さとうきびを通販でお取り寄せ！旬の時期や産地、生でかじる以外の美味しい食べ方を解説

皆さん、さとうきび（サトウキビ）と聞くと、どんなイメージを思い浮かべますか？ 沖縄や南国の風景、それとも甘〜い黒糖でしょうか。最近では、ご自宅で生のさとうきびを味わいたいという方も増えていて、通販で手軽にお取り寄せできるようになりました！

でも、いざ買おうと思っても、「旬の時期はいつ？」「沖縄産と鹿児島産で何が違うの？」といった疑問が次々と出てきますよね。 この記事では、さとうきびを通販で失敗なく楽しむための情報を、モモストアが詳しく解説していきます。 生でかじる方法はもちろん、ジュースや黒糖作りに挑戦するヒントもお届けしますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！

さとうきびはどこで買える？主な販売場所と通販のメリット

まず、さとうきびを実際に手に入れようと思ったとき、どこに行けばいいのか迷う方も多いはずです。さとうきびは一般的な野菜や果物とは少し違って、年間を通してスーパーの店頭に並ぶものではありません。 そのため、「どこで買えるか」を知っておくことが、さとうきびライフを始める第一歩になります。

主な購入場所としては、大きく分けて「現地での購入」と「通販（お取り寄せ）」の2パターンがあります。それぞれのメリットとデメリットを比較してみましょう。

地元のスーパーや青果店での購入は難しい？

都会や、さとうきびの産地ではない地域のスーパーで生のさとうきびを見かけることは、非常に稀です。もしあったとしても、それは主に沖縄や鹿児島の物産展や、特定の高級スーパーの催事期間中に限られます。 青果市場を介して流通することが少ないため、鮮度の問題や、そもそも需要が限定的であることが理由です。

ただし、ごくまれに、アジア系の食材を扱う専門店（中華食材店など）や、道の駅やファーマーズマーケットなどでは、旬の時期に置かれていることがあります。 運良く見つけられたらラッキーですが、いつでも確実に手に入る方法ではありませんので、さとうきびの産地情報はこちらからチェックしてみてください。

通販（お取り寄せ）が圧倒的に便利で確実な理由

結論から言うと、生のさとうきびを手に入れたいなら、通販が最も確実で便利な方法です。 特に、沖縄や鹿児島といった産地の農家さんが直接運営しているサイトや、大手の通販モール（Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング）に出店している農家さんから購入することで、新鮮なものを確実に手に入れることができます。

通販の大きなメリットを、いくつかリストアップしました。

メリット	詳細
鮮度が高い	収穫後すぐに発送されるため、鮮度が保たれやすい。
産地を選べる	沖縄産・鹿児島産や、特定の島のさとうきびを選べる。
品種を選べる	甘さや繊維の量が違う品種を選べる（例：黒糖用、かじり用）。
加工品も豊富	生の他に、絞り汁、黒糖、きび砂糖など関連商品もまとめて買える。
自宅まで届く	重いさとうきびを運ぶ手間がない。

さとうきびは、水分が多くて重量もあるため、お店で見つけたとしても持ち帰るのが大変です。また、スーパーに並ぶと中間流通の時間がかかり、鮮度が落ちてしまう可能性もあります。 その点、通販なら「収穫したての新鮮な状態」を「自宅の玄関先」まで届けてくれるので、本当に便利です。鮮度の良さは、そのままさとうきびの甘さやジューシーさに直結しますから、通販を選ぶのが賢明だと言えるでしょう。

ただし、デメリットとしては、送料がかかることや、実際に見て触って選べないという点が挙げられます。 そのため、後述する「信頼できる販売者選び」や「購入時期の見極め」が非常に重要になってきますよ。

生のさとうきび通販はいつからいつまで？美味しい旬の時期を徹底解説

さとうきびは、一年中収穫されているわけではありません。私たちが生のままかじったり、ジュースにしたりして楽しむことができるのは、限られた旬の時期だけなんです。この旬の時期を逃してしまうと、「もう今年は手に入らない…」なんてことにもなりかねません。

さとうきびの収穫時期は、主に産地によって異なりますが、全体的なピークは冬から春にかけて訪れます。これは、さとうきびが寒さを感じて葉が枯れ始めることで、茎の中に糖分を蓄積し、甘みが最も高まる時期だからです。

さとうきびの主な収穫時期カレンダー

日本国内のさとうきびの主な産地である沖縄と鹿児島で、いつ頃から収穫が始まり、いつ頃まで続くのかを表にまとめました。

産地	収穫・出荷のピーク	特徴
沖縄本島・周辺離島	12月〜4月	比較的早く収穫が始まり、長く続きます。品種や地域によって差があります。
鹿児島（奄美大島など）	1月〜3月	沖縄より少し遅れて始まり、短い期間で集中して収穫されます。
石垣島・宮古島	1月〜5月	遅くまで収穫される地域もあり、比較的長い期間楽しめます。

この表からわかるように、生のさとうきびが一番手に入りやすい時期は、1月〜3月の間と言えます。この時期に通販サイトをチェックすると、最も種類が多く、新鮮なものが手に入りやすいでしょう。

