【保存版】桜の花の塩漬けはどこで売ってる？おすすめ5選と販売店まとめ

春の訪れを感じさせる「桜の花の塩漬け」。お祝いの席での桜湯や、手作りのお菓子、お弁当の彩りなど、日本の四季を彩る特別な食材として多くの人に愛されています。

しかし、いざ使いたいと思っても「近所のスーパーに売っていない」「どこのコーナーを探せばいいのかわからない」と悩むことも多いですよね。

実は、桜の花の塩漬けは時期や店舗によって取り扱いが大きく異なりますが、コツさえ掴めば身近な場所や通販で簡単に手に入れることができます。

この記事では、桜の花の塩漬けがどこで売ってるのか、ダイソーやセリアなどの100均から、成城石井、カルディ、さらにはAmazonなどの通販まで徹底調査しました。

桜の花の塩漬けはどこで売ってる？主な販売店リスト

桜の花の塩漬けを探している際、まず候補に上がるのが大手食品スーパーや製菓材料店です。

一般的には「春の季節商品」として扱われることが多く、1月後半から4月にかけて店頭に並ぶのが一般的です。

特にお雛祭りや入学・卒業シーズンの前後は、特設コーナーが設けられることもあります。

製菓材料専門店（富澤商店など）は確実性が高い

確実に入手したいのであれば、富澤商店（TOMIZ）やクオカといった製菓材料の専門店をチェックするのが一番の近道です。

これらの店舗では、年間を通じて取り扱いがある場合も多く、品質の高い八重桜を使用した塩漬けを見つけることができます。

専門店ならではのこだわりとして、花の開き具合や色の鮮やかさが非常に美しく、おもてなし料理にも最適です。

店舗タイプ	入手難易度	特徴
製菓材料店	低（見つかりやすい）	高品質・通年販売が多い
一般スーパー	中（季節による）	春季限定・手頃な価格
100円ショップ	高（店舗による）	少量パック・コスパ重視

