ライスペーパーどこに売ってる?【保存版】ダイソーや成城石井などおすすめ5選
最近、SNSやYouTubeの料理動画で空前のブームを巻き起こしている「ライスペーパー」。
もともとはベトナム料理の生春巻きに使われる食材ですが、最近では「焼く」「揚げる」「包む」といった多様なアレンジレシピが爆発的な人気を呼んでいます。
しかし、「いざ作ってみよう!」と思っても、意外と近所のスーパーで見当たらなかったり、どのコーナーを探せばいいのか迷ってしまうことも多いですよね。
そこで今回は、ライスペーパーがどこに売ってるのか、ダイソー、成城石井、カルディ、業務スーパーといった人気店を徹底調査しました!
手軽に手に入る店舗から、コスパ最強の通販サイトまで詳しくご紹介するので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
・ライスペーパーが売ってる場所まとめ!身近な店舗を徹底比較
・ダイソーやセリアなど100均でライスペーパーは買える?
・成城石井やカルディのライスペーパーは種類が豊富で人気
・業務スーパーのライスペーパーはコスパ最強でストックに最適
- ライスペーパーはどこの売り場にある?スーパーや100均の場所を調査
- ライスペーパーが売ってる場所まとめ!身近な店舗を徹底比較
- ダイソーやセリアなど100均でライスペーパーは買える?
- 成城石井やカルディのライスペーパーは種類が豊富で人気
- 業務スーパーのライスペーパーはコスパ最強でストックに最適
- イオンやイトーヨーカドーなど大手スーパーの販売状況
- ドン・キホーテでライスペーパーは売ってる?価格帯もチェック
- ライスペーパー選びのポイント!成分や原材料(米粉・タピオカ粉)の違い
- ライスペーパーの形と大きさの選び方!円形・四角・ミニサイズ
- 生春巻きだけじゃない!ライスペーパーの活用レシピ3選
- SNSで話題のライスペーパーおつまみ&スイーツの作り方
- ライスペーパーを戻すコツ!失敗しない温度と時間の目安
- ライスペーパーが売り切れていた時の代用アイデア
- 通販(Amazon・楽天)なら大容量のライスペーパーが安く買える
- メルカリやヤフーショッピングでのライスペーパー取引状況
- ライスペーパーの保存方法と賞味期限!湿気対策はどうする?
- ダイエット中にライスペーパーはおすすめ?カロリーと糖質を検証
- ライスペーパーに関するよくある質問Q&A
- まとめ:ライスペーパーは通販でまとめ買いするのが一番お得
ライスペーパーはどこの売り場にある?スーパーや100均の場所を調査

ライスペーパーを買いにスーパーへ行ったものの、「パスタの横?」「乾物コーナー?」と迷ってしまう方は非常に多いです。
結論から言うと、ほとんどの店舗でライスペーパーは「中華食材コーナー」または「エスニック料理・アジア食材コーナー」に置かれています。
春雨や豆板醤、オイスターソースなどが並んでいる棚の近くを探してみると、透明な袋に入ったライスペーパーを見つけることができるはずです。
また、最近の健康志向の高まりから「グルテンフリー食材コーナー」に特設されているケースも見受けられます。
もし見つからない場合は、小麦粉や片栗粉がある「粉物コーナー」ではなく、必ず「中華・エスニック」の棚を優先してチェックしてみてください。
大型店舗であれば、生春巻きのタレ(スイートチリソース)とセットで陳列されていることも多いため、タレを目印に探すのも賢い方法です。
スーパーでの具体的な探し方のコツ
スーパーの売り場は店舗の規模によって異なりますが、以下の優先順位で探してみましょう。
1. 中華・エスニック料理コーナー(最も確率が高い)
2. 乾物コーナー(春雨や干し椎茸の近く)
3. 特設コーナー(テレビやSNSで特集された直後など)
基本的には常温保存ができる乾燥した状態で販売されているため、冷蔵コーナーにはありません。
また、一部の高級スーパーでは、ベトナム直輸入の本格的なライスペーパーが専用の什器で展開されていることもあります。
