【完全攻略】お菓子作りの型はどこに売ってる？おすすめ5選と安く買うコツ

手作りスイーツに挑戦しようと思ったとき、まず最初に悩むのが「お菓子作りの型はどこに売ってるの？」という問題ですよね。

最近ではダイソーやセリアといった100円ショップのクオリティが劇的に進化しており、手軽に道具を揃えられるようになりました。

しかし、本格的なデコレーションケーキや、長く愛用できるマドレーヌ型などを探すなら、やはり専門店や大手ECサイトでの購入が最も効率的です。

実店舗では品切れだったり、欲しいサイズが見つからなかったりすることも多いため、通販サイトを賢く活用するのがコスパ最強の近道と言えるでしょう。

この記事では、100均から製菓材料専門店まで、お菓子作りの型が手に入る場所を徹底比較し、初心者から上級者まで納得の「どこで買うべきか」の正解を詳しく解説します！

お菓子作りの型はどこに売ってる？主な販売店リスト

お菓子作りの型を探しているとき、真っ先に思い浮かぶのはどこでしょうか？

現代では、驚くほど身近な場所でお菓子作りの道具が販売されています。

主な販売ルートを分類すると、「100円ショップ」「生活雑貨店」「ホームセンター」「製菓専門店」そして「ネット通販」の5つに分かれます。

まずは、それぞれの場所でどのような型が手に入るのか、その全体像を把握しておくことが大切です。

例えば、一度きりのイベントで使うだけなら100円ショップで十分ですし、一生モノの道具として揃えたいなら専門店が最適です。

このように、自分の目的や予算に合わせて購入先を使い分けることが、失敗しない道具選びのポイントとなります。

実店舗で購入できる場所まとめ

実店舗で型を確認してから買いたいという方は、以下の場所をチェックしてみてください。

大型のショッピングモールであれば、複数の店舗を回って比較することも可能です。

最近の傾向として、ロフトや東急ハンズなどのバラエティショップでは、SNS映えするような珍しい形状の型が充実しています。

一方で、カインズやコーナンといったホームセンターでは、オーブン料理にも使える頑丈なシリコン型や金属製の型が安価で手に入ることが多いです。

それぞれの店舗の強みを知っておくと、探し回る手間を省くことができますね。

店舗カテゴリ	代表的な店名	主な特徴
100円ショップ	ダイソー、セリア	圧倒的な安さ。使い捨てタイプも豊富。
生活雑貨店	ニトリ、無印良品	シンプルで機能的。キッチン馴染みが良い。
バラエティショップ	ロフト、ハンズ	トレンドの型やブランド品が揃う。
ホームセンター	カインズ、コーナン	実用性が高く、サイズ展開も幅広い。
スーパー/百貨店	イオン、イトーヨーカドー	定番の型が確実に手に入る安心感。

このように、実店舗での選択肢は非常に多いですが、特定のブランドや特殊なサイズを探している場合は、最初からAmazonや楽天などの通販サイトを利用したほうが時間の節約になります。

