【完全攻略】子持ちこんにゃくは広島のどこで売ってる？おすすめスポット7選

モモストアです、ご覧いただきありがとうございます！
広島の隠れた名物「子持ちこんにゃく」って知っていますか？
一度食べたらあのプチプチ食感の虜になっちゃう不思議なグルメなんです。

でも、いざ買おうと思っても「どこで売ってるの？」と迷う方も多いはず。
実を言うと私も、初めて食べた時の感動が忘れられず、近所のスーパーを3軒ハシゴして全滅した苦い経験があります（笑）。

そこで今回は、広島県内を中心に確実に入手できる場所を徹底調査しました！
これを読めば、あなたも今日から子持ちこんにゃくマスターですよ！

子持ちこんにゃくの正体とは？広島が誇る絶品グルメ

広島県民なら一度は見かけたことがある、あの独特な見た目のこんにゃく。
「子持ちこんにゃく」とは、こんにゃくの中に「ししゃもの卵」をたっぷりと練り込んだ、広島のソウルフードなんです。

見た目は普通のグレーのこんにゃくに粒々が入っているだけなんですが、一口食べると「えっ、これこんにゃくなの？！」という衝撃が走ります。
醤油ベースの味がしっかり染み込んでいるので、袋から出して切るだけで立派な一品料理になっちゃう優秀な子なんです。

特におすすめなのが、厚さ5ミリくらいにスライスしてそのまま食べる「お刺身」スタイル。
わさび醤油をちょこんとつけると、もうお箸が止まりません！

名称	子持ちこんにゃく
主な具材	こんにゃく粉、ししゃもの卵
発祥の地	広島県広島市佐伯区湯来町
味の系統	出汁醤油風味

ちなみに、私の失敗談を一つ。
初めて買った時、「こんにゃくだから下茹でしなきゃ！」と熱湯にドボンしてしまったんです。
結果、せっかくの出汁の味が抜けてしまい、ただの粒々入りこんにゃくになってしまいました…。
絶対に「そのまま」切って食べてくださいね！

広島市内で子持ちこんにゃくが買える定番スーパー

広島市内に住んでいるなら、わざわざ遠出しなくても手に入る場所はたくさんあります。
特に地元密着型のスーパーなら、高確率で陳列されていますよ！

私がお買い物ついでによくチェックしているスーパーは以下の通りです。

• 藤三（ふじさん）：呉市を中心に展開していますが、広島市内でも見かけます。
• ユアーズ：広島駅ビル内や市内各所にあり、お惣菜コーナー付近にあることも！
• フレスタ：広島の定番スーパー。練り物コーナーを要チェックです。
• スパーク：意外と穴場！特売日に並んでいることがあります。

これらのスーパーでは、だいたい「練り物・豆腐コーナー」の近くにひっそりと置かれています。
「藤利食品」というメーカーのロゴが入った、オレンジ色や透明なパッケージを探してみてください。

ただ、夕方に行くと売り切れていることも多いんです。
以前、どうしても食べたくて夕食の買い出しに行った際、最後の1個を隣のおばさまと取り合いになりそうになったことがあります（笑）。
結局、おばさまに譲って私は泣く泣く帰宅しましたが、それ以来午前中の確保を徹底しています！

湯来町の名店！藤利食品の直売所へ行ってみた感想

子持ちこんにゃくの本場といえば、広島市佐伯区にある「湯来町（ゆきちょう）」です。
ここには、元祖ともいえる「藤利食品」さんがあります。

先日、ドライブがてら直売所まで足を運んでみたのですが、もう空気が美味しい！
そこで買った子持ちこんにゃくは、なんだかスーパーで買うよりも新鮮な気がしてワクワクしました。

直売所ならではのメリットはこちら！

• 製造直後のフレッシュな状態で購入できる。
• スーパーでは見かけない「大容量パック」があることも！
• 店員さんが美味しい食べ方を直接教えてくれる。
• 周囲に温泉やお洒落なカフェがあり、観光としても楽しめる。

直売所に行くと、ついつい買いすぎてしまうのが私の悪い癖。
「保存がきくから大丈夫！」と5個くらいまとめ買いしたんですが、帰宅してパパと子供たちに出したら、その日のうちに2個消えました（笑）。