店舗での購入を検討されている方は、まずはお近くのショッピングモール内にある製菓コーナーを覗いてみることをおすすめします。

ただし、実店舗では在庫切れのリスクもあるため、確実に、かつ安く手に入れたいのであれば通販サイトの利用が最も効率的です。

Amazonや楽天市場では、大容量パックからお試しサイズまで豊富に揃っており、ポイント還元を含めると実店舗より安く買えるケースが多々あります。

高級スーパー（成城石井・紀ノ国屋）での取り扱い

成城石井や紀ノ国屋といった高級スーパーでも、桜の花の塩漬けは定番の季節アイテムです。

こちらで販売されているものは、国産の八重桜を丁寧に加工したものが多く、香りが強いのが特徴です。

料理のトッピングだけでなく、桜ご飯や和菓子作りにおいて、素材の味を最大限に引き出したい方に向いています。

お値段は一般的なスーパーより少々張りますが、その分、一輪一輪がしっかりとした形を保っており、仕上がりの美しさが格段に違います。

ギフト用として、あるいは自分への少し贅沢な春の楽しみとして選ぶなら、これらの店舗を訪れてみる価値は十分にあります。

ダイソーやセリアなどの100均での取り扱い状況

最近では、ダイソーやセリア、キャンドゥといった100円ショップでも、製菓材料コーナーが非常に充実しています。

結論から言うと、100均でも桜の花の塩漬けは販売されていますが、非常に期間限定の要素が強い商品です。

多くの場合、2月中旬頃から「桜スイーツ特集」などのコーナーが組まれ、その一角に置かれることが多いです。

ダイソー（DAISO）の製菓コーナーをチェック

ダイソーでは、小袋に入った使い切りサイズの桜の花の塩漬けが販売されることがあります。

「一度だけ桜湯を飲んでみたい」「お弁当に少しだけ飾りたい」といった、少量だけ必要な方には非常にコスパが良い選択肢となります。

ただし、大型店舗でないと入荷しなかったり、人気のためすぐに売り切れてしまったりすることも珍しくありません。

見つけたらラッキーという感覚で探してみるのが良いでしょう。

セリア（Seria）は製菓材料のバリエーションが豊富

セリアは、100均の中でも特にお菓子作りの材料に力を入れている店舗が多いです。

セリアで取り扱われる桜の花の塩漬けは、見た目も可愛らしく、トッピングしやすいサイズ感のものが選ばれている印象があります。

クッキーの真ん中に乗せたり、ゼリーに閉じ込めたりといった用途にぴったりです。

セリアの店舗を訪れる際は、バレンタインが終わった直後の時期を狙うと、桜関連の商品が並び始めるタイミングと重なりやすいです。

100均商品のメリットと注意点

100均で購入する最大のメリットは、何と言っても110円（税込）という低価格で試せる点です。

一方で、内容量が非常に少ないため、大量に使う場合には不向きです。

また、原材料の産地や添加物が気になる方は、パッケージの裏面をしっかりと確認することをおすすめします。

メリット	デメリット
使い切りサイズで無駄がない	1袋あたりの量が少ない
価格が安い（110円）	販売期間が非常に短い
手軽に試せる	店舗によって在庫が不安定

もし100均を数軒回っても見つからない場合は、無駄な移動時間を省くためにも、通販でサクッと注文してしまうのが賢い選択と言えます。

成城石井やカルディで買える高級・本格的な桜の花

本格的な味わいを求めるなら、カルディ（KALDI）や成城石井は見逃せない販売店です。

これらのショップでは、産地にこだわった商品が多く、香りの立ち方が100均のものとは一線を画します。

カルディ（KALDI COFFEE FARM）の桜シリーズ

カルディでは、毎年「桜祭り」のようなキャンペーンが行われ、店内がピンク色の商品で埋め尽くされます。

その中でも「桜の花の塩漬け」は人気アイテムの一つです。

カルディの商品は、塩気が程よく、お茶に浮かべた時の花の開き方が非常に美しいと評判です。

また、桜の塩漬けだけでなく、桜のシロップや桜パウダーなど、併せて使えるアイテムも同時に購入できるのが魅力です。

成城石井のこだわり国産桜

成城石井で扱われている桜の花の塩漬けは、神奈川県産の八重桜など、特定の産地に限定したものが多いです。

伝統的な製法で漬け込まれた桜は、色鮮やかで形が崩れにくく、プロの料理人も納得のクオリティです。

お祝い事や来客時など、絶対に失敗したくないシーンでは、成城石井の商品を選ぶのが最も安心だと言えるでしょう。

店舗に行く前に通販価格と比較を

カルディや成城石井は、近くに店舗がない場合もあり、交通費を考えると通販で送料込みの商品を買うのと大差ないこともあります。

また、オンラインショップ限定の大容量パックなどがAmazon等で販売されていることもあるため、事前に価格をチェックしておくのがお得に買うコツです。

スーパー（イオン・イトーヨーカドー）の売り場はどこ？

身近なスーパーマーケットであるイオンやイトーヨーカドー、西友などでも桜の花の塩漬けは手に入ります。

しかし、一年中置いている店舗は少なく、基本的には1月下旬から4月上旬にかけての期間限定販売となるケースがほとんどです。

広い店内のどこに置いてあるのか、迷ってしまう方のために具体的な売り場をご案内します。

製菓材料コーナーか漬物コーナーを探そう

まず最初にチェックすべきは「製菓材料コーナー」です。

小麦粉や砂糖、製菓用のトッピングが並んでいる棚に、ひっそりと置かれていることが多いです。

特に春先は、桜餅を手作りするための「道明寺粉」や「桜の葉の塩漬け」と一緒に並べられます。

また、意外な穴場として「漬物コーナー」や「佃煮コーナー」に置かれていることもあります。

桜の花の塩漬けは分類上、漬物の一種であるため、梅干しの近くなどで見つかるケースがあるのです。

ひな祭り・お花見特設コーナーも要チェック

2月に入ると、ひな祭りに向けた特設コーナーが作られます。

ここには、ひなあられや白酒と一緒に、桜湯用の塩漬けが並ぶ確率が非常に高いです。

また、3月以降はお花見弁当の材料として、お弁当グッズ売り場の近くに展開されることもあります。

店員さんに聞く際は「製菓材料の担当者」を呼んでもらうと、スムーズに在庫の有無を確認してもらえます。

もし売り場に見当たらない場合は、何度も足を運ぶより、スマホからポチッと通販サイトを利用するのが最も確実で時間の節約になります。

コスパ最強！通販サイト（Amazon・楽天）がおすすめな理由

結論から言うと、桜の花の塩漬けを最もお得に、そして確実に手に入れる方法はAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトです。

