【保存版】骨付きカルビはどこで売ってる？通販やスーパーなど厳選5選を紹介！

バーベキューや特別な日のディナーで大人気の骨付きカルビですが、いざ買おうと思うと「どこで売ってるの？」と悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。

一般的なスーパーの精肉コーナーでは、普通のカルビ（バラ肉）はあっても、骨付きの状態で並んでいることは意外と少ないものです。

骨の周りの肉は旨味が凝縮されており、ジューシーな味わいが魅力ですが、取り扱い店舗を知らないと入手困難なレア食材に感じてしまいますよね。

この記事では、骨付きカルビが確実に手に入る販売店や、コスパ最強のおすすめ購入法を徹底解説します！

骨付きカルビはどこで売ってる？市販の販売店を徹底調査

スーパーや量販店での取り扱い状況

骨付きカルビを探す際、まず最初に足を運ぶのが近所のスーパーですよね。
しかし、結論から言うと、標準的な規模のスーパーでは骨付きカルビを常時置いている店舗はかなり限られています。

理由としては、骨付き肉は加工に手間がかかることや、陳列スペースを占領してしまうことが挙げられます。
大型店舗の精肉コーナーや、対面販売を行っているお肉屋さん併設型のスーパーであれば、比較的見つけやすい傾向にあります。

もし店頭に並んでいない場合でも、店員さんに相談すれば奥から出してくれる、あるいは後日入荷分を予約できるケースもあります。
まずは、お近くの店舗の「焼肉セット」コーナーを重点的にチェックしてみましょう。

地域性や季節による販売頻度の違い

骨付きカルビの販売状況は、実は地域や季節によって大きく変動します。
例えば、ゴールデンウィークや夏休みのBBQシーズンには、普段置いていないスーパーでも特設コーナーを設けて販売することが多いです。

また、焼肉文化が根強い地域（大阪や福岡など）や、韓国食材が多く流通しているエリアのスーパーでは、日常的にラインナップされていることがあります。

一方で、冬場などは需要が落ち着くため、実店舗での入手難易度は上がります。
「せっかくお店に行ったのに売っていなかった」というリスクを避けるためには、電話での在庫確認をするか、あるいは在庫が安定している通販サイトを活用するのが最も効率的と言えるでしょう。

販売店タイプ	入手しやすさ	特徴
大型スーパー	△	BBQシーズンのみ販売が多い
コストコ	◎	LAカットの骨付き肉が定番
業務スーパー	〇	冷凍品として通年取り扱いあり
通販サイト	★特におすすめ	種類豊富でコスパも最強

コストコで買える骨付きカルビの特徴とコスパについて

コストコ定番「LAカット」の魅力

コストコは、お肉好きにとって骨付きカルビの聖地とも言える場所です。
特に有名なのが「LAカット（エルエーカット）」と呼ばれるスタイルの骨付きカルビです。

これは、肋骨を垂直に薄くスライスしたもので、骨の部分が数個並んでいるのが特徴です。
見た目のインパクトが抜群で、焼くだけで本格的な韓国焼肉の雰囲気が楽しめます。

厚みも適度にあるため、火が通りやすく、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。
コストコのお肉はプライムビーフなど高品質なものが多く、肉質自体も非常に柔らかいのがメリットです。

気になる価格帯とボリューム感

コストコの骨付きカルビは、やはりその大容量さが魅力です。
通常、1パックあたり1.5kgから2kg程度のボリュームで販売されており、大人数でのパーティーには最適です。

100gあたりの単価を計算すると、一般的なスーパーの和牛カルビなどと比較しても圧倒的にコスパが良いことがわかります。

ただし、量が多いので、少人数で消費する場合は「プレスンシール」などで小分けにして冷凍保存するのが鉄則です。
また、コストコは会員制であることや、店舗が郊外に多いため、気軽に行けないというデメリットもあります。
交通費や年会費を考えると、近場にない場合はAmazonや楽天のコストコ代行ショップなどを利用するのも一つの手ですね。

業務スーパーの骨付きカルビは安くて大容量！

冷凍コーナーにある「味付き」と「未加熱」

節約志向の方に強い味方なのが、業務スーパーです。
業務スーパーでは、精肉コーナーよりも冷凍食品コーナーに骨付きカルビが置かれていることが多いです。

特に人気なのが、あらかじめタレに漬け込まれた状態で冷凍されているタイプです。
解凍して焼くだけで味付け不要なので、キャンプなど屋外での調理に非常に便利です。

また、味付けされていない「牛骨付きショートリブ」のスライスが並ぶこともあります。
こちらは自分の好きな味付け（塩胡椒や自家製のタレ）で楽しみたい通な方におすすめです。
形は不揃いなこともありますが、家庭用としては十分すぎるクオリティを誇ります。

業務スーパーならではのメリットと注意点

業務スーパーで購入する最大のメリットは、何と言っても「いつでも安く手に入ること」です。
季節を問わず冷凍庫にストックされているため、急に焼肉が食べたくなった時でも安心です。