「冷凍はできない」という点だけは注意してくださいね。
一度、余った分を冷凍保存してみたのですが、解凍したらこんにゃくがスポンジみたいになって、せっかくのプチプチ感が台無しになってしまいました…。
冷蔵で1ヶ月くらいは持つので、無理に冷凍せず早めに食べるのが一番です！

広島駅周辺でサクッと買えるお土産ショップまとめ

観光や出張で広島に来た方が一番買いやすいのは、やっぱり広島駅周辺ですよね。
新幹線に乗る直前でも間に合うスポットをご紹介します。

おすすめは以下の3か所です。

1. ekie（エキエ）2階 しま商店：セレクトショップのようなオシャレな空間で、広島の逸品が揃っています。
2. おみやげ街道：新幹線改札のすぐ近く。冷蔵コーナーにひっそりと並んでいます。
3. ユアーズ LIVI 広島駅前店：駅直結で、地元価格で買えるのが嬉しい！

広島駅で購入する際の注意点は、「保冷剤」です。
子持ちこんにゃくは要冷蔵の商品なので、長時間持ち歩く場合は保冷バッグを用意するか、お店で保冷剤をつけてもらいましょう。

私は一度、自分用のお土産に買って新幹線に乗ったのですが、あまりの空腹に耐えきれず、車内で開封してしまったことがあります。
新幹線の座席で、小さなまな板（自前ｗ）とナイフを出してスライスして食べる…ちょっと恥ずかしかったですが、最高のビールのお供でした！
でも、匂いは意外と少ないので、周りの迷惑にはならなかった…はず（笑）。

道の駅「来夢とごうち」なら揚げたてフライも食べられる

広島市から少し離れますが、安芸太田町にある道の駅「来夢（らいむ）とごうち」も外せません！
ここ、実は子持ちこんにゃくファンの聖地なんです。

なぜかというと、お土産として買えるのはもちろん、その場で食べられる「子持ちこんにゃくのフライ」が絶品だから！

メニュー	価格（目安）	特徴
子持ちこんにゃくフライ	1本 200円前後	外はサクサク、中はプチプチ！
お土産用パック	400円～	各種メーカーのものが揃う

揚げたてのアツアツをガブリとやると、中からジュワッと出汁が溢れて、ししゃもの卵のプチプチが口の中で踊ります。
「こんにゃくを揚げるなんて…」と思っていた昔の自分を殴りたいくらい美味しいです。

以前、友達を連れて行ったときに「これ、魚のフライ？」と聞かれました。
「こんにゃくだよ」と教えたら、信じられない顔をしていましたが、食べた瞬間に納得の表情。
今ではその友達も、私以上に子持ちこんにゃくの熱狂的信者になっています（笑）。

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サービスエリアでも発見！高速道路で子持ちこんにゃくを買う方法

広島へ車で遊びに来たなら、帰り道のサービスエリア（SA）やパーキングエリア（PA）も絶好の「子持ちこんにゃく」ハント会場になります！
実は私も、友人宅への手土産を買い忘れて、高速道路上で焦ったことがあるんですが、SAの冷蔵コーナーに救われた一人です（笑）。

特に在庫が豊富なのは、以下のスポットです。

• 小谷サービスエリア（上り・下り）：広島県内でも最大級の品揃えを誇るSA。お土産コーナーの奥、チルド商品が並んでいる一角に堂々と鎮座しています。
• 宮島サービスエリア（上り・下り）：ここも外せません。宮島名物と一緒に、湯来町の子持ちこんにゃくがしっかりラインナップされています。
• 沼田パーキングエリア：少し規模は小さくなりますが、地元の商品を大切に扱っているので、意外な穴場として重宝します。

サービスエリアで買うメリットは、なんといっても「24時間営業（または夜遅くまで）」のお店が多いこと。
旅の終わりに「あ！あの子持ちこんにゃく、やっぱり買えばよかった！」と思い出しても、高速を降りる前にゲットできるのは本当に助かりますよね。

以前、夜中に小谷SAに寄った際、あまりに子持ちこんにゃくが好きすぎて、自分用に3パックも買ってしまったことがあります。
レジのお姉さんに「これ、本当に美味しいですよね」と話しかけられ、深夜のSAで子持ちこんにゃく談義に花が咲いたのは良い思い出です。
皆さんも、ドライブの休憩がてら、ぜひ青い冷蔵ショーケースを覗いてみてくださいね！

