熱湯	300ml	ベースの水分
鶏ガラスープの素（顆粒）	小さじ1と1/2	動物系の旨味
醤油	大さじ1と1/2	キレと色味
みりん（または砂糖）	小さじ1/2	まろやかさとコク
ごま油	数滴	香り付けとノスタルジー
おろし生姜（チューブ）	少量（隠し味）	あっさり感と風味

作り方（超簡単！）

1. 丼に全ての調味料を入れる。（ごま油と生姜は最後でもOK）
2. 熱湯を300ml注ぎ、よくかき混ぜる。（この時点で部屋中にいい香りが広がります！）
3. 市販の生麺や乾麺を袋の表示通りに茹でる。
4. 茹で上がった麺をザルでしっかり湯切りし、スープの入った丼に入れる。
5. お好みのトッピングを乗せて完成！

このスープのポイントは、「みりん」です。
みりんの甘みがスープに深みとまろやかさを与え、インスタント感を消してくれます。
また、おろし生姜を少量加えることで、スープのキレが増し、よりあっさりとした「昔ながら」の風味になるんですよ。
麺は、スーパーで売っている「中華麺」とだけ書いてあるシンプルな生麺を使うのがおすすめです。

自宅で手軽にプロの味！「中華そばスープ」の黄金比と隠し味

前項でシンプルなレシピをご紹介しましたが、「もっと奥深いプロの味に近づけたい！」という方もいますよね。
実は、スープの「層」を作るための黄金比と隠し味を知れば、家庭でも本格的な中華そばが作れるんです！

スープの「層」を意識した黄金比

プロのラーメンは、主に以下の3つの層で構成されています。

1. 動物系（ベース）：鶏ガラ、豚骨など。
2. 魚介系（風味）：煮干し、鰹節など。
3. 香味系（香り）：ネギ、生姜、にんにく、油など。

昔ながらの中華そばは「動物系：魚介系」が8：2〜7：3くらいのバランスが理想です。
この魚介系の風味を家庭で手軽に加えるために、「和風だしの素（顆粒）」を少量加えてみましょう。

基本材料	黄金比率	追加する旨味
鶏ガラスープの素	大さじ1と1/2	動物系の土台
和風だしの素（鰹や昆布）	小さじ1/2〜1/3	魚介系の奥行き
醤油	大さじ1と1/2	味の決め手
ラードまたは鶏油（チーユ）	小さじ1	コクと香り

プロが使う「香味油」を自作する裏技

昔ながらの中華そばの美味しさは、スープの表面に浮かぶ「キラキラとした油」にあります。
これは「香味油」と呼ばれるもので、これを加えるだけで一気にプロの味に近づきます！

【簡単！ネギ油（香味油）の作り方】

1. フライパンにごま油（大さじ2）とサラダ油（大さじ1）を入れる。
2. ネギの青い部分や白い部分の切れ端を少量入れ、弱火でじっくりと揚げる。（焦げ付かせないように注意）
3. ネギがカリッとして香ばしい香りが立ったら、ネギを取り出し、油だけを保存容器に移す。
4. このネギ油を、スープを作る際に小さじ1程度加えるだけで、コクと香りが格段にアップしますよ！

この自作の香味油は、ラーメンだけでなく、炒め物や餃子のタレにも使えて便利です。
ぜひ、ネギ油の作り方動画なども参考に、挑戦してみてください。

昔ながらの中華そばに合う「最強のトッピング」リスト

どんなに美味しいスープと麺を用意しても、トッピングがイマイチだと、昔ながらの「完璧な一杯」にはなりませんよね。
ここでは、ノスタルジックな中華そばに欠かせない、最強のトッピングリストをご紹介します！
もちろん、スーパーで手軽に手に入るものばかりですよ。

絶対外せない！中華そばの三種の神器

昔ながらの中華そばには、派手な具材は不要です。この三種の神器さえあれば完璧です。

1. 焼き豚（チャーシュー）：できれば脂身が少なく、昔ながらの「煮豚」タイプ。スーパーのパックに入ったもので十分です。
2. メンマ：濃い茶色で、ゴリゴリとした食感のものを選びましょう。甘すぎない、醤油ベースでしっかり味がついたものがベストです。
3. 青ネギ（刻みネギ）：細かく刻んで、食べる直前にたっぷりと散らします。ネギの香りがスープの風味を引き立ててくれます。

脇役だけど主役級！忘れちゃいけない重要トッピング

これらの脇役が加わることで、「昔ながらの中華そば」のビジュアルと風味が完成します。

トッピング名	選び方・工夫	役割
ナルト	薄切りにしたもの。赤と白の渦巻きが重要！	色合いとノスタルジー感
味玉（煮卵）	少し硬めに茹でた、醤油ベースの味付け卵	濃厚なコクの追加
海苔	焼き海苔の全形または1/2サイズ	磯の風味とスープの吸い込み役
ほうれん草/小松菜	軽く茹でて水気を絞ったもの	緑の彩りと栄養バランス

特にナルトは、「昔ながらの中華そば」には欠かせないビジュアルの要です！
スーパーの練り物コーナーにありますので、忘れずに準備してくださいね。
また、茹でたてのほうれん草や小松菜を少し添えるだけで、彩りも良くなり、栄養バランスも整いますよ。
最高のトッピングで、自宅で楽しめる究極の「昔ながらの中華そば」を完成させましょう！