最近では、定番の22cmサイズだけでなく、家庭で使いやすい16cmサイズや、一口サイズのミニタイプも増えてきているので、サイズ違いで探してみるのも楽しいですよ。
ライスペーパーが売ってる場所まとめ!身近な店舗を徹底比較
ライスペーパーを取り扱っている代表的な実店舗を一覧表にまとめました。
各店舗によって、取り扱っているメーカーや価格、内容量に大きな差があります。
自分の目的に合ったショップを選べるように、まずは全体像を把握しておきましょう。
| 店舗名 | 主な特徴 | 価格帯(目安) |
| 業務スーパー | コスパ最強。大容量で日常使いに最適 | 100円〜300円 |
| カルディ | 本格的なベトナム産。小分けで使いやすい | 200円〜400円 |
| 成城石井 | 高品質。添加物控えめのこだわり品も | 300円〜600円 |
| 100均(ダイソー等) | 少量を試したいときに便利。100円ショップ | 108円 |
| 大手スーパー(イオン等) | ユウキ食品などの定番メーカーが手に入る | 200円〜500円 |
このように、一口にライスペーパーと言っても、購入する場所によって「1枚あたりの単価」や「戻しやすさ」が異なります。
初めての方は、まずは100均やカルディで少量のものを試し、頻繁に使うようになったら業務スーパーや通販でのまとめ買いにシフトするのがコスパ最強の立ち回りと言えるでしょう。
実店舗では在庫が不安定なことも多いため、確実に手に入れたい、あるいは特定のサイズを探している場合は、Amazonなどのネット通販を利用するのが最も効率的です。
店舗ごとのメリット・デメリット
実店舗で購入する最大のメリットは、その日のうちに料理に使える点です。
一方で、デメリットとしては「持ち帰る際に割れやすい」という点が挙げられます。
ライスペーパーは非常に薄く脆い乾燥食品なので、買い物バッグの底に入れてしまうと、家に着く頃にはバキバキに砕けていた…という悲劇も少なくありません。
その点、通販であれば緩衝材で丁寧に梱包されて届くため、綺麗な状態のまま大容量をキープできます。
特に、大量に消費するアレンジレシピ(ライスペーパー餃子やトッポギ風など)に挑戦する場合は、割れを気にせず使えるネット購入が一番おすすめです。
ダイソーやセリアなど100均でライスペーパーは買える?
「100円ショップにライスペーパーなんてあるの?」と思われるかもしれませんが、実は最近のダイソーやセリア、キャンドゥといった100均チェーンでは、食品コーナーが非常に充実しています。
特にダイソー(DAISO)では、エスニック食材の取り扱いを強化しており、少量パックのライスペーパーが108円で販売されています。
「一度だけ生春巻きを作ってみたい」「余らせるのが心配」という初心者の方にとって、この100均サイズはまさに救世主的存在です。
店舗によっては置いていない場合もありますが、大型店の中華・アジア食材コーナーをチェックしてみてください。
ダイソーで見つかるライスペーパーの特徴
ダイソーで販売されているライスペーパーは、一般的に40g〜60g程度の少量パックが多いです。
枚数にすると5枚〜8枚程度なので、家族1食分の生春巻きを作るのにちょうど良い分量と言えます。
大手メーカー(ユウキ食品など)のミニサイズが置かれていることもあれば、ダイソー独自の流通ルートで仕入れた直輸入品が並ぶこともあります。
100円(税込108円)という低価格ながら、品質もしっかりしており、水に浸せばちゃんともっちりした食感を楽しむことができます。
ただし、セリア(Seria)やキャンドゥ(CanDo)に関しては、食品の取り扱いが店舗ごとに大きく異なるため、ダイソーに比べると遭遇率はやや低めです。
確実性を狙うなら、まずはダイソーの大型店を訪れるのがベストでしょう。
成城石井やカルディのライスペーパーは種類が豊富で人気
本格的な味を求める層から圧倒的な支持を得ているのが、カルディコーヒーファーム(KALDI)と成城石井です。
これらの輸入食品店では、ベトナムから直輸入された本場クオリティのライスペーパーが手に入ります。
