マルタイ棒ラーメンは業務スーパーで売ってない?どこで買えるか徹底調査!

マルタイ棒ラーメンは業務スーパーで売ってない?どこで買えるか徹底調査!

皆さん、こんにちは!
この記事を読んでいるということは、きっとあの細麺ストレートの魅力にとりつかれた方ですね。
そう、国民的インスタントラーメンの一つ、マルタイの棒ラーメンです。
独特の食感とあっさりしたスープは、夜食にもランチにも最高ですよね!

「マルタイ棒ラーメンを安く手に入れたい!」と、多くの人がまず考えるのが業務スーパーだと思います。
大容量でお得な商品が多い業務スーパーなら、きっと箱買いできるはず、と期待しますよね。

しかし、残念ながら「業務スーパーで売ってない」という声も多く聞かれます。
この記事では、筆者モモストアが、マルタイ棒ラーメンが業務スーパーで本当に買えないのかを徹底調査し、
もし買えなかった場合、どこなら確実にお得に手に入るのかを詳しくご紹介します。
これを読めば、もう「マルタイ難民」になることはありません!

・マルタイ棒ラーメンは本当に業務スーパーで「売ってない」のか?
・マルタイ棒ラーメンの確実な販売店【スーパーマーケット編】
・ドラッグストアでも買える?マルタイ棒ラーメンの取扱状況
・コンビニエンスストアでの取り扱いを徹底調査!
・コストコやドン・キホーテなどディスカウント店での販売状況
  1. マルタイ棒ラーメンは本当に業務スーパーで「売ってない」のか?
  2. マルタイ棒ラーメンの確実な販売店【スーパーマーケット編】
    1. 大手スーパーチェーンの取扱状況と特徴
    2. 九州系スーパーが最強の理由!
  3. ドラッグストアでも買える?マルタイ棒ラーメンの取扱状況
    1. 主要ドラッグストアチェーンの在庫傾向
    2. 穴場は地元密着型の薬局
  4. コンビニエンスストアでの取り扱いを徹底調査!
    1. 大手コンビニ3社の取り扱い傾向
      1. セブンイレブン
      2. ファミリーマート
      3. ローソン
    2. コンビニで見つからなかった時の代替え案
  5. コストコやドン・キホーテなどディスカウント店での販売状況
    1. コストコでの幻の販売情報
    2. ドン・キホーテでの購入は意外と高確率!
  6. 全種類を自宅で手に入れる!ネット通販が最強な理由
    1. 実店舗には真似できない圧倒的な品揃え
    2. 通販の最大のメリット:セット販売と送料
  7. Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの価格比較と選び方
    1. Amazonの魅力:スピードとプライム会員特典
    2. 楽天市場・Yahoo!ショッピングの魅力:ポイント還元率
    3. メルカリなどのフリマアプリはどうか?
  8. マルタイ棒ラーメンの「ご当地シリーズ」はどこで買える?
    1. ご当地シリーズの実店舗での難しさ
    2. ご当地シリーズを手軽に集める唯一の方法
  9. マルタイ棒ラーメンをより美味しくする!絶品アレンジレシピ
    1. 基本の裏技:茹で方とトッピング
      1. 茹で方を徹底する
      2. 魔法のトッピングを加える
    2. 超本格派!「つけ麺風」アレンジ
  10. 賞味期限が長いから買いだめ必須!保存食としての優秀さ
    1. 賞味期限が長い2つの理由
    2. 賢い買いだめ術:ローリングストック
  11. 業務スーパーの代わりに!おすすめの「棒ラーメン風」商品
    1. 業務用スーパーの乾麺をチェック!
    2. 他メーカーの棒ラーメンも要チェック!
  12. 結論:マルタイ棒ラーメンを確実に手に入れるベストな方法
    1. 目的別!ベストな購入先
    2. 業務スーパーに固執する必要はない!
  13. 【モモストアの視点】マルタイ棒ラーメンが愛され続ける理由
    1. 唯一無二の「ノンフライ細麺」
    2. 時代に左右されない「シンプルなスープ」
  14. マルタイ棒ラーメンの製造元【株式会社マルタイ】の歴史とこだわり
    1. マルタイは九州発祥の老舗メーカー
    2. 麺へのこだわり:「棒状」であることの意味
  15. マルタイ棒ラーメンと「カップマルタイ」の違いとは?
    1. 最大の相違点は「麺」の作り方
    2. スープと具材の違い:本格派か手軽派か
  16. マルタイ棒ラーメンをさらに美味しくする「出汁」の裏技
    1. 隠し味の王様:鰹節と昆布の力
    2. 手軽にできる「香味野菜」ちょい足し
  17. マルタイ棒ラーメンの麺を極める!硬さ別茹で時間と水の量
    1. 茹でる際の「水の量」が命!
    2. 硬さ別の茹で時間ガイド(標準3分を基準に)
  18. マルタイ棒ラーメンの裏ワザ「炒めラーメン」レシピ
    1. 細麺を活かした「博多風皿うどん」アレンジ
  19. マルタイ棒ラーメンの麺を極める!硬さ別茹で時間と水の量
    1. 茹でる際の「水の量」が命!
    2. 硬さ別の茹で時間ガイド(標準3分を基準に)
  20. マルタイ棒ラーメンの「しょうゆ味」を極めるアレンジ術
    1. 昔ながらの「中華そば」を再現する
    2. 野菜たっぷり!タンメン風アレンジ
  21. マルタイ棒ラーメンの替え玉は家でどうする?成功のコツ
    1. 失敗の原因は「湯と麺」にある
      1. 替え玉専用の「別鍋」を用意する
      2. 茹でた麺は「熱湯にくぐらせる」
  22. 究極の保存食!マルタイ棒ラーメンと乾パン・アルファ米の組み合わせ
    1. 非常食としての優秀な点
    2. 乾パン・アルファ米との組み合わせ術

マルタイ棒ラーメンは本当に業務スーパーで「売ってない」のか?

momo-store.jp

結論から申し上げますと、マルタイ棒ラーメンは、ほとんどの業務スーパーでは取り扱いがありません。
「え、そうなの?」とがっかりされた方もいるかもしれませんが、これには業務スーパーならではの理由があるんです。

業務スーパーは、その名の通り「プロ」向けの業務用サイズの商品や、
海外からの直輸入商品、そして自社開発のオリジナル商品を主力としています。
これにより、驚きの低価格を実現しているわけですね。
マルタイ棒ラーメンは、株式会社マルタイという日本の老舗メーカーが製造・販売している、
れっきとした「ナショナルブランド(NB)」の商品になります。

業務スーパーの主な戦略は、
1. オリジナル商品で差別化を図る
2. 大手メーカー品を扱うことで利益率が低下するのを避ける
この二点にあります。
そのため、多くの店舗では、マルタイ棒ラーメンのような一般のスーパーでも広く扱われているNB商品を置かない傾向が強いんです。

