業務スーパーのグラスフェッドバターは本当に終売?再入荷や類似品を徹底調査!

業務スーパーのグラスフェッドバターは本当に終売?再入荷や類似品を徹底調査!

こんにちは!モモストアです。
業務スーパーファンなら誰もが知っている、あの「グラスフェッドバター」の話題で持ちきりですよね。
「あれ、最近見かけないけど終売になっちゃったの?」「もう二度と買えないの?」と不安に感じている方も多いのではないでしょうか。

結論から言うと、店舗や時期によって状況は大きく異なります!
この記事では、最新の販売状況や終売と言われる背景、さらには代わりになる優秀な商品まで、モモストアが徹底的に深掘りして解説していきますね。
品切れで困っている方も、ぜひ最後まで読んでみてください!

・業務スーパーのグラスフェッドバターが終売って本当?最新の販売状況を徹底解説
・なぜ業スーから姿を消した?グラスフェッドバターが買えない理由と背景
・再入荷・再販の可能性はある?今後の販売動向とモモストアの予測
・業スーの価格破壊を超える?他店のグラスフェッドバターを徹底比較
・【徹底比較】コストコとカルディのグラスフェッドバターはどっちがお得?
  1. 業務スーパーのグラスフェッドバターが終売って本当?最新の販売状況を徹底解説
    1. 「終売」と感じる人が続出する2つの大きな理由
      1. 世界的なバター需要の増加と原材料高騰
      2. 店舗ごとの仕入れ体制の違い
  2. なぜ業スーから姿を消した?グラスフェッドバターが買えない理由と背景
    1. 高品質ゆえの宿命:輸入ルートの不安定さ
    2. 健康ブームが引き起こした「バター争奪戦」
  3. 再入荷・再販の可能性はある?今後の販売動向とモモストアの予測
    1. 再入荷を裏付ける3つの根拠
      1. 根拠1:過去にも「欠品→復活」を繰り返している
      2. 根拠2:類似商品や新ブランドの導入の可能性
      3. 根拠3:店舗への問い合わせは効果的か?
  4. 業スーの価格破壊を超える?他店のグラスフェッドバターを徹底比較
    1. 主要な販売店と商品の比較表
    2. 「コスパ」で選ぶならコストコが最強
    3. 「手軽さ」で選ぶならカルディや一般スーパー
  5. 【徹底比較】コストコとカルディのグラスフェッドバターはどっちがお得?
    1. コストコ:大家族・ヘビーユーザー向けの「コスパの王様」
      1. 代表商品:ウェストゴールド(Westgold)
    2. カルディ:お洒落で高品質!「たまの贅沢」を求める方へ
      1. 代表商品:エシレ、イズニー(AOPバターなど)
  6. グラスフェッドバターの代用品として「ギー」は本当に優秀?
    1. ギーとは何か?バターとの決定的な違い
    2. グラスフェッドバターの代用としてのギーの優秀さ
    3. ギーの賢い使い方
  7. インターネット通販(Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング)での賢い購入術
    1. 通販サイトで購入する3つのメリット
    2. 【Amazon】で賢く買う方法
      1. チェックポイント:
    3. 【楽天市場・Yahoo!ショッピング】で賢く買う方法
      1. チェックポイント:
    4. フリマサイト(メルカリなど)での注意点
  8. グラスフェッドバターがなぜ人気?普通のバターとの違いと健康効果
    1. 普通のバターとグラスフェッドバターの決定的な違い
    2. グラスフェッドバターの具体的な健康効果
      1. オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスが良い
      2. 共役リノール酸(CLA)が豊富
      3. ビタミンK2やカロテンが豊富
  9. バターコーヒー以外にも!モモストアおすすめのグラスフェッドバター活用レシピ
    1. レシピ1:究極のシンプル料理「バター・オン・トースト」
      1. 作り方:
    2. レシピ2:コクが段違い!「発酵バター風オムレツ」
      1. 作り方:
    3. レシピ3:混ぜるだけ!「自家製ギー」の応用編
      1. ギーの作り方(簡単バージョン):
  10. 品切れ・終売を乗り越える!業スーの神コスパ冷凍食品代用品
    1. バターの代わりに使える!業スーの「油脂」代用品
      1. ココナッツオイル(グラスフェッドバターと並ぶ健康オイル)
      2. 大容量の高品質オリーブオイル
    2. 業務スーパーで「今、買うべき」冷凍食品3選
  11. 読者からの質問に回答!グラスフェッドバターにまつわるQ&A
    1. Q1: グラスフェッドバターを小分けにして冷凍しても大丈夫ですか?
    2. Q2: グラスフェッドバターと、普通のバターは味がそんなに違いますか?
    3. Q3: 業務スーパーで売っていたグラスフェッドバターの具体的なメーカー名は?
    4. Q4: バターコーヒーに使う場合、ギーとグラスフェッドバターはどっちが良いですか?
  12. モモストア的結論:業務スーパーのグラスフェッドバター終売に思うこと
    1. 価格破壊の裏側にある「世界情勢」
    2. 業務スーパーからの「卒業」も一つの選択肢
    3. まとめ:モモストアからのメッセージ