カルディでは、使いやすい22cmの標準サイズのほか、お弁当にも入れやすい16cmサイズなど、複数のバリエーションが展開されていることが多いです。
成城石井では、さらに素材にこだわった「有機ライスペーパー」や「タピオカ粉の比率が高いモチモチ系」など、ワンランク上の商品に出会えるのが魅力です。
カルディの定番「ベトナム産ライスペーパー」の魅力
カルディでよく見かける青や黄色のパッケージのライスペーパーは、非常に戻りが早く、初心者でも扱いやすいのが特徴です。
タピオカでんぷんが配合されているため、水に浸すと驚くほど透明感が出て、吸い付くようなモチモチ食感になります。
また、カルディにはライスペーパー専用のタレや、中に包むためのレトルト食材(パクチーチキンなど)も豊富に揃っているため、セットで購入できるのも嬉しいポイントです。
成城石井の場合は、少し価格は高め(300円〜500円程度)ですが、破れにくさに定評のある厚手のタイプが選べることもあり、料理の完成度を上げたい方には最適です。
「せっかく作るなら失敗したくない!」という方は、これら専門店で高品質なものを選ぶのが正解です。
業務スーパーのライスペーパーはコスパ最強でストックに最適
ライスペーパーを日常的に使う「ライスペーパー中毒」の方に欠かせないのが、業務スーパー(ギョウムスーパー)です。
業務スーパーのライスペーパーは、なんといってもその「圧倒的なボリューム」と「安さ」が最大の特徴です。
1袋に100g〜400gもの大容量が入っており、価格は200円前後という、驚異的なコストパフォーマンスを誇ります。
最近流行っている「ライスペーパーお好み焼き」や「ライスペーパー餅」など、大量の枚数を消費するレシピを作るなら、業務スーパー一択と言っても過言ではありません。
業務スーパーでの賢い選び方
業務スーパーには、主に2種類のライスペーパーが並んでいることが多いです。
一つは丸型の標準タイプ、もう一つは四角い(正方形)タイプです。
四角いタイプは春巻きのように包む際に角を利用しやすく、無駄なく巻けるため、大量に作る際に非常に便利です。
原材料も非常にシンプルで、米粉、タピオカでんぷん、塩のみで作られていることが多く、ヘルシー志向の方にも選ばれています。
ただし、業務スーパーの商品は「とにかく大量」なので、開封後の保存には注意が必要です。
ジップロックなどに入れて、しっかりと密閉して湿気を防ぐことで、最後まで美味しく使い切ることができます。
安かろう悪かろうではなく、本場ベトナムから直輸入されたしっかりとした品質なので、コスパ重視派は必ずチェックしておきましょう。
イオンやイトーヨーカドーなど大手スーパーの販売状況
身近な存在であるイオン(AEON)やイトーヨーカドーなどの総合スーパー(GMS)では、ライスペーパーの取り扱いは非常に安定しています。
これらの店舗では、特に「ユウキ食品(YOUKI)」や「ケンミン食品」といった、日本国内で有名な中華・エスニック食材メーカーの商品が並んでいることが多いです。
品質管理が徹底されており、パッケージ裏には丁寧な戻し方やレシピ例が記載されているため、初心者でも安心して購入できるのが大きなメリットです。
プライベートブランド(トップバリュなど)を展開している店舗でも、エスニック食材のラインナップにライスペーパーが含まれているケースが増えています。
大型スーパーでライスペーパーを探すメリット
大手スーパーを利用する利点は、ライスペーパーと一緒に使う「新鮮な生鮮食品」を同時に揃えられることにあります。
生春巻きに欠かせない海老やサニーレタス、パクチー、さらには最近流行りのアレンジレシピで使うチーズやハムなども一箇所の買い物で完結します。
また、ネットスーパーを利用すれば、重い荷物と一緒に玄関まで届けてもらえるため、割れやすいライスペーパーを丁寧に運ぶ手間も省けます。
価格帯は200円〜400円程度と標準的ですが、定期的なセールやポイント還元(お客様感謝デーなど)を利用すれば、さらにお得にゲットすることが可能です。
もし店頭に見当たらない場合は、店員さんに「中華食材の春雨の近くにありますか?」と尋ねてみると、スムーズに案内してもらえますよ。
