厄除けご当地グルメ「耳うどん」を通販でお取り寄せ！絶品人気店のおすすめ徹底ガイド

栃木県佐野市のご当地グルメとして知られる「耳うどん」をご存知ですか？
そのユニークな形状と、古くから伝わる「悪魔の耳を食べて災厄を免れる」という素敵な謂れから、近年非常に注目を集めているんです。
「一度は食べてみたいけど、佐野市までなかなか行けない…」そう思っている方も多いのではないでしょうか？
ご安心ください！今やこの絶品＆ユニークなうどんは、手軽な通販でお取り寄せできる時代になりました。
この記事では、「耳うどん」を自宅で楽しむための、種類、おすすめの購入先、美味しい食べ方まで、モモストア筆者が徹底的にガイドしていきます！

「耳うどん」って一体何？なぜ佐野名物になったのかを徹底解説！

まずは、耳うどんの基本的な情報から、その魅力的な歴史と背景について深掘りしていきましょう。
「耳うどん」と聞くと、その名前からどんな形を想像しますか？
まさにその名の通り、人の「耳」のような、丸みを帯びた独特な形をしているのが最大の特徴です。

一般的なうどんが細長い麺の形状をしているのに対し、耳うどんは例えるなら「ひっつみ」や「すいとん」に近い、平たく、少し厚みのある形状をしています。
このユニークな形が、ただ美味しいだけでなく、深い意味を持っているんです。

耳うどんの起源と「厄除け」の深い謂れ

耳うどんが佐野市で生まれた背景には、古くから伝わる「厄除け」の文化が大きく関わっています。
佐野市葛生地区（旧葛生町）に伝わるこの郷土料理は、特に正月や地域の祭りの際に食べられてきた、非常に縁起の良い食べ物なんです。

なぜ「耳」の形をしているのかというと、それは「悪魔の耳」に見立てられているからです。
古来より、耳の形をしたものを食べることで、悪魔の耳を塞ぎ、悪口や悪い噂が聞こえなくなり、ひいては一年間の災いから逃れられると考えられてきました。

具体的には、

起源	佐野市葛生地区（旧葛生町）
主な時期	正月（特に元旦）や地域の祭り、お祝いの席
形状の意味	悪魔の耳に見立て、それを食べることで悪魔を遠ざけ、災いを避ける「厄除け」

このような背景から、耳うどんは単なるグルメとしてだけでなく、家族の健康や幸福を願う「お守り」のような存在として、地元の人々に大切にされ続けてきたんですね。
初めて食べる方は、この素敵な謂れを知っておくと、さらに美味しく、そしてありがたくいただけるはずですよ！

一般的なうどんとの決定的な違いは食感！

見た目の違いは一目瞭然ですが、実際に食べてみると、その食感にも大きな違いがあります。
普通のうどんの「ツルツル、シコシコ」とした食感に対し、耳うどんは平たい形状と厚みがあるため、

• 「もちもち」とした弾力
• 「つるん」としたのどごし
• つゆがよく絡む「独特の食べ応え」

が楽しめます。
この、一般的なうどんとも、すいとんとも違う、絶妙なバランスの食感が、耳うどんが多くの人を虜にする理由の一つと言えるでしょう。

特に、佐野市は古くから水が豊かな土地柄で、美味しい小麦と清らかな水が、この独特な食感を生み出す源となっているんです。
佐野ラーメンと並び称される、この地域独特の食文化の結晶とも言えるのが、耳うどんなんですね。
このもちもち食感は、特に寒い季節に温かい汁物としていただくと、体の芯から温まるような、ホッとする味わいがあります。

通販で買える「耳うどん」の種類を比較！生麺・乾麺・冷凍、どれを選ぶ？

「耳うどん」を通販で探そうとすると、様々なタイプの商品が見つかることに気づくはずです。
主に「生麺」「乾麺」「冷凍」の3種類があり、それぞれにメリット・デメリットがありますので、ご自身のライフスタイルや求める味に合わせて選ぶことが重要です。

生麺タイプ：お店の味に最も近いもちもち食感を再現！

生麺タイプの最大の魅力は、なんといってもお店で食べるような「もちもち」「つるん」とした、できたての食感を自宅で味わえる点にあります。
生地の弾力や、小麦の風味を最も強く感じられるのがこのタイプです。

メリットとデメリット

メリット	・お店の味に近い最高の食感と風味 ・調理時間が比較的短い
デメリット	・賞味期限が非常に短い（数日～1週間程度） ・保存は冷蔵庫が必須 ・まとめて購入しにくい

特に、佐野市の老舗店が製造しているものは、ほとんどがこの生麺タイプで販売されています。
「できるだけ本場の味を忠実に再現したい！」という方には、生麺タイプが最もおすすめです。
ただし、賞味期限が短いので、食べるタイミングを見計らって、計画的に購入する必要がありますね。

乾麺タイプ：長期保存OK！手軽で贈り物にも最適

乾麺タイプは、一般的なうどんと同じように、乾燥させて保存性を高めたものです。
「遠方で暮らす親戚に送りたい」「頻繁には食べないけど、いつでも家にストックしておきたい」という方に最適です。

メリットとデメリット

メリット	・常温で長期保存が可能（数ヶ月～1年程度） ・手軽に購入でき、贈り物にもしやすい ・生麺より安価な場合が多い
デメリット	・生麺ほどの「もちもち感」は出にくい ・茹で時間が長い（10分～15分程度） ・小麦の風味が若干落ちる場合がある

乾麺タイプは、形状は耳うどんですが、食感は一般的な乾麺うどんに近くなる傾向があります。
しかし、耳うどんの独特な形状と、厄除けの縁起の良さはそのままなので、手軽さ・保存性を最優先するなら、乾麺一択です。
特に年末年始の贈答品としても喜ばれますので、検討してみる価値ありです。

冷凍タイプ：忙しい方にもおすすめの究極の手軽さ

最近の通販で増えてきているのが、冷凍タイプの耳うどんです。
これは、すでに茹でてある、または半生麺を急速冷凍したもので、調理の手間が最もかかりません。

メリットとデメリット

メリット	・長期保存が可能（数ヶ月～半年） ・調理時間が最短（レンジ加熱やサッと茹でるだけ） ・生麺に近い、高い再現性を持つものもある
デメリット	・冷凍庫のスペースが必要 ・送料が高くなりがち（クール便代が加算されるため）

冷凍タイプの進化は目覚ましく、最近のものは、解凍しても生麺と遜色ない「もちもち感」を楽しめる商品も増えてきました。
「とにかく手早く食べたい！」「いつでも好きな時にストックから取り出したい！」という忙しい現代人には、冷凍タイプが非常に便利でおすすめできますね。

【最重要】耳うどんの通販はどこで買える？主要なオンラインショップまとめ

さて、実際に「耳うどん」を買うとなった時、どの通販サイトやショップを選べば良いのでしょうか？
耳うどんは佐野市の名物ですので、販売ルートは限られてきますが、主に以下の3つのルートがあります。

