仙台銘菓「支倉焼」はどこで買える?店舗からオンラインまで徹底解説!
こんにちは!モモストアです。
仙台を代表する銘菓といえば、皆さんは何を思い浮かべますか?
多くの方が「萩の月」と並んで名前を挙げるのが、今回ご紹介する「支倉焼(はせくらやき)」ではないでしょうか。
サクサクの欧風パイ生地と、和風の餡が絶妙にマッチしたこのお菓子は、仙台土産として長年愛され続けています。
「仙台に行ったけど、どこに売っているのか分からなかった…」「確実に手に入れる方法が知りたい!」という方のために、この記事では支倉焼の販売場所から、商品の魅力、さらにはオンラインでの購入方法まで、徹底的に解説していきますね!
・支倉焼の販売店【主要な場所】仙台駅構内での購入方法
・支倉焼の販売店【仙台市内の直営・百貨店】店舗情報まとめ
・仙台空港で支倉焼は買える?フライト前の最終チェック
・支倉焼はコンビニやスーパーでも買える?意外な穴場も調査
- 仙台銘菓「支倉焼」ってどんなお菓子?その魅力と歴史
- 支倉焼の販売店【主要な場所】仙台駅構内での購入方法
- 支倉焼の販売店【仙台市内の直営・百貨店】店舗情報まとめ
- 仙台空港で支倉焼は買える?フライト前の最終チェック
- 支倉焼はコンビニやスーパーでも買える?意外な穴場も調査
- 支倉焼を確実に手に入れる!オンライン通販の購入方法
- Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの取り扱い状況
- 支倉焼はメルカリやフリマアプリでも売ってる?購入時の注意点
- 支倉焼の気になる賞味期限と保存方法をチェック
- 支倉焼の価格帯と個数別のラインナップを徹底比較
- 支倉焼を美味しく食べる!おすすめのアレンジ方法
- 支倉焼を贈答品にする際の熨斗(のし)や包装について
仙台銘菓「支倉焼」ってどんなお菓子?その魅力と歴史

「支倉焼」は、仙台の老舗和菓子店「ふじや千舟」が製造・販売している銘菓で、そのユニークな製法と風味から、「欧風和菓子」というキャッチフレーズで親しまれています。一見すると洋菓子のようなたたずまいですが、口に入れると和菓子の奥ゆかしい風味も感じられる、まさに「和洋折衷」の美味しさが詰まっています。
支倉焼の「和洋折衷」な味わいの秘密
支倉焼の一番の特徴は、その餡と皮の組み合わせにあります。伝統的な和菓子で使われる白餡をベースに、バター、卵、アーモンドなどの洋菓子に欠かせない素材を贅沢にブレンドしているんです。
この特製の餡を、何層にも重ねられたサクサクのパイ生地で丁寧に包み込み、焼き上げています。このパイ生地がまた絶妙で、洋風のサブレのような香ばしさと、和菓子のしっとり感を兼ね備えているんです。具体的な構成要素は以下の通りです。
| 要素 | 特徴と役割 |
| 餡(あん) | 白餡をベースに、バター、卵黄、アーモンドを練り込んだ特製餡。濃厚ながら後味はあっさりとしています。 |
| パイ生地 | 欧風サブレのようなサクサクとした食感を生む、バター香る何層にもなったパイ生地。 |
| 風味の鍵 | アーモンドの香ばしさが、餡の風味を引き立て、和菓子にはない独特の風味を加えています。 |
この複雑な工程とこだわりの素材が、支倉焼の「濃厚なのに飽きがこない」「しっとりサクサク」という、相反する魅力を生み出しているんですね。緑茶はもちろん、コーヒーや紅茶にも合うのが、幅広い年代に愛される理由の一つです。
名前の由来となった歴史上の人物「支倉常長」とは
支倉焼というユニークな名前は、伊達政宗の命を受けてヨーロッパへ渡った仙台藩士、支倉常長(はせくらつねなが)に由来しています。常長は1613年に太平洋を渡り、メキシコ、スペイン、ローマなどへ赴き、慶長遣欧使節団の偉業を成し遂げました。この壮大な旅路は、仙台の歴史の中でも特に有名で、国際的な交流のシンボルとされています。
このお菓子が「支倉焼」と名付けられたのは、常長の異国への旅と、そこで触れたであろう異文化、つまり「和」と「洋」の融合を表現するためだと言われています。お土産を選ぶ際、ただ美味しいだけでなく、このような歴史的背景を知ると、より一層味わい深く感じられますよね。
ふじや千舟の公式サイトでも、この歴史について触れられていますので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。
(ふじや千舟 公式サイト)
