青森名物くじら餅はどこで売ってる？通販含むおすすめ店5選【保存版】

青森県の浅虫温泉や鰺ヶ沢町で古くから愛されている伝統銘菓「くじら餅」。

「くじら餅」という名前ですが、クジラの肉は一切使われておらず、精進料理として親しまれてきた優しい甘さの蒸し菓子です。

独特のモチモチとした食感と、くるみのアクセントが絶妙で、一度食べたら忘れられないというファンも多いですよね。

しかし、いざ買おうと思うと「どこで売ってるの？」「スーパーにある？」と悩んでしまう方も少なくありません。

この記事では、青森県内の販売店や、手軽に手に入るオンラインショップ、さらに人気のおすすめメーカーを徹底的に解説します！

くじら餅とは？青森の伝統的な歴史と特徴

くじら餅は、青森県（特に東青地区や西津軽地区）と山形県に伝わる、米粉と砂糖、小豆などを練り合わせて蒸したお菓子です。

江戸時代から兵糧食や保存食として重宝されており、現在ではお茶請けの定番として親しまれています。

見た目が「鯨の肉」に似ていることからその名がついたと言われていますが、その味は非常に素朴で上品です。

くじら餅の原材料と製法の秘密

くじら餅の主原料は、うるち米の粉やもち米の粉です。

これに砂糖や醤油、小豆、そして香ばしいくるみを加えて練り上げ、せいろでじっくりと蒸し上げます。

保存料を極力使わない伝統的な製法を守っている店が多く、モチモチとした弾力がありながらも、歯切れの良い食感が最大の特徴です。

最近では、プレーンな醤油味のほかに、白あんベースや抹茶味など、バリエーションも増えてきています。

手作りにこだわる店舗では、その日の気温や湿度によって水分量を調整するなど、職人の技が光る逸品となっています。

甘すぎないため、甘いものが苦手な方でも食べやすく、腹持ちが良いのも嬉しいポイントですね。

「くじら」という名前の由来と地域性

なぜ「くじら餅」と呼ばれるようになったのかについては、諸説あります。

最も有力な説は、蒸し上がった断面の見た目が「クジラの皮付きの身」に似ていたから、というものです。

昔の東北地方において、クジラは「大きく、縁起が良いもの」の象徴でもありました。

そのため、「久しく持ちが良い（久持良）」という当て字が使われることもあり、縁起物として正月や節句に欠かせない行事食となりました。

青森県内でも、浅虫温泉周辺と鰺ヶ沢町周辺では、味付けや食感に微妙な違いがあり、食べ比べを楽しむファンも多いです。

くじら餅はどこで売ってる？主な販売場所一覧

青森旅行の際や、急に食べたくなった時、どこに行けば確実に手に入るのでしょうか？

地元の人にとっては馴染み深いお菓子ですが、観光客の方にとっては意外と見つけにくいこともあります。

ここでは、青森県内でくじら餅を扱っている代表的な販売スポットをまとめました。

販売場所のカテゴリー	具体的な店舗・スポット
和菓子専門店・老舗	永井久慈良餅店、菊池商店、村上屋など
駅ビル・お土産店	ラビナ、旬味館（新青森駅）、アスパムなど
地元のスーパー	マエダ、ユニバース、いとく（一部店舗）
道の駅・産直市場	道の駅あさむし、道の駅わんどなど

青森県内の主要な販売ルート

最も確実に購入できるのは、浅虫温泉街にある専門店や、青森駅周辺のお土産物店です。

特に週末や連休などは、観光客が集中するため、人気の店舗では午後には完売してしまうこともあります。

地元のスーパー（マエダやユニバースなど）でも、お盆や正月などの時期には特設コーナーが設けられることがありますが、日常的に全種類が揃っているわけではありません。

もし特定のメーカーのものを探している場合は、事前に電話で在庫を確認するか、早い時間に店舗を訪れるのがベストです。

オンライン通販の利便性とメリット

「青森までなかなか行けない」「重い荷物を持ちたくない」という方には、間違いなくAmazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販がおすすめです。

