クリスマスのローストチキンはどこで買える?専門店からスーパーまで徹底調査!

クリスマスのローストチキンはどこで買える?専門店からスーパーまで徹底調査!

いよいよクリスマスが近づいてきましたね!
パーティーの主役といえば、やっぱりジューシーで香ばしいローストチキンは外せません。
でも、毎年「どこで買おう?」「予約はいつから?」と悩む方も多いのではないでしょうか?
専門店からスーパー、コンビニまで、今年のクリスマスを彩るローストチキンを確実にゲットするための情報を、モモストアが徹底的に解説していきます!

・クリスマスローストチキンはいつからどこで予約・購入できる?
・【定番】スーパーのローストチキンを徹底比較!味と価格は?
・コンビニ大手3社のローストチキンは手軽さが魅力!
・デパート・百貨店のローストチキンは高級志向で特別感を演出
・専門店(精肉店・鶏肉専門店)のローストチキンが格別に美味しい理由
  1. クリスマスローストチキンはいつからどこで予約・購入できる?
    1. 主な購入場所と予約開始時期の目安
    2. 2024年の予約方法のトレンド
  2. 【定番】スーパーのローストチキンを徹底比較!味と価格は?
    1. イオングループ(イオン、マックスバリュなど)のチキン
      1. イオンのローストチキンの魅力と価格帯
    2. イトーヨーカドーのこだわりチキン
      1. イトーヨーカドーのチキンの特徴
    3. ライフ・その他地域密着スーパーの隠れた名品
      1. 地域スーパーのローストチキンを探すコツ
  3. コンビニ大手3社のローストチキンは手軽さが魅力!
    1. セブン-イレブンの骨付き・骨なしチキン
      1. セブン-イレブンのクリスマスチキン
    2. ファミリーマートのプレミアムチキンとファミチキ
      1. ファミマのクリスマスラインナップ
    3. ローソンの黄金チキンとLチキ
      1. ローソンのチキンが選ばれる理由
  4. デパート・百貨店のローストチキンは高級志向で特別感を演出
    1. 三越・伊勢丹に並ぶ一流ブランドチキン
      1. 三越伊勢丹で見つけるローストチキンの特徴
    2. 高島屋・大丸の老舗洋食店の味
      1. 高島屋・大丸のおすすめポイント
  5. 専門店(精肉店・鶏肉専門店)のローストチキンが格別に美味しい理由
    1. 専門店の強みは「鮮度」と「技術」
      1. 専門店のチキンが格別な4つの理由
    2. 隠れた名店を見つけるためのヒント
      1. 専門店を探すためのチェックリスト
  6. コストコ・IKEAなど大型店でローストチキンを買うメリット・デメリット
    1. コストコの丸鶏ローストチキンの魅力と注意点
      1. コストコチキンのメリット・デメリット
    2. IKEAのローストチキンは北欧風で個性的
      1. IKEAのローストチキンを選ぶ理由
  7. 予約なしでも買える?クリスマスイブ当日の販売状況と注意点
    1. 当日販売の難しさと人気店の現実
      1. 当日購入が難しい場所と理由
    2. 当日狙い目な場所は「コンビニ」と「特定のスーパー」
      1. 当日購入の狙い目リスト
  8. ローストチキンを自宅で簡単に温め直す裏ワザとコツ
    1. オーブン・トースターで皮をパリッとさせる方法
      1. 失敗しない温め直しの手順(オーブン編)
    2. 電子レンジとフライパンの合わせ技(時短重視)
      1. 時短でジューシーに温める方法
  9. 余ったローストチキンを美味しくアレンジするレシピ3選
    1. チキンと野菜のミネストローネ(骨も活用!)
      1. レシピ:チキンミネストローネ
    2. 絶品!ローストチキンを使ったチキンライス・ピラフ
      1. レシピ:ローストチキンピラフ
    3. 骨まで美味しい!ローストチキンカレー
      1. レシピ:コク旨チキンカレー
  10. ローストチキンと合わせて準備したい!パーティー向けサイドメニュー
    1. 定番だけど外せない!サラダ・スープの王道
      1. チキンに合う定番サイドメニュー
    2. 華やかさが格段にアップする付け合わせ
      1. パーティーを彩る付け合わせ3選
  11. 通販・お取り寄せで絶品ローストチキンを選ぶポイント
    1. 選定基準:ブランド鶏、冷凍・冷蔵、送料
      1. 通販ローストチキンを選ぶ3つのポイント
    2. Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの活用法
      1. 大手通販サイトの選び方
  12. 2024年クリスマス!モモストアおすすめのローストチキンはこれ!
    1. シーン別!最適なローストチキンガイド
      1. あなたのクリスマスは?
    2. モモストアが推す2024年の注目チキン
      1. モモストアの注目チキン(例)

クリスマスローストチキンはいつからどこで予約・購入できる?

momo-store.jp

クリスマスのローストチキンは、その特別感から早めの予約が鉄則です!
特に24日、25日のイブと当日に向けては、人気店のローストチキンは争奪戦になることが予想されます。
「まだ大丈夫だろう」と油断していると、本当に美味しいチキンはあっという間に売り切れてしまいますよ!