特に、人気の商品は店頭で欠品していることも多いため、確実に手に入れたいならオンラインが一番のオススメです。

通販サイトでの購入が最強の理由

お菓子作りを趣味にしている人の多くが、最終的に行き着くのがオンラインショップでの購入です。

なぜ通販が「コスパ最強」と言われるのか、その理由は明確です。

まず第一に、圧倒的な品揃えです。世界中のメーカーの型を自宅にいながら比較できるのは、実店舗にはない最大の強みです。

第二に、価格の安さです。店舗運営費がかからない分、高品質なプロ仕様の型が驚くような価格で販売されていることがあります。

第三に、ユーザーレビューを参考にできる点です。「型離れが良いか」「洗いやすいか」など、実際に使った人のリアルな声を確認できるのは失敗を防ぐために欠かせません。

また、メルカリなどのフリマアプリでは、一度しか使っていない綺麗な型が格安で出品されていることもあり、掘り出し物を探す楽しみもあります。

結局のところ、「安くて良いもの」を確実に手に入れるなら、Amazonや楽天市場をメインに活用するのが賢い選択だと言えるでしょう。

100均（ダイソー・セリア・キャンドゥ）の型は使える？

初心者の方が一番初めに手にするのが、ダイソーやセリアといった100円ショップの製菓型ではないでしょうか。

結論から言うと、100均の型は非常に優秀で、十分に実用レベルです。

特に最近の100円ショップは、シリコン製のマドレーヌ型やカヌレ型、さらには底取れ式のスポンジケーキ型までラインナップしています。

これらが110円〜550円（税込）で手に入るというのは、一昔前では考えられなかったことです。

ただし、100円ショップの製品にはメリットだけでなく、注意すべき点もいくつか存在します。

長く使い続けたいのか、とりあえず一回試してみたいのかによって、100均で買うべきかどうかの判断が変わってきます。

ダイソー・セリアのメリットとデメリット

100円ショップで型を購入する最大のメリットは、何と言ってもその「手軽さ」です。

「お菓子作りを始めてみたいけど、続くかわからない」という方にとって、道具への初期投資を抑えられるのは非常に助かります。

また、紙製の使い捨てカップや型が充実しているため、プレゼント用にそのまま焼いて渡せるのも大きな魅力です。

しかし、一方でデメリットも把握しておく必要があります。

例えば、シリコン型の厚みが薄く、焼き上がりにムラができやすい場合があったり、金属製の型はサビやすかったりすることがあります。

また、プロのレシピ本に載っている「15cm」や「18cm」といった標準的なサイズが、100均では微妙にズレたサイズ展開になっていることも少なくありません。

本格的に美味しいケーキを焼きたいのであれば、やはり専門メーカーの型の方が熱伝導が計算されているため、成功率が格段に上がります。

100均で買うべきアイテムと避けるべきアイテム

100円ショップで賢く買い物をするためには、「何を買って、何を避けるか」を明確にすることが重要です。

私が特におすすめしたいのは、シリコン製の小物型です。

チョコレート型や小さなフィナンシェ型などは、100円ショップのものでも十分に綺麗に仕上がります。

逆に、少し慎重になった方が良いのは、大型の「底取れ式デコレーション型」です。

熱で型が歪みやすかったり、継ぎ目から生地が漏れてしまったりするトラブルが稀にあります。

クッキー型についても、セリアの「スタンプクッキー型」は非常にクオリティが高いことで有名で、SNSでも度々話題になりますね。

まとめると、消耗品や小さなパーツは100均で、メインとなるケーキの土台を作るような大きな型は通販でしっかりしたものを購入するという「使い分け」が最強のコスパを生みます。

ニトリや無印良品で買えるシンプルでおしゃれな製菓型

100均よりも少し質を上げたい、かつキッチンに置いても生活感が出すぎないおしゃれな型が欲しいという方には、ニトリや無印良品がぴったりです。

これらのショップは、お菓子作りに特化しているわけではありませんが、厳選された使い勝手の良い型を取り扱っています。

特に無印良品は、お菓子作りのキットと合わせて使えるようなサイズの型が用意されており、初心者でも迷わず選べるのが魅力です。

ニトリについても、「お、ねだん以上。」の言葉通り、耐久性の高いフッ素樹脂加工の型が驚くほどリーズナブルに手に入ります。

見た目がシンプルで統一感があるため、道具をシリーズで揃えたいというニーズにも応えてくれます。

ニトリの製菓型の特徴とラインナップ

ニトリでは、主にキッチン用品コーナーの一角にお菓子作りの道具が並んでいます。

ニトリの型の特徴は、実用的なコーティング加工にあります。

マフィン型やパウンドケーキ型など、生地がくっつきにくい加工が施されているため、型塗りの手間が省けて初心者でも失敗しにくいのが嬉しいポイントです。

また、オーブン調理だけでなくトースターで使えるようなコンパクトなサイズも充実しています。

おすすめ商品	特徴
フッ素加工マフィン型	6個焼きが主流。汚れが落ちやすく手入れが楽。
パウンドケーキ型	しっかりとした厚みがあり、焼き色が均一につく。
スクエア型	ちぎりパンやブラウニーに最適。多目的に使える。