なぜ実店舗よりも通販がおすすめなのか、その理由を詳しく解説していきます。

圧倒的な品揃えと在庫の安定性

実店舗では「行ってみたけど売り切れていた」「そもそも取り扱いがなかった」ということがよくあります。

通販であれば、全国各地のメーカーから直接購入できるため、品切れの心配がほとんどありません。

また、実店舗では1種類しか選べないことが多いですが、通販なら「色が濃いタイプ」「大輪のタイプ」「無添加タイプ」など、自分の用途に合わせて選ぶことができます。

大容量パックなら単価が劇的に安くなる

スーパーや100均で売っているものは、数グラム程度の少量パックが中心です。

しかし、通販では100g、200gといった業務用サイズや、メール便で届くお得なセット販売が充実しています。

購入場所	内容量の目安	10gあたりのコスパ
スーパー・100均	5g〜15g	約80円〜150円
高級スーパー	20g〜30g	約120円〜200円
通販サイト（大容量）	100g〜	約40円〜70円

このように、通販で大容量を購入すれば、実店舗の半額以下の単価で購入できることも珍しくありません。

お菓子作りで大量に使う方や、毎日桜湯を楽しみたい方は、通販を利用しない手はありません。

メルカリなどのフリマアプリは注意が必要

最近ではメルカリなどで安く出品されていることもありますが、食品であるため衛生面や保存状態には細心の注意が必要です。

安心・安全を優先しつつ安く買いたいなら、Amazonの定期便や楽天の買い回りイベントを活用するのが賢明です。

業務スーパーでの桜の花の塩漬けの取り扱い

「安くて大容量」といえば業務スーパーですが、桜の花の塩漬けについては少し注意が必要です。

業務スーパーでも、春の時期限定で桜の花の塩漬けが入荷することがあります。

製菓コーナーを重点的に探そう

業務スーパーの広い店内において、桜の花の塩漬けは「あんこ」や「きな粉」などが置かれている和菓子の材料コーナーで見つかることが多いです。

また、一部の店舗では、冷凍食品の近くにある常温の乾物コーナーに並んでいることもあります。

業務スーパーらしく、他店よりも大袋で販売されていることが多いため、コスパ重視派には嬉しいポイントです。

取り扱いがない店舗も多いので注意

ただし、業務スーパーは店舗ごとに仕入れが大きく異なるため、全国どこの店舗でも必ずあるわけではありません。

特に関東圏以外の店舗や、小規模な業務スーパーでは取り扱いがないことも多いのが現状です。

どうしても業務スーパーで買いたい場合は、事前に電話で「桜の花の塩漬けの在庫」を確認してから向かうのが無難です。

もし在庫がないと言われたら、時間を無駄にせず24時間いつでも注文できるAmazonなどの大手通販サイトに切り替えましょう。

桜の花の塩漬けの「時期」と「賞味期限」について

桜の花の塩漬けを購入する際に気になるのが、いつ頃まで買えるのかという「時期」と、どのくらい保存できるのかという「賞味期限」です。

実は、桜の花の塩漬けは保存性が非常に高い食材なのです。

旬の時期は1月下旬から4月まで

前述の通り、実店舗での販売ピークは春です。

1月のバレンタイン商戦が終わった直後から、ホワイトデー、そしてお花見シーズンにかけてが最も手に入りやすい時期となります。

4月の入学式シーズンを過ぎると、一気に店頭から姿を消してしまうため、必要であれば3月中に確保しておくのがベストです。

賞味期限は意外と長く、1年近く持つことも

「桜の花の塩漬け」はその名の通り、たっぷりの塩と梅酢で漬け込まれています。

そのため保存性が非常に高く、未開封であれば冷暗所で半年から1年程度は品質を保つことができます。

開封後であっても、しっかりと密封して冷蔵庫に入れておけば、次のシーズンまで持たせることも可能です。

