アボカドがスーパーから消える！売ってない時期の理由と最高に美味しい食べ頃の見分け方

「森のバター」とも呼ばれるアボカドは、サラダや料理に欠かせない、栄養満点の食材ですよね。
でも、たまにスーパーでパタリと見かけなくなったり、急に値段が跳ね上がったりして、困った経験はありませんか？

この記事では、アボカドが売ってない時期の真相と、いつでも美味しいアボカドを見つけるコツをモモストアが徹底解説します！
この記事を読めば、アボカドの流通の裏側が分かり、もう品薄に悩まされることはなくなりますよ。

「アボカドが売ってない！」と感じる時期はいつ？

アボカドは、基本的に一年中スーパーの店頭に並んでいるイメージがありますよね。それなのに、ある時期になると「あれ？アボカドがない」「あっても異常に高い…」と感じることがあります。

結論から言うと、日本で流通しているアボカドのほとんどが輸入物であり、メインの産地であるメキシコが通年供給体制を整えているため、完全に「売ってない時期」というのは存在しません。
ただし、体感的に品薄になったり、価格が高騰したりする時期はあります。それが、主にゴールデンウィークを挟む「春先から初夏にかけて」です。

具体的には、1月頃から5月頃にかけて、アボカドの価格が高騰しやすく、店頭での見かける頻度が減る傾向があります。これは、この時期に需要と供給のバランスが崩れやすい、いくつかの国際的な事情が絡み合っているからです。

では、なぜこの時期にアボカドが品薄になりやすいのでしょうか？

アボカドの「供給リレー」が一時的に途切れる瞬間がある

日本で消費されているアボカドの約9割はメキシコ産が占めています。メキシコでは一年を通してアボカドが収穫されていますが、実は年間を通して「美味しい時期」や「収穫量」は変動しています。

さらに、メキシコ産だけでなく、他の輸入国からのアボカドが市場に投入されることで、日本の供給は安定しています。この供給を「アボカドの輸入リレー」と呼ぶことができます。
このリレーのバトンタッチがうまくいかなかったり、次に控えている国の産地が不作だったりすると、一時的に供給量が落ち込み、店頭からアボカドが減ってしまうのです。

主な輸入アボカドの年間リレーイメージ

時期	主な産地	特徴
通年（大半）	メキシコ	安定供給の柱。一年中手に入る。
5月〜9月頃	ペルー、チリ	メキシコ産の収穫が少ない時期をカバー。
9月〜12月頃	ニュージーランド、アメリカ（カリフォルニア）	高品質な品種が出回る。
10月〜2月頃	日本（国産）	極めて希少。高級品として流通。

特に、メキシコ産から、次の主要産地であるペルー産などに切り替わる春先の時期は要注意です。もし店頭でアボカドが少なくなっていると感じたら、それはちょうど産地が切り替わるタイミングか、どこかの産地でトラブルが起きているサインかもしれませんね。

モモストアからの豆知識として、アボカドは単に美味しいだけでなく、その栄養価の高さからギネスにも登録されているスーパーフードです。脂質のほとんどが不飽和脂肪酸で、ビタミンEや食物繊維も豊富に含まれていますよ。
もし興味があれば、アボカドの栄養価について、こちらの情報も見てみてくださいね。

この変動時期を乗り越えるためにも、次に紹介する「品薄になる本当の理由」を知っておくことが、アボカド好きの私たちには大切です。

アボカドが品薄になる「本当の理由」は輸入国リレーと異常気象にあった

アボカドの価格や供給量が不安定になる原因は、単なる季節の変わり目だけではありません。実は、地球規模のイベントや物流コスト、さらには気候変動など、複数の要因が複雑に絡み合っています。特に、供給量が激減したり、値段が異常に高騰したりする主な理由は、次の3つに集約されます。

国際的な「アボカド需要」が一気に跳ね上がる影響

アボカドの価格を大きく左右する要因の一つが、アメリカの旺盛な需要、特に国民的イベントである「スーパーボウル」です。

スーパーボウルの開催時期である2月上旬は、アメリカ国内でアボカドを使ったディップソース「ワカモレ」の消費が爆発的に増加します。アメリカは世界最大のアボカド消費国であり、その需要は日本の比ではありません。
この一時的な需要増により、世界のアボカド相場全体が押し上げられ、日本への輸出価格も高騰してしまいます。