ニトリの型は、プロ仕様とまではいきませんが、家庭で日常的に楽しむ分には十分すぎるスペックを備えています。

店舗数も多いため、思い立った時にすぐに買いに行けるのも大きな強みですね。

無印良品の型は「失敗しない」設計が魅力

無印良品のお菓子作りの型は、自社で販売している「手作りキット」との相性が抜群です。

例えば、無印のガトーショコラキットなどは、型がセットになっていることもありますが、別売りのシリコン型もそのレシピにぴったりの容量で作られています。

無印良品のシリコン型は、耐熱温度が高く、非常に丈夫です。

マットな質感のグレーや黒のカラーリングは、他のお店にはない洗練された雰囲気を持っています。

また、クッキー抜き型なども、ベーシックな形状ながらエッジが鋭く、生地を綺麗に抜くことができると評判です。

「どの型を買えばいいか分からない」と迷ったら、無印良品の定番品を選んでおけば、まず間違いはありません。

ドン・キホーテやホームセンターの製菓コーナーの実力

意外な穴場なのが、ドン・キホーテやホームセンターです。

これらのお店は、実は100均と専門店の中間くらいの価格帯で、非常にバランスの良い品揃えを誇っています。

ドン・キホーテは深夜まで営業している店舗も多いため、「明日急にお菓子を作ることになった！」という時の強い味方になります。

一方、ホームセンター（カインズ、DCM、ビバホーム等）は、キッチン家電と並んで製菓用品が置かれており、有名メーカー（貝印など）の製品を安く買えるのが特徴です。

特に貝印の型は、日本人の手に馴染むサイズ感と、長年培われた金属加工技術による精度の高さから、多くの愛好家に支持されています。

ドン・キホーテで見つかるユニークな型

ドン・キホーテの製菓コーナーは、店舗によって規模が大きく異なりますが、メガドンキなどの大型店では驚くほど充実しています。

ドンキの強みは、キャラクターものや、少し変わった便利グッズが置いてある点です。

サンリオやディズニーなどのキャラクタークッキー型や、電子レンジで簡単にお菓子が作れるシリコン容器などが並んでいることがあります。

また、業務用に近い大容量のシリコン型が、驚きの安売り価格でワゴンに入っていることもあります。

派手なポップに惑わされがちですが、中には老舗メーカーの良質な型が紛れ込んでいることもあるため、じっくりチェックする価値があります。

ただし、品揃えが不安定なこともあるため、特定のアイテムを狙って行くよりは、「何か面白いものはないかな」と宝探し感覚で訪れるのがおすすめです。

ホームセンターは「貝印」などの国産メーカーが強い

ホームセンターの製菓用品売り場に行くと、必ずと言っていいほど目にするのが「貝印（KAI）」のロゴです。

カミソリや包丁で有名な貝印ですが、実はお菓子作りの道具においても国内トップクラスのシェアを誇ります。

ホームセンターで買える貝印の型は、熱伝導率の良いスチール製に、こびりつきにくいシリコン塗装を施したものが多く、非常に扱いやすいのが特徴です。

また、カインズなどは独自のプライベートブランドでお洒落なキッチンツールを展開しており、お菓子作りの型もシンプルで使いやすいものが増えています。

「100均の型では少し不安だけど、プロ用を買うほどでもない」という中間層のニーズに完璧に応えてくれるのがホームセンターです。

価格も定価より割引されていることが多く、実店舗で信頼できる型を安く手に入れるならホームセンターが最有力候補になるでしょう。

富澤商店やコッタなどの製菓専門店で買うメリット

お菓子作りにハマってくると、必ず耳にするのが「富澤商店（TOMIZ）」や「cotta（コッタ）」といった専門店です。

これらの専門店で型を買うことは、お菓子作りのレベルを一段階引き上げることに直結します。

なぜなら、専門店が取り扱っているのは「プロが現場で使用することを想定した高品質な道具」だからです。

特に最近では、cotta（コッタ）が個人向けにも非常に力を入れており、ネット通販で手軽にプロ仕様の道具が手に入るようになりました。

また、富澤商店は全国の主要なデパートや駅ビルに実店舗を構えているため、実際に手に取って重さや質感を確認できるのが大きなメリットです。

専門店の型は「焼き上がり」が全く違う

100均の型と専門店の型で、最も差が出るのは「熱伝導」と「型離れ」です。

例えば、カヌレやマドレーヌといったお菓子は、型の材質や厚みによって焼き色が全く変わってしまいます。

専門店の型は、熱が均一に伝わるように設計されているため、外側はカリッと、内側はしっとりとした理想的な食感を生み出すことができます。

また、高級な「シリコン加工」や「テフロン加工」が施された型は、バターを塗らなくてもするんと生地が抜けるものもあり、その快感は一度味わうと手放せません。

比較項目	100円ショップの型	専門店の型（cotta等）
材質	薄いスチールやシリコン	厚手アルミニウム、銅、ブリキ等
耐久性	数回〜数十回	数十年（一生モノ）
焼きムラ	発生しやすい	極めて少ない
価格帯	110円〜550円	1,500円〜10,000円以上

