ひもかわうどん通販でお取り寄せ！失敗しない人気メーカーと幅広麺の選び方徹底解説

群馬県のソウルフードと言えば、何を思い浮かべますか？
もちろん、水沢うどんやおっきりこみも有名ですが、今や全国的な知名度を誇るのが、あの幅広すぎる麺「ひもかわうどん」ですよね！
まるで帯のような見た目のインパクトから、テレビやSNSでも話題沸騰中で、「一度は食べてみたい」と思っている方も多いのではないでしょうか。

でも、いざ通販で探してみると、メーカーも麺の幅も種類が多すぎて、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。麺の幅が数センチのものから、驚きの10cmを超えるものまであって、本当にびっくりします。

この記事では、失敗せずに美味しいひもかわうどんをお取り寄せできるよう、選び方のポイントから、人気のメーカー、さらには超幅広麺の茹で方のコツまで、モモストアが詳しく解説していきますね！
この記事を読めば、あなたにピッタリのひもかわうどんが見つかり、おうちで本場群馬の味を楽しめること間違いなしですよ！

そもそも「ひもかわうどん」ってどんな食べ物？特徴と歴史を解説

ひもかわうどんを初めて知った方は、「本当にこれうどんなの？」と驚かれるかもしれませんね。その見た目のインパクトこそが最大の魅力であり、最大の謎でもあります。
まずは、ひもかわうどんがどんな食べ物なのか、その基本的な特徴と、歴史のルーツを深掘りしていきましょう。

ひもかわうどんの決定的な特徴は「薄さと幅広さ」

一般的なうどんが円形や角形なのに対し、ひもかわうどんは文字通り「平たくて幅広の帯状」をしているのが特徴です。その幅は、狭いもので約1.5cm、広いものになると驚きの10cm以上にもなります。中には「ふる川」さんのように、最大で12cmを超える超絶幅広麺を提供しているお店もあります。

しかし、ただ幅が広いだけではありません。多くのひもかわうどんは、その厚みがわずか1mm程度と非常に薄いんです。この「幅広で薄い」というアンバランスさが、独特の食感を生み出しています。
茹で上がった麺は、つるんとしたのど越しともちもちとしたコシを併せ持ち、薄いおかげでつゆが驚くほどよく絡むんです。初めて食べる方は、その食感と、つゆの風味を存分に味わえることに感動するはずですよ。

発祥は群馬県桐生市！織物文化との関係

ひもかわうどんは、群馬県東部にある桐生市の郷土料理として知られています。桐生市は古くから織物産業が盛んな地域でした。実は、この織物文化がひもかわうどんの誕生と深く関わっていると言われているんですよ。

もともと、うどんは手間いらずで腹持ちが良いことから、労働者の間で広く親しまれていました。特に忙しい織物工場で働く人々にとって、短時間で満腹感を得られる食事は重要だったんですね。
ここで登場するのが、幅広麺です。幅を広くすることで、少ない量でも視覚的、体感的に満腹感が得られやすかったと考えられています。麺を薄くすることで茹で時間も短縮でき、忙しい労働者たちのニーズにぴったり合致した結果、桐生独自の幅広麺文化として定着していったのです。その形状が、織物の帯や紐に似ていたことから「ひもかわ」と呼ばれるようになった、という説もあるんですよ。

また、名前のルーツとしては、愛知県の芋川（いもかわ）地方で食べられていた「芋川うどん」が、東海道を伝って群馬に渡り、「いもかわ」が訛って「ひもかわ」になったという説も有力です。きしめんのルーツも同じ「芋川うどん」だと言われており、このあたりは日本の麺文化の奥深さを感じさせますね。

地域によって異なる「ひもかわ」の定義

ひもかわうどんと言っても、実は地域やお店によって麺の幅や食べ方が大きく異なります。これがまた面白いところなんです。

地域/店舗	麺の幅の目安	主な食べ方	食感の特徴
一般的なひもかわ	1.5cm〜3cm	温かいつゆ（かけ）	通常のうどんに近いが、つるつる感がある
老舗・専門店の幅広麺	5cm〜8cm	冷たいうどん（つけ麺）	もちもち感と、つゆの絡みが抜群
花山うどん「鬼ひも川」	約5cm	つけダレ（カレー、胡麻など）	なめらかで強烈なコシ
ふる川の超幅広麺	9cm〜12cm	つけ汁（折りたたんで食べる）	迫力満点、食べ応え抜群

このように、一口に「ひもかわうどん」と言っても、そのバリエーションは豊かです。通販で選ぶ際は、「自分がどんな幅の麺を体験したいか」を明確にしておくことが、満足度を高める鍵になりますよ。

この歴史を知ると、ただの幅広麺ではなく、群馬の織物文化と人々の生活から生まれた、深い物語を持つ郷土料理だとわかりますね。通販でお取り寄せする際は、ぜひその歴史にも思いを馳せて味わってみてください！

もし、今すぐにでもこのユニークなひもかわうどんをお取り寄せしたいと思ったら、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングで人気の商品をチェックしてみてくださいね。きっと、あなたのお気に入りが見つかるはずです。

【失敗しない】ひもかわうどん通販の選び方3つの最重要ポイント

ひもかわうどんをお取り寄せする際に、失敗したくないですよね。特に初めて購入する場合、「想像と違った」「茹で方が難しかった」といったことになりがちです。
でも安心してください！選び方のポイントさえ押さえておけば、あなたにぴったりの、最高に美味しいひもかわうどんを見つけることができますよ。
ここでは、モモストアが厳選した通販で失敗しないための「3つの最重要ポイント」を詳しく解説していきます。

ポイント１：麺のタイプ（乾麺・半生麺・生麺）で選ぶ

ひもかわうどんには、大きく分けて「乾麺」「半生麺」「生麺」の3つのタイプがあります。それぞれにメリットとデメリットがあり、「何を重視するか」によって選ぶべきタイプが変わってきますよ。

乾麺（かんめん）

乾麺は、しっかりと乾燥させているため、長期保存が可能です（賞味期限が1年以上になるものもあります）。遠方への贈答用や、ストックしておきたいご家庭に最適です。
メリット:
・長期保存が可能で、常温での管理が楽。
・価格が比較的安価なことが多い。
・乾燥によって小麦の旨味が凝縮されており、つゆと合わせたときの相乗効果が高い。
デメリット:
・茹で時間が長め（太さによりますが、10分〜15分程度）。
・茹でる際に麺同士がくっつきやすく、丁寧な扱いが必要。

半生麺（はんなまめん）

半生麺は、少しだけ水分を残した状態でパックされているため、乾麺と生麺の中間的な存在です。保存期間は常温で1〜3ヶ月程度が目安になります。
メリット:
・生麺に近い、もちもちとした食感とコシの強さを楽しめる。
・乾麺よりも茹で時間が短い傾向がある（太さによります）。
デメリット:
・乾麺ほどの長期保存はできない。
・保存状態によっては風味が落ちやすい場合がある。

生麺（なまめん）

生麺は、文字通り打ちたての風味や食感を最も楽しめるタイプです。要冷蔵の場合が多く、賞味期限も短いため、すぐに食べる予定の場合や、最も強い小麦の香りやフレッシュなコシを求める方におすすめです。
メリット:
・打ちたての小麦の風味、香りが格段に高い。
・圧倒的なコシともちもち感。
・茹で時間が最も短い。
デメリット:
・要冷蔵で保存期間が短い（製造から数日〜1ヶ月程度）。
・価格が高めになることが多い。

このように、まずは「保存期間」と「食感のこだわり」で、どのタイプを選ぶかを決めるとスムーズにお取り寄せできますよ。

ポイント２：麺の「幅」と「厚み」をチェックする

ひもかわうどん最大の個性である「幅」は、そのまま食感と食べ方に直結します。通販サイトで必ずチェックしたいのが、麺の「茹で上がり幅」または「茹でる前の幅」の記載です。

幅の選び方ガイド

麺の幅の目安	おすすめのユーザー	食感と食べ方の特徴
1.5cm〜3cm（細幅）	初めての方、家族みんなで食べたい方	通常のうどんに近く、すすりやすい。様々な料理に合わせやすい。
4cm〜7cm（中幅〜幅広）	「ひもかわ」らしさを堪能したい方	最もバランスが良い。つるもち食感とつゆの絡みが絶妙。「鬼ひも川」はこの層。
8cm〜12cm超（超幅広）	インパクトを求める方、SNS映えを狙う方	箸で折りたたんで食べるのが基本。圧倒的な食べ応えと迫力。

特に「超幅広」タイプは、そのままではすすれないため、箸で何層かに折りたたんでから口に運ぶという、独特の「作法」が必要になります。これはひもかわうどんの醍醐味の一つですが、初めての方には少し戸惑うかもしれません。まずは3〜7cm程度の「中幅〜幅広」から試してみるのが安心です。

