クリスマスケーキの飾りチョコはどこで買える？販売店から手作りまで徹底解説！

いよいよクリスマスシーズンが到来！手作りのケーキを準備する方も、市販のシンプルなケーキを自分らしくアレンジしたい方も、頭を悩ませるのが「飾りチョコがどこに売っているか」ですよね。

特に、可愛いオーナメントや、ちょっと凝ったキャラクターチョコを探し始めると、「あれ？近所のお店にはない…」と焦ってしまうことも少なくありません。どこにどんな種類のチョコが売っているのか、そして確実に手に入れるための裏技を、筆者モモストアが詳しく解説していきます！

クリスマスケーキの飾りチョコは主にどこで売ってる？

「クリスマスケーキの飾りチョコ」と一口に言っても、実は販売されている場所は多岐にわたります。クリスマスが近づくにつれて特設コーナーが設けられるお店もあれば、一年中製菓材料として取り扱っている専門店もあります。

どこを探すかによって、手に入る種類や価格帯が大きく変わってくるので、まずは主要な販売ルートを把握しておきましょう。購入するお店選びを間違えると、「欲しいものが見つからなかった」と無駄足になってしまうかもしれません。

主な販売店は、大きく分けて以下の4つのカテゴリーに分類できます。

主な飾りチョコの販売ルートと特徴

カテゴリー	代表的な店舗	商品の特徴	価格帯
製菓材料専門店	富澤商店、Cotta（オンライン）	プロ仕様の高品質、種類が豊富、複雑なデザインも。	やや高め
量販店・バラエティショップ	ドン・キホーテ、ロフト、東急ハンズ	季節限定品、キャラクターもの、派手なデコレーションパーツ。	中程度～高め
スーパー・ドラッグストア	イオン、西友、マツキヨ、スギ薬局	基本的なチョコプレート、クリスマスオーナメント（少量パック）。	手頃
100円ショップ	ダイソー、セリア、キャンドゥ	型、トッピング材料、シンプルなチョコペンなど（季節限定）。	非常に手頃

この中で、最も種類が豊富なのはやはり製菓材料専門店です。しかし、専門店が近くにない場合は、スーパーや100円ショップの限定品も侮れません。それぞれの販売場所の「強み」を理解して、今年のケーキのイメージに合った飾りチョコを見つけに行きましょう！

特に、人気の飾りチョコデザインをチェックすると、今どんなものがトレンドなのかが分かりますよ。

【販売店別】飾りチョコが買えるお店の具体的なラインナップと特徴

では、具体的にどのお店に行けば、どんな飾りチョコに出会えるのでしょうか？主要な販売店の「ココをチェックすべき！」というポイントを、モモストアが詳しく解説していきますね。お店によって陳列されている時期や、商品の入れ替わりの早さが全く違うので、要チェックです！

スーパー（イオン、西友など）や大型雑貨店の特徴

スーパーや大型雑貨店は、私たちにとって最も身近な購入場所ですよね。これらの店舗の飾りチョコは、基本的に「手作りキット」や「製菓材料の簡易版」として扱われることが多いのが特徴です。そのため、プロが使うような複雑なものは少ないものの、「あると便利！」な定番品が揃っています。

• チョコプレート（メッセージ用）：「Merry Christmas」の文字が入った定番のものや、自分でメッセージを書き込める無地のプレートが必ずと言っていいほど並びます。
• サンタ、雪だるま、トナカイの簡易チョコ：プラスチックのピックとセットになったものが多く、手軽にケーキに刺すだけでクリスマス感がアップします。
• チョコペン：文字やイラストを書くためのチョコペンは、赤、緑、白、茶色といったクリスマスカラーがセットで販売されることもあります。

スーパーの製菓材料コーナーは、特に12月に入ると急速に商品が減っていく傾向にあります。もしお目当ての飾りチョコがあるなら、12月上旬にはチェックを済ませておくのが賢明です。

また、イトーヨーカドーやイオンなどの大型スーパーでは、店舗内のパン・お菓子作りの材料を扱うコーナーだけでなく、レジ付近や催事スペースに「クリスマス特設コーナー」が設けられることがあるので、そちらも要チェックです。思わぬ掘り出し物が見つかることもありますよ！

ドラッグストア（スギ薬局、マツモトキヨシなど）の意外な品揃え

「ドラッグストアに飾りチョコ？」と驚かれるかもしれませんが、実はドラッグストアは侮れません。特に大手チェーン店では、日用品だけでなく食品や季節商品にも力を入れています。ドラッグストアの品揃えは、「手早く、安く済ませたい」というニーズに応えるものが中心です。

• シンプルなチョコプレート：メッセージ用の無地のものや、シンプルなデザインのものが目立ちます。
• アラザンやカラースプレー：ケーキの周囲を飾るためのキラキラとしたトッピング材は、お菓子作りの材料として一年中置かれていることが多いです。
• 製菓用チョコレート：飾りチョコの「土台」として使える、板チョコやクーベルチュールチョコレートが豊富です。手作り派の方には特に便利でしょう。

ドラッグストアはスーパーよりも陳列スペースが限られているため、種類は少ないですが、その分価格競争力が高い商品が多いのも魅力です。もし複雑なデザインを求めていないなら、最初に覗いてみる価値は十分にあります。

ちなみに、ドラッグストアの製菓材料の比較も事前にしておくと、どこが一番お得か分かりますね。

スーパーやコンビニで買える？飾りチョコの取り扱い状況

急に必要になったり、「ついでに買ってしまいたい」と思ったとき、真っ先に思い浮かぶのがスーパーやコンビニエンスストアではないでしょうか。結論から言うと、両方とも取り扱いはありますが、その「種類」と「時期」が大きく異なります。

スーパーの販売は「製菓コーナー」と「特設コーナー」を狙え！

スーパーでは、主に以下の2つの場所に飾りチョコが陳列されます。

1. 製菓材料コーナー：小麦粉やベーキングパウダーなどが並ぶ、いわゆるお菓子作りの定番コーナーです。ここでは、チョコペンやアラザン、シンプルなチョコプレートなど、一年を通して使えるものが中心です。
2. 季節のイベント特設コーナー：12月に入ると、店頭や青果コーナーの近くなどに、クリスマス用のラッピング材やデコレーション用品と一緒に並べられます。サンタのピックや、柊（ひいらぎ）の飾りなど、より「クリスマスらしい」デザインのものがここに集まります。