業務スーパーのグラスフェッドバターが終売って本当?最新の販売状況を徹底解説

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業務スーパーのグラスフェッドバターは、一部の熱狂的なファンにとって「幻のバター」と化しています。
その理由は、「見かけたらラッキー」と言われるほど、店頭に並ぶことが少なくなってしまったからです。

まず、終売(販売終了)という言葉について整理しましょう。
モモストアが調べた限りでは、業務スーパーを運営する神戸物産から、正式に「この商品を二度と販売しません」というアナウンスは出ていません
しかし、多くの方が「終売だ!」と感じてしまうのには、明確な理由があるんです。

「終売」と感じる人が続出する2つの大きな理由

現在、グラスフェッドバターが店頭から姿を消している背景には、主に次の2つの要因が絡み合っています。

世界的なバター需要の増加と原材料高騰

グラスフェッドバターは、放牧された牛のミルクから作られるため、どうしても生産量が限られます。
近年、健康志向の高まりとともに世界中で需要が爆発的に増加しており、特にヨーロッパやオセアニアからの輸入に頼っている日本では、価格が高騰し、安定した供給が非常に難しくなっているのが現状です。

業務スーパーは、その名の通り「プロ仕様」の安さが魅力ですが、高品質なグラスフェッドバターを以前の価格で安定供給するのが難しくなり、自然と店頭に並ぶ頻度が減ってしまっていると考えられます。

店舗ごとの仕入れ体制の違い

業務スーパーはフランチャイズ形式の店舗も多いため、すべての店舗が同じ商品を同時に仕入れているわけではありません。
ある店舗ではたまたま在庫があったり、別の店舗では何ヶ月も入荷がなかったり、という状況が生まれています。
特に地方の店舗や、競合店が多いエリアの店舗では、人気商品が優先的に売り切れてしまう傾向が強いです。

もしあなたが「終売した!」と思っているなら、それは単に「近所の店舗で手に入らない状況」である可能性が高いです。
諦める前に、まずは業務スーパーのグラスフェッドバターの在庫状況をSNSや口コミサイトで調べてみることをおすすめします。

知っておきたい!業務スーパーのグラスフェッドバターの特徴まとめ

特徴 内容
原産国 ニュージーランドなどオセアニア地域が多い
容量 主に250gが多いが、時期により変動あり
種類 有塩と無塩の両方が存在
魅力 他店に比べて圧倒的な高コスパ

これほどの人気商品ですから、メーカーとしても販売を完全にやめるのは惜しいはず。次の章では、消えてしまった理由と再販の可能性をさらに掘り下げていきますね。

なぜ業スーから姿を消した?グラスフェッドバターが買えない理由と背景

業務スーパーのグラスフェッドバターは、その品質の高さと破格の値段で、一時期は飛ぶように売れていました。
特にバターコーヒーダイエットがブームになった際には、店頭から一瞬で消える現象が多発しましたね。

では、なぜ今、これほどまでに「手に入りにくい」状況が続いているのでしょうか。モモストアが考える、より深い背景を解説します。

高品質ゆえの宿命:輸入ルートの不安定さ

業務スーパーが取り扱っていたグラスフェッドバターは、主にニュージーランド産やオーストラリア産のものが多かったです。
これらの国々は、広大な土地で放牧酪農が盛んで、良質なグラスフェッドバターの生産地として知られています。

しかし、海外からの輸入には常にリスクが伴います。

  1. 為替変動リスク:円安が進むと、輸入コストがダイレクトに跳ね上がります。
  2. 国際輸送の混乱:世界的なコンテナ不足や燃料高騰が、輸送コストを押し上げています。
  3. 現地の生産量変動:干ばつなどの天候不順により、現地での牧草の生育が影響を受け、生産量が不安定になることがあります。

