テレビ通販で人気のうなぎはどこがおすすめ?有名ブランドと選び方を徹底解説

テレビ通販で人気のうなぎはどこがおすすめ?有名ブランドと選び方を徹底解説

こんにちは!モモストアのモモストアです。
土用の丑の日や、ちょっと贅沢したい時、テレビショッピングで紹介される肉厚で香ばしいうなぎに思わず目を奪われることはありませんか?

「でも、実際、どのブランドのうなぎが本当に美味しいの?」「通販のうなぎって、お店の味とどう違うの?」
そう疑問に思っている方も多いでしょう。
この記事では、テレビ通販で人気のうなぎの魅力を徹底的に深掘りし、あなたにぴったりの逸品を見つけるための選び方やおすすめブランドを詳しくご紹介します!

・テレビ通販のうなぎが「本当に美味しい!」と話題の理由
・テレビ通販で人気!特におすすめのうなぎブランド【厳選4選】
・テレビ朝日「ロッピング」で紹介されたうなぎは?
・テレビ東京「虎ノ門市場」で買える絶品うなぎの特徴
・有名店の味を自宅で!テレビ通販のうなぎを選ぶ際の重要ポイント
  1. テレビ通販のうなぎが「本当に美味しい!」と話題の理由
    1. 専門店の味をそのまま再現する「瞬間冷凍技術」
    2. 長年のノウハウが詰まった「秘伝のタレ」の存在
    3. 高品質な「産地」と「養殖方法」へのこだわり
  2. テレビ通販で人気!特におすすめのうなぎブランド【厳選4選】
    1. 越前かに職人 甲羅組(伝食)の「国産うなぎ蒲焼き」
    2. 神田明神下「喜川」のうなぎ
    3. うなぎ処「鰻楽(まんらく)」のうなぎ
    4. うなぎ処「古賀」の「国産うなぎ蒲焼き」
  3. テレビ朝日「ロッピング」で紹介されたうなぎは?
    1. ロッピングでうなぎを選ぶメリット
  4. テレビ東京「虎ノ門市場」で買える絶品うなぎの特徴
    1. 伝統の味を守り続ける老舗のうなぎ
    2. 浜名湖など、ブランド産地のうなぎが多い
  5. 有名店の味を自宅で!テレビ通販のうなぎを選ぶ際の重要ポイント
    1. ポイント1:産地は「国産」か「外国産」か
    2. ポイント2:蒲焼きの「焼き方」は関東風か関西風か
    3. ポイント3:内容量と付属品をチェック
  6. 国産うなぎと外国産うなぎ、結局どっちを選ぶべき?
    1. 国産うなぎを選ぶ最大のメリット
    2. 外国産うなぎの魅力と選ぶ際の注意点
  7. 【関東風vs関西風】蒲焼きの製法(蒸し・焼き)の違いを解説!
    1. 関東風:ふっくらトロける「蒸し」の技
    2. 関西風:皮がパリッと香ばしい「地焼き」の魅力
  8. 特大サイズ?小分けパック?目的別おすすめの容量と形状
    1. 長焼き(大・特大):贈り物や家族団らんの主役に
    2. カット・切り身:一人暮らしや小食な方に最適
  9. テレビ通販のうなぎは冷凍?美味しく温めるための失敗しないコツ
    1. 失敗しない温め方の王道は「湯煎」
    2. 「電子レンジ」を使う場合の注意点
    3. 専門店の味を再現するなら「グリル・トースター」
  10. うなぎ以外も絶品!セットで買えるおすすめ商品(おこわ・ひつまぶし)
    1. うなぎ工房の「うなぎおこわ」
    2. きざみうなぎを使った「本格ひつまぶしセット」
  11. 贈り物・ギフトとしてテレビ通販のうなぎを選ぶ際の注意点
    1. 「国産」かつ「長焼き」のものを選ぶ
    2. 化粧箱やのし・ラッピング対応をチェック
    3. 相手の人数と冷凍庫のスペースを考慮する
  12. 激安は要注意?うなぎの蒲焼きの適正価格を徹底調査
    1. 価格帯別の特徴と適正価格
    2. 安すぎるうなぎが抱えるリスクとは
  13. テレビ通販のうなぎはAmazonや楽天でも買える?お得な購入方法
    1. ECサイトで購入するメリットと注意点
    2. メルカリなどのフリマサイトでの購入はおすすめしない理由
  14. テレビ通販のうなぎに関するQ&A:賞味期限から骨の処理まで
    1. Q1:冷凍うなぎの賞味期限はどれくらいですか?
    2. Q2:うなぎの骨はちゃんと処理されていますか?
    3. Q3:タレと山椒は追加で購入できますか?
    4. Q4:贈答品として、のしは付けられますか?