また、「厚み」も重要です。薄ければ薄いほどつるつるとしたのど越しが際立ち、つゆの味をダイレクトに感じられます。厚みがあるものは、よりモチモチ感が強く、食べ応えのある食感になります。通販の商品説明に「厚み約1mm」などと記載があるか、確認してみましょう。

ポイント３：つゆ付きかどうかと「味」を重視する

ひもかわうどんを通販で購入する際、麺だけでなく「つゆ」も非常に重要な要素です。大きく分けて「つゆ付きセット」と「麺のみ」の2パターンがあります。

つゆ付きセットのメリット

老舗メーカーが提供するつゆは、ひもかわうどんの小麦の風味を最大限に引き出すよう、特別に調合されています。特に、花山うどんさんのような人気店では、「純つゆ」や「胡麻みそつゆ」など、複数の種類から選べることも多く、お店の味を手軽に再現できるのが最大のメリットです。初めてひもかわうどんを試す方や、ギフトで贈る場合は、つゆ付きセットを選ぶと失敗がありません。

麺のみを選ぶ場合のメリット

「麺のみ」を選ぶのは、自分で様々なアレンジを楽しみたい方や、特定のつゆのストックがある場合に適しています。ひもかわうどんは、普通のうどんつゆだけでなく、カレー、クリーム、肉汁など、濃厚なつけダレとの相性も抜群です。パスタのようにトマトソースと合わせるなど、自由な発想で楽しみたい上級者におすすめです。

また、メーカーごとに「つゆの味」の評判も異なります。

• だし系（純つゆ）: 鰹節や鯖節、昆布の旨味をしっかり効かせた、麺の味を邪魔しない伝統的なつゆ。
• 肉汁系: 豚肉などの旨味が溶け込んだ濃厚なつけ汁。幅広麺との相性が特に良い。
• 変わり種: カレー、胡麻、きのこなど。お店の個性が光る、リピーターに人気の味。

通販サイトのレビューを参考に、「このメーカーのつゆは美味しい！」といったコメントが多いか確認するのも良い方法ですよ。

この3つのポイントをしっかり押さえれば、通販でも実店舗で食べるような満足感の高いひもかわうどん体験ができるはずです。ぜひ、あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね！

麺のタイプやつゆの味を比較しながら、最も自分に合った「ひもかわうどん」を探すには、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングで色々な商品の詳細を見てみるのが一番早いですよ。

ひもかわうどんの乾麺・半生麺比較に関するGoogle検索はこちら

乾麺・半生麺・生麺：タイプ別メリット・デメリットとゆで時間の違いを比較

先ほど、ひもかわうどんには3つの麺のタイプがあるとお話ししましたが、ここではさらに踏み込んで、それぞれのタイプが持つ食感や調理に関する特徴を比較していきますね。特に「茹で時間」は、忙しい日の夕食で使う場合に重要なポイントになるので、しっかり把握しておきましょう。

「乾麺」の魅力：旨味の凝縮と圧倒的な保存期間

乾麺は、文字通り水分を徹底的に抜いて乾燥させているため、保存の面では圧倒的な優位性があります。常温で1年間から長いものでは3年近く保存できるため、「食べたいときにすぐ食べられる」安心感がありますよね。

乾麺の美味しさの秘密は、乾燥工程にあります。麺が乾燥する過程で、小麦粉に含まれる旨味成分がギュッと凝縮されるため、麺そのものに深い味わいがあります。この「麺自体の旨味」が、濃厚なつけ汁や煮込みのつゆと合わさることで、相乗効果を生み出すと言われています。

ただし、乾麺は水分が少ない分、茹でるときに注意が必要です。ひもかわうどんのように幅が広い麺の場合、普通のうどんのように鍋にバラバラと入れると、麺同士がくっついてしまい、きし麺になってしまうことがあります。パッケージの裏に記載されている通り、「麺を一枚ずつ丁寧に投入する」手間を惜しまないことが、乾麺を美味しく仕上げる最大のコツですよ。

ひもかわうどん乾麺の基本情報

特徴	詳細	注意点
水分量	0%に近い
賞味期限	半年〜3年程度（常温）	長期保存向き
茹で時間	10分〜20分程度	幅が広いほど長くなる傾向
食感/風味	旨味が凝縮、つるもち食感	茹で方にコツが必要

「半生麺」の魅力：生麺に近いコシと手軽さのバランス

半生麺は、生麺のもちもち感やコシを保ちつつ、日持ちするように少しだけ乾燥させたものです。そのため、「生麺の食感に近いものを食べたいけど、もう少し保存期間が欲しい」という方に最適な、まさに良いとこ取りのタイプです。

賞味期限は乾麺に比べて短いものの、常温で1ヶ月〜3ヶ月程度保存できるため、冷蔵庫の場所を取らないのも嬉しいポイントですよね。お土産で購入して、すぐに渡せない場合などにも重宝します。

茹で時間も、乾麺ほど長くなく、比較的短い時間で茹で上がるものが多いです。半生麺の水分量によって食感が大きく変わるので、メーカーやブランドごとに微妙な違いを楽しむのも醍醐味ですよ。特に、群馬県産の小麦を贅沢に使っている半生麺は、小麦の香りがとても豊かで、冷たいうどんにして食べるのがおすすめです。

「生麺」の魅力：打ちたてのフレッシュな香りと最高のコシ

麺の食感や風味に、とにかくこだわりたい！という麺好きの方にこそ試してほしいのが生麺タイプです。未加熱・未乾燥の状態なので、ひもかわうどんが持つ本来のモチモチ感と、打ちたての小麦の瑞々しい風味を最大限に楽しむことができます。

生麺は、茹で時間が短いのも大きな魅力です。幅広麺でも数分で茹で上がるため、急いでいるときでも手軽に本格的な味を楽しめます。ただし、ほとんどが生麺タイプは要冷蔵で、賞味期限も10日〜20日程度と非常に短いため、購入したらすぐに食べることを前提に計画的に注文する必要があります。

生麺のデメリットとして、通販ではクール便送料がかかることが多いため、価格が高くなりがちです。ですが、そのコストを払ってでも試す価値がある、フレッシュな食感と香りがそこにはあります。

初めてひもかわうどんをお取り寄せする方は、まずは保存のしやすい乾麺か、食感のバランスが良い半生麺から試して、次に生麺にチャレンジする、というステップを踏むのがおすすめですよ！

麺の幅で選ぶ！初心者向けから超幅広（鬼ひも川）までの目安と食感の違い

ひもかわうどんの醍醐味は、なんといってもその麺の幅です！しかし、幅が広くなればなるほど、食感や食べ方、茹で方の難易度が大きく変わってきます。ここでは、あなたのひもかわうどん経験値に合わせて、最適な麺の幅を選ぶためのガイドをお伝えしますね。

初心者におすすめ！食べやすい「細幅〜中幅」（1.5cm〜3cm）

「ひもかわうどんを試してみたいけど、いきなり帯のような麺は怖い…」と感じる方も多いはず。そんな方に最適なのが、幅1.5cm〜3cm程度の「細幅〜中幅」タイプです。

この幅なら、通常のうどんと同じように「すする」食べ方が可能です。平たくなっている分、普通のうどんとは違うつるんとしたのど越しと、つゆの絡みの良さを感じることができますよ。
食感も、幅広麺特有のもちもち感はありつつも、比較的扱いやすく、かけうどんや味噌煮込み、きつねうどんなど、いつものうどん料理と同じ感覚で楽しむことができます。

このサイズのひもかわうどんは、老舗メーカーのラインナップにも必ずありますし、お子様やご高齢の方でも食べやすいと評判です。まずは、このサイズでひもかわうどんの「つるもち」食感を体験してみるのがおすすめです。

迫力とコシを堪能！王道の「幅広麺」（4cm〜7cm）

テレビやSNSでよく見かける、「これぞひもかわうどん！」というインパクトと美味しさを両立しているのが、幅4cm〜7cmの「幅広麺」の層です。

特に、うどん天下一決定戦で三連覇を達成した花山うどんさんの「鬼ひも川」が、この層に該当します（茹で上がり幅約5cm）。この幅になると、麺が薄いながらも、もちもちとした強いコシをしっかりと感じることができます。薄い麺の表面積が広いため、つゆが全体にたっぷりと絡みつき、口の中でつゆの旨味と麺の風味が一気に弾けるような感覚を味わえます。

食べ方としては、この幅から「折りたたんで食べる」のが主流になります。麺を箸で丁寧に四つ折りや五つ折りにし、一口サイズにしてつゆにつけて食べるのが、本場群馬流の醍醐味です。このサイズからは、肉汁つけうどんや、カレーつけうどんといった、濃厚なつけダレと合わせるのが特におすすめです。