実は、くじら餅は真空パックされているものが多く、常温で数日間日持ちするため、お取り寄せに非常に向いています。

通販を利用するメリットは以下の通りです。

1. 全国どこからでも注文可能：青森限定の味を自宅で楽しめます。
2. まとめ買いができる：家族や友人への配り用として便利です。
3. ポイントが貯まる：楽天やYahoo!のイベント時に買えば、実質安く購入できます。

コスパや手軽さを考えると、通販が最強だと言えるでしょう。

浅虫温泉でくじら餅を買うならここ！有名老舗店

青森市にある「浅虫温泉」は、くじら餅の聖地として知られています。

温泉街を歩けば、くじら餅の看板を掲げたお店がいくつか目に入りますが、中でも外せない名店があります。

永井久慈良餅店（浅虫本店・国道店）

浅虫で最も有名なのが、明治時代から続く「永井久慈良餅店（ながいくじらもちてん）」です。

こちらのくじら餅は、良質な米と砂糖を使い、昔ながらの製法で一本一本丁寧に作られています。

看板商品の「久慈良餅」は、甘さ控えめで、くるみの食感がアクセントになっており、お土産としての格が違います。

浅虫の本店以外にも国道沿いに大きな店舗があり、ドライブの途中に立ち寄るのも便利です。

また、永井久慈良餅店では「板かりんとう」も非常に人気で、くじら餅と一緒に購入する人が絶えません。

菊池商店と村上屋のこだわり

浅虫温泉街には他にも、地元の常連さんに愛される名店があります。

例えば、菊池商店のくじら餅は、より手作り感のある素朴な味わいが魅力です。

村上屋も同様に、家族経営ならではの温かみのある接客と、安定した品質で定評があります。

各店ごとに微妙に水分量や甘さの加減が異なるため、温泉街を散策しながら食べ比べ用の小さなサイズを購入するのも、浅虫観光の醍醐味と言えるでしょう。

こうした老舗の味を守る努力があるからこそ、青森の文化としてのくじら餅が今も輝き続けているのです。

鰺ヶ沢のくじら餅は一味違う？特徴と人気店

青森県内でもう一つの「くじら餅」の拠点が、西海岸に位置する鰺ヶ沢町（あじがさわまち）です。

浅虫のものとはまた違った文化圏で発展した、鰺ヶ沢のくじら餅について詳しく見ていきましょう。

山ざき（山崎菓子店）のくじら餅

鰺ヶ沢で圧倒的な支持を得ているのが「山ざき（山崎菓子店）」です。

こちらのくじら餅は、なんといってもその「モチモチ感」の強さが特徴。

お米の香りがしっかりと感じられ、噛むほどに旨味が広がる逸品です。

地元ではお茶請けとしてだけでなく、小腹が空いた時の軽食としても愛されています。

また、鰺ヶ沢のくじら餅は厚切りにして、トースターで軽く焼いて食べるのが通の楽しみ方とされています。

表面はカリッと、中はとろーりとした食感になり、焼きたての香ばしさが加わってさらに美味しくなります。

鰺ヶ沢エリアの他の販売スポット

山崎菓子店以外にも、鰺ヶ沢周辺の和菓子店や「海の駅わんど」などの観光施設でもくじら餅を手に取ることができます。

西海岸を旅行する際は、日本海の絶景を眺めながら、地元の味を楽しむのが最高の贅沢です。

鰺ヶ沢のくじら餅は、浅虫に比べて少し野趣溢れるというか、力強い味わいがあると感じる人が多いようです。

津軽地方の厳しい冬を越えるための、知恵が詰まったエネルギー源だったのかもしれません。

青森駅や新青森駅で買える！お土産ショップ情報

「旅行の帰りにサッと買いたい」という方のために、交通の要所である駅周辺の販売状況を整理しました。

青森駅ビル「ラビナ」と周辺ショップ

JR青森駅に隣接するショッピングモール「ラビナ」の一階には、青森県内各地の銘菓が揃うコーナーがあります。

ここでは、前述した永井久慈良餅店の製品が定期的に入荷されています。

駅から徒歩圏内にある「A-FACTORY（エーファクトリー）」や「アスパム（青森県観光物産館）」でも取り扱いがあるため、駅周辺を散策するついでに購入することが可能です。