このように比較すると価格差は大きいですが、何度も買い換える手間や、お菓子作りの失敗で材料を無駄にするリスクを考えれば、専門店での投資は決して高くありません。

cotta（コッタ）の通販は情報の宝庫

製菓専門店の中でも、特に通販サイトとして圧倒的な人気を誇るのが「cotta（コッタ）」です。

コッタのサイトでは、それぞれの型を使ったレシピや、実際に焼いてみた時の断面写真などが豊富に掲載されています。

「この型を使えば、こんなお菓子が作れるんだ！」というイメージが湧きやすいため、見ているだけでも勉強になります。

また、コッタオリジナルの型は、一般の家庭用オーブンに入りやすいサイズに調整されていることが多く、日本の住宅事情に配慮されているのも嬉しい点です。

さらに、Amazon内にもコッタの公式ストアが出店していることがあるため、プライム会員なら送料を抑えて専門店の道具をゲットすることも可能です。

「本格的な型が欲しいけど、専門店に行くのはハードルが高い」という方は、まずはAmazonの製菓用品ランキングからチェックを始めてみると良いでしょう。

Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングのおすすめ製菓型

実店舗での購入も便利ですが、やはり現代のお菓子作りにおいて「通販サイト」の活用は避けては通れません。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトでは、世界中の有名ブランドからコスパ抜群のノーブランド品まで、数万点に及ぶ型が販売されています。

特に、実店舗ではなかなかお目にかかれない「ノルディックウェア」のような海外の高級デコレーション型や、プロが愛用する「マトファー」の型なども、クリック一つで翌日には自宅に届きます。

また、通販サイトの最大のメリットは、定期的に開催される「タイムセール」や「ポイント還元」です。

実店舗では定価販売が基本ですが、オンラインであれば実質的に20%〜30%オフで購入できるチャンスが非常に多いため、通販が結果としてコスパ最強になるのです。

Amazonで買うべき高評価の売れ筋アイテム

Amazonでお菓子作りの型を探す際は、カスタマーレビューの「写真付き投稿」をチェックするのが非常に有効です。

実際にその型を使って焼かれたお菓子の写真を見ることで、焼き色の付き具合や型離れの良さを視覚的に判断できます。

Amazonで特に人気が高いのは、「タイガークラウン」や「パール金属」といった日本の老舗メーカーの製品です。

これらのメーカーは、日本のご家庭にあるオーブンの天板サイズに合わせた設計をしており、「買ったけれどオーブンに入らなかった」という失敗がほとんどありません。

また、Amazonプライム会員であれば送料無料で配送されるため、型一つからでも気軽に注文できるのが嬉しいポイントです。

「まずは定番の型を揃えたい」という初心者の方は、Amazonのベストセラーランキングを参考にすれば間違いありません。

楽天市場やYahoo!ショッピングでお得に揃えるコツ

楽天市場やYahoo!ショッピングを利用するメリットは、何と言っても「ポイントの爆発力」にあります。

「お買い物マラソン」や「超PayPay祭」などのイベント期間中に、型だけでなく材料（小麦粉やバター）と一緒にまとめ買いをすることで、驚くほどのポイントが還元されます。

これらのサイトには「浅井商店」や「馬嶋屋菓子道具店」といった、合羽橋（かっぱばし）に実店舗を構える有名店が出店しています。

プロが通う道具街の品質をそのままに、ネット限定のセール価格で購入できることも多いため、非常に魅力的です。

特に、特定のブランド品（例えばル・クルーゼのストーンウェア型など）を狙っている場合は、ポイント還元を含めた実質価格で比較すると、楽天やYahoo!が最安値になることが多いです。