主な購入場所と予約開始時期の目安

まず、主な購入場所と、例年の予約開始時期の目安を把握しておきましょう。
業者によって開始時期に幅がありますが、概ね11月上旬から中旬には動き出すと考えて間違いありません。

購入場所 特徴 予約開始時期(目安)
専門店・精肉店 質の高い鶏肉、こだわりの味付け。数量限定が多い。 11月上旬〜中旬
デパート・百貨店 有名ブランド、シェフ監修など高級志向。 10月下旬〜11月上旬(早い!)
スーパー(イオン、ヨーカドーなど) 手頃な価格と豊富な品揃え。 11月上旬〜中旬
コンビニ(セブン、ファミマなど) 当日でも購入しやすい手軽さ。 11月中旬〜12月上旬
通販・お取り寄せ 全国の有名店の味を楽しめる。 10月下旬〜通年(クリスマス時期は特に混雑)

このように、デパートや通販が最も早くスタートする傾向があります。
もし、どうしても食べたい特別なチキンがあるなら、10月後半には情報収集を始めるのがベストな動き方ですよ!

2024年の予約方法のトレンド

最近は予約方法も多様化しています。
店頭での申し込みだけでなく、オンライン予約やアプリ予約が主流になってきているので、各社の公式サイトやアプリをチェックすることを忘れないでくださいね。

  • オンライン予約:PCやスマホから24時間いつでも予約可能。多くのスーパーやデパートで導入されています。
  • アプリ予約:スーパーのアプリや、デパートの専用アプリから予約すると、ポイントが付いたり、割引を受けられるケースも増えています。
  • 電話予約:昔ながらの電話予約は、専門店や個人の精肉店で今も主流です。直接お店の方と話して、こだわりを聞けるのも魅力ですね。

特にスーパーでは、毎年人気の骨付きチキンレッグなどは、予約枠がすぐに埋まってしまいます。
「今年は絶対に失敗したくない!」という方は、気になるお店の情報を今すぐチェックしましょう! (最新のクリスマスチキン予約情報を検索

ちなみに、予約する際は、引き取り日時を正確に伝え、キャンセルポリシーや変更の可否も確認しておくと、万が一の時にも安心です。
楽しいクリスマスをストレスなく迎えるためにも、事前の準備は大切ですよ!モモストアも今年は何を予約するか迷っています!

【定番】スーパーのローストチキンを徹底比較!味と価格は?

家族連れや、手軽に美味しいローストチキンを手に入れたい方に大人気なのが、近所のスーパーで販売されるチキンです。
なんといってもその手頃な価格と、クリスマスの直前まで予約ができる手軽さが大きな魅力ですよね。
ここでは、主要なスーパーが提供するローストチキンの特徴と、モモストアが注目するポイントをご紹介します!

イオングループ(イオン、マックスバリュなど)のチキン

イオングループは、全国に店舗を展開しているため、最も利用しやすいスーパーの一つでしょう。
毎年、骨付きのチキンレッグから、食べやすいフライドチキン、さらには丸鶏のローストチキンまで、幅広いラインナップを揃えています。

イオンのローストチキンの魅力と価格帯

  • 魅力1:品揃えの豊富さ
    通常のローストチキンに加えて、ハーブやスパイスを効かせたもの、特定ブランドの鶏肉を使ったプレミアムラインなど、選択肢が多いのが嬉しい点です。
  • 魅力2:価格の手頃さ
    一般的なチキンレッグであれば、1本あたり500円~800円程度で購入できることが多く、家計に優しい価格設定です。
  • 魅力3:早期予約特典
    11月中に予約をすると、割引やボーナスポイントが付与されるキャンペーンを毎年実施しているので、早めに予約するのが断然お得です。

モモストアの経験上、イオンのローストチキンは大人から子供まで食べやすい、日本人好みの甘辛い味付けのものが多い印象です。迷ったらとりあえずイオンをチェックしてみるのがおすすめですよ!