また、日本で最も多く輸入されているメキシコ産アボカドは、アメリカにとっても主要な仕入れ先です。そのため、スーパーボウルの時期が近づくと、アメリカ市場にメキシコ産アボカドが集中し、日本への供給量が相対的に少なくなる傾向があるのです。この時期にスーパーで「アボカド、高い！」と感じるのは、アメリカのスポーツイベントが遠因になっていると言えるでしょう。

輸入リレーの「バトンタッチ」の質が悪いケース

前述したように、アボカドは輸入国がリレー形式で供給を支えています。

メキシコ産の品質が最も安定し、市場からの評価も高いのですが、収穫量が落ちる時期をカバーするためにペルー産が3月頃から本格的に出回ります。しかし、検索結果からもわかるように、ペルー産の初期のロットは「オイル分が少なく硬い」など、品質面で市場の評価が低い場合があります。

産地	流通時期（日本）	一般的な評価と問題点
メキシコ産	通年（主力）	品質安定。ただし、供給が落ちると価格高騰しやすい。
ペルー産	3月〜秋口	大玉が多いが、オイル分が少なく硬い品種が混ざることがある。
ニュージーランド産	9月〜12月	高品質で濃厚な味わい。流通期間が限定的。

ペルー産の品質が今ひとつだと、「やっぱりメキシコ産が良い」という需要が集中し、本来は価格が落ち着くはずの時期にもかかわらず、メキシコ産アボカドの相場が下がらなくなってしまうという、複雑な状況を生み出します。これが、春先の品薄感や高値の大きな原因の一つとなっています。

異常気象と円安によるコスト高

近年、世界的に異常気象が多発しており、アボカドの主要産地であるメキシコやペルーでも、干ばつや長雨による不作が報告されています。農作物は気候に大きく左右されるため、生産量が激減すれば、当然ながら輸入価格は跳ね上がります。

さらに、日本国内の価格に直結するのが「円安」と「物流コストの高騰」です。
アボカドは船便や航空便で運ばれてきますが、原油価格の高騰や円安の影響で輸入コスト自体が以前より格段に高くなっています。仕入れ値が上がれば、スーパーでの販売価格も上げざるを得ません。

つまり、「アボカドが売ってない」「高い」と感じる背景には、スーパーボウルの国際需要、輸入国の品質リレーの不安定さ、そして異常気象と円安によるコスト増という、複数の要因が重なり合っているのです。これらの要因が重なる1月〜5月頃が、アボカドの「冬の時代」と言えるでしょう。

国産アボカドの旬はいつ？幻の高級品を手に入れる方法

輸入品が中心のアボカドですが、実は日本国内でもわずかながら栽培が行われています。その生産量は輸入量のわずか1%未満という、まさに「幻の高級品」です。

アボカド好きなら一度は食べてみたい国産アボカドですが、その旬の時期と、手に入れるための特別な方法をモモストアがご紹介しますね。

国産アボカドの「収穫時期」と「本当の旬」

国内で流通するアボカドは、メキシコ産などと品種が異なることが多く、収穫時期も輸入物とは異なります。

国産アボカドの収穫の旬は、ずばり「秋から冬にかけて」です。
具体的には、10月頃から翌年の2月頃にかけて、温暖な地域で栽培されたアボカドが出荷されます。

国産アボカドは輸入物と違い、農家さんが樹の上で完熟に近い状態まで熟させてから収穫することが多いため、油分が非常に濃厚で、ネットリとした舌触りが特徴です。輸入物は輸送に耐えるため、まだ固い状態で収穫されますが、国産品は最高の状態で食べられるのが魅力です。

主な品種と収穫時期の例：

品種名	主な収穫時期	特徴	輸入ハス種との違い
フェルテ種	11月頃	洋ナシ型で果肉がクリーミー。油分が非常に多い。	皮が緑色のまま食べ頃になる（追熟しても色が変わらない）。
ベーコン種	11月頃	丸型でさっぱりとした味わい。和食にも合わせやすい。	輸入品のハス種よりやや水分が多い。
ハス種（国産）	2月頃	輸入物と同じ品種だが、樹上完熟のため味が濃厚。	皮の色が変わらなくても、触感で食べ頃がわかる。

もし、アボカドが品薄になりがちな冬場に国産品を見つけたら、それは最高のチャンスです。ぜひ一度、濃厚な国産アボカドの美味しさを体験してみてください。

国産アボカドの主な産地と購入ルート

国産アボカドの栽培は、主に気候が温暖な地域で行われています。代表的な産地としては、愛媛県、和歌山県、静岡県、そして比較的栽培量が多いのが九州地方の宮崎県や鹿児島県です。