一度にたくさんの道具を揃える必要がある場合は、これらのモールを賢く使い分けましょう。

初心者におすすめ！最初に買うべき基本の型3選

お菓子作りを始めたばかりのとき、最初からすべての型を揃える必要はありません。

まずは、多くのレシピに応用が利く「汎用性の高い型」を3つ選ぶことが、無駄な出費を抑えるコツです。

これら3つの型があれば、スポンジケーキ、パウンドケーキ、クッキー、マフィン、さらにはパン作りまで、お菓子作りのレパートリーの8割以上をカバーできてしまいます。

逆に、最初から「カヌレ型」や「クグロフ型」といった専用性の高い型を買ってしまうと、収納場所を取るだけであまり使わなくなってしまうこともあるので注意が必要です。

ここでは、私が自信を持っておすすめする「基本の3選」を詳しくご紹介します。

15cm〜18cmの丸型（底取れ式）

まず絶対に持っておきたいのが、「丸型（デコレーション型）」です。

ショートケーキやチーズケーキ、ガトーショコラなど、お菓子の王道とも言えるメニューには欠かせません。

サイズ選びに迷ったら、まずは「15cm」をおすすめします。4人〜6人で分けるのにちょうど良いサイズで、多くのレシピ本でも基準となっています。

重要なのは「底取れ式」を選ぶことです。底が外れるタイプであれば、焼き上がった後のケーキを崩さずに取り出すことができます。

材質は、熱伝導が良い「アルミ製」か、手入れが簡単な「フッ素樹脂加工」が施されたものが扱いやすいでしょう。

通販サイトであれば、これらの高品質な丸型が1,000円〜2,000円程度で手に入るため、最初の投資としては非常にコスパが良いアイテムです。

パウンドケーキ型（18cm前後）

次におすすめなのが、「パウンド型（長方形の型）」です。

名前の通りパウンドケーキを焼くのはもちろん、ケークサレ（塩味のケーキ）やパン、テリーヌ、さらには冷やし固めるゼリーやムースの型としても活躍します。

パウンド型は、一度買うと一生使えるほど丈夫なものが多いため、最初からしっかりとした金属製のものを選ぶのが正解です。

最近では、型の内側にオーブンシートを敷かなくても綺麗に抜けるコーティング済みの製品も人気です。

パウンド型の材質	メリット	デメリット
ブリキ・スチール	焼き色が非常に綺麗につき、プロのような仕上がり。	使用後に油を塗るなど、サビ防止の手間がかかる。
フッ素加工	生地がくっつかず、洗うのが圧倒的に楽。	長年使うと加工が剥がれてくることがある。
シリコン	収納時にたためるものもあり、型離れが抜群。	熱伝導が金属より劣り、焼き色が薄くなりやすい。

このように材質ごとに特徴がありますが、「焼き上がりの美しさ」を重視するならスチール製（フッ素加工あり）がバランス最強です。

マフィン型（6個焼きタイプ）

3つ目は、「マフィン型（天板型）」です。

マフィンだけでなく、カップケーキや小さなパン、ミニキッシュなどを作るのにも非常に便利です。

「紙のカップだけでも焼けるのでは？」と思われがちですが、マフィン型に入れて焼くことで、生地が横に広がらず上に高く膨らみ、キメの細かいしっとりとした仕上がりになります。