佐野市の老舗店「公式オンラインショップ」での購入

最も信頼性が高く、本場の味を忠実に再現した商品を手に入れられるのが、佐野市内の老舗製麺所や食事処が運営する公式オンラインショップです。
代表的なお店としては、佐野市で古くから耳うどんを提供している「野村屋本店」などが挙げられます。

公式ショップの強み

• 新鮮さ: 生麺の場合、最も新鮮な状態で送られてくる可能性が高いです。
• 限定品: その店でしか買えないオリジナルのつゆや具材セットなどが用意されていることがあります。
• 安心感: メーカー直販のため、品質や配送に関する問い合わせにもスムーズに対応してもらえます。

「まずは佐野市のトップブランドの味を試したい！」という方は、ぜひ「野村屋本店」さんのような老舗の公式ショップをチェックしてみましょう。
ただし、公式ショップの場合、送料がやや高めに設定されていたり、最低注文数が決まっていたりする場合もあるので、購入前にしっかりと確認してくださいね。

大手通販モール：Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング

多くの方が日常的に利用しているAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販モールは、耳うどんを探す上で最も手軽で選択肢が豊富な場所です。

大手モールの利点

• ポイント利用・獲得: 普段貯めているポイントを使って購入したり、購入でポイントを貯めたりできます。
• 比較検討の容易さ: 複数の店舗やメーカーの商品を、価格、レビュー、送料で簡単に比較できます。
• 配送の速さ: プライム会員や優良配送対象店舗であれば、翌日など比較的早く届くことが多いです。

大手モールでは、佐野市の有名店だけでなく、地元の食品業者や、独自に耳うどんを製造しているメーカーの商品も見つかります。
ただし、出店している店舗によって、商品の鮮度や梱包、対応の質にバラつきがある場合もありますので、必ず購入前にレビューや評価を確認することが、失敗しないための鍵となります。

後ほど詳しく解説しますが、Amazonで「耳うどん」と検索すると、冷凍麺、乾麺、生麺がずらりと出てきますよ。どのタイプが良いか、じっくり選べるのが嬉しいですね。

フリマアプリ（メルカリなど）：掘り出し物があるかも？

メルカリやラクマなどのフリマアプリでも、耳うどんが出品されていることがあります。
ただし、こちらは「新品・未開封」であっても、個人間取引となるため、食品の購入には特に注意が必要です。

フリマアプリでの注意点

• 鮮度・賞味期限: 特に生麺や冷凍品の場合、出品者が適切な温度管理をしていたか保証がないため、リスクが伴います。
• 返品・交換: 商品に問題があっても、店舗のようにスムーズな返品・交換ができない可能性が高いです。
• 価格: 珍しいものが安く手に入ることもありますが、送料込みで考えるとモールの方が安い場合もあります。

基本的には、公式ショップか大手通販モールでの購入をおすすめします。
フリマアプリは、本当に「どうしてもあの店のものが欲しいけど、公式では売り切れ…」といった場合の最終手段と考えましょう。

楽天市場やAmazonで「耳うどん」を探す際のチェックポイント

大手通販モールでの購入は非常に便利ですが、選択肢が多い分、「どれを選べばいいの？」と迷ってしまう方もいるでしょう。
ここでは、楽天市場やAmazonで耳うどんを探す際に、特に注目すべきチェックポイントをモモストアがご紹介します！

チェックポイントその１：レビューと評価の確認

通販モールで最も重要な情報源の一つが、実際に購入した人たちの「レビュー」です。
特に耳うどんのようなご当地グルメの場合、レビューには以下の重要な情報が含まれています。

• 食感のリアルな感想: 「もちもち感がすごい」「思ったより固めだった」など、食感に関するコメントは最重要です。
• つゆの味: 「濃いめ」「あっさり」「だしが効いている」など、つゆの好みは人によって分かれるため、参考にしましょう。
• お店の対応・梱包: 「丁寧に梱包されていた」「配送が早かった」など、店舗の信頼性を測る指標になります。

ただし、レビューの数が多いからといって、必ずしも自分に合うとは限りません。
低評価のレビューも合わせてチェックし、どのような点が不満だったのかを知ることで、購入後のミスマッチを防ぐことができますよ。

チェックポイントその２：麺の種類と内容量を必ず確認

前述の通り、耳うどんは生麺・乾麺・冷凍の3種類があります。
商品名に「耳うどん」とだけ書かれている場合もあるため、必ず商品詳細ページで種類を確認しましょう。

内容量とコスパの確認

また、内容量の表記にも注意が必要です。
「〇食セット」「麺〇g、つゆ〇袋」といった表記が一般的ですが、家族構成や食べる頻度に合わせて、適切な量を選ぶことが大切です。

一人暮らし	2～4食セット（初めて試すのに最適）
ファミリー	6～8食セット、または麺のみの大容量パック
贈り物	化粧箱入りのギフトセット（つゆや具材がセットになっているものが喜ばれます）

特に、生麺タイプは賞味期限が短いため、「お得だから」と大量に購入しすぎると、食べきれずに無駄にしてしまう可能性があるので注意してください。

チェックポイントその３：送料とトータルの価格を計算する

通販でご当地グルメを購入する際、盲点になりがちなのが「送料」です。
耳うどんは特に、

• 生麺：冷蔵（クール便）送料
• 冷凍麺：冷凍（クール便）送料
• 乾麺：常温送料

と、商品タイプによって送料が高くなる場合があります。
「商品価格＋送料＝総支払額」を必ず計算し、他の店舗やサイトと比較するようにしましょう。
「〇円以上の購入で送料無料」といったキャンペーンを実施している店舗も多いので、つゆや他の佐野名物（いもフライなど）とまとめて購入するのも一つの手ですね。

Yahoo!ショッピングでの「耳うどん」購入！失敗しないための選び方

TポイントやPayPayを利用されている方は、Yahoo!ショッピングで耳うどんを探すのも非常におすすめです。
楽天市場やAmazonとはまた異なる、独自のラインナップやキャンペーンが展開されていることも多いのが特徴です。

Yahoo!ショッピング特有のメリットを最大限に活かす

Yahoo!ショッピング（PayPayモール含む）を利用する最大のメリットは、「PayPayポイント」を貯めたり、利用したりできる点です。
特に、

• 「5のつく日」などのキャンペーンデー
• 「ソフトバンク・ワイモバイルユーザー」向けの特典
• 「PayPay残高払い」での特典

などを活用すれば、実質的に他のモールよりもお得に購入できる可能性があります。

失敗しないための検索テクニック

Yahoo!ショッピングで「耳うどん」を検索する際は、以下の検索ワードを試してみましょう。

基本検索	「耳うどん」
種類別	「耳うどん 生麺」「耳うどん 乾麺」
メーカー名	「耳うどん 野村屋」など
地域名	「佐野 耳うどん」

ポイント還元率が高い店舗を絞り込み検索で探すのも、賢い購入方法の一つです。
特にPayPay経済圏を利用している方にとっては、Yahoo!ショッピングが最もお得な購入先になる可能性が高いですよ。