もちろん、これはあくまで目安で、天候や品種によって前後します。例えば、早生（わせ）の品種は早くから出回り始めますし、特定の島のブランドさとうきびは、収穫時期が厳密に決められている場合もあります。

最も甘くて美味しい「完熟期」を見極めるポイント

さとうきびは収穫期間が長いですが、「完熟期」と呼ばれる、最も甘みが乗る時期があります。農家さんによっては、「完熟品」「かじり専用」といった形で、特に甘い時期のものを限定販売していることがあります。

これは、さとうきびの茎を調べた際、 Brix糖度（ブリックス糖度）が最も高くなったタイミングを指します。一般的に、さとうきびの糖度は18〜22度程度ですが、完熟期にはさらに高まることがあります。もし、通販サイトで「糖度保証」や「完熟」というキーワードを見かけたら、それは最も美味しい時期のものと判断して良いでしょう。価格は少し高めになるかもしれませんが、初めて生のさとうきびを試す方には、この時期のものがおすすめです。

また、生のさとうきびは収穫後、時間とともに水分が蒸発し、鮮度が落ちてしまいます。 そのため、注文する際は、「〇〇日に収穫、即日発送」のように、収穫と発送のタイミングを明記している信頼できる販売者を選ぶことが、美味しいさとうきびを手に入れる秘訣です。

【産地別】沖縄・鹿児島のさとうきびの特徴と人気品種を比較

さとうきびの国内の二大産地といえば、沖縄県と鹿児島県です。どちらも南国の太陽をたっぷり浴びて育ちますが、栽培されている品種や、それぞれの地域で伝統的に使われてきた用途によって、少しずつ特徴が異なります。

「どうせ買うなら、自分の好みに合ったさとうきびを選びたい！」という方のために、産地ごとの特色と、人気品種を解説します。

沖縄県産さとうきびの特徴

沖縄は、さとうきびの栽培面積、収穫量ともに日本一を誇ります。沖縄で育つさとうきびは、温暖な気候とミネラル豊富な土壌によって、非常に甘みが強いのが特徴です。

• 気候・土壌：年間を通して温暖で、特に宮古島や石垣島などのサンゴ礁が隆起してできた土壌は、ミネラル分を豊富に含みます。
• 主な用途：沖縄黒糖の原料として有名で、品種改良も盛んに行われています。
• 代表的な人気品種：
  • 農林〇号系（NariNo.〇系）：沖縄の主力品種。糖度が高く、製糖工場での加工効率が良いのが特徴。私たちが通販でよく目にする生のさとうきびも、この系統が多いです。
  • 甘蔗（かんしょ）：沖縄では昔から「ウージ」と呼ばれて親しまれています。

沖縄のさとうきびは、どちらかというと黒糖の風味をしっかりと感じられる、濃厚な甘さが特徴。特に冬場の寒さを乗り越えたさとうきびは、かじった時に口の中に広がる甘さが格別です。

鹿児島県産さとうきびの特徴

鹿児島県、特に奄美大島や徳之島といった離島は、沖縄に次ぐさとうきびの産地です。沖縄と比べると、本土に近い分、栽培時期や収穫時期に若干の違いが見られます。

• 気候・土壌：沖縄よりは冬の寒さがあり、その分、さとうきびがより早く糖分を蓄えようとする傾向があります。
• 主な用途：鹿児島でも黒糖（特に奄美大島では「大島紬」と並ぶ特産品）の原料になりますが、生でかじるための品種の栽培にも力を入れている農家さんが多いです。
• 代表的な人気品種：
  • 甘みの強い在来種：特に生食に向いた、繊維が柔らかめの品種を栽培している農家もあります。
  • 特定のブランド品種：島ごとに独自のさとうきび栽培が行われており、それぞれの島で育ったさとうきびがブランド化されていることもあります。

鹿児島産のさとうきびは、品種にもよりますが、さっぱりとした優しい甘さが特徴と言われることがあります。生のままで、さとうきびの持つ自然な風味を純粋に楽しみたい方におすすめです。どちらの産地も魅力的なので、食べ比べしてみるのも楽しいですよ！沖縄産と鹿児島産の違いについてもっと詳しく知りたい方はこちらをどうぞ。

さとうきびの用途別（生食・黒糖）の違い

通販サイトでは、「生食用（かじり用）」と「製糖用（加工用）」が分けて売られていることがあります。どちらも食べられますが、用途に合わせた品種選びが、満足度を高めるポイントです。

• 生食用（かじり用）：
  • 特徴：茎の繊維が比較的柔らかく、皮が剥きやすい、または薄い品種が選ばれます。口の中で噛み砕きやすく、ジュースが出やすいのが特徴です。
  • おすすめ：初めてさとうきびをかじる方、お子様と一緒に楽しみたい方。
• 製糖用（加工用）：
  • 特徴：何よりも糖度が高く、製糖効率が良い品種が選ばれます。生食用に比べて、繊維が固い場合がありますが、甘さは保証付きです。
  • おすすめ：自家製黒糖やシロップ作りに挑戦したい方、とにかく甘いジュースが欲しい方。