特に、Amazonなどで販売されている「6個焼きタイプ」は、一般的な家庭用オーブンの庫内サイズにぴったり収まるように作られています。

また、グラシン紙（マフィンカップ）を敷いて使えば、型を洗う手間もほとんどありません。

プレゼント用のお菓子を大量に作りたいときにも非常に効率的なので、早めに揃えておいて損はないアイテムです。

マドレーヌやフィナンシェの型はどこで買うのが正解？

基本の型を揃えたら、次に欲しくなるのが「焼き菓子専用」の型ですよね。

特にマドレーヌやフィナンシェは、あの独特のフォルムがあってこそ気分が上がるものです。

これらのお菓子の型は、100円ショップでもシリコン製のものが売られていますが、「お店のようなクオリティ」を目指すなら、やはり製菓メーカーの金属型がおすすめです。

焼き菓子は、表面の「焼き色」と「香ばしさ」が命です。

熱伝導の悪い型を使うと、中心に火が通る前に表面が焦げてしまったり、逆に色が薄くてベチャッとした仕上がりになってしまったりします。

ここでは、理想の焼き菓子を作るための型選びと、その購入先について詳しく解説します。

マドレーヌ型の選び方と人気のシリコン加工

マドレーヌ型で最も有名なのは、ホタテの貝殻のような「シェル型」です。

以前は、金属の型にバターを塗って粉を振るという下準備が必須でしたが、最近の主流は「シリコン加工（またはテフロン加工）」された金属型です。

この加工が施されていると、焼き上がった後に型をひっくり返すだけで、マドレーヌがポンポンと綺麗に外れます。

型離れの良さは、表面のツヤにも直結するため、非常に重要なポイントです。

通販サイトでは「千代田金属（CHIYODA）」というブランドの型が、プロやハイアマチュアの間で「魔法の型」として神格化されています。

非常に高価で入手困難ですが、それに匹敵する品質の型が「cotta」や「浅井商店」からオリジナルモデルとして手頃な価格で販売されています。

「失敗したくない」という方は、こうした専門店のオリジナル金属型をAmazonや楽天で探すのが、最も賢いルートです。

フィナンシェ型は「エッジ」の鋭さがポイント

フィナンシェは、フランス語で「金塊」を意味する通り、シャープな長方形が理想的な形です。

このシャープな形を出すためには、型の「角（カド）」がしっかり立っていることが求められます。

100均のシリコン型だと、どうしても角が丸くなってしまい、焼き上がりもどこか「蒸しパン」のような印象になりがちです。

金属製のフィナンシェ型を使うと、バターの熱がしっかりと生地に伝わり、外側がカリッとキャラメル化し、内側はしっとりとした重厚な味わいに仕上がります。

また、フィナンシェ型は一度にたくさん焼ける「連結型」が便利です。

通販で購入する際は、自分の持っているオーブンの天板のサイズを測り、連結型の外寸と照らし合わせることを忘れないでくださいね。

「サイズが合わなくて天板に乗らなかった」というのは、お菓子作りにおける「あるある」の失敗ですので、注意しましょう。

クッキー型（抜き型）が豊富なショップを徹底比較

お菓子作りの中で、最も手軽で楽しいのがクッキー作りではないでしょうか。

クッキー型は、星やハートといった定番から、動物、植物、季節のイベント用まで、その種類は無限大です。

「どこに売ってる？」という疑問に対して、最も選択肢が広いのがこのクッキー型です。

100円ショップ、フライングタイガー、専門店、そして個人の作家さんが作る3Dプリンター製の型まで、実に様々です。

それぞれのショップの「得意なデザイン」や「価格帯」を知ることで、自分好みのクッキー型を効率的に集めることができます。

100均のクッキー型は「セット」がお得

とにかく安く、種類を揃えたいならセリアやダイソーが最強です。

特にセリアは「スタンプクッキー型」のパイオニア的存在で、形を抜くだけでなく、模様も同時に付けられる型が充実しています。

動物の表情や、細かい文字などが簡単に入れられるため、アイシングができなくても見栄えの良いクッキーが作れます。

ただし、100均の型はプラスチック製が多く、長年使っているとエッジが丸くなってきたり、細かい部分に生地が詰まって洗いにくかったりすることもあります。

「子供と一緒に楽しみたい」「一度にたくさんの形を試したい」という場合には、100均のセット商品は非常にコスパが良い選択です。

専門店や海外ブランドで見つける一生モノの抜き型

より洗練されたデザインや、繊細なラインのクッキーを作りたいなら、専門店の「ステンレス製」や「真鍮製」の型がおすすめです。

例えば、ドイツの「バークマン（BIRKMANN）」やアメリカの「アン・クラーク（Ann Clark）」といったブランドは、その芸術的なデザインで世界中にコレクターがいます。

これらの型は非常に丈夫で、サビに強く、何年使っても切れ味が変わりません。

購入場所	デザインの傾向	おすすめの用途
100均（セリア等）	ポップ、可愛い、スタンプ付き	子供とのクッキー作り、大量生産
フライングタイガー	北欧風、個性的、カラフル	パーティー用、人と被らないデザイン
Amazon/楽天（海外製）	リアルな形状、アンティーク風	本格的なアイシングクッキー、ギフト用
ハンドメイドサイト（minne等）	オリジナリティ溢れる、シュール、最新トレンド	SNS映えを狙う、特別なプレゼント