特に、スーパーは子供向けのキャラクターものや、ファミリー層に人気のシンプルな飾りチョコを大量に仕入れる傾向があります。そのため、「迷ったらスーパーの特設コーナー」をまず見に行くのが効率的です。

コンビニエンスストアは「種類」よりも「緊急性」！

コンビニ（セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなど）は、基本的に「常時」「専門的に」飾りチョコを扱っているわけではありません。では、どんなときにコンビニを利用すべきでしょうか？

それは、「本当に緊急の時」です。

• メッセージプレートを書き損じた！
• 最後に何か一つだけトッピングが足りない！
• 急なデコレーションが必要になった！

このような場合、コンビニの「ベーシックなラインナップ」が非常に役立ちます。具体的には、クリスマス時期に限り、レジ横の棚や、お菓子コーナーの一部に、チョコペンやごくシンプルな「Merry Christmas」のプレートが少量ですが並ぶことがあります。

ただし、コンビニは品切れになると再入荷の頻度が低いのが難点です。種類や品質を求めるなら専門店や通販を、とにかく「今すぐ必要！」ならコンビニをチェックするという使い分けがおすすめです。事前にコンビニのクリスマス商品の在庫状況を調べてから向かうと確実ですよ。

製菓材料専門店（富澤商店・Cottaなど）の飾りチョコが圧倒的に豊富な理由

もしあなたが、市販品にはない「ワンランク上のデコレーション」を目指しているなら、迷わず製菓材料専門店へ行くべきです。富澤商店や、オンライン専門店のCottaなどがその代表格ですね。これらの専門店では、なぜ飾りチョコの品揃えが桁違いに豊富なのでしょうか？

「プロの仕事」を支える圧倒的なクオリティとデザイン

専門店が扱う飾りチョコは、プロのパティシエや、本気でお菓子作りを趣味とする人たちをターゲットにしています。そのため、単に「かわいい」だけでなく、「美しい仕上がり」と「扱いやすさ」が徹底的に追求されています。

専門店で出会える飾りチョコの特徴をまとめてみました。

専門店で買える特別な飾りチョコ

特徴的な商品	具体的な魅力
クーベルチュールチョコレート	カカオの含有量や産地が選べ、手作りする際の風味と口溶けが格別。
複雑な細工のチョコオーナメント	雪の結晶、繊細なレース模様、幾何学的なデザインなど、手作りでは難しい美しい細工が施されている。
テンパリング不要のチョコ	溶かして型に流すだけで、プロのようなツヤとパリッとした食感が出せる時短アイテム。
キャラクター転写シート	市販のシートを使って、簡単に人気キャラクターの絵柄をチョコに転写できる。

特に、富澤商店のような実店舗があるお店では、実際の商品のサイズ感や光沢を直接確認できるのが大きなメリットです。オンラインでは写真でしか判断できませんが、実物を見るとその「輝き」や「繊細さ」に驚くはずですよ。

時期を外しても手に入る可能性が高い

スーパーや100円ショップの飾りチョコは、クリスマスが終わると一斉に撤去されてしまいますが、製菓材料専門店は違います。

クリスマスモチーフのものは季節限定品として扱われますが、それ以外の「デコレーション用のベースとなるチョコ」や、汎用性の高い「レース模様の飾り」などは、年間を通して取り扱っていることが多いです。もし、クリスマスを過ぎてからケーキを作る予定がある方でも、製菓専門店なら必要な材料を見つけやすいでしょう。

また、富澤商店の最新のクリスマス特集をチェックして、今年の限定商品を事前にチェックしておくのもおすすめです。

100円ショップ（ダイソー・セリア）の飾りチョコはクオリティが高い？

「手軽にデコレーションしたいけど、お金はかけたくない…」そんな願いを叶えてくれるのが、ダイソーやセリアといった100円ショップです。近年、100円ショップの製菓材料のクオリティは驚くほど向上しており、飾りチョコに関しても侮れないラインナップが揃っています。

100円ショップの「賢い」使い方：型とペンに特化せよ！

100円ショップで完成品の「飾りチョコ」自体を探すのは、少し難しいかもしれません。サンタや雪だるまの「プラスチックピック付きオーナメント」は時折見かけますが、その種類は限られています。

しかし、100円ショップの真骨頂は「手作りキットと道具」にあります。

100円ショップで絶対買うべきアイテム

アイテム	おすすめポイント	活用方法
シリコン製チョコ型	サンタ、ツリー、雪の結晶など、小さい型が豊富。何度でも使える。	市販の板チョコを溶かして流し込むだけで、オリジナル飾りが完成。
デコレーションチョコペン	発色が良い赤、緑、ピンク、黄色などが揃っている。	市販のチョコプレートに文字を書いたり、ケーキの縁を彩るのに最適。
トッピング材（アラザン、スプレー）	小分けパックで、必要な量だけ購入できる。	市販の生クリームケーキを豪華に見せるための「仕上げのひと振り」に。
OPPシート・絞り袋	本格的な絞り出しチョコや、細かな作業をするための必需品。	コルネを作って、極細の文字や繊細な模様を描くのに使える。

特にセリアは、おしゃれでシンプルなデザインの製菓道具に定評があり、「本当に100円？」と思うような高見えする型を見つけることができます。これらの道具を使って、市販のチョコを溶かして流し込むだけで、「100円に見えない」オリジナル飾りチョコが完成しますよ。

クオリティの注意点：賞味期限と素材

100円ショップの商品を賢く利用する上で、一点だけ注意しておきたいのは「食品のクオリティ」です。チョコペンやトッピング材は、製菓材料専門店やスーパーのものと比べると、風味や口溶けが若干劣る可能性があります。

「目立つ飾りは専門店で、細かいトッピングや手作り道具は100円ショップで」という風に、使い分けるのが賢い買い方と言えるでしょう。また、特に食品に関しては、必ず賞味期限を確認してから購入してくださいね。

インターネット通販（Amazon・楽天・Yahoo!）で買うメリットとデメリット

「お店を何軒も回る時間がない」「見たこともないような珍しい飾りチョコが欲しい」そんなあなたは、インターネット通販の利用を検討すべきです。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングは、ケーキの飾りチョコを探す上で、最強のプラットフォームと言えます。

通販のメリット：品揃え・限定品・比較のしやすさ

通販を利用する最大のメリットは、その「品揃えの幅広さ」に尽きます。地方の個人店が作ったオリジナルの飾りや、海外からの輸入品、そして前述した製菓材料専門店のプロ仕様の商品まで、文字通り何でも手に入ります。