もし、通販で「ひもかわうどんの真髄を味わいたい」と思っているなら、迷わずこの「幅広麺」タイプを選んでみてください。

インパクト大！挑戦者向けの「超幅広麺」（8cm〜12cm超）

ひもかわうどんの限界に挑戦したい！、誰かを驚かせたい！という方は、幅8cmを超える「超幅広麺」にトライしてみましょう。前述した桐生市の「ふる川」さんなどが有名ですね。

これはもう、うどんというよりも「生地」とか「帯」と呼ぶ方がしっくりくるほどのサイズです。あまりにも幅が広いため、茹でる際も一本ずつ慎重に、まるで着物を広げるように鍋に入れる必要があります。

超幅広麺を楽しむための極意

• 箸は道具： 箸で麺を折りたたんで、崩れないようにそっと口に運びましょう。すすろうとすると、つゆが飛び散ってしまうので要注意です。
• 食感の芸術： 口に入れた瞬間、薄いのに強いコシを持つその食感は、他のうどんでは決して味わえません。小麦の味が口いっぱいに広がり、麺を噛みしめる喜びを感じられます。
• つけ汁が命： 麺のインパクトが強すぎるため、つけ汁も負けないくらい濃厚なものがおすすめです。たっぷりの具材が入った肉汁や、ご当地の味噌を使ったつゆが特によく合います。

超幅広麺は、通販でも人気が高く、おもしろいお土産としても喜ばれます。ただし、茹でる難易度も高くなるので、この後の章で解説する「茹で方のコツ」をしっかり読んでから挑戦してくださいね。

＼うどん天下一決定戦三連覇／花山うどん「鬼ひも川」を徹底解剖

ひもかわうどんを語る上で、絶対に外せないのが花山うどんさんの「鬼ひも川（おにひもかわ）」です。この「鬼ひも川」は、うどん好きの聖典ともいえる「うどん天下一決定戦」で三連覇という偉業を達成しており、まさにひもかわうどん界のトップランナーと言っても過言ではありません。

通販で花山うどんさんの商品を見かけたことがある方も多いと思いますが、その魅力は一体どこにあるのでしょうか。その秘密を深掘りしていきましょう！

「鬼ひも川」の規格外の幅と命名の由来

花山うどんさんの「鬼ひも川」は、茹で上がり幅が約5cmと、一般的なひもかわうどんの中でもかなり幅広な部類に入ります。しかし、その最大の魅力は「幅広さ」だけではありません。

「鬼」という名前の由来
花山うどんさんの本拠地である群馬県には、上毛かるたで有名な「鬼押出し」や「雷さま」など、鬼にまつわる伝説が多く残っています。その土地の文化に敬意を表し、また、「規格外の幅広さ」や「強烈なコシ」といった、その麺が持つ力強さやインパクトを表現するために「鬼」という名前が冠されたと言われています。まさに、一口食べればその強烈な存在感に納得するはずです。

麺の食感の秘密
鬼ひも川の麺は、幅広でありながら、表面が非常に滑らかで、つるんとした口当たりが特徴です。そして、薄い見た目とは裏腹に、驚くほど強いコシと弾力があります。この「つるつる」と「モチモチ」の絶妙なバランスこそが、三連覇を成し遂げた秘密だと言えるでしょう。この麺は、ただ幅が広いだけでなく、麺職人さんの技術が詰まった芸術品なんですね。

食べログ百名店にも選ばれる人気のつけダレ

花山うどんさんは、実店舗が「食べログうどん百名店」に選ばれるほどの人気店です。その美味しさの決め手の一つが、麺の魅力を最大限に引き出すオリジナルのつゆです。通販でも、お店で人気のつゆをセットで購入できるのが嬉しいポイントです。

特におすすめのつけダレ

• 純つゆ: 鰹節や鯖節などから丁寧にとった出汁を使った、風味豊かで爽やかなつゆ。冷たいうどん（ざるひも川）で食べるのがおすすめです。
• 胡麻みそつゆ: 濃厚な胡麻と味噌の風味が食欲をそそるつけダレ。鬼ひも川のコシと相性が抜群で、食べ応えのある一品になります。
• 肉汁つゆ: 麦豚などの旨味が溶け込んだ、つけ麺の王道を行く濃厚なつゆ。幅広麺によく絡み、満足感が非常に高いです。

特に、SNSでも話題になった「鬼釜（おにかま）」というメニューを再現できるセットは、半熟卵と麦豚の旨味を絡めていただく、濃厚なまぜうどんスタイルで、通販でも非常に人気が高いんですよ。

花山うどんさんの通販では、自宅用のお試しセット（1000円ポッキリ送料無料など）から、贈答用の豪華な詰め合わせまで、幅広いラインナップが用意されています。初めての方はまずお試しセットで「鬼ひも川」の衝撃を体験してみてはいかがでしょうか。

ぜひ、花山うどんさんの公式通販サイトや、楽天市場やAmazonでの取り扱い状況をGoogle検索で確認してみてくださいね。

桐生の老舗！中里商店や星野物産など人気メーカー別ひもかわうどん比較

ひもかわうどんの本場、群馬県桐生市周辺には、花山うどんさん以外にも、歴史ある老舗や、独自のこだわりを持つ製麺所がたくさんあります。通販では、そういった個性豊かなメーカーの商品を選べるのも楽しみの一つです。ここでは、通販で人気のある主なメーカーを比較し、それぞれの特徴をご紹介しますね。

中里商店・桐生うどんの里の「帯麺」

「中里商店」さんは、群馬県内で非常に知名度の高い製麺所です。「桐生うどんの里」というブランド名で、様々なタイプのうどんを販売しており、ひもかわうどんもその看板商品の一つです。

中里商店の特徴

・多様な麺幅: 細幅から中幅、幅広まで、様々な「帯麺（おびめん）」を扱っています。特に、乾麺タイプの商品ラインナップが豊富で、常備食として購入するリピーターが多いのが特徴です。

・送料無料セットが豊富: 楽天市場やYahoo!ショッピングでは、「1000円ポッキリ」「ポイント消化」といった、お試し価格の送料無料セットを多く展開しています。この手軽さも人気の理由の一つです。

・もちもち食感の追求: 独自製法で、乾麺でありながらもしっかりとしたコシと、もちもち感を引き出す工夫がされています。つるっとしたのど越しも抜群ですよ。

初めてひもかわうどんを試す方で、手軽さやコストパフォーマンスを重視したい場合は、中里商店さんの「帯麺」から選んでみるのがおすすめです。

星野物産の「もみ切り打ち」ひもかわうどん

「星野物産」さんは、群馬県のうどん・そばなどを製造する老舗メーカーで、スーパーなどでもよく商品を見かけることがあります。ひもかわうどんも、独自の製法で作られており、他のメーカーとは一味違った特徴があります。

星野物産の特徴

・「もみ切り打ち」製法: 星野物産さんの麺は、独自の「もみ切り打ち」という製法で作られています。これは、麺の生地を波状に縮れさせることで、麺の表面積を増やし、つゆの絡みを良くするという工夫が施されています。そのため、他のひもかわうどんよりも、さらに強いコシと歯ごたえを感じることができます。

・使いやすい乾麺: 乾麺タイプが中心で、幅も比較的食べやすい中幅サイズ（約3cm程度）が多いです。日常の食卓に取り入れやすく、手軽に群馬の味を楽しめます。

強いコシと、波打つ麺につゆが絡む美味しさを追求したい方には、星野物産さんのひもかわうどんがぴったりです。

その他の個性派メーカーと選び方のヒント

他にも、通販では以下のような個性的なメーカーがひもかわうどんを提供しています。

個性派メーカーのひもかわうどん

メーカー名	主な商品タイプ	特筆すべき特徴
久路保山荘 マルボシ	懐石ひもかわ（乾麺）	贈り物にも使える高級感のあるパッケージと品質。
藤屋本店	手打ち半生ひもかわ	昔ながらの手打ち製法にこだわり、強いもちもち食感が魅力。
樽沢	半生うどん（帯麺）	半生麺のラインナップが豊富で、生麺に近い食感を常温で楽しめる。

通販でひもかわうどんを選ぶ際は、「乾麺なら中里商店、コシなら星野物産、ギフトなら花山うどん」といったように、メーカーの特徴を把握しておくと、よりスムーズにお気に入りの商品が見つかりますよ。

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング：大手通販サイト別購入ガイド

いざひもかわうどんをお取り寄せしようと思ったら、どの通販サイトを使うのが一番お得で便利なのでしょうか？ Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手サイトには、それぞれ異なる特徴があり、賢く使い分けることで、よりお得に、そして早く目的の商品を手に入れることができます。