佐野市の地域ブランド品認定を確認する

佐野市では、耳うどんをはじめとする地域の特産品に対して、「佐野ブランド」の認定を行っている場合があります。
Yahoo!ショッピングの店舗情報や商品詳細に、「佐野ブランド認定品」といった記載があれば、それは地域のお墨付きである証拠ですので、品質面で非常に信頼性が高いと言えます。

ただし、全ての耳うどんが認定を受けているわけではありません。
認定がない商品でも美味しいものはたくさんありますが、「初めてでどれを選べばいいか分からない！」という方には、こうした地域ブランド認定品を選ぶと失敗が少ないでしょう。

ストアの評価と出荷日情報を確認

Yahoo!ショッピングに出店しているストアは多岐にわたります。
「優良配送」マークがついているストアは、梱包や出荷の対応が早く、信頼できるお店の目印となります。
また、生麺や冷凍麺を購入する場合は、必ず「出荷日」と「お届けまでの日数」をチェックし、受け取り可能な日にちであることを確認してから注文しましょう。
クール便の再配達は、品質の劣化に直結しますので、一回で受け取れるように手配することが大切です。

公式オンラインショップ vs モール店舗！通販のメリット・デメリット

耳うどんを購入する際、「公式のオンラインショップ」と「楽天市場やAmazonなどの大手モール」のどちらを利用すべきか迷いますよね。
それぞれに明確なメリットとデメリットがありますので、ご自身の購入スタイルに合わせて選ぶのがベストです。

公式オンラインショップのメリット・デメリット

佐野市の老舗店やメーカーが直接運営している公式オンラインショップは、「品質」と「安心感」を重視する方に最適です。

メリット：本場の味、最高の鮮度、オリジナル特典

• 品質保証: 鮮度管理が徹底されており、特に生麺は最高の状態で届きます。
• 商品ラインナップ: モールには出していない限定商品や、業務用サイズ、特殊なセット商品などが見つかることがあります。
• 生産者への応援: 購入代金が直接生産者に届くため、地域経済への貢献にも繋がります。

デメリット：ポイントの利便性、送料、比較の難しさ

• ポイント非対応: 普段使っている大手モールのポイントが使えないことが多いです。
• 送料: 独自の設定のため、送料が高めに設定されている場合や、送料無料のハードルが高い場合があります。
• 比較: 他社商品との比較ができないため、「この店が一番美味しいのかな？」と迷うことがあります。

特に「野村屋本店」さんのような老舗の公式サイトをチェックすると、耳うどんへの情熱を感じられることが多く、それだけで購入意欲が湧いてきますよ。

大手通販モールのメリット・デメリット

Amazonや楽天市場などのモールは、「利便性」と「お得感」を重視する方に最適です。

メリット：ポイント利用、利便性、豊富な選択肢

• ポイント活用: 各モールのポイントを効率的に使ったり貯めたりできます。
• 手軽さ: 住所や支払い情報が登録済みのため、購入手続きが非常にスムーズです。
• 価格比較: 複数の店舗やメーカーの耳うどんを、ワンクリックで比較検討できます。

デメリット：品質のばらつき、鮮度の懸念

• 品質管理: 出店している店舗によっては、梱包や発送の品質に差が出る場合があります。
• 中間業者: メーカーから直接送られるわけではない場合、鮮度が若干落ちる可能性があります。
• 情報過多: 商品数が多すぎて、「結局どれがいいの？」と迷子になることがあります。

結論として、「最高の品質を求めるなら公式ショップ」、「手軽さやポイントのお得さを求めるならモール店舗」と使い分けるのが、賢い通販の利用方法と言えるでしょう。
特に初めて耳うどんを購入する方は、レビューが充実している大手モールで、人気の高い商品から試してみるのが安心です。

自宅で簡単！耳うどんの美味しい茹で方と基本の食べ方

せっかくお取り寄せした耳うどんですから、最大限に美味しくいただきたいですよね。
耳うどんは、その独特な形状から、一般的なうどんとは少しだけ茹で方や調理法が異なります。
ここでは、耳うどんを「もちもちつるん」と仕上げるための、美味しい茹で方と基本の食べ方をご紹介します。

麺の種類別！失敗しない茹で方のポイント

茹で方のポイントは、麺の種類によって大きく異なりますので、必ずパッケージの表記を確認してください。

生麺タイプの茹で方（もちもち感を最大限に！）

生麺は、打ち立ての風味をそのまま楽しむために、以下の手順で茹でましょう。

1. たっぷりのお湯: 麺100gに対して、最低1L以上のたっぷりのお湯を沸騰させます。
2. 優しく投入: 沸騰したお湯に、麺がくっつかないように優しくほぐしながら入れます。
3. 茹で時間: パッケージに記載の時間を守ります（おおよそ5～8分程度）。途中で一度、麺を優しくかき混ぜると、くっつきを防げます。
4. 冷水でしめる（温かい汁物の場合でも！）: 茹で上がったら、すぐにザルにあけ、冷水で手早くぬめりを取ります。冷水でしめることで、麺のコシが引き締まり、もちもち感がアップします。
5. 温かい汁物の場合: 冷水でしめた後、再度、温めた汁にさっとくぐらせるか、温かい汁に直接入れて提供しましょう。

この「冷水でしめる」工程は、温かい汁物でいただく場合でも、麺のコシを出すために非常に重要なので、面倒でも必ず行ってくださいね。

乾麺タイプの茹で方（じっくり火を通す）

乾麺は、生麺よりも茹で時間が長くなります。パッケージの記載を参考に、じっくりと火を通しましょう。

• 茹で時間: 10分～15分程度が目安です。
• 火加減: 麺が鍋の中で泳ぐ程度の火加減を保ちましょう。
• 仕上げ: 生麺と同様に、茹で上がったら冷水でしっかりとぬめりを取り、コシを出します。

耳うどんの基本の食べ方：醤油ベースのつゆで

耳うどんの最もスタンダードな食べ方は、醤油ベースの温かいつゆでいただく方法です。
このつゆは、佐野ラーメンのスープに近い、あっさりとしていながらも、しっかりとしただし（鰹節や昆布など）の旨みが効いたものが一般的です。

1. つゆを温める: 添付のつゆを説明通りに希釈し、鍋で温めます。
2. 具材の準備: 鶏肉、にんじん、里芋、しいたけ、かまぼこなど、様々な具材をたっぷりと用意するのが佐野流です。
3. 盛り付け: 温めたつゆに茹でた耳うどんと具材を入れ、薬味（ネギ、三つ葉、柚子など）を添えて完成です。

特に、里芋や根菜類は、耳うどんのもちもち感と相性が良く、ホクホクとした食感のアクセントになります。また、柚子の皮を少し散らすと、風味が格段にアップしますよ！

耳うどんをさらに美味しく！おすすめの具材とアレンジレシピ

基本の食べ方ももちろん美味しいですが、耳うどんはその独特な形状と食感から、様々な料理へのアレンジが可能です。
いつものうどんに飽きてしまったら、ぜひ試してほしいアレンジレシピをモモストアが厳選しました！