しかし、注意点としては「骨の重さ」が含まれていることです。
骨付きカルビは全体の重量のうち3割から4割程度が骨になることもあるため、可食部だけで考えると意外と食べられる量が少ないと感じるかもしれません。

そのため、業務スーパーで買う際は想定よりも多めのキロ数を購入しておくのが満足感を高めるコツです。
最近では業務スーパーも人気で品切れになることもあるため、確実に欲しい場合は通販での比較検討も忘れないようにしましょう。

成城石井や高級スーパーでの骨付きカルビの取り扱い

高品質なブランド牛の骨付きカルビ

「今日は贅沢をしたい」「記念日だから最高のお肉を食べたい」という時には、成城石井やクイーンズ伊勢丹、紀ノ国屋といった高級スーパーをチェックしてみましょう。
これらの店舗では、黒毛和牛や特定のブランド牛の骨付きカルビを取り扱っていることがあります。

安価な輸入肉とは一線を画す、きめ細やかなサシ（脂身）と、とろけるような食感が楽しめます。
特に和牛の骨付きカルビは、焼いた時の香りが非常に芳醇で、タレをつけなくてもお肉本来の甘みだけで十分に美味しいのが特徴です。

贈答用やハレの日の食事に最適

高級スーパーの骨付きカルビは、パッケージングも非常に丁寧です。
そのままギフトとして贈れるような質の高いお肉が多いため、お中元やお歳暮、父の日のプレゼントとしても重宝されます。

ただし、100gあたりの単価は非常に高く、日常的に食べるには少し勇気がいる価格設定です。
また、高級スーパーでも「骨付き」の状態は希少なため、店頭に並ぶ曜日が限定されていたり、事前予約が必要だったりする場合も少なくありません。

確実に高級な骨付きカルビを手に入れるなら、全国各地のブランド牛を直接取り扱う産地直送の通販サイトを利用するのが、鮮度・品質ともに間違いありません。

イオンやイトーヨーカドーなど大手スーパーの精肉売り場

大手スーパーで見つけるための攻略法

イオンやイトーヨーカドー、ライフといった大手スーパーは、流通量が多いため、タイミングが合えば骨付きカルビに出会える確率が高まります。
狙い目は「週末」や「広告の品」が出る日です。

週末は家族でホットプレート焼肉をする家庭が増えるため、平日は置いていない骨付きカルビがラインナップに加わることがあります。
特にイオンの「タスマニアビーフ」などの自社ブランド肉を展開している店舗では、独自のルートで骨付き肉を入荷していることがあります。

セット販売や味付き肉のコーナーをチェック

単品での「骨付きカルビ」が見当たらない場合は、「焼肉盛り合わせセット」の中身を確認してみてください。
バラ肉やタンと一緒に、数枚だけ骨付きカルビが混ざっている豪華セットが販売されていることがあります。

また、精肉コーナーの端にある「味付け肉コーナー（揉みだれ肉）」も要チェックです。
パックの中にタレと一緒に漬け込まれた骨付きカルビが隠れていることがよくあります。

しかし、こうした大手スーパーでも、やはり「どこにでも必ずある」わけではありません。
探し回る手間を考えると、スマホ一つで注文できて玄関まで届けてくれるネット通販の利便性は、忙しい現代人にとって非常に大きなメリットと言えます。

店舗名	主な特徴	狙い目の時期
イオン	自社ブランドの安心感	火曜市や週末
イトーヨーカドー	品質重視のラインナップ	ハッピーデーなど
ライフ	希少部位がたまに出る	チラシ掲載日

カルディや輸入食品店で骨付きカルビは入手可能？

世界の食材が揃うカルディのラインナップ

コーヒーと輸入食品のワンダーショップとして知られるカルディですが、実店舗の多くはドライグロッサリー（常温食品）が中心です。

そのため、生肉の状態での骨付きカルビが店頭に並んでいることは、残念ながらほとんどありません。

しかし、一部の大型店舗や、冷凍食品に力を入れている店舗では、海外から輸入された「骨付き牛ショートリブ」の冷凍パックがスポット入荷することがあります。
カルディで見つけるべきは、お肉そのものよりも「骨付きカルビを美味しく食べるための調味料」です。

カルディで買える「焼肉の素」と冷凍品の可能性

カルディには、韓国から直輸入された本格的な焼肉のタレや、塩だれ、サムジャン（包み味噌）などが豊富に揃っています。

特に、骨付き肉を漬け込むのに適した「梨ピューレ入りのタレ」などは、お肉を柔らかくする効果もあり非常におすすめです。

また、オンラインショップ限定で、時期によってはバーベキュー特集として骨付き肉が販売されることもあります。

もし店舗で見当たらない場合は、無理に探し回るよりも、Amazonや楽天市場などで「カルディ風」の味付けがされた骨付きカルビを探す方が、確実に美味しいお肉にありつける近道かもしれません。
通販であれば、味付け済みで届く商品も多く、カルディのタレを買う手間すら省けることもあります。