通販の強力なメリット

メリット	具体的な利点
時間と労力の節約	店舗を回る必要がなく、クリック一つで複数の商品を比較検討できる。
限定品の発見	特定の期間しか販売されないキャラクターチョコや、マニアックなデザインの細工チョコが見つかる。
口コミの確認	実際に購入した人のレビュー（写真付きが多い）を見て、商品のサイズ感や品質を事前に把握できる。
セット販売の充実	サンタ、ツリー、ヒイラギがセットになった「クリスマスデコレーションセット」など、必要なものがまとめて手に入る。

特に楽天市場やYahoo!ショッピングでは、複数の店舗を横断して検索できるため、価格比較が非常に容易です。同じ商品でも、送料込みの総額で比較すると、意外な差が出ることがあります。

通販のデメリット：注意すべき「鮮度」と「送料」

一方で、通販には実店舗にはないデメリットも存在します。これを理解しておかないと、「届いた商品がイメージと違った」「使う日に間に合わなかった」という失敗につながりかねません。

【要注意！】賞味期限と配送時期

• 賞味期限：特にセール品などで購入する場合、賞味期限が迫っている商品が送られてくることがあります。商品の詳細ページで必ず確認しましょう。
• 割れ・欠けのリスク：飾りチョコは非常に繊細です。配送中の揺れや衝撃で割れてしまうリスクがあります。信頼できる梱包で送ってくれるショップを選ぶか、「ワレモノ注意」の記載があるかを確認しましょう。
• 送料：本体価格は安くても、送料を加算すると割高になるケースが多々あります。特に、急いでいてクール便（冷蔵・冷凍）を指定する場合、送料が高くなることを覚悟しておきましょう。

これらのリスクを避けるためにも、購入を決める前に必ずショップのレビューや評価をチェックし、余裕をもってクリスマスの一週間前までには注文を完了させておくことをモモストアは強くおすすめします！

【手作り派必見】飾りチョコを簡単に自作する裏ワザと材料

市販の飾りチョコも魅力的ですが、自分の思い通りの色や形、サイズにしたいなら、やはり「手作り」が一番です。特に、最近は簡単にプロ顔負けの飾りチョコが作れる裏ワザや時短グッズが充実しています。手作りと聞くと難しそうに感じるかもしれませんが、実はオーブンも特殊な道具も不要なんです！

裏ワザ１：コルネを使った「絞り出し」アート

最も手軽で、オリジナリティあふれる飾りチョコを作る方法が「コルネ」を使った絞り出しです。

コルネとは、クッキングシートやOPPシートを三角錐の形に丸めて作った小さな袋のこと。これに溶かしたチョコレートを入れ、先端の穴から細く絞り出すことで、文字や繊細な模様を描くことができます。

【手順】

1. 下書きを用意：作りたい文字やイラストを紙に描くか、印刷しておきます。
2. チョコを溶かす：耐熱ボウルに製菓用チョコレートを入れ、50℃程度の湯せんにかけて完全に溶かします。
3. コルネに詰める：溶かしたチョコをコルネに充填し、先端をハサミでごく小さくカットします。
4. 絞り出す：下書きの上にクッキングシートを重ね、その上からコルネでチョコを絞り出して描きます。
5. 冷やし固める：冷蔵庫で10分～15分冷やし固めれば完成です！

この方法なら、サンタの顔や、ケーキの側面に垂らす「ドリップチョコ」まで、自由自在に作れます。もしチョコの「ツヤ」を出したい場合は、テンパリング（温度調整）が必要ですが、簡易的なものならテンパリング不要の「コーティング用チョコレート」を使うのがおすすめです。

裏ワザ２：シリコン型とチョコペンの合わせ技

先に述べたように、100円ショップでも手に入るシリコン型は、手作り派の最強アイテムです。ただ型に流し込むだけでなく、チョコペンを併用することで、色鮮やかな飾りチョコが作れます。

【色付けと模様付けのコツ】

1. 先にチョコペンで色を塗る：型の底（完成品の表面になる部分）に、まず赤や緑のチョコペンで細かい模様（サンタの目やツリーの飾りなど）を描き込みます。
2. 冷やし固める：描いたチョコペンを冷蔵庫で数分冷やし固めます。
3. ベースを流し込む：ベースとなる茶色の溶かしチョコを上から流し込みます。
4. 完成：全てが固まったら型から外します。

この「逆転の発想」で色を重ねることで、非常にクオリティの高い、市販品のような飾りチョコが簡単に作れてしまいます。さらに、溶かしたチョコに少量の食用色素（アイシング用などが便利）を混ぜれば、理想の色も自由自在です。

手作りに興味がある方は、簡単な飾りチョコのレシピを検索してみると、アイデアが広がりますよ！

人気キャラクターや豪華な飾りチョコはどこを探すべき？

子供たちが大喜びする「人気キャラクター」の飾りチョコや、特別な日を彩る「豪華な細工チョコ」は、一般的なスーパーではなかなか手に入りません。これらの特別な飾りチョコは、購入ルートがかなり限定されるので、探し方のコツを知っておきましょう。

キャラクターチョコは「版権」と「時期」がカギ

アニメやゲームの人気キャラクターをモチーフにした飾りチョコは、版権（ライセンス）が絡むため、特定の業者しか製造・販売ができません。そのため、以下の場所を中心に探すことになります。

• 製菓材料専門店（通販含む）：版権元と契約を結んでいる製菓材料店が、転写シートや型を販売していることがあります。ただし、完成品のチョコ自体は少ない傾向があります。
• 大手スーパーの「製菓メーカー特設棚」：森永や明治といった大手製菓メーカーが、クリスマス限定で販売する「デコレーションキット」の中に、簡易的なキャラクターの飾りが入っていることがあります。
• メルカリなどのフリマサイト：これは最終手段ですが、限定販売で手に入りにくいキャラクターチョコを、転売目的や余剰分として出品していることがあります。ただし、食品の衛生面や品質管理には十分注意が必要です。