耳うどんにおすすめの定番具材と変わり種

耳うどんは、つゆがよく絡む形状をしているため、どんな具材とも相性が良いのが魅力です。
定番の具材はもちろん、ちょっと意外な変わり種も試してみてください。

定番具材	鶏肉（だしが出る）、しいたけ（旨み）、里芋（ホクホク感）、にんじん、かまぼこ、ネギ
変わり種	キムチ（辛味がもちもち麺と絡む！）、チーズ（濃厚なクリーミーさ）、豚バラ肉（コクのあるだしに）
薬味	柚子の皮（香りが最高）、七味唐辛子、大葉、すりおろし生姜

里芋は必須レベルでおすすめです！耳うどんと里芋の組み合わせは、まさに「佐野の味」という感じで、郷土料理ならではの温かみのある美味しさが楽しめます。

挑戦してほしいアレンジレシピ３選

耳うどんの平たい形状は、パスタやラザニアのような使い方も可能です。いくつか試して感動したレシピをご紹介します。

アレンジ１：もちもち耳うどんカレー

これは間違いありません。耳うどんの「もちもち」とした食感は、濃厚なカレーライスならぬ「カレーうどん」にぴったりです。
市販のカレーのルーや、和風だしを少し加えたカレーつゆに、茹でた耳うどんを絡めていただきます。
うどんの麺よりも平たい分、カレーソースが全体によく絡み、一口食べるごとに幸せな気持ちになりますよ。

アレンジ２：耳うどんのトマトクリームパスタ風

耳うどんを生麺タイプで購入したら、ぜひ試してほしいのがパスタ風アレンジです。
茹でた耳うどんをオリーブオイルで軽く炒め、市販のトマトクリームソースで絡めます。
耳うどんのもっちり感が、フェットチーネのような平たいパスタに近い食感を生み出し、意外なほど本格的なイタリアンになります。
仕上げに粉チーズとパセリを散らせば、完璧です！

アレンジ３：耳うどんの具沢山味噌煮込み

寒い冬には、具沢山の味噌煮込みうどんにしていただくのがおすすめです。
赤味噌ベースのつゆに、鶏肉、白菜、ネギ、卵などを加え、耳うどんと一緒にぐつぐつと煮込みます。
耳うどんは煮崩れしにくいので、煮込むことでつゆの旨みをしっかりと吸い込み、モチモチ感がさらに際立ちます。
体の芯から温まる、冬の定番料理になること間違いなしです！

佐野市の名店「野村屋本店」の耳うどんを通販で手に入れる方法

佐野市の耳うどんを提供するお店の中でも、特に有名で、その名を知らない人はいないと言っても過言ではないのが、「野村屋本店」さんです。
多くの観光客が訪れるこの名店の耳うどんを、通販で手に入れる方法を詳しく解説します。

野村屋本店の耳うどんは「生麺」が人気！

野村屋本店さんで販売されている耳うどんは、生麺タイプが非常に人気です。
やはり、老舗ならではの確かな技術で打たれた生麺のもちもち感と、つるんとしたのどごしは格別で、本場の味を求めるならこれを選ぶべきでしょう。

セット内容の確認

通販では、主に「生耳うどん（麺のみ）」と「つゆ付きセット」が販売されています。
初めて購入する場合は、野村屋本店さん特製の「つゆ」が付いたセットを選ぶのがおすすめです。
このつゆこそが、耳うどんの風味を最大限に引き立てる、大切な脇役だからです。

保存方法必ず冷蔵庫で保管し、なるべく早く食べましょう。

セットの種類	麺とつゆのセット（一番人気）、麺のみのセット、大容量パック
賞味期限	生麺のため、冷蔵で製造日より約4～5日と短めです。

賞味期限が短いので、注文する際は、到着後すぐに食べられるよう、冷蔵庫のスペースと食べる予定を確保しておくことが大切です。

野村屋本店の耳うどんを購入できる通販サイト

野村屋本店の耳うどんは、主に以下の2つのルートで購入できます。

野村屋本店の公式オンラインショップ

最も確実で、最新の情報を得られるのが公式のオンラインショップです。
こちらでは、確実な在庫確認や、公式ならではの限定商品が販売されていることがあります。
ただし、送料や決済方法は、モールとは異なる場合があるため、事前に確認が必要です。

大手通販モール（楽天市場、Yahoo!ショッピングなど）

野村屋本店さんは、楽天市場やYahoo!ショッピングにも出店されていることがあります。
大手モールで購入するメリットは、ポイントを貯めたり、利用したりできること、そして他の商品とまとめて購入できる利便性です。
「いつもの買い物のついでに」という感覚で気軽に注文できるのが魅力ですね。

どちらのルートを選ぶにしても、野村屋本店さんの耳うどんは非常に人気が高いため、特に年末年始などの時期は早めに注文することをおすすめします。
売り切れになってしまう前に、ぜひこの絶品を体験してみてください！

【価格比較】通販サイト別！耳うどんの値段と送料を徹底調査

通販を利用する上で、誰もが気になるのが「価格」と「送料」のバランスですよね。
耳うどんはご当地グルメのため、商品の価格だけでなく、送料（特にクール便代）が総額に大きく影響してきます。
主要な通販サイトでの一般的な価格帯と、送料の傾向を比較してみましょう。

耳うどんの一般的な価格帯（目安）

耳うどんは、セット内容や麺の種類によって価格が大きく異なります。
ここでは、標準的な「2～4食分（つゆ付き）」のセット価格の目安をご紹介します。

麺の種類	価格帯（2～4食分・つゆ付き）	特徴
生麺	1,000円～1,800円程度	最も高価だが、品質は最高。クール便代が別途必要。
乾麺	800円～1,300円程度	最も安価で、常温保存可能。手軽に試せる。
冷凍麺	1,200円～2,000円程度	手軽で、品質も高い。クール便代が別途必要。

この価格に「送料」が加わることを忘れてはいけません。
特に生麺や冷凍麺は、商品の価格自体はそれほど変わらなくても、送料で一気に総額が跳ね上がる場合がありますので注意が必要です。

通販サイト別！送料の傾向と対策

送料は、店舗やサイトのポリシー、そして購入金額によって大きく変動します。

楽天市場・Yahoo!ショッピングの傾向

これらのモールでは、「3,980円以上の購入で送料無料」（楽天市場の場合）や、特定のキャンペーンで送料が安くなることが多いです。
特に、耳うどんの製造元が自社で設定する送料と、モールの優遇送料が異なる場合もあるため、複数の店舗を比較することが重要です。

• 対策: 耳うどんだけでなく、佐野の他の特産品（佐野ラーメン、いもフライ、地酒など）とまとめて購入し、送料無料ラインを狙うのが最も賢い方法です。

Amazonの傾向

Amazonでは、プライム会員であれば「マケプレお急ぎ便」など、無料で迅速な配送が利用できる商品が多いのが最大のメリットです。
ただし、耳うどんのようなクール便が必要な商品は、プライム対象外であるか、クール便代が加算される場合が多いです。

• 対策: 商品ページに「クール便」の記載がないか、そして最終的な決済画面で送料がいくら加算されているかを必ずチェックしましょう。

公式オンラインショップの傾向

公式ショップは、送料がやや高めですが、その分品質保証という価値があります。
特に生麺の場合、多少送料が高くても、鮮度を重視して公式ショップを選ぶというのも一つの選択肢です。