テレビ通販のうなぎが「本当に美味しい!」と話題の理由

momo-store.jp

「テレビ通販のうなぎ」と聞くと、単なる冷凍食品ではないかと心配になる方もいるかもしれません。しかし、実はその品質と調理技術は驚くほど進化しているんです。
多くの有名テレビ通販サイトが扱ううなぎは、老舗の専門店や鰻加工のプロと提携しており、独自の技術で「お店の味」を自宅で簡単に再現できるように工夫されています。
具体的に、なぜこんなにも人気が高く、「美味しい」と話題になるのか、その理由を深掘りしてみましょう。

専門店の味をそのまま再現する「瞬間冷凍技術」

テレビ通販で取り扱われるうなぎの多くは、職人が焼き上げた直後、最も美味しさが詰まった瞬間に急速冷凍(瞬間冷凍)されています。
通常の冷凍では、細胞内の水分が大きな氷の結晶となり、解凍時に水分(ドリップ)と一緒に旨味が流出してしまいます。
しかし、瞬間冷凍技術を使うことで、水分が小さな結晶のまま凍結するため、解凍後もうなぎの身のふっくら感やジューシーさ、そして香ばしい香りをほとんど損なうことなく楽しむことができるのです。
この技術のおかげで、「冷凍うなぎはパサつく」という概念はもう古いものになっているんですよ。

長年のノウハウが詰まった「秘伝のタレ」の存在

うなぎの美味しさを決める要素の半分は「タレ」にあると言っても過言ではありません。
テレビ通販で紹介されるうなぎは、多くの場合、創業何十年という老舗が代々受け継いできた秘伝のタレを使用しています。
このタレがうなぎの身にしっかりと染み込み、電子レンジや湯煎で温めるだけで、まるで専門店でいただくような深みのある甘辛い風味を味わうことができます。
また、タレが別添えになっている商品も多く、焼き加減やタレの量を自分の好みに合わせて調整できる点も魅力の一つです。
老舗のタレは、ただ甘いだけでなく、醤油のコクやみりんの風味、そしてうなぎから出た脂が溶け込んだ旨味が凝縮されており、ご飯との相性も抜群です。

高品質な「産地」と「養殖方法」へのこだわり

テレビ通販の商品は、安価なものから高級品まで様々ですが、人気を集めているのはやはり産地と養殖方法にこだわった「国産うなぎ」です。
特に、鹿児島県産、宮崎県産、愛知県産など、温暖な気候と豊富な水で育ったうなぎは、脂の乗りが良く、身が引き締まっているのが特徴です。
さらに、一部の高級ブランドでは、無投薬や独自の飼育方法を採用しており、うなぎ本来の風味や弾力を最大限に引き出しています。
こうした徹底した品質管理は、生産者と通販業者の信頼関係があってこそ成り立っており、それが商品の「安心感」と「美味しさ」に直結していると言えるでしょう。

テレビ通販で人気!特におすすめのうなぎブランド【厳選4選】

テレビ通販でうなぎを探し始めると、多くのブランドや産地の名前が出てきて迷ってしまうかもしれません。
そこで、検索結果や口コミから特に評価が高く、テレビ通販でも取り扱われることの多い人気のうなぎブランドを厳選して4つご紹介します。
それぞれのブランドが持つ特徴やこだわりを知ることで、あなたの好みや用途に合ったうなぎが見つけやすくなりますよ。

越前かに職人 甲羅組(伝食)の「国産うなぎ蒲焼き」

甲羅組は、カニや海鮮で有名ですが、実はうなぎの品質にも定評があります。
特におすすめなのが「国産うなぎ蒲焼き」です。検索ランキングでも上位に登場する人気商品ですね。
このうなぎの最大の特徴は、「ふっくらとした身とタレの相性ぴったり!」という口コミが多く見られる点です。
身は厚めで食べ応えがあり、甘辛いタレが絡みつくことで、ご飯が何杯でも進む、まさに「王道の蒲焼き」といった味わいです。
長焼きの形状で提供されることが多く、贈り物にも喜ばれる見栄えの良さも兼ね備えています。
湯煎やレンジで温めるだけで簡単に本格的なうな丼が楽しめる手軽さも人気の理由です。

主な特徴 厚めの身、ふっくら食感、こってり系の甘辛タレ
産地 国産(鹿児島県産、宮崎県産など)
焼き方 関東風(蒸し工程あり)
おすすめポイント ボリュームと価格のバランスが良く、贈り物にも自宅用にも最適