ただし、ここで注意していただきたいのが、「絶対にない」とは言い切れない点です。
ごく稀に、店舗の裁量や地域性によって、限定的に陳列されているケースも報告されています。
特に、業務スーパーのフランチャイズ店や、近隣に競合店が少ないエリアの店舗では、
顧客のニーズに応えるために、例外的に取り扱う場合もゼロではありません。
もし、お近くの業務スーパーに立ち寄る機会があれば、念のため麺類のコーナーをチェックしてみるのも良いかもしれませんね。
しかし、基本的には「売っていないもの」として考えた方が、探す手間が省けるでしょう。

業務スーパーで棒ラーメンの代わりになるものを探しているなら、
「韓国のインスタントラーメン」「乾麺コーナーにある大容量の中華麺」などをチェックしてみてください。
これらは業務スーパーの得意とする分野で、安くて美味しい商品が見つかる可能性が高いですよ。

筆者モモストアも、業務スーパーでマルタイ棒ラーメンを探し回った経験がありますが、
結局見つからず、別のスーパーで買ったという苦い思い出があります。
時間を無駄にしないためにも、業務スーパー以外での確実な購入ルートを知っておくことが大切です。

さて、業務スーパーでの購入が難しいとわかったところで、
次はマルタイ棒ラーメンを確実に手に入れることができる販売店を、小売店の種類ごとに詳しく見ていきましょう。

マルタイ棒ラーメンの確実な販売店【スーパーマーケット編】

マルタイ棒ラーメンは、やはりスーパーマーケットがメインの販売チャネルになります。
特に大手チェーン店では、ほぼ定番商品として扱われていることが多いので、
安心して探しに行くことができますよ。

大手スーパーチェーンの取扱状況と特徴

全国展開している大手スーパーでは、マルタイ棒ラーメンは「袋麺コーナー」「乾麺コーナー」に陳列されています。
取り扱いのある主要なスーパーは以下の通りです。

スーパー名 取扱状況 特徴・ポイント
イオン(AEON) 定番商品として高確率で取り扱いあり プライベートブランド(PB)の隣に並んでいることが多い。週末の特売対象になることも。
イトーヨーカドー ほぼ確実に取り扱いあり 種類が豊富で、「ご当地シリーズ」が置かれている店舗もある。
西友(SEIYU) 安定した取り扱い 24時間営業の店舗もあり、いつでも買えるのが強み。
ライフ(LIFE) 取り扱いあり 店舗によっては、九州物産展のような形で特集されることもある。

これらの大手スーパーでは、「マルタイ棒ラーメン(とんこつ味)」「マルタイラーメン(しょうゆ味)」の2種類はほぼ間違いなく置いてあります。
価格帯は、2食入りでだいたい150円~200円前後が目安です。

九州系スーパーが最強の理由!

ここで知る人ぞ知る裏技をお伝えします。
マルタイの本社は福岡県にあり、マルタイ棒ラーメンは九州発祥のご当地ラーメンなんです。
そのため、九州地方にルーツを持つスーパーマーケットでは、
他地域のスーパーでは考えられないほどの豊富な種類と、破格の安さで販売されていることが多いです。

具体的には、

  • ハローデイ
  • サンリブ
  • ゆめタウン(イズミ)
  • マルキョウ

などのスーパーでは、定番の味はもちろん、季節限定の味や、
東京や大阪ではなかなか見かけないマイナーなご当地シリーズまで取り扱っている場合があります。
もし、お住まいの地域に九州系のスーパーがあれば、ぜひ一度足を運んでみることを強くおすすめします。
「遠くて行けない」という方も、ご安心ください。後ほど紹介するネット通販なら、この品揃えを自宅で体験できますよ。

スーパーで購入する際の最大のメリットは、「実物を見て、賞味期限を確認して買える」ことです。
また、特売日を狙えば、ネット通販の価格に匹敵する、あるいはそれ以上の安値で手に入る可能性もあります。
チラシやアプリをチェックして、特売のタイミングを見逃さないようにしましょう!

ドラッグストアでも買える?マルタイ棒ラーメンの取扱状況

最近のドラッグストアは、薬だけでなく、日用品や食料品の品揃えが非常に充実していますよね。
特にマルタイ棒ラーメンのような「保存が効く食料品」は、ドラッグストアの得意とする分野です。
実際に多くのドラッグストアで取り扱いがあることが確認されています。

主要ドラッグストアチェーンの在庫傾向

ドラッグストアは、スーパーよりも「安さ」を追求している店舗が多いのが特徴です。
そのため、マルタイ棒ラーメンもスーパーとほぼ同等か、
特売時にはスーパーよりも安く手に入ることがあります。

ドラッグストア名 取扱状況 注目ポイント
ウエルシア(Welcia) 食料品の品揃えが豊富で高確率 Tポイント利用可。毎月20日の「ウエル活」で実質33%オフで手に入るかも!
スギ薬局 定番として取り扱いあり 地域によっては、特売の目玉商品になることがある。
マツモトキヨシ 食料品強化店舗で取り扱いあり 都市部の小型店よりも、郊外の大型店の方が期待大。
ドラッグコスモス 安さを追求する店舗なので高確率 九州発祥なので、特に九州や西日本エリアでは品揃えが非常に良い。

ドラッグストアは、ポイントカードやクーポンなどをうまく活用することで、
実質的な購入価格を大幅に下げられるのが魅力です。
例えば、ウエルシアの「ウエル活」のように、ポイントの利用でお得になる日を狙うと、
マルタイ棒ラーメンのまとめ買いには最適です。

穴場は地元密着型の薬局

大手チェーンだけでなく、地元密着型の小型薬局やドラッグストアも意外な穴場です。
こうした店舗は、地域住民のニーズに細かく応えるため、
昔ながらの定番商品であるマルタイ棒ラーメンを継続的に置いているケースが多いんです。
特に、高齢者の利用が多い店舗では、長年親しまれてきた商品が手に入りやすい傾向にあります。

もし、近所のドラッグストアで見つからなかった場合は、
店員さんに「マルタイの棒ラーメンって入荷予定ありますか?」と尋ねてみるのも一つの手です。
在庫をバックヤードに置いている場合や、次回の仕入れで入れてくれる可能性もありますよ。
また、ドラッグストアは麺類だけでなく、トッピングに使う野菜や肉、卵なども一緒に安く手に入るので、
献立の買い出しついでにチェックすることをおすすめします。

筆者モモストアは、ドラッグストアのスギ薬局で、
他店では見かけない「しお味」のマルタイ棒ラーメンを発見したことがあります。
店舗によって品揃えの幅があるのも、ドラッグストア巡りの楽しみの一つですね。

コンビニエンスストアでの取り扱いを徹底調査!

「今すぐ食べたい!」「夜中に小腹が空いた!」という時に頼りになるのがコンビニエンスストアです。
果たして、マルタイ棒ラーメンはコンビニでも手に入るのでしょうか?

