新潟名物「えび千両ちらし」はどこで買える？販売店舗と確実にゲットする裏技

新潟名物の駅弁といえば、まず名前が挙がるのが「えび千両ちらし」ですよね！
テレビや雑誌でも度々紹介され、全国の駅弁ファンを唸らせる絶品として知られています。

しかし、「いざ買おう！」と思っても、「どこで売ってるの？」「すぐに売り切れちゃうってホント？」と不安になる方も多いのではないでしょうか。
このお弁当を製造する三新軒（しんしんけん）さんのこだわりが詰まったこの駅弁は、手に入れるのに少しコツがいるんです。

この記事では、筆者モモストアが「えび千両ちらし」を新潟で買う方法はもちろん、県外での購入場所、確実にゲットするための裏技まで、すべてを徹底解説します！

「えび千両ちらし」ってどんな駅弁？魅力と人気の秘密

「えび千両ちらし」は、ただの駅弁ではありません。新潟の駅弁製造会社である三新軒（しんしんけん）さんが手がける、まさに芸術的なちらし寿司です。
その最大の魅力は、なんといっても厚さ約2cmもある特製の玉子焼きに覆われていること！

一見するとただの玉子焼き弁当に見えますが、この玉子焼きをめくった瞬間に驚きが待っています。
中には、プリプリの煮えび、香ばしいウナギの蒲焼き、しっかり味の染みたコハダ、そして食感の良いイカの入ったちらし寿司がぎっしりと詰められているんです。

このサプライズ感が、老若男女問わず多くのファンを惹きつけて離さない秘密であり、「食べログ百名店」にも選出されるほどの評価を得ています。

普通の海鮮ちらしと一線を画す玉子焼きへのこだわり

なぜ、玉子焼きで具材を隠すという手法をとっているのでしょうか？
それは、三新軒さんの「最後まで美味しい温度で食べてほしい」という熱い思いが込められているからです。
分厚い玉子焼きがフタの役割を果たし、中の海鮮やご飯の乾燥を防ぎ、適度な湿度と温度を保つように設計されています。
これにより、駅弁という冷めて食べることを前提としたお弁当でありながら、まるで料亭で食べるような繊細な味わいを保っているのです。

また、この玉子焼き自体も絶品で、甘すぎず、しかししっかりと出汁の風味が効いた上品な仕上がりになっています。具材とのバランスを考え抜かれた、まさに主役級の玉子焼きです。
具材を隠すことで、食べる人に「次はどんな具が出てくるんだろう？」というワクワク感を提供し、最後まで飽きさせない工夫も人気の秘密でしょう。

新潟の豊かな食材と、職人の技術が融合したこの駅弁は、旅行の思い出としてはもちろん、新幹線の中でのちょっと贅沢な食事としても最適です。一度食べたら忘れられない、そんな特別な魅力が詰まっています。

新潟駅構内で「えび千両ちらし」を買える場所は？

「えび千両ちらし」の最も確実で有名な販売拠点は、やはり新潟駅構内です。
新潟駅は上越新幹線の終点・始発駅であり、多くの観光客やビジネス客が利用するため、最も在庫が豊富に用意されている傾向にあります。

新潟駅構内では主に以下の店舗で取り扱いがあります。これらの店舗は、駅弁の販売に特化しているか、または駅弁を主力商品として扱っているため、狙い目です。

新潟駅の主要な販売店リスト

以下の店舗は、基本的に「えび千両ちらし」を毎日販売していますが、時間帯によっては売り切れている可能性もあることをご承知おきください。

店舗名	場所	特徴・備考
NewDays（ニューデイズ）	改札内・改札外の複数店舗	駅構内のコンビニエンスストア。主要なNewDaysでは取り扱いがありますが、小規模店舗では置いていない場合もあります。特に改札内（新幹線乗り換え口付近）の大型店舗が確実です。
駅弁屋 新潟店（NewDays系列）	改札内（新幹線ホーム付近）	駅弁専門の販売店。品揃えが豊富で、他の新潟駅弁も同時に購入したい場合に便利です。
CoCoLo新潟（お土産・土産物店）	改札外	新潟のお土産が集まる商業施設内。駅弁も扱っていますが、早朝はNewDaysの方が早いことが多いです。