このような歴史的な背景を持つ支倉焼は、単なるお菓子ではなく、仙台の歴史と文化を伝える一つの「語り部」のような存在なんですね。
支倉焼の販売店【主要な場所】仙台駅構内での購入方法
仙台で支倉焼を探す方が最も多い場所、それはやはり仙台駅です。新幹線や在来線、高速バスを利用する方が行き交うターミナル駅なので、お土産の購入には最適の場所ですよね。特に帰省や旅行の帰りに「買い忘れた!」と焦ることがないよう、駅での販売場所を詳しく解説します。
仙台駅構内の支倉焼主要販売エリア
仙台駅には、様々なお土産を扱う店舗が集中しています。支倉焼は主要な銘菓であるため、ほとんどのお土産店で取り扱っていますが、特に確実に手に入る場所は以下の通りです。
エスパル仙台本館地下1階・エキナカお土産処
エスパル仙台は仙台駅直結の商業施設で、特に地下1階には様々なお土産店が軒を連ねています。中でも、銘菓コーナーには支倉焼が必ずと言っていいほど陳列されています。ここは広々としていて見やすいので、じっくり選びたい方におすすめです。
- 場所のメリット: 多種類のお土産が比較しやすい。
- 購入のポイント: 季節限定品や、他の人気商品と合わせて購入しやすい。
仙台駅2階 在来線中央改札前「おみやげ処」
新幹線・在来線の中央改札を出てすぐの場所にある「おみやげ処」は、時間がなくてもサッと購入できるのが魅力です。出張や旅行で時間が限られている方は、ここを狙うのが最も効率的です。ただし、夕方や週末は非常に混雑することもあるので注意が必要です。
- 場所のメリット: アクセス抜群、短時間での購入に最適。
- 購入のポイント: 主要なサイズ(5個入り、8個入りなど)は揃っています。
仙台駅3階 新幹線中央改札前エリア
新幹線を利用する方は、改札内の売店でも取り扱いがある場合がありますが、改札前のエリアのお土産店もチェックしてみてください。新幹線の待ち時間を利用して購入でき、改札内よりも品揃えが豊富な場合もあります。
【注意点!】
仙台駅構内のお土産店は、土日祝日の午後になると人気の商品は売り切れてしまうことがあります。支倉焼は人気商品のため、確実に手に入れたい場合は、できる限り午前中の早い時間帯に購入することをおすすめします。もし売り切れていても、後述する直営店や百貨店が近くにあるので安心してくださいね。
仙台駅周辺のその他の購入スポット
駅直結ではありませんが、徒歩圏内にある商業施設やデパートでも支倉焼は購入可能です。もし駅構内が混雑していてゆっくり見られない場合は、少し足を延ばしてみましょう。
例えば、「仙台三越」や「藤崎」といった老舗百貨店のデパ地下にも、ふじや千舟のコーナーや銘菓コーナーが設置されています。百貨店ならではの丁寧な包装や、他の高級土産と合わせて購入できるのも大きなメリットです。
また、仙台駅のショッピングエリアについては、エスパル仙台のフロアガイドを確認すると、より詳細な情報が得られますよ。
支倉焼の販売店【仙台市内の直営・百貨店】店舗情報まとめ
支倉焼の製造元である「ふじや千舟」の直営店や、仙台市内の主要な百貨店では、確実かつ豊富な品揃えで支倉焼を購入できます。特に直営店では、商品に関する詳しい情報を聞けたり、時には限定商品に出会えたりするメリットがあります。仙台観光の途中に立ち寄るのもおすすめですよ。
ふじや千舟の直営店舗:本店を訪れる魅力
ふじや千舟の本店は、仙台市青葉区にあります。仙台駅から少し離れますが、広瀬通沿いのアクセスしやすい場所に位置しています。本店を訪れる最大の魅力は、支倉焼へのこだわりや歴史をより深く感じられることです。
直営店ならではのメリットは以下の通りです。
- 全ラインナップの確実な取り扱い: 駅のお土産店では取り扱いがない場合がある大容量サイズや、贈答用の特別パッケージなども揃っています。
- 専門スタッフによる丁寧な対応: 熨斗(のし)や包装紙の選び方、日持ちに関する詳細など、プロの視点でのアドバイスを受けられます。
- 製造元ならではの安心感: 出来立てに近い状態で手に入れることができ、鮮度を重視する方には特におすすめです。
具体的な本店の場所は、公式サイトなどで事前に確認しておくとスムーズです。観光ルートに組み込むことで、仙台の街歩きも楽しめますね。
仙台市内の主要百貨店での取り扱い
仙台駅周辺や市内の中心部にある百貨店では、手土産や贈答品としての需要が高いため、支倉焼の取り扱いが非常に充実しています。百貨店の銘菓コーナーは、デパートの品質管理のもとで販売されているため、安心して購入できます。