イトーヨーカドーのこだわりチキン

イトーヨーカドーは、食品の品質にこだわりを持った商品展開が特徴です。
ローストチキンについても、味付けや鶏肉の鮮度に特に力を入れていると感じます。

イトーヨーカドーのチキンの特徴

  • 特徴1:有名シェフ監修品
    過去には、有名ホテルのシェフや人気料理研究家が監修した、本格的なデミグラスソースやハーブソースを使ったチキンが登場することもあります。
  • 特徴2:予約限定セット
    ローストチキンだけでなく、ケーキやオードブルがセットになった「クリスマスセット」が予約限定で販売されることが多く、これ一つでパーティーの準備が完了します。
  • 特徴3:鮮度の高さ
    精肉コーナーが充実している店舗が多いため、チキンの鮮度に対する信頼度が高いのも魅力の一つです。

ヨーカドーのチキンは少し価格帯が高めになることもありますが、「ちょっと贅沢な味を楽しみたい」という方にはピッタリです。
特に、ソースが決め手のローストチキンを探している方は、ぜひヨーカドーの予約カタログをチェックしてみてくださいね。 (スーパーのローストチキン比較情報を検索

ライフ・その他地域密着スーパーの隠れた名品

地域密着型のスーパーも見逃せません。
例えば「ライフ」のように、自社で惣菜を調理しているスーパーでは、熱々のローストチキンを当日焼き立てで提供してくれる場合があります。

地域スーパーのローストチキンを探すコツ

  1. 惣菜コーナーをチェック:普段から惣菜のレベルが高いお店は、クリスマスチキンも美味しい可能性が高いです。
  2. 地元の精肉店の連携:地域で人気の精肉店とコラボレーションしたチキンを販売していることがあります。
  3. SNSで検索:地元の住人やブロガーが、穴場のお店のチキンを紹介していることがあるので、「〇〇スーパー クリスマスチキン」で検索してみましょう。

このように、スーパーといっても各社それぞれに特色があります。
あなたのクリスマスの過ごし方や、求める味に合わせて、最適なローストチキンを選んでみてくださいね!

コンビニ大手3社のローストチキンは手軽さが魅力!

「予約を忘れてしまった…」「急にパーティーが決まった!」
そんな時に私たちを救ってくれるのが、24時間営業でどこにでもあるコンビニのローストチキンです。
専門店やスーパーのチキンに比べて「手軽さ」が最大の魅力ですが、最近は味のレベルも格段に向上しています。
主要3社のチキンは、クリスマスの食卓を飾るサブチキンとしても優秀ですよ!

セブン-イレブンの骨付き・骨なしチキン

セブン-イレブンは、フライドチキン系から本格的なローストチキンまで、幅広いラインナップを揃えています。
特にクリスマス時期は、予約限定で販売される骨付きのチキンレッグが人気を集めます。

セブン-イレブンのクリスマスチキン

  • ナナチキ:骨なしで食べやすく、ちょっとしたおつまみにも最適。子どもから大人まで大人気です。
  • 揚げ鶏:衣が薄く、肉の旨味がしっかりと感じられるチキン。ローストチキンとは違った美味しさがあります。
  • クリスマスチキン(予約品):毎年、香草焼きや照り焼きなど、本格的な骨付きチキンが登場します。予約必須ですが、その分満足度も高いです。

セブン-イレブンは店舗数が多いので、当日販売されているフライドチキン系であれば、ほぼ確実に手に入るという安心感があります。
もし予約を忘れても、セブンに駆け込めば、チキンなしのクリスマスにはなりません!

ファミリーマートのプレミアムチキンとファミチキ

ファミリーマートの「ファミチキ」は、コンビニチキンの代名詞とも言えるほど有名ですが、クリスマスには「プレミアムチキン」が主役になります。

ファミマのクリスマスラインナップ

プレミアムチキンは、その名の通り、スパイスとハーブが効いた本格的な骨付きチキンです。
肉厚でジューシーな味わいは、専門店にも劣らないと毎年評判になります。
また、ファミマもチキンとサイドメニューを組み合わせたお得なセットを予約限定で販売することが多いので、サラダやポテトの準備もまとめて済ませたい方におすすめです。

商品名 特徴 クリスマス感
プレミアムチキン 骨付き。ハーブとスパイスが効いた本格的な味。 ★★★★★(主役級)
ファミチキ 骨なし。定番の味で食べやすい。 ★★★☆☆(サブチキンに最適)
クリスピーチキン カリカリの衣。食感が楽しい。 ★★★★☆(パーティー感UP)

ファミマは、アプリ「ファミペイ」からの予約が便利でお得なことが多いので、利用している方は忘れずにチェックしましょう! (コンビニチキン最新情報を検索

ローソンの黄金チキンとLチキ

ローソンといえば「黄金チキン」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
ローソンのチキンは、衣のサクサク感と、お肉のジューシーさのバランスが絶妙です。

ローソンのチキンが選ばれる理由

  • 黄金チキン:クリスマスの時期は骨付きのローストレッグとして登場します。香ばしさと肉厚感がたまりません。
  • Lチキ:こちらも骨なしで手軽に食べられる定番商品です。フレーバーの種類が多いのも魅力ですね。
  • セットメニューの充実:ローソンも毎年、オードブルやサラダなど、他の商品とセットになったお得なパーティーセットを販売しており、予約すれば手ぶらで豪華な食卓が作れます。