しかし、流通量が少ないため、通常のスーパーではなかなかお目にかかれません。国産アボカドを手に入れるためのルートは限られています。

国産アボカドを手に入れる3つの方法

1. 農産物直売所・道の駅：
   産地に近い直売所や道の駅では、収穫時期になると生産者直送の新鮮なアボカドが並ぶことがあります。地元の情報をチェックしてみましょう。
2. インターネット通販（生産者直送）：
   最も確実な方法です。多くの国産アボカド農園が、自社のホームページや通販サイトを通じて、予約販売や収穫直後の新鮮なアボカドを販売しています。Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングでも、特定の時期に「国産アボカド」として出品されることがあります。
3. 高級スーパー・百貨店：
   都市部の高級スーパーやデパートの青果コーナーでは、贈答品として国産アボカドが取り扱われることがあります。価格は輸入物の数倍になりますが、品質は保証されています。

国産アボカドの流通に関する詳しい情報や栽培地域に興味がある方は、こちらの情報も参考にしてくださいね。手間暇かけて育てられた国産アボカドは、アボカドに対する価値観を変えるほどの美味しさがありますよ。

【産地別】メキシコ産・ペルー産・NZ産…アボカドの年間流通サイクルを解説！

日本で年中アボカドが食べられるのは、世界各地の生産者が一年を通してリレーのように収穫・輸出をしてくれているおかげです。産地によってアボカドの「旬」や味が微妙に異なることを知っておくと、より一層アボカド選びが楽しくなりますよ。

メキシコ産アボカド：一年中安定供給の「王者」

メキシコは世界最大のアボカド輸出国であり、日本への輸入量の約9割を占めています。メキシコの主要産地は温暖な気候のため、年間を通して収穫が行われています。

メキシコ産アボカドの特徴と年間サイクル

年間サイクル	時期	特徴
メインシーズン（油分高）	4月〜6月頃	油分が最も高くなり、濃厚で美味しい時期。
オフシーズン（収穫量減）	7月〜10月頃	収穫量が一時的に減る時期。ペルー産などにバトンタッチ。
供給安定期	11月〜3月頃	安定して流通するが、国際需要（スーパーボウルなど）で価格変動しやすい。

スーパーでよく見かけるのは、ほとんどがこのメキシコ産の「ハス（Hass）」種です。この品種は追熟によって皮の色が緑色から黒褐色に変化するため、食べ頃がわかりやすいのが特徴です。メキシコの農場では品質管理が徹底されており、日本への輸出も安定しているため、年間を通して日本の食卓を支えてくれています。

メキシコ産アボカドに関する詳しい情報を調べれば、その生産規模の大きさがよくわかりますよ。

ペルー産アボカド：夏の市場を支える「大玉」の存在

ペルー産アボカドは、メキシコ産の収穫量が落ち着く夏場にかけて、主に5月から9月頃にかけて日本市場に多く出回ります。

ペルーはメキシコに次ぐ主要なアボカド輸出国の一つですが、前述したように、入荷直後の品質が不安定な時期があります。しかし、収穫量が多く、比較的安価で大玉のものが手に入りやすいのが魅力です。夏のサラダなどにたっぷり使いたい時には、ペルー産をチェックしてみると良いでしょう。

ニュージーランド（NZ）産アボカド：秋冬限定の「隠れた逸品」

ニュージーランド産アボカドは、9月頃から12月頃にかけて、主に秋から冬の市場に登場します。日本の気候とは南半球であるため、収穫時期が逆になります。

NZ産もメキシコ産と同じくハス種が主流ですが、寒暖差の大きい環境で育つため、非常に濃厚でクリーミーな味わいになると評価が高いです。流通期間が短いため、スーパーで見かけたらぜひ購入を検討してみてください。秋から冬は、国産とNZ産という高品質なアボカドが手に入る、アボカド好きにはたまらない季節と言えるでしょう。

このように、アボカドの年間流通サイクルは非常に複雑ですが、一年中安定して手に入るのは、世界中の農家さんの努力のおかげなんですね。それぞれの産地の特徴を覚えておくと、時期によって好みの味を選ぶことができます。

プロが教える！最高に美味しいアボカドの「食べ頃サイン」を見分ける3つのチェックポイント

アボカドが売ってない時期以上に困るのが、「買ったアボカドが固すぎた」「切ってみたら黒く傷んでいた」という失敗ですよね。アボカドは追熟（収穫後に成熟させること）が必要な果物なので、スーパーに並んでいる時点ではまだ食べ頃ではありません。