主な取り扱い百貨店リスト
| 百貨店名 | 所在地 | 特徴 |
| 藤崎百貨店 | 仙台市青葉区 | 仙台を代表する老舗百貨店。デパ地下の銘菓コーナーが充実しており、贈答品としての需要が高い。 |
| 仙台三越 | 仙台市青葉区 | こちらも仙台の顔とも言えるデパート。高級志向の贈答品を探している方には特におすすめです。 |
これらの百貨店では、季節のイベントや催事に合わせて、限定パッケージの支倉焼が販売されることもあります。もし旅行中に催事情報を見つけたら、ぜひ立ち寄ってみることをおすすめします。通常のパッケージとは一味違う、特別な支倉焼に出会えるかもしれません。
また、これらの百貨店は仙台市営地下鉄の駅からもアクセスが良いので、雨の日でも濡れずに買い物ができるのも嬉しいポイントです。特に百貨店での購入は、目上の方への手土産やフォーマルな贈答品として利用する際に、安心感があります。
仙台空港で支倉焼は買える?フライト前の最終チェック
旅行や出張の最終目的地となることが多い仙台空港。ここで「あ、支倉焼を買い忘れた!」となるのは、よくある話ですよね。ご安心ください、仙台空港でも支倉焼は購入可能です。フライト前に駆け込みで手に入れるための情報をまとめました。
保安検査場通過前後の販売エリア
仙台空港のターミナルビル内には、お土産店がいくつかありますが、支倉焼は比較的目立つ場所で販売されています。購入場所のポイントは、「保安検査場(手荷物検査)を通過する前か後か」です。
保安検査場通過前のショッピングエリア
チェックイン後、保安検査場に入る前のエリアにあるお土産店は、誰でも利用できるため、見送りの方や地元の方も利用しやすい場所です。ここに主要な銘菓が集まっています。
- 場所: ターミナルビル2階の売店エリア
- メリット: 種類が豊富で、他の宮城県内の銘菓と合わせて選びやすい。
- 注意点: ピーク時は混雑する場合があります。
保安検査場通過後のゲートエリア(制限エリア内)
フライトの搭乗を待つ間に、最後の買い物をしたいという方向けです。ゲートラウンジ内にある売店でも、支倉焼のような人気商品は取り扱っている場合が多いです。ただし、品揃えは通過前のお店に比べて限られる可能性があります。
- メリット: 搭乗直前まで購入可能。
- 注意点: 小さなサイズ(5個入りなど)が中心になる傾向があります。
もし確実に購入したいサイズや個数がある場合は、保安検査場通過前の売店で購入することを強くおすすめします。時間がギリギリになる前に、余裕をもって購入しておきましょう。
空港での購入における注意点
空港での購入は便利ですが、いくつか注意しておきたい点があります。
- 在庫: 人気の集中する時間帯(夕方や週末の最終便前など)は、一時的に在庫が薄くなることがあります。
- 生ものとの区別: 支倉焼は常温で日持ちしますが、他に冷蔵が必要なお土産(笹かまぼこなど)と一緒に購入する際は、手荷物検査や機内持ち込みに注意してください。
- 持ち運び: 空港で購入すれば、そのまま飛行機に持ち込めるため、移動の負担が少なくて済みます。丁寧に包装してくれるので、崩れる心配も少ないです。
空港の情報は、仙台国際空港の公式サイトでも確認できますので、フライト前にチェックしておくと安心ですね。
また、空港は最終的なお土産購入場所として非常に優秀ですが、もし直営店でしか手に入らない特別なパッケージや、より多くの個数をまとめて購入したい場合は、事前に仙台市内の直営店や百貨店を利用するのがベストな選択肢となります。
支倉焼はコンビニやスーパーでも買える?意外な穴場も調査
「ふとした瞬間に支倉焼が食べたくなったけど、近くにデパートや駅のお土産店がない!」という状況も考えられますよね。日常的に利用するコンビニエンスストアやスーパーマーケットで支倉焼が買えるのかどうか、意外な穴場も含めて調査しました。
コンビニエンスストアでの取り扱い
結論から言うと、大手コンビニエンスストア(セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなど)で支倉焼が常時販売されている可能性は極めて低いです。
支倉焼は、製造元のふじや千舟が販路を限定し、ブランドイメージを大切にしている銘菓です。そのため、日常的な食料品を扱うコンビニのレジ横などで見かけることは、残念ながらありません。コンビニで購入できるのは、全国的に有名な大手メーカーの和菓子や洋菓子が中心となります。