【購入のコツ】
新潟駅で確実に手に入れるなら、新幹線の改札内にある店舗を最優先にチェックしましょう。
特に午前中、新幹線の出発ラッシュ前が狙い目ですが、その分すぐに売れてしまうため、「新潟に着いたらまず購入」をルーティンにしているベテランファンも多いですよ。

また、これらの店舗は基本的に朝7時～8時頃から駅弁の販売がスタートします。午前中の早めの時間帯、特に8時台にはその日の在庫が並び始めるため、このタイミングを狙うのがおすすめです。
午後になると、その日の製造分が完売してしまっている可能性が高まりますので、注意が必要です。

新潟駅以外で「えび千両ちらし」を買える主要な駅

「えび千両ちらし」は新潟駅が有名ですが、実は新潟県内の他の主要な駅でも販売されている場合があります。
特に上越新幹線が停車する駅や、特急列車が発着するターミナル駅では、駅弁需要が高いため、取り扱いがある可能性が高まります。

新潟県内の販売候補地とその傾向

以下の駅は、販売されている可能性が高いものの、新潟駅ほどの安定供給は期待できないため、事前に確認するか、早めの時間帯を狙う必要があります。

1. 越後湯沢駅：上越新幹線が停車し、特に冬場はスキー客で賑わう駅です。駅構内のお土産物店やNewDaysなどで見かけることがあります。ただし、新潟駅からの仕入れに依存しているため、入荷数が少ない、または入荷がない日もあるとされています。
2. 長岡駅：新潟駅に次ぐ主要なターミナル駅であり、新幹線停車駅です。こちらも駅構内のお土産コーナーやNewDaysがチェックポイントになります。地元客よりも乗り換え客やビジネス客の需要が多い傾向です。

これらの駅で運良く見つけられたらラッキー！くらいの気持ちで探すのが良いかもしれません。
特に午前中の早い時間帯（9時〜11時頃）に立ち寄る機会があれば、ぜひ覗いてみてください。

販売場所の確認方法

遠方から特定の駅を目指して「えび千両ちらし」を購入しに行く場合は、事前に電話で在庫状況を確認するのが一番確実です。
駅弁を販売しているNewDaysや土産物店の電話番号を調べ、直接問い合わせてみましょう。
特に週末や連休は需要が高まるため、事前の予約・取り置きが可能かどうかも確認してみる価値があります。

【注意点】
三新軒さんの駅弁は、製造数に限りがあるため、地方の小規模な駅や、新幹線が停車しない駅での取り扱いは、ほぼ期待できません。
「えび千両ちらし」を確実に手に入れたいのであれば、やはり新潟駅を第一候補に据えるのがベストです。

東京や大宮など新潟県外の主要駅での販売状況

新潟まで行かなくても、「えび千両ちらし」は新潟県外の主要な駅でも購入できるチャンスがあります。特に東京駅や大宮駅など、多くの新幹線が発着するターミナル駅では、全国の有名駅弁が集まるスポットが存在するため、新潟名物として定期的に取り扱われることが多いです。

全国の駅弁の聖地「駅弁屋 祭」をチェック

「えび千両ちらし」が最も高確率で販売されている県外のスポットは、JR東京駅構内にある「駅弁屋 祭」です。ここは全国各地の駅弁が日替わり・週替わりで集結する、駅弁のまさに「聖地」のような場所です。

「えび千両ちらし」は、その人気の高さから、レギュラー商品としてほぼ毎日入荷しています。
ただし、東京駅は利用客が非常に多いため、新潟駅と同様に午前中の早い時間帯に売り切れてしまうことが多いです。
午前10時を過ぎると、その日の在庫が残りわずかになっている可能性が高まるため、新幹線に乗る前の朝食として狙うのがおすすめです。

また、大宮駅構内にある「駅弁屋 旨囲門（うまいもん）」でも、東京駅ほどではないものの、定期的に「えび千両ちらし」の取り扱いがあります。
上越新幹線や北陸新幹線の停車駅である大宮駅は、新潟からの輸送ルートとしても効率が良いため、入荷のチャンスが多いと言えます。