新青森駅「旬味館」での取り扱い

新幹線を利用する方は、新青森駅内の「あおもり旬味館」が最も便利です。

ここには県内主要メーカーのくじら餅が並んでおり、新幹線に乗る直前まで新鮮な状態のものを買うことができます。

ただし、夕方以降は売り切れてしまう銘柄も多いため、午前中や昼頃にキープしておくのが安心です。

お土産用の箱入りだけでなく、自宅用の袋入りも売られていることが多いので、自分へのご褒美にもぴったりですね。

青森県内のスーパー・道の駅での販売状況まとめ

観光スポットだけでなく、地元の生活に密着したスーパーや道の駅でも、くじら餅を見つけることができます。

地元価格でお得に手に入れたい場合や、移動中にふらっと立ち寄りたい時に便利なスポットをご紹介します。

地元のスーパー「マエダ」や「ユニバース」をチェック

青森県民の台所とも言えるスーパーマーケット「マエダ」や「ユニバース」では、和菓子コーナーの一角にくじら餅が置かれていることがあります。

ただし、常に全店舗で販売されているわけではなく、お盆、お彼岸、正月といった親戚が集まる時期に合わせて大量に陳列される傾向があります。

地元のスーパーで売られているものは、贈答用よりも家庭向けの簡素なパッケージが多く、自分用として非常にコスパが良いのが魅力です。

また、「いとく」や「カブセンター」などの大型店舗でも、地産地消コーナーなどで見かけるチャンスがあります。

道の駅「あさむし」と「わんど」の品揃え

ドライブの休憩に最適な道の駅も、くじら餅の宝庫です。

浅虫温泉にある「道の駅あさむし ゆ〜さ浅虫」では、温泉街の各名店のくじら餅が一度にチェックできるため、比較して買いたい方に最適です。

また、鰺ヶ沢町の「道の駅わんど（海の駅わんど）」でも、地元の山崎菓子店をはじめとする、できたてのくじら餅が並びます。

道の駅なら、くじら餅以外のご当地グルメや新鮮な魚介類も一緒に楽しめるので、観光の満足度が一段と上がりますね。

地元の農家さんが作った素朴な味わいのくじら餅に出会えることもあるので、こまめにチェックしてみるのがおすすめです。

くじら餅の保存方法と美味しく食べるためのコツ

せっかく手に入れたくじら餅、最後まで美味しく味わいたいですよね。

基本的には常温保存が可能ですが、より長く、より美味しく楽しむためのポイントをまとめました。

常温・冷蔵・冷凍それぞれの注意点

くじら餅は真空パックされているものが多く、未開封なら常温で1週間から10日ほど日持ちします。

しかし、一度開封すると表面が乾燥して硬くなってしまうため、開封後はラップでぴっちりと包み、密閉容器に入れて保存してください。

保存方法	目安期間	特徴
常温保存	約7〜10日（未開封）	風味が落ちにくいが、高温多湿には注意。
冷蔵保存	約2週間	カビの発生を抑えられるが、生地が硬くなりやすい。
冷凍保存	約1ヶ月	食べやすいサイズにカットして保存。解凍後の加熱が必須。