【例外】
ただし、仙台市内の主要駅周辺や、観光地の近くにあるコンビニの一部店舗で、「地域限定のお土産コーナー」が設けられている場合があります。非常に限定的ですが、そういった特殊な店舗では、支倉焼の少量パックが置かれている可能性もゼロではありません。しかし、これはイレギュラーなケースとして考えておいた方が良いでしょう。
スーパーマーケットでの取り扱い
仙台市内の比較的大きなスーパーマーケットや、地元の食材を扱う「道の駅」のような直売所では、支倉焼が販売されているケースがあります。
地元密着型のスーパーマーケット
仙台市内や宮城県内に店舗を持つ地元密着型のスーパーの中には、地元の銘菓やお菓子を積極的に取り扱う店舗があります。特に、お盆や年末年始といった贈答品やお土産の需要が高まる時期には、特設コーナーが設けられ、支倉焼が並ぶことがあります。普段から利用しているスーパーがあれば、和菓子コーナーやお土産コーナーを一度チェックしてみる価値はあります。
サービスエリア(SA)・パーキングエリア(PA)
車での移動が多い方にとっての最大の穴場は、高速道路のサービスエリアやパーキングエリアです。宮城県内の主要な高速道路のSAやPAでは、必ずと言っていいほど支倉焼が販売されています。
SA/PAが穴場である理由:
- アクセスが良い: 車で立ち寄れるため、市内の混雑を避けて購入できます。
- 品揃えが豊富: 仙台銘菓は非常に人気が高いため、SA/PAでも大きなスペースを割いて販売されています。
- 営業時間が長い: 24時間営業の売店も多く、夜間や早朝の移動でも購入可能です。
特に東北自動車道のSAなどは、仙台土産の最終購入地として非常に優秀です。SA/PAでの購入は、手軽さと確実性を両立できるため、モモストアとしてもおすすめの購入ルートです。
支倉焼を確実に手に入れる!オンライン通販の購入方法
「仙台に行く予定はないけど、どうしても支倉焼が食べたい!」「遠方の親戚に送りたいけど、わざわざ店舗に行くのは大変…」という方には、オンライン通販が最も確実で便利な方法です。自宅にいながらにして、あの美味しい支倉焼を手に入れることができますよ。ここでは、公式オンラインショップを中心とした購入方法を解説します。
ふじや千舟 公式オンラインショップ
支倉焼をオンラインで購入する際の最もおすすめで、最も確実な方法は、製造元である「ふじや千舟の公式オンラインショップ」を利用することです。公式ならではの安心感と、豊富な品揃えが魅力です。
公式オンラインショップのメリット
- 品質保証: 製造元から直送されるため、品質や鮮度に関して最も信頼できます。
- 全ラインナップ: 店舗で販売されているすべてのサイズやセット商品が揃っていることが多いです。
- 確実な在庫: 大量の注文や贈答品としての利用の場合でも、在庫切れの心配が少ないです。
- 贈答品対応: 熨斗(のし)やメッセージカードなどのサービスも充実しており、フォーマルな贈り物に最適です。
公式オンラインショップを利用すれば、わざわざ店舗に足を運ぶ手間が省け、また、遠方の方への贈り物として直接配送してもらうことができるので非常に便利です。特に多忙な時期や、天候に左右されずに購入したい場合は、真っ先に選択肢に入れるべきでしょう。
ただし、オンラインショップでは送料がかかるため、ある程度の個数をまとめて購入した方がお得になる場合が多いです。ご自宅用と贈答用を合わせて注文するなど、工夫してみると良いでしょう。
注意点:オンライン販売の季節的変動
支倉焼は人気商品のため、時期によっては公式オンラインショップでも注文が集中し、発送までに時間がかかることがあります。特に以下の時期は注意が必要です。
- お盆・年末年始: 帰省や贈答品の需要が急増します。
- 母の日・父の日・敬老の日: ギフト需要が高まります。
- ゴールデンウィーク: 旅行需要が高まる時期です。
これらのピーク時期に間に合わせたい場合は、なるべく早めに注文を確定させるように心がけましょう。また、公式サイトでは商品の発送状況や、現在の在庫状況などが随時更新されていることが多いので、注文前に確認することをおすすめします。
公式オンラインショップの情報は、ふじや千舟 オンラインショップをご確認ください。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの取り扱い状況