その他の県外での販売可能性

上記の大型駅弁専門店以外では、JR東日本の主要駅にあるNewDaysの一部店舗や、催事としての一時的な販売が主になります。
例えば、新幹線停車駅の仙台駅や、北陸新幹線沿線の金沢駅などでも、期間限定で販売されることがありますが、日常的に販売されているわけではありません。

県外での購入を検討される場合は、「駅弁屋 祭」を第一候補とし、もし売り切れていたら通販や催事を待つ、という流れが最も効率的です。 ちなみに、JR東日本の駅弁販売情報については、JR東日本の公式通販サイト「JREMALL」や公式Twitter（X）で情報が発信されていることがありますので、チェックしてみると良いでしょう。

デパートの駅弁大会での販売情報と傾向

新潟に行く機会がなくても、「えび千両ちらし」を手に入れる大きなチャンスが、全国各地のデパートで開催される「駅弁大会」です。
特に毎年1月頃に東京の京王百貨店新宿店で開催される「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」は、日本最大級の規模を誇り、「えび千両ちらし」も必ずと言っていいほど出店する人気駅弁の一つです。

デパートの駅弁大会は、普段その地域では手に入らない貴重な駅弁を一堂に集めるため、ファンにとっては見逃せないイベントです。 しかし、人気の駅弁は即完売が当たり前！購入には戦略が必要です。

駅弁大会での購入戦略

デパートの駅弁大会で「えび千両ちらし」を確実にゲットするための戦略は以下の通りです。

1. 初日・開店直後を狙う：最も在庫が豊富なのは間違いなく初日です。開店前から並んでいる熱心なファンも多いですが、午前中の早い時間帯であれば、手に入る可能性が高いです。
2. 整理券の有無を確認する：特に人気の駅弁は、混雑緩和のために整理券を配布することがあります。事前にデパートの公式サイトや会場で整理券の配布時間・場所を確認しましょう。
3. 輸送便ではなく実演販売をチェック：駅弁大会には「輸送駅弁」と「実演販売駅弁」があります。「えび千両ちらし」は、実演販売コーナーで調理されることも多く、出来立てを購入できるチャンスもありますが、実演販売の方が数量が限定的になりがちです。
4. 夕方の再入荷を狙う：もし午前中に買い逃しても諦めないでください。デパートによっては、夕方に二度目の入荷や実演販売を行う場合があります。デパートの担当者に「今日の再入荷予定はありますか？」と尋ねてみるのも手です。

開催時期とデパートの傾向

「えび千両ちらし」が参加するデパートの駅弁大会は、主に以下の時期に開催されることが多いです。

デパートの傾向	主な開催時期	特徴
京王百貨店（新宿）	毎年1月頃	日本最大級。販売数・種類ともに豊富ですが、競争率も高いです。
阪神百貨店（梅田）	秋〜冬（10月〜12月頃）	関西エリアの大型イベント。人気の高い駅弁が集まります。
東武百貨店（池袋）	不定期（春・秋）	大規模な物産展の中で駅弁を扱うことがあります。

デパートの駅弁大会の情報は、各デパートの公式サイトや、インターネットで「駅弁大会 2025（開催年）」のように検索することで最新情報を得ることができます。気になるデパートがあれば、開催情報が公開されたらすぐにチェックリストに入れておきましょう。

（京王百貨店 新宿店 公式サイトをチェック）

「えび千両ちらし」を確実にゲットするための予約方法を徹底解説

「せっかく新潟に行ったのに売り切れで買えなかった…」そんな悲しい経験は避けたいですよね。
「えび千両ちらし」を最も確実に手に入れる方法、それは事前の予約・取り置きです。

特に旅行や出張の最終日に購入を予定している方は、予約をしておくことで、時間を気にせず確実に絶品駅弁を楽しむことができます。

製造元「三新軒」への直接予約

製造元である三新軒（しんしんけん）さんでは、直接電話で予約を受け付けている場合があります。ただし、これは大量注文や特定のルート向けの場合があるため、一般の個人客向けの対応については、直接問い合わせてみるのが一番確実です。

もし、直接予約が可能であれば、受け取り場所や時間について詳細に確認しましょう。
例えば、「新潟駅の〇〇店で〇時頃に受け取りたい」といった具体的な要望を伝えてみるのが良いでしょう。