もし食べきれない場合は、早めに冷凍保存するのがおすすめです。

冷凍する際は、あらかじめ1cm〜2cm程度の厚さにスライスしておくと、後で食べる時に非常に便利です。

硬くなったくじら餅を復活させる魔法の方法

保存しているうちに硬くなってしまったくじら餅も、少しの手間で「つきたて」のような柔らかさに戻ります。

最も手軽なのは電子レンジです。耐熱皿に乗せて、少量の水を振りかけ、ふんわりラップをして20〜30秒ほど加熱してみてください。

驚くほどモチモチ感が復活し、蒸したての香りが広がります。

また、フライパンやオーブントースターで軽く焼くのも絶品です。

醤油を少しつけて磯辺焼き風にしたり、バターを引いて焼いたりすると、洋風なデザートとしても楽しめます。

くるみの香ばしさが加熱することで引き立ち、常温で食べるのとはまた違った魅力を発見できるはずです。

くじら餅の栄養成分と健康へのメリット

くじら餅は美味しいだけでなく、実は栄養価の面でも優れたお菓子です。

シンプルな素材で作られているからこそ、素材本来のパワーが活きています。

米粉とクルミがもたらす美容・健康効果

主原料である米粉は、小麦粉に比べて消化が良く、腹持ちが良いのが特徴です。

グルテンフリーを意識している方にとっても、安心して食べられるおやつと言えるでしょう。

さらに、くじら餅に欠かせない「くるみ」には、良質な脂質であるオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。