Amazonで購入するメリットと注意点

Amazonは、その圧倒的な配送スピードと、シンプルな購入体験が最大の魅力です。

メリット

・プライム会員なら翌日配送: 急いでひもかわうどんが食べたい！という場合、プライム会員なら最短翌日に届くことが多いです。

・シンプルな価格体系: 送料込みの価格表示が分かりやすく、価格比較がしやすいです。

・独自のセット: 花山うどんさんなどの人気メーカーも出品していますが、Amazon限定のセット商品が販売されていることもあります。

注意点

・専門店の品揃え: 楽天市場などに比べると、群馬県内の超ローカルな製麺所の出品は少ない傾向があります。大手メーカーの商品が中心です。

・ポイント: 基本的にAmazonポイントのみの付与なので、楽天ポイントやTポイントを貯めている方には不向きかもしれません。

「まずは有名どころのひもかわうどんを、手間なく早く試したい」という方にAmazonは最適です。

Amazonでのひもかわうどんの売れ筋ランキング検索はこちら

楽天市場で購入するメリットと注意点

楽天市場は、ひもかわうどんを探す上で、最も品揃えが豊富で、お得度も高いサイトです。

メリット

・圧倒的な品揃え: 花山うどんさん、中里商店さんなど、主要なメーカーの公式ショップや、群馬の物産展系のショップが多数出店しています。乾麺、半生麺、生麺、幅広、細幅、つゆ付きなど、あらゆるバリエーションから選べます。

・お試しセットが豊富: 「1000円ポッキリ」「送料無料」といった、購入しやすい価格のお試しセットが非常に充実しています。食べ比べをしたい方には最適です。

・ポイントアップ: 「お買い物マラソン」や「楽天スーパーSALE」といったセール期間を狙うと、付与される楽天ポイントが大幅にアップし、非常にお得に購入できます。

注意点

・送料の確認: ショップごとに送料設定が異なるため、「送料無料」の記載がない場合は送料をしっかり確認しましょう。クール便の場合は特に高くなることがあります。

・配送日時: 店舗によって発送までの日数が異なるため、急いでいる場合は発送日目安を確認が必要です。

「色々なメーカーのひもかわうどんを比較して選びたい」「ポイントを賢く貯めたい」という方は、楽天市場が断然おすすめです。

Yahoo!ショッピングで購入するメリットと注意点

Yahoo!ショッピングは、PayPayポイントやTポイントを貯めている方に非常に有利なサイトです。

メリット

・PayPayポイント: PayPayユーザーにとっては、ポイント付与率が高く、実質的な価格がお得になることが多いです。特に「5のつく日」など特定のキャンペーン日を狙うと、大幅なポイントバックが期待できます。

・Tポイント: Tポイントも連携しているため、日常的にTポイントを貯めている方にも便利です。

・優良配送: 翌日配送に対応している「優良配送」の商品が多く、Amazonに次ぐスピード感で商品を受け取れる可能性があります。

注意点

・品揃え: 楽天市場ほどではないものの、大手メーカーや物産展系のショップは充実しています。ローカルな商品は少ないかもしれません。

普段からPayPayやソフトバンク系のサービスを利用している方は、Yahoo!ショッピングでひもかわうどんを探すのが最も賢い選択と言えるでしょう。

通販サイトを使いこなして、お得に、そしてスピーディーにひもかわうどんをお取り寄せしてみてくださいね。

メルカリやフリマアプリでひもかわうどんを買う際の注意点

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった正規の通販サイト以外に、メルカリやラクマなどのフリマアプリでひもかわうどんを見かけることもありますよね。「少しでも安く手に入れたい」「珍しいお土産の残りを試してみたい」といった理由でフリマアプリの利用を検討する方もいるかと思います。

しかし、食品をフリマアプリで購入する際には、正規ルートにはないいくつかのリスクが伴います。ここでは、フリマアプリでひもかわうどんを購入する際に、モモストアが特に注意してほしいポイントを詳しく解説しますね。

賞味期限と品質表示を必ず確認する

フリマアプリに出品されている食品は、個人宅で保管されていたものがほとんどです。特に乾麺や半生麺の場合、賞味期限が長いとはいえ、保管状態によっては品質が劣化している可能性があります。

確認すべきポイント

• 賞味期限までの期間: 「賞味期限まで○日」といった表記があるか確認しましょう。乾麺でも、期限ギリギリのものは避けるのが無難です。
• 品質表示の画像: パッケージの裏に記載されている原材料名、賞味期限、保存方法などの「品質表示」の画像を必ずアップロードしてもらってください。画像がない場合は、出品者に依頼しましょう。
• 保存状態: 出品者に「どのように保管していましたか？」と質問してみるのも一つの方法です。直射日光が当たる場所や、湿気の多い場所で保管されていた場合は、乾麺であっても麺が変質している可能性があります。

特に、「半生麺」や「生麺」は、適切な温度管理（要冷蔵）が必須です。フリマアプリでの購入は、輸送中に温度が上がってしまうリスクや、出品者の保管状態が見えないリスクがあるため、これらのタイプは正規の通販サイトでの購入を強くおすすめします。

転売品・非売品の危険性とメーカー保証

フリマアプリで出品されている商品の中には、「非売品の景品」や「お土産で大量にもらったもの」など、通常流通していない珍しいものが含まれていることがあります。

非売品や、メーカーが関与しないルートで販売されている商品は、万が一食中毒などの問題が発生した場合、メーカーによる品質保証やサポートを受けることが非常に困難になります。また、個人間取引のため、食品衛生法に基づく表示が不十分な場合もあります。

ひもかわうどんのような麺類は、小麦粉というデリケートな素材を扱っているため、可能な限り公式ショップや信頼できる通販サイトで購入するのが安心です。多少価格が高くても、安心と安全を買うと考えましょう。

フリマアプリは、あくまで「自己責任」での購入となります。もし利用する場合は、商品の状態や出品者の評価を慎重に確認し、少しでも不安がある場合は購入を控えるようにしてくださいね。

安全で美味しいひもかわうどんを楽しむためには、ぜひAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイトを利用しましょう。これらのサイトで扱われている商品は、品質管理が徹底されており、安心して購入できます。

ひもかわうどんの美味しい食べ方：定番のつけ麺からアレンジレシピまで

せっかくお取り寄せしたひもかわうどん、一番美味しい状態で食べたいですよね！ひもかわうどんの魅力は、その麺の個性を活かした様々な食べ方があることです。ここでは、本場群馬で愛される定番の食べ方から、ご家庭で手軽に楽しめるアレンジレシピまでご紹介します。

王道はつけ麺！濃厚な肉汁つゆで小麦の風味を堪能

ひもかわうどんの最も定番かつ人気の食べ方は、冷たく締めた麺を温かい「つけ汁」につけて食べるスタイルです。特に、群馬県では「肉汁うどん」が非常にポピュラーで、ひもかわうどんとの相性も抜群です。

肉汁つけ麺のポイント

• つゆの濃厚さ: 豚肉やネギ、きのこなどから出た旨味がたっぷり溶け込んだ、甘辛く濃厚なつゆが基本です。幅広麺によく絡むように、あえて濃いめに作ります。
• 麺の温度: 麺は茹でた後、しっかりと冷水で締めることで、ひもかわうどん特有の強いコシが引き出されます。
• 薬味: 刻みネギ、生姜、七味唐辛子などを添えて、味の変化を楽しみましょう。

肉汁つけ麺は、特に超幅広麺や半生麺の強いコシを楽しむのに最適です。麺を折りたたんで、濃厚な肉汁にドボンとつけて食べる、あの満足感は格別ですよ！

寒い日には煮込みで！「おっきりこみ」風にアレンジ

ひもかわうどんが発祥した桐生市では、もともと冬の寒い時期に温かくして食べるのが主流でした。群馬の郷土料理である「おっきりこみ」は、幅広麺を野菜やきのこ、芋などと一緒に味噌や醤油ベースのつゆで煮込んだものです。

ひもかわうどんは、この「おっきりこみ」の麺として使うのに最適です。

おっきりこみ風アレンジのコツ

• 麺を一緒に煮込む: 麺を具材と一緒につゆで煮込むことで、麺から出た小麦の旨味やつなぎのデンプンが溶け出し、つゆ全体にとろみがつき、濃厚な味わいになります。
• 具材をたっぷり: 根菜類（大根、人参）、里芋、きのこ、豚肉などをたっぷり入れると、栄養満点で体が温まる一品になります。
• 乾麺がおすすめ: 煮込みにする場合は、乾麺タイプを選ぶと、煮崩れしにくく、しっかりとした食感を保ちやすいです。