【三新軒（製造元）の連絡先を探す】
三新軒さんの公式サイトや、電話帳などで連絡先を調べ、営業時間内に電話してみましょう。
（「三新軒 電話番号」でGoogle検索）

駅構内販売店への電話予約・取り置き

三新軒さんへの直接予約が難しくても、新潟駅構内の主要なNewDaysや駅弁専門店では、電話での取り置きに対応してくれる場合があります。

特に、新幹線改札付近にある「駅弁屋 新潟店」のような専門店は、対応してくれる可能性が高いです。
週末や連休など、混雑が予想される日は、前日までに電話で連絡し、以下の情報を伝えてみましょう。

• 購入したい駅弁の名前（えび千両ちらし）
• 購入希望個数
• 受け取り希望日時（例：〇月〇日の午前10時頃）
• 連絡先（氏名と電話番号）

【重要な注意点】
予約・取り置きは、あくまでお店の善意で行われるサービスです。連絡なしにキャンセルする、または時間を大幅に過ぎて受け取りに行くと、次回以降の対応に影響が出る可能性があります。
必ず約束の時間通りに、できれば早めに受け取りに行くようにしましょう。

午前中で売り切れる？販売時間と在庫状況をチェック

「えび千両ちらし」の購入を検討している方が最も気になるのが、「いつ行けば買えるのか？」という点でしょう。
結論から言えば、午前中の早い時間帯に売り切れてしまうことは、非常に多いです。

これは、「えび千両ちらし」が職人さんの手作業による部分が多く、製造数に限りがあることに加え、朝早く新幹線で出発するビジネス客や観光客の需要が高いためです。

具体的な販売開始時間と狙い目

新潟駅構内のNewDaysや駅弁専門店では、朝7時〜8時頃にはその日の駅弁が店頭に並び始めます。
この時間帯は、新幹線の一番列車や、午前中の早い時間の列車に乗る人たちが購入するため、購入チャンスであると同時に、最も競争率が高い時間帯でもあります。

【購入者が多い時間帯】

1. 朝8時〜9時：新幹線出発ラッシュのピークタイム。
2. 午前11時〜12時：お昼ご飯として購入する人が増える時間帯。

特に週末やゴールデンウィーク、お盆などの大型連休中は、午前10時には完売してしまうことも珍しくありません。
新潟駅の店舗では、午後の時間帯（14時以降）に再入荷することはほとんどないと考えた方が良いでしょう。

在庫状況を確認する裏技

「もうすぐ新潟駅に着くけど、まだ残ってるかな？」と心配になったら、以下の裏技を試してみてください。

• 店舗に直接電話する：先ほども解説しましたが、最も確実なのは、購入予定の店舗に電話して在庫を確認することです。「今からそちらに向かいますが、えび千両ちらしはまだありますか？」と聞いてみましょう。
• SNS（Xなど）でリアルタイム情報をチェック：Twitter（X）などで「えび千両ちらし 売り切れ」や「新潟駅 駅弁 在庫」といったキーワードで検索すると、同じタイミングで駅弁を探している人のリアルタイムな投稿が見つかることがあります。

とにかく「早い者勝ち」ということを念頭に置き、朝一での購入、または事前の予約を強くおすすめします。

「えび千両ちらし」は通販で買える？公式オンラインストアと販売サイト

「どうしても新潟に行けない」「駅弁大会まで待てない」という方のために、「えび千両ちらし」を通販（お取り寄せ）で購入する方法をご紹介します。
通販であれば、自宅にいながらにして、あの絶品駅弁を味わうことができますよ！

公式オンラインストアと主要通販サイト

「えび千両ちらし」の製造元である三新軒さん自体が、自社製品を販売する公式オンラインストアや、提携している通販サイトを通じて、駅弁を販売している場合があります。

ただし、駅弁は「生もの」であり、製造や配送には細心の注意が必要なため、常時販売しているわけではない点に注意が必要です。特に「えび千両ちらし」は、鮮度維持のためクール便での配送となり、送料もそれなりにかかります。