最高の状態で食べるためには、この「食べ頃サイン」を見極める知識が必要です。モモストアが、誰でも失敗しない3つのチェックポイントをお教えします。

チェックポイント1：色と艶の変化（基本のハス種の場合）

日本で最も一般的な「ハス種」は、追熟が進むにつれて皮の色が緑色から黒褐色に変化します。

熟成度	色の目安	状態
固い（未熟）	鮮やかな緑色	まだ硬くて食べられない。追熟が必要。
もう少し（半熟）	緑色と黒色が混ざった状態（まだら）	あと1〜2日で食べ頃。
食べ頃（完熟）	全体が均一な黒褐色	最高の状態。すぐに食べるのがおすすめ。
熟しすぎ	真っ黒で艶がなくなり、シワが寄っている	中が傷んでいる可能性がある。

完全に黒くなった状態がベストですが、あまりに真っ黒で艶がないものは、熟しすぎのサインです。逆に、国産アボカドやフェルテ種など、皮が緑色のまま熟す品種もあるため、色だけで判断するのは危険です。次に紹介する「触感」を必ずチェックしましょう。

チェックポイント2：ヘタの部分を軽く押す「触感」チェック

アボカドの食べ頃を見分ける最も重要なポイントは、触感です。ただし、全体を強く握るのはNGです！全体を強く握ると、そこから傷みやすくなってしまうため、マナーとしても避けましょう。

正しいチェック方法は、ヘタの周りの部分を指で軽く押してみることです。

・固い場合：石のようにカチカチなら未熟。あと数日追熟させましょう。
・最高の食べ頃の場合：少し弾力を感じ、優しく押すとわずかに凹む程度。これは果肉全体が均一に柔らかく、最高のクリーミーな状態になっているサインです。
・熟しすぎの場合：ブヨブヨと柔らかすぎる、またはヘタの周りが特に柔らかく、凹んだまま戻らない。これは傷み始めている可能性が高いです。

このヘタ周りの触感チェックは、色が変わらない品種でも使えるプロの技なので、ぜひ試してみてくださいね。

チェックポイント3：ヘタの「色の変化」と「取れやすさ」

アボカドの熟成度を最終確認できるのが「ヘタ」の状態です。ヘタは、アボカドが最後に熟す部分であり、ここを見ることで内部の鮮度も推測できます。

・未熟な場合：ヘタがしっかりと付いていて、緑色をしています。
・最高の食べ頃の場合：ヘタが取れそうになっていたり、少し揺すると取れたりします。ヘタが取れた後の果肉の色が、新鮮な緑色や薄い黄色であれば、中身もきれいです。
・熟しすぎの場合：ヘタがすでに取れていて、その下の果肉が茶色や黒っぽく変色している場合。これは、すでに空気に触れて酸化が進み、中身が傷んでいる可能性が高いです。

この3つのポイント、特に「ヘタ周りの触感」と「ヘタの下の色」を組み合わせてチェックすれば、もう失敗することはありません。最高に美味しいアボカドを選んで、豊かな食卓を楽しんでください！

「森のバター」の栄養価を最大限に引き出す！正しい保存方法と追熟のコツ

せっかく最高に美味しい食べ頃のアボカドを見つけても、保存方法を間違えるとすぐに傷んでしまったり、いつまでも固いままだったりします。アボカドのポテンシャルを最大限に引き出すための、正しい保存方法と追熟の裏ワザを解説します。

未熟なアボカドの「追熟」を促す方法

スーパーで買ったアボカドがまだ固い場合は、追熟が必要です。アボカドは高温で追熟が進みますが、最適なのは常温保存です。冷蔵庫に入れてしまうと低温障害を起こし、いつまで経っても追熟が進まないので注意が必要です。

追熟を早めるためのテクニックは、アボカドが放出する「エチレンガス」を利用することです。

追熟を早める裏技テクニック

1. 紙袋に入れる：
   アボカドを紙袋に入れ、口を軽く閉じます。紙袋内でエチレンガスが充満し、追熟がスムーズに進みます。
2. バナナやリンゴと一緒に：
   バナナやリンゴは、アボカド以上に大量のエチレンガスを放出する果物です。これらと一緒に紙袋に入れると、追熟スピードが劇的にアップします。目安として、固いアボカドでも1〜3日程度で食べ頃になることがあります。
3. 暖かい場所に置く：
   冬場など室温が低い場合は、直射日光の当たらない、少し暖かい場所（例えば、冷蔵庫の上など）に置くと追熟が進みやすいです。