公式オンラインショップの他に、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトでも、支倉焼の取り扱いがある場合があります。「いつものサイトでポイントを使って買いたい」「他の商品とまとめて購入したい」という方にとって、これらのモール型ECサイトの利用は非常に魅力的です。ここでは、各サイトでの購入の可否と注意点を見ていきましょう。
大手モール型ECサイトでの購入可否
支倉焼は、ふじや千舟の直営店や、正規の代理店がこれらのモールに出店している場合に購入可能です。ただし、時期や店舗の都合により、在庫状況や価格が変動しやすいのが特徴です。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの取り扱い状況:
| ECサイト名 | 取り扱いの可能性 | 注意点 |
| 楽天市場 | 非常に高い | 楽天内に「ふじや千舟」の公式ショップや、宮城県の物産を扱うショップが出店していることが多い。ポイント利用に便利。 |
| Yahoo!ショッピング | 高い | 楽天市場と同様に、地元の優良店が出店している可能性が高い。PayPayポイントなどを活用したい方向け。 |
| Amazon | あり(変動的) | 正規店以外に、地元の小売店が少量を出品している場合がある。在庫切れや価格高騰に注意が必要。 |
モモストアのおすすめとしては、やはり楽天市場やYahoo!ショッピングで、「ふじや千舟」の看板を掲げている店舗や、レビュー評価の高い宮城県の物産店から購入することです。これらの店舗は、賞味期限が適切な商品を送ってくれるため安心感が高いです。
ECサイトで購入する際の重要なチェックポイント
モール型ECサイトで支倉焼を購入する際は、いくつかの注意点をチェックすることで、失敗を防ぐことができます。
販売元の確認
最も重要なのは、「誰が販売しているのか」という点です。ふじや千舟、または公的な物産展事務局、信頼できる地元のお土産店であることを確認しましょう。個人や怪しいアカウントが販売している場合は、賞味期限や保存状態に問題がある可能性があるため、避けた方が無難です。
賞味期限の確認
商品の説明欄に、発送時点での残りの賞味期限(例:10日以上)が明記されているか確認してください。特に遠方へ送る場合は、到着後の日持ちも考慮して選ぶ必要があります。
送料とクール便の有無
支倉焼は常温保存が可能ですが、他の冷蔵品と一緒に注文する場合はクール便になることがあります。また、送料が商品代金以上に高くなる場合もあるので、送料込みの価格をよく比較しましょう。購入金額に応じて送料が無料になるサービスを利用するのも賢い方法です。
これらの大手ECサイトをうまく活用することで、仙台に行かずとも、手軽にお得に支倉焼を楽しめますよ。
支倉焼はメルカリやフリマアプリでも売ってる?購入時の注意点
近年、フリマアプリのメルカリやラクマなどで、お菓子や食品が出品されているのを見かけることが多くなりました。支倉焼も例外ではなく、フリマアプリでの出品を見かけることがあります。正規ルートではないこれらの場所で購入することのメリットと、絶対に知っておくべきリスクについて解説します。
フリマアプリで購入するメリットとリスク
フリマアプリの最大のメリットは、「定価より安く買える可能性があること」や、「手に入りにくい限定品が見つかる可能性があること」です。しかし、食品、特に賞味期限があるお菓子に関しては、正規店での購入とは比較にならないほどのリスクが存在します。
| メリット | リスク(最重要) |
| 価格が安い場合がある | 賞味期限が短い・切れている可能性がある |
| すでに販売終了したパッケージが見つかることがある | 不適切な保存状態(高温多湿など)で品質が劣化している |
| 送料込みでトータル費用が安くなる場合がある | 輸送中の破損やパッケージの損傷 |
| ポイントやクーポンでよりお得に購入できる | 衛生管理に関する懸念 |
モモストアとしては、支倉焼のような口に入れる食品に関しては、公式オンラインショップか正規の販売店での購入を強く推奨します。特に、支倉焼はバターやアーモンドを使用した欧風和菓子であり、高温多湿な環境に長時間置かれると、パイ生地の風味が落ちたり、餡の油脂が変質したりする可能性があります。フリマアプリの出品者がどのような環境で保管していたかを知る術はありません。