【通販の主要なチェックポイント】

通販サイト	取り扱いの傾向	備考
JR東日本系通販（JREMALLなど）	定期的に販売あり	駅弁の仕入れに強いJR系のサイトは、「えび千両ちらし」の限定販売を行うことがあります。
百貨店系オンラインストア	駅弁大会開催時期に合わせる	京王百貨店や高島屋などのオンラインストアで、物産展や駅弁大会の時期に限り、限定販売されることがあります。
製造元・三新軒の公式サイト	確認推奨	直接販売を行っているか、最新の情報を確認しましょう。

【裏技：Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング】
「えび千両ちらし」自体がAmazonや楽天市場で常時販売されているケースは少ないですが、新潟物産展の企画として、限定的に出品されることがあります。
また、三新軒さんが手がける別の冷凍食品や加工品が販売されている場合もあり、そこから「えび千両ちらし」の販売情報を探る手がかりになることもあります。

お取り寄せの際は、販売期間、発送可能エリア、送料、賞味期限をよく確認し、後悔のないように注文してくださいね。

（「えび千両ちらし 通販 JREMALL」でGoogle検索）

三新軒の他の人気駅弁と「えび千両ちらし」の価格比較

「えび千両ちらし」の製造元である三新軒（しんしんけん）さんは、他にも多くの個性豊かで美味しい駅弁を世に送り出しています。
新潟駅で「えび千両ちらし」が売り切れていたとしても、三新軒さんの他の駅弁も試す価値は十分にあるんです！

三新軒の主要な人気駅弁ラインナップ

三新軒さんの駅弁は、新潟の海や山の幸をふんだんに使用しているのが特徴です。特に以下の駅弁は、「えび千両ちらし」と並んで人気が高いです。

• 鮭の焼漬け弁当：新潟の郷土料理である「鮭の焼漬け」をメインにしたお弁当。あっさりとした味付けで、ご飯が進むと評判です。
• のどぐろ寿司：高級魚として知られる「のどぐろ」を使用した贅沢な押し寿司。特に海鮮好きにおすすめの一品です。
• 新潟牛しぐれ煮弁当：新潟県産の牛肉を甘辛くしぐれ煮にしたお弁当。肉好きにはたまらない、ボリューム満点のお弁当です。

これらの駅弁も、「えび千両ちらし」とほぼ同じ販売店で取り扱いがありますので、もし「えび千両ちらし」が売り切れだったら、ぜひチェックしてみてください。

価格帯の比較

駅弁の価格は、使用されている食材や手間によって変わってきます。三新軒さんの主要駅弁と「えび千両ちらし」の一般的な価格帯を比較してみましょう。（価格は変更されることがあります）

駅弁名	価格帯（税込）	特徴
えび千両ちらし	1,400円〜1,600円程度	三新軒の看板商品。玉子焼きの下のサプライズ感。
鮭の焼漬け弁当	1,000円〜1,200円程度	比較的リーズナブル。新潟の定番の味。
のどぐろ寿司	1,700円〜2,000円程度	高級食材使用のため高価格帯。

「えび千両ちらし」は、具材の豪華さや手間を考えると、非常に満足度の高い価格設定であると言えます。
他の駅弁と比べても、その独自性や話題性で群を抜いているため、少々高くても購入する価値は十分にありますよ！

「えび千両ちらし」を美味しく食べるためのワンポイントアドバイス

せっかく苦労して手に入れた「えび千両ちらし」ですから、最高に美味しい状態で味わいたいですよね。
この駅弁には、美味しく食べるためのちょっとしたコツと、食べる時の準備が重要になってきます。

冷たいまま食べるのが基本

駅弁は基本的に「冷めた状態で食べることを前提」に作られています。
「えび千両ちらし」も例外ではなく、玉子焼きのフタが中のご飯や海鮮を乾燥から守るように設計されているため、温めずにそのまま食べるのが三新軒さんの想定した食べ方です。

特に、中のコハダやイカなどの具材は、温めてしまうと風味が損なわれたり、食感が悪くなったりする可能性があります。
新幹線の中などで食べる際は、常温に近い状態で食べるのが最も美味しく感じられます。