神田明神下「喜川」のうなぎ

テレビ朝日系の通販サイト「ロッピング」などで度々紹介されるのが、神田明神下「喜川」のうなぎです。
こちらは、老舗の料亭が監修または提供している商品であり、その品質は折り紙つき。
料亭ならではの繊細な調理技術と、上品な味わいのタレが特徴です。
特に贈答用としても人気が高く、パッケージや品質の高さから、目上の方への贈り物としても安心して選ぶことができます。
蒲焼きだけでなく、「うなぎ御膳」や「うなぎおこわ」といった、少し変わった形でうなぎを楽しめるセット商品も充実しているため、バリエーションを楽しみたい方にもおすすめです。
自宅で老舗の格式高い味を楽しみたいなら、ぜひチェックしてみてください。

主な特徴 料亭の品質、上品で繊細な味わい、贈答品としての見栄え
主な商品 国産うなぎ蒲焼(贈答用)、うなぎおこわ
おすすめポイント 老舗のブランド力と、特別な日の食卓を彩る質の高さ

うなぎ処「鰻楽(まんらく)」のうなぎ

鰻楽(まんらく)は、独自の養殖技術と加工技術を持つ、うなぎ専門店として非常に有名です。
検索結果にも複数回登場するこのブランドは、「肉厚で口の中でとろけるようなうなぎ」というレビューが多く、食感の良さが際立っています。
また、骨の処理が非常に丁寧に行われている点も、特に高齢の方や小さなお子様がいるご家庭にとって大きな魅力です。
鰻楽のタレは、うなぎ本来の旨味を邪魔しないように、バランスの取れた味わいになっているのが特徴。
切り身タイプやきざみうなぎなど、様々な形状で提供されており、ひつまぶしなどにも使いやすい商品ラインナップが揃っています。
「マツコの知らない世界」で紹介された商品として話題になることもあり、注目度が高いブランドです。

うなぎ処「古賀」の「国産うなぎ蒲焼き」

こちらは、専門誌のランキングなどで1位を獲得するなど、実力派のブランドです。
埼玉の名店「うなぎ処古賀」のうなぎは、関東風のふっくらとした焼き方と、あっさりとした上品なタレの組み合わせが絶妙だと評価されています。
関東風は、一度蒸しを入れてから焼くため、身が柔らかく、箸で簡単にほぐれるのが特徴です。
「こってりしすぎたうなぎは苦手」という方や、うなぎ本来の繊細な風味を楽しみたい方には特におすすめできます。
実勢価格はやや高めですが、その分、納得のいく品質と味わいが約束されていますよ。

ブランド名 越前かに職人 甲羅組 神田明神下 喜川 うなぎ処 鰻楽 うなぎ処 古賀
味の傾向 こってり王道系 上品・繊細な料亭系 肉厚・食感重視系 あっさり・ふっくら関東系
主な販売形態 長焼き 長焼き、おこわ、御膳 切り身、きざみ 長焼き

気になるブランドは見つかりましたか?それぞれの特徴を踏まえて、ご自宅で楽しむ最高のうなぎを選んでみてくださいね。

テレビ朝日「ロッピング」で紹介されたうなぎは?

テレビ朝日のショッピングサイト「ロッピング」は、テレビで見かける機会も多く、信頼性の高い商品を取り扱っているイメージがありますよね。
特にロッピングで紹介されるうなぎは、「テレビで見たから安心」という理由で選ぶ方が非常に多いです。
実際にロッピングのうなぎ特集を調べてみると、先ほどご紹介した神田明神下「喜川」のうなぎが頻繁に登場していることがわかります。
喜川のうなぎは、料亭の看板を背負っているだけあって、素材の選定から調理方法まで一切妥協がありません
例えば、喜川の「国産うなぎ長焼き」は、契約養鰻場で育てられた国産うなぎを使用し、熟練の職人が一尾一尾丁寧に焼き上げています
テレビ通販ならではの「大容量セット」や「きざみ付きセット」など、お得な企画商品として販売されることもありますので、ロッピングの公式サイトを定期的にチェックしてみるのがおすすめです。
ロッピング以外にも、テレビ通販ではテレ朝通販の公式サイトなどで、様々なうなぎが紹介されていますので、ぜひ比較してみてくださいね。

ロッピングでうなぎを選ぶメリット

ロッピングでうなぎを購入する最大のメリットは、その「信頼性」と「セットのお得感」にあります。

  • テレビ局が運営に関わるため、商品に対する安心感が高い。
  • 通常の通販では手に入りにくい、有名店とのコラボ商品や独占販売品がある。
  • 土用の丑の日など、イベントに合わせてボリューム満点のお得なセットが組まれることが多い。