特に、最近流行りの「推し活クッキー」などを作りたい場合は、ハンドメイド作家さんが作成している3Dプリンター製のオーダー型を通販で探すのが一般的になっています。

「こんな形があったらいいな」という願いがかなうのも、オンラインショップならではの強みですね。

シフォンケーキ型はアルミ製がおすすめな理由

お菓子作りの中でも、難易度が高いと思われがちなのがシフォンケーキです。

シフォンケーキを成功させるために最も重要なのは、テクニック以前に「型の材質選び」にあります。

シフォンケーキの型には「アルミ製」「紙製」「シリコン製」「フッ素加工（テフロン）」などがありますが、プロが例外なく選ぶのは「アルミ製」です。

なぜなら、シフォンケーキは生地が型の側面に「しがみつく」ことで高く膨らむ性質を持っているからです。

フッ素加工が施されたツルツルした型だと、生地が滑り落ちてしまい、ふっくらとした仕上がりになりません。

アルミ製の型は、熱伝導が非常に良く、生地がしっかりと型に張り付くため、理想的なシフォンケーキを焼くことができます。

アルミ製シフォン型のメリットと手入れのコツ

アルミ製の型を使う最大のメリットは、「熱の伝わり方が均一であること」と「冷めやすいこと」です。

シフォンケーキは焼き上がった後、逆さまにして冷ます必要がありますが、アルミは放熱性が高いため、生地が自身の重みで潰れる前に安定させることができます。

「アルミは洗うのが大変そう」というイメージがあるかもしれませんが、実はコツさえ掴めば簡単です。

使用後は水（またはぬるま湯）にしばらく浸しておき、ふやけた生地をシフォンケーキ専用のナイフやスパチュラで優しくこそげ落とすだけで、驚くほど綺麗になります。

通販で購入する際は、継ぎ目がない「一体成型」のアルミ型を選ぶと、洗いやすさが格段に向上します。

多少高くても、アルミ製のシフォン型は一生モノ。Amazonや楽天で「浅井商店」や「タイガークラウン」などの日本メーカー製を狙うのが、コスパ最強の投資です。

紙製のシフォン型はプレゼント用に最適

一方で、友人へのプレゼントや持ち寄りのパーティーには、100均やホームセンターで買える「紙製のシフォン型」が非常に便利です。

紙製であれば、焼き上がった後に型から外す手間がなく、そのままラッピングして渡すことができます。

最近の紙製型は、アルミ製に負けないくらいしっかりと膨らむように、内側の加工が工夫されているものが多いです。

ただし、紙のサイズによってはオーブンの中で形が歪んでしまうこともあるため、しっかりとした厚みがあるものを選んでください。

一度きりのイベントであれば100均の紙製、趣味として極めたいなら通販でアルミ製、と使い分けるのが賢い方法です。

タルト型やキッシュ型はどこに売ってる？

サクサクのタルトや、お洒落なキッシュ。これらを作るのに欠かせないのが「タルト型」です。

タルト型は、ケーキ型と違って「波打った側面」が特徴で、この形状によって見た目が一気に本格的になります。

タルト型も実店舗での取り扱いはありますが、「底が外れるタイプ」や「深型」などのバリエーションを求めるなら、やはりオンラインショップが便利です。

サイズも、一人用の小さなタルトレット型から、大人数用の24cmサイズまで幅広く揃っています。

最近では、四角い「長方形タルト型」もスタイリッシュな盛り付けができると人気が高まっています。

タルト型選びの決定打は「底取れ」と「材質」

タルト型を選ぶ際、絶対に妥協してはいけないのが「底が外れる（底取れ式）」かどうかです。

底が固定されている型だと、せっかくサクサクに焼けたタルト生地を型から出す際に、ボロボロに崩してしまうリスクが非常に高いです。

また、タルトは底面にもしっかり火を通す必要があるため、熱伝導の良い「スチール製」や、最近注目されている「シリコン加工のスチール製」がおすすめです。

タルト型の種類	特徴と向いている料理
波型タルト（底取れ）	定番中の定番。フルーツタルトやキッシュに。
タルトリング	底がない枠だけのタイプ。プロが愛用する、究極にサクサクになる型。
セパトタルト型	底が外れるだけでなく、側面がフッ素加工されていて型離れ抜群。