色の変化に注意して保存しよう

ただし、時間の経過とともに、鮮やかなピンク色が少しずつ抜けて茶色っぽくなってしまうことがあります。

美しさを保つコツは、直射日光を避け、温度変化の少ない冷蔵庫の奥で保存することです。

保存場所	保存期間の目安	注意点
常温（冷暗所）	3ヶ月〜半年	夏場は温度上昇に注意
冷蔵庫	半年〜1年	乾燥しないよう密閉する
冷凍庫	1年以上	色は保てるが香りが飛ぶ可能性

このように長期保存ができるため、通販で安くなっている時にまとめ買いしておき、ストックしておくというのも賢い方法です。

桜の花の塩漬けの成分と特徴を詳しく解説

桜の花の塩漬けについて、改めてその特徴や成分を見ていきましょう。

使用されているのは「八重桜（ヤエザクラ）」

一般的に桜といえば「ソメイヨシノ」を思い浮かべますが、塩漬けに使われるのは主に「関山（カンザン）」などの八重桜です。

ソメイヨシノは花びらが薄く、漬けると形が崩れてしまいますが、八重桜は花びらが幾重にも重なっているため、塩漬けにしてもその美しい形を維持できるのです。

また、八重桜は香りが非常に強く、漬け込むことでその香りがさらに引き立ちます。

香りの主成分は「クマリン」

桜独特のあの甘い香りの正体は、「クマリン」という成分です。

クマリンは生の花の中では別の成分と結合していますが、塩漬けにすることで細胞が壊れ、あの魅惑的な香りが放出されます。

クマリンには抗菌作用や血流を整える効果があるとも言われており、春のデトックスにもぴったりの食材です。

成分表示をチェックする際のポイント

市販されている桜の花の塩漬けの原材料は、基本的には「桜の花、食塩、梅酢」の3つだけです。

一部の商品には、より鮮やかに見せるための着色料（赤色102号など）が使われていることがあります。

自然な色味を大切にしたい方は、無着色のものを選ぶのがおすすめです。通販サイトでは商品の成分表示も拡大して確認できるため、安心して選ぶことができます。

スーパー（イオン・イトーヨーカドー）の売り場はどこ？

身近なスーパーマーケットであるイオンやイトーヨーカドー、西友などでも桜の花の塩漬けは手に入ります。

しかし、一年中置いている店舗は少なく、基本的には1月下旬から4月上旬にかけての期間限定販売となるケースがほとんどです。

広い店内のどこに置いてあるのか、迷ってしまう方のために具体的な売り場をご案内します。

製菓材料コーナーか漬物コーナーを探そう

まず最初にチェックすべきは「製菓材料コーナー」です。

小麦粉や砂糖、製菓用のトッピングが並んでいる棚に、ひっそりと置かれていることが多いです。

特に春先は、桜餅を手作りするための「道明寺粉」や「桜の葉の塩漬け」と一緒に並べられます。

また、意外な穴場として「漬物コーナー」や「佃煮コーナー」に置かれていることもあります。

桜の花の塩漬けは分類上、漬物の一種であるため、梅干しの近くなどで見つかるケースがあるのです。

ひな祭り・お花見特設コーナーも要チェック

2月に入ると、ひな祭りに向けた特設コーナーが作られます。

ここには、ひなあられや白酒と一緒に、桜湯用の塩漬けが並ぶ確率が非常に高いです。

また、3月以降はお花見弁当の材料として、お弁当グッズ売り場の近くに展開されることもあります。

店員さんに聞く際は「製菓材料の担当者」を呼んでもらうと、スムーズに在庫の有無を確認してもらえます。

もし売り場に見当たらない場合は、何度も足を運ぶより、スマホからポチッと通販サイトを利用するのが最も確実で時間の節約になります。

コスパ最強！通販サイト（Amazon・楽天）がおすすめな理由

結論から言うと、桜の花の塩漬けを最もお得に、そして確実に手に入れる方法はAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトです。