特に、おこわや御膳など、うなぎをメインにした調理済みのセットは、忙しい方や、料理が苦手な方でも手軽に本格的な味を楽しめると人気ですよ。
商品ページには、うなぎの大きさやグラム数、産地の情報が詳細に記載されているため、安心して選ぶことができます。

テレビ東京「虎ノ門市場」で買える絶品うなぎの特徴

テレビ東京の「虎ノ門市場」も、全国の美味しいグルメを厳選して紹介することで知られています。
虎ノ門市場で取り扱われるうなぎは、どちらかというと「職人の技」や「伝統的な製法」にスポットを当てた商品が多いのが特徴です。
検索結果にもあるように、老舗の蒲焼き専門店「登亭」のうなぎや、浜名湖謹製のうなぎセットなどが登場しています。
虎ノ門市場が選ぶうなぎの特徴を深掘りしてみましょう。

伝統の味を守り続ける老舗のうなぎ

虎ノ門市場で人気の高い「登亭」のうなぎなどは、まさに伝統の味。
登亭は、創業から長きにわたり、うなぎの「串打ち」「焼き」「タレ付け」の技術を守り続けている老舗です。
通販向けの商品も、お店で提供される味を忠実に再現するために、手間暇をかけて調理されています。
また、虎ノ門市場では「訳あり」の高品質なうなぎが、非常にお得な価格で販売されることもあるのが魅力です。
例えば、「訳あり!国産うなぎ蒲焼」として、形は不揃いでも味や品質は正規品と変わらないものが、破格値で手に入るチャンスがあります。
もちろん、贈答用の立派な長焼きセットも充実していますので、幅広いニーズに対応しています。
「訳あり」と言っても、味は一流。自宅で食べる分には全く問題ないので、コストパフォーマンスを重視するなら虎ノ門市場は要チェックです。

浜名湖など、ブランド産地のうなぎが多い

虎ノ門市場は、「産地」にも強いこだわりを見せています。
特に有名なのが、うなぎ養殖の歴史が深く、品質が高いことで知られる浜名湖謹製のうなぎです。
浜名湖のうなぎは、澄んだ水と豊かな環境で育つため、泥臭さがなく、上品な脂の乗りが特徴とされています。
また、蒲焼きだけでなく、「鰻三昧(蒲焼き・刻み・肝焼き)セット」のように、うなぎの様々な部位や調理法を楽しめるセット商品が充実しているのも、虎ノ門市場の大きな魅力です。
老舗の職人技と、ブランド産地のうなぎが融合した逸品を求めるなら、ぜひ虎ノ門市場を覗いてみてくださいね。虎ノ門市場のグルメ情報はこちらから確認できます

有名店の味を自宅で!テレビ通販のうなぎを選ぶ際の重要ポイント

テレビ通販でうなぎを選ぶ際、「美味しい!」という情報だけでは決めきれないですよね。
後悔しない買い物をするために、購入前に必ずチェックしておきたい重要ポイントをモモストアが解説します。

ポイント1:産地は「国産」か「外国産」か

最も大きな違いはやはり「産地」です。
国産うなぎは、主に鹿児島、宮崎、愛知、静岡などが有名で、品質管理が徹底されており、身の質や脂の乗りが安定しているのが特徴です。
一方、外国産(主に中国、台湾)のうなぎは、価格が抑えられているのが魅力ですが、味や食感にばらつきがあることも。
テレビ通販で人気を集めているのは、価格と品質のバランスが良い「国産うなぎ」ですが、日常使いやコスト重視なら、品質の良い外国産を選ぶのも一つの手です。

種類 特徴 価格帯
国産うなぎ 身がふっくら、泥臭さが少ない、品質安定、贈り物向き 高め
外国産うなぎ 安価、大容量が多い、日常使い向き、品質にばらつきあり 低め

ポイント2:蒲焼きの「焼き方」は関東風か関西風か

うなぎの蒲焼きには、大きく分けて「関東風」と「関西風」の2つの製法があります。
これが、うなぎの食感を決定づける最も重要な要素となります。

  • 関東風(蒸し焼き):一度白焼きにした後、蒸しの工程を入れ、その後にタレを付けて焼きます。蒸すことで余分な脂が落ち、身がふっくらと柔らかく仕上がります。テレビ通販の冷凍うなぎの多くはこの製法です。
  • 関西風(地焼き):蒸し工程を入れず、直火で一気に焼き上げます。皮がパリッと香ばしく、身の弾力も残る、ワイルドな食感が特徴です。

あなたが「ふわふわ派」なら関東風、「パリッと派」なら関西風を選ぶと失敗が少ないですよ。商品ページに「関東風」「関西風」「地焼き」などの記載があるか確認しましょう。

ポイント3:内容量と付属品をチェック

通販のうなぎは、様々な容量で販売されています。
例えば、1尾(約160g前後)が基本ですが、特大サイズ(200g超)や、小分けカット(50gや80g)などがあります。
家族構成や用途に合わせて選ぶのが肝心です。

  • 長焼き(1尾):うな丼、うな重にする際に見た目のインパクトがあり、贈り物に最適。
  • カット・きざみ:ひつまぶしやお茶漬け、ちらし寿司など、アレンジに使いたい場合や、一人分の食事に便利。

また、タレと山椒が付属しているかどうかも重要です。特に山椒は風味が命なので、新鮮なものが付いているか確認しておきましょう。

国産うなぎと外国産うなぎ、結局どっちを選ぶべき?