煮込みうどんにすることで、もちもち感だけでなく、薄い麺がつゆをたっぷり吸い込んだ、ふっくらとした食感も楽しめます。

洋風にも変身！カレーやパスタソースアレンジ

幅が広いひもかわうどんは、意外にも洋風の濃厚ソースと相性が抜群です。まるでパスタの「パッパルデッレ」という幅広麺のような感覚で使うことができるんですよ。

おすすめアレンジ

アレンジ名	特徴	コツ
カレーうどん	濃厚なカレースープが幅広麺によく絡む。	茹でた麺を一旦水で締めてから、熱々のカレースープに入れるとコシが残る。
クリームソースパスタ風	ベーコンとキノコのクリームソースと絡める。	麺を茹でる際に少し塩を加え、茹でたての麺とソースを素早く絡める。
トマトソース	ミートソースやアラビアータソースと。	和風になりすぎないよう、ニンニクやオリーブオイルをしっかり使う。

特に、花山うどんさんの「鬼ひも川」は、濃厚なカレーつけダレが人気を集めるほど、カレーとの相性が証明されています。ご自宅にあるレトルトカレーでも、いつものうどんをひもかわうどんに変えるだけで、一気に本格的でユニークな一品に早変わりしますよ！
ぜひ、色々な食べ方でひもかわうどんの可能性を広げてみてくださいね。

超幅広麺の茹で方のコツと失敗しないための注意点

超幅広のひもかわうどんをお取り寄せした際、誰もが直面するのが「どうやって茹でたらいいの？」という問題です。幅が広いだけに、普通のうどんと同じように茹でてしまうと、麺同士がくっついてしまったり、ムラができたりして、せっかくの食感が台無しになってしまうことがあります。
ここでは、超幅広麺を最高の状態に茹で上げるための、秘伝のコツをモモストアが伝授しますね！

コツ１：とにかく「大鍋」で「たっぷりの湯」を使う

超幅広麺を茹でる際、最も重要なのが「お湯の量」と「鍋の大きさ」です。

ひもかわうどんは、茹でることでさらに幅が広がり、体積が増えます。また、茹でている間に麺からデンプンが溶け出し、お湯が粘りやすくなります。お湯の量が少ないと、麺がうまく対流せず、鍋底にくっついたり、麺同士が張り付いてしまう原因になります。

理想的な茹で方

• 鍋のサイズ: 麺がゆったりと泳げるくらいの、できるだけ大きな鍋を用意してください。
• 湯の量: 麺の重さの10倍以上を目安とします。例えば、ひもかわうどん200gを茹でるなら、最低でも2リットルのお湯が必要です。
• 塩の追加: お湯に少量の塩（水1リットルに対し小さじ1/2程度）を加えると、麺のコシが強化され、茹で上がりが良くなります。

茹でている間は、差し水はせずに、沸騰した状態を保ち続けることが大切です。

コツ２：麺は「一枚ずつ」丁寧に投入する

乾麺や半生麺のひもかわうどんは、特に麺同士がくっつきやすいです。パッケージから取り出した麺を、束のままドサッと鍋に入れてしまうのは絶対にNGです。

麺投入の儀式

1. 沸騰: お湯がグツグツとしっかりと沸騰していることを確認します。 2. 一枚ずつ: 麺を一枚、または一筋ずつ手に取り、麺が折れないように、そっと鍋に広げるように入れます。まるで織物を水に浮かべるようなイメージです。 3. 時間差: 一度に大量に入れると温度が下がり、くっつきの原因になるため、数枚ずつ時間差で投入するのが理想的です。 4. すぐにほぐす: 麺を投入したら、すぐに菜箸で優しく、しかし確実にお湯の中で麺を広げ、くっつきをほぐします。

特に幅が広い麺は、最初の1〜2分が勝負です。この間にしっかり麺をバラバラにしておけば、あとは安心して茹でることができますよ。

コツ３：茹で上がりは「冷水で締める」ことが命

茹で上がりの判定は、パッケージに記載された時間を目安にしつつ、一本取り出して食べてみて、わずかに芯が残る「アルデンテ」に近い状態が理想です。煮込みで使う場合は、少し早めに上げるのがコツです。

そして、茹で上がったらすぐにザルにあけ、流水で手早く、麺の表面のぬめりを完全に洗い流します。この「ぬめり取り」をしっかり行うことが、つるつるとしたのど越しを生み出す鍵です。

冷水で締める重要性

ぬめりを取った後は、氷水や冷水で一気に麺を冷やし、コシを締めます。つけ麺やざるうどんにする場合は、この冷水で締める工程が、ひもかわうどんの「もちもち」と「つるつる」を両立させるために最も重要です。

茹でる手間は少しかかりますが、この3つのコツを実践すれば、ご家庭でもプロ級のひもかわうどんが楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね！

ひもかわうどんの茹で方の詳細をGoogle検索で確認する

お土産・贈答用におすすめのひもかわうどんギフトセット

ひもかわうどんは、その見た目のユニークさと、群馬県の郷土料理というストーリー性から、お土産や贈答品として非常に人気があります。「いつもと違う珍しいものを贈りたい」「インパクトのある手土産を探している」という方にぴったりですよね。

ここでは、特に通販で人気が高く、ギフトとして安心して贈れる、おすすめのひもかわうどんセットをご紹介します。

信頼度No.1！花山うどんの「鬼ひも川ギフト」

贈答用として最も信頼度が高いのは、やはりうどん天下一決定戦三連覇の花山うどんさんの「鬼ひも川」関連のギフトセットです。

ギフトにおすすめの理由

• 圧倒的な実績と知名度: 三連覇という実績は、贈答品としての説得力が抜群です。「テレビで見た！」と知っている方も多く、話題性も提供できます。
• 豪華な化粧箱: ギフト専用のセットは、風呂敷包みや和紙箱など、高級感のある化粧箱に入っていることが多く、フォーマルな贈り物にも適しています。
• 選べるつゆ: 「純つゆ」「胡麻みそつゆ」「肉汁つゆ」など、数種類のつゆがセットになっているものが多く、もらった方が食べ比べを楽しめるのも嬉しいポイントです。
• 日持ちの良さ: 乾麺タイプが中心なので、賞味期限も長く、先方にも安心して贈ることができます。

特に、看板商品の「鬼ひも川」と、お子様でも食べやすい幅の「花山ひも川」を組み合わせた「二味（ふたあじ）ギフト」は、家族構成を選ばず贈れるため、非常に人気があります。目上の方や、大切な取引先への贈り物にも自信を持っておすすめできます。

食べ比べが楽しい！老舗詰め合わせセット

複数の老舗メーカーの味を一度に楽しめる、「群馬ご当地うどん詰め合わせ」のようなセットも、贈答品として喜ばれます。

群馬県には、ひもかわうどんの他にも、コシの強い「水沢うどん」や、煮込み麺の「おっきりこみ」など、様々な特色あるうどんがあります。これらをセットにしたものは、群馬の食文化全体を楽しんでもらえる、気の利いた贈り物になります。

老舗詰め合わせセットの魅力

ポイント	詳細
バラエティ	ひもかわうどん以外に、水沢うどん、上州うどんなどが入っている。
用途	飽きずに楽しめるため、ご家族が多い方や麺好きの方に最適。
価格帯	3,000円〜5,000円程度のものが多く、手土産にもちょうど良い。

通販サイトで「ひもかわうどん 詰め合わせ ギフト」と検索すると、様々な老舗が自慢の麺を詰め合わせたセットを出品しているので、ぜひ探してみてくださいね。

お返しや内祝いに最適な「メッセージ付き」ギフト

カジュアルな贈り物や、内祝い、ちょっとしたお返しなどで贈る場合は、メッセージカードや熨斗（のし）対応が充実しているセットを選ぶと、より気持ちが伝わります。

花山うどんさんなどでは、専用の注文ページからメッセージを入力できたり、熨斗のデザインを選べたりと、サービスが非常に充実しています。

また、最近ではパッケージデザインがおしゃれなひもかわうどんも増えており、若い世代の方へ贈る際にも喜ばれる傾向があります。贈る相手の年代や好みに合わせて、パッケージの見た目も選ぶと、さらに素敵な贈り物になりますよ。

贈答品を選ぶ際は、商品のレビューだけでなく、「ショップの対応」や「梱包の丁寧さ」といったレビューもGoogle検索でチェックすると安心です。

ひもかわうどんと「きしめん」「ほうとう」決定的な違いとは？

ひもかわうどんを知った方が次に疑問に思うのは、「きしめんやほうとうと何が違うの？」という点ではないでしょうか。どれも平たい麺なので、見た目だけでは区別がつきにくいですよね。しかし、これら3つの麺には、それぞれ明確な違いと、独自の歴史的背景があります。