通販で購入する際は、商品名や商品説明に「かじり用」や「生食に最適」といった記載があるかをチェックすると、より希望に合ったさとうきびを見つけられますよ。

さとうきびの選び方と保存方法！新鮮で美味しいサトウキビを見分けるコツ

通販でさとうきびをお取り寄せするとき、実際に商品を手に取って見られないからこそ、「どんな基準で選んだらいいの？」「届いたものをどう保存すれば長持ちするの？」という疑問は尽きませんよね。ここでは、新鮮で美味しいさとうきびを見極めるためのコツと、正しい保存方法をモモストアがご紹介します！

新鮮で美味しいさとうきびを見分ける4つのチェックポイント

通販サイトの商品画像や説明文から、可能な限り鮮度の高いさとうきびを見つけるためのポイントは以下の4点です。

茎の色とツヤをチェック

• OKな状態：茎が濃い緑色や紫色をしており、全体にハリとツヤがあるもの。切り口がみずみずしいもの。
• 避けたい状態：茎が乾燥してシワが寄っているもの、または変色して茶色っぽくなっている部分が多いもの。これは、収穫から時間が経っているサインかもしれません。

特に、茎の節の部分が乾燥していないか、カビのような白い粉が付着していないか（白い粉はブルームの場合もありますが、念のため注意）を確認しましょう。商品説明に「採れたて」「みずみずしい」といった表現があるかどうかも判断材料になります。

発送時期と収穫のタイミングをチェック

「生のさとうきび通販はいつからいつまで？」のセクションでも触れましたが、「注文を受けてから収穫し、即日または翌日発送します」と明記しているお店は、鮮度への意識が高いと判断できます。予約販売で、収穫後に順次発送となる場合も、その都度収穫しているため鮮度は期待できます。

反対に、「在庫品を順次発送」といった表現の場合は、いつ収穫されたものか確認が必要です。

長さと太さ、重さをチェック

さとうきびは、太くて重いものほど、水分と糖分がたっぷり詰まっていて美味しいと言われます。商品ページに「1本の長さ」「太さの目安」「総重量」が記載されているか確認しましょう。ずっしりとした重さが、そのままジューシーさに繋がります。

販売者の信頼性をチェック

産直の通販サイトや、大手通販モールでも、農家さんが直接販売している店舗を選ぶのがおすすめです。レビュー評価が高いか、問い合わせに丁寧に対応してくれるかなども、信頼性を測る重要な要素となります。特に初めて購入する場合は、少量パックから試してみるのも良い方法です。

届いた後の保存方法と日持ちの目安

さとうきびは、鮮度が命です。せっかく新鮮なものを通販でお取り寄せしても、保存方法を間違えるとすぐに風味が落ちてしまいます。正しい保存方法で、できるだけ長く美味しさを保ちましょう。

① 冷蔵庫で保存する場合（短期間）

すぐに食べきれる量であれば、冷蔵庫での保存が基本です。

• 保存方法：さとうきびを新聞紙やラップで全体を包み、乾燥を防ぎます。ビニール袋に入れる場合は、結露によるカビを防ぐため、口を完全に閉じないで少し開けておきましょう。
• 保存場所：冷蔵庫の野菜室が最適です。
• 日持ちの目安：約1週間〜10日程度。時間が経つと水分が飛び、硬くなり、甘みも落ちていきます。

② 冷暗所で保存する場合（中期間）

比較的涼しい場所がある場合は、冷蔵庫に入れなくても保存可能です。

• 保存方法：風通しが良く、直射日光の当たらない10℃〜20℃程度の冷暗所に、新聞紙で包んで立てて置きます。
• 日持ちの目安：約2週間程度。ただし、気温が高い夏場は避けてください。

一度カットしたさとうきびは、切り口から水分がどんどん蒸発していきますので、カット後はなるべく早めに食べきるようにしてくださいね。もし長期保存したい場合は、皮を剥いてジュースにして冷凍保存するのが一番おすすめです！さとうきびの保存方法をもっと知りたい方はこちら。

さとうきびの美味しい食べ方（生でかじる・絞り汁・ジュースの作り方）

生のさとうきびが手に入ったら、「どうやって食べよう？」とワクワクしますよね！ さとうきびの定番の食べ方は、もちろん「生でかじる」ことですが、ご自宅で色々なアレンジを楽しむことができます。

ここでは、さとうきびの基本的な楽しみ方から、ジュースの簡単な作り方まで、詳しく解説していきます。

定番中の定番！生のさとうきびをかじる方法

生のさとうきびの醍醐味は、その野趣あふれる食感と、噛むほどに溢れ出す天然の甘いジュースです。 南国の気分を味わいながら、豪快にかじってみましょう！

かじり方の手順

1. 皮を剥く：硬い外皮を包丁やピーラーで剥きます。節と節の間を、縦に薄く剥くのがコツです。完全に剥かなくても、歯が当たる部分だけ剥けばOK。
2. 適当な長さにカット：食べやすいように、10〜15cm程度の輪切りにします。この輪切りが、かじる時の持ち手になります。
3. かじる！：輪切りにしたさとうきびを口に入れ、歯で思い切り噛み砕いて、繊維の中からジュースを吸い出します。
4. 繊維は吐き出す：ジュースを吸い終わったら、残った繊維（バガス）は飲み込まずに吐き出します。