特に業務スーパーの場合、「驚きの安さ」を維持するため、輸入コストが上がりすぎると、一時的に仕入れをストップせざるを得ないという判断が下されることがあります。
これが、私たちが店頭で商品を見かけなくなる大きな理由の一つです。

健康ブームが引き起こした「バター争奪戦」

グラスフェッドバターは、一般的なバターに比べてオメガ3脂肪酸や共役リノール酸(CLA)が豊富に含まれているとされ、健康意識の高い層から絶大な支持を得ています。
このブームは日本だけでなく、欧米諸国でも同様です。

結果として、高品質なグラスフェッドバターの「取り合い」が世界規模で発生し、業務スーパーのような低価格帯で提供していた販売店は、仕入れ競争に敗れてしまうケースも考えられます。

もちろん、業務スーパー自体は非常に大きな仕入れ力を持っていますが、世界的な需要には勝てないこともあります。私たちが手軽に買えていたのは、実はすごく幸運なことだったのかもしれませんね。

グラスフェッドバターの健康メリット(再確認)

成分 一般的なバター グラスフェッドバター
オメガ3脂肪酸 少ない 多い
ビタミンK2 少ない 豊富
共役リノール酸(CLA) 少ない 豊富
カロテン 少ない 多い(黄色が濃い)

これらのメリットを知っているからこそ、私たちは業務スーパーでこの商品を追い求めてしまうのです。終売ではないと信じて、次の章で再入荷の可能性を探っていきましょう!

再入荷・再販の可能性はある?今後の販売動向とモモストアの予測

一番気になるのは、「じゃあ、今後また店頭に並ぶことはあるの?」という点ですよね。
モモストアの見解としては、再入荷の可能性は「ゼロではない」どころか、「十分にある」と考えています。

再入荷を裏付ける3つの根拠

根拠1:過去にも「欠品→復活」を繰り返している

業務スーパーの輸入商品は、非常に人気が高いため、過去にも多くの商品で「欠品が続く→SNSで終売疑惑が広がる→数ヶ月後にひっそり復活」というパターンを繰り返しています。
これは、輸入のタイミングや在庫調整によるものが大きく、「見かけない=終売」ではないことの証明です。

特にグラスフェッドバターのような人気商品の場合、会社側も利益が見込めるため、供給ルートや価格交渉が整い次第、必ず再販を目指すはずです。

根拠2:類似商品や新ブランドの導入の可能性

もし、これまでの特定のメーカーのグラスフェッドバターの輸入が本当に困難になったとしても、業務スーパーは世界中に仕入れネットワークを持っています。
「ニュージーランド産」から「アイルランド産」や「オーストラリアの別メーカー」など、新しい仕入れ先を見つけ出し、グラスフェッドバターというカテゴリーを維持する可能性は非常に高いです。

実際、店頭には様々な種類のバターが並んでいますので、そちらもチェックしながら、新しいグラスフェッドバターの登場を待つのも一つの手です。

根拠3:店舗への問い合わせは効果的か?

「お店に直接聞けばいいのでは?」と思う方もいるでしょう。これは状況によって効果が異なります

  • もし店舗に在庫がある場合:店員さんが調べてくれることが多いので、すぐに購入できる可能性があります。
  • メーカー全体で在庫がない場合:「入荷未定です」としか回答できないことがほとんどです。

一番確実なのは、「入荷情報があったら教えてほしい」とお願いすること。店舗によっては親切に対応してくれる場合もありますよ。

再入荷を待つ間の賢い行動リスト

行動 効果
SNS(X, Instagram)で検索 リアルタイムの目撃情報をゲットできる
近隣の複数店舗をチェック 店舗ごとの在庫状況の違いを確認
他店の類似商品を試す 業務スーパー品への依存から脱却できる
通販サイトをチェック 業務スーパー品ではないが、安定供給されている商品が見つかる

モモストアは、業務スーパーのグラスフェッドバターは必ず復活すると信じています!ただ、入荷したとしてもすぐに売り切れる可能性が高いので、常にアンテナを張っておくことが重要です。