特に人気キャラクターの飾りチョコは、11月下旬には予約分で完売してしまうケースも多いので、「見つけたら即購入」の姿勢が肝心です。

豪華な「細工チョコ」は予約とオーダーメイド

例えば、「繊細なバラの模様」「立体的なツリー」「雪の結晶のレース模様」など、高度な技術が必要な細工チョコは、主に以下のルートで手に入ります。

1. プロの製菓材料店（富澤商店など）：パティシエが使うような、あらかじめ作成された美しい細工チョコが販売されています。ただし、価格は高めです。
2. オーダーメイドケーキ専門店：ケーキ屋さんによっては、飾りチョコだけのオーダーを受け付けてくれる場合があります。「このサイズで、こんなデザインの飾りチョコが欲しい」と相談してみましょう。
3. Amazon・楽天市場の「手作り細工専門」ショップ：通販サイトの中には、小さな工房が運営している「飾りチョコ専門」のショップがあります。ここでは、プロ級の細工チョコが比較的リーズナブルに手に入ることもあります。

豪華な飾りチョコは、「見つけてから注文する」のではなく、「作る人に相談する」というスタンスを持つと、理想の飾りチョコに辿り着きやすくなります。あなたのイメージを伝えることが、成功への近道ですよ。

飾りチョコが売り切れる時期はいつ？確実にゲットするためのコツ

クリスマスが近づくにつれて、「お店の棚がガラガラ！」という光景を目にすることが増えます。飾りチョコも例外ではなく、特に人気商品はあっという間に売り切れてしまいます。確実にゲットするためには、「いつ」「どこで」買うかの戦略が非常に重要になってきます。

【時期別】飾りチョコが売り切れるピークを把握しよう

飾りチョコの在庫が減り始める時期には、いくつかの波があります。この波を乗りこなせば、焦ることなく理想の商品を手に入れられますよ。

飾りチョコの在庫変動カレンダー

時期	在庫状況	狙うべき商品・店舗
11月上旬～中旬	非常に豊富。まだクリスマスムードは薄い。	通販の限定品、製菓材料専門店の型・転写シート。
11月下旬～12月上旬	人気商品が減り始める。手作り派が動き出す。	スーパー・100円ショップの特設コーナー、人気キャラクターもの。
12月10日～20日頃	在庫が大幅に減少。特にシンプルなチョコプレートは不足しがち。	ドラッグストアやコンビニの「穴場」、または通販の在庫回復を待つ。
12月23日～25日	ほぼ完売状態。補充は期待薄。	緊急時はコンビニのチョコペンやアラザンで代用。

最も売り切れが加速するのは、手作りのケーキを作る人が集中する12月10日以降です。この時期を避けて、遅くとも12月上旬には購入を済ませておくのが、最も賢い戦略と言えるでしょう。

確実にゲットするための3つのコツ

在庫切れで後悔しないために、以下の3つのコツを実践してみてください。

1. SNSと公式サイトのチェック：製菓材料専門店や、あなたが狙っているキャラクターチョコを販売するメーカーの公式SNSやウェブサイトをフォローしておきましょう。限定品の入荷情報や、再入荷のタイミングが告知されることがあります。
2. 「別用途」で代用できるものを探す：クリスマス飾りとして売られていなくても、通常のお菓子（例：きのこの山、ポッキーなど）をクリスマス風にデコレーションの材料として使うことも可能です。視野を広く持つと、意外なものが役立ちます。
3. メルマガ登録・通知設定の活用：通販サイト（Amazonや楽天）で「入荷お知らせメール」や「再入荷通知」を設定しておけば、在庫が復活した際に即座に知らせてくれます。特に人気商品は、この通知が来てから数時間で再び売り切れることもあるので、すぐに注文できるように準備しておきましょう。

これらの対策をしておけば、飾りチョコの売り切れ対策は万全です！

ケーキを豪華にする飾りチョコ以外のトッピングアイデア

飾りチョコはもちろんケーキの主役級アイテムですが、それだけに頼ってしまうと、毎年同じようなケーキになってしまうこともあります。今年のクリスマスは、飾りチョコと組み合わせることで「さらに豪華に」「さらに個性的に」なるトッピングアイデアを取り入れてみませんか？

生クリームとの相性抜群！フルーツとナッツの活用術

飾りチョコの「甘さ」や「硬さ」と、生クリームの「なめらかさ」のバランスを取るには、フレッシュなフルーツが欠かせません。定番のいちご以外にも、クリスマスらしさを演出できるフルーツや、食感をプラスするナッツは積極的に取り入れたいところです。

飾りチョコと相性の良いトッピング

トッピングアイテム	クリスマスの演出効果	飾りチョコとの組み合わせ例
ラズベリー・ブルーベリー	赤と白（生クリーム）のコントラストで華やかさアップ。	シックなデザインのチョコプレートの周りに散らす。
粉砂糖	一瞬で「雪景色」を演出できる、最高の時短アイテム。	飾りチョコやフルーツの全体に軽く振りかけ、統一感を出す。
ローストナッツ（くるみ、アーモンド）	香ばしさとカリカリの食感で、ケーキに奥行きを出す。	ケーキの側面や土台の周りに貼り付けて、豪華さをプラス。
ミントの葉	緑色をプラスするだけで、ケーキ全体が引き締まる。	サンタの飾りチョコの隣に添えるだけで、プロの仕上がりに。

特に粉砂糖は、最後にケーキ全体に振りかけるだけで、高級感と「雪が降ったような」ロマンチックな雰囲気を一瞬で作り出せるので、ぜひ試していただきたいテクニックです。

市販のお菓子を「隠れトッピング」として活用

飾りチョコの隙間を埋めたり、高さを出したいときに便利なのが、市販のチョコレート菓子です。これも立派な「飾りチョコ」の一種として活用できますよ。

• プレッツェルやクラッカー：ケーキに刺してトナカイの角に見立てたり、高さを出すための「土台」として活用できます。
• コーンフレーク（チョコがけ）：砕いてケーキの周りに振りかければ、「土」や「雪の積もった地面」のようなテクスチャーを表現できます。
• マカロンやクッキー：華やかさとボリュームを出すのに最適です。ケーキ屋さんで販売されているマカロンを数個購入して、飾りチョコの隣に配置するだけで、一気にプロのような仕上がりになります。

これらの「隠れトッピング」は、スーパーやコンビニで手軽に手に入るものばかりです。飾りチョコを主役にしつつも、周りの脇役を工夫することで、今年のクリスマスケーキはもっと特別なものになるはずです。

飾りチョコを長期保存したい！正しい保存方法と注意点

「来年のクリスマスにも使いたい」「たくさん買いすぎてしまった」という場合に困るのが、飾りチョコの保存方法ですよね。チョコレートは非常にデリケートな食品であり、保存方法を間違えると、白く変色したり（ファットブルーム）、風味が劣化したりして、使えなくなってしまいます。