初めてかじる方は、最初は少し硬く感じるかもしれませんが、生のさとうきびならではの「シャクシャク」とした食感と、上品で優しい甘さは病みつきになりますよ。硬い外皮は怪我の原因にもなりますので、ピーラーや包丁を使う際は十分に注意してください。

自宅で簡単！さとうきびジュースの作り方

「かじるのはちょっと面倒…」「もっと手軽にさとうきびの甘さを楽しみたい」という方には、ジュースにするのがおすすめです。

ジューサーやミキサーを使った作り方

ご家庭に低速ジューサー（スロージューサー）があるなら、これが一番簡単で、お店で飲むような本格的なジュースが作れます。

1. 皮を剥き、細かくカット：皮を完全に剥いたさとうきびを、ジューサーの投入口に入るサイズに細かくカットします。
2. ジューサーにかける：ゆっくりと投入し、ジュースを絞り出します。
3. 完成！：絞りたてのジュースをそのまま、または氷を入れて冷やして飲みます。

低速ジューサーがない場合は、ミキサーでも代用できますが、工夫が必要です。

1. 皮を剥き、極力細かくカット：皮を剥いたさとうきびを、繊維を断ち切るようにできるだけ細かく（1cm角以下など）カットします。
2. 少量の水と一緒にミキサーにかける：さとうきびと少量の水（または牛乳、豆乳）を入れ、しっかりと攪拌します。
3. 濾す：ザルやガーゼを使って、残った繊維（バガス）を丁寧に濾します。
4. 完成！：少し手間はかかりますが、さとうきびの風味を味わえます。

絞り汁は、そのまま飲むだけでなく、焼酎やラム酒と割ったり、紅茶に入れたりしても美味しいです。特に、レモンやライムの搾り汁を少し加えると、甘さが引き締まり、爽やかなドリンクになりますよ。

さとうきびの絞り汁を使ったアレンジレシピ

絞り汁がたくさんできたら、様々な料理やスイーツの甘味料として活用してみましょう。

アレンジ	作り方・用途
ホットドリンク	温めた牛乳や生姜湯に、絞り汁を加えて甘味料として使う。
スムージー	バナナやマンゴーなどの南国フルーツと一緒にミキサーにかける。
ゼリー・寒天	絞り汁を水で割って温め、ゼラチンや寒天で固めてデザートに。
煮物・照り焼き	砂糖の代わりに絞り汁を使い、煮物や照り焼きに上品なコクと甘みを加える。

さとうきびの絞り汁は、精製された砂糖とは違い、ミネラルや独特の風味（サトウキビの香り）が残っています。 この天然の風味を活かすことで、いつもの料理がワンランクアップすること間違いなしです！

さとうきびを使った伝統的なレシピと加工品（黒糖・きび砂糖）

さとうきびは、そのままかじったりジュースにするだけでなく、沖縄や鹿児島の離島では、古くから伝統的な加工品として利用されてきました。その代表格が「黒糖（黒砂糖）」や「きび砂糖」です。 これらの加工品は、さとうきびの栄養をぎゅっと凝縮した、まさに自然の恵みと言えます。ご自宅でさとうきびの絞り汁が手に入ったら、ぜひチャレンジしてほしい伝統的な楽しみ方と、市販の加工品について解説します。

自宅で挑戦！さとうきび絞り汁から黒糖を作る

本格的な黒糖作りは手間がかかりますが、生のさとうきびの絞り汁があれば、ご自宅でも簡易的なシロップ（黒蜜）やミネラル豊富な砂糖を作ることができます。

簡易黒糖（シロップ）の作り方

これは、絞り汁をひたすら煮詰めるだけのシンプルな方法です。

1. 絞り汁を濾す：さとうきびから絞ったジュースを、念のため細かい目のザルやガーゼで再度濾し、不純物を取り除きます。
2. 鍋で煮詰める：深めの鍋に絞り汁を入れ、弱火〜中火でアクを取りながらじっくり煮詰めます。
3. シロップ状まで煮詰める：水分が飛び、量が半分以下になり、とろみがついてきたら火を止めます。これが「さとうきびシロップ（黒蜜）」になります。
4. 結晶化に挑戦：さらに煮詰めて、ヘラで混ぜたときに白い粉状の結晶（砂糖）が現れる状態まで煮詰めると、簡易的な「粉黒糖」が完成します。

この自家製シロップは、パンケーキやヨーグルトにかけるのはもちろん、お餅やわらび餅との相性も抜群です。市販の黒糖とは一味違う、フレッシュな風味を楽しめます。

市販の主要な加工品：黒糖ときび砂糖の違い

生のさとうきびから作られる甘味料には、主に「黒糖」と「きび砂糖」がありますが、これらは製造工程と風味に大きな違いがあります。

加工品名	製法	特徴・風味
黒糖（黒砂糖）	さとうきびの絞り汁を濾過せず、そのまま煮詰めて冷やし固めたもの。	ミネラルが非常に豊富で、独特の強い風味とコク、強い甘さがある。
きび砂糖	さとうきびの絞り汁から、一度不純物を取り除き（精製の一歩手前）、作られた砂糖。	上白糖よりもミネラルが残り、優しいコクとまろやかな甘さが特徴。
上白糖・グラニュー糖	さとうきびの絞り汁を何度も精製し、純粋なショ糖だけを取り出したもの。	甘さ以外の風味はほとんどなく、ミネラル分もほとんど残っていない。