大手コンビニ3社の取り扱い傾向

コンビニでの取り扱いは、スーパーやドラッグストアに比べて「確実ではない」というのが正直なところです。
コンビニの棚はスペースが限られているため、回転率の高いカップラーメンや、
その時期の「推し商品」が優先的に置かれる傾向があります。

セブンイレブン

セブンイレブンは、マルタイ棒ラーメンの取り扱いが最も少ないと言われています。
特に都市部の店舗では、ほぼ見かけないと考えて良いでしょう。
ただし、郊外の大型店舗や、地方の店舗では、
地域住民のニーズに合わせて陳列されているケースもあります。

ファミリーマート

ファミリーマートは、セブンイレブンよりは取り扱い店舗が多い印象です。
特に、食品の品揃えを強化している「ファミマ!!」などの新業態店舗や、
駅前などではなく、住宅街にある店舗で、たまに見つけることができます。
置いてある場合も、基本的には「とんこつ味」のみのことが多いようです。

ローソン

ローソンも、セブンイレブンと同様に、取り扱いは限定的です。
しかし、ローソンは「ご当地食材」や「限定コラボ商品」に力を入れる傾向があるため、
九州フェアなどの期間限定イベントに合わせて、マルタイ棒ラーメンのご当地シリーズが
スポット的に入荷されることがあります。
ローソンの公式アプリやSNSをチェックしておくと、思わぬ収穫があるかもしれません。

コンビニで購入する際の最大のデメリットは、「価格が高い」ことです。
スーパーやドラッグストアよりも数十円高くなることがほとんどなので、
緊急時や、どうしてもすぐに食べたい時以外は、
スーパーやネット通販での購入をおすすめします。

コンビニで見つからなかった時の代替え案

もしコンビニでマルタイ棒ラーメンが見つからなかった場合でも、
「棒ラーメンの雰囲気を味わいたい!」という気持ちはわかります。
そんな時は、コンビニの「カップ麺コーナー」で代替え品を探しましょう。

例えば、日清の「どん兵衛 鴨だしそば」のような、
和風でストレート麺に近い食感の麺を使った商品や、
「博多ラーメン」や「熊本ラーメン」のカップ麺を探してみると、
マルタイ棒ラーメンが持つ「ご当地ラーメン感」を少しだけ味わうことができますよ。

また、セブンイレブンやローソンには、PB(プライベートブランド)の乾麺が置かれていることもあります。
PBの乾麺は、マルタイ棒ラーメンとは違った食感かもしれませんが、
価格が安く、手軽に手に入るので、試してみる価値はあります。

コストコやドン・キホーテなどディスカウント店での販売状況

業務スーパーで見つからないなら、他のディスカウント店はどうなんだろう?
という疑問を持つ方も多いでしょう。
コストコ、ドン・キホーテ、そして地元のディスカウントストアでの状況をまとめました。

コストコでの幻の販売情報

コストコは、食料品を超大容量のセットで販売することで有名ですよね。
マルタイ棒ラーメンも、過去に「10食セット」や「20食セット」のような
大容量パックで販売された実績があります。
しかし、ここで重要なのは「常時販売されているわけではない」という点です。

コストコでは、期間限定の「スポット商品」として、
ある日突然、大量のマルタイ棒ラーメンが陳列されることがあります。
そして、それが売り切れると、次の入荷まで数ヶ月待たされる、というパターンが多いです。
つまり、コストコは「行けば必ず買える場所」ではなく、「見つけたらラッキー」な場所だと思ってください。

コストコでマルタイ棒ラーメンを見つけるためのコツは、

  1. 週末や祝日の午前中を狙う(新商品や人気商品の陳列が多い時間帯)
  2. コストコ通のSNSやブログをチェックする(リアルタイムの入荷情報が得られやすい)
  3. 店員さんに「マルタイ棒ラーメンの入荷予定はありますか?」と尋ねる

もしコストコで大量に手に入れば、1食あたりの価格はスーパーの特売時よりも安くなる可能性が高いので、
コストコ会員の方は、ぜひ入荷情報をチェックしてみてください。

ドン・キホーテでの購入は意外と高確率!

「驚安の殿堂」でおなじみのドン・キホーテは、食品の品揃えも非常に独特で豊富です。
マルタイ棒ラーメンは、ドン・キホーテの「インスタント麺コーナー」
高い確率で販売されています。

ドン・キホーテの魅力は、

  • 価格が安い:スーパーの通常価格よりも少し安く設定されていることが多い。
  • 種類が豊富:定番の「とんこつ」や「しょうゆ」だけでなく、「高菜ラーメン」や「塩ラーメン」など、
    他のスーパーではあまり見かけない種類も置いていることがある。
  • 深夜まで営業:急に食べたくなっても、時間を気にせず買いに行ける。

といった点です。
特に、「圧縮陳列」で有名なドン・キホーテでは、
マルタイ棒ラーメンがダンボールのまま山積みになっている光景を目にすることもあります。
「業務スーパーで買えないなら、ドンキだ!」という判断は、非常に正しい選択と言えます。

ただし、ドン・キホーテも店舗によって在庫状況が大きく異なるため、
確実性を求めるなら、事前に電話で確認するか、
ネット通販を併用することをおすすめします。

全種類を自宅で手に入れる!ネット通販が最強な理由

「店舗を巡るのは疲れる」「特定の味を箱買いしたい」という方にとって、
最も確実で、最も種類が豊富に手に入るのがネット通販です。
もはや、マルタイ棒ラーメンを探すための最強のホームグラウンドと言えるでしょう。

実店舗には真似できない圧倒的な品揃え

実店舗の場合、棚のスペースに限りがあるため、
定番の「とんこつ」と「しょうゆ」以外の味はなかなか置いていません。
しかし、ネット通販では、マルタイが販売しているほぼ全ての棒ラーメンを手に入れることができます。

例えば、

味の種類 特徴
長崎あごだし入り醤油ラーメン 飛び魚(あご)の上品な出汁が特徴で、あっさりながらもコク深い。
熊本黒マー油とんこつラーメン 焦がしニンニク油(黒マー油)の香ばしさが加わり、濃厚なとんこつ味。
高菜ラーメン 福岡名物の辛子高菜の風味を活かした、ピリ辛で食欲をそそる味。
宮崎鶏塩ラーメン 鶏ガラと魚介の旨味が効いた、さっぱりとした塩味。

といった、「ご当地シリーズ」や、期間限定で登場するレアな味も、
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販サイトなら、
複数のショップが出品しているため、見つけることが容易です。

通販の最大のメリット:セット販売と送料

マルタイ棒ラーメンは、保存食としての優秀さも兼ね備えているため、
箱買い(まとめ買い)が圧倒的におすすめです。
通販では、以下のようなお得なセットが用意されています。

  • 定番の味をミックスした「アソートセット」(飽きずに楽しめる)
  • 同じ味を10食、20食分まとめた「大容量セット」(1食あたりの価格が最安になる)
  • ご当地シリーズを全て試せる「食べ比べセット」(推し味探しに最適)