全国のご当地「昔ながらの中華そば」をお取り寄せで楽しむ！

日本には、「中華そば」という名前で親しまれている地域独特のラーメンがたくさんあります。
これらは、まさに「昔ながら」のルーツを受け継いでいる宝物ばかりです！
お店で見つからないなら、全国のご当地中華そばを、お取り寄せで味わってみてはいかがでしょうか？

東日本エリアの代表格：喜多方ラーメン（福島県）

福島県の喜多方ラーメンは、日本三大ラーメンの一つに数えられ、「昔ながらの醤油ラーメン」の代名詞とも言えます。
特徴は、平打ちの太めのちぢれ麺と、あっさりとした豚骨・煮干しベースの醤油スープ。
特に煮干しの風味が効いているお店が多く、ノスタルジーを感じるにはぴったりです。
「坂内食堂」など有名店の味を再現した生麺セットが、楽天市場などで手軽に購入できますよ。

西日本エリアの代表格：和歌山ラーメン（和歌山県）

和歌山ラーメンは、豚骨醤油ベースですが、東京の濃厚な豚骨醤油とは違い、「まろやかで優しい甘み」があるのが特徴です。
これは、豚骨を丁寧に炊き出し、醤油のキレを抑えているためです。
麺は細めのストレート麺が多く、スープとの絡みが抜群。
「井出商店」などの老舗の味は、まさに「あっさりだけどコクがある」昔ながらの中華そばの理想形です。
関西地方にお住まいでなくても、通販でお取り寄せができます。

その他の注目すべきご当地中華そば

この他にも、昔ながらの味を堪能できるご当地ラーメンがたくさんあります。

地域名	ラーメン名	特徴（昔ながら感）
秋田	中華そば 秋田	煮干しが強く香る「あっさり魚介系」
山形	山形ラーメン	冷やし中華そば発祥の地。鶏ガラと魚介のあっさりスープ
東京（八王子）	八王子ラーメン	刻み玉ねぎが特徴の、醤油ベースのあっさり味

日本全国の「昔ながらの中華そば」を巡る旅を、お取り寄せで楽しんでみるのも面白いですよ！
きっと、あなたの理想の「昔ながらの味」が見つかるはずです。

【モモストアが厳選】買って損なし！おすすめのカップ麺5選

最後に、手軽に、そして確実に「昔ながらの中華そば」の味を楽しめるカップ麺を、モモストアが厳選して5つご紹介します！
スーパーやコンビニでも比較的見つけやすく、ノスタルジーを刺激する傑作揃いですよ。

マルちゃん 昔ながらの中華そば（カップ）

袋麺と同じく、東洋水産（マルちゃん）のカップ麺バージョンです。
贅沢な丸鶏だしの醤油スープは、雑味がなく、すっきりとした味わい。
ノンフライの中太麺で、スープとの絡みも良く、まさに「これぞ中華そば！」という安心感のある一杯です。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、焼のりとシンプルながらも王道を抑えています。

日清 出前一丁 どんぶり 昔ながらのしょうゆ味 中華そば

「出前一丁」と言えば、ごま油の風味が特徴的ですが、このどんぶり（カップ麺）バージョンは、「昔ながらのしょうゆ味」にフォーカスされています。
ごま油が練り込まれたもっちり麺が、あっさり醤油スープに深みを与え、独特の懐かしい風味を生み出しています。
スープの表面に浮かぶごま油の香りが、食欲をそそりますよ。

エースコック ワンタンメン

厳密には「中華そば」ではありませんが、昔ながらのあっさり系スープのルーツとして外せないのがこれ！
ポークとチキンの旨味に「タンメン」のような野菜の甘みが加わったスープは、優しくてまろやか。
小さなワンタンがたっぷり入っていて、ボリューム感もあります。
昔のCMを思い出す人も多いのではないでしょうか。

寿がきや 麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん（注意！）

これは番外編としてご紹介します！
「昔ながら」とは真逆の「激辛・濃厚」なラーメンですが、「魚介豚骨」のベースの旨味は、実は昔ながらのラーメンが持つ魚介の風味を最大限に引き出した進化系とも言えます。
刺激的なラーメンも、今のトレンドとして押さえておきたい商品です。
辛いのが苦手な方は、スープを少量だけ試すなど、ご注意くださいね。

地域限定のPB商品（例：ベイシアの昔ながらの中華そば）

特定のスーパーやドラッグストアのPB商品は、そのお店の「昔ながら」の定義を具現化していることが多いです。
例えば、ベイシアの「昔ながらの中華そば 5食パック」は、北海道産小麦のノンフライ麺を使用するなど、素材にこだわったシンプルな味わいが特徴です。
お近くのスーパーやドラッグストアのPB商品も、ぜひチェックしてみてくださいね。

これらのカップ麺や袋麺は、インターネット通販でももちろん購入可能です。
まとめ買いをして、お家にストックしておけば、「中華そば難民」になる心配はもうありませんよ！
モモストアが自信を持っておすすめします！