東京や大阪でも！広島以外で子持ちこんにゃくを入手する秘策

「広島まで行くのは遠すぎる…でもどうしても食べたい！」という全国の食いしん坊さんに朗報です。
実は、広島県外でも手に入れる方法はあるんですよ。

一番確実なのは、各都市にある「広島県のアンテナショップ」です。

• 東京（銀座）：ひろしまブランドショップTAU（タウ）
  ここはもう、広島県民の聖地です。地下1階から3階まで広島尽くしなんですが、1階の食品コーナーに子持ちこんにゃくがしっかり並んでいます。
  入荷日が決まっていることもあるので、確実に欲しい時は電話で確認するのがおすすめ！
• 大阪：広島県アンテナショップ（梅田周辺）
  関西圏の方も、アンテナショップへ行けば手に入る確率がグンと上がります。

実は私、東京に住んでいる親戚に「あの子持ちこんにゃくを送って！」とせがまれたことがあるんです。
送料をかけて送る準備をしていたら、親戚から「銀座のTAUに売ってたから買えたわ！」と連絡が（笑）。

アンテナショップ以外だと、たまに百貨店の「全国物産展」や、成城石井のようなこだわりの食材を扱うスーパーで期間限定で置かれることもあります。
見つけた時は、迷わずカゴに入れるのが鉄則ですよ！まさに「一期一会」の出会いですからね。

絶対に試してほしい！子持ちこんにゃくの美味しい食べ方8選

さて、無事に子持ちこんにゃくをゲットしたら、次はどう食べるかが重要です！
「切って出すだけ」でも十分すぎるほど美味しいですが、バリエーションを知っておくと、食卓がもっと華やかになります。

私が実際に試して「これだ！」と思った食べ方をリストアップしました。

1. お刺身（王道）：5mm幅にスライス。わさび醤油、または生姜醤油で。
   まずはこれを食べて、本来の味と食感を楽しんでください！
2. マヨネーズ和え：一口サイズに切って、マヨネーズと七味唐辛子で和えるだけ。
   子供たちに大人気のメニューです。
3. バター醤油焼き：フライパンで軽く焼き色をつけ、仕上げにバターと醤油を。
   焼くことで、ししゃもの卵の香ばしさがアップします！
4. 天ぷら：衣をつけてサッと揚げます。
   中のこんにゃくが熱々で、外はサクサク。最高のご馳走です。
5. サラダのトッピング：サイコロ状に切って、レタスやトマトと一緒に。
   ドレッシングは和風がよく合います。
6. チーズ乗せ焼き：スライスしたこんにゃくの上にチーズを乗せてトースターへ。
   お酒のおつまみにピッタリです。
7. お茶漬けの具：細かく刻んでお茶漬けの上に乗せます。
   出汁が効いているので、さらさらと食べられちゃいます。
8. 冷麺風アレンジ：細長く切って、キムチやきゅうりと一緒に冷麺風に味付け。
   夏場に最高のヘルシーおつまみです！

ここで一つ、私の大失敗談をお話しします。
ある日、「子持ちこんにゃくを煮物にしたら、味が染みて美味しいのでは？」と思い、肉じゃがに入れてみたんです。
そしたら、煮込みすぎてこんにゃくが小さく縮み、肝心のプチプチ卵が全部汁に溶け出してしまいました…。
あんなに切ない肉じゃがは二度と作りたくありません（笑）。
煮るにしても、最後に入れてサッと温める程度にするのがコツですね！

子持ちこんにゃくのカロリーと栄養素は？ダイエット中もOK？

美味しいものは食べたいけれど、やっぱり気になるのがカロリーですよね。
でも安心してください！子持ちこんにゃくは、ダイエッターの強い味方なんです。

基本がこんにゃくなので、ボリュームの割にカロリーはかなり控えめ。
そこに「ししゃもの卵」の栄養が加わっているので、ただのこんにゃくよりも満足度が高いのが特徴です。