つまり、さとうきびの「栄養」と「風味」を最も残しているのが黒糖、次にきび砂糖、という順番になります。

健康意識の高い方には、特にミネラル豊富な黒糖がおすすめです。そのままおやつとして食べたり、コーヒーや紅茶に入れたり、煮物に使ったりと用途は幅広いです。ただし、独特の風味があるため、素材の味を活かしたい繊細なスイーツ作りには、きび砂糖を使うなど、使い分けるのがプロの技です。

生のさとうきびを楽しむ際は、ぜひこれらの加工品も試して、さとうきびの奥深さを感じてみてください！

生のさとうきびを安全に美味しく食べるための下処理と注意点

生のさとうきびは、収穫されてからそのままの状態で通販で送られてくることが多いため、食べる前には適切な下処理と、いくつかの注意点があります。特に、土や虫が付着している可能性もありますから、この手順を飛ばさずに実行することが、安全に美味しく楽しむための絶対条件です。

食べる前の基本的な下処理

生のさとうきびをかじったり、ジュースにしたりする前の基本的な下処理は、以下の3ステップです。

表面を丁寧に水洗いする

さとうきびは土の中で育つわけではありませんが、畑で育ち、収穫時には土や泥、ホコリなどが付着していることがほとんどです。食べる前に、一本一本、流水で丁寧に洗い流しましょう。

特に、節（フシ）の部分や、茎の凹凸がある箇所は汚れが残りやすいので、タワシや清潔なスポンジを使ってこすり洗いすると確実です。この工程が、さとうきびを安心して口に入れるための最も大切な準備となります。

皮を剥く

さとうきびの外皮は非常に硬く、そのままでは食べられません。また、皮には色素や農薬（栽培過程で必要な場合）が付着している可能性があるため、食べる部分は必ず皮を剥きます。

• かじる場合：包丁を使って、節と節の間を縦に剥き、食べやすい厚さにしてからカットします。慣れていない方は、ピーラーを使うと安全に薄く剥くことができます。
• ジュースにする場合：ジューサーやミキサーにかける際、皮を剥いておかないと機械の故障の原因にもなりますし、ジュースの風味も落ちてしまいます。完全に皮を取り除いてから、適当なサイズにカットしてください。

切り口のチェック

さとうきびを輪切りにしたとき、切り口の色をチェックしましょう。新鮮で美味しいさとうきびは、切り口が白っぽいか、淡い黄色で、みずみずしいです。

もし、切り口が茶色く変色していたり、カビが生えていたり、酸っぱい匂いがする場合は、その部分は食べずに捨てましょう。特に、水分が少ない場合や、貯蔵期間が長い場合は、品質が落ちている可能性があります。

さとうきびを楽しむ上での注意点

さとうきびは自然の恵みですが、食べる上で知っておくべき注意点がいくつかあります。

① 繊維（バガス）は飲み込まないこと

さとうきびは、噛み砕いてジュースを吸い出すと、口の中に硬い繊維が残ります。これは「バガス」と呼ばれ、消化できません。そのまま飲み込むと、胃腸に負担がかかる可能性があるため、必ず吐き出すようにしてください。小さなお子様が食べる際は、大人が見守るか、ジュースにして与えるのが安全です。

② 食べ過ぎに注意！

さとうきびは天然の甘味料ですが、主成分はショ糖（砂糖）です。非常に甘く、美味しくても食べ過ぎるとカロリーオーバーや、血糖値の急上昇に繋がる可能性があります。

「自然のものだから」と油断せず、適量を守って楽しむようにしましょう。

③ 茎の硬さに注意！

生のさとうきびは、想像以上に硬いです。特に製糖用に近い品種や、収穫から時間が経って乾燥したものは、かじった際に歯を傷つけたり、顎に負担がかかる可能性があります。歯の弱い方や、高齢の方は、無理にかじらず、ジュースにして楽しむことをおすすめします。また、包丁でカットする際は、滑りやすいので細心の注意を払ってくださいね。

通販で人気のさとうきび商品と価格帯をチェック

通販サイトを覗いてみると、生のさとうきび一つとっても、様々なサイズ、重さ、産地のものが売られています。また、生のさとうきびだけでなく、すぐに使えるようにカットされたものや、絞り汁だけの商品など、バリエーションが豊富です。

ここでは、通販で特に人気のあるさとうきびの販売形態と、一般的な価格帯をご紹介します。初めての購入で迷っている方は、参考にしてみてください。

人気の販売形態と価格帯の目安

さとうきびは、重さ（kg）や本数（束）で販売されることが多く、価格には送料が含まれているかどうかも大きく影響します。

商品形態	一般的な容量・単位	価格帯の目安（送料別・税込）
生さとうきび（未カット）	1kg 〜 5kg	1kgあたり 1,000円 〜 2,000円
生さとうきび（カット済）	500g 〜 1kg	1kgあたり 1,800円 〜 3,000円
さとうきび絞り汁（冷凍）	200mlパック 〜 500mlパック	500mlあたり 1,200円 〜 2,500円
さとうきびの茎（栽培用）	数本 or 10本単位	1,000円 〜 3,000円（種苗扱い）