なぜ実店舗よりも通販がおすすめなのか、その理由を詳しく解説していきます。

圧倒的な品揃えと在庫の安定性

実店舗では「行ってみたけど売り切れていた」「そもそも取り扱いがなかった」ということがよくあります。

通販であれば、全国各地のメーカーから直接購入できるため、品切れの心配がほとんどありません。

また、実店舗では1種類しか選べないことが多いですが、通販なら「色が濃いタイプ」「大輪のタイプ」「無添加タイプ」など、自分の用途に合わせて選ぶことができます。

大容量パックなら単価が劇的に安くなる

スーパーや100均で売っているものは、数グラム程度の少量パックが中心です。

しかし、通販では100g、200gといった業務用サイズや、メール便で届くお得なセット販売が充実しています。

購入場所	内容量の目安	10gあたりのコスパ
スーパー・100均	5g〜15g	約80円〜150円
高級スーパー	20g〜30g	約120円〜200円
通販サイト（大容量）	100g〜	約40円〜70円

このように、通販で大容量を購入すれば、実店舗の半額以下の単価で購入できることも珍しくありません。

お菓子作りで大量に使う方や、毎日桜湯を楽しみたい方は、通販を利用しない手はありません。

メルカリなどのフリマアプリは注意が必要

最近ではメルカリなどで安く出品されていることもありますが、食品であるため衛生面や保存状態には細心の注意が必要です。

安心・安全を優先しつつ安く買いたいなら、Amazonの定期便や楽天の買い回りイベントを活用するのが賢明です。

業務スーパーでの桜の花の塩漬けの取り扱い

「安くて大容量」といえば業務スーパーですが、桜の花の塩漬けについては少し注意が必要です。

業務スーパーでも、春の時期限定で桜の花の塩漬けが入荷することがあります。

製菓コーナーを重点的に探そう

業務スーパーの広い店内において、桜の花の塩漬けは「あんこ」や「きな粉」などが置かれている和菓子の材料コーナーで見つかることが多いです。

また、一部の店舗では、冷凍食品の近くにある常温の乾物コーナーに並んでいることもあります。

業務スーパーらしく、他店よりも大袋で販売されていることが多いため、コスパ重視派には嬉しいポイントです。

取り扱いがない店舗も多いので注意

ただし、業務スーパーは店舗ごとに仕入れが大きく異なるため、全国どこの店舗でも必ずあるわけではありません。

特に関東圏以外の店舗や、小規模な業務スーパーでは取り扱いがないことも多いのが現状です。

どうしても業務スーパーで買いたい場合は、事前に電話で「桜の花の塩漬けの在庫」を確認してから向かうのが無難です。

もし在庫がないと言われたら、時間を無駄にせず24時間いつでも注文できるAmazonなどの大手通販サイトに切り替えましょう。

桜の花の塩漬けの「時期」と「賞味期限」について

桜の花の塩漬けを購入する際に気になるのが、いつ頃まで買えるのかという「時期」と、どのくらい保存できるのかという「賞味期限」です。

実は、桜の花の塩漬けは保存性が非常に高い食材なのです。

旬の時期は1月下旬から4月まで

前述 of 通り、実店舗での販売ピークは春です。

1月のバレンタイン商戦が終わった直後から、ホワイトデー、そしてお花見シーズンにかけてが最も手に入りやすい時期となります。

4月の入学式シーズンを過ぎると、一気に店頭から姿を消してしまうため、必要であれば3月中に確保しておくのがベストです。

賞味期限は意外と長く、1年近く持つことも

「桜の花の塩漬け」はその名の通り、たっぷりの塩と梅酢で漬け込まれています。

そのため保存性が非常に高く、未開封であれば冷暗所で半年から1年程度は品質を保つことができます。

開封後であっても、しっかりと密封して冷蔵庫に入れておけば、次のシーズンまで持たせることも可能です。

色の変化に注意して保存しよう

ただし、時間の経過とともに、鮮やかなピンク色が少しずつ抜けて茶色っぽくなってしまうことがあります。

美しさを保つコツは、直射日光を避け、温度変化の少ない冷蔵庫の奥で保存することです。

保存場所	保存期間の目安	注意点
常温（冷暗所）	3ヶ月〜半年	夏場は温度上昇に注意
冷蔵庫	半年〜1年	乾燥しないよう密閉する
冷凍庫	1年以上	色は保てるが香りが飛ぶ可能性