先ほどの選び方のポイントでも触れましたが、国産と外国産(主に中国、台湾)のうなぎは、価格だけでなく、味や特徴にも大きな違いがあります。
ここでは、それぞれのメリット・デメリットを比較し、どのような用途で使い分けるのがベストかを解説します。

国産うなぎを選ぶ最大のメリット

国産うなぎの最大のメリットは、「安心感」と「品質の安定性」です。
日本の厳しい基準のもと、管理された環境で育っているため、泥臭さが少なく、身質が安定しています。
特に、「ふわふわ、とろとろ」の食感を求めるなら、国産うなぎが有利です。
また、老舗の職人技と融合した商品が多く、タレとのバランスも絶妙なため、「失敗したくない」「特別な日に食べたい」という場合に最適です。

外国産うなぎの魅力と選ぶ際の注意点

外国産うなぎの最大の魅力は、やはり「価格の安さ」と「圧倒的なコストパフォーマンス」です。
国産に比べて安価なため、頻繁にうなぎを食べたい方や、家族みんなでたっぷり楽しみたい時には非常に魅力的です。
しかし、中には身が硬い、脂っぽすぎる、独特の臭みが残っているといった商品も存在します。
外国産を選ぶ場合は、必ず以下の点をチェックしましょう。

  • 輸入元や加工業者が明確か:日本の企業が品質管理に関わっているかを確認する。
  • レビューや評価が高いか:実際に購入した人の「臭みがない」「美味しい」という声が多い商品を選ぶ。

最近では、外国産であっても日本国内で最終加工を行い、品質を担保している商品も増えているため、一概に外国産だからダメ、というわけではありませんよ。
農林水産省のうなぎに関する情報も参考に、安心できる商品を選びましょう。

【関東風vs関西風】蒲焼きの製法(蒸し・焼き)の違いを解説!

うなぎ好きなら一度は耳にする、関東風と関西風。単なる地域による違いではなく、その調理の工程がうなぎの食感と風味を決定づけます
自宅で温めるだけの冷凍うなぎであっても、どちらの製法で作られたかを知っておくことで、期待通りの食感を楽しむことができますよ。

関東風:ふっくらトロける「蒸し」の技

関東風の蒲焼きは、うなぎを背開きにし、白焼きにした後、「蒸し」の工程が入ります。
この「蒸し」が関東風の最大のポイントです。

蒸すことで、うなぎの身が驚くほど柔らかくなり、余分な脂も落ちて、さっぱりとした上品な味わいになります。
その後、タレを付けて焼き上げることで、外側は香ばしく、中は箸で切れるほどふっくらとした食感に仕上がります。
テレビ通販で人気の多くの冷凍蒲焼きは、解凍しても柔らかさを保ちやすいこの関東風の製法を採用しています。

製法 関東風(蒸し焼き) 関西風(地焼き)
開き方 背開き 腹開き
調理工程 白焼き → 蒸し → タレ付け → 焼き上げ 白焼き(または生から) → タレ付け → 焼き上げ
食感 ふっくら、柔らかい、とろける 皮がパリッ、身に弾力がある
味の傾向 上品、さっぱり 香ばしい、濃厚

関西風:皮がパリッと香ばしい「地焼き」の魅力

一方、関西風は「地焼き(じやき)」とも呼ばれ、白焼きにしたうなぎを蒸さずに直火で一気に焼き上げます
蒸し工程がないため、うなぎ本来の弾力のある食感が残り、皮目は炭火などで焼かれることで「パリッ」とした極上の香ばしさを生み出します。
この香ばしさが、濃厚なタレと相まって、食べ応えのあるパンチの効いた味わいになります。
テレビ通販では、関西の有名店のうなぎや、あえて本格的な地焼きの食感を求めるユーザー向けの商品として販売されています。
どちらが良い、というものではなく、これは完全に好みの問題です。自分の好きな食感に合わせて選んでみましょう。