ドン・キホーテでライスペーパーは売ってる?価格帯もチェック
驚安の殿堂ドン・キホーテ(Don Quijote)でも、ライスペーパーはしっかりと販売されています。
ドンキの食品コーナーは、一般的なスーパーでは見かけないような輸入食材が格安で並んでいることが多く、ライスペーパーもその一つです。
特筆すべきはその安さで、大容量パックが地域最安値クラスで販売されていることも珍しくありません。
パーティーや大人数での食事で大量にライスペーパーが必要になった際は、ドンキを覗いてみる価値は大いにあります。
ドンキならではのライスペーパー活用術
ドン・キホーテでは、ライスペーパー単体だけでなく、「中に入れるための珍しいおつまみ」や「激辛ソース」なども豊富です。
例えば、韓国食材コーナーにあるプルダックソースをライスペーパーで包んだトッポギ風レシピなど、SNS映えするメニューの材料が一気に揃います。
価格は、店舗や在庫状況にもよりますが、おおよそ150円〜300円程度で、他のスーパーに比べて2割から3割ほど安く設定されていることが多いです。
ただし、ドンキの陳列は独特なため、食材コーナーを迷路のように探す必要があります。
基本的には「乾物・麺類」の棚か、「アジア・韓国食品」の特設コーナーを重点的に探してみてください。
ライスペーパー選びのポイント!成分や原材料(米粉・タピオカ粉)の違い
ライスペーパーを選ぶ際に、パッケージの裏面を意識して見たことはありますか?
実は、ライスペーパーには主に「米粉」メインのものと、「タピオカでんぷん」が多めに配合されたものの2つのタイプが存在します。
この原材料の比率によって、戻したあとの食感や扱いやすさが劇的に変わるため、自分の好みに合わせた選択が重要です。
一般的に日本で流通しているものの多くは、透明度とモチモチ感を出すためにタピオカでんぷんが配合されています。
| 原材料の主な成分 | 食感の特徴 | おすすめの料理 |
| 米粉メイン(多め) | 歯切れがよく、お米の香りが強い | 本格的なベトナム生春巻き |
| タピオカ粉メイン(多め) | 透明感があり、非常にモチモチする | 揚げ春巻き、トッポギ風アレンジ |
モチモチした食感が好きな方は、原材料の先頭に「タピオカでんぷん(または澱粉)」と書かれているものを選びましょう。
逆に、サクッとした食感や、お米本来の素朴な味わいを楽しみたいなら、米粉の比率が高い伝統的なタイプが向いています。
最近はダイエット目的で選ぶ方も多いですが、成分表をチェックして、余計な添加物が入っていないシンプルなものを選ぶのもプロの買い方です。
失敗しないための成分チェック
市販のライスペーパーの中には、戻したあとに破れにくくするために増粘剤が加えられているものもあります。
初めて挑戦する方は、このような「扱いやすさ」を重視した商品を選ぶと、巻き作業がスムーズに進みます。
また、塩分が含まれているものも多いため、包む具材との味のバランスを考えて購入するのがコツです。
本格的なベトナム産のものは、乾燥の工程で天日干しをされているため、独特の網目模様がついているのが特徴です。
ライスペーパーの形と大きさの選び方!円形・四角・ミニサイズ
ライスペーパーには、最もポピュラーな「円形」のほかに、実は「四角(正方形)」や「三角形」、さらには「ミニサイズ」など、さまざまなバリエーションがあります。
「どれを買っても同じでしょ?」と思われがちですが、用途によって最適な形は全く異なります。
特に、初心者の方がいきなり特大サイズの円形に挑戦すると、生地が余ってしまいうまく巻けない原因になることも。
自分が何を作りたいのかをイメージして、最適なサイズを選びましょう。
形ごとの特徴と使い分け
1. 円形(標準サイズ:22cm程度)
最もスタンダードな形で、どこでも手に入ります。生春巻きを綺麗に1回転以上巻くのに適しており、見た目のボリューム感も出ます。
2. 四角(スクエア型)
業務スーパーなどでよく見かけるタイプです。春巻きのように両端を折りたたむ際に、角があることで無駄な重なりが減り、均一な厚みに仕上げやすくなります。