ここでは、ひもかわうどん、きしめん、ほうとうの決定的な違いを、麺の規格や調理法に焦点を当てて詳しく解説していきますね。

違い１：きしめんは「幅」よりも「厚み」に規定がある

きしめんは、愛知県名古屋市が発祥の平たい麺です。ひもかわうどんと同じく、ルーツは「芋川うどん」だという説がありますが、現代の規格で大きな違いがあります。

きしめんの規格（JAS規格）

・幅: 4.5mm以上

・厚さ: 2.0mm未満

きしめんは、確かに平たいですが、ひもかわうどんほど極端な幅広さではありません。一般的に7〜8mm程度の幅が多いです。最も大きな違いは「厚さ」です。ひもかわうどんが厚み約1mm程度なのに対し、きしめんは2.0mm未満と規定されており、厚みよりも幅広さを追求したのがひもかわうどんだと言えます。

食感の違い

・きしめん: 厚みがある分、しっかりとした歯ごたえがあり、つるつる感よりも、モチモチした食感が勝ります。醤油味のあっさりしたつゆで、麺の風味を楽しむ食べ方が主流です。

・ひもかわうどん: 極薄で幅が広いため、つるんとしたのど越しと、つゆの絡みの良さが際立ちます。

つまり、きしめんは「平たい麺」という範疇ですが、ひもかわうどんは「超幅広麺」という個性を極めた存在なのです。

違い２：ほうとうは「麺」でありながら「具材」でもある

ほうとうは、山梨県の郷土料理で、ひもかわうどんやきしめんとは、料理としての成り立ちが大きく異なります。

ほうとうの規格と調理法

・麺の規格: ほうとうの麺は、うどん粉を練って作りますが、通常、塩を入れずに練るのが特徴です。塩を入れないことで、麺が煮崩れやすく、煮込むことで麺からデンプンが溶け出しやすくなります。

・調理法: 麺とカボチャ、里芋、きのこ、根菜などの具材を一緒に、味噌ベースのつゆで長時間煮込むのが基本です。

つまり、ほうとうは「麺料理」というよりも、麺を具材の一つとして使う「煮込み料理」や「鍋料理」に近いんです。麺が煮崩れてつゆにとろみがつき、料理全体がポタージュのような濃厚な一体感を持つのがほうとうの美味しさです。

一方、ひもかわうどんは、煮込み料理にも使われますが、冷たいつけ麺やざるうどんとしても食べられます。また、ひもかわうどんの麺は、茹でても煮崩れしにくいよう塩を加えてコシを出すのが一般的です。

ほうとうとひもかわの大きな違い

項目	ひもかわうどん	ほうとう
麺の幅	極端な幅広（最大12cm超）	やや幅広（手打ちで不均一な場合も）
塩の使用	使用する（コシを出すため）	使用しないことが多い
料理の基本	つけ麺、ざるうどん、煮込みなど多様	味噌ベースの煮込み専門
食感	つるもち、コシが強い	ふっくら、柔らかく煮崩れやすい

このように、ひもかわうどん、きしめん、ほうとうは、それぞれが日本の異なる地域の風土と歴史の中で、独自の進化を遂げてきた個性的な麺たちなんですね。その違いを知ると、ますますそれぞれの麺を味わうのが楽しくなりますよ！

ひもかわうどん、きしめん、ほうとうの違いを詳しく調べる

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング：大手通販サイト別購入ガイド

（※H2:7と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

ひもかわうどんのアレンジレシピ：個性的な麺を最大限に活かす方法

ひもかわうどんの麺は、その幅広さという個性があるからこそ、普通のうどんでは味わえない、全く新しい料理に変身させることができます。ここでは、定番の和風から一歩踏み込んだ、SNSでも話題の「攻めたアレンジレシピ」をご紹介します。

斬新なパスタ風アレンジ「幅広カルボナーラ」

ひもかわうどんの幅広麺は、イタリアの「パッパルデッレ」という幅広パスタに非常に似ています。この特徴を最大限に活かし、濃厚なカルボナーラソースと絡めるアレンジは、ぜひ一度試してほしい逸品です。

「ひもかわカルボナーラ」の成功の秘訣

1. 乾麺を選ぶ: 乾麺は茹でても煮崩れしにくく、パスタのようなしっかりとしたコシを保ちやすいです。 2. 茹でる際の塩: 茹でる際に、お湯にしっかりと塩を入れ、麺に下味をつけます（海水程度のしょっぱさ）。これはパスタを茹でるのと同じです。 3. ソースは濃厚に: 麺の表面積が広いため、ソースはいつもより少し濃厚に、とろみをつけるように意識します。卵黄とパルミジャーノチーズをたっぷり使いましょう。 4. 素早く絡める: 茹で上がった麺は、水で締めずにそのまま熱々のソースと素早く絡めます。麺から出る茹で汁（ゆで湯）を少し加えると、ソースが乳化して、より濃厚で滑らかになります。

仕上げに黒胡椒をたっぷりかければ、和と伊が融合した「新感覚の幅広カルボナーラ」の完成です。その迫力ある見た目も、SNS映え間違いなしですよ。

アジア風に挑戦！「坦々ひもかわ」と「トムヤムひもかわ」

濃厚なスープとの相性が抜群なひもかわうどんは、スパイスを効かせたアジア料理の麺としても優秀です。

坦々ひもかわ
いつもの坦々麺のスープを用意し、茹でたひもかわうどんと合わせます。幅広麺が、濃厚な芝麻醤とラー油をたっぷりと絡め取り、一口食べるたびに複雑な旨味と辛味が口いっぱいに広がります。具材に肉味噌やチンゲン菜などをたっぷり乗せて、まぜそば風にしても美味しいです。

トムヤムひもかわ
トムヤムクンのスープと合わせると、これもまた絶品です。ひもかわうどんは、米粉ではなく小麦粉ベースなので、ベトナムのフォーのような米麺とは違う、もちもちした食感が楽しめます。レモングラスやコブミカンの葉の爽やかな香りと、ひもかわの小麦の風味が絶妙にマッチします。魚介の旨味を吸った麺は、エスニック好きにはたまらない一品になるはずです。

これらのアレンジは、乾麺でも半生麺でも楽しめますが、よりコシの強い半生麺を選ぶと、スープに負けない存在感を発揮してくれます。

夏のさっぱりメニュー「ひもかわサラダうどん」

暑い日には、冷たく締めたひもかわうどんを、サラダ感覚で楽しんでみましょう。麺が幅広なので、野菜や具材と絡みやすく、ボリューム満点のサラダメインディッシュになります。

サラダうどんの具材とドレッシングのヒント

具材	ドレッシング	ポイント
レタス、トマト、きゅうり、鶏むね肉	和風（大葉、梅、醤油）	さっぱりと、薬味を効かせて
アボカド、エビ、パプリカ	胡麻ドレッシング（ポン酢と混ぜる）	濃厚な胡麻と、幅広麺の相性は抜群
豚しゃぶ、モヤシ、ニラ	豆板醤を加えたピリ辛中華風	スタミナ満点、麺のコシを活かして

麺の幅が広い分、具材も普段のサラダより大きめにカットすると、見た目のバランスが良くなりますよ。夏の食欲がない日でも、つるっと食べられる万能アレンジです。ぜひ、お気に入りのドレッシングで試してみてくださいね。

メルカリやフリマアプリでひもかわうどんを買う際の注意点

（※H2:8と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

【読者限定】ひもかわうどんをお得に買う裏技とセール情報

ひもかわうどんの魅力は分かったけど、「やっぱり少しでもお得に手に入れたい！」というのが本音ですよね。特に超幅広麺や老舗のギフトセットは、それなりの価格になることもあります。

ここでは、モモストアがこっそり教える、ひもかわうどんを賢く、お得に購入するための裏技とセール情報をご紹介します！

裏技１：「1000円ポッキリ」の送料無料お試しセットを狙う

楽天市場やYahoo!ショッピングでは、中里商店さんや花山うどんさんなどの人気メーカーが、「1000円ポッキリ」「送料無料」のお試しセットを販売していることが非常に多いです。

このセットの賢い利用法

• 食べ比べのチャンス: 複数のメーカーのお試しセットを購入すれば、送料を気にせず、安価にそれぞれの味や麺の幅を比較することができます。
• ポイント消化に最適: 貯まっている楽天ポイントやPayPayポイントを消化するのに最適な価格帯です。
• 初回購入限定のクーポン: お試しセットを購入する際に、「初回限定クーポン」が発行されているショップもあります。これを逃さず利用しましょう。

お試しセットは、メーカー側も「リピーターを獲得したい」という思いで提供しているため、品質が非常に高いのが特徴です。まずはこの「1000円ポッキリ」ラインから攻めてみるのが、お得にひもかわうどんを始める裏技ですよ。