長期保存の基本は「温度」と「湿度」のコントロール

飾りチョコを美しく、美味しく保つための基本は、以下の2つの環境を避けることです。

チョコレートを劣化させる要因

要因	現象	対策
急激な温度変化	表面が白くなる（ファットブルーム）。	冷蔵庫から常温に戻す際は、箱に入れたまま徐々に慣らす。
高い湿度（水濡れ）	表面がざらつく（シュガーブルーム）。カビの原因にもなる。	密閉容器に入れ、乾燥剤（シリカゲルなど）を一緒に入れる。
直射日光・蛍光灯の光	酸化が進み、風味が劣化する。	光の当たらない冷暗所に保管する。

チョコの形状別！最適な保存方法

飾りチョコの種類によって、最適な保存場所が少し変わってきます。

１．細工チョコ、オーナメントなどの完成品

これらの飾りチョコは、非常にデリケートです。裸のまま保存すると、他の食品の匂いを吸収してしまいます。一つ一つキッチンペーパーやラップで優しく包んだ後、さらに密閉できるプラスチックの容器に入れ、温度変化の少ない「冷暗所」（床下収納や北側の棚など）で保管するのが理想です。

２．チョコペン、コーティングチョコ

未開封の場合は、パッケージに記載されている通りで問題ありません。開封後のチョコペンは、先端をしっかり閉じて、直射日光を避けた涼しい場所で保存しましょう。ただし、一度溶かして固めたチョコペンは、劣化が早まるため、できるだけ早めに使い切ることをおすすめします。

３．製菓用クーベルチュールチョコ

手作り用の良質なチョコレートは、ジップロックなどの密閉袋に入れてから、さらに缶などの遮光できる容器に入れて保存しましょう。冷蔵庫に入れると温度差で結露しやすくなるため、冬場であれば常温の冷暗所で、夏場は野菜室など温度変化の少ない場所で保管するのがベストです。

正しい保存方法で、飾りチョコの美しい状態をキープし、次に使う時も気持ちよくデコレーションできるようにしておきましょう。

飾りチョコをデコレーションする時のバランスの取り方・プロのコツ

せっかく素敵な飾りチョコをゲットしても、ケーキのどこに、いくつ配置するかで、仕上がりの印象は大きく変わってしまいます。プロのパティシエが意識している「黄金比」や「視線誘導」のコツを知って、自宅のケーキをワンランクアップさせましょう！

コツ１：高低差と「集中線」を意識する

プロのケーキは、平面的ではなく「立体的」です。飾りチョコをただケーキの上に並べるだけでなく、高低差をつけて配置すると、一気に豪華に見えます。

• 奥を高めに：ケーキの後方や中心に、最も背の高い飾り（サンタの飾りなど）を配置し、手前に向かって低くなるようにフルーツや小さなチョコを配置します。
• 「集中線」を作る：ケーキの縁から中心に向かって、飾りを斜めに配置するライン（集中線）を作るように意識します。これによって、視線が自然と一番豪華な部分（メインの飾りチョコ）に集まるようになります。
• 土台の活用：飾りチョコの裏側に、カットしたスポンジやマカロンを少しだけ挟むと、簡単に高さを出すことができます。

特に、クリスマスツリーのような三角形を意識した配置は、視覚的に安定感があり、非常に豪華に見えるテクニックです。

コツ２：色と素材の「数」を絞り込む

「あれもこれも飾りたい！」という気持ちは分かりますが、飾り過ぎはかえってごちゃごちゃした印象を与え、ケーキの品格を下げてしまうことがあります。デコレーションに使う「色」と「素材」は、あえて絞り込むのがプロのコツです。

デコレーションの「引き算」テクニック

要素	NG例（飾り過ぎ）	OK例（引き算）
色	赤、緑、白、黄色、ピンク、茶色、全部使う。	赤・緑・白の3色に絞り込み、茶色（チョコ）をアクセントにする。
素材	チョコ、フルーツ、クッキー、アラザン、ミント、全部を均等に使う。	メインの飾りチョコとイチゴを主役に、粉砂糖とミントでシンプルに仕上げる。
配置	ケーキ全体に均等に飾りを並べる。	ケーキの1/3〜半分に集中させて、残りはあえて余白にする。

シンプルに「余白」を作ることで、そこに配置された飾りチョコやフルーツが際立ち、一つ一つの素材の美しさが引き立ちます。飾り付けが終わったら、少し離れてみて「ここ、引き算できないかな？」と考えてみましょう。

コツ３：触れる場所を限定する

デコレーションする際に、何度も飾りチョコを触ってしまうと、手の温度で溶けたり、指紋がついてしまったりします。特に細工が細かいチョコは、一度触るとすぐに跡がついてしまうため、細心の注意が必要です。

飾りチョコを配置する際は、ピンセットや小さめのトングを使い、できるだけチョコの縁や裏側など、完成後に見えない部分を掴むようにしましょう。このひと手間で、飾りチョコの光沢を損なわず、最後まで美しい状態を保つことができます。

製菓材料店以外で飾りチョコを安く買う穴場スポット

製菓材料店やデパートは品質が良いのは間違いないですが、特に「大量に飾りたい」「費用を抑えたい」という場合には、少し割高になってしまうこともあります。ここでは、知っていると得をする、製菓材料店以外で飾りチョコを安く手に入れることができる「穴場スポット」をモモストアが紹介します。

業務スーパーやコストコの「大容量」製菓材

業務スーパーやコストコは、当然ながらプロや大容量ニーズをターゲットにしているため、個包装された飾りチョコ自体は少ないです。しかし、飾りチョコを自作するための「ベースとなる材料」が驚くほど安く手に入ります。

• クーベルチュールチョコ：業務用サイズ（1kgなど）が、製菓専門店よりも格安で手に入る場合があります。溶かして型に流し込む用途には最適です。
• フリーズドライフルーツ：ケーキのトッピングとして非常に優秀なフリーズドライのイチゴやラズベリーが、大容量で販売されています。飾りチョコとの色の組み合わせに使うと華やかさが格段にアップします。
• 大容量アラザン・カラースプレー：これらは一年中、製菓コーナーに並んでいることが多いです。小分けパックを買うよりも、圧倒的にコスパが良いです。