モモストア的には、ローソンのチキンはスパイス感が他社に比べて控えめで、お子さんでも食べやすい味付けが多いと感じています。
「濃い味よりもあっさりとしたチキンが好き」という方は、ローソンをチェックしてみてください!
コンビニチキンは当日でも買えますが、人気の骨付きチキンは予約しないと買えないことが多いので、注意してくださいね。

デパート・百貨店のローストチキンは高級志向で特別感を演出

「せっかくのクリスマスだから、いつもの食卓よりワンランク上の贅沢をしたい!
そう考えているあなたには、デパートや百貨店の地下食品フロア(デパ地下)で売られているローストチキンがおすすめです。
デパ地下には、老舗の精肉店や有名洋食店、一流ホテルが手掛ける「特別すぎるローストチキン」が並びます。

三越・伊勢丹に並ぶ一流ブランドチキン

三越伊勢丹グループは、まさに食のトレンドと最高品質が集まる場所です。
クリスマスのデリ(惣菜)コーナーには、ため息が出るほど美しいローストチキンが並びます。

三越伊勢丹で見つけるローストチキンの特徴

  • 有名シェフ・パティシエとのコラボ
    普段は手が出せない有名レストランのシェフが、この時期限定でチキンやオードブルを監修することがあります。
  • ブランド鶏の使用
    比内地鶏や名古屋コーチンなど、飼育方法や品質にこだわった高級ブランド鶏を使ったローストチキンが豊富に揃います。
  • 美しい盛り付け
    チキン自体ももちろん美味しいのですが、付け合わせの野菜やソースの盛り付けが芸術的で、テーブルに置くだけで華やかさが格段にアップします。

ただし、デパートのローストチキンは価格もそれなりに張りますし、人気の商品は予約開始と同時に完売してしまうことがほとんどです。
予約は10月下旬から始まることが多いので、「これだ!」と思うチキンを見つけたら、すぐに予約しましょう。

高島屋・大丸の老舗洋食店の味

高島屋や大丸などのデパートでは、長年愛されてきた老舗洋食店の伝統的なローストチキンに注目が集まります。
昔ながらの秘伝のタレや、手間暇かけた調理法で作り上げられたチキンは、どこか懐かしく、そして格別の味わいです。

高島屋・大丸のおすすめポイント

おすすめポイント 詳細
老舗の味 有名洋食店や精肉店の定番チキンを予約できる。安定の美味しさが保証されています。
オードブルセット ローストチキンをメインに、テリーヌやパテ、マリネなどがセットになった「豪華オードブル」が充実しています。
限定商品の多さ クリスマスの期間しか買えない特別な部位や、丸鶏が手に入りやすいです。

デパートのチキンは、単なる食事ではなく、クリスマスの思い出を彩る「体験」と言っても過言ではありません。
「今年のクリスマスは、家族や大切な人を感動させたい!」という方は、デパ地下の予約カタログをじっくり眺めてみることをおすすめします。 (デパートのローストチキン予約情報を検索
モモストアも、デパ地下のチキンは毎年チェックを欠かさないくらい大好きです!

専門店(精肉店・鶏肉専門店)のローストチキンが格別に美味しい理由

「やっぱり、本当に美味しいローストチキンを食べたいなら、専門店に行くべき!
これは、食通のモモストアが声を大にして言いたいことです。
スーパーやデパートも美味しいですが、精肉店や鶏肉専門店が提供するローストチキンには、それらを凌駕する格別の美味しさがあります。

専門店の強みは「鮮度」と「技術」

なぜ専門店のローストチキンは美味しいのでしょうか?
その秘密は、鶏肉の「鮮度」と、職人による「調理技術」にあります。

専門店のチキンが格別な4つの理由

  1. 鶏肉の目利き
    専門店は、鶏肉を部位ごとに仕入れるのではなく、鶏一羽まるごと(丸鶏)の状態で仕入れ、最も鮮度の良い状態で調理します。肉の質を見極める職人の目利きが違います。
  2. 独自の下処理と熟成
    家庭や大型店では真似できない、独自の塩漬けや熟成工程を経ることで、鶏肉の旨味を最大限に引き出しています。
  3. 特注のオーブンと焼き方
    専用の大型ロースターや、炭火など、熱源にもこだわった焼き方で調理されるため、皮はパリッと、中はジューシーに仕上がります。
  4. 秘伝のタレ・スパイス
    何十年も受け継がれてきた「秘伝のタレ」を使っているお店も多く、その味は他のどこにも真似できません。

特に、「丸鶏のローストチキン」を予約するなら、絶対に専門店がおすすめです。
そのボリュームと、骨の髄まで美味しい出汁が染み出た深い味わいは、クリスマスの食卓を間違いなく豪華にしてくれますよ!