3. ミニサイズ(15cm〜16cm程度)
お子様がいる家庭や、おつまみとして一口サイズを作りたい時に最適です。また、戻す際のボウルも小さいもので済むため、後片付けが楽というメリットもあります。
さらに最近では、「ライスペーパーお好み焼き」のようにフライパンの形に合わせるなら、円形の大きめサイズが断然おすすめです。
逆に、ライスペーパーを細長く切って麺のように使う「ライスペーパー麺」に挑戦するなら、大きな四角いタイプをカットするのが最も効率的です。
生春巻きだけじゃない!ライスペーパーの活用レシピ3選
ライスペーパーを買ったはいいけれど、数枚使って余らせてしまう…というのは、誰もが通る道ですよね。
そんなあなたにぜひ試してほしい、生春巻き以外の「神アレンジ」を3つ厳選しました。
これを知っているだけで、ライスペーパーのストックが足りなくなるほど料理の幅が広がります。
どれも家にある材料で簡単にできるので、今夜のおかずやおやつにぜひ取り入れてみてください。
ライスペーパーで作る「モチモチ餃子」
小麦粉の皮の代わりに、ライスペーパーを使って餃子の種を包みます。
フライパンで焼くと、外はカリッ、中は驚くほどモチモチした独特の食感が楽しめます。
また、ライスペーパーは透明なので、中の具材が透けて見え、非常に華やかな仕上がりになります。
揚げずにヘルシー「ライスペーパーチップス」
乾燥したままのライスペーパーを適当な大きさに割り、少量の油でサッと揚げ焼きにするか、レンジで数十秒加熱するだけで、サクサクのチップスが完成します。
塩やカレーパウダーを振れば、お酒のつまみとしても最高です。
話題の「ライスペーパートッポギ」
戻したライスペーパーを数枚重ねて、端からキツめにクルクルと巻くだけで、韓国のトッポギ(餅)のような食感のスティックが作れます。
これをコチュジャンベースの甘辛いタレで煮込めば、わざわざお餅を買ってこなくても本格的な韓国料理が楽しめます。
「通販なら大容量が安く買えるので、これらのアレンジを毎日楽しむのもコスパ最強でおすすめ」ですよ。
SNSで話題のライスペーパーおつまみ&スイーツの作り方
InstagramやTikTokで「バズって」いるのが、ライスペーパーを使ったスイーツや意外なおつまみです。
従来の概念にとらわれない新しい使い方が、若い世代を中心に大きなブームとなっています。
特に、ライスペーパーは油を吸いすぎない性質があるため、ヘルシーに仕上げたいスイーツ男子・女子からも注目されています。
絶品!ライスペーパーのチョコバナナクレープ
クレープ生地を焼く手間を、ライスペーパーで代用する方法です。
水で戻したライスペーパーにバナナとチョコ、ホイップクリームを包むだけで、あっという間にモチモチクレープの出来上がり。
火を使わないので、お子様と一緒に楽しみながら作るおやつとしても人気です。
ビールが止まらない「ライスペーパーの明太チーズ焼き」
フライパンにライスペーパーを敷き、その上に明太子とチーズ、大葉を乗せて二つ折りにし、両面を焼くだけの簡単メニューです。
チーズが溶けてライスペーパーと一体化し、カリカリとモチモチが同居する禁断のおつまみになります。
このように、「焼く」工程を加えることで、ライスペーパーは全く別の表情を見せてくれます。
「生で食べるのは少し苦手」という方こそ、ぜひ加熱調理系のアレンジに挑戦してみてください。
ライスペーパーを戻すコツ!失敗しない温度と時間の目安
ライスペーパーを扱う上で、最大の難関とも言えるのが「戻し作業」です。
「戻しすぎてベチャベチャになった」「逆に硬くて巻いている途中で割れた」という失敗は、温度と時間のルールさえ守れば簡単に防げます。
まず、使用する水は「ぬるま湯(40度前後)」ではなく、実は「常温の水」が最もおすすめです。
お湯を使うと戻るスピードが早すぎて、巻く準備をしている間に生地同士がくっついてしまうからです。
具体的な戻し方のステップ
1. 大きめのボウルや平皿に、ライスペーパーが浸かる程度の水を張ります。
2. ライスペーパーをサッと水にくぐらせます。時間はわずか「2〜3秒」で十分です。