• 対策: 複数人分をまとめて購入し、一回あたりの送料負担を減らすようにしましょう。

耳うどんの保存方法と賞味期限は？長持ちさせるための豆知識

耳うどんをお取り寄せする際、特に気になるのが「賞味期限」と「正しい保存方法」ですよね。
美味しい耳うどんを最後まで安全に、美味しくいただくために、麺の種類別の保存方法と豆知識をしっかり覚えておきましょう。

生麺・冷凍麺の賞味期限と保存方法

生麺と冷凍麺は、適切な温度管理が必須となります。特に生麺は鮮度が命です。

生麺：到着したらすぐに冷蔵庫へ

生麺タイプの耳うどんは、製造日（または出荷日）から4～7日程度と、賞味期限が非常に短いのが特徴です。
保存方法は、必ず冷蔵庫のチルド室などの低温の場所で保存してください。

• 注意点: 生麺を冷凍してしまうと、解凍時に水分が抜けてしまい、独特のモチモチ感が損なわれる可能性があります。極力、冷蔵保存で賞味期限内に食べ切るようにしましょう。
• 裏技: どうしても食べきれない場合は、一度茹でてから小分けにして冷凍保存するという方法もありますが、風味が落ちることは覚悟しておきましょう。

冷凍麺：長期保存が可能で最も便利

冷凍麺タイプの耳うどんは、製造日より約3ヶ月～半年程度と、非常に長く保存が可能です。
保存方法は、もちろん冷凍庫（-18℃以下）での保存が必須です。

• 注意点: 一度解凍してしまったものを再冷凍するのは、品質が著しく劣化するため厳禁です。食べる分だけ取り出し、すぐに冷凍庫に戻しましょう。

乾麺の賞味期限と、保存場所の豆知識

乾麺は、常温保存ができるため、最も手軽で取り扱いやすいタイプです。
賞味期限は、製造日より半年～1年程度と、非常に長いです。

• 保存場所: 直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存しましょう。
  特に梅雨の時期などは、湿気で麺が傷みやすくなるため、密閉容器に入れて保存するのがおすすめです。

つゆの保存方法にも注意！

耳うどんと一緒に購入する「つゆ」も、保存方法を確認しておきましょう。
多くの場合、濃縮タイプのつゆが付属していますが、これも開封前は常温保存、開封後は冷蔵庫保存が基本です。
特に、生麺セットについてくる液体のストレートつゆは、生麺と同じく賞味期限が短い場合が多いので、セット全体で期限を管理してくださいね。

贈り物にも最適！お中元・お歳暮で喜ばれる耳うどんギフトセット

耳うどんの「悪魔の耳を食べて災厄を免れる」という謂れは、「厄除け」や「開運」を願う贈り物として、非常に縁起が良いとされています。
そのため、お中元やお歳暮、引越し祝いなどのギフトとしても、近年非常に人気が高まっているんです。

喜ばれるギフトセットを選ぶ３つのポイント

贈答品として耳うどんを選ぶ際に、相手に心から喜んでもらうために、以下の3つのポイントに注目しましょう。

ポイント１：常温保存できる「乾麺セット」が無難

生麺や冷凍麺は品質が高いですが、相手の都合の良いタイミングで受け取り、すぐに食べてもらう必要があります。
特に、共働きなどで受け取りが難しい方や、冷凍庫・冷蔵庫のスペースが限られているご家庭への贈り物には、常温で長期保存が可能な「乾麺のギフトセット」が最もおすすめです。
これなら、相手に負担をかけることなく、好きな時に食べてもらえます。

ポイント２：化粧箱入りの「つゆ・具材付き」セットを選ぶ

贈答品である以上、見た目の豪華さも重要です。
化粧箱に入った、見た目にも美しいギフトセットを選びましょう。
また、麺だけを贈るのではなく、耳うどんの味を最大限に引き出す「特製のつゆ」がセットになっているもの、さらに地元の具材（例えば、佐野産のしいたけや筍など）がセットになっているものは、非常に喜ばれます。

ポイント３：有名店のギフトセットは鉄板！

やはり、贈答品として最も失敗が少ないのは、佐野市の有名店が手掛けるギフトセットです。
「野村屋本店」さんのように、地元で長年愛されてきたお店のものは、パッケージにも品があり、贈る側の気持ちが伝わりやすいでしょう。
相手が佐野市出身の方であれば、「懐かしい味だ！」と、さらに喜んでもらえるはずですよ。

熨斗（のし）やメッセージカードの対応も確認

通販サイトや公式ショップで購入する際は、「熨斗（のし）」や「メッセージカード」の対応が可能かを事前に確認しましょう。
特にお中元やお歳暮の時期には、多くの店舗が対応していますので、ぜひ利用して、感謝の気持ちを伝えるようにしましょう。
相手の健康を気遣う一言を添えるだけで、贈り物の価値は格段に上がりますよ。

メルカリなどのフリマアプリで耳うどんを買う際の注意点

前述しましたが、メルカリなどのフリマアプリでも、耳うどんが出品されていることがあります。
「ちょっと珍しいものが欲しい」「公式では売り切れている限定品を探したい」という方には魅力的に映るかもしれませんが、食品の購入には、特に細心の注意が必要です。

フリマアプリで食品を買う３つのリスク

フリマアプリでの食品取引は、主に以下の3つのリスクを伴います。

リスク１：鮮度と賞味期限の管理が不明確

特に生麺や冷凍麺の場合、出品者が適切な温度（冷蔵・冷凍）で管理していたかどうかを、購入者が知る術はありません。
「未開封」と書かれていても、配送中に常温放置されていたり、家庭用の冷凍庫で何度も扉の開閉による温度変化を受けていたりする可能性があります。
これにより、麺の品質が落ちるだけでなく、食中毒などのリスクもゼロではありません。

リスク２：アレルギー表示や添加物情報が不足しがち

プロのメーカーが販売する商品には、アレルギー表示や原材料名、賞味期限などが明記されたラベルが貼られています。
しかし、フリマアプリの出品では、これらの重要な情報が写真や説明文に記載されていないことがよくあります。
アレルギーをお持ちの方や、原材料を気にする方は、特に注意が必要です。

リスク３：商品の不備に対する補償がない

公式ショップや大手モールの場合、万が一商品に不備があったり、配送中に破損したりした場合は、返品・交換の対応がスムーズに行われます。
しかし、フリマアプリの個人間取引では、出品者との交渉次第となり、満足のいく補償を受けられない可能性が高いです。
「耳うどんが壊れていた」「賞味期限が切れていた」といったトラブルも、自己責任となる場合が多いことを理解しておきましょう。

フリマアプリを利用するなら「乾麺」に限定すべし

もし、フリマアプリで耳うどんを購入したい場合は、常温保存が可能な「乾麺」に限定することをおすすめします。
乾麺であれば、多少の温度変化や保存期間のズレがあっても、品質の劣化リスクが比較的低いです。
購入前には、