特に、送料無料になる購入金額を狙ってまとめ買いをすると、
実店舗で購入するよりもトータルコストが安くなることが多いです。
また、重い荷物を自宅まで運んでもらえるというメリットも、
ネット通販の大きな魅力ですよね。
ぜひ、ご自身のライフスタイルに合わせて、ベストな購入方法を選んでみてください。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの価格比較と選び方

ネット通販が最強とわかったところで、
次は「どのサイトで買うのが一番お得なの?」という疑問にお答えします。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの3大通販サイトの特性を比較してみましょう。

Amazonの魅力:スピードとプライム会員特典

Amazonは、なんといっても配送スピードが最大の魅力です。
「明日には食べたい!」という時には、Amazonプライム会員であれば最短で翌日、
あるいは当日中に届けてくれるサービスもあります。

また、Amazonは「食品&飲料」の定期おトク便の対象になることがあり、
これを活用すれば、毎回数%の割引価格でマルタイ棒ラーメンを自宅に届けてもらえます。
「とんこつ味だけを毎月確実に消費する」という方には、この定期便が最もおすすめです。

ただし、Amazonに出品されている商品の中には、
マーケットプレイスの出品者による価格設定が高額になっているケースもあるため、
購入前には、必ず1食あたりの単価を計算して比較するようにしましょう。

楽天市場・Yahoo!ショッピングの魅力:ポイント還元率

楽天市場とYahoo!ショッピングは、ポイント還元を重視する方におすすめです。

  • 楽天市場:楽天スーパーセールやお買い物マラソンといった大規模なポイントアップイベントが頻繁に開催されます。
    楽天カードや楽天モバイルなどを利用している方は、ポイントがザクザク貯まるため、
    実質価格で考えれば、最も安くなる可能性を秘めています。
  • Yahoo!ショッピング:PayPayポイントの還元が非常に手厚いです。
    ソフトバンクユーザーやYahoo!プレミアム会員の方は、常時高いポイント還元率で買い物をすることができます。
    楽天市場と同様に、大型イベント時にはさらに還元率がアップします。

これらのサイトでは、「九州の物産展」のような専門店が出品していることも多く、
マルタイ棒ラーメンだけでなく、明太子や辛子高菜など、一緒に楽しめるトッピングも同時に購入できるのがメリットです。
ご自身の利用しているポイントサービスに合わせて、最適なサイトを選んでください。

メルカリなどのフリマアプリはどうか?

稀に、メルカリやラクマなどのフリマアプリでも、
マルタイ棒ラーメンが出品されていることがあります。
特に、コストコで購入した大容量パックのおすそ分けや、
旅行先で手に入れたご当地シリーズの詰め合わせなど、
ユニークなセットが出品されていることがあります。

しかし、フリマアプリでの購入は、
1. 賞味期限が短い可能性がある
2. 送料込みの価格が高くなる場合がある
3. 配送中の麺の折れなどが保証されない
といったリスクも伴いますので、「自己責任」での購入をおすすめします。
基本的には、大手通販サイトでの購入が最も安心で確実です。

マルタイ棒ラーメンの「ご当地シリーズ」はどこで買える?

マルタイ棒ラーメンの魅力は、定番の味だけではありません。
「ご当地棒ラーメン」シリーズは、まるで旅行に行った気分を味わえると大人気です。
このご当地シリーズ、実は実店舗で見つけるのが非常に難しいんです。

ご当地シリーズの実店舗での難しさ

ご当地シリーズは、以下の理由で一般のスーパーではほとんど販売されていません。

  • 地域限定販売:本来、その特定の地域でしか販売されないことを前提に作られている。
  • 季節限定・数量限定:イベントや特定の時期に合わせて作られることが多く、定番商品ではない。
  • 棚のスペース問題:スーパーの担当者が「定番ではない」と判断し、陳列しないことが多い。

筆者モモストアがこれまでに確認した中で、ご当地シリーズが売っていた「穴場」は以下の通りです。

購入場所 見つけやすいシリーズ ポイント
アンテナショップ 博多、熊本、鹿児島など、九州全般 東京や大阪にある九州のアンテナショップには高確率で置いてあります。
高速道路のSA/PA その地域のシリーズ 九州道や山陽道など、西日本エリアのサービスエリアではお土産として販売されています。
大型雑貨店(ヴィレッジヴァンガードなど) ユニークな種類 食品も扱う店舗では、遊び心でレアな種類を置いていることがあります。

ご当地シリーズを手軽に集める唯一の方法

やはり、ご当地シリーズを確実に、かつ手軽に集めるには、ネット通販一択となります。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、「ご当地マルタイ棒ラーメン食べ比べセット」が非常に人気です。

具体的には、

  • 「博多とんこつラーメン」:細麺とあっさりスープのバランスが最高。
  • 「長崎あごだし入り醤油ラーメン」:あっさり好きにはたまらない上品な味。
  • 「鹿児島黒豚とんこつラーメン」:黒豚のコクと甘みが特徴の濃厚なスープ。

など、普段見かけない味がセットになって売られているため、
送料もまとめて払うことができ、非常にお得です。

ご当地シリーズは、それぞれの地域の文化や食材が反映されていて、
味の違いを楽しみながら食べるのが醍醐味です。
ぜひ、通販でセットを購入して、自宅で九州ラーメン巡りを楽しんでみてください!

マルタイ棒ラーメンをより美味しくする!絶品アレンジレシピ

マルタイ棒ラーメンは、そのまま食べても十分美味しいのですが、
ちょっとしたひと手間を加えるだけで、お店で食べるような本格的な味わいに変わります。
筆者モモストアおすすめの、簡単で絶品の「マルタイ棒ラーメンアレンジ術」をご紹介します。

基本の裏技:茹で方とトッピング

まず、基本中の基本ですが、美味しさを格段に上げるための裏技をご紹介します。

茹で方を徹底する

マルタイ棒ラーメンの魅力は、なんといっても「細麺ストレート」の食感です。
これを活かすには、茹で時間を守ることが最も重要です。

  • 硬めが好きなら:表示時間よりマイナス30秒~1分
  • 普通が好きなら:表示時間通り
  • 替え玉風:敢えて少量ずつ茹でることで、最後まで麺が伸びるのを防げます。

また、茹でた後の麺は、必ず水気をしっかりと切ってからスープに入れるようにしましょう。
水気が残っていると、せっかくのスープの味が薄まってしまいます。

魔法のトッピングを加える

インスタントラーメンでも、トッピング次第で高級感がアップします。

ラーメンの種類 おすすめトッピング アレンジのポイント
とんこつ味 紅ショウガ、きくらげ、刻みネギ(大量)、ごま、ラー油、おろしニンニク 本場博多ラーメンのトッピングを再現!特に紅ショウガの酸味が濃厚なとんこつをさっぱりとさせます。
しょうゆ味 ゆで卵(半熟)、メンマ、ほうれん草、鶏もも肉のチャーシュー あっさりとした中華そば風に。バターや海苔を加えても美味しいです。
しお味 バター、コーン、もやし、レモン汁(少量) 魚介系の旨味を活かすため、シンプルに。レモン汁で爽やかな風味をプラス。