※上記はあくまで目安であり、希少品種やブランド品はこれより高くなることがあります。

生さとうきび（未カット）

最もオーソドックスな形で、「さとうきびをかじる体験」をしたい方や、ジュース作りや加工にたっぷり使いたい方におすすめです。自分でカットする手間はありますが、その分、鮮度が長持ちしやすいのがメリットです。初めてなら、まずは2kg程度から試してみるのが良いでしょう。

生さとうきび（カット済）

すでに食べやすいサイズにカットされている商品です。皮は剥いてある場合と、一部剥いていない場合がありますが、手間なくすぐに食べられるのが最大の魅力です。ただし、カットされている分、鮮度の落ちるスピードが早いため、届いたらすぐに消費するか、冷凍保存する必要があります。

さとうきび絞り汁（冷凍）

「かじるのは苦手だけど、さとうきびの味は楽しみたい」という方に人気なのが、絞りたてを瞬間冷凍したジュースです。解凍してすぐに飲める手軽さ、そして繊維を気にせず安心して飲めるのが利点です。かさばる繊維（バガス）が出ないため、ゴミの処理に困らないのも嬉しいポイントですね。

価格を比較する際の注意点：送料と希少品種

通販サイトで価格を比較するとき、特に注意したいのが「送料」です。さとうきびは水分が多く重いため、送料が予想外にかかる場合があります。

• 商品価格が安く見えても、送料込みの総額で比較しましょう。
• 「送料無料」となっている商品は、送料が商品価格に含まれているため、一見高く見えても結果的に安くなることがあります。

また、沖縄の特定の島でしか採れない「幻のさとうきび」など、希少品種は高値で取引されます。これらの品種は、一般のさとうきびとは比べ物にならないほどの独特な甘みや香りを持っていることが多いため、予算に余裕があれば、ぜひ一度試してみてほしいです。

賢く購入するためには、商品価格だけでなく、送料や内容量、そして希少価値を総合的に判断することが大切です。

Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングで購入する際のメリット・デメリット

さとうきびの通販は、産直サイトや農家さんの直売サイトでも可能ですが、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販モールを利用する方も多いはずです。これらのモールを利用するのには、それぞれ便利な点と、少し注意すべき点があります。

モモストアが、それぞれのプラットフォームで購入する際のメリットとデメリットをまとめてみました。自分に合った購入先を見つける参考にしてくださいね。

楽天市場・Yahoo!ショッピング：ポイント還元と多様な店舗が魅力

楽天市場やYahoo!ショッピングは、多数のショップが出店しているため、産地直送の農家さんのお店を見つけやすいのが特徴です。

メリット

• 豊富な選択肢：多くの農家さんや販売店が出店しており、沖縄の離島産、鹿児島の奄美産など、産地や品種を選びやすいです。
• ポイント還元：それぞれのモールのポイント（楽天ポイント、PayPayポイントなど）を利用したり、貯めたりできるため、実質価格を抑えられる場合があります。
• レビューが充実：購入者レビューが充実しているため、鮮度や甘さ、梱包状態などのリアルな評価を確認しやすいです。

デメリット

• 送料がバラバラ：店舗ごとに送料設定が異なるため、送料無料の商品を探したり、複数の店舗で比較検討する手間がかかることがあります。
• 販売時期が限定的：旬の時期以外は、商品が「売り切れ」や「販売休止」になっていることが多く、購入時期を逃しやすいです。

これらのモールでは、楽天市場でさとうきびを検索して、その時期に最も評価の高い農家さんを見つけるのがおすすめです。

Amazon：手軽さと配送の速さが魅力

Amazonは、手軽に購入できること、そしてプライム会員であれば配送料が無料になる商品が多いことが最大のメリットです。

メリット

• 手軽な購入手続き：普段Amazonを利用している方なら、数クリックで注文が完了します。
• 配送の速さ：在庫がある商品であれば、最短で翌日に届く場合もあり、すぐにさとうきびを楽しみたい方には便利です。
• 送料の明確さ：プライム対象商品であれば、商品価格以外に送料を気にしなくて良いため、総額の計算が簡単です。

デメリット

• 産地直送の比率が低い可能性：出品者によっては、農家さんではなく流通業者が間に入っている場合があり、収穫から時間が経っている可能性もゼロではありません。
• 種類が限定的：楽天市場などと比べると、取り扱っている品種や産地のバリエーションが少ない場合があります。

Amazonで購入する際は、商品名に「産地直送」や「農家直送」といった記載があるかを確認し、販売者の情報をチェックすると良いでしょう。

メルカリなどのフリマサイト：掘り出し物と注意点

メルカリやラクマなどのフリマサイトでも、個人でさとうきびを販売している農家さんや、ご自身で栽培したものを出品している方を見つけることができます。

メリット

• 掘り出し物：一般的な通販では流通しない、珍しい品種や、家庭菜園のさとうきびが手に入る可能性があります。
• 価格交渉：出品者によっては、価格交渉に応じてくれる場合があり、安く手に入れられる可能性があります。