食べる前のちょっとした儀式

この駅弁の最大の魅力は、玉子焼きをめくった瞬間のサプライズです。食べる前に、ぜひ以下の「儀式」を行ってみてください。

1. 玉子焼きを少しめくる：玉子焼きの厚さを確認しつつ、具材がどのように隠れているのかを少しだけ覗いてみましょう。期待感が高まります。
2. わさびを準備：付属のわさびを少なめに用意し、海鮮とちらし寿司の部分に少しずつ乗せてみましょう。わさびの香りが海鮮の風味を引き立てます。
3. 具材を少しずつ崩す：一気に食べるのではなく、玉子焼き、うなぎ、えび、コハダなど、具材の組み合わせを変えながら一口ずつ味わうことで、様々な風味を楽しむことができます。

特に、厚焼き玉子と、ちらし寿司の間に挟まれた「うなぎ」の香ばしさは、冷めても絶品です。
玉子焼きとご飯を一緒に頬張る瞬間が、この駅弁の醍醐味ですよ！

SNSで見つけた「えび千両ちらし」のリアルな口コミと評価

実際に「えび千両ちらし」を食べた人たちのリアルな声も気になりますよね。
Twitter（X）やInstagram、そして各種レビューサイトから、特に目立った良い口コミと、正直な意見をピックアップしてご紹介します！

絶賛の声：サプライズと満足感

最も多い口コミは、やはり玉子焼きの下に隠された具材への驚きと感動です。

• 「見た目は地味なのに、玉子焼きを開けた瞬間にテンション爆上がり！まさに玉手箱だわ。ウナギが特に美味しかった！」
• 「冷めてもご飯が硬くならず、玉子焼きがしっとりしていて感動。新潟に行くたびに買っちゃうリピート確定の駅弁です。」
• 「コハダやイカの酢飯とのバランスが絶妙。新幹線の中で食べると、旅の気分が最高潮に達する！」
• 「値段は少し高めだけど、具材の豪華さと満足感を考えれば納得。むしろコスパ最強の駅弁だと思う。」

特に「ウナギの蒲焼き」の評価が非常に高く、冷めても美味しい香ばしさが多くのファンを魅了しているようです。

正直な意見：購入時の注意点

一方で、購入できなかった方や、少し残念に思った方の意見も参考になります。

• 「新潟駅に着いたのが午後だったため、既に完売…。予約しておけば良かったと心から後悔しました。」
• 「玉子焼きが分厚すぎて、逆にご飯の量が少なく感じた。でも、玉子焼き自体が美味しいから許せる。」
• 「デパートの駅弁大会で買ったけど、並ぶ時間が長くて大変だった。次回は通販を狙うかも。」

これらの口コミからもわかるように、「えび千両ちらし」は、味の評価は非常に高いものの、手に入れにくさが最大のネックとなっています。
やはり、事前の予約や、朝一での購入が成功の鍵となりそうですね。

類似の新潟名物駅弁との違いを比較

新潟には、「えび千両ちらし」以外にも、地域色豊かで美味しい駅弁がたくさんあります。
ここでは、特に人気の高い類似の駅弁と「えび千両ちらし」を比較し、それぞれの個性や魅力を深掘りしてみましょう。

新潟駅弁界の二大巨頭

「えび千両ちらし」と並んで、新潟駅弁界で常に名前が挙がるのが、「まさかいくらなんでも鮨」（新発田三新軒製造）です。
名前のインパクトもさることながら、こちらはたっぷりのイクラと鮭、そして穴子がのった豪華な海鮮押し寿司です。

駅弁名	メインの特徴	比較ポイント
えび千両ちらし	厚焼き玉子で具材を隠す。サプライズ感。うなぎが特徴的。	玉子焼きが主役級。冷めても変わらない上品な味わい。
まさかいくらなんでも鮨	イクラと鮭、穴子を豪快に盛り付け。見た目のインパクト大。	イクラの粒感と塩気が魅力。海鮮をダイレクトに楽しみたい人向け。

「えび千両ちらし」が「上品なサプライズちらし」であるのに対し、「まさかいくらなんでも鮨」は「豪快な海鮮押し寿司」といったイメージです。
どちらも甲乙つけがたい美味しさですが、具材のバランスや隠された魅力という点では、「えび千両ちらし」が独自の路線を確立しています。