もし、お友達やご近所さんと一緒に「共同購入」できる環境があれば、業務スーパーやコストコの材料は、最高の節約術になります。

輸入食品店（カルディ、成城石井など）の海外製チョコ

カルディや成城石井などの輸入食品店は、一般的なスーパーとは一味違う、「海外らしい」ユニークな飾りチョコやトッピング材が見つかることがあります。

• 海外の可愛い板チョコ：カラフルなパッケージの板チョコを溶かして使ったり、そのまま小さく割ってケーキに立てかけるだけで、日本の飾りチョコにはないデザイン性が生まれます。
• クリスマス限定のチョコレート菓子：海外のクリスマスシーズン限定で販売される、サンタやツリーの形をした小さなチョコレート菓子を、そのまま飾りとして転用できます。
• ピスタチオやヘーゼルナッツ：製菓用に加工されたナッツ類が豊富で、飾りチョコの周りに散らすだけで、ケーキ全体がグッと大人っぽく、高級感のある仕上がりになります。

輸入食品店は、特に「お洒落で大人な雰囲気のケーキ」を目指す方に、ぜひ足を運んでいただきたい穴場スポットです。クリスマスの直前になると、これらの限定品も売り切れる可能性があるので、早めにチェックしておきましょう。

キャラクターチョコを割らずにケーキに飾る裏技と準備

特に子供向けのケーキを作る際、人気キャラクターの飾りチョコは欠かせません。しかし、これらの飾りチョコは非常に繊細で、ケーキに刺そうとした瞬間に「パキッ！」と割れてしまう事故が後を絶ちません。ここでは、大切な飾りチョコを割らずに、美しく飾るための裏技と事前準備を解説します。

割れを防ぐ！「土台」と「保護」の重要性

キャラクターチョコが割れてしまう最大の原因は、「集中した力」と「温度差による脆さ」です。この二つを防ぐことが、成功の鍵になります。

裏技１：チョコの裏に「補強用チョコ」を塗る

飾りチョコの裏面に、溶かしたチョコレートを薄く塗って固めるだけで、強度が格段に上がります。このとき、溶かしたチョコレートに少量のサラダ油やショートニングを混ぜておくと、固まったときに割れにくい、弾力のある土台になります。

裏技２：刺す前に「穴」を確保する

硬い生クリームやスポンジに飾りチョコのピックを無理やり刺すと、根本から割れてしまうことがあります。飾りチョコを刺す場所を決めたら、竹串やつまようじで先に小さな穴を開けておくと、スムーズに刺すことができます。これは、スポンジケーキだけでなく、タルトやパイ生地のケーキに飾る際にも有効です。

裏技３：触らない！「ピック」を掴んで配置する

飾りチョコの本体ではなく、付属のプラスチックピックや、自作した補強用の土台部分を掴んで配置しましょう。これで指の熱や圧力が、割れやすい本体に伝わるのを防げます。

飾りチョコを飾る「直前」の準備

飾りチョコは、ケーキに飾る「直前まで冷蔵庫で冷やしておく」のが鉄則です。冷蔵庫から出してすぐに常温にさらすと、温度差で表面に水滴がつき（結露）、割れやすくなったり、せっかくのツヤが失われたりします。また、ケーキに乗せる瞬間も、素早く行うことが大切です。

キャラクターチョコや細工チョコは、一度割れてしまうと修復が難しいため、予備がない場合は特に慎重に扱いましょう。これらの事前準備で、今年のクリスマスは「割れない」安心なデコレーションを楽しんでくださいね。

飾りチョコの選び方！サイズと色の失敗しない組み合わせ

飾りチョコを選ぶ際、「可愛い！」というだけで選んでしまい、いざケーキに飾ってみると「大きすぎる」「色が浮いている」という失敗を経験したことはありませんか？ケーキを美しく見せるには、飾りチョコの「サイズ感」と「色の調和」が非常に重要です。

サイズ選びの黄金比：ケーキの直径と飾りの高さ

ケーキのサイズに対して、飾りのサイズが大きすぎると重たい印象に、小さすぎると寂しい印象になってしまいます。以下の黄金比を目安に選んでみましょう。

ケーキと飾りチョコのサイズ感の目安

ケーキの号数/直径	メインの飾りのサイズ（直径/高さ）	適した飾りの個数
4号（12cm）	小さめ（直径3～4cm以内）	メイン1～2個＋サブ5～6個
5号（15cm）	標準（直径5～6cm以内）	メイン2～3個＋サブ8～10個
6号（18cm）	大きめ（直径7～8cm以内）	メイン3～4個＋サブ12個～

特に、一番背の高い飾りチョコの高さは、ケーキの高さの1.5倍程度に抑えると、安定感のある美しいバランスになります。「ちょっと小さいかな？」と感じるくらいが、実際に飾ったときにちょうど良く見えることが多いです。

色の組み合わせ：ベースの色に合わせて選ぶ

ケーキのベースの色（クリームや生地の色）と、飾りチョコの色を調和させることで、一気にプロのような仕上がりになります。

1. ホワイトベース（生クリーム）：最も合わせやすい色です。飾りチョコの「赤と緑」のクリスマスカラーが際立ちます。金や銀のアラザン、濃い茶色のチョコプレートも映えます。
2. 茶色ベース（チョコクリーム、ガトーショコラ）：この場合は、白やゴールド、シルバーの飾りチョコを選ぶと、コントラストがついて美しく見えます。濃い茶色のチョコは、目立たなくなってしまうため避けるか、違うテクスチャー（例えば、光沢のあるもの）を選びましょう。
3. ピンクベース（いちごクリーム）：可愛らしいピンクには、白や淡いピンクの飾りチョコを選び、統一感を出すのがおすすめです。ビビッドな赤や緑は、少し派手になりすぎるかもしれません。

「この飾りチョコ、可愛いけど色はどうかな？」と迷ったら、デコレーションのカラーコーディネートを検索してみるのも一つの手です。色合わせに自信がない場合は、「白・金・銀」の３色で統一すると、失敗がありませんよ。

チョコプレートのメッセージを美しく書くためのテクニック

飾りチョコの中でも、特に気持ちが伝わるのが「チョコプレート」ですよね。しかし、「Happy Birthday」や「Merry Christmas」の文字をチョコペンで書こうとすると、手が震えてガタガタになってしまったり、途中でチョコが固まってしまったり…失敗はつきものです。ここでは、誰でも綺麗なメッセージが書けるようになる裏ワザを伝授します。