隠れた名店を見つけるためのヒント

「専門店といっても、どこにあるの?」と思うかもしれませんね。
地域の鶏肉専門店や精肉店は、意外と近所にあるものです。

専門店を探すためのチェックリスト

  • 普段から利用している「お肉屋さん」に、クリスマスチキンの予約を受け付けているか聞いてみる。
  • 「〇〇(お住まいの地域) 鶏肉専門店 ローストチキン」でGoogle検索してみる。
  • 地元情報誌や、地域ブログをチェックする。口コミが非常に重要です。

専門店の場合、手作りで提供できる数に限りがあるため、予約開始直後に完売してしまうお店も珍しくありません。
「絶対に食べたい!」と思ったら、予約開始日をスマホのカレンダーに登録しておくくらいの意気込みが必要です!
モモストアも、毎年、地元の専門店に予約を入れ、その味を楽しみにしています。ぜひ、あなただけの「隠れた名店」を見つけてみてくださいね!

コストコ・IKEAなど大型店でローストチキンを買うメリット・デメリット

最近では、コストコやIKEAといった大型の会員制ストアや外資系ホームセンターでも、クリスマス時期にローストチキンが販売され、大きな話題となっています。
特にコストコの丸鶏ローストチキンは、その圧倒的な安さとボリュームで、毎年飛ぶように売れる人気商品です。
ここでは、大型店でローストチキンを買う際のメリットと、少しだけ注意しておきたいデメリットを正直にお伝えしますね!

コストコの丸鶏ローストチキンの魅力と注意点

コストコのローストチキンは、約1.5kgの丸鶏が一羽まるごと入って、驚きの低価格で手に入るのが最大の魅力です。
家族や友人が集まる大人数のパーティーには最適な選択肢と言えるでしょう。

コストコチキンのメリット・デメリット

メリット デメリット(注意点)
とにかく安い! 購入者が多く、クリスマス時期は長蛇の列になることがある。
ボリューム満点 丸鶏のため、家庭用の小さなオーブンでは温め直しが難しい場合がある。
香ばしい風味 味付けはシンプルで大味なため、日本人の繊細な味覚には物足りないと感じる人もいる。
事前予約不要 基本的に予約は不要だが、在庫切れになるリスクがある。

コストコでチキンを購入するなら、クリスマスの数日前に早めに買いに行くか、開店直後の時間帯を狙うのが賢明です。
イブや当日は、駐車場に入るだけでも大変な混雑になることがありますからね。

IKEAのローストチキンは北欧風で個性的

IKEAでも、ビストロやフードマーケットでローストチキン(チキンレッグなど)が販売されることがあります。
IKEAのローストチキンは、コストコとは少し異なり、北欧風のハーブやスパイスが使われているのが特徴です。

IKEAのローストチキンを選ぶ理由

  • 手軽なサイズ
    丸鶏ではなく、チキンレッグ(骨付きモモ肉)単位で買えることが多いので、少人数のパーティーやサブメニューにしやすいです。
  • 独特の味付け
    ディルやフェンネルなどの北欧らしいハーブが使われていることが多く、他とは違う個性的なチキンを楽しめます。
  • ついで買いに便利
    家具や雑貨の買い物のついでに気軽に買えるのも大きなメリットです。

コストコもIKEAも、会員になっていないと購入できない場合がありますので、事前に会員証の準備をしておくことを忘れないでくださいね。
どちらもパーティーを盛り上げるには最高のチキンですが、味や量、価格を比較して、あなたのパーティーに合う方を選びましょう! (コストコチキン最新情報を検索

予約なしでも買える?クリスマスイブ当日の販売状況と注意点

クリスマス直前になって焦るのが、「予約なしで当日ローストチキンが買えるか?」という問題です。
結論から言うと、「買える可能性はあるが、人気のチキンは絶望的」です。
当日になって後悔しないために、クリスマスイブや当日の販売状況と、狙い目な場所、そして注意点を知っておきましょう!

当日販売の難しさと人気店の現実

専門店やデパートのローストチキンは、ほとんどが予約販売で完売してしまいます。
特に丸鶏やブランド鶏を使ったローストチキンは、調理に時間がかかるため、当日に追加で販売されることは非常に稀です。

当日購入が難しい場所と理由

場所 難易度 理由
専門店・精肉店 ★★★★★(ほぼ不可能) 手作りのため生産量が限られる。予約で全て埋まる。
デパート(デパ地下) ★★★★☆(朝一ならワンチャン) 有名店は予約完売。当日販売分は開店前から並ぶ人がいる。
スーパー ★★★☆☆(フライドチキン系ならOK) 骨付きローストチキンは売り切れ。惣菜コーナーのフライドチキン系は補充される可能性がある。

もし、どうしても専門店やデパートのチキンを当日買いたいなら、開店時間の1時間以上前から並ぶくらいの覚悟が必要です。
寒い中待つことになるので、防寒対策もしっかりとしてくださいね。