3. まだ「少し硬いかな?」と思うくらいの状態で引き上げ、まな板や濡れ布巾の上に置きます。
引き上げたあとの余熱(水分)で徐々に柔らかくなっていくため、置いた直後に具材を乗せ始めると、巻き終わる頃には完璧なモチモチ具合になります。
「完全に柔らかくなってから引き上げる」のは、破れの原因になるので絶対にNGです。
また、まな板が乾燥しているとライスペーパーが張り付いてしまうため、作業前にまな板を軽く水で濡らしておくのもプロのテクニックです。
ライスペーパーが売り切れていた時の代用アイデア
「せっかくレシピを決めたのに、どこのお店もライスペーパーが売り切れ!」ということも、ブームの最中には珍しくありません。
そんな時、ライスペーパーの代わりとして使える便利な食材をいくつか知っておくと重宝します。
もちろん食感は異なりますが、「包んで食べる」という楽しさや、ヘルシーな満足感は十分に得られます。
代用におすすめの食材リスト
1. 春巻きの皮(小麦粉製)
最も手に入りやすく、代用しやすい食材です。生で食べることはできませんが、揚げる・焼くレシピであれば、ライスペーパーに近いパリパリ感を楽しめます。
2. ベトナム産以外の「春雨」を固めたもの
少し手間はかかりますが、春雨を茹でて丸く形成し、片栗粉をまぶして焼くことで、ライスペーパーのようなモチモチした塊を作ることができます。
3. 薄焼き卵やレタス
ヘルシーさを重視するなら、具材を薄焼き卵や大きなレタスの葉で巻くのもアリです。生春巻きの「サラダ感覚」を損なわずに楽しめます。
しかし、やはりあの独特の透明感と食感は唯一無二のもの。「確実に手に入れるなら、在庫が豊富な通販で事前にストックしておくのが一番効率的」です。
通販(Amazon・楽天)なら大容量のライスペーパーが安く買える
近所のスーパーを何軒も回るのが面倒…という方や、日常的に大量消費する方にとって、ネット通販はまさに「コスパ最強」の選択肢です。
Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、業務用の大容量パック(500gや1kg単位)が驚くほどの低価格で販売されています。
実店舗では1袋200円〜300円するものが、通販のまとめ買いなら1枚あたりの単価を数円レベルまで抑えることが可能です。
ネット通販を利用するべき3つの理由
1. 圧倒的な品揃え
実店舗では見かけない「玄米ライスペーパー」や「オーガニック製品」、さらには超特大サイズまで、用途に合わせて自由に選べます。
2. 割れる心配がない
プロの梱包で自宅まで届くため、買い物袋の中で粉々になるストレスから解放されます。
3. ポイント還元でお得
楽天スーパーセールやAmazonプライムデーなどを活用すれば、実質価格はさらに安くなります。
「序盤からお伝えしている通り、通販が最も手間なく安く済む」ので、まずは各サイトの人気ランキングをチェックしてみるのがおすすめです。
メルカリやヤフーショッピングでのライスペーパー取引状況
意外な穴場なのが、メルカリなどのフリマアプリでの購入です。
「多すぎて使いきれなかった」「定期便で余ってしまった」という方たちが、新品未開封のライスペーパーを格安で出品していることがあります。
また、海外旅行のお土産として購入された、珍しい現地の本格派ライスペーパーが出品されていることも。
ポイントが余っている場合などは、メルカリで賢く手に入れるのも一つの手です。
フリマアプリで購入する際の注意点
ただし、メルカリなどで購入する際は、必ず「賞味期限」と「梱包方法」を確認するようにしましょう。
ライスペーパーは乾燥剤が入っていても、古いものは劣化して戻した際に破れやすくなることがあります。
また、普通郵便などで送られてくると、配送途中に砕けてしまうリスクが高いため、段ボール等で補強してくれる出品者を選ぶのが無難です。
安心・安全を最優先し、新品のクオリティを求めるのであれば、やはりYahoo!ショッピングなどの正規ストアを利用するのが、トータルでの満足度は高いでしょう。
ライスペーパーの保存方法と賞味期限!湿気対策はどうする?