フリマアプリで「やむを得ず」購入する場合のチェック事項
それでも、どうしてもフリマアプリで購入したい事情がある場合は、以下の点を徹底的にチェックしてから購入手続きに進んでください。
- 賞味期限が明記された写真: 実際の商品のパッケージに印字された賞味期限が確認できる写真があるか、また、それが直近のものではないかを確認します。
- 発送方法: どのように梱包し、どのような発送方法(常温、クール便など)で送るのかを質問し、適当な回答が得られない場合は購入を控えましょう。
- 出品者の評価: 出品者の過去の取引評価をチェックし、特に「食品」の取引でトラブルがないか、評価コメントを隅々まで確認します。
- 保存状態の質問: 「どのように保管されていましたか?(例:冷暗所、冷蔵庫など)」と質問し、適切な管理をしていたか確認を取ります。
フリマアプリの利用は自己責任となります。特に食品の購入は、「リスクを理解した上で、価格とのバランスを判断する」ことが重要です。安価だからといって飛びつくのではなく、安全と品質を最優先に考えましょう。
支倉焼の気になる賞味期限と保存方法をチェック
お土産や贈答品として支倉焼を購入する際、非常に気になるのが「どのくらい日持ちするのか」という点ですよね。支倉焼は常温で持ち運びが可能ですが、賞味期限はどれくらいで、どう保存するのが最も美味しい状態を保てるのかを解説します。
支倉焼の一般的な賞味期限
支倉焼の賞味期限は、製造元であるふじや千舟の公式サイトの情報や、実際の店頭での販売状況から見て、およそ2週間から3週間程度であることが多いです。
これは、他の大手銘菓と比べると、比較的短い部類に入ります。バターやアーモンドをたっぷり使用した生菓子に近い欧風和菓子であるため、日持ちさせるための添加物を極力抑え、美味しさを最優先しているためと考えられます。
- 目安: 製造日より約15日〜21日
- 購入時の確認: 必ずパッケージ側面の印字を確認してください。特に、旅行の最終日に購入する場合は、帰宅後に余裕をもって食べきれる日数があるかチェックが必要です。
遠方の方へ送る場合は、配送にかかる日数も考慮に入れる必要があります。例えば、賞味期限が20日の商品でも、発送から到着までに2日かかるとすると、相手の手元には残り18日の賞味期限が残ることになります。贈答品の場合は、相手が余裕をもって楽しめるよう、できる限り新しいものを購入するのがマナーですね。
支倉焼の最適な保存方法と美味しい食べ方
支倉焼の美味しさを保つための最適な保存方法と、さらに美味しく食べられるアレンジについてご紹介します。
基本の保存方法
支倉焼は常温保存が可能ですが、以下の条件を避けることが推奨されます。
- 高温多湿: 特に夏の車内や直射日光の当たる場所は厳禁です。パイ生地のバターが溶け出し、風味が大きく損なわれる原因になります。
- 最適解: 涼しい場所、特に冷暗所での保存が最も適しています。
【冷蔵保存は?】
真夏などで室温が高すぎる場合は、冷蔵庫の野菜室など、比較的温度が高めの場所で保存しても問題ありませんが、冷やしすぎるとパイ生地が硬くなり、バターの風味も飛びやすくなります。冷蔵庫に入れた場合は、食べる15分〜30分前に取り出し、常温に戻してから食べるのが、パイ生地のサクサク感とバターの香りを最大限に楽しむための秘訣です。
おすすめの食べ方:温めてみる
支倉焼はそのまま食べても美味しいですが、少し温めることで、バターの香りと餡の風味が際立ち、まるで出来立てのような美味しさを楽しめます。
温め方:
- パッケージから取り出す。
- アルミホイルで軽く包むか、耐熱皿に乗せる。
- トースターで1〜2分、または電子レンジで10〜20秒(様子を見ながら)温める。
表面のパイ生地がほんの少し温まり、バターの香りが立ったら食べごろです。温めすぎると餡が流れ出てしまうので注意してくださいね。
支倉焼の価格帯と個数別のラインナップを徹底比較
ご自宅用や、ちょっとした手土産から、フォーマルな贈答品まで、様々なシーンで活躍する支倉焼は、個数やパッケージのラインナップが豊富です。ここでは、主要な価格帯と個数別のラインナップを比較し、用途に合わせた選び方を解説します。
個数別の主要ラインナップと価格帯