このように長期保存ができるため、通販で安くなっている時にまとめ買いしておき、ストックしておくというのも賢い方法です。

桜の花の塩漬けの成分と特徴を詳しく解説

桜の花の塩漬けについて、改めてその特徴や成分を見ていきましょう。

使用されているのは「八重桜（ヤエザクラ）」

一般的に桜といえば「ソメイヨシノ」を思い浮かべますが、塩漬けに使われるのは主に「関山（カンザン）」などの八重桜です。

ソメイヨシノは花びらが薄く、漬けると形が崩れてしまいますが、八重桜は花びらが幾重にも重なっているため、塩漬けにしてもその美しい形を維持できるのです。

また、八重桜は香りが非常に強く、漬け込むことでその香りがさらに引き立ちます。

香りの主成分は「クマリン」

桜独特のあの甘い香りの正体は、「クマリン」という成分です。

クマリンは生の花の中では別の成分と結合していますが、塩漬けにすることで細胞が壊れ、あの魅惑的な香りが放出されます。

クマリンには抗菌作用や血流を整える効果があるとも言われており、春のデトックスにもぴったりの食材です。

成分表示をチェックする際のポイント

市販されている桜の花の塩漬けの原材料は、基本的には「桜の花、食塩、梅酢」の3つだけです。

一部の商品には、より鮮やかに見せるための着色料（赤色102号など）が使われていることがあります。

自然な色味を大切にしたい方は、無着色のものを選ぶのがおすすめです。通販サイトでは商品の成分表示も拡大して確認できるため、安心して選ぶことができます。

桜の花の塩漬けの正しい下準備と塩抜き方法

せっかく手に入れた桜の花の塩漬け。そのまま使うとかなり塩辛いため、料理やお茶に使う前には「塩抜き」という工程が欠かせません。

この下準備一つで、仕上がりの見た目も香りの良さも格段に変わります。

基本の塩抜き手順

1. まずは表面の塩を軽く水で洗い流します。

2. ボウルにたっぷりの水を張り、桜の花を静かに入れます。

3. そのまま5分から10分ほど放置します。

4. 途中で花びらがふんわりと開いてきたらOKです。

5. キッチンペーパーなどで優しく水分を拭き取ります。

桜湯にする場合は、少し塩気が残っている方がお茶にコクが出て美味しく感じられます。

逆にクッキーやケーキなどの焼き菓子に使う場合は、しっかりめに塩抜きをしないと生地に塩分が移りすぎてしまうので注意してください。

塩抜き時間を短縮する裏ワザ

急いでいる時は、ぬるま湯を使うと塩が抜けるスピードが早まります。

ただし、熱湯をかけてしまうと桜の色が抜けて白っぽくなってしまうため、必ず人肌程度の温度を守るのがポイントです。

繊細な食材ですので、優しく丁寧に扱ってあげましょう。

桜の花の塩漬けを使ったおすすめ活用レシピ5選

桜の花の塩漬けを買ったものの、使い道がなくて余らせてしまうのはもったいないですよね。

ここでは、初心者でも簡単に作れて「映える」活用方法を厳選してご紹介します。

お祝いの席に欠かせない「桜湯（桜茶）」

最もスタンダードな楽しみ方です。

塩抜きした桜の花を湯呑に入れ、お湯を注ぐだけで、お湯の中で花がパッと開く様子は非常に風情があります。

結納や結婚式などのおめでたい席で、お茶の代わりに「道がひらく」にかけて出される縁起物です。

春爛漫の「桜ごはん・桜おにぎり」

炊き立てのご飯に、刻んだ桜の花の塩漬けを混ぜ込むだけで、春の香り豊かな桜ごはんが完成します。

炊飯時に少しだけ梅酢（塩漬けのパックに入っている液体）を加えると、ご飯がほんのりピンク色に染まり、より一層春らしくなります。

お花見のお弁当に持っていけば、喜ばれること間違いなしです。

見た目が可愛すぎる「桜のゼリー・寒天」

透明なゼリーの中に桜の花を閉じ込めるスイーツです。

涼しげな見た目と、口の中に広がる上品な香りは、春のおもてなしにぴったりです。