業スーの価格破壊を超える?他店のグラスフェッドバターを徹底比較

業務スーパーでグラスフェッドバターが買えない今、私たちが必要なのは「代替品」の情報です。
業務スーパーの魅力は圧倒的な「安さ」でしたが、少し予算を上げれば、他のお店でも高品質なグラスフェッドバターを手に入れることは可能です。

主要な販売店と商品の比較表

まずは、業務スーパー以外でグラスフェッドバターを販売している主な小売店と、代表的な商品を比較してみましょう。(価格は変動するため、目安としてご覧ください。)

販売店 代表的な商品名 容量(目安) 価格帯(100gあたり) 主な特徴
コストコ ウェストゴールドなど 400g〜1kg 約100〜150円 大容量で高コスパ。ただし会員限定。
カルディ イズニーAOPバターなど 250g 約200〜300円 フランス産など高品質な商品が多い。
成城石井 国産グラスフェッドバターなど 100g〜200g 約300〜450円 高級志向。国産品などこだわりが強い。
スーパー(一般) 雪印など一部メーカー 150g 約350〜400円 種類は少ないが手軽に購入可能。

「コスパ」で選ぶならコストコが最強

業務スーパーのグラスフェッドバターの価格帯(100gあたり約100円前後)に最も近いのは、やはりコストコで販売されている大容量のグラスフェッドバターです。
特に「ウェストゴールド」などの人気ブランドは、大容量パックで購入すれば業務スーパーに迫るコスパを実現できます。

ただし、コストコは会員制であること、そして一度に購入する量が多すぎるという点がデメリットです。
もし周りにコストコ会員の友人がいれば、シェアで購入するのが最も賢い方法ですよ!

「手軽さ」で選ぶならカルディや一般スーパー

「少量でいいから、今すぐ欲しい!」という場合は、カルディコーヒーファームや少し高級な品揃えの一般スーパーがおすすめです。
カルディでは、フランス産の「イズニーAOPバター」など、グラスフェッドではないものの、非常に風味豊かで美味しいバターが手に入ります。
価格は上がってしまいますが、業務スーパーのグラスフェッドバターとはまた違った、濃厚で質の高いバター体験ができますよ。

購入前にチェックしたいポイント

業務スーパーの代用品を選ぶ際、以下の3点を意識しましょう。

  1. 「グラスフェッド」の記載:パッケージに必ず記載があるか確認しましょう。
  2. 原産国:ニュージーランド、オーストラリア、アイルランド産などが有名です。
  3. 有塩か無塩か:料理やお菓子作り、バターコーヒーなど用途に合わせて選びましょう。

次の章では、コストコとカルディ、それぞれの商品の詳細をさらに深掘りして比較していきます!

【徹底比較】コストコとカルディのグラスフェッドバターはどっちがお得?

業務スーパーのグラスフェッドバターに代わる「二大巨頭」として、コストコとカルディの商品を詳しく見ていきましょう。
どちらも魅力がありますが、あなたのライフスタイルに合うのはどちらでしょうか?

コストコ:大家族・ヘビーユーザー向けの「コスパの王様」

代表商品:ウェストゴールド(Westgold)

コストコで定番となっているのが、ニュージーランド産の「ウェストゴールド」のグラスフェッドバターです。
通常、400g〜1kgという大容量で販売されており、グラム当たりの価格は業務スーパーに匹敵するレベルです。

コストコ・ウェストゴールドのメリット

  • 圧倒的な安さ:大容量パックで業務スーパーと遜色ないコスパ。
  • 品質の安定感:ニュージーランド産グラスフェッドバターの定番ブランド。
  • 保存しやすい:大容量ですが、小分けにして冷凍保存すれば長期的に使えます。

コストコ・ウェストゴールドのデメリット

  • 購入のハードル:コストコ会員になる必要がある。
  • 容量が大きすぎる:一人暮らしや使用頻度が低い場合は、使い切るのが大変。
  • 在庫の変動:こちらも人気商品のため、時期によっては品切れになることがある。

まとめると、「とにかく安く、毎日バターコーヒーやパンにたっぷり使いたい」というヘビーユーザーにはコストコが最もお得な選択肢となります。

カルディ:お洒落で高品質!「たまの贅沢」を求める方へ

代表商品:エシレ、イズニー(AOPバターなど)

カルディでは、グラスフェッドバターに特化しているわけではありませんが、フランスのAOP(原産地名称保護)認定を受けた「エシレ」や「イズニー」など、非常に風味豊かな高品質な発酵バターが多く取り扱われています。
これらは厳密にはグラスフェッドではない場合がありますが、その深い味わいと香りから、代用品としてファンが多いです。