支倉焼は、5個入り、8個入り、10個入り、12個入り、15個入り、20個入り、さらには30個入りの大箱まで、幅広いサイズ展開があります。以下に、一般的な主要サイズと、おおよその価格帯(税込)の目安をまとめました。
(価格は変動する可能性があるため、購入時の目安としてご覧ください。)
| 個数 | 用途の目安 | 価格帯(税込) |
| 5個入り | ご自宅用、ちょっとしたお試し、友人へのお裾分け | 1,000円〜1,200円前後 |
| 8個入り | 職場への手土産、小家族へのお土産 | 1,500円〜1,800円前後 |
| 12個入り | 標準的な贈答品、親戚・知人への贈り物 | 2,200円〜2,800円前後 |
| 15個入り | フォーマルな贈答品、少し多めの手土産 | 2,800円〜3,500円前後 |
| 20個入り以上 | 大人数の職場やコミュニティへの贈り物、冠婚葬祭の引き出物 | 4,000円〜 |
用途別:おすすめのサイズ選び
購入シーンによって、最適なサイズは異なります。以下のポイントを参考に、相手に喜ばれるサイズを選んでください。
職場への手土産
おすすめ:8個入り〜12個入り
職場の人数にもよりますが、8個入りや10個入りは、休憩時間などに皆で分け合うのにちょうど良いサイズ感です。上司や目上の方が多い場合は、少し立派に見える12個入りを選ぶと、より丁寧な印象になります。
家族や友人への贈り物
おすすめ:5個入り〜8個入り
特に親しい友人や、核家族のご家庭へのお土産であれば、5個入りや8個入りで十分です。他にいくつもお土産を渡す場合は、かえって小さめのパックの方が相手の負担にならず喜ばれます。
フォーマルな贈答品(お中元・お歳暮など)
おすすめ:15個入り以上
冠婚葬祭や、日頃お世話になっている方への改まった贈り物には、包装もしっかりとした15個入りや20個入りの大箱が適しています。ふじや千舟では、このような用途に合わせた「詰め合わせ」のセット商品も用意されていることが多いので、そちらも検討してみましょう。
どのサイズを選んでも、支倉焼の品質は変わりません。大切なのは「気持ち」と「適切な包装」です。次の項目で、贈答品の際の包装について詳しく解説しますね。
支倉焼を美味しく食べる!おすすめのアレンジ方法
支倉焼はそのまま食べてももちろん最高に美味しいですが、実は少し手を加えるだけで、さらに違った魅力を引き出すことができるんです。ここでは、モモストアがおすすめする、支倉焼の美味しいアレンジ方法をいくつかご紹介します。
アイスクリームと合わせて「温冷デザート」に
支倉焼の持つ「温かいお菓子」としての特性を活かし、冷たいアイスクリームと組み合わせるアレンジです。これは、特に夏場におすすめしたい食べ方です。
アレンジ方法:
- 支倉焼をアルミホイルで包み、トースターで1〜2分、中身の餡が少し温かくなる程度に加熱します。
- お皿に温めた支倉焼を乗せます。
- バニラや抹茶のアイスクリームを添えます。
味わいの変化:
温かいパイ生地の香ばしさと、中からとろけ出すバター風味の餡が、冷たいアイスクリームと混ざり合うことで、高級な欧風デザートのような味わいになります。温かい支倉焼の餡がアイスクリームを少し溶かし、ソースのように絡むのがたまりません。
シナモンシュガーやきな粉をトッピング
少し味に変化をつけたい場合は、トッピングを試してみましょう。支倉焼の餡が和風と洋風のどちらにも寄り添える万能な味なので、様々なトッピングが楽しめます。
| トッピング | 相性の良い理由と味わい |
| シナモンシュガー | パイ生地との相性は抜群。洋風の風味を強調し、アップルパイのような香りを加えます。 |
| きな粉 | 白餡ベースの餡ときな粉の和風な香りがマッチし、より深い和菓子のような風味になります。 |
| はちみつ or メープルシロップ | 甘さを増したい方向け。特に温めた支倉焼にかけると、贅沢な甘さが口いっぱいに広がります。 |
特にきな粉は、支倉焼の餡の和の要素を際立たせるため、緑茶との相性が格段に向上します。お茶請けとして出す際も、少しきな粉を添えるだけで、見た目も華やかになりますよ。
飲み物との究極のマッチング
支倉焼はどんな飲み物とも相性が良いですが、特に以下の組み合わせは絶品です。
- コーヒー: バターとアーモンドの洋風な風味が、深煎りやエスプレッソのような苦味のあるコーヒーによく合います。
- 紅茶: アールグレイやダージリンのような香りの高い紅茶は、支倉焼の繊細な甘さを引き立ててくれます。