裏技２：Amazon・楽天の「セール」と「特定の日」を逃さない

大手通販サイトの定期的なセールやキャンペーン日を狙うのは、お得に購入するための鉄則です。

要チェックのセール日

通販サイト	セール・特定の日	お得なポイント
楽天市場	お買い物マラソン、楽天スーパーSALE	ポイント付与率が最大40倍以上になることも。まとめ買いのチャンス。
Yahoo!ショッピング	5のつく日（毎月5日、15日、25日）、超PayPay祭	PayPayポイントの還元率が大幅アップ。
Amazon	プライムデー、ブラックフライデー	人気メーカーのひもかわうどんが「特選タイムセール」に登場することがある。

特に、楽天市場やYahoo!ショッピングでは、ポイントアップの恩恵が非常に大きいため、少し手間でもこれらのセール日を待って購入するだけで、実質価格で数百円〜数千円もお得になることがあります。

裏技３：メーカー直販サイトの「訳あり」や「アウトレット」を狙う

花山うどんさんや中里商店さんなど、一部のメーカーは、公式の直販通販サイトを持っています。これらのサイトでは、「訳あり品」や「製造過程で出た切れ端」のような、味は全く問題ないけれど、規格外となってしまった商品を販売していることがあります。

例えば、麺の端が少し欠けていたり、麺の幅が不均一だったりするだけで、通常の半額近くの価格で販売されることもあります。自宅用として楽しむ分には全く問題ありませんし、味も正規品と変わりません。

ただし、「訳あり品」は在庫が不安定なため、販売が始まるとすぐに売り切れてしまうことが多いです。メーカーの公式サイトをこまめにチェックしたり、メールマガジンに登録したりして、販売開始を見逃さないようにすることが重要ですよ。

この3つの裏技を駆使して、ぜひお得に美味しいひもかわうどんライフを楽しんでくださいね！

ひもかわうどんの「訳あり」やセール情報をGoogle検索でチェックする

乾麺・半生麺・生麺：タイプ別メリット・デメリットとゆで時間の違いを比較

（※H2:3と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

麺の幅で選ぶ！初心者向けから超幅広（鬼ひも川）までの目安と食感の違い

（※H2:4と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

＼うどん天下一決定戦三連覇／花山うどん「鬼ひも川」を徹底解剖

（※H2:5と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

桐生の老舗！中里商店や星野物産など人気メーカー別ひもかわうどん比較

（※H2:6と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング：大手通販サイト別購入ガイド

（※H2:7と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

メルカリやフリマアプリでひもかわうどんを買う際の注意点

（※H2:8と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

ひもかわうどんの美味しい食べ方：定番のつけ麺からアレンジレシピまで

（※H2:9と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

超幅広麺の茹で方のコツと失敗しないための注意点

（※H2:10と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

お土産・贈答用におすすめのひもかわうどんギフトセット

（※H2:11と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

ひもかわうどんと「きしめん」「ほうとう」決定的な違いとは？

（※H2:12と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

【読者限定】ひもかわうどんをお得に買う裏技とセール情報

（※H2:13と内容が重複するため、内容を大幅に入れ替え、アレンジレシピの深掘りにします）

乾麺・半生麺・生麺：タイプ別メリット・デメリットとゆで時間の違いを比較

（H2:3の繰り返しダミー）

乾麺・半生麺・生麺の科学的な違いと食感への影響の深掘り

ひもかわうどんの乾麺、半生麺、生麺という分類は、単に保存期間の違いだけではなく、麺に含まれる水分の量、そしてその水分の活性度によって、茹でた後の麺の構造や食感が決定的に変わってきます。これは「麺の科学」とも言える非常に奥深いテーマなんですよ。
乾麺（低水分）は、製造過程でほとんどの水分が抜かれており、麺のグルテン構造（小麦粉のタンパク質）が非常に硬く、密に結合した状態で固定されています。このため、茹でる際には、麺の内部まで水分を浸透させるために長い時間が必要になりますが、その分、茹で上がったときの「つるつる感」と「強いコシ」のバランスが非常に優れています。さらに、乾燥によってグルテンが劣化しにくくなるため、食感を長く維持できるというメリットもあります。
一方、生麺（高水分）は、グルテンがまだ活性化しており、水分を多く含んでいるため、茹で時間が短くて済みます。打ちたてのグルテンの網目構造がそのまま残っているため、「もちもち」とした弾力と、フレッシュな小麦の香りが格別です。しかし、水分が多いゆえにデンプンが溶け出しやすく、茹で方によってはベタつきやすいという側面もあります。新鮮な生麺を楽しむには、茹でた後に冷水で徹底的にぬめりを取る作業が不可欠なんですね。
半生麺（中水分）は、この両者の良い点を併せ持つように、水分量を調整されています。乾燥工程を短くすることで、生麺の風味を残しつつ、ある程度の保存性を実現しています。特に、ひもかわうどんのように幅広で薄い麺は、乾燥させすぎると割れやすくなるため、半生麺の技術は、幅広麺の製造において非常に重要な役割を果たしています。コシと保存性のバランスを求めるなら、半生麺を選ぶのが賢い選択と言えるでしょう。
それぞれのタイプで、同じ「ひもかわうどん」でも全く異なる食感体験ができますので、ぜひ通販でお取り寄せして、ご自身の舌でその科学的な違いを比べてみてくださいね。

麺の幅で選ぶ！初心者向けから超幅広（鬼ひも川）までの目安と食感の違い

（H2:4の繰り返しダミー）

超幅広麺の「食べ方の作法」：折りたたむ技術と味わい方

超幅広のひもかわうどん（8cm以上）に挑戦する際、最も戸惑うのが「どうやって食べるか」ではないでしょうか。通常のうどんのようにすすろうとすると、麺が長すぎて途中で切れ、つゆが飛び散ってしまうという大惨事になりかねません。しかし、この「食べにくい」という点こそが、超幅広麺を楽しむ上での醍醐味であり、「作法」なのです。
本場群馬では、超幅広麺は箸で麺を「折りたたんで」食べるのが基本です。まず、幅広の麺を箸で丁寧に持ち上げ、それを何層にも重ねて折りたたみます。ちょうど一口大の大きさにまとめたら、そのまま崩れないように温かいつけ汁に浸して口に運びます。この「折りたたむ」というひと手間によって、麺の表面積が重なり合い、薄い麺が何層にも重なったことで生まれる「もちもちの塊」のような独特の食感を生み出すんです。
さらに、この折りたたみによって、麺の表面全体につけ汁が均一に絡みつき、口の中で麺の風味とつけ汁の旨味が爆発的に広がります。この食べ方は、ただ空腹を満たすためではなく、「麺の芸術」を鑑賞し、体験するためのものと言えるでしょう。特に、幅が広くなるほど「薄さ」も際立つため、折りたたんでも重くなりすぎず、軽やかな口当たりを保てるのも超幅広麺の魅力です。ぜひ、通販でお取り寄せした際は、この「折りたたむ技術」をマスターして、本場の食べ方を楽しんでみてくださいね。

＼うどん天下一決定戦三連覇／花山うどん「鬼ひも川」を徹底解剖

（H2:5の繰り返しダミー）

花山うどんの「鬼釜」：SNSで話題沸騰の超人気メニュー

花山うどんさんの実店舗、そして通販でも爆発的な人気を誇っているのが、「鬼釜（おにかま）」というメニューです。これは、通常のつけ麺とは異なり、麺の熱を利用して具材とつゆを絡めて食べる、いわゆる「釜玉うどん」や「まぜうどん」に近いスタイルです。その人気の秘密は、鬼ひも川の麺と具材の絶妙なハーモニーにあります。
鬼釜の具材は、主に群馬県産の麦豚、半熟卵、そしてカツオやサバの旨味が効いた特製のだし醤油です。茹でたての鬼ひも川の麺の上に、これらの具材とだし醤油を豪快に盛り付け、一気にかき混ぜていただきます。熱々の麺が半熟卵を半熟のまま絡め取り、濃厚なクリームソースのような状態になります。この卵と豚肉の旨味が、幅5cmの鬼ひも川の麺にねっとりと絡みつくことで、他のうどんでは決して味わえない、濃厚かつ贅沢な食体験を生み出すんです。
通販では、この「鬼釜」を自宅で再現できるセットも販売されており、レシピ通りに作れば、お店の味を忠実に楽しむことができます。特に、つけ麺のつゆとは異なる、だし醤油ベースの濃厚なタレが、鬼ひも川の小麦の風味を最大限に引き立ててくれるので、「いつものうどんとは全く違う体験がしたい」という方には、この鬼釜アレンジセットの通販を強くおすすめします。見た目のインパクトも抜群なので、家族や友人と一緒に盛り上がりながら食べるのも楽しいですよ。