塩気がアクセントになる「桜クッキー」

クッキー生地の中央に桜の花を乗せて焼くだけで、一気にプロ級の見た目に。

甘い生地と桜の塩気が絶妙なハーモニーを奏で、大人向けの洗練された味わいになります。

ほんのり香る「桜のパウンドケーキ」

生地に刻んだ桜を混ぜ込み、上にも花を飾って焼き上げます。

カットした断面から見える桜のピンク色が、食卓をパッと明るくしてくれます。

料理名	おすすめのシーン	調理のコツ
桜湯	お祝い・来客時	お湯の中で花が開くのを待つ
桜ごはん	普段の食卓・お花見	刻んで混ぜると香りが広がる
桜ゼリー	デザート・手土産	透明度の高いアガーを使うと綺麗

これらの料理を作る際、一輪ずつ形の綺麗な桜が必要になりますが、通販で購入できる高品質な桜なら、失敗なく美しく仕上げることが可能です。

桜の花の塩漬けを長持ちさせる保存のコツ

桜の花の塩漬けは、一度に使う量が少ないため、どうしても長期間保存することになります。

品質を落とさずに保存するための具体的なテクニックをお伝えします。

空気に触れさせないのが最大のポイント

酸化を防ぐために、ジップロックなどの密封袋に入れ、空気をしっかりと抜いて保存しましょう。

また、袋のままではなく、さらにタッパーなどの容器に入れる「二重保存」にすると、冷蔵庫内の他の食品の臭いが移るのを防げます。

清潔な箸で取り出す

直接手で触れたり、汚れた箸を使ったりすると、そこから雑菌が繁殖してカビの原因になります。

必ず清潔な乾いた箸を使用して、必要な分だけを取り出すようにしてください。

塩漬けなので腐りにくいとはいえ、デリケートな食材であることを忘れないでくださいね。

桜の花の塩漬けが売っていない時の代用品はある？

「今すぐ必要だけど、どこにも売っていない！」という緊急事態の時、何とか代用できるものはあるのでしょうか。

桜の葉の塩漬けで香りをつける

桜餅に使われる「桜の葉の塩漬け」であれば、桜の花よりもスーパーでの取り扱い期間が長く、見つかりやすい場合があります。

花のような華やかさはありませんが、あの独特の香りは葉の方がむしろ強く、風味付けとしては十分な代わりになります。

桜パウダーや桜フレークを活用

製菓コーナーにある「桜パウダー」や「桜のフリーズドライ」も有効です。

これらは年間を通して通販で安定して購入できるため、急な用途にも対応できます。

しかし、やはり本物の花の美しさには敵いません。

いざという時に困らないよう、Amazonなどで一袋予備を買っておくのが最も賢いリスク管理と言えるでしょう。

よくある質問（Q&A）桜の花の塩漬け編

赤ちゃんや子供が食べても大丈夫？

A. 基本的には問題ありませんが、塩分が非常に強いため、離乳食などに使う場合はしっかりと塩抜きをしてください。

また、クマリンを多量に摂取しすぎるのは良くないとされていますが、料理に数輪添える程度であれば健康上の問題はないと言われています。

自分で庭の桜を塩漬けにできる？

A. 理論上は可能ですが、食用に適した八重桜である必要があります。また、排気ガスや害虫、消毒薬などの心配がない場所のものを選ばなければなりません。

衛生面と品質を考えると、市販の食用として加工されたものを購入するのが一番安全です。

まとめ：桜の花の塩漬けは通販で買うのが最も確実！

ここまで、桜の花の塩漬けがどこで売ってるのか、詳しく解説してきました。

身近なスーパーや100均でも時期によっては手に入りますが、「探す手間」「在庫の有無」「コスパ」を総合的に考えると、通販サイトでの購入が圧倒的に有利です。

春の訪れを感じさせる桜の花の塩漬け。お祝い事、お菓子作り、あるいは日常のほっと一息つく時間に、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

今回の調査結果を参考に、あなたにぴったりの桜の花を見つけてくださいね。