• 商品の写真を隅々まで確認し、賞味期限が明記されているか
• 出品者の評価が非常に高いか
• 購入前にコメントで保存状態を質問する

といった対策を徹底してくださいね。
安全と安心には代えられませんから、基本的には信頼できる通販サイトを利用しましょう。

【体験談】モモストア筆者が実際に耳うどんを食べてみた感想

耳うどんの魅力をこれだけ熱く語ってきましたが、やはり実際に食べてみないと、その本当の良さは伝わりませんよね。
モモストア筆者も、佐野市のご当地グルメとして以前から気になっており、今回、通販で生麺タイプをお取り寄せして食べてみました！
そのリアルな体験談と感想を、正直にお伝えします。

初めての耳うどん、その見た目と食感に感動！

今回お取り寄せしたのは、佐野市の老舗製麺所の生麺タイプです。
届いた耳うどんを見て、まずその「耳」の形に感動しました！
本当に手のひらサイズの、つるんとした耳のような形状で、見ているだけで「これが厄除けの食べ物なんだな」とありがたい気持ちになります。

茹でて分かった、もちもちの秘密

言われた通り、たっぷりのお湯で茹で、冷水でしっかりとしめてから、温かいつゆに投入しました。
一口食べた時の感想は、「これはうどんでも、すいとんでもない、新しい食感だ！」です。
麺の中央部分は厚みがあって「もちもち」とした弾力があり、一方でフチの部分は薄くて「つるん」としたのどごし。
この「もちもち」と「つるん」のコントラストが、本当に絶妙なんです！

平たい形状のおかげで、だしが効いた醤油ベースのつゆが麺全体にしっかりと絡み、噛むごとに小麦の素朴な風味と、だしの旨みが口いっぱいに広がります。
特に、根菜類（里芋と人参）と一緒に食べると、食感のコントラストが生まれて、美味しさが倍増しました。

「厄除け」の謂れが、より食事を特別なものに

耳うどんのもう一つの魅力は、その「謂れ」にあります。
「これで今年も災厄から逃れられるかな？」と思いながら食べることで、単なる食事が、家族の健康と幸福を願う、特別な時間に変わりました。
特に受験生や、新しいことにチャレンジする方がいるご家庭への贈り物には、これ以上ないほど気持ちが伝わる品だと感じました。

食感の評価	★★★★★（もちもち感とつるんとしたノド越しが最高！）
つゆの相性	★★★★☆（醤油ベースのだしが、麺の風味を引き立てる）
総合満足度	★★★★★（厄除けというストーリー性込みで大満足）

佐野市まで行かなくても、こんなに本格的なご当地グルメを自宅で楽しめるなんて、本当に便利な時代になったものです。
ぜひ、この記事を参考に、あなたも美味しい耳うどんを通販でお取り寄せして、その「もちもち・つるん」の感動と、「厄除け」の縁起の良さを体験してみてください！

耳うどんをより楽しむ！佐野市のおすすめ関連グルメ紹介

耳うどんで佐野市グルメの魅力にハマってしまった方のために、耳うどんと並んで佐野市を代表する関連グルメをいくつかご紹介します。
これらも耳うどんと一緒に通販で購入できる場合が多いので、ぜひチェックしてみてくださいね。

佐野グルメの王様「佐野ラーメン」

佐野市といえば、やはり外せないのが「佐野ラーメン」です。
青竹打ちという伝統的な製法で作られた平たい麺と、あっさりしていながらもコクのある醤油ベースのスープが特徴です。
耳うどんと佐野ラーメンのつゆは、ともに透明感のある醤油ベースのあっさりだしという共通点があり、佐野市の食文化のルーツを感じられます。

• 通販のポイント: 佐野ラーメンも生麺タイプが主流ですが、耳うどんと一緒に「ラーメンとうどんの食べ比べセット」として販売されていることもあるので、ぜひ探してみてください。

ソウルフード「いもフライ」

佐野市で耳うどんと同じくらい地元の人に愛されているのが、「いもフライ」です。
蒸かしたジャガイモを串に刺し、衣をつけて揚げたものに、独自の甘辛ソースをたっぷりとかけて食べるB級グルメです。
おやつ感覚で食べられる手軽さと、どこか懐かしい味わいが魅力です。

• 通販のポイント: 冷凍のいもフライを通販で販売しているお店もあります。電子レンジやオーブンで温めるだけで、手軽に佐野のソウルフードを楽しめますよ。

佐野ブランド認定の「地酒・地ビール」

美味しい食べ物には、美味しいお酒が欠かせません。
佐野市には、歴史ある酒蔵が作る地酒や、個性豊かな地ビールもあります。
特に耳うどんや佐野ラーメンと一緒に地酒をたしなむと、佐野の風土を丸ごと味わっているような贅沢な気分になれます。

• 通販のポイント: お酒は常温配送が基本ですので、耳うどんの乾麺と一緒なら、送料も抑えられておすすめです。

耳うどんの「厄除け」効果は本当にある？風水の観点から解説

耳うどんの魅力の核となっている「厄除け」の謂れについて、もう少し深く掘り下げてみましょう。
科学的な根拠があるわけではありませんが、この「形に意味を持たせる」という行為は、風水や開運の観点から見ると、非常に理にかなっていると言えるんです。

食べ物で「厄」を断ち切るという考え方

風水や古来の言い伝えでは、「形」や「音」、「色」に強いエネルギーが宿ると考えられています。
耳うどんの場合、

1. 形: 悪魔の耳に見立て、それを「食べる（体内に取り込む）」ことで、その悪魔の力を封じる、または追い払うという行為。
2. 意味: 災いを聞き入れない（悪口や悪い噂をシャットアウトする）という、非常にポジティブな意味付け。

この二つが組み合わさることで、「食べている人自身が、災いを遠ざける強い意志を持つ」という精神的な効果をもたらします。
これは、一種のプラシーボ効果に近いものかもしれませんが、信じる気持ちが運気を高めることは間違いありません。

耳うどんは「ご縁」も繋ぐ！？

耳うどんは、その丸い形から、「円満」や「ご縁」を連想させるとも言われています。
細長い麺のように途中で途切れることなく、丸く大きな形で一つの器に盛られることから、

• 家族円満
• 良縁成就
• 人間関係の修復

といった、ポジティブな意味合いも込められていると解釈できます。
特に、家族全員で一つの鍋を囲むように耳うどんを食べることは、家庭内の和合と幸せを願う、最高の食卓となるでしょう。
贈り物に選ばれるのも、単なる厄除けだけでなく、こうした「円満」の願いが込められているからかもしれませんね。

耳うどんの製造工程を覗き見！おいしさの秘密は「手作り感」にあり

耳うどんの独特なモチモチ感と形状は、一体どのようにして生まれているのでしょうか？
佐野市の製麺所では、その独特な形状ゆえに、一般的なうどんとは異なる「手作り感」を大切にした製法が今もなお受け継がれています。
耳うどんのおいしさの秘密を探ってみましょう。