- 緑茶(煎茶): 伝統的な和菓子のように、煎茶の渋みが支倉焼の濃厚な餡をさっぱりとさせてくれます。
温かい飲み物と支倉焼を一緒にいただくことで、パイ生地のバターの香りがより強く感じられ、至福のひとときを過ごせること間違いなしです。
支倉焼を贈答品にする際の熨斗(のし)や包装について
支倉焼は、仙台を代表する銘菓として、ビジネスシーンや親戚への贈り物、お祝いやお礼など、様々な贈答シーンで選ばれています。相手に失礼のないよう、熨斗(のし)や包装に関するマナーを知っておくことは大切です。特に、ふじや千舟の直営店や百貨店で購入する際は、しっかりと対応してもらいましょう。
熨斗(のし)の選び方と種類
熨斗は、贈り物の目的によって種類が異なります。間違った熨斗を付けてしまうと、せっかくの気持ちが台無しになってしまうことがあるので、基本的なマナーを把握しておきましょう。
結び切り(一度きりの用途)
用途: 結婚祝い、快気祝い(病気が二度と繰り返さないように)、弔事
特徴: 水引が固く結ばれ、解けにくいことから「二度と繰り返さない」という意味が込められています。
注意: 支倉焼は主にカジュアルな贈答品なので、弔事以外ではあまり使いませんが、結婚式の引き出物などで利用する場合はこちらを選びます。
蝶結び(何度でも繰り返したい用途)
用途: お中元、お歳暮、出産祝い、入学祝い、長寿祝い、お礼、記念品
特徴: 水引が簡単に解け、再び結び直せることから「何度でも繰り返しても良いお祝い事」という意味が込められています。
適用: 支倉焼を贈るほとんどのケース(お土産、お中元、お歳暮、お礼)でこの「蝶結び」を使用します。
「内のし」と「外のし」の使い分け
熨斗の掛け方には、「内のし」と「外のし」の2種類があり、贈り物の目的やシーンによって使い分けます。
| 種類 | 特徴 | 用途の目安 |
| 内のし | 包装紙の内側に熨斗をかける。表書きが見えにくい。 | 控えめに贈りたい場合、内祝い(お返し)、配送で送る場合 |
| 外のし | 包装紙の外側に熨斗をかける。表書きがはっきりと見える。 | 手渡しで持参する場合、贈り物の目的を明確にしたい場合(お中元、お歳暮など) |
百貨店や直営店で購入し、相手に手渡しする場合は「外のし」を、オンラインショップなどで直接相手宅に配送する場合は「内のし」を選ぶのが一般的で丁寧な対応とされています。
直営店や百貨店での包装サービス
ふじや千舟の直営店や、藤崎・三越などの百貨店では、贈答品として購入する場合、非常に丁寧な包装をしてくれます。特に百貨店では、デパート独自の包装紙や手提げ袋を用意してくれるため、よりフォーマルで高級感のある贈り物をしたい場合に最適です。
- 手提げ袋: 持ち運びの際の袋も、品物に合わせて適切なものを選んでもらいましょう。
- 二重包装: 遠方へ配送する場合は、包装紙が汚れないように、さらに梱包用の紙で包む「二重包装」をお願いすることもできます。
贈答品に関する不安がある場合は、購入時に店員さんに遠慮なく「お歳暮で送りたいのですが、熨斗は蝶結びで良いですか?」といったように相談してみましょう。プロの店員さんが、失礼のないよう適切な対応をしてくれますよ。
これで、支倉焼に関するあらゆる疑問が解決したのではないでしょうか。
仙台銘菓として長年愛される支倉焼は、その和洋折衷の味わいと、歴史的背景、そして豊富な販売ルートのおかげで、誰にでも、いつでも、どんな場所でも手に入れられるのが魅力です。
もう一度、購入ルートをおさらいしておきましょう。
- 確実性・鮮度優先: ふじや千舟の直営店、仙台市内の百貨店
- 利便性優先(旅行者): 仙台駅構内、仙台空港
- 手軽さ優先(車移動): 高速道路のサービスエリア(SA)・パーキングエリア(PA)
- 自宅で確実に: 公式オンラインショップ、大手ECサイト(楽天市場、Yahoo!ショッピングなど)
特に、遠方でなかなか仙台に行けない方は、Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングでも取り扱いがありますので、ぜひチェックして、ご自宅で美味しい支倉焼を楽しんでくださいね。モモストアがお届けしました!
最後に、支倉焼に関する最新の情報や営業時間は、Google検索で「ふじや千舟 支倉焼 販売店」と検索して確認するのが一番確実です。