当日狙い目な場所は「コンビニ」と「特定のスーパー」

当日販売を狙うなら、コンビニと、惣菜に力を入れている一部のスーパーが狙い目です。

当日購入の狙い目リスト

  • コンビニ(セブン、ファミマ、ローソン)
    定番の「ナナチキ」「ファミチキ」「Lチキ」などのフライドチキン系は、当日も随時揚げたてが補充されます。骨付きローストチキンは難しいですが、チキン系で妥協するならここが確実です。
  • 地域密着型スーパーの惣菜コーナー
    自社で調理場を持つスーパーでは、クリスマス限定の骨なしローストチキンやグリルチキンが当日も追加で調理・販売されることがあります。
  • チキン系ファストフード店(KFCなど)
    言わずと知れたチキン専門ファストフード店も、当日購入は可能ですが、予約なしの列は非常に長くなるため、待ち時間を覚悟する必要があります。

当日購入の心得としては、「夕方以降は諦める」こと。
チキンはパーティーのメインディッシュなので、夕食時を過ぎると、ほとんどの店舗で在庫がなくなってしまいます。
当日狙うなら、午前中からお昼過ぎまでには行動を済ませるようにしましょう!

ローストチキンを自宅で簡単に温め直す裏ワザとコツ

予約したローストチキン、または当日買ったチキンを、最高の状態で食べたいですよね!
お店で買ってきたチキンは、食べる直前に「温め直し」というひと手間を加えるだけで、まるで焼き立てのような美味しさを取り戻すことができます。
モモストアが実践している、簡単で美味しい温め直しの裏ワザとコツをご紹介します!

オーブン・トースターで皮をパリッとさせる方法

ローストチキンの魅力は、なんといってもパリッとした皮と、ジューシーなお肉のコントラストです。
これを再現するには、オーブンやトースターを使うのが最も効果的です。

失敗しない温め直しの手順(オーブン編)

  1. アルミホイルで包む(重要!)
    チキン全体をアルミホイルでしっかりと包みます。こうすることで、お肉の水分が蒸発するのを防ぎ、ジューシーさを保てます。
  2. 低温でじっくり温める
    オーブンを160℃~180℃に設定し、10分~15分程度じっくりと温めます。低温で中心までゆっくりと熱を通すのがポイントです。
  3. ホイルを剥がして高温で焼く
    温め終わったらアルミホイルを剥がし、200℃に上げて2~3分、皮に焦げ目がつく程度に焼きます。これで皮がパリッと復活します!

この裏ワザを使えば、前日に買っておいたチキンでも、まるで焼きたてのような食感が楽しめますよ!

電子レンジとフライパンの合わせ技(時短重視)

「オーブンがない」「もっと手早く温めたい」という方には、電子レンジとフライパンを組み合わせた時短ワザがおすすめです。

時短でジューシーに温める方法

  1. 電子レンジで中心を温める
    チキンを耐熱皿に乗せ、ラップをかけずに500Wで1分~2分温めます。この工程で、チキンの中心部分を素早く温めます。
  2. フライパンで皮を焼く
    フライパンに油をひかずに強火で熱し、チキンの皮を下にして置きます。
    1分ほど、皮がチリチリと音を立ててパリッとするまで焼きます。
  3. 火を止めて蓋をする
    火を止めた後、蓋をして1分ほど余熱で蒸らすと、お肉全体に熱が均一に回って、さらにジューシーになります。

この方法は、フライドチキン系の温め直しにも応用できますよ!
ただし、温めすぎるとお肉が硬くなるので、加熱時間は短めにすることを心がけてくださいね。 (チキンの温め直し裏ワザを検索

余ったローストチキンを美味しくアレンジするレシピ3選

丸鶏やチキンレッグをたくさん用意した場合、どうしても食べきれずに余ってしまうことがありますよね。
でも、ご安心ください!
ローストチキンは、味がしっかりついているので、最高のアレンジ食材になります。
モモストアがおすすめする、余ったチキンがメインディッシュに生まれ変わる絶品アレンジレシピを3つご紹介します!

チキンと野菜のミネストローネ(骨も活用!)

骨付きチキンが余ったら、骨から出る美味しい出汁を最大限に活用しましょう!
チキンと骨から取ったスープで作るミネストローネは、深いコクがあり、冷えた体に染み渡る美味しさです。

レシピ:チキンミネストローネ

  1. 骨でスープを取る
    残ったチキンの骨と、タマネギの皮やセロリの葉など(あれば)を水から煮て、1時間ほど弱火でじっくり煮込み、出汁を取ります
  2. 具材を炒める
    残ったお肉を細かく裂き、タマネギ、人参、じゃがいもなどの好きな野菜を角切りにして、鍋で炒めます。
  3. 煮込む
    1のチキンスープとホールトマト缶、炒めた野菜、裂いたお肉を加えて煮込み、塩胡椒とコンソメで味を整えたら完成です。

パンと一緒に食べれば、翌日の朝食やランチにもピッタリの栄養満点スープになりますよ!