麺生地の作り方：佐野の清らかな水と小麦

まず、耳うどんの原料となる小麦粉は、佐野市周辺で収穫されたものや、うどんに適した厳選されたものが使用されます。
そして、耳うどんのコシの強さともちもち感を生み出す最大の要因は、佐野市の豊かな地下水（清らかな水）です。
この水と小麦粉を練り上げることで、粘り気の強い、弾力のある麺生地が完成します。

熟成時間が食感を左右する

練り上げた生地は、すぐに加工するのではなく、時間をかけてじっくりと「熟成」させます。
この熟成の工程を経ることで、生地のグルテンが適度に繋がり、耳うどんに欠かせない「もちもち」とした独特の食感が生まれるのです。
熟成の度合いは、気温や湿度によって細かく調整され、職人の長年の勘が頼りとなる、非常にデリケートな工程です。

いよいよ「耳」の形へ！手作業のぬくもり

耳うどんが、一般的なうどんのように機械で大量生産されない最大の理由は、その「耳の形」の成形にあります。
熟成させた麺生地を平たく延ばした後、一つ一つ、職人が手作業で「耳の形」に型抜き、または切り抜いていくのです。

• 手作り感の魅力: 機械では出せない、ふっくらとした丸みや、耳たぶのような独特の厚みが、手作業によって生み出されます。
• 厄除けの願い: 手作業で丁寧に形作られることで、「一つ一つの耳うどんに厄除けの願いが込められている」という、作り手のぬくもりが伝わってきます。

この手作業による成形こそが、耳うどんが単なる食品ではなく、「郷土の文化」や「願い」が込められた特別な食べ物であり続ける理由なのです。
通販で手に入れた耳うどんを食べる際は、ぜひこの手作りの工程に思いを馳せてみてくださいね。

生麺を美味しく冷凍保存する裏技！長期ストックを可能にする方法

「生麺タイプが一番美味しいけど、賞味期限が短くてまとめて買えない…」というジレンマを抱えている方のために、生麺の美味しさを保ちつつ、長期保存を可能にする裏技をご紹介します。
少し手間はかかりますが、この方法を使えば、いつでも食べたい時に「もちもち」の耳うどんを楽しむことができますよ。

裏技の基本：一度茹でてから冷凍する！

生麺をそのまま冷凍すると、解凍時に水分が抜けてしまい、麺がパサついたり、モチモチ感が失われたりします。
そのため、「生麺を半茹で状態にしてから、急速冷凍する」という手順を踏むのが、美味しさをキープする最大のコツです。

生麺を冷凍保存する具体的な手順

1. 茹で時間を短縮: パッケージに記載されている茹で時間より、1～2分短く茹でます。芯が少し残る程度の「アルデンテ」状態が理想です。
2. 冷水でしめる: 茹で上がったら、すぐにザルにあけ、氷水で麺のぬめりを完全に取り除き、コシを引き締めます。
3. 水気を切る: キッチンペーパーなどで、麺の表面の水分をしっかりと拭き取ります。水分が残っていると、冷凍した時に霜がついて劣化の原因になります。
4. 小分けにして冷凍: 一食分ずつ（約100～120g）ラップでピタッと包みます。この時、麺が重なりすぎないよう、できるだけ平らに広げて包むのがポイントです。
5. 急速冷凍: 金属トレーに乗せ、冷凍庫の急速冷凍機能を使って、一気に凍らせます。これにより、麺の水分が氷の結晶になるのを防ぎ、モチモチ感を維持できます。

冷凍した耳うどんの美味しい解凍・調理法

上記の方法で冷凍した耳うどんは、食べたい時に以下の方法で調理します。

• 温かい汁物の場合: 凍ったままの耳うどんを、沸騰したつゆや鍋の中にそのまま投入し、約1～2分温め直せばOKです。茹ですぎるとコシがなくなるので注意しましょう。
• パスタ風アレンジの場合: 冷凍庫から出してすぐに電子レンジで軽く解凍するか、沸騰したお湯にサッとくぐらせてから、ソースと絡めて調理します。

この裏技を使えば、賞味期限が短い生麺の耳うどんも、約1ヶ月程度は美味しさを保ったままストックできますよ。
ぜひ試してみてくださいね！

耳うどんをより美味しく！つゆの自作レシピと相性抜群の調味料

通販で耳うどんを購入すると、多くの場合、特製のつゆがセットで付いてきますが、「もう少し自分の好みにアレンジしたい」「つゆが足りなくなってしまった」ということもあるでしょう。
そこで、耳うどんの風味を最大限に引き立てる、自家製つゆの基本レシピと、相性抜群の調味料をご紹介します。

耳うどん用つゆの基本レシピ（醤油ベース）

佐野の耳うどんに合うつゆは、鰹節や昆布の旨みがしっかり効いた、あっさりとした醤油味が鉄則です。
これは佐野ラーメンのスープにも通じる特徴で、麺の風味を邪魔しない優しい味が求められます。

材料	分量（目安：2人前）
だし（鰹節と昆布）	800ml
醤油	大さじ3～4
みりん	大さじ2
酒（料理酒）	大さじ1
砂糖（隠し味）	小さじ1/2

作り方:

1. 鍋にだし、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、一度沸騰させます。
2. 沸騰したらすぐに火を止め、味見をします。
3. ポイントは「少し薄いかな？」と感じる程度にすることです。具材から旨みが出るのと、耳うどんが水分を吸うため、濃すぎるとしょっぱくなってしまいます。

もし、だしを取るのが面倒な場合は、市販の「めんつゆ（濃縮タイプ）」を少し薄めに希釈し、そこに「鶏ガラだし」を少量加えると、佐野ラーメン風のコクが出て美味しくなりますよ。

耳うどんと相性抜群の「ちょい足し」調味料

いつものつゆの味に変化をつけたい時は、以下の調味料を試してみてください。

• 生姜（すりおろし）: 寒い日に最適。体がポカポカ温まり、つゆの味をキリッと引き締めます。
• ラー油: ピリ辛のアクセントを加えたい時に。耳うどんのモチモチ感とラー油の風味は意外なほど合います。
• 柚子胡椒: 爽やかな柚子の香りが、上品な風味をプラスしてくれます。特に鶏肉を入れたつゆとの相性が抜群です。

耳うどんは、そのシンプルさゆえに、様々なアレンジが楽しめる懐の深いグルメです。
ぜひ、あなたの好きな具材や調味料で、「モモストア流」の耳うどんを完成させてみてくださいね。

耳うどんはどこで作られたの？佐野市の観光情報もご紹介

耳うどんの故郷である栃木県佐野市は、耳うどんや佐野ラーメンだけでなく、歴史的な観光スポットも多い魅力的な場所です。
「いつか現地で食べてみたい！」という方のために、佐野市の耳うどん関連の観光情報をご紹介します。

耳うどん発祥の地「佐野市葛生地区」

耳うどんは、佐野市の北部にある旧葛生町（くずうまち）に古くから伝わる郷土料理です。
葛生地区は、石灰岩の採掘が盛んな地域で、古くから独自の文化と食が育まれてきました。
現在でも、この地域のお祭りや集まりの際には、耳うどんが振る舞われることが多く、地元に根付いた文化となっています。