これには血管を健康に保ったり、記憶力を維持したりする効果が期待されています。

また、小豆が使われているタイプなら、食物繊維やポリフェノールも摂取でき、便秘解消やアンチエイジングにも役立ちます。

甘味料として使われる砂糖も、脳のエネルギー源として素早く吸収されるため、勉強や仕事の合間のリフレッシュに最適です。

低脂質でヘルシー！ダイエット中の味方

ケーキやクッキーなどの洋菓子に比べ、くじら餅は脂質が非常に低いです。

蒸して作られているため、余計な油分が含まれておらず、ダイエット中でも罪悪感少なく楽しめる「ギルトフリーおやつ」としての側面もあります。

一切れの満足感が高いため、ドカ食いを防ぐことにもつながります。

もちろん食べ過ぎは禁物ですが、自然由来の素材だけで作られたくじら餅は、現代人にとって理想的な間食の一つと言えるかもしれませんね。

お子様からお年寄りまで、幅広い世代に安心しておすすめできる伝統食です。

くじら餅は通販がコスパ最強でおすすめ！

さて、販売店や食べ方について詳しく解説してきましたが、結局のところどこで買うのが一番良いのでしょうか？

地元の方はスーパーや専門店にすぐ行けますが、それ以外の方にはやはり「通販」が最も賢い選択です。

交通費を考えれば実質最安値になる理由

青森まで新幹線や飛行機で行くとなると、数万円の費用がかかります。

一方で、通販であれば送料を含めても数千円で済みますし、重たい餅を運ぶ手間も一切ありません。

特にAmazonや楽天市場では、複数のメーカーのセット販売や、送料無料キャンペーンが頻繁に行われています。

お取り寄せなら、自宅にいながらにして青森の温泉街の空気を感じることができるのです。

「食べたい！」と思ったその瞬間に注文でき、数日後には食卓に並ぶスピード感も通販ならではの強みですね。

ギフトや贈り物にも最適な通販の活用術

くじら餅は、その歴史や「久しく持ちが良い」という名前の由来から、贈り物としても大変喜ばれます。

通販サイトなら、熨斗（のし）やラッピングの対応をしてくれるショップも多く、遠方に住む家族や友人へのサプライズギフトにも最適です。

また、自分ではなかなか買わない珍しい味（抹茶味や白あん味など）も、通販なら豊富に揃っています。

「青森の名物を贈りたいけど、何がいいかな？」と迷ったら、まずはくじら餅をチェックしてみてください。

受け取った相手も、その意外性と美味しさに、きっと笑顔になるはずです。

くじら餅と一緒に楽しみたい！青森の絶品グルメ3選

くじら餅を買うなら、せっかくなので青森の他の名産品も一緒に楽しんでみませんか？

ここでは、くじら餅との相性が抜群な「ついでに買いたい青森グルメ」を3つ厳選しました。

青森県産りんご100%のジュース

くじら餅の優しい甘さには、青森の王道「りんごジュース」がよく合います。

濃縮還元ではない「ストレートタイプ」のジュースは、まるで本物のりんごをかじっているかのようなフレッシュさがあります。

モチモチの餅と一緒に飲めば、青森の秋の恵みを口いっぱいに感じることができます。

永井久慈良餅店の「板かりんとう」

くじら餅の名店、永井久慈良餅店のもう一つの主役が「板かりんとう」です。

非常に硬いことで知られていますが、噛むほどに黒ごまと小麦の香ばしさが溢れ出し、一度食べると止まりません。

くじら餅が「柔」なら、板かりんとうは「剛」。

この食感のコントラストを楽しむのが、青森県民の間での定番の組み合わせです。

青森の地茶「南部茶」

和菓子であるくじら餅には、やはり温かいお茶が欠かせません。

青森県南部地方で古くから親しまれているお茶は、渋みが少なく、すっきりとした味わいが特徴です。

お茶を飲みながらくじら餅をゆっくりと味わう時間は、まさに至福のひととき。

通販サイトでも一緒に取り扱っていることが多いので、ぜひセットで検討してみてください。

くじら餅の類似品に注意！山形産との違いを徹底比較

「くじら餅」と検索すると、青森県産のものと並んで、山形県産のものも多くヒットします。

実は、山形県の新庄・最上地方でもくじら餅は伝統菓子として非常に有名です。

名前は同じですが、その中身にはいくつかの違いがあるため、購入前にチェックしておきましょう。

青森産と山形産のくじら餅、何が違うの？

最大の違いは、その「原材料の配合」と「食べ方」の文化にあります。

青森のくじら餅は、浅虫や鰺ヶ沢を中心に、くるみが入った醤油ベースのものが主流で、お土産としての側面が強いです。

一方、山形のくじら餅は、雛祭りの供え物としての歴史が深く、味の種類（白、赤、味噌、醤油など）が非常に豊富です。

比較項目	青森県産	山形県産
主な味	醤油・くるみが定番	白・赤・味噌など多彩
主な具材	くるみがたっぷり	くるみ、ごま、豆など
伝統的な行事	精進料理、通年のお茶請け	桃の節句（雛祭り）
食感の傾向	弾力がありつつ歯切れが良い	モチモチ感が強くどっしり

「青森のあの味が食べたい！」という方は、必ず「青森県産」や「浅虫温泉」「鰺ヶ沢」といったキーワードを確認してから購入するようにしましょう。

もちろん、山形産のくじら餅も非常に美味しいので、両方取り寄せて食べ比べを楽しむのも贅沢な時間の過ごし方ですね。

青森産を選ぶべき「くるみ」のアクセント

青森のくじら餅を語る上で欠かせないのが、ゴロゴロと入った「くるみ」の存在感です。

山形産のものにもくるみは入っていますが、青森（特に永井久慈良餅店など）のものは、くるみの香ばしさを最大限に活かすような甘さ加減に調整されています。

噛むたびに溢れるくるみの油分と、醤油ベースの餅の相性は、まさに「青森のソウルフード」と呼ぶにふさわしいバランスです。

どちらが優れているということではなく、自分の好みがどちらに近いかを知っておくことで、お取り寄せの失敗を防ぐことができます。

くじら餅を自宅で手作り？簡単な再現レシピを紹介

「どうしても今すぐ食べたいけど、青森は遠いし通販も待てない！」という方のために、ご家庭にある材料でできる「くじら餅風」のレシピをご紹介します。

本場の職人の味を完全に再現するのは難しいですが、雰囲気は十分に味わえます。

基本の材料と家庭用せいろでの作り方

用意するものは以下の通り、とてもシンプルです。

・上新粉（または米粉）：200g
・もち粉：50g
・砂糖（黒砂糖を混ぜるとコクが出ます）：150g
・水：250ml〜300ml
・醤油：大さじ1
・くるみ：適量（たっぷり入れるのが青森流！）