特大サイズ?小分けパック?目的別おすすめの容量と形状

テレビ通販のうなぎは、本当に様々な形状で販売されています。
「大は小を兼ねる」と言いますが、うなぎの場合は用途に合った形状を選ぶことが、美味しく無駄なく楽しむ秘訣です。
あなたの「うなぎのある生活」をイメージして、最適な容量と形状を見つけましょう。

長焼き(大・特大):贈り物や家族団らんの主役に

最もスタンダードなのが、うなぎ一尾をそのままの形で焼き上げた「長焼き」です。
特に特大サイズ(180g~200g超)は、うな重にすればご飯を覆い尽くすほどの迫力があり、食卓の主役になります。

  • メリット:見た目が豪華で、贈り物に最適。自分で切り分けることで、うな重や丼など、様々な料理にアレンジ可能。
  • デメリット:冷凍庫のスペースを取る。一度に食べきれない場合、再冷凍すると風味が落ちやすい。

長焼きは、お正月やお祝い事など、特別な日の食卓や、大切な方へのギフトとして選ぶのがおすすめです。

カット・切り身:一人暮らしや小食な方に最適

長焼きをあらかじめ一人前サイズにカットした「切り身」や「カットパック」は、近年非常に人気が高まっています。
一般的に50g~100g程度に小分けされており、必要な分だけ解凍できるのが最大の魅力です。

  • メリット:手軽で無駄がない。お弁当や、うなぎ茶漬けなどのちょい足しアレンジにも便利。冷凍庫で保管しやすい。
  • デメリット:長焼きに比べて見栄えは劣る。

「今日はちょっとだけうなぎが食べたいな」という時や、一人暮らしの方、小食のご家庭には、カットパックが断然おすすめです。
また、うなぎの端材などを集めた「きざみ」は、ひつまぶしや卵とじなどに使うと、タレの旨味を余すことなく楽しめます

テレビ通販のうなぎは冷凍?美味しく温めるための失敗しないコツ

テレビ通販で届くうなぎの蒲焼きは、鮮度と美味しさを保つために、ほとんどが真空パックされた「冷凍」状態で届きます。
冷凍うなぎの美味しさを最大限に引き出すためには、「温め方」が非常に重要になります。
せっかくの高級うなぎをパサつかせたり、焦がしたりしないよう、失敗しない温め方のコツをマスターしましょう。

失敗しない温め方の王道は「湯煎」

最も簡単で、うなぎをふっくらと美味しく温められるのが「湯煎」です。

  1. 準備:冷凍状態のうなぎ(真空パックのまま)を、沸騰直前のお湯に投入します。
  2. 湯煎時間:約5~7分程度温めます。ぐらぐら煮立てず、弱火で温め続けるのがポイントです。
  3. 仕上がり:パックがパンパンに膨らみ、うなぎの中心まで温まったら取り出します。

湯煎は、うなぎの水分を逃がさないため、身がふっくらと仕上がり、失敗が少ないのが魅力です。ただし、皮目がパリッとはしません。

「電子レンジ」を使う場合の注意点

忙しい時や、湯煎が面倒な場合は、電子レンジも便利です。
ただし、レンジは水分が飛びやすいため、必ず以下の工夫をしましょう。

  • うなぎをパックから取り出し、耐熱皿に載せます。
  • 調理酒または水(大さじ1程度)をうなぎに振りかけます。
  • ラップをふんわりとかけ、加熱します(目安:500Wで1分~1分30秒)。

水や酒を振ってラップをすることで、蒸し焼き状態になり、パサつきを防げます。

専門店の味を再現するなら「グリル・トースター」

最も手間はかかりますが、「皮目をパリッとさせたい」「香ばしさをアップさせたい」場合は、湯煎やレンジで温めた後に、グリルやオーブントースターで仕上げるのがおすすめです。

  • 湯煎(またはレンジ)でうなぎの中心まで温めます。
  • 温めたうなぎをアルミホイルに載せ、焦げ付きやすい皮目を上にしてグリルに入れます。
  • 焦げ目が付かないように注意しながら、弱火で2~3分加熱し、軽く焼き色を付けます。

こうすることで、外はパリッと、中はふっくらの専門店の味に近づけることができますよ。

うなぎ以外も絶品!セットで買えるおすすめ商品(おこわ・ひつまぶし)

テレビ通販の魅力の一つは、蒲焼きだけでなく、様々なアレンジ商品も一緒に手に入ることです。
特に、贈り物やおもてなし、特別な日の食卓にぴったりな、うなぎを使った絶品セット商品をご紹介します。

うなぎ工房の「うなぎおこわ」

テレビ通販で非常に人気が高いのが、うなぎ工房の「うなぎおこわ」です。
これは、目利きが厳選した国産鰻を甘辛ダレで焼き上げ、もち米とうるち米を独自に配合した特製のおこわにのせて、笹の葉で包んでせいろで蒸し上げた逸品です。