絶品!ローストチキンを使ったチキンライス・ピラフ

ローストチキンのお肉をほぐしてご飯と炒めるチキンライスやピラフは、チキンの旨味がご飯全体に染み渡り、絶品です。
特にお子さんがいるご家庭では、大喜び間違いなしのアレンジです!

レシピ:ローストチキンピラフ

  • 材料
    ローストチキンのほぐし肉、米、タマネギ、マッシュルーム、バター、チキンスープ(またはコンソメ)、醤油少々
  • 作り方
    バターでタマネギとマッシュルームを炒め、ほぐし肉を加えて軽く炒めます。
    研いだ米とチキンスープ、調味料を加えて炊飯器で炊いたら、香ばしいチキンピラフの完成です。

チキンの皮を細かく刻んで入れると、香ばしさがさらにアップしますよ!

骨まで美味しい!ローストチキンカレー

これはモモストアが一番おすすめするアレンジです。
ローストチキンの骨から出た出汁と、残ったお肉を煮込んで作るカレーは、通常のカレーでは出せない深いコクが生まれます。

レシピ:コク旨チキンカレー

残ったチキンを、タマネギ、ニンジン、ジャガイモなどと一緒に煮込み、カレールーと赤ワイン少々を加えます。
隠し味にチョコレートやコーヒーを入れると、さらにコクが増します。
チキンがゴロゴロ入った贅沢なカレーは、クリスマス後の楽しみの一つになること間違いなしです!
Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングで「カレー スパイスセット」を探して、本格的な味に挑戦してみるのも楽しいですよ!

ローストチキンと合わせて準備したい!パーティー向けサイドメニュー

ローストチキンが主役なのは間違いありませんが、パーティーをさらに盛り上げるためには、主役を引き立てる優秀なサイドメニューが欠かせません。
チキンとの相性を考えた、簡単だけど華やかなサイドメニューをモモストアが厳選してご紹介します!
これらのサイドメニューは、ローストチキンの予約が集中する時期でも、比較的当日手に入りやすいのも嬉しいポイントです。

定番だけど外せない!サラダ・スープの王道

チキンで口の中がこってりしたら、さっぱりとしたサラダや温かいスープが食べたくなりますよね。
定番ですが、見た目を華やかにする工夫をすることで、一気にパーティー感がアップします。

チキンに合う定番サイドメニュー

メニュー 華やかさアップのコツ
ポテトサラダ セルクル型で丸く盛り付け、上にパセリや黒胡椒を振る
グリーンサラダ レタスだけでなく、トレビスやベビーリーフを使い、彩りを出す。イチゴやナッツを入れるとさらにクリスマス感UP。
オニオングラタンスープ 耐熱皿に入れ、チーズをたっぷりかけて焼けば、見た目も豪華で温かい一品に。

特に、マカロニサラダやコールスローは、チキンの付け合わせとして最高に優秀です。
スーパーのデリコーナーでも手軽に買えますが、少しアレンジするだけで手作り感が出ますよ。

華やかさが格段にアップする付け合わせ

ローストチキンの横に添えるだけで、プロの料理のような見た目になる付け合わせをご紹介します。
これも、デパ地下やスーパーで手に入る食材ばかりなので、ぜひ挑戦してみてください。

パーティーを彩る付け合わせ3選

  1. マッシュポテト
    じゃがいもを茹でて牛乳とバターで滑らかにしたマッシュポテトは、チキンのソースを絡めて食べると格別に美味しいです。上にパプリカパウダーを振ると可愛くなります。
  2. バゲットとチーズ
    焼いたバゲットと、数種類のチーズ(カマンベール、ブルーチーズなど)を用意すれば、それだけでおしゃれなワインのお供になります。
  3. 彩り野菜のロースト
    パプリカ、ブロッコリー、ミニトマトなどをオリーブオイルと塩胡椒で和え、オーブンで焼くだけで完成。チキンの周りに置くと、一気に食卓が鮮やかになります。

さらに、飲み物も大切ですね。
ローストチキンには、赤ワインやシャンパン、またはクラフトビールが最高に合います。
お子さん向けには、炭酸の効いたジンジャーエールや、自家製レモネードを用意すると喜ばれますよ!