一般的な子持ちこんにゃくの栄養バランスはこんな感じです。

項目（100gあたり）	数値（目安）
エネルギー	約40〜60kcal
たんぱく質	約2.0g
脂質	約0.5g
食物繊維	たっぷり！

こんにゃくに含まれる「グルコマンナン」という食物繊維は、お腹の中で膨らんで満腹感を与えてくれるだけでなく、お通じをスムーズにしてくれる効果も期待できます。

私は産後ダイエットの時、夜中にお腹が空いたらこの子持ちこんにゃくを2〜3切れ食べてしのいでいました。
しっかり噛まないといけないので満腹中枢が刺激されるし、味がついているから満足感もある。
「あー、今私、贅沢なもの食べてる！」という感覚になれるので、ストレスなく5キロ痩せることができましたよ！
ただし、マヨネーズをドバドバかけると台無しなので、そこだけは自分を律してくださいね（笑）。

保存期間に注意！子持ちこんにゃくを長持ちさせるコツ

子持ちこんにゃくをお土産でたくさん買った時、気になるのが賞味期限ですよね。
基本的には「要冷蔵」で、パッケージに記載されている期限を守るのが大原則です。

一般的なメーカーのものですと、未開封なら冷蔵で20日〜1ヶ月程度持つものが多いです。
意外と長持ちするので、広島旅行の初日に買っても大丈夫ですよ！

でも、一度開封してしまったら話は別です。

• 開封後は2〜3日以内に食べる：空気に触れると酸化が進み、味が落ちてしまいます。
• 保存容器に移す：パッケージに残った出汁と一緒にタッパーなどの密封容器に入れましょう。
• 水につけない：普通のこんにゃくは水に入れて保存しますが、子持ちこんにゃくは「味付き」なので、水に入れると味がボケてしまいます。

以前、使いかけをそのまま冷蔵庫の棚にラップもせず置いておいたら、次の日に表面がカピカピに乾いてしまいました…。
あのプチプチ感が「パサパサ感」に変わってしまい、大ショック。
絶対に乾燥させないことが、最後まで美味しく食べるための最大のポイントです！
食べきれない分は、ケチらずにしっかりラップをするか密封容器を活用してくださいね。

藤利食品だけじゃない？広島の子持ちこんにゃくメーカー比較

広島で子持ちこんにゃくといえば「藤利食品」が有名ですが、実は他にもこだわりのメーカーさんがいくつかあるんです。
食べ比べてみると、それぞれに個性があって面白いんですよ！

代表的なメーカーの特徴をまとめてみました。

メーカー名	特徴・こだわり
藤利食品	元祖の風格。出汁のバランスが絶妙で、卵の量もたっぷり！
住岡食品	昔ながらの製法。こんにゃく自体の弾力が強く、食べ応え抜群。
各地域の豆腐店	地元限定で販売。手作り感があり、素朴な味わいが魅力。

私が個人的に驚いたのは、メーカーによって「卵の粒の大きさ」や「醤油の濃さ」が微妙に違うこと。
藤利食品さんのは、どこか上品で「料亭の味」という感じがしますが、他のメーカーさんのは「お母さんの味」に近いような、ホッとする濃いめの味付けだったりします。

ある日、3つのメーカーの子持ちこんにゃくを買ってきて、家族で「利き子持ちこんにゃく」大会を開いたんです（笑）。
結果は…全員バラバラ！
パパはガツンと濃い味、私は出汁が香る上品派、子供たちは食感が強いもの、と好みが分かれました。
皆さんも、もし見かけたら複数メーカーを買って、自分だけのお気に入りを探してみるのも楽しいですよ！

ネット通販なら確実！お取り寄せで子持ちこんにゃくを楽しむ方法

「どうしても近所で見つからない！」「重いから自宅まで届けてほしい！」という方は、ネット通販が一番の近道です。
最近では、公式オンラインショップだけでなく、楽天やAmazon、Yahoo!ショッピングでも手軽に購入できます。

通販を利用するメリットはたくさん！

• セット販売でお得：5個セットや10個セットなど、まとめ買いでお安くなることが多いです。
• ギフト対応も万全：綺麗な箱に入れてくれるので、お中元やお歳暮、父の日のプレゼントにも最適。
• ポイントが貯まる：いつものショッピングサイトならポイント還元でお得にゲット！
• 確実に在庫がある：「お店に行ったけど売り切れだった」という悲劇を防げます。