カルディ商品のメリット

  • 手軽さ:会員になる必要がなく、近くの店舗ですぐに購入できる。
  • 風味の豊かさ:フランス産の高品質バターは、パンに塗るだけで贅沢な気分になれる。
  • 少量パックがある:100gなど、使い切りやすいサイズが多い。

カルディ商品のデメリット

  • 価格の高さ:業務スーパーやコストコと比べると、グラム単価はかなり高め。
  • グラスフェッドではない場合がある:パッケージをしっかり確認する必要がある。

まとめると、「パンや料理に使う少量のバターにこだわりたい」「会員制のお店は面倒」という方にはカルディがおすすめです。業務スーパーのグラスフェッドバターとは一線を画す「美味しさ」を体験できますよ。

どちらがお得かは、あなたの使用頻度と予算によって変わります。モモストアとしては、コストコとカルディの比較情報をさらに見て、自分にぴったりのバターを見つけてください!

グラスフェッドバターの代用品として「ギー」は本当に優秀?

グラスフェッドバターが手に入らないときの強力な代用品として、しばしば名前が挙がるのが「ギー(Ghee)」です。
バターと名前が似ていますが、一体どんな違いがあり、本当に優秀な代用品と言えるのでしょうか?

ギーとは何か?バターとの決定的な違い

ギーとは、バターを煮詰めて、水分や不純物、乳固形分(タンパク質など)を徹底的に取り除いた「純粋なオイル」のことです。
インドをはじめとする南アジアで古くから使われてきた伝統的な食品で、健康効果も非常に高いとされています。

バターとギーの違い

項目 グラスフェッドバター グラスフェッドギー
状態 固形(冷蔵保存が必要) オイル状(常温保存が可能)
乳糖・カゼイン 含む(乳製品アレルギーの原因になりうる) 含まない(アレルギーフリーとされる)
健康オイル成分 豊富 非常に凝縮されている
風味 濃厚なバターの風味 ナッツのような香ばしい風味
発煙点 約150℃ 約250℃(高温調理に強い)

グラスフェッドバターの代用としてのギーの優秀さ

ギーがグラスフェッドバターの代用品として優秀な理由は、その製法にあります。

  1. 栄養価の凝縮:グラスフェッドバターの良質な脂肪酸(CLAなど)が、水分が抜けることでさらに濃縮されています。
  2. 乳製品不使用:乳糖やカゼインを含まないため、牛乳アレルギーや乳製品でお腹がゴロゴロする人でも安心して摂取できます。
  3. バターコーヒーに最適:オイル状なので、コーヒーに溶けやすく、バターコーヒーの材料として非常に使いやすいです。

ただし、注意したいのは、「グラスフェッド」のギーを選ぶことです。普通のバターから作られたギーでは、グラスフェッドバターが持つ特有の栄養価は期待できません。
業務スーパーではギーの取り扱いもあるようですが、グラスフェッドであるかどうかを必ずチェックしてくださいね。

ギーの賢い使い方

ギーはオイルなので、使い方はバターとは少し異なります。

  • 炒め物や揚げ物:発煙点が高いため、高温調理に使っても酸化しにくいのが魅力。
  • コーヒーや紅茶に:少量加えるだけで、コクと香ばしさをプラスできます。
  • パンに塗る:常温で柔らかいので、トーストに塗ってもしみ込みやすく美味しいです。

業務スーパーのグラスフェッドバターが買えない間は、この万能なギーを試してみる価値は十分にありますよ!
人気のグラスフェッドギーの情報を探して、あなたの食生活に取り入れてみてください。

インターネット通販(Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング)での賢い購入術

実店舗でグラスフェッドバターを見つけられない場合、最も確実なのがインターネット通販を利用することです。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングには、業務スーパーでは扱っていない、様々な国の高品質なグラスフェッドバターが豊富に揃っています

通販サイトで購入する3つのメリット

  1. 安定供給:実店舗のような「品切れ」が少なく、欲しい時に確実に手に入ります。
  2. 圧倒的な選択肢:ニュージーランド、オーストラリア、アイルランド、フランスなど、様々な国のメーカーやブランドを選べます。
  3. 価格比較が容易:同じ商品でも、複数のショップで価格を比較できるため、最安値で購入しやすいです。