追熟の目安は、夏場なら2〜3日、冬場なら4〜7日程度です。毎日ヘタの周りを軽く押して、食べ頃をチェックしてくださいね。

完熟後の「鮮度を保つ」保存方法

アボカドが最高の食べ頃になったら、これ以上熟すのを止めて、鮮度を保つために冷蔵庫へ移します。

このとき、ポリ袋に入れるか、新聞紙で包んで野菜室に入れるのがおすすめです。野菜室は通常の冷蔵室よりも温度が高めに設定されているため、アボカドが急激に冷えて傷むのを防ぐことができます。完熟後であれば、冷蔵庫でさらに3〜5日程度は鮮度を保てます。

カットしたアボカドの保存方法

一度カットしてしまうと、アボカドはすぐに酸化して茶色く変色してしまいます。この変色を防ぐためには、以下の方法で「空気に触れない」ようにすることが重要です。

• 種を残す：種が空気に触れるのを防ぐので、種が付いている側にレモン汁やオリーブオイルを少量塗ってラップで密着させます。
• レモン汁・酢：カットした断面にレモン汁や少量の酢を塗布すると、酸が酸化を遅らせてくれます。
• 冷凍保存：
  もし大量に熟してしまった場合は、マッシュ（潰す）してレモン汁と塩を混ぜ、フリーザーバッグに入れて平らにして冷凍しましょう。解凍後はディップやスムージーに使うのがおすすめです。冷凍すれば約1ヶ月保存が可能です。

アボカドは栄養豊富で便利な食材ですが、デリケートな果物でもあります。ぜひ、これらの方法で賢く保存して、無駄なく美味しく楽しんでくださいね。

固いアボカドを早く柔らかくする裏技と追熟しすぎた場合の活用法

「明日までにアボカドを使いたいのに、まだカチカチで固い！」
そんな緊急事態に役立つ、固いアボカドを急いで柔らかくする裏技と、逆に熟しすぎてしまった場合の賢い活用法をモモストアがご紹介します。

どうしても今日中に食べたい！「時短追熟」の裏技

自然に追熟させるのが一番ですが、時間がない時には、物理的な力と熱を利用した裏技を使ってみましょう。ただし、これらの方法は風味を多少損なう可能性もあるため、「どうしても！」という時の最終手段として考えてください。

時短追熟のための２大テクニック

1. アルミホイルで包んでオーブン加熱：
   アボカドを丸ごとアルミホイルで二重に包みます。これを100℃程度の低温に設定したオーブンで、10分〜15分ほど加熱します。アルミホイルが熱を閉じ込め、アボカド内部の油分を柔らかくする効果を狙います。取り出したら冷めるまで放置し、触感が柔らかくなっていればOKです。
2. 電子レンジで短時間加熱：
   アボカドを半分にカットし、種を取り除きます。耐熱皿に乗せてラップをかけ、500Wで20秒〜30秒ほど加熱します。加熱しすぎると風味が一気に落ちてしまうため、様子を見ながら慎重に行ってください。加熱によって果肉の硬さが取れ、多少食べやすくなります。

これらの方法を使っても、自然に追熟させたもののようなネットリとした食感や、最大限の風味を得るのは難しいですが、固いままサラダに入れるよりは断然美味しくなりますよ。ただし、加熱する場合は、生で食べられる新鮮なものを加熱しすぎないように注意しましょう。

熟しすぎたアボカドを「黒くしない」活用レシピ

最高の食べ頃を過ぎてしまい、皮が真っ黒になり、触るとブヨブヨしているアボカドでも、実はまだ活用法があります！ただし、明らかに異臭がしたり、カビが生えていたりする場合は潔く諦めましょう。

熟しすぎたアボカドは、生で食べるには食感が悪く、酸化して茶色っぽくなっていることもありますが、加熱したり、他の食材と混ぜてしまえば全く気にならなくなります。

追熟しすぎアボカドのおすすめ活用法

活用法	レシピ例	ポイント
ディップ・ソース	ワカモレ、アボカドタルタルソース	レモン汁やスパイスで風味を補強し、滑らかに潰すことで食感の悪さをカバーできます。ワカモレの作り方はこちら。
加熱料理	アボカドグラタン、アボカドとエビのアヒージョ	加熱することで、とろりとした食感に変わり、色の変化も気にならなくなります。
スムージー	アボカドとバナナのグリーンスムージー	ブヨブヨ感が逆にメリットに。濃厚なコクだけが残り、飲みやすくなります。

特にスムージーは、熟しすぎたアボカドの濃厚なコクと栄養を無駄なく摂取できる素晴らしい活用法です。熟しすぎても、アボカドの持つ豊富な栄養素は失われていませんので、最後まで美味しく使い切りましょう！