デメリット（特に注意）

• 品質の保証がない：個人間取引のため、鮮度や品質、梱包状態にバラつきがあり、トラブルになる可能性もあります。
• 自己責任：食品であるため、品質に問題があった場合でも、返品や交換の対応がスムーズにいかないことがあります。

フリマサイトを利用する際は、必ず出品者の評価をチェックし、「食品の取引実績」や「梱包が丁寧だったか」などのコメントを読んでから購入することをおすすめします。

さとうきび栽培キットや苗（種）は通販で手に入る？

生のさとうきびを食べていると、「自分で育ててみたい！」という気持ちになる方も多いのではないでしょうか。特に、家庭菜園やベランダ菜園がブームになっている今、さとうきびをご自宅で育てることは、南国気分を味わえる素敵な体験になります。

結論から言うと、さとうきびの「苗」や「茎（種苗）」は、通販で手に入れることが可能です。ここでは、さとうきびの栽培に関する情報と、通販での入手方法を詳しく解説します。

さとうきびの栽培は「種」ではなく「茎」を使う

さとうきびは、稲のように「種を蒔いて育てる」というよりは、「茎（種苗）」を土に植えて育てるのが一般的です。さとうきびの茎には、節ごとに芽（イモ）が付いており、この芽から新しいさとうきびが育っていきます。

そのため、通販で販売されているのは、主に以下の2種類になります。

• さとうきびの茎（種苗用）：数節分の長さにカットされた生の茎。これを土に横にして植え付けます。
• 発芽済みの苗：すでに芽が出て、少し育った状態の苗。すぐに植え付けが可能です。

「さとうきびの種」という商品を見かけることは非常に少ないですが、これは、さとうきびを交配させて新しい品種を作る時などに使われる特別なものであり、一般的な栽培には向きません。もし「種」と書いてあっても、ほとんどの場合は「茎」のことだと思って良いでしょう。

通販での入手方法と栽培キット

さとうきびの茎や苗は、主に以下の場所で販売されています。

専門の園芸店・種苗店の通販サイト

野菜や花の種、苗を専門に扱っている通販サイトでは、さとうきびの種苗も取り扱っていることがあります。特に、ホームセンターのオンラインストアや、南国系の植物を専門とするショップを探すと見つかりやすいです。

大手通販モール（楽天市場・Yahoo!ショッピング）

「さとうきび 苗」「さとうきび 種苗」といったキーワードで検索すると、沖縄や鹿児島の農家さんが出品していることがあります。この場合、品種名（例：農林〇号など）が明記されていることが多いので、どんなさとうきびになるのかを事前に確認できます。

栽培キット

「さとうきび 栽培キット」という形で、植え付けに必要な鉢や土、そして種苗となる茎がセットになっている商品も販売されています。初めて栽培する方にとっては、必要なものが全て揃っているため、非常に便利で始めやすいでしょう。

自宅での栽培のポイント

さとうきびは、元々南国の植物なので、ご自宅で栽培する際にはいくつかのポイントがあります。

ポイント	解説
植え付け時期	温暖な気候を好むため、4月〜6月頃の気温が安定した時期に植え付けます。
日当たり	とにかく太陽の光が必要です。ベランダや庭など、一日中日の当たる場所で育てましょう。
水やり	乾燥には強いですが、成長期には水分を多く必要とします。土が乾いたらたっぷりと水を与えましょう。
冬越し	日本の冬の寒さに弱いため、霜が降りる地域では鉢植えにして室内に入れるなどの対策が必要です。

しっかり育てれば、その年の秋〜冬には収穫できる可能性もあります。自分で育てたさとうきびをかじる喜びは格別ですので、興味がある方はぜひ挑戦してみてください！さとうきびの苗の販売状況もチェックしてみましょう。

さとうきびの栄養価と健康効果！ミネラル豊富な天然甘味料の魅力

さとうきびは、ただ甘いだけでなく、私たちの体に嬉しい栄養素がたっぷり詰まった天然の甘味料です。精製された白砂糖が「エンプティカロリー（栄養素がないカロリー）」と呼ばれるのに対し、さとうきびから作られる黒糖や、生の絞り汁は、「天然のマルチミネラルドリンク」とも言えるほど、健康面での魅力に溢れています。

さとうきびを食べることで、具体的にどんな健康効果が期待できるのか、栄養価の秘密をモモストアが解説します。

さとうきびが含む主な栄養素

さとうきびの主成分は、もちろん甘さの元であるショ糖（スクロース）ですが、精製前の絞り汁や黒糖には、体に必要なミネラルが豊富に残っています。

特に、白砂糖と黒糖の栄養成分を比較すると、その差は歴然です。（※ここでは、生の絞り汁に近い黒糖のデータで比較します。）

栄養素	黒糖（100gあたり）	上白糖（100gあたり）	期待できる健康効果
カリウム	1,100 mg	2 mg	高血圧予防、むくみ解消（体内の余分な塩分排出）
カルシウム	240 mg	1 mg	骨や歯の健康維持、精神の安定
鉄	4.7 mg	0 mg	貧血予防（特に女性に重要）
マグネシウム	31 mg	0 mg	エネルギー代謝、筋肉機能のサポート
リン	31 mg	1 mg	骨の構成成分、細胞機能の維持