テクニック１：コルネ（クッキングシートの筒）で細く書く

市販のチョコペンは、ペン先が太すぎて繊細な文字が書けないことがあります。そこで、手作りチョコの項目でも紹介した「コルネ」を使います。

1. コルネを作る：クッキングシートを三角錐に丸め、セロハンテープで留めます。
2. チョコを入れる：溶かしたチョコをコルネに充填します。
3. 先端をカット：先端を、「細い線のイメージよりも、さらに細く」ハサミでカットします。チョコは流れ出ると太くなるので、最初は極細にしましょう。
4. 練習する：本番のプレートに書く前に、クッキングシートの上で数回練習します。

コルネを使うと、一定の太さで均一な線が引きやすく、チョコペンの容器を握るよりも手が安定します。

テクニック２：チョコの温度とスピードを一定に保つ

文字がガタつく原因の多くは、「チョコが冷めて固まり始めたから」です。チョコペンを使う際は、以下の点に注意してください。

• 湯せんの準備：常に30℃～35℃程度のぬるま湯を用意しておき、チョコペン（またはコルネ）が冷えて固まりそうになったら、すぐに湯せんに戻して温め直しましょう。
• 書くスピード：ためらわずに、「一筆書き」を意識して、一定のスピードでスラスラと書くのがコツです。止まってしまうと、その部分だけチョコが盛り上がり、不自然な太さになってしまいます。
• 書く面：チョコプレートの上に書く際は、ペン先をプレートに押し付けず、「少し浮かせて、チョコが落ちる力で書く」ように意識すると、線が美しく見えます。

これらのテクニックを実践すれば、あなたもプロのような美しいメッセージチョコプレートを完成させることができますよ。今年のクリスマスは、気持ちを込めた手書きメッセージで、ケーキを飾りましょう！

飾りチョコの代わりになる！「食べられる装飾品」の進化

「チョコは飽きた」「もっとヘルシーなもので飾りたい」という方もいるかもしれません。近年、飾りチョコの代わりに、見た目も華やかで、しかも美味しく食べられる「進化系装飾品」が多数登場しています。これらは製菓材料店だけでなく、通販やスーパーでも手軽に手に入ります。

進化系装飾品１：エディブルフラワー（食べられる花）

エディブルフラワーは、ケーキを一気に「高級ホテル」のデザートのような上品な雰囲気に変えてくれるアイテムです。鮮やかな色合いが魅力で、飾りチョコにはないナチュラルな華やかさをプラスできます。

• 購入場所：主に通販（Amazon、楽天）、大型スーパーのハーブコーナー、専門の農園。
• 飾り方：生クリームの上にそっと乗せるだけでOK。花びらを散らしたり、リースのように円形に並べたりしても素敵です。
• 注意点：鮮度が命なので、使う直前に購入し、冷蔵庫で大切に保管しましょう。

進化系装飾品２：フリーズドライ製菓用フルーツ

ただのドライフルーツではなく、フリーズドライ加工された製菓用フルーツは、色や形が鮮やかなまま、軽いサクサクとした食感が楽しめます。特にイチゴやラズベリーは、クリスマスカラーとして非常に優秀です。

• 購入場所：製菓材料専門店（富澤商店など）、業務スーパー、通販。
• 飾り方：飾りチョコの隙間を埋めるように散らすと、ケーキ全体に立体感と色合いのアクセントが生まれます。

進化系装飾品３：転写シートと金箔（きんぱく）

飾りチョコのように形を飾るのではなく、ケーキ全体に「テクスチャー」や「光沢」を加えて豪華に見せる方法もあります。

金箔・銀箔は、ケーキに数カ所乗せるだけで、一気に豪華さが増し、高級感がアップします。食用なので安全です。また、レース柄の転写シートを使えば、生クリームやチョコの上に繊細な模様を写し取ることができ、飾りチョコがなくても十分な華やかさが出せます。

飾りチョコの購入に悩んだり、いつもと違うケーキに挑戦したいときは、これらの「食べられる装飾品」をぜひ試してみてください。きっと、新たな発見があるはずです。

メルカリやヤフオク！で飾りチョコを買うのはアリ？ナシ？

「もうどこにも売ってない！」「どうしてもこのキャラクターチョコが欲しい！」そんなとき、フリマサイト（メルカリ、ラクマ、ヤフオク！など）で探すのは一つの選択肢として頭に浮かぶかもしれません。結論から言うと、利用は可能ですが、「慎重さ」が求められます。特に食品である飾りチョコの取引には、細心の注意が必要です。

フリマサイト利用のメリットと最大の注意点

メリット：希少性・限定品が手に入る可能性

フリマサイトでは、既に販売が終了した過去の限定品や、大量購入した人からの余剰品など、他では手に入らない飾りチョコが見つかることがあります。特にコレクター性の高いキャラクターチョコを探す際には、有力な候補地になります。

最大の注意点：品質と衛生管理の確認

フリマサイトで飾りチョコを購入する際に、最も警戒すべきは以下の3点です。

1. 賞味期限：必ず商品画像や説明文で賞味期限をチェックしましょう。記載がない場合は、購入前に質問してください。「自己責任でお願いします」といった記述がある場合は避けるのが賢明です。
2. 保存状態：「自宅保管」とだけ書かれている場合、どのように保存されていたかが不透明です。高温多湿の場所で保存されていた場合、ファットブルーム（チョコの変色）が起きている可能性があります。必ず現状の写真を確認しましょう。
3. 配送方法：飾りチョコは割れやすい商品です。出品者に、「プチプチで丁寧に梱包してくれるか」「ワレモノ指定で送ってくれるか」を事前に確認しましょう。

衛生面での不安が少しでもある場合は、無理に購入しないのが鉄則です。あくまで「自己責任」の取引であることを理解し、出品者の評価や過去の取引履歴を徹底的に確認してから購入を決断しましょう。もし不安なら、多少高くても正規のルート（通販や専門店）を利用することをおすすめします。

季節外れでも買える！通年で飾りチョコを扱っているお店

「クリスマス直前ではなく、もっと早く準備をしたい」「イベント用のチョコ飾りを探している」という方もいるでしょう。一般的なスーパーや100円ショップの飾りチョコは季節限定ですが、一年中、豊富な種類の製菓材料や飾りチョコを扱っているお店は存在します。これらの店舗を「ホーム」にすれば、季節に縛られることなく準備ができます。