【価格高騰】アボカドが異常に値上がりする時の背景と今後の見通し

アボカドが店頭から消えることよりも、私たち消費者に大きな影響を与えるのが「異常な値上がり」です。普段1個200円前後で買えていたアボカドが、突然300円、400円になることも珍しくありません。この価格高騰の裏側には、単なる品薄以上の大きな経済的な要因が潜んでいます。

価格高騰の直接的な引き金となる国際要因

アボカドの価格が急騰する背景には、主に以下の二つの国際的な要因が絡み合っています。

アボカド価格高騰の構造的要因

• メキシコ産アボカドの寡占状態：
  日本への供給がメキシコ産に大きく依存しているため、メキシコの収穫量が減ったり、輸出側の事情（例えばストライキや検疫の強化など）が発生したりすると、ダイレクトに日本国内の価格に響きます。
• スーパーボウル後の「需要集中」：
  前述の通り、毎年2月頃のアメリカの爆発的な需要が国際相場を押し上げます。この高値の波が、日本の市場にも数ヶ月遅れて影響を及ぼすことがあります。
• 物流費・資材費の高騰：
  原油価格の高騰により、船の燃料費や、アボカドを詰める箱やパレットなどの資材費までが軒並み値上がりしています。このコスト増は最終的に消費者の負担となります。

これらの要因に加え、ペルー産の品質問題が追い打ちをかけ、消費者がより安心できるメキシコ産に集中することで、供給量が追い付かなくなり、価格がさらに高騰するという負の連鎖が発生しています。

異常気象による「仕入れ値の二倍高騰」の現実

近年、特に深刻なのが「異常気象」の影響です。アボカドは比較的丈夫な果物ですが、生育適温から大きく外れると収穫量に影響が出ます。

例えば、メキシコの産地で記録的な干ばつが発生すれば、翌年の収穫量は激減します。報道では、異常気象の影響でアボカドの仕入れ価格が平年の2倍、3倍になったという事例も報告されています。生産者が努力しても、天候だけはどうにもならないため、これは今後も続く可能性のある構造的な問題と言えるでしょう。

私たち消費者にとっては辛い値上がりですが、裏側には生産者の苦労や、世界経済の変動、さらには気候変動の影響が凝縮されていると理解しておくと、アボカド一つへの感謝の気持ちも深まりますね。

今後、国産アボカドの生産量が増えたり、輸入国の分散が進んだりすれば、価格は安定に向かうかもしれません。しかし、現時点では、品薄・高騰の時期を事前に予測し、価格が安定している時期に購入するのが最も賢い方法です。

スーパーだけじゃない！アボカドを安定して購入できる意外な穴場ルート

いつものスーパーでアボカドが売ってなかったり、価格が高騰している時、諦めるのはまだ早いです！実は、アボカドを安定して、時には安く手に入れられる意外な穴場ルートが存在します。アボカドヘビーユーザーなら、ぜひこれらの購入先もチェックしてみてください。

ネット通販（Amazon, 楽天市場, Yahoo!ショッピング）を活用する

実店舗のスーパーが品薄でも、インターネット通販の在庫は潤沢な場合があります。

特に、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、個人の青果店や海外の輸入業者が直接、大量のアボカドを販売しています。アボカドをまとめ買いしたい時や、普段スーパーで見かけない大玉のものを購入したい時に非常に便利です。

ネット通販活用のメリット

• まとめ買いで単価が安い：
  10個や20個単位で購入すると、スーパーで1個ずつ買うよりも単価が安くなることが多いです。
• 産地直送・品種を選べる：
  国産アボカドや、特定の農園の高品質なアボカド、あるいはメキシコ産の中でも特に濃厚なロットなど、品質や品種を選んで購入できる場合があります。
• 追熟保証付き：
  中には「すぐに食べられる追熟済み」や、「失敗しない追熟マニュアル付き」といった、親切なサービスを提供しているショップもあります。

ただし、ネット通販でアボカドを購入する際は、レビューをしっかりチェックし、信頼できる業者を選ぶことが重要です。一度に大量に購入する場合は、ご自身で追熟・保存管理を行う必要がありますので、前述の「保存のコツ」をしっかり実践してくださいね。

業務スーパーや会員制倉庫型店を狙う

業務スーパーや、コストコのような会員制の倉庫型店舗は、アボカドが安定して手に入る穴場です。

これらの店舗では、飲食店向けの大量仕入れルートを持っているため、一般のスーパーが品薄の時期でも、比較的安定した供給が見込めます。また、大容量パックで販売されているため、一つあたりの単価が非常に安く抑えられていることが多いです。