超本格派!「つけ麺風」アレンジ

マルタイ棒ラーメンは、その細麺を活かして「つけ麺」として食べるのも絶品です。
特に、とんこつ味でのアレンジがおすすめです。

【つけ麺風アレンジレシピ】

  1. マルタイ棒ラーメン(とんこつ味)を、表示時間通りに茹で、冷水で締める。
  2. スープは、粉末スープを少なめのお湯(150ml程度)で濃いめに溶かす。
  3. ポン酢、または市販のめんつゆを大さじ1杯程度加え、酸味と旨味をプラスする。(これがポイント!)
  4. 刻みネギ、メンマ、ラー油、卵黄をトッピングして完成。

冷水で締めた細麺のコシの強さと、濃厚でパンチの効いたつけ汁が絡み合い、
夏の暑い日でもツルツルと美味しく食べられますよ。
ぜひ、一度試してみてください。

賞味期限が長いから買いだめ必須!保存食としての優秀さ

マルタイ棒ラーメンは、その美味しさだけでなく、保存食としての優秀さも見逃せません。
他のインスタントラーメンと比較しても、賞味期限が非常に長いのが特徴です。

賞味期限が長い2つの理由

一般的な袋麺は油で揚げた「油揚げ麺」が多いため、
油の酸化によって、賞味期限が半年程度に設定されていることが多いです。
しかし、マルタイ棒ラーメンは、

  1. 非油揚げ麺(ノンフライ麺)である:
    マルタイ棒ラーメンは、「熱風乾燥」によって作られたノンフライ麺です。
    油を使っていないため、油の酸化による劣化の心配がなく、
    風味や食感が長期間保たれます。
  2. 麺とスープが分離している:
    麺と粉末スープ、調味油がそれぞれ個包装になっているため、
    麺とスープが互いに影響を与え合うことがなく、長期間の保存に適しています。

これらの理由から、マルタイ棒ラーメンの賞味期限は、
製造から約8ヶ月~12ヶ月と設定されているものが多く、
備蓄食料、つまりローリングストックの食材として非常に優秀なんです。

賢い買いだめ術:ローリングストック

ローリングストックとは、「普段食べるものを少し多めに買い置きし、使った分だけ新しく買い足す」という備蓄方法です。
賞味期限が長いマルタイ棒ラーメンは、このローリングストックに最適です。

【マルタイ棒ラーメンのローリングストック計画】

  1. 購入:通販で10食セットを箱買いする。(約10ヶ月分の備蓄)
  2. 保存:直射日光が当たらず、湿気の少ない場所に保管する。(押入れやパントリーなど)
  3. 消費と補充:月に1~2食消費したら、その分をスーパーの特売日や通販で買い足す。

このようにしておけば、常に一定量のマルタイ棒ラーメンが自宅にストックされている状態になり、
災害時などの非常食としても役立ちます。
もちろん、賞味期限を気にせず「今夜は手軽にラーメンが食べたいな」という時に、
いつでも美味しいマルタイ棒ラーメンを楽しむことができるのも大きなメリットです。

もし、賞味期限が近づいてきたら、「つけ麺風アレンジ」や、
「鍋の〆のラーメン」として使い切ってしまうのがおすすめですよ。

業務スーパーの代わりに!おすすめの「棒ラーメン風」商品

業務スーパーでマルタイ棒ラーメンが見つからなかったとしても、
「何か代わりになる美味しい棒ラーメンはないかな?」と探すのは自然なことです。
業務スーパーや、その他のスーパーで手に入る、マルタイ棒ラーメンに負けない魅力を持つ「棒ラーメン風」商品をご紹介します。

業務用スーパーの乾麺をチェック!

業務スーパーでは、マルタイのNB商品はありませんが、
PB(プライベートブランド)の乾麺や、韓国・台湾などの輸入品の乾麺が豊富にあります。

  • 業務スーパーPBの「中華麺」:
    大容量で販売されている業務スーパーの中華麺は、細麺のストレートタイプのものもあり、
    マルタイ棒ラーメンのような「細い乾麺の食感」を楽しむことができます。
    スープは別で用意する必要がありますが、安さと量を求めるなら最適です。
  • 韓国の「サリ麺」:
    これは鍋の〆として人気の乾麺ですが、煮崩れしにくい太めのストレート麺で、
    日本のラーメンとは違った、モチモチとした食感が楽しめます。
    ラーメンの具材と合わせて、オリジナルのスープで食べると美味しいですよ。

これらの商品は、業務スーパーの「麺類コーナー」または「アジア食材コーナー」で見つけることができます。

他メーカーの棒ラーメンも要チェック!

マルタイ以外にも、美味しい棒ラーメンを作っているメーカーはたくさんあります。
スーパーやドラッグストアで見かけたら、ぜひ試してほしい商品をご紹介します。

メーカー名 商品名 特徴
五木食品 アベックラーメン 熊本の老舗が作る棒ラーメン。マルタイと並んで人気が高く、よりモチモチ感のある麺が特徴。
日清食品 ラ王(袋麺) 棒ラーメンではないが、ノンフライ麺のクオリティが非常に高い
まるで生麺のような食感を楽しめます。
エースコック ワンタンメン 棒ラーメンではないが、昔ながらのあっさり系インスタントラーメンとして根強い人気。

特に五木食品の「アベックラーメン」は、マルタイ棒ラーメンと並んで「西の横綱」とも言える存在です。
両者を食べ比べてみるのも、楽しいマルタイ探求の道かもしれませんね。

結論:マルタイ棒ラーメンを確実に手に入れるベストな方法

ここまで、マルタイ棒ラーメンの様々な購入場所を調査してきましたが、
最後に、「目的別」に最も確実でベストな購入方法をまとめました。

目的別!ベストな購入先

目的 ベストな購入先 理由
安く確実に手に入れたい 大手スーパー(特売日)、ドラッグストア(ポイントデー)、ドン・キホーテ チラシやポイントを駆使すれば、定価よりも圧倒的に安く購入できます。
全種類をまとめて箱買いしたい Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング 品揃えが豊富で、ご当地シリーズも確実に手に入ります。送料無料を狙ってまとめ買いするのが鉄則。
今すぐ!深夜にでも手に入れたい 24時間営業のスーパー(西友など)、ドン・キホーテ コンビニは確実性が低いので、24時間営業の店舗を頼るのが最も確実です。
ご当地シリーズを試したい 楽天市場の「食べ比べセット」 様々なショップがセットを販売しており、自宅で手軽に九州ラーメン巡りができます。

業務スーパーに固執する必要はない!