ただし、送料には注意が必要です。
冷蔵便（クール便）になるので、単品だと送料の方が高くなってしまうことも…。
私はいつも、ママ友たちに「子持ちこんにゃく買うけど一緒にどう？」と声をかけて、共同購入をしています。
そうすれば送料無料ラインも突破しやすいし、届いた時の「子持ちこんにゃくパーティー」も盛り上がります（笑）。

あと、通販で届く際は、賞味期限が十分にあるものが届くので安心です。
届いたその日に全部切ってしまいたくなりますが、ぐっと堪えて、毎日少しずつ楽しむのが贅沢な時間の過ごし方ですよ。

子持ちこんにゃくを自宅で再現できる？手作りへの挑戦と挫折

あまりにも子持ちこんにゃくが好きすぎて、「これ、自分でも作れるんじゃない？」と思ってしまった時期がありました。
お料理好きの主婦としては、チャレンジせずにはいられなかったんです（笑）。

結論から申し上げますと……「大人しく買ったほうがいい」です！

一応、私の奮闘記をシェアしますね。

1. まず、こんにゃく粉とししゃもの卵（バラ売り）を用意します。
2. こんにゃく粉を水で溶き、ししゃもの卵を均一に混ぜます。ここが地獄！なかなか混ざりません。
3. 凝固剤（水酸化カルシウム）を入れて、急いで混ぜて型に流し込みます。
4. お湯で茹でてアク抜きをします。

いざ実食！
見た目はそれっぽくできたんですが、一口食べて家族全員が無言になりました。
食感がボソボソで、あのメーカー品のような「滑らかでいながら弾力のある」感じが全くないんです。
しかも、卵の味が生臭くなってしまい、出汁の味も表面にしかついていない…。

やっぱり、あの絶妙な食感と味付けは、長年の技術と大きな設備があってこそなのだと痛感しました。
材料費と手間を考えたら、プロが作った美味しいものを400円で買うのが、どれだけ幸せなことか！
皆さんは私の二の舞にならないよう、ぜひ信頼のメーカー品を堪能してくださいね（笑）。

子持ちこんにゃくの疑問をスッキリ解決！Q&Aコーナー

「子持ちこんにゃくって、実はよく分からないことが多い…」そんな読者の方々の声にお応えして、気になる疑問を一つずつ丁寧に解説していきますね。
主婦目線で、実際に私が「えっ、そうなの？！」と驚いた豆知識もたっぷり盛り込みました！

Q1：子持ちこんにゃくは「洗う」必要があるの？

結論から言うと、袋から出してそのまま切ってOKです！
普通の板こんにゃくって、独特の臭みを取るために水洗いしたり下茹でしたりしますよね。
でも、子持ちこんにゃくは製造の段階でしっかり味付けとアク抜きがされているので、洗ってしまうとせっかくの出汁の旨味が逃げてしまうんです。

私は昔、几帳面さが仇となってジャブジャブ洗ってしまったことがあるのですが、味がボケてしまって大後悔しました。
袋の中に入っている液体も「旨味エキス」なので、捨てるのがもったいないくらいですよ！

Q2：子供や妊婦さんが食べても大丈夫？

はい、基本的には全く問題ありません！
ししゃもの卵には、DHAやEPAといった栄養素が含まれていますし、こんにゃくは食物繊維の宝庫です。
ただし、味付けに醤油や塩分が使われているので、小さなお子様には少しずつあげてくださいね。

私の子供たちも、このプチプチ感が大好きで「お魚の卵のこんにゃくだー！」と喜んで食べています。
妊婦さんにとっても、便秘解消や体重管理の強い味方になってくれるはずです。
ただ、美味しすぎてご飯が進みすぎてしまうのだけは注意が必要かもしれません（笑）。

Q3：ししゃもの卵は本物？人工のものじゃないの？

「こんなにたっぷり入っているなんて、もしや人工？」と疑いたくなる気持ち、分かります（笑）。
でも安心してください。広島の主要メーカーさんが使っているのは、正真正銘の「ししゃもの卵（カラフトシシャモ）」です。

あの絶妙な弾力とプチプチ弾ける感覚は、本物の卵だからこそ出せる技。
こんにゃくの生地に均一に卵を混ぜ込むのは、実は高度な技術が必要なんだそうです。
一粒一粒が口の中で弾けるたびに、磯の香りがふわっと広がるのは本物の証拠ですね。