・業務スーパー：アボカドを冷凍したダイスカットやスライスも販売されています。冷凍アボカドは、サラダやスムージーに使うのに非常に便利で、在庫切れの心配もありません。
・倉庫型店舗：通常、メキシコ産のハス種が6個〜10個入りのパックで販売されています。単価は安いですが、一度に使い切れない場合は冷凍保存やディップへの加工が必要です。

アボカドを毎日食べるようなヘビーユーザーの方は、これらの店舗をチェックリストに加えておくと安心ですよ。

アボカドを美味しく食べる！簡単で飽きない人気レシピ3選

アボカドはそのまま食べてももちろん美味しいですが、他の食材と組み合わせることで、さらにその魅力を引き出すことができます。ここでは、モモストアが厳選した、飽きずに楽しめる簡単人気レシピを3つご紹介します。すべて、最高の食べ頃アボカドを使って作ってみてくださいね。

レシピ1：定番であり至高！アボカドとマグロのわさび醤油和え

アボカドの濃厚なコクと、マグロの赤身の旨味が、和風のわさび醤油で驚くほどマッチする定番レシピです。「森のバター」とも呼ばれるアボカドですが、この食べ方だと和食にもぴったりです。

材料と作り方

材料	アボカド1個、マグロの刺身（柵）100g、醤油大さじ1、みりん小さじ1、わさび（お好みで）、刻みのり適量
作り方	アボカドとマグロをそれぞれ1.5cm角に切ります。 ボウルに醤油、みりん、わさびを混ぜ合わせたタレを作ります。 アボカドとマグロをタレに入れ、優しく和えます。 器に盛り付け、刻みのりを散らせば完成です。
ポイント	食べる直前に和えることで、アボカドの色が変わるのを防げます。マグロの代わりにサーモンやタコを使っても美味しいですよ。

レシピ2：トーストで楽しむ！簡単アボカドエッグトースト

忙しい朝でも手軽に栄養満点のアボカドを楽しめる、人気のトーストアレンジです。半熟卵を割ったときの、とろりとした黄身がアボカドに絡むのがたまりません。

材料と作り方

材料	食パン1枚、アボカド1/2個、卵1個、マヨネーズ大さじ1、塩・胡椒少々、粉チーズ（お好みで）
作り方	食パンの上に、薄切りにしたアボカドを並べます。 アボカドの真ん中に、マヨネーズで土手を作り、その中に卵を割り入れます。 塩胡椒を振り、トースターでパンがこんがり焼け、卵の白身が固まるまで焼きます。 お好みで粉チーズやパセリを振って完成です。
ポイント	卵をトーストに乗せるのが難しい場合は、事前に目玉焼きを作って乗せてもOKです。焼く前にアボカドにレモン汁を少し振りかけると、変色防止になります。

レシピ3：ヘルシーで濃厚！アボカドと豆乳の冷製スープ

暑い季節や、食欲がない時でもスルッと飲める、栄養満点の冷製スープです。アボカドの油分と豆乳のまろやかさで、満足感が得られます。

材料と作り方

材料	アボカド1個、豆乳（または牛乳）200ml、コンソメ顆粒小さじ1/2、塩・胡椒少々、水または氷適量
作り方	アボカドの皮と種を取り、豆乳、コンソメと一緒にミキサーに入れます。 滑らかになるまでしっかりとミキサーにかけます。 塩胡椒で味を調え、器に移して冷蔵庫でよく冷やします。 冷えたら、お好みでオリーブオイルやクルトンをトッピングして完成です。
ポイント	水や氷で濃度を調整し、サラッとした口当たりに仕上げましょう。タマネギやキュウリを少量加えると、風味に深みが増します。

アボカドは、調理法を変えるだけで様々な表情を見せてくれる万能な食材です。ぜひ、あなたのお気に入りのレシピを見つけて、アボカドライフを楽しんでくださいね！

アボカドの品種図鑑！ハス種だけじゃない注目の美味しい品種

スーパーに並ぶアボカドのほとんどが「ハス（Hass）」種ですが、世界には数多くの品種があり、それぞれ味や食感、皮の色に特徴があります。これらの品種を知っておくと、国産品や珍しい輸入品を見かけた時に、より深くアボカドを楽しめますよ。