【Amazon】で賢く買う方法

Amazonでは、海外のオーガニック食材専門店や、個人輸入代行業者が出品していることが多いです。
特に定期便サービスを利用できる商品を選べば、買い忘れの心配もなく、価格が割引になることもあります。

チェックポイント:

  • レビュー評価:特に「溶けて届いた」「味が変だった」といった低温輸送に関するレビューがないか確認しましょう。
  • 容量:500gや1kgなどの大容量パックがお得ですが、冷蔵庫のスペースと相談して購入しましょう。

【楽天市場・Yahoo!ショッピング】で賢く買う方法

楽天市場やYahoo!ショッピングは、ポイント還元率が高い日を狙うのが鉄則です。
「お買い物マラソン」や「5のつく日」などを利用すれば、実質的に業務スーパーに匹敵する、あるいはそれを超えるレベルでお得に購入できる可能性があります。

チェックポイント:

  • 送料:クール便の送料が高くつく場合があるため、「送料無料」のショップや、他の商品と同梱して送料無料ラインを狙うのがおすすめです。
  • セット販売:有塩と無塩のセットなど、複数個まとめて購入することで割引になるケースが多いです。

フリマサイト(メルカリなど)での注意点

稀にフリマサイトで業務スーパーのグラスフェッドバターが「終売品」として高値で出品されていることもあります。
しかし、バターは温度管理が命の食品です。
個人間での冷蔵・冷凍輸送は品質が保証されず、安全面で非常にリスクが高いため、モモストアとしては正規の販売ルートからの購入を強く推奨します

通販での購入なら、家にいながらにして確実に良質なグラスフェッドバターを手に入れることができます。ぜひ、通販サイトで人気の商品ランキングをチェックして、あなたの「幻のバター」探しを終わらせてくださいね。

グラスフェッドバターがなぜ人気?普通のバターとの違いと健康効果

そもそも、なぜ私たちはこんなにもグラスフェッドバターを追い求めるのでしょうか?
単なる「ブーム」ではなく、その裏には確かな健康効果と、一般的なバターとの明確な違いがあるんです。

普通のバターとグラスフェッドバターの決定的な違い

違いはたった一つ、牛の「餌」です。

  • 普通のバター:穀物(コーン、大豆など)を主体とした飼料で育った牛のミルクから作られます。
  • グラスフェッドバター:牧草(グラス)を食べて育った牛のミルクから作られます。

この「餌」の違いが、バターの栄養成分を劇的に変えてしまうんです。

グラスフェッドバターの具体的な健康効果

オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスが良い

現代人は、炎症を引き起こしやすいとされるオメガ6脂肪酸を過剰に摂取しがちです。
グラスフェッドバターは、炎症を抑える働きが期待できるオメガ3脂肪酸の含有量が、普通のバターよりも格段に多いため、このバランスを整えるのに役立つとされています。

共役リノール酸(CLA)が豊富

CLAは、体脂肪の分解を助けたり、筋肉の維持をサポートしたりする働きが期待されている脂肪酸です。
グラスフェッドバターには、このCLAが普通のバターよりも多く含まれており、ダイエットや体づくりをしている方から注目を集めています

ビタミンK2やカロテンが豊富

放牧された牛のミルクは、太陽の光を浴びた牧草の栄養をたっぷりと含んでいます。
特に、骨の健康に関わるビタミンK2や、抗酸化作用のあるカロテン(ビタミンAに変換される)が多く含まれているため、色が濃い黄色をしているのが特徴です。

これらの栄養成分が、バターコーヒーとして摂取することで、持続的なエネルギー源となり、集中力の維持や満腹感の向上に役立つと言われているんですね。

知っておきたい!バターの色と風味の秘密

種類 風味
グラスフェッドバター 濃い黄色 牧草由来の爽やかな風味、コクが強い
普通のバター 薄いクリーム色 比較的あっさり、乳臭さが強い場合も

グラスフェッドバターは、見た目からして栄養が凝縮されているのがわかります。この深い味わいを一度知ってしまうと、もう普通のバターには戻れないかもしれませんね。

バターコーヒー以外にも!モモストアおすすめのグラスフェッドバター活用レシピ

グラスフェッドバターの使い道といえば、多くの方が「バターコーヒー」を思い浮かべるでしょう。
もちろん、バターコーヒーは最も手軽で効果的な摂取方法ですが、実は料理やお菓子作りに使うと、その風味の良さが格段に活きるんです!