作り方の手順：
1. ボウルに粉類と砂糖を入れ、少しずつ水を加えながら耳たぶくらいの硬さになるまで混ぜます。
2. 醤油を加えて味を整え、砕いたくるみを混ぜ込みます。
3. 型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。
4. 沸騰した蒸し器（またはせいろ）に入れ、中火で約40分〜50分じっくり蒸します。
5. 竹串を刺して生地がついてこなければ完成！完全に冷めてから切り分けます。

ポイントは、蒸し上がった後にすぐに切らず、しっかりと冷ますこと。

冷ますことで生地が落ち着き、あの独特のモチモチとしたコシが生まれます。

レンジで時短！もっと手軽に作るアレンジ術

蒸し器を出すのが面倒な時は、電子レンジでも作ることが可能です。

耐熱容器に生地を入れ、ふんわりラップをして600Wで5分〜7分ほど加熱してください。

蒸し器に比べると少し硬くなりやすいですが、手軽に「くじら餅気分」を味わうには十分な仕上がりになります。

ただし、やはり本場の深い味わいやくるみの風味、絶妙な食感を楽しみたいなら、職人が作った正規品を購入するのが一番です。

「自分で作ってみたけど、やっぱり本物が食べたい！」となったら、迷わず通販サイトを覗いてみてくださいね。

くじら餅に関するよくある質問（FAQ）

最後に、くじら餅を購入・検討している方からよく寄せられる疑問にお答えします。

Q1. くじら餅にアレルギー成分は含まれていますか？

一般的には、小麦、くるみ、大豆（醤油の原料）などが含まれます。

メーカーによっては、同じ工場内で乳製品や卵を扱っている場合もあるため、重度のアレルギーをお持ちの方は必ずパッケージの裏面を確認するか、メーカーに直接問い合わせるようにしてください。

最近では、特定原材料を使わないアレルギー対応の和菓子も増えていますが、伝統的な製法のくじら餅はくるみが主役ですので、くるみアレルギーの方は特に注意が必要です。

Q2. 子供や高齢者が食べても大丈夫ですか？

はい、基本的にはお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

ただし、非常にお餅のような粘り気と弾力があるため、喉に詰めないよう、小さくカットして少しずつ食べるようにしてください。

特に、冷えて硬くなった状態のものは噛み切りにくいため、電子レンジなどで少し温めて柔らかくしてから提供するのが安全で、かつ美味しく食べられる秘訣です。

Q3. お土産として持ち歩く際、保冷剤は必要ですか？

くじら餅は基本的に常温保存が可能な商品ですので、通常の持ち歩きであれば保冷剤は不要です。

ただし、真夏の車内など、極端に高温になる場所に長時間放置するのは避けてください。

直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保管するのが、美味しさを長持ちさせるポイントです。

くじら餅 青森 どこで売ってる？の結論まとめ

ここまで、青森の伝統銘菓「くじら餅」の販売店や特徴、楽しみ方について詳しく解説してきました。

青森の味を100%楽しむためのチェックリスト

・確実に手に入れたいなら： 浅虫温泉の「永井久慈良餅店」や鰺ヶ沢の「山崎菓子店」へ。
・移動のついでに買うなら： 青森駅「ラビナ」や新青森駅「旬味館」が便利。
・自宅でゆっくり楽しむなら： Amazonや楽天などの通販が手間なく、ポイントも貯まって最強。
・美味しく食べるなら： 厚切りにしてトースターで軽く焼くのがおすすめ！

くじら餅は、単なるお菓子ではなく、青森の歴史や人々の温かさが詰まった特別な食べ物です。

素朴な味わいの中に、くるみの香ばしさと醤油の深いコクが生きるその味は、一度食べればあなたも虜になるはずです。

「どこで売ってるの？」と探していた方も、この記事を参考に、ぜひお気に入りのくじら餅を手に入れてみてください。

自分へのご褒美に、あるいは大切な方への贈り物に。青森が誇る最高の「モチモチ体験」を、ぜひ今日から楽しんでみませんか？