新潟らしいお米の美味しさ

もう一つの類似駅弁として、「越後もち豚弁当」や「新潟米と味わう鶏めし」といった、肉系のお弁当も人気があります。
これらの駅弁は、もちろん具材も美味しいのですが、新潟県産のお米の美味しさをストレートに味わえるのが魅力です。

「えび千両ちらし」は酢飯を使っているため、お米の風味は海鮮の味付けと一体化しています。
純粋に「新潟のお米のツヤと甘み」を楽しみたい場合は、肉系やご飯がメインのお弁当も試してみる価値がありますよ。

旅の目的に合わせて、駅弁を選んでみるのも楽しいですね！

「えび千両ちらし」の賞味期限と保存方法

苦労して手に入れた「えび千両ちらし」を、万全の状態で味わうためには、賞味期限と保存方法をしっかりと把握しておく必要があります。
駅弁は一般的に日持ちしないものが多いため、購入後はすぐに食べるのが基本です。

賞味期限は「当日中」が基本

「えび千両ちらし」の賞味期限は、製造日当日中であることがほとんどです。
お弁当のパッケージには、「〇年〇月〇日 〇時」といった具体的な消費期限が記載されていますので、必ず確認しましょう。

この消費期限は、「安全に美味しく食べられる期限」として設定されています。
特に夏場など気温が高い時期は、購入後はできるだけ早く、涼しい場所で保管するように心がけてください。

【特に注意すべき食材】
中の具材であるコハダやイカといった海鮮は、日持ちがしません。
「明日食べるから大丈夫だろう」と油断せず、必ず購入したその日のうちに食べきりましょう。

持ち運びと保存のポイント

旅行中に購入し、持ち運ぶ際のポイントは以下の通りです。

• 直射日光を避ける：新幹線や車内では、窓際など直射日光が当たる場所に放置するのは絶対に避けましょう。
• 涼しい場所に保管：できれば保冷バッグやクーラーボックスに入れて持ち運ぶのがベストです。保冷剤を一緒に入れておくと、より安心です。
• 常温保存の限界：真夏など、室温が25℃を超えるような環境では、購入から数時間で品質が劣化する可能性があります。購入後2〜3時間以内に食べるのが理想的です。

この駅弁は、厚焼き玉子が具材を覆っているという構造上、一般的なちらし寿司よりも鮮度が保たれやすいというメリットもありますが、それでも油断は禁物です。
せっかくの美味しい駅弁ですから、安全に美味しくいただきましょう！

まとめ：「えび千両ちらし」を買いに行く前にチェックすべきこと

新潟名物「えび千両ちらし」の購入方法について、様々な角度から詳しく解説してきましたが、いかがでしたでしょうか？
最後に、「えび千両ちらし」を買いに行く前にチェックすべき最重要ポイントをまとめます。

1. 最優先は「新潟駅」の「駅弁屋」か「大型NewDays」： * 新潟県内では、新潟駅構内が最も在庫が豊富で確実です。 * 特に新幹線改札付近の店舗を狙いましょう。
2. 購入時間は「午前中」が鉄則： * 朝7時〜8時に販売開始されますが、午前10時〜11時には売り切れる可能性が高いです。 * 午後の購入は難しいと覚悟しましょう。
3. 確実に手に入れるなら「予約」を！： * 購入予定の店舗に前日までに電話で「取り置き」を依頼するのが最も確実な裏技です。
4. 県外では「東京駅・駅弁屋 祭」が狙い目： * 新潟に行けない場合は、東京駅の駅弁専門店をチェックしましょう。
5. 通販やデパート催事の情報を常にチェック： * JR系通販サイトや、京王百貨店などの駅弁大会でも購入のチャンスがあります。 * （「全国有名駅弁 催事 情報」でGoogle検索）

「えび千両ちらし」は、その手間ひまかけた製法から、なかなか手に入りにくい「幻の駅弁」と言われることもありますが、事前の準備と情報収集で、必ずゲットできます！

あの厚焼き玉子に隠された海鮮のサプライズと、上品な味わいは、旅の疲れを忘れさせてくれること間違いなしです。
この記事の情報が、あなたの「えび千両ちらし」ゲットの助けになれば、筆者モモストアも嬉しいです！