レシピ1:究極のシンプル料理「バター・オン・トースト」

高品質なグラスフェッドバターの良さを最もシンプルに楽しめるのが、トーストにたっぷり塗る食べ方です。

作り方:

  1. 食パンをいつもより少し焦げ目がつくくらい、カリッと焼きます。
  2. 焼き上がったトーストに、無塩のグラスフェッドバターを厚めにカットして乗せます
  3. バターが溶け始めたら、粗塩(ゲランドの塩など)をひとつまみパラッと振るだけ!

モモストア裏ワザ:バターは焼く前に塗るのではなく、焼いた後の熱で溶かすことで、バター本来の風味と香りが際立ちます。牧草由来の爽やかな香りが、まるで牧場にいるかのような贅沢な気分にさせてくれますよ。

レシピ2:コクが段違い!「発酵バター風オムレツ」

グラスフェッドバターは風味が強いため、卵料理に使うと、まるで高級ホテルの朝食のような味わいになります。

作り方:

  1. 卵2個を溶き、牛乳(大さじ1)と塩胡椒(少々)を加えます。
  2. フライパンに有塩のグラスフェッドバターをたっぷり(大さじ1)入れ、中火で溶かします
  3. バターが泡立ってきたら卵液を入れ、手早くかき混ぜて半熟状に仕上げます。

ポイント:グラスフェッドバターの黄色い色が、オムレツの色をより鮮やかに見せてくれます。バターの香ばしさと卵の甘みが絶妙にマッチし、いつものオムレツがワンランクアップします。

レシピ3:混ぜるだけ!「自家製ギー」の応用編

もしグラスフェッドバターがたくさん手に入ったら、ギーを作って保存するのもおすすめです。

ギーの作り方(簡単バージョン):

  1. グラスフェッドバターを鍋に入れ、弱火にかけます。
  2. アク(白い泡)が出てくるので、焦げ付かないように注意しながら、アクをすくい取り続けます
  3. 透明な黄金色の液体になったら火を止め、冷まして濾せばギーの完成です。

この自家製ギーを使って、カレーや野菜炒めなど、普段の油を使う料理を置き換えてみてください。香ばしさとコクが加わり、いつもの料理が本格的な味わいになります。

品切れ・終売を乗り越える!業スーの神コスパ冷凍食品代用品

業務スーパーのグラスフェッドバターが買えないことで、業務スーパー熱が冷めてしまった方もいるかもしれませんね。
でも、ご安心ください!業務スーパーには、「品切れ」になっても私たちを裏切らない、神コスパの冷凍食品がたくさんあります!

バターの代わりに使える!業スーの「油脂」代用品

ココナッツオイル(グラスフェッドバターと並ぶ健康オイル)

バターコーヒーの代替品として、MCTオイルと並んで使われるのが「ココナッツオイル」です。
業務スーパーには大容量で安価なココナッツオイルが並んでおり、特に無臭タイプは料理にも使いやすくおすすめです。
健康効果も高く、常備しておくと便利ですよ。

大容量の高品質オリーブオイル

イタリア産などの大容量オリーブオイルも、業務スーパーの隠れた名品です。
パンにオリーブオイルと塩をかけて食べるだけでも、バターとは違うさっぱりとした美味しさが楽しめます。
価格も非常に安く、惜しみなく使えるのが嬉しいですね。

業務スーパーで「今、買うべき」冷凍食品3選

バターにこだわっている間にも、業務スーパーの冷凍庫は常に進化しています。モモストアが今おすすめしたい、品切れになりにくい神コスパ商品はこちらです。

商品名 容量 おすすめポイント
冷凍讃岐うどん 5食入り コシが強く、冷凍うどんの最高峰。常備必須の安定感。
冷凍ブロッコリー 500g 価格が安く、手軽に野菜を摂取できる。筋トレ中の人にも人気。
ベルギーワッフル 10個入り トースターで焼くだけで、外はカリッ、中はふわふわ。朝食やおやつに最適。

業務スーパーは、特定の人気商品に執着するのではなく、常に新しい「掘り出し物」を探すのが醍醐味です。
グラスフェッドバターの入荷を待ちつつ、これらの商品もぜひ試してみてくださいね。

読者からの質問に回答!グラスフェッドバターにまつわるQ&A

業務スーパーのグラスフェッドバターについて、モモストアに寄せられる疑問の中から、特によく聞かれる質問に回答していきます。

Q1: グラスフェッドバターを小分けにして冷凍しても大丈夫ですか?