冒頭で解説した通り、マルタイ棒ラーメンは業務スーパーのメイン戦略から外れる商品であるため、
業務スーパーで売っていないのは「仕方ないこと」なんです。
業務スーパーには、他にも安くて美味しい冷凍食品や輸入品がたくさんあるので、
マルタイ棒ラーメンは専門の場所で買うと割り切って、
探す時間や労力を他のことに使うのが、賢い消費者と言えるでしょう。

マルタイ棒ラーメンを確実に手に入れる方法は、もはや「ネット通販」に集約されています。
特にご自身のライフスタイルに合った通販サイトを見つけることが、
快適なマルタイ棒ラーメンライフを送るための第一歩となります。
この記事の情報が、あなたのマルタイ棒ラーメン探しの手助けになれば幸いです!

【モモストアの視点】マルタイ棒ラーメンが愛され続ける理由

マルタイ棒ラーメンは、特別な材料を使っているわけでも、奇抜な味なわけでもありません。
しかし、老若男女問わず、長年にわたって愛され続けているのには、
明確な理由があります。
筆者モモストアが考える、マルタイ棒ラーメンの「時代を超えた魅力」を解説します。

唯一無二の「ノンフライ細麺」

マルタイ棒ラーメンが1959年の発売当初から貫いているのが、「非油揚げのストレート細麺」です。
この麺は、熱風で乾燥させているため、油の臭みが全くなく、
生麺のようなツルツルとした喉ごしと、コシの強さを両立しています。
他の袋麺では、この「あっさり」と「コシ」の絶妙なバランスを再現するのは難しく、
マルタイならではの「アイデンティティ」となっています。

特に、スープの絡み方が秀逸です。
細麺であるため、粉末スープをしっかりと持ち上げ、
一口食べるごとにスープの旨味が口の中に広がります。
また、茹で時間が短いため、手軽に本格的なラーメンを食べたいという現代のニーズにもぴったり合っていると言えるでしょう。

時代に左右されない「シンプルなスープ」

最近のインスタントラーメンは、濃厚さやパンチを強調したものが多いですが、
マルタイ棒ラーメンのスープは、あくまで「飽きのこないシンプルな美味しさ」を追求しています。
定番の「とんこつ」も、本場九州のとんこつラーメンのように臭みがなく、マイルドです。

  • 「マルタイラーメン(しょうゆ味)」:
    鶏ガラと豚骨ベースの、昔ながらの中華そばのような優しい味わい。
    ご家庭の野菜や肉を入れても、味がケンカしない万能さがあります。
  • 「とんこつ味」:
    豚骨のコクはありつつも、あっさりとしていて飲みやすいのが特徴。
    これが、夜食として人気が高い理由の一つです。

このシンプルさがあるからこそ、前述したような様々なトッピングやアレンジを受け入れることができ、
食べる人それぞれの「マイベスト棒ラーメン」を作り上げることができるのです。
「余白の美学」こそが、マルタイ棒ラーメンが持つ最大の魅力であり、
これからも長く愛され続ける理由だと筆者モモストアは確信しています。

この記事を読んで、久しぶりにマルタイ棒ラーメンが食べたくなった方もいるのではないでしょうか。
ぜひ、この記事を参考に、お近くのスーパーやネット通販で、
お気に入りの味と、お得な購入方法を見つけてみてください!

マルタイ棒ラーメンの製造元【株式会社マルタイ】の歴史とこだわり

マルタイ棒ラーメンの美味しさの秘密は、製造元である株式会社マルタイの長年のこだわりにあります。
マルタイの歴史を知ることで、一本の棒ラーメンに込められた情熱を感じてみましょう。

マルタイは九州発祥の老舗メーカー

株式会社マルタイは、1948年(昭和23年)に福岡県で創業しました。
創業当時は、まだ戦後の復興期であり、手軽に美味しく食べられるラーメンは、
人々の生活に大きな喜びを与えました。

そして、1959年(昭和34年)に「マルタイラーメン」が誕生します。
この「マルタイラーメン」こそが、現在の棒ラーメンのルーツであり、
「ラーメンのめんを油で揚げずに乾燥させる」という、当時としては画期的な製法が採用されました。
これが、マルタイ棒ラーメンが他のインスタントラーメンと一線を画す、「ノンフライ麺」の原点です。

マルタイは、この棒ラーメン以外にも、「長崎皿うどん」「インスタントカップ麺」など、
様々な商品を世に送り出していますが、
その根底には、「手軽に本格的な九州の味を家庭に届ける」という一貫した哲学があります。

麺へのこだわり:「棒状」であることの意味

なぜ、マルタイ棒ラーメンは「棒状」なのでしょうか?
一般的な袋麺は、茹でやすいように麺が丸く固められていますよね。
マルタイが棒状にこだわるのには、明確な理由があります。

  1. ストレート麺の再現:
    九州ラーメンの多くは、細いストレート麺が特徴です。
    この「ストレート麺」の形状を崩さず、乾燥させるための最も効率的で理にかなった形が、
    この「棒状」だったのです。
  2. 乾燥効率と品質維持:
    棒状にすることで、麺全体に均等に熱風が当たり、均一な乾燥状態を実現できます。
    これが、長期保存にも耐えうる高品質なノンフライ麺を作るための鍵となっています。

このこだわりがあるからこそ、私たちは自宅にいながら、
まるで九州の老舗ラーメン店で食べるような本格的な細麺の食感を楽しむことができるのです。
一本の棒に込められた、マルタイの「麺への情熱」を感じながら食べると、
マルタイ棒ラーメンはさらに美味しく感じられますよ。

マルタイ棒ラーメンと「カップマルタイ」の違いとは?

マルタイの商品には、棒ラーメン以外にもカップ麺タイプも存在します。
「どうせ同じ味でしょ?」と思われるかもしれませんが、
実はこの二つには、麺やスープの製法に大きな違いがあるんです。

最大の相違点は「麺」の作り方

マルタイ棒ラーメンとカップマルタイの最も大きな違いは、やはり麺の製法にあります。

項目 マルタイ棒ラーメン(袋麺) カップマルタイ(カップ麺)
麺の製法 非油揚げ麺(ノンフライ麺) 油揚げ麺またはノンフライ麺(商品による)
調理時間 茹でるため約3分~4分 お湯を注ぐだけで約1分~3分
食感 生麺に近いコシとツルツル感 カップ麺特有のモチモチ感(油揚げ麺の場合)
保存性 約8ヶ月~12ヶ月と非常に長い 約6ヶ月程度と標準的

つまり、マルタイ棒ラーメンの袋麺は、「手間をかけてでも、生麺に近い本格的な味を楽しみたい人」向けであり、
カップマルタイは、「手軽さ、スピードを重視する人」向けの商品と言えるでしょう。
それぞれの良さがありますので、シーンに合わせて使い分けるのがおすすめです。

スープと具材の違い:本格派か手軽派か

スープについても、袋麺の方がより本格的に作られています。
袋麺は、粉末スープとは別に「調味油(やマー油)」が別添されていることが多く、
これを加えることで、より奥深い風味とコクが生まれます。

一方、カップ麺は、かやく(具材)が最初から入っているのがメリットです。
ネギやチャーシュー、ゴマなどが最初からセットになっているため、
何もトッピングしなくても、満足感のある一杯を楽しむことができます。
特に、旅先やオフィスなど、調理器具が使えない場所で食べるなら、
カップマルタイが圧倒的に便利です。