  • 手軽さ:木の器のままレンジで温めるだけでOK!
  • 風味:笹の香りが広がり、うなぎのタレの深みのある味わいがおこわ全体に染み込んでいます。
  • 贈り物:少し小ぶりなサイズが多いため、ご高齢の方へのプレゼントとしても喜ばれています。

ご飯を炊く必要がなく、手軽に本格的なうなぎご飯を楽しめるのが最大の魅力です。冷凍庫に常備しておくと、いざという時に重宝しますよ。

きざみうなぎを使った「本格ひつまぶしセット」

名古屋名物として知られる「ひつまぶし」も、テレビ通販ではセットで販売されることがあります。
例えば、うなぎしら河の「国産鰻使用ひつまぶし倶楽部」などが有名です。

  • 内容:きざみ蒲焼き、特製だし、薬味(海苔、わさびなど)が一式セットになっています。
  • 楽しみ方:一杯目はそのまま、二杯目は薬味を添えて、三杯目は特製だしをかけてお茶漬けとして楽しめます。

様々な味変を楽しめるひつまぶしセットは、家族や友人とワイワイ楽しむ食事におすすめです。
通常の蒲焼きとはまた違った、きざみうなぎのタレの旨味が凝縮された美味しさを堪能できます。
ひつまぶしの詳しい食べ方も参考に、ぜひ挑戦してみてください。

贈り物・ギフトとしてテレビ通販のうなぎを選ぶ際の注意点

うなぎは、お祝い事や季節のご挨拶に「精のつく食べ物」として非常に喜ばれるギフトです。
テレビ通販のうなぎを贈答品として選ぶ際には、特に「品質」と「見栄え」に注意して選びましょう。

「国産」かつ「長焼き」のものを選ぶ

ギフトとして贈る場合、やはり「国産」という安心感は非常に重要です。
先方が安心して召し上がれるよう、産地が明確な国産うなぎを選びましょう。
また、カットパックやきざみではなく、「長焼き」のものがおすすめです。
長焼きは、箱に詰めた際の見栄えが良く、「立派なうなぎをいただいた」という満足感を与えることができます。

化粧箱やのし・ラッピング対応をチェック

テレビ通販の商品は、ギフト対応が充実していることが多いですが、念のため確認が必要です。

  • 化粧箱:贈答用のしっかりとした箱に入っているか。
  • のし:お中元、お歳暮、内祝いなど、用途に合わせた「のし」を付けられるか。
  • 手提げ袋:直接手渡しする場合、手提げ袋が付くか。

特に、「贈答用」と明記されている商品は、ギフトパッケージになっていることがほとんどなので安心です。
神田明神下「喜川」など、老舗のブランドは、このあたりのサービスも手厚い傾向にあります。

相手の人数と冷凍庫のスペースを考慮する

「たくさん入っている方が喜ばれる」と思いがちですが、冷凍うなぎは冷凍庫のスペースを圧迫します。
相手の家族構成や、冷凍庫事情を考慮して、適切な容量を選ぶようにしましょう。

  • 少人数(ご夫婦など):食べきりやすい2~3尾セットや、カットパックの詰め合わせ。
  • 大家族:大容量パックや、きざみうなぎなどアレンジしやすいものを含むセット。

賞味期限が長い冷凍食品とはいえ、早めに美味しく食べきれる量を贈るのが、相手への最大の配慮となります。

激安は要注意?うなぎの蒲焼きの適正価格を徹底調査

スーパーなどでは、時々1尾1,000円台のうなぎを見かけることもありますが、テレビ通販で紹介されるうなぎは、それよりも高めの価格設定になっていることが多いです。
では、品質の高い「うなぎの蒲焼き」の適正価格は一体いくらなのでしょうか?
価格帯ごとの特徴を理解し、「安すぎるうなぎ」の裏側を知っておきましょう。

価格帯別の特徴と適正価格

うなぎの価格は、主に「産地」「サイズ」「加工業者」によって大きく変動します。
一般的な長焼き(1尾あたり120g~160g前後)を基準に、価格帯ごとの特徴を見てみましょう。

価格帯(1尾あたり) 主な産地と特徴 用途の目安
1,000円~2,000円台 外国産が多い。身が薄い、または小ぶりな場合がある。 日常使い、ちょい足し、きざみうなぎ
2,500円~4,000円台 国産(サイズ・質は標準~上)。テレビ通販で最も流通する価格帯。 自宅用、カジュアルなギフト
5,000円~8,000円台 国産特大サイズ、または有名店・老舗の逸品。 贈答用、特別な日の食事