A: 全く問題ありません。
バターは冷蔵庫に入れると非常に硬くなり、使いにくいことがあります。
特にコストコのような大容量のものを購入した場合は、10gや20gずつにカットし、ラップに包んで冷凍保存するのがおすすめです。
冷凍しても品質は落ちにくく、使う分だけ取り出せるので非常に便利ですよ!
ただし、一度解凍したものを再冷凍するのは品質が落ちるため避けましょう。

Q2: グラスフェッドバターと、普通のバターは味がそんなに違いますか?

A: 違いは明確にあります。
普通のバターが「ミルクのコク」が強いのに対し、グラスフェッドバターは「爽やかな牧草の香り」が特徴です。
口に入れると、さっぱりとしていながらも深いコクがあり、後味もすっきりしています。
この風味の違いは、特にパンに塗ったり、シンプルなポテト料理に使ったりするとよく分かります。
もし食べ比べをする機会があれば、ぜひ試してみてください。

Q3: 業務スーパーで売っていたグラスフェッドバターの具体的なメーカー名は?

A: 時期により変動しますが、「Westpro」や「Westgold」のものが多かったようです。
業務スーパーの輸入商品は、パッケージデザインやメーカー名が突然変わることがよくあります。
以前販売されていたのは、ニュージーランド産のものが多く、特に青いパッケージや、シンプルなデザインのものが人気でした
今後再入荷される際も、パッケージが変わる可能性はありますが、「グラスフェッドバター」という表記をしっかりと確認して購入してくださいね。

Q4: バターコーヒーに使う場合、ギーとグラスフェッドバターはどっちが良いですか?

A: 目的によって使い分けるのがおすすめです。

目的 おすすめ 理由
手軽さ・溶けやすさ ギー オイル状なので、スプーンで測って混ぜるだけで簡単に溶けます。
風味・満腹感 グラスフェッドバター バター特有の風味と、乳固形分による満足感が得やすいです。
乳製品を避けたい ギー 乳糖やカゼインを含まないため、アレルギーの方でも安心です。

どちらも良質なオイルなので、ご自身の体調やライフスタイルに合わせて選んでみてください。

モモストア的結論:業務スーパーのグラスフェッドバター終売に思うこと

業務スーパーのグラスフェッドバターの終売疑惑、いかがでしたでしょうか?
モモストアの調査と予測から言えることは、「終売(完全な販売終了)ではない可能性が高いが、今後も安定的な供給は難しい」ということです。

価格破壊の裏側にある「世界情勢」

業務スーパーが実現していた価格は、本当に奇跡的でした。
高品質な輸入商品をあの価格で提供するには、円高や輸送コストの安定など、様々な幸運が重なる必要があったのです。
今の世界情勢では、以前のような「超低価格」での再販は難しいかもしれません。もし再販されたとしても、以前より少し値上がりしている可能性は十分にあることを覚悟しておきましょう。

業務スーパーからの「卒業」も一つの選択肢

もちろん、業務スーパーでグラスフェッドバターが再入荷されるのを待ち続けるのも楽しいですが、健康な食生活は待ってくれません。
今回の品切れを機に、コストコやカルディ、またはインターネット通販で、あなたに合う新しいグラスフェッドバターを見つけることも、非常に賢い選択です。

特に通販サイトでは、業務スーパーでは手に入らなかったような、さらに高品質で濃厚なグラスフェッドバターに出会えるチャンスがあります。
「業務スーパーで買わなきゃ損!」という固定観念を捨てて、広い視野でバター選びを楽しんでみてください。

まとめ:モモストアからのメッセージ

私たちは、業務スーパーのグラスフェッドバターが店頭に並ぶ奇跡の日を心待ちにしています。
それまでは、ギーや他店の良質なバターで代用しながら、SNSの情報をこまめにチェックしましょう。
そして、もし店頭で見つけたら、それはまさに「奇跡の再会」です!ぜひ迷わず購入して、その日を喜びましょう。

これからもモモストアは、業務スーパーの最新情報や、暮らしに役立つお得な情報を発信し続けますので、ぜひまた見に来てくださいね!

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

筆者:モモストア

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