マルタイ棒ラーメンをさらに美味しくする「出汁」の裏技

マルタイ棒ラーメンは、そのまま食べても美味しいですが、
スープを作る際に、「あるもの」をちょい足しするだけで、
プロのラーメン屋のような深みが生まれる裏技をご紹介します。

隠し味の王様:鰹節と昆布の力

ラーメンのスープは、豚骨や鶏ガラが基本ですが、
和風の出汁を少し加えることで、「旨味の層」が一気に深くなります。

【裏技!Wスープの作り方】

  1. 昆布と鰹節で出汁を取る:
    小さめの鍋に、水と昆布(5cm角)を入れ、沸騰直前で取り出す。
    その後、鰹節をひとつまみ入れて火を止め、濾す。(これが本格的なWスープの素!
  2. マルタイ棒ラーメンのスープと混ぜる:
    この和風出汁に、マルタイ棒ラーメンの粉末スープを溶かし、調味油を加えます。
  3. とんこつ味との相性:
    特にとんこつ味にこの和風出汁を加えると、
    豚骨の濃厚さに魚介の旨味が加わり、「魚介豚骨ラーメン」のようなハイブリッドな味に変化します。
    これは、ラーメンフリークの間でも定番の裏技なんです。

手軽にできる「香味野菜」ちょい足し

「出汁を取るのは面倒くさい!」という方には、香味野菜を刻んで加えるだけの簡単アレンジがおすすめです。

香味野菜 効果 おすすめの味
ニンニク(おろしor刻み) パンチとコクを劇的にアップさせ、二郎系のようなジャンキーな味わいに。 とんこつ、しょうゆ
ショウガ(おろし) スープに爽やかさと深みを加え、体が温まる効果も。 しお、しょうゆ
玉ねぎ(みじん切り) 辛味と甘みがスープに溶け出し、スープの完成度を高める。 とんこつ、しょうゆ

特に、とんこつ味に刻み玉ねぎを加えるのは、九州では定番の食べ方の一つです。
玉ねぎのシャキシャキ感と、時間の経過とともにスープに溶け出す甘みが、
マルタイ棒ラーメンの美味しさをさらに引き立ててくれますよ。

マルタイ棒ラーメンの麺を極める!硬さ別茹で時間と水の量

マルタイ棒ラーメンの醍醐味は、麺の硬さを自由に調整できることです。
お店のラーメンのように、「ハリガネ」から「やわ」まで
自分の好みに合わせた最高の状態を見つけるための茹で時間ガイドをご紹介します。

茹でる際の「水の量」が命!

まず、重要なのが水の量です。
マルタイ棒ラーメンは、麺が茹でる際に水を吸うため、
たっぷりのお湯で茹でることが、麺を美味しく仕上げるための絶対条件です。

  • 推奨される水の量:1人前(麺1束)に対して、最低でも500ml以上
  • 理想的な水の量:麺が対流して泳ぐくらい、1リットル程度がベスト

水が少ないと、麺から出たデンプンで湯がドロドロになり
麺がベタついて、本来のツルツルとした食感が失われてしまいます。
たっぷりのお湯で、麺を気持ちよく泳がせてあげましょう!

硬さ別の茹で時間ガイド(標準3分を基準に)

マルタイ棒ラーメンのパッケージに記載されている標準茹で時間は、約3分です。
ここから、好みの硬さに合わせて調整してみましょう。

硬さの名称 茹で時間の目安(標準3分) 特徴
ハリガネ(超硬) 1分~1分30秒 芯が残るような、ゴリゴリとした食感
本場博多の通が好む硬さ。
バリカタ(硬め) 2分~2分30秒 適度なコシがあり、麺の存在感が強い。最も人気のある硬さ。
普通 3分 ツルツルとした喉ごしと、モチモチ感のバランスが良い。
やわ(やわらかめ) 3分30秒~4分 スープの味を吸い込みやすく、優しい口当たり

ただし、これらの時間は火力の強さや鍋の大きさによっても変動します。
初めて試すときは、2分30秒で一度取り出して食べてみるなど、
「味見」をしながら調整するのが失敗しないコツですよ。
自分のベストな茹で時間を見つけ出すのも、マルタイ棒ラーメンの楽しみの一つです。

マルタイ棒ラーメンの裏ワザ「炒めラーメン」レシピ

マルタイ棒ラーメンは、ラーメンとして食べるだけでなく、
「焼きそば」や「炒め麺」としてアレンジするのも非常に美味しいんです。
細麺ならではの「カリッ」とした食感と、スープの旨味が絡み合い、
普通の焼きそばとは一味違う本格的な一品に仕上がります。

細麺を活かした「博多風皿うどん」アレンジ

マルタイ棒ラーメンの麺は、博多名物の「皿うどん」の麺に非常に近い特徴を持っています。
これを活用した「炒めラーメン」のレシピをご紹介します。

【炒めラーメンレシピ(とんこつ味推奨)】

  1. 麺を硬めに茹でる:
    マルタイ棒ラーメンの麺を、茹で時間約1分30秒~2分(バリカタ程度)で茹で、
    すぐに冷水で締め、水気を限界までしっかりと切ります。(これがベタつかない秘訣)
  2. 具材を炒める:
    フライパンにごま油を引き、豚肉、キャベツ、もやしなどの野菜を強火で炒めます。
    火が通ったら、いったん皿に取り出します。
  3. 麺を炒める:
    同じフライパンに残った油で、硬めに茹でた麺を焦げ目がつくまで炒めます。
  4. 味付けをする:
    炒めた麺と具材をフライパンに戻し、マルタイ棒ラーメンの粉末スープ(1/2~2/3袋)
    オイスターソース(小さじ1)を加えて、手早く混ぜ合わせます。

仕上げに、調味油を回しかけて完成です!
麺の一部がパリパリになり、皿うどんのような香ばしい食感が楽しめますよ。
通常の袋麺の焼きそばとは全く違う、本格中華料理店のような味わいになるので、
ぜひ大量に買いだめしたマルタイ棒ラーメンで試してみてください。

マルタイ棒ラーメンの麺を極める!硬さ別茹で時間と水の量

マルタイ棒ラーメンの醍醐味は、麺の硬さを自由に調整できることです。
お店のラーメンのように、「ハリガネ」から「やわ」まで
自分の好みに合わせた最高の状態を見つけるための茹で時間ガイドをご紹介します。

茹でる際の「水の量」が命!

まず、重要なのが水の量です。
マルタイ棒ラーメンは、麺が茹でる際に水を吸うため、
たっぷりのお湯で茹でることが、麺を美味しく仕上げるための絶対条件です。

  • 推奨される水の量:1人前(麺1束)に対して、最低でも500ml以上
  • 理想的な水の量:麺が対流して泳ぐくらい、1リットル程度がベスト

水が少ないと、麺から出たデンプンで湯がドロドロになり
麺がベタついて、本来のツルツルとした食感が失われてしまいます。
たっぷりのお湯で、麺を気持ちよく泳がせてあげましょう!