世界のアボカドの「御三家」品種

アボカドの品種は大きく分けて「メキシコ系」「グアテマラ系」「西インド系」の3つの系統に分類されますが、商業的に重要なのは以下の品種です。

ハス（Hass）種：不動の王者

全世界で最も広く栽培され、日本で流通するほぼすべてがこの品種です。名前の由来は、この品種を発見した郵便配達人のルーディ・ハス氏から来ています。

・特徴：皮が厚くゴツゴツしている。追熟すると緑色から黒褐色に変化する。
・味：油分が非常に多く、濃厚でクリーミーな味わい。世界中で「最も美味しいアボカド」として評価されています。

フェルテ（Fuerte）種：高級国産品種の代表格

ハス種が登場するまで、世界の主流だった品種です。現在は国産アボカドとしても人気があります。

・特徴：洋ナシ型で皮は薄く滑らか。追熟しても緑色のまま変化しない。
・味：ハス種に比べて油分はやや少なめですが、濃厚なコクとナッツのような独特の風味があります。

ベーコン（Bacon）種：日本の温暖地栽培で人気

耐寒性があり、日本の温暖な地域での栽培にも適していることから、国産アボカドとしても時折見かけます。

・特徴：丸型で皮は薄く滑らか。フェルテ種同様に緑色のまま熟します。
・味：ハス種やフェルテ種に比べてさっぱりとした味わい。サラダなどあっさり食べたい時に向いています。

品種名	外見（皮の色）	味わい	流通（日本）
ハス（Hass）	追熟後：黒褐色	濃厚・クリーミー。油分が多い。	輸入品のほぼ全て。
フェルテ（Fuerte）	追熟後：緑色	濃厚・ナッツ風味。油分が非常に多い。	主に国産品。
ベーコン（Bacon）	追熟後：緑色	さっぱり・マイルド。和食にも合う。	主に国産品。

スーパーで出会ったらラッキー！マイナーだけど美味しい品種

上記の御三家以外にも、特定の時期や産地限定で流通する、非常に美味しい品種があります。これらを見つけたら、ぜひチャレンジしてみてください。

• ピンカートン（Pinkerton）種：
  細長い洋ナシ型で、皮は緑色。フェルテ種と並び、国産アボカドとして栽培されています。果肉の滑らかさが格別です。
• エッティンガー（Ettinger）種：
  イスラエルなどで栽培される品種。皮が非常に滑らかで艶があり、さっぱりとしていますが、バターのような食感があります。

アボカドの品種図鑑をさらに深く探求したい方は、こちらの情報を検索してみてください。きっと、あなただけの特別なアボカドを見つけることができるはずです。

このように、アボカドの世界は奥深いのです。輸入物と国産品、そして品種ごとの違いを知ることで、アボカドに対する愛情がさらに深まりますね。

まとめ：アボカドが売ってない時は高級国産品の旬を狙おう！

この記事では、「アボカドが売ってない時期はいつか？」という疑問に対し、その裏側に隠された国際的な流通の事情と、賢く美味しいアボカドを選ぶ方法を徹底解説してきました。

最後に、アボカドの「品薄・高騰」対策と、アボカドを楽しむための重要なポイントをまとめておきましょう。

アボカド品薄・高騰対策の総まとめ

アボカドがスーパーから消えたり、値段が異常に高くなったりするのは、主に1月から5月の春先にかけてです。この時期は、アメリカのスーパーボウル需要、ペルー産への供給リレーの不安定さ、そして異常気象や円安が複合的に影響しています。

アボカドを安定供給させるための秘訣

• 春先（1月〜5月）は警戒：この時期は価格が高騰しやすいことを念頭に置く。
• 秋〜冬を狙う：国産アボカド（10月〜2月）やNZ産（9月〜12月）の高品質な旬を狙って購入する。
• ネット通販を活用：業務スーパーやAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどで、まとめ買いや冷凍品をチェックする。
• 食べ頃サインを見極める：色だけでなく、ヘタ周りの「わずかな弾力」をチェックし、最高の状態で食べる。

アボカドは、そのほとんどが輸入に頼っているからこそ、世界の情勢や気候変動の影響を受けやすい食材です。しかし、そのおかげで、私たちは一年中「森のバター」の恵みを享受できています。

もし、いつものスーパーでアボカドが売ってないと感じたら、それは「今は輸入品がちょっとお休みしている時期なんだな」と理解し、代わりにネット通販や高級スーパーで売られている「秋から冬が旬の国産アボカド」を探してみるチャンスだと考えてみてください。

モモストアは、あなたが一年を通して美味しいアボカドを楽しめるよう、これからも最新の情報をお届けしていきます。この記事が、あなたのアボカドライフの一助となれば幸いです！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

筆者：モモストア