Q4：お弁当に入れても大丈夫？

お弁当のおかずにも最適です！
冷めても味が落ちませんし、むしろ味が落ち着いて美味しく感じるほど。
彩りとしては少し地味かもしれませんが、隙間を埋めるのにちょうどいいサイズに切れるのも主婦としては助かるポイントですよね。

ただし、夏場は保冷剤を忘れずに入れてください。
生ものではありませんが、水分が多い食品なので、しっかり冷やした状態で持ち運ぶのが安心です。
私はよく、前日の夜に少し余った分をお弁当に入れていますが、主人からも「今日のおかず、あの子持ちこんにゃくだったね！」と好評です。

Q5：一番美味しい「切り方」ってあるの？

実は、切り方一つで食感がガラリと変わるんです！
私のイチオシは「5ミリ〜8ミリ程度の厚切り」です。
薄すぎるとプチプチ感が物足りないし、厚すぎると少し噛み切るのが大変だったりします。

切り方	おすすめの食べ方	食感の感想
薄切り（3mm）	サラダ・冷麺風	つるんとした喉越し重視
中厚切り（6mm）	お刺身・そのまま	プチプチ感が最も際立つ！
角切り（サイコロ）	和え物・炒め物	噛むたびに卵が弾ける楽しさ

一度、サイコロステーキみたいに大きく切って焼いてみたことがあるのですが、中まで火を通すのが難しくて「表面は熱いのに中は冷たい」という、ちょっと不思議な料理になってしまいました。
やっぱり、適度な厚さのスライスが一番バランスが良いですよ！

Q6：余った出汁は何かに使える？

これ、捨てちゃうのは本当にもったいないです！
袋の中に残った出汁には、こんにゃくから出た旨味とししゃもの卵の香りが移っています。

• 炊き込みご飯の隠し味：お米を炊くときに少し足すと、コクが出ます。
• お浸しのタレ：ほうれん草などを和えるときに使うと、だし醤油代わりに。
• スープのベース：わかめスープなどに少量入れると、奥行きのある味に！

私は以前、この出汁を使って卵焼きを焼いてみたのですが、ほんのり磯の香りがする高級感のある卵焼きになって家族に大ウケしました。
「最後の一滴まで使い切る」のが、子持ちこんにゃくへの最大の敬意かもしれませんね（笑）。

Q7：こんにゃくが苦手な人でも食べられる？

これ、意外と多い質問なんですが、答えは「YES！」です。
独特のこんにゃく臭さがほとんどなく、味付けもしっかりしているので、こんにゃく特有の「あの感じ」が苦手な方でも「これならいける！」となることが多いんですよ。

私の友人で「こんにゃくのグニュッとした感じが嫌い」という子がいたんですが、半ば強引に（笑）子持ちこんにゃくを食べさせたら、「えっ、これ魚の卵の塊じゃん！美味しい！」と驚いていました。
「こんにゃくを食べている」というより「美味しい珍味を食べている」という感覚に近いのかもしれません。

総括まとめ：子持ちこんにゃくで食卓に驚きと笑顔を！

ここまで広島の絶品グルメ「子持ちこんにゃく」について、販売店から美味しい食べ方、そしてQ&Aまで余すことなくお届けしてきましたが、いかがでしたでしょうか？

最初は「ただの粒入りこんにゃくでしょ？」なんて思っていた方も、一度その中毒性のあるプチプチ感を体験すれば、きっと虜になってしまうはずです。
広島県内の方はもちろん、全国の皆さんもお取り寄せやアンテナショップを活用して、ぜひこの不思議な感動を味わってみてください。

お刺身でしっぽり晩酌するもよし、フライにして家族でワイワイ食べるもよし。
ヘルシーで美味しくて、栄養も満点な子持ちこんにゃくは、忙しい私たちの生活にちょっとした贅沢と楽しさを運んでくれます。

最後に一つだけ。初めて食べる時は、ぜひ誰かと一緒に食べてみてください。
「なにこれ、すごいプチプチ！」と顔を見合わせて笑い合う、そんな素敵なひとときが過ごせること間違いなしですよ！
モモストアが自信を持っておすすめする「子持ちこんにゃく」、あなたの食卓にもぜひお迎えしてみてくださいね。