※出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年版より。数値は概算。

この表を見ていただくと分かるように、黒糖には白砂糖にはほとんど含まれていないミネラルが、非常に豊富に含まれていることがわかります。これこそが、さとうきびが「天然のサプリメント」と呼ばれる理由です。

ミネラル以外にも注目！さとうきびの健康効果

ミネラルだけでなく、さとうきびには他にも注目すべき成分や効果が期待されています。

ポリコサノール（サトウキビの天然ワックス）

さとうきびの皮や表面には、天然のワックス成分が含まれており、その中にポリコサノールという成分が含まれています。これは、悪玉コレステロール（LDL）の値を下げ、動脈硬化の予防に役立つ可能性があるとして、近年注目を集めている成分です。生のさとうきびの絞り汁には、この成分がわずかながら含まれていると考えられています。

低GI食品としての可能性（黒糖・きび砂糖）

GI値（グリセミック・インデックス）とは、食品が血糖値を上昇させるスピードを示す指標です。一般的に、黒糖やきび砂糖は、白砂糖よりもGI値が低い傾向にあります。

GI値が低いということは、血糖値の上昇が緩やかであることを意味し、糖尿病予防やダイエットに関心がある方にとって、「白砂糖の代替品」として非常に優秀です。ただし、甘いものには変わりないので、摂りすぎは禁物ですよ。

自然なエネルギー源としての利用

生のさとうきびのジュースは、吸収が早い糖分と必要なミネラルを同時に摂取できるため、運動後のエネルギー補給や疲労回復に最適です。スポーツドリンクの人工的な甘さや成分を避けたい方にとっては、最高の天然エナジードリンクになります。

このように、さとうきびはただ甘いだけでなく、私たちの体をサポートしてくれる天然の栄養素が詰まっています。 健康的な食生活を送りたい方は、精製された砂糖の代わりに、黒糖やさとうきびの絞り汁を積極的に取り入れてみるのはいかがでしょうか？

さとうきびの通販に関するよくある質問Q&Aまとめ

最後に、さとうきびを通販で購入したり、実際に食べたりする上で、お客様からよく聞かれる質問をQ&A形式でまとめました。 この記事を読んでもまだ解決していない疑問があれば、ここで解決できるかもしれません！

Q1: さとうきびの黒い斑点やカビのようなものは食べても大丈夫ですか？

A: 茎の表面にできる黒い斑点は、さとうきびの成長過程でできる「さび病」などの生理的な変色であることが多く、品質に問題がない場合がほとんどです。 ただし、白いフワフワとした「カビ」のように見えるものは、本当にカビの場合と、さとうきびの天然の成分である「ブルーム」（果物や野菜の表面を覆う白い粉）の場合があります。

判断が難しい場合は、念のためその部分は避けて、皮を厚めに剥くか、カビがひどい場合は食べるのを控えましょう。特に、酸っぱい匂いがする場合は、変質のサインなので絶対に食べないでください。

Q2: 生のさとうきびは、どのくらいの期間で食べきるべきですか？

A: 鮮度と美味しさを保つためには、到着から1週間〜10日以内に食べきることをおすすめします。日が経つにつれて、水分が蒸発して硬くなり、甘さも落ちていきます。 すぐに食べきれない場合は、前述の「保存方法」のセクションで解説したように、新聞紙で包んで冷蔵庫の野菜室で保存するか、皮を剥いてカットし、ジップロックなどに入れて冷凍保存しましょう。冷凍すれば、数ヶ月間はジュース用として楽しめますよ。

Q3: 生のさとうきびはどこで捨てればいいですか？（ゴミ処理について）

A: さとうきびの硬い繊維（バガス）は、燃えるゴミとして捨てることができます。ただし、非常に硬いので、そのままゴミ袋に入れると袋が破けてしまう可能性があります。 新聞紙などで包んでから捨てるか、小さく折って捨てると安心です。自治体によってゴミの分別ルールが異なる場合がありますので、心配な場合はお住まいの地域のルールを確認してください。農家さんによっては、バガスを乾燥させて燃料や肥料に活用することもあるそうです。

Q4: さとうきびをかじると、歯が折れたりしないか心配です。

A: 生のさとうきびは硬いですが、正しいかじり方（前歯で皮を剥き、奥歯で噛み砕く）をすれば、基本的に歯が折れることはありません。 ただし、非常に硬い部分（特に節の周辺）を無理に噛もうとすると、歯や顎に負担がかかる可能性があります。歯の治療をしている方や、差し歯がある方は、念のため無理せず、ジュースにして飲むことをおすすめします。 また、通販で「かじり用」や「生食に最適」と書かれた、比較的繊維の柔らかい品種を選ぶと安心です。

Q5: さとうきびの絞り汁は、赤ちゃんや小さな子供に飲ませても大丈夫ですか？

A: さとうきびの絞り汁は、基本的に天然の甘味料であり、白砂糖よりもミネラルが豊富なので、大人と同じように飲ませても問題ありません。 ただし、甘みが強いため、飲み過ぎには注意が必要です。また、生のさとうきびをかじらせる場合は、繊維を誤飲しないよう、必ず大人が見守るか、ジュースとして与えるようにしてください。アレルギーの報告はほとんどありませんが、初めて与える際は少量から試すのが基本です。