耳うどんを食べられる有名店

佐野市を訪れたら、ぜひ立ち寄ってほしい耳うどんの有名店をご紹介します。

• 野村屋本店: 前述の通り、最も有名な老舗の一つ。食事処としても利用でき、生麺の耳うどんを味わえます。
• 佐野サービスエリア（東北自動車道）: 高速道路のサービスエリアでも耳うどんを提供していることがあります。ドライブの途中に手軽に食べるならここがおすすめです。

佐野市のその他の観光スポット

耳うどんと一緒に佐野市の観光も楽しんでみてはいかがでしょうか。

１．佐野厄除け大師（惣宗寺）
関東の三大師の一つに数えられ、厄除け・方位除けで非常に有名なお寺です。
耳うどんの「厄除け」の謂れと合わせて訪れると、さらにご利益がありそうな気がしますね！
佐野厄除け大師の公式サイトはこちらで、詳細を確認できます。

２．あしかがフラワーパーク
佐野市と隣接する足利市にある、藤の花やイルミネーションが非常に有名な美しいフラワーパークです。
季節に応じて様々な花を楽しめますので、耳うどんでお腹を満たした後に、散策するのも素敵です。

３．佐野プレミアム・アウトレット
ショッピング好きには外せない、人気のアウトレットモールです。
お土産として耳うどんを購入できる店舗も入っていることがあるので、帰る前にチェックしてみましょう。

耳うどんを食べる前に知っておきたい！栄養成分と健康効果

耳うどんは美味しいだけでなく、「厄除け」という精神的な効果もありますが、一般的なうどんと比べて栄養的にどのような特徴があるのかも気になりますよね。
耳うどんの主な栄養成分と、健康面から見た魅力について解説します。

耳うどんの主成分は「炭水化物」でエネルギー源

耳うどんは、小麦粉を主原料とするため、主成分は「炭水化物」です。
炭水化物は、私たちの体を動かすための重要なエネルギー源となる栄養素です。

• カロリー: 一般的な生麺のうどん（100gあたり）とほぼ同程度で、約100～130kcal程度です。（茹でる前の乾麺は高くなります）
• タンパク質: 小麦粉由来のタンパク質も含んでいますが、動物性のタンパク質は含まれていません。

そのため、耳うどんを食べる際は、具材でタンパク質と野菜を補うことが、栄養バランスを整える上で非常に重要になります。
先ほどご紹介したように、鶏肉や卵、きのこ類や根菜類をたっぷり入れることで、一食で必要な栄養素をバランス良く摂取できます。

耳うどんの健康効果：消化の良さと温活

耳うどんは、その形状と食べ方から、特に以下の健康効果が期待できます。

１．消化が良い
うどん自体が、米やパンよりも消化が良い食品として知られています。
耳うどんも例外ではなく、温かい汁物として提供されることが多いため、体調が優れない時や、胃腸を休めたい時にも食べやすいのが特徴です。

２．体を温める「温活」効果
耳うどんは、基本的に温かい汁物として食べるため、体の内側から温める「温活」効果があります。
体を温めることは、免疫力の向上や、血行促進に繋がり、特に冷え性の方にはおすすめです。
さらに、生姜やネギといった薬味を加えることで、その温活効果はさらにアップします。

賢く食べるためのアドバイス

耳うどんをよりヘルシーに、美味しく楽しむために、

• 野菜をたっぷり: 根菜類、きのこ類、葉物野菜をたくさん入れて、食物繊維とビタミンを補給しましょう。
• タンパク質をプラス: 鶏肉、豚肉、卵、油揚げなどを加えることで、腹持ちも良くなり、栄養バランスも向上します。

耳うどんは、主食としてだけでなく、具材次第で非常に栄養バランスの取れた一食になります。
ぜひ、健康的な食卓に取り入れてみてくださいね。

【FAQ】耳うどんの通販に関するよくある質問Q&A

最後に、耳うどんを通販で購入する際によくある疑問を、Q&A形式でまとめてみました。
購入前の不安を解消し、安心して注文できるようにしましょう。

Q1: 生麺と乾麺、どちらがおすすめですか？

A: 求めるものによっておすすめは異なります。

味・食感重視なら	生麺がおすすめです。もちもち感と小麦の風味が最も強く、本場の味に近いです。ただし、賞味期限は短いです。
保存性・手軽さ重視なら	乾麺または冷凍麺がおすすめです。乾麺は常温で長期保存が可能、冷凍麺は品質が高く調理が手軽です。

初めて耳うどんを食べる方は、老舗店の「生麺＋つゆセット」を選んでみるのが一番失敗が少ないでしょう。

Q2: 佐野市以外で作られた「耳うどん」はありますか？

A: あります。

「耳うどん」という名称自体は、栃木県佐野市葛生地区の郷土料理ですが、その形状が独特で人気があるため、他の地域のメーカーや製麺所が「耳うどん風」の麺を製造・販売しているケースも見られます。
商品名に「佐野名物」や「佐野」の文字が入っているかどうか、また、メーカーの所在地を確認することで、佐野市で作られたものかどうかを判断できます。
もちろん、佐野市以外のものでも美味しいものはたくさんありますが、本場の味にこだわるなら、佐野市のメーカーのものを選ぶのが確実です。

Q3: つゆなしで麺だけを購入しても大丈夫ですか？

A: はい、大丈夫ですが、最初はつゆ付きがおすすめです。

「つゆなし」の麺のみのセットは、価格が安くなるため、リピーターの方や、自分でアレンジつゆを作りたい方にはおすすめです。
しかし、耳うどんの美味しさは、その麺だけでなく、佐野の老舗店が作る特製の醤油ベースのつゆとの相性で決まります。
初めて購入する場合は、一度は特製つゆのセットを試して、その基本的な味を知っておくことをおすすめします。

その後、「このつゆの味をベースに、自分でアレンジしよう！」と考えるのが、耳うどんの楽しみ方を広げる一番の近道ですよ。

まとめ

この記事では、栃木県佐野市の厄除けご当地グルメ「耳うどん」を、自宅で手軽に楽しむための通販情報から、種類、美味しい食べ方、そしてアレンジレシピまでを徹底的にご紹介しました。

耳うどんは、その「もちもちつるん」とした独特の食感と、「悪魔の耳を食べて災いを免れる」という縁起の良い謂れから、自分へのご褒美としても、大切な人への贈り物としても最適です。
購入する際は、

1. 生麺・乾麺・冷凍麺の中から、ご自身のライフスタイルに合った種類を選ぶこと。
2. 楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピング、公式ショップなど、信頼できる販売ルートを選ぶこと。
3. 特に生麺・冷凍麺は、クール便代込みの総額を比較すること。

を意識して、賢くお取り寄せを楽しんでくださいね！
ぜひ、佐野市の美味しい文化を、あなたの食卓にも取り入れてみましょう！

この記事の出典・参考にさせていただいた情報

• 佐野市観光協会公式サイト
• 野村屋本店 公式情報
• 大手通販サイト（楽天市場、Amazonなど）の耳うどん商品ページ
• 食品成分データベース（うどん類に関する情報）
• 佐野厄除け大師公式サイト

（記事執筆：モモストア）