硬さ別の茹で時間ガイド(標準3分を基準に)

マルタイ棒ラーメンのパッケージに記載されている標準茹で時間は、約3分です。
ここから、好みの硬さに合わせて調整してみましょう。

硬さの名称 茹で時間の目安(標準3分) 特徴
ハリガネ(超硬) 1分~1分30秒 芯が残るような、ゴリゴリとした食感
本場博多の通が好む硬さ。
バリカタ(硬め) 2分~2分30秒 適度なコシがあり、麺の存在感が強い。最も人気のある硬さ。
普通 3分 ツルツルとした喉ごしと、モチモチ感のバランスが良い。
やわ(やわらかめ) 3分30秒~4分 スープの味を吸い込みやすく、優しい口当たり

ただし、これらの時間は火力の強さや鍋の大きさによっても変動します。
初めて試すときは、2分30秒で一度取り出して食べてみるなど、
「味見」をしながら調整するのが失敗しないコツですよ。
自分のベストな茹で時間を見つけ出すのも、マルタイ棒ラーメンの楽しみの一つです。

マルタイ棒ラーメンの「しょうゆ味」を極めるアレンジ術

マルタイ棒ラーメンといえば、やはり「とんこつ味」が有名ですが、
「マルタイラーメン(しょうゆ味)」も隠れた名品として、根強い人気があります。
このあっさりとしたしょうゆ味を、さらに美味しくするためのアレンジ術をご紹介します。

昔ながらの「中華そば」を再現する

マルタイのしょうゆ味は、昔ながらの中華そばの味わいを再現しやすいのが特徴です。
これを活かすには、「鶏油(チーユ)」をちょい足しするのがおすすめです。

【中華そば風アレンジ】

  1. 鶏油(チーユ)を準備:
    市販の鶏油、または鶏肉を炒めた後の油(鶏皮から作るのもおすすめ)を小さじ1杯用意します。
  2. スープに旨味を加える:
    マルタイしょうゆ味のスープに、少量の砂糖(ひとつまみ)隠し味のオイスターソース(数滴)を加えます。
    これにより、スープのコクと深みが格段にアップします。
  3. 盛り付け:
    茹でた麺を器に盛り、鶏油を回しかけます。
    トッピングは、ナルト、ほうれん草、海苔、そしてメンマを乗せると、
    見た目も味も完璧な中華そばが完成します。

鶏油の香ばしさと、ツルツルの細麺の相性は抜群で、
あっさりとした中にもしっかりとした満足感が得られますよ。

野菜たっぷり!タンメン風アレンジ

しょうゆ味は、野菜との相性が非常に良いため、
タンメン風にアレンジするのもおすすめです。

  • 調理法:
    ごま油でキャベツ、もやし、にんじん、きくらげなどの野菜を強火で炒めます。
  • 味付け:
    塩コショウで軽く味付けし、マルタイしょうゆ味のスープを規定量入れて、
    野菜の旨味がスープに溶け出すまで煮込みます。
  • 仕上げ:
    茹でたマルタイ棒ラーメンの麺を入れ、炒めた野菜と一緒に盛り付けます。

野菜の甘みが溶け出したスープは、優しい味わいになり、
栄養バランスも良いヘルシーな一杯が完成します。
ラーメンなのに罪悪感が少ないので、夜食にもぴったりですよ。

マルタイ棒ラーメンの替え玉は家でどうする?成功のコツ

マルタイ棒ラーメンの細麺を食べていると、「替え玉したい!」という衝動に駆られますよね。
特にとんこつ味は、スープが美味しいだけに、替え玉は必須と言っても過言ではありません。
自宅で替え玉を失敗なく成功させるためのコツをご紹介します。

失敗の原因は「湯と麺」にある

自宅で替え玉をする際によくある失敗は、「麺がベタつく」「スープが冷める」の二点です。
これを防ぐための最大のコツは、「麺を茹でるお湯を清潔に保つこと」「麺を事前に用意しておくこと」です。

替え玉専用の「別鍋」を用意する

ラーメンのスープが入った丼に、茹で汁ごとドバッと入れてしまうと、
スープが冷め、薄まり、濁ってしまいます。
替え玉の麺は、必ず別の小鍋で茹でるようにしましょう。
さらに、最初の麺を茹でたお湯ではなく、新しいお湯で茹でるのが理想です。
これにより、麺から出るデンプンやアクがスープに混ざるのを防げます。

茹でた麺は「熱湯にくぐらせる」

替え玉の麺を茹で終わったら、すぐに丼に入れるのではなく
別の熱湯(味のついていないただのお湯)にサッとくぐらせます。
これにより、麺の表面のぬめりが取れスープへの影響を最小限に抑えることができます。
そして、水気をしっかりと切って、熱々のうちにスープへイン!
これで、まるでラーメン店のような、コシのある美味しい替え玉が楽しめます。

マルタイ棒ラーメンは、替え玉用に麺だけを多めに買い置きしておくのがおすすめです。
麺が主役のラーメンだからこそ、麺の質にこだわった調理法を試してみてください!

究極の保存食!マルタイ棒ラーメンと乾パン・アルファ米の組み合わせ

マルタイ棒ラーメンが備蓄食料として非常に優秀であることを前述しましたが、
ここで、他の究極の保存食と組み合わせることで、「災害時でも心の満足度が高い食事」を実現する方法をご紹介します。

非常食としての優秀な点

マルタイ棒ラーメンの非常食としての強みは、以下の3点です。

  1. 長い賞味期限:他の袋麺よりも長く、ローリングストックに最適。
  2. 水だけでも調理可能:
    麺を煮込むには水が必要ですが、もしお湯が沸かせない状況でも、
    麺をそのまま砕いて、粉末スープと混ぜて「ベビースターラーメン」のように食べることもできます。
  3. 心の満足度が高い:
    乾パンやアルファ米だけでは単調になりがちですが、熱いラーメンは「心の栄養」になります。

乾パン・アルファ米との組み合わせ術

非常食として、マルタイ棒ラーメンを「食事のバリエーション」として活用しましょう。

  • 乾パンとの組み合わせ:
    乾パンはそのまま食べるとパサパサしがちですが、砕いてマルタイ棒ラーメンのスープに入れると、
    クルトンのようにスープを吸い込み、満足度の高い具材に変わります。
  • アルファ米との組み合わせ:
    アルファ米(白米)は、残ったとんこつスープにご飯を入れて「とんこつ雑炊」として楽しめます。
    ラーメンとご飯が一度に楽しめるため、カロリーと満足度を両立できます。

非常時こそ、「温かい食事」「美味しい食事」は大切です。
マルタイ棒ラーメンをストックしておくことで、万が一の時の安心感にも繋がりますよ。
マルタイ棒ラーメンをストックする際は、乾パンやアルファ米と一緒に置いておくことをおすすめします。

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