「タルトリング」は少し上級者向けですが、より本格的な仕上がりを目指すならAmazonなどでチェックしてみてください。

家庭で手軽に楽しむなら、まずは18cm前後の底取れ式タルト型を一つ持っておけば十分です。

カヌレ型を安く手に入れるための比較ガイド

SNSでも大人気のカヌレ。あの独特のフォルムと食感を出すには、カヌレ専用の型が必須です。

しかし、カヌレ型は他の型に比べて少し高価なのが悩みどころですよね。

本場フランスのプロが使うのは「銅製」の型ですが、一個数千円することも珍しくありません。

「カヌレを焼いてみたいけど、初期費用を抑えたい」という方のために、カヌレ型を安く、賢く手に入れる方法を比較しました。

銅製・テフロン製・シリコン製の違い

カヌレ型には主に3つの材質があります。それぞれの特徴を理解して、自分に最適なものを選びましょう。

まず「銅製」は、熱伝導が最強で、表面を完璧なバリッと感に仕上げることができます。ただし、手入れが難しく非常に高価です。

次に「テフロン（フッ素）加工のスチール製」です。これは家庭でのカヌレ作りにおいて最もコスパが良い選択です。

一個あたり数百円から購入でき、焼き色もしっかり付き、型離れも非常に良いです。Amazonでの評価も非常に高い傾向にあります。

最後に「シリコン製」です。100均でも見かけることがありますが、カヌレ特有の「バリッとした食感」を出すのは非常に難しいです。

「とりあえず形だけカヌレにしたい」ならシリコン製、「お店のような味を目指したい」なら通販でテフロン製を購入するのが、後悔しない道です。

お菓子作りの型は「中古」や「メルカリ」で買うのもアリ？

高品質な型を安く手に入れたいという方の中には、メルカリやヤフオクなどのフリマアプリを検討している方も多いはずです。

結論から言うと、お菓子作りの型の中古購入は「状態」さえ見極めれば非常にお得です。

特にお菓子作りは「一度やってみたけれど挫折した」という人が多く、有名ブランド（ノルディックウェアや千代田金属など）の型が、ほとんど未使用の状態で出品されていることがあります。

ただし、中古品ならではの注意点も存在します。

「フッ素加工が剥げていないか」「金属に深い傷がないか（サビの原因になる）」「送料が高くなっていないか」などは必ずチェックしましょう。

メルカリで失敗しないためのチェックリスト

メルカリで型を購入する際は、以下のポイントを必ず確認しましょう。

• 商品の写真：型の内側（底の部分）がはっきり写っているか。傷がないか。
• ブランド名：「貝印」や「タイガークラウン」などのメーカー品か。100均のものを高く売っていないか。
• サイズ：自分のオーブンに入るサイズか、記載があるか。
• 衛生面：説明文に「消毒済み」「数回使用」などの記載があるか。

特に、元々の価格が安い100均の型がセットで300円〜500円ほどで売られていることがありますが、送料を考えると自分で100均に行って新品を買ったほうが安いというパターンも多いです。

中古で狙うべきは、「自分では手が出しにくい定価3,000円以上の専門メーカーの型」に絞るのが、最も効率的な活用法です。

まとめ：お菓子作りの型はどこで買うのがコスパ最強か

ここまで、様々なお店や通販サイトでの型の買い方を解説してきました。

結局のところ、どこで買うのが「コスパ最強」なのでしょうか？

私の答えは、「基本の型はAmazonや楽天のセールで専門メーカー製を買い、小物は100均、特殊な型は専門店の通販を利用する」というハイブリッド型です。

全ての道具を100均で揃えるのも一つの手ですが、結局使い勝手が悪くて買い直すことになれば、かえって高くついてしまいます。

お菓子作りの道具は、一度良いものを買うと10年、20年と使い続けられる「人生の相棒」になります。

「安さ」だけで選ぶのではなく、「その型を使って、どんな素敵なお菓子を作りたいか」を想像して選んでみてください。

まずはAmazonの売れ筋ランキングを眺めることから、あなたの新しいお菓子作りライフをスタートさせてみませんか？