ライスペーパーは乾物なので長持ちするイメージがありますが、実は「湿気」と「乾燥」のバランスが非常にデリケートです。
開封したまま放置しておくと、部屋の水分を吸ってベタついたり、逆に乾燥しすぎてパリパリと砕けやすくなってしまいます。
最後まで美味しく使い切るための、正しい保存テクニックをマスターしましょう。
美味さを保つための保存の秘訣
1. ジップ付きバッグで二重密閉
開封後は、元の袋を閉じるだけでなく、さらに大きめのジップロックなどに入れて空気を抜いて保存しましょう。
2. 直射日光を避ける
光に当たると酸化が進み、お米の香りが損なわれてしまいます。キッチンの床下収納や、冷暗所の棚の中がベストポジションです。
3. 冷蔵庫には入れない
冷蔵庫は意外と乾燥しており、ライスペーパーがカチカチに硬くなってしまう原因になります。基本は常温保存で問題ありません。
賞味期限は未開封であれば1年近く持つものが多いですが、開封後は1〜2ヶ月を目安に使い切るのが理想です。
もし少し古くなってしまった場合は、生で食べるのではなく、油で揚げたり焼いたりするレシピに活用すれば、最後まで無駄なく楽しめます。
ダイエット中にライスペーパーはおすすめ?カロリーと糖質を検証
「ライスペーパーはヘルシーだからダイエットに良い」とよく聞きますが、実際の数値はどうなのでしょうか?
結論から言うと、ライスペーパー自体は低カロリーですが、主成分は炭水化物(糖質)です。
しかし、一般的な小麦粉の皮やパンと比較すると、1枚あたりが非常に薄いため、トータルの摂取エネルギーを抑えやすいというメリットがあります。
数値で見るライスペーパーのヘルシーさ
| 食品名 | 1枚あたりのカロリー | 1枚あたりの糖質 |
| ライスペーパー(22cm) | 約30〜40kcal | 約8〜10g |
| 餃子の皮 | 約20kcal | 約4g |
| 食パン(6枚切り) | 約160kcal | 約28g |
餃子の皮1枚よりはカロリーが高いように見えますが、ライスペーパーは1枚で野菜をたっぷりと包むことができるため、少ない枚数で高い満足感を得られるのがダイエットに向いている理由です。
注意点としては、中の具材を揚げ物にしたり、甘いスイートチリソースを大量に使いすぎないこと。
たっぷりのレタスや鶏ささみ、海老などを包んで食べれば、糖質制限中の方にとっても非常に優秀な主食代わりになります。
ライスペーパーに関するよくある質問Q&A
ライスペーパーを初めて使う方や、久しぶりに挑戦する方から寄せられる「よくある疑問」をまとめました。
これを知っておけば、いざという時も慌てずに料理を進めることができます。
Q1:水に戻したあと、くっついて離れない時は?
A:まな板が乾いていることが主な原因です。まな板をしっかりと濡らすか、クッキングシートの上で作業してみてください。また、水に浸す時間を「一瞬」にするだけで劇的に改善します。
Q2:子供が食べる時に注意することはある?
A:ライスペーパーは弾力があるため、小さなお子様が喉に詰まらせないよう注意が必要です。一口サイズに小さくカットしてあげるか、野菜を細かく刻んで包むようにしましょう。
Q3:余ったライスペーパーは冷凍できる?
A:戻す前の乾燥状態であれば、常温保存が基本です。水に戻したあとの状態は冷凍に向きません。作った生春巻きを保存したい場合は、乾燥しないように1本ずつラップで包み、冷蔵庫で数時間程度なら保存可能です。
まとめ:ライスペーパーは通販でまとめ買いするのが一番お得
今回は、「ライスペーパーはどこに売ってる?」という疑問を解消するために、ダイソーから専門店、さらには通販サイトまで幅広く調査しました。
手軽に少量から始めたいならダイソー、本格的な味を求めるなら成城石井やカルディ、そして大量に安く手に入れたいなら業務スーパーがおすすめです。
しかし、最終的に「最もコスパが良く、失敗がない」のはネット通販での購入という結果になりました。
「終盤でもお伝えした通り、大容量を安く、しかも玄関まで届けてもらえる通販がコスパ最強」です。
この機会にぜひ、ライスペーパーをストックして、話題のアレンジレシピを片っ端から試してみてくださいね。
あなたの食卓が、ライスペーパーのモチモチ食感でもっと楽しく、華やかになることを願っています!