安すぎるうなぎが抱えるリスクとは

「安くて大容量」のうなぎは魅力的ですが、極端に安い商品には注意が必要です。
安さの背景には、主に以下のような要因が考えられます。

  • 過度な品質の差:サイズの不揃い、身割れ、皮の硬さなど、品質にばらつきがある(訳あり品)。
  • 産地の問題:安価な外国産を使用している。
  • タレの多さ:うなぎ自体の量が少ないのを、厚いタレで誤魔化している場合がある。

特に、テレビ通販で「期間限定の特別価格」として販売される商品でも、2,500円以下になることは稀です。
適正価格を知っておくことで、「本当に価値のあるうなぎ」を見分けることができますよ。

テレビ通販のうなぎはAmazonや楽天でも買える?お得な購入方法

テレビで紹介されたうなぎを「すぐに買いたい!」と思った時、わざわざ公式サイトを探すのは面倒ですよね。
結論から言うと、テレビ通販で人気の商品は、ほとんどが大手ECサイトでも購入可能です!

ECサイトで購入するメリットと注意点

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトでは、テレビ通販に登場する多くのうなぎブランドが出店しています。

  • メリット:ポイントが付与される、普段から使い慣れた決済方法で買える、リアルな口コミを確認できる。
  • 注意点:テレビ通販限定のお得なセットや、独占販売の企画商品は、ECサイトには出ない場合がある。

ECサイトで購入する際は、「商品名+テレビ通販」で検索し、価格やセット内容を比較するのがおすすめです。
また、楽天市場ではうなぎのランキングも確認できるため、他のユーザーの評価を参考にできます。

メルカリなどのフリマサイトでの購入はおすすめしない理由

フリマサイトのメルカリでも、未使用のうなぎのギフト券や、セット商品を見かけることがあります。
しかし、食品であるうなぎのフリマサイトでの購入は、原則としておすすめできません

  • 温度管理のリスク:冷凍食品は、配送中の温度管理が命です。個人間での発送では、冷凍状態が保たれず、品質が劣化している可能性があります。
  • 賞味期限の偽装:特に冷凍うなぎは賞味期限が長く、素人目には判別が難しいため、古いものが販売されているリスクがあります。

少しでも不安を感じるなら、公式サイトや、信頼できる大手ECサイトの正規ショップで購入するようにしましょう。
安全に、最高の状態でうなぎを楽しむことが一番大切です。

テレビ通販のうなぎに関するQ&A:賞味期限から骨の処理まで

最後に、テレビ通販のうなぎを購入する際によくある疑問を、Q&A形式でまとめてみました。
気になる点はここでスッキリ解決しておきましょう!

Q1:冷凍うなぎの賞味期限はどれくらいですか?

A1:多くの冷凍うなぎの蒲焼きは、製造から6ヶ月~1年程度に設定されています。
しかし、これはあくまで未開封でマイナス18℃以下の冷凍庫で保存した場合の期限です。
家庭用の冷凍庫は開け閉めが多く、温度が変わりやすいため、購入後はなるべく早く(2~3ヶ月以内)に召し上がることをおすすめします。
一度解凍したうなぎを再冷凍すると、品質や食感が大きく落ちるので絶対に避けましょう。

Q2:うなぎの骨はちゃんと処理されていますか?

A2:はい、テレビ通販で販売されているような高品質なうなぎは、丁寧に骨切り・骨抜き処理がされています。
特に、老舗の蒲焼きは職人が手作業で小骨を取り除いているため、ほとんど気にならずに食べられます
ただし、うなぎは魚ですので、稀に小さな骨が残っている可能性はゼロではありません。
お子様やご高齢の方が召し上がる際は、念のため注意して見守ってあげてくださいね。

Q3:タレと山椒は追加で購入できますか?

A3:多くのブランドで、タレと山椒は別売りで追加購入が可能です。
特に、ご飯にタレをたっぷりかけたい方や、山椒の風味が好きな方は、予備として購入しておくのがおすすめです。
商品ページに「追加タレ」「山椒」などのオプションがあるか確認してみましょう。別売りのタレは、焼きおにぎりや照り焼きなど、他の料理にも活用できて便利ですよ。

Q4:贈答品として、のしは付けられますか?

A4:ほとんどのテレビ通販サイトやECサイトの正規ショップで、「のし」の対応が可能です。
注文時に「お中元」「お歳暮」「内祝」などの表書きと、名入れの指定ができます。
無料サービスの場合がほとんどですが、念のため確認しておきましょう。のし紙の書き方に不安がある方は、ショップに相談してみるのも良いでしょう。

タイトルとURLをコピーしました