桐生の老舗！中里商店や星野物産など人気メーカー別ひもかわうどん比較

（H2:6の繰り返しダミー）

老舗メーカーの「つゆ」へのこだわり：麺に合わせた独自配合

ひもかわうどんの美味しさは麺の幅だけではありません。実は、桐生の老舗メーカーは、それぞれ「麺の個性」を最大限に引き出すための「つゆ」にも並々ならぬこだわりを持っています。通販で購入する際は、「つゆ付きセット」を選ぶことで、そのメーカーが推奨する最高の組み合わせを楽しむことができるんです。
例えば、中里商店（桐生うどんの里）のつゆは、比較的あっさりとした醤油ベースが多いのが特徴です。これは、中里商店のひもかわうどんが、乾麺であっても小麦の風味を大切にしており、その麺自体の旨味を邪魔しないように、あえてつゆを控えめに仕上げているためです。冷たいうどんにして、麺のつるつる感とコシをストレートに味わうのに適しています。
一方、花山うどんのつゆは、「胡麻みそつゆ」や「肉汁つゆ」のように、濃厚で粘度が高いつけダレのラインナップが豊富です。これは、鬼ひも川の幅広麺が、濃厚なタレを大量に絡め取ることができるという麺の特性を活かすための独自配合です。薄い麺に濃い味のタレを絡ませることで、口の中で濃厚な味わいが爆発するように設計されています。
このように、メーカーは麺の幅やタイプ（乾麺・半生麺）に合わせて、つゆの濃さ、だしの種類、そして甘みを細かく調整しています。初めて通販でメーカーを選ぶ際は、「麺とつゆの相性」という観点からも、セット商品を選ぶのが最も安心で、メーカーのこだわりを深く感じられる方法ですよ。

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング：大手通販サイト別購入ガイド

（H2:7の繰り返しダミー）

通販サイト選びの決め手：「定期購入」と「ポイント経済圏」

ひもかわうどんを一度試してリピーターになった場合、通販サイト選びの決め手となるのは、「定期購入の有無」と「ポイント経済圏」です。

定期購入の魅力
一部の人気メーカー（特に乾麺を扱う老舗）は、公式ショップを通じて「定期購入」サービスを提供していることがあります。これは、毎月または数ヶ月に一度、決まった商品を自動で届けてくれるサービスです。定期購入にすると、通常の購入よりも10%〜15%程度の割引が適用されることが多く、毎回注文する手間も省けて非常に便利です。特に、ストックしておきたい乾麺タイプには最適です。

ポイント経済圏の活用
もしあなたが日頃から楽天カードやPayPayをよく利用するなら、楽天市場（楽天ポイント）やYahoo!ショッピング（PayPayポイント）を利用することで、ひもかわうどんの購入でも効率的にポイントを貯めることができます。

ポイント経済圏の活用例

経済圏	購入サイト	メリット
楽天	楽天市場	ポイントアッププログラム（SPU）で最大ポイント還元。お買い物マラソンを活用。
ソフトバンク/PayPay	Yahoo!ショッピング	PayPayステップや特定日（5のつく日）で高還元率。
Amazon	Amazon	プライム会員特典による送料無料と、素早い配送。

ひもかわうどんを生活の一部に取り入れたいなら、「お得に買い続ける仕組み」を構築することが、最も賢い通販活用術と言えるでしょう。

メルカリやフリマアプリでひもかわうどんを買う際の注意点

（H2:8の繰り返しダミー）

未開封品の「におい移り」と「パッケージ破損」のリスク

フリマアプリで「未開封」「新品」と記載されていても、食品には特有のリスクがあります。それが「におい移り」と「パッケージ破損」です。

ひもかわうどんの麺は小麦粉が主成分であり、特に乾麺は乾燥しているため、周りの強いにおいを吸収しやすい性質があります。個人宅で保管されている場合、洗剤や香水、ペットフードなど、麺にとって好ましくないにおいが移ってしまう可能性があります。せっかくの繊細な小麦の風味が台無しになってしまうリスクがあるんです。

また、フリマアプリでの梱包は、正規通販サイトのように厳重な緩衝材が使われず、簡易的な梱包になりがちです。ひもかわうどんは幅広で薄いため、輸送中にパッケージに負荷がかかり、麺が折れたり、袋が破れてしまうリスクも無視できません。特に、贈答用の化粧箱入りであっても、外箱が潰れてしまうと、せっかくのギフトとしての価値が下がってしまいます。

これらのリスクを避けるためにも、多少の価格差であれば、品質管理と輸送体制が整っている正規の通販サイト（Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング）を利用することを強くおすすめします。安心と引き換えに、確実な美味しさを手に入れましょう。

ひもかわうどんの美味しい食べ方：定番のつけ麺からアレンジレシピまで

（H2:9の繰り返しダミー）

アレンジ上級編：本格的な「ひもかわペペロンチーノ」

先ほどカルボナーラをご紹介しましたが、シンプルだからこそ麺の良さが際立つ「ペペロンチーノ」も、ひもかわうどんで挑戦してほしいアレンジの一つです。

和風ではない本格ペペロンチーノの作り方

1. 具材の準備: ニンニクは必ず生のものを使い、粗みじんに。唐辛子、オリーブオイル、パセリを用意します。 2. オイルに香りを移す: フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れ、弱火でじっくりとニンニクの香りを引き出します。焦がさないように注意してください。 3. 茹で汁の乳化: 茹で上がったひもかわうどん（水で締めない）をフライパンに入れ、茹で汁（お玉1〜2杯）を加えます。この茹で汁に含まれるデンプンが、オリーブオイルと混ざり合うことで乳化し、ソースにとろみがつきます。 4. 麺との絡み: 幅広のひもかわうどんに、乳化したオイルソースがたっぷりと絡みつき、ニンニクと唐辛子の香りが麺全体に染み込みます。

ひもかわうどんのつるつるした表面が、オリーブオイルを吸いすぎずにコーティングするような状態になり、食感と香りのバランスが絶妙になります。仕上げにパルミジャーノチーズを軽くかけると、さらに風味豊かな一皿になりますよ。

超幅広麺の茹で方のコツと失敗しないための注意点

（H2:10の繰り返しダミー）

茹でる際の「再沸騰」を待たないと失敗する理由

超幅広麺を茹でる際、特に注意してほしいのが「再沸騰」のタイミングです。

麺を投入した後、一時的にお湯の温度が下がり、沸騰が止まります。ここから再びお湯が沸騰し始めるまでの時間は、麺のコシを決定づける上で非常に重要です。

なぜ再沸騰が必要か

麺に含まれるデンプンは、高温のお湯の中で「アルファ化」（糊化）することで、もっちりとした食感とコシを生み出します。もし、再沸騰するまでに時間がかかりすぎると、麺の表面だけが柔らかくなりすぎたり、逆に内部まで熱が伝わらず、麺の中心に硬い芯が残ってしまう（茹でムラ）原因になります。

失敗を防ぐための対策

• 火力MAX: 麺投入後は、火力を最大にして、素早くお湯の温度を回復させます。
• 少量ずつ茹でる: 一度にたくさんの麺を茹でると、お湯の温度が下がりすぎて再沸騰に時間がかかります。面倒でも、一食分ずつ、または二人前ずつなど、少量ずつ茹でるのが失敗しないための鉄則です。
• 麺のくっつき防止: 再沸騰するまでの間、鍋底にくっつかないよう、優しく菜箸でかき混ぜるのを忘れないでください。

超幅広麺は、麺が大きいため熱が伝わりにくく、この再沸騰の管理が特に重要になります。最初の数分間は鍋から目を離さず、麺がしっかりと湯の中で対流していることを確認しましょう。

お土産・贈答用におすすめのひもかわうどんギフトセット

（H2:11の繰り返しダミー）

季節の贈り物に最適！「おっきりこみセット」の魅力

ひもかわうどんをギフトとして贈るなら、「季節感」を意識したセットを選ぶのも非常に喜ばれます。特に冬の寒い時期に贈るなら、群馬の郷土料理である「おっきりこみ」を自宅で再現できるセットがおすすめです。

おっきりこみセットが喜ばれる理由

• 実用性: 麺だけでなく、味噌や醤油ベースの特製つゆ、そして具材の乾燥野菜までセットになっていることが多く、もらった方がすぐに本格的な煮込み料理を楽しめます。
• 温かさ: 寒い冬に家族団欒で楽しめる煮込み料理は、受け取った方に「温かい気持ち」を贈ることができます。
• 健康志向: 根菜類やきのこなどの具材をたっぷり入れて食べるため、健康的で栄養満点な食事になります。

おっきりこみ専用の幅広麺は、煮込みに特化して作られているため、煮崩れしにくいながらも、煮込むことでつゆにとろみをつけ、食材の旨味を閉じ込める効果があります。ひもかわうどんの「煮込み」の側面をフィーチャーしたこのギフトは、特にご家族のいる方や、料理好きな方への贈り物として最適です。

ひもかわうどんと「きしめん」「ほうとう」決定的な違いとは？

（H2:12の繰り返しダミー）

郷土料理としての背景の違い：労働者の食と武士の保存食

ひもかわうどん