通販・お取り寄せで絶品ローストチキンを選ぶポイント

「近くに美味しい専門店がない…」「人混みを避けて、自宅でゆっくり選びたい
そんな方には、通販やお取り寄せで全国の絶品ローストチキンを購入するのがおすすめです。
最近は、冷凍技術や梱包技術が発達しているので、お店で食べるのと変わらないクオリティのチキンが手に入ります。

選定基準:ブランド鶏、冷凍・冷蔵、送料

通販でローストチキンを選ぶ際、失敗しないためのチェックポイントをしっかり押さえておきましょう。

通販ローストチキンを選ぶ3つのポイント

  1. ブランド鶏かどうか
    「みやざき地頭鶏」「大山どり」「阿波尾鶏」など、特定のブランド鶏を使っているチキンは、味が保証されていることが多いです。価格は少し高くなりますが、それだけの価値はあります。
  2. 冷凍か冷蔵か
    「冷蔵」で届くチキンは、解凍の手間がなく、味が落ちにくいというメリットがあります。ただし、賞味期限が短いので、食べる日を逆算して注文しましょう。一方「冷凍」は長期保存が可能ですが、解凍に時間がかかります。
  3. 送料と到着日
    クリスマス時期は、運送会社の配送が非常に混み合います。
    遅延のリスクを避けるためにも、23日までに届くように余裕を持って注文し、送料が無料になるセットなどを選ぶとお得です。

通販サイトには、レビュー欄があるので、「皮のパリパリ感」「肉のジューシーさ」など、実際に食べた人の口コミを参考にすると、失敗が少なくなりますよ!

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの活用法

大手通販サイトでは、様々なローストチキンが販売されています。
それぞれのサイトの特性を活かして、お得に美味しいチキンを見つけましょう。

大手通販サイトの選び方

サイト 特徴 おすすめの使い方
Amazon 即日配送のものが多く、急な注文にも対応しやすい。 急いでいる時、特定のブランドを探したい時。
楽天市場 出店数が多く、選択肢が豊富。ポイント還元率が高い。 じっくり比較したい時、ポイントを貯めたい時。
Yahoo!ショッピング PayPayユーザーにお得。優良配送やレビュー評価の高いお店が多い。 PayPay残高を利用したい時、信頼性の高いお店を選びたい時。

もし、「ちょっと訳ありだけど、安くて美味しいチキンが欲しい」という場合は、メルカリやラクマなどのフリマサイトで探してみるのも一つの手です。
ただし、個人出品の場合は鮮度や衛生面に注意し、必ず評価の高い出品者から購入するように心がけてくださいね。

2024年クリスマス!モモストアおすすめのローストチキンはこれ!

さて、ここまで様々なローストチキンの購入場所や選び方をご紹介してきました。
専門店、スーパー、コンビニ、デパート、通販…それぞれに魅力があり、どこで買おうか迷ってしまいますよね。
最後に、モモストアが独断と偏見で選ぶ、2024年におすすめのローストチキンと、あなたのクリスマスの過ごし方に合わせた最適なチキンをご紹介して、この記事を締めくくりたいと思います!

シーン別!最適なローストチキンガイド

あなたの今年のクリスマスの予定に合わせて、最適なチキンを選ぶことが、満足度を最高に高める秘訣です。

あなたのクリスマスは?

  1. 【王道・家族向け】
    スーパーの骨付きチキンレッグ(予約)。価格と味のバランスが良く、子供から大人まで楽しめます。
    イオン、イトーヨーカドーを要チェック!
  2. 【贅沢・大人向け】
    デパート・専門店の丸鶏ローストチキン(予約必須)。見た目のインパクトと、格別の美味しさで、特別な夜を演出します。
    三越伊勢丹、地元の精肉店の予約を急ぎましょう!
  3. 【手軽・少人数向け】
    コンビニのプレミアムチキン(当日購入もOK)。手軽で美味しい。他の料理と組み合わせるのにも最適です。
    ファミリーマート、セブン-イレブンへGO!
  4. 【遠方・失敗したくない】
    通販のブランド鶏ローストチキン「冷凍」を選んで、解凍してから温め直しの裏ワザを使えば、最高の状態で食べられます。
    楽天市場、Yahoo!ショッピングで全国の名店を探しましょう!

モモストアが推す2024年の注目チキン

もし、この記事を読んでいて「とにかくおすすめを一つ教えて!」という方がいたら、モモストアが今年特に注目しているチキンをご紹介します。

モモストアの注目チキン(例)

2024年は、「スパイスとハーブが効いた本格的な味」がトレンドになると予想しています。
そのため、通販で手に入る、イタリアンやフレンチのレストランが監修したローストチキンを強くおすすめします。
特に、ローズマリーやタイムなどの香草がたっぷり使われた丸鶏は、オーブンで温め直した瞬間に、部屋中に幸せな香りが広がり、一気にクリスマスムードが高まります。
Amazonの「グルメお取り寄せ」ランキングや、楽天市場の「クリスマス特集」で上位にランクインしているチキンをチェックしてみてください!
失敗が少なく、家族や友人に「このチキン、どこで買ったの?」と聞かれること間違いなしですよ!

クリスマスは年に一度の特別な日。
最高のローストチキンを見つけて、素敵な食卓を囲んでくださいね!
モモストアが、あなたのクリスマスが最高に美味しいものになるよう、心から願っています!

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