製菓材料専門店（実店舗・オンライン）

やはり富澤商店やCottaが最強です。クリスマスモチーフの限定品以外にも、以下の「汎用性の高い」飾りチョコや材料を常に扱っています。

• チョコプレート（無地）：「Happy Birthday」や「Thanks」など、汎用性の高いメッセージプレートや、自分で文字を書くための無地のプレートは通年で販売されています。
• 細工用のクーベルチュールチョコ：先述したように、飾りチョコを手作りするための良質なチョコレートは、一年中購入可能です。
• アラザン、カラースプレー：デコレーションの定番アイテムは、季節に関係なくいつでも手に入ります。

特にオンラインの製菓材料店は、「バレンタイン」「ハロウィン」など、季節ごとのイベントに合わせたチョコ飾りを順次販売しているため、クリスマス時期を外しても、それに近いデザインの飾りチョコを見つけることが可能です。

大型ディスカウントストア（ドン・キホーテなど）

ドン・キホーテなどの大型ディスカウントストアは、「お菓子」「パーティーグッズ」のコーナーが充実しています。季節限定商品が売れ残っていることもありますが、それ以上に以下のアイテムが通年で手に入ります。

• パーティー用のチョコ菓子：海外製のカラフルなM&M’sや、個包装のチョコレートなど、そのままケーキの飾りに使えるお菓子が豊富です。
• チョコペン（大容量）：お菓子作り用というよりは、子供のデコレーション用として、様々な色のチョコペンがセットで販売されていることが多いです。

季節外れでも飾りチョコを探すなら、「製菓」というより「パーティー」の視点で、これらの店舗をチェックしてみるのがおすすめです。思わぬアイデア商品に出会えるかもしれません。

飾りチョコの費用対効果を最大化する購入術

飾りチョコを購入する際、「あれもこれも」とカゴに入れているうちに、気づいたら予算オーバーになっていた…という経験はありませんか？ここでは、飾りチョコの「費用対効果」を最大化し、賢く、豪華に見せるための購入術をモモストアが伝授します。

購入術１：一番高見えする「色」を選ぶ

飾りチョコの価格は、デザインの細かさや素材の質に比例しますが、最も安価に「高見え」効果を出せるのが、「金色（ゴールド）」と「銀色（シルバー）」の装飾品です。

• 金銀のアラザン：100円ショップやスーパーでも手に入りますが、少量散らすだけでケーキ全体が一気に華やかで高級感のある印象に変わります。
• 金箔・銀箔：食用金箔は高価ですが、少量パックなら数百円から手に入ります。チョコプレートの端に少し貼るだけでも、驚くほど豪華に見えます。

色選びに迷ったら、まずは「金・銀・白」を基本に据えて、コストを抑えながら華やかさを出すのが賢い方法です。

購入術２：メインとサブの役割分担を明確にする

飾りチョコをすべて高価なものにする必要はありません。ケーキに乗せる飾りを、「メイン」と「サブ」に分けて予算配分をしましょう。

飾りチョコの賢い役割分担

役割	予算をかけるアイテム	コストを抑えるアイテム
メイン（視線を集める）	キャラクターチョコ、繊細な細工チョコ、高品質なフルーツ。	製菓材料専門店のもの、または手作りの凝ったもの。
サブ（隙間を埋める）	アラザン、粉砂糖、シンプルなチョコペン、ミントの葉。	100円ショップやドラッグストア、または自宅にあるお菓子（板チョコを砕くなど）。

メインの飾りチョコには予算をかけ、それ以外の飾りは安価なもので代用することで、ケーキ全体の満足度は保ちつつ、費用を抑えることができます。すべてのアイテムが同じ価格帯である必要はない、という意識を持つことが大切です。

購入術３：セット品の「無駄」を見極める

クリスマスシーズンには、サンタやツリー、ヒイラギなどがセットになった「デコレーションキット」が販売されます。一見お得に見えますが、「使わない飾りが含まれていないか」をチェックしましょう。

「このヒイラギは使わないな」「このピックは安っぽいな」と感じるものがあるなら、セット品ではなく、必要な飾りチョコだけを単品で購入する方が、最終的なコストパフォーマンスは高くなります。無駄な飾りを避けて、本当に必要なものだけに投資することで、飾りチョコの費用対効果を最大化できますよ。

飾りチョコのトレンド！2024年の注目デザイン

毎年、クリスマスケーキの飾りチョコには、その年のトレンドが反映されます。2024年のクリスマスは、どんな飾りチョコが人気を集めそうでしょうか？ここでは、今年の注目デザインと、それが手に入りやすい場所をモモストアが予想します。トレンドを押さえて、SNS映えするケーキを目指しましょう！

トレンド１：シンプルでモダンな「線画風」デザイン

数年前までの豪華絢爛な飾り付けとは対照的に、近年は「シンプル」「ミニマル」なデザインが人気です。特に、チョコペンやコルネで描いたような、細い線だけで構成された「線画風」のツリーやトナカイの飾りチョコが注目されています。

• 特徴：デザインがシンプルゆえに、大人が楽しめるシックで落ち着いた印象になります。
• 手に入れ方：製菓材料専門店の通販サイトや、Instagramで見つけたハンドメイドの作家さんからの購入が主になります。市販品が少ない分、個性が際立ちます。

このデザインは、手作りでも挑戦しやすいのが魅力です。コルネでシンプルな線画を描くだけで、一気にトレンド感が出ますよ。

トレンド２：天然素材と組み合わせる「ナチュラル」テイスト

プラスチックの飾りを減らし、生のフルーツ、ローストしたナッツ、乾燥させたオレンジやシナモンなど、天然素材をメインに飾る「ナチュラル」なスタイルも人気です。

• 特徴：落ち着いた色合いが多く、飾りチョコ自体も「木」や「葉っぱ」をモチーフにしたデザインが好まれます。
• 手に入れ方：製菓材料専門店で、カカオニブやナッツ類を購入し、飾りチョコはシンプルなチョコプレートのみにするのがおすすめです。

トレンド３：大人向けのリキュール入りチョコ飾り

家族で食べるケーキとは別に、大人だけで楽しむケーキ用として、リキュール（洋酒）を効かせた、風味豊かな飾りチョコが注目されています。これは、チョコに少量のお酒を混ぜることで、風味に深みを持たせたものです。

• 特徴：デザインよりも「香り」と「味わい」が重視されます。
• 手に入れ方：老舗のチョコレート専門店や、高級デパートの地下にある洋菓子店がクリスマス限定で販売することが多いです。

2024年のクリスマスは、これらのトレンドを参考に、あなたのこだわりが詰まった素敵なケーキを完成させてくださいね。飾りチョコを探す旅も、クリスマスの楽しい思い出の一つになりますように！