ドン・キホーテ（情熱価格）の骨付きカルビの評判

驚安の殿堂で見つける爆安骨付き肉

ドン・キホーテの中でも、生鮮食品を扱う「メガドンキ」では、精肉コーナーの充実ぶりが話題です。
プライベートブランド「情熱価格」のラインナップには、稀に驚くようなボリュームの骨付きカルビが登場します。

ドンキの魅力は何と言ってもその安さと「厚切り」へのこだわりです。

アメリカ産やオーストラリア産の牛肉を、豪快にカットした状態で販売しており、とにかくガッツリ食べたい若い世代やファミリー層から絶大な支持を得ています。
夜遅くまで営業している店舗も多いため、急な飲み会やBBQの準備でも頼りになります。

情熱価格の骨付きカルビを美味しく食べるコツ

ドン・キホーテの骨付きカルビは、肉質がワイルド（噛み応えがある）な場合が多いです。
そのため、買ってきてそのまま焼くよりも、一度自宅でタレに一晩漬け込んだり、キウイやパイナップルの汁に浸けて柔らかくしたりするひと手間を加えるのがおすすめです。

SNSなどの口コミでは、「この値段でこの量はコスパ最強」「家で韓国焼肉屋の気分が味わえる」とポジティブな意見が目立ちます。

一方で、人気商品はすぐに売り切れてしまうこともあります。
確実に大人数分を確保したい、あるいはより高品質な「黒毛和牛の骨付き」などを求めている場合は、通販サイトの専門店でランクの高いお肉を予約しておくのが、失敗しないパーティーの秘訣です。

精肉専門店や街のお肉屋さんでオーダーするメリット

対面販売だからこそできる「わがまま」な注文

古くからある商店街のお肉屋さんや、デパ地下に入っている精肉専門店で骨付きカルビを買うメリットは、「オーダーカット」ができる点にあります。

店頭に並んでいなくても、「骨付きのカルビを1センチ厚で5枚切ってほしい」といった具体的な要望に応えてくれるのがプロの仕事です。

鮮度の良い塊肉からその場で切り出してもらえるため、酸化が進んでおらず、ドリップも少ない最高級の状態で持ち帰ることができます。
また、その日の肉の状態に合わせた最適な焼き方や、おすすめの味付けについてアドバイスをもらえるのも実店舗ならではの良さですね。

専門店ならではの希少部位へのこだわり

専門店では、一般のスーパーには流通しないような「三角バラ」の骨付きなど、非常に希少な部位を扱っていることがあります。
こうしたお肉は、脂の甘みが強く、骨から出る出汁（だし）と相まって、言葉にできないほどの旨味を感じさせてくれます。

ただし、専門店は営業時間が短かったり、日曜が定休日だったりすることが多いため、事前の確認が必須です。

もし近所に信頼できるお肉屋さんが無いという方でも、最近では老舗の精肉店が楽天市場などにオンラインショップを出店しているケースが増えています。
店舗に行かなくてもプロの目利きで選ばれた骨付きカルビが買えるのは、今の時代の大きな利点ですね。

骨付きカルビの成分と内容物！形や大きさの違いを解説

骨付きカルビの正体は「ショートリブ」

骨付きカルビとして売られているお肉の多くは、牛のバラ肉の一部である「ショートリブ」という部位です。

この部位は赤身と脂身のバランスが非常に良く、加熱することで骨の周りのコラーゲンが溶け出し、独特のプルプルとした食感と濃厚な旨味を生み出します。

成分としてはタンパク質が豊富ですが、脂質も高めなので、ダイエット中の方は野菜と一緒に「サンチュ」などで巻いて食べるのが健康的でおすすめです。
骨付近には鉄分やカルシウムなどのミネラルも含まれており、栄養価が高い部位としても知られています。

「LAカット」と「フランケンカット」の違いとは？

骨付きカルビには、大きく分けて2つのカット方法があります。
一つは先述した「LAカット」。これは肋骨を横断するように薄くスライスしたもので、家庭のフライパンでも焼きやすい形です。

もう一つは「フランケンカット」や「イングリッシュカット」と呼ばれる、骨に沿って肉を切り出したブロック状のものです。
こちらは厚みがあるため、煮込み料理や、本格的なBBQコンロでじっくり焼くのに適しています。

このように、調理法によって最適な形が異なるため、購入前には必ずカットの種類を確認するようにしましょう。
通販サイトであれば、商品写真でカットの状態を詳しく確認できるため、用途に合ったものを選びやすいのが特徴です。

カット名称	形状の特徴	おすすめの調理法
LAカット	肋骨を横にスライス	焼肉・フライパン調理
フランケンカット	骨に沿った厚切り	BBQ・煮込み
ショートリブ	骨付きの塊	ローストビーフ風・スープ

韓国食材専門店（新大久保など）での販売状況

本場の味が手に入るコリアンタウンの魅力

東京の新大久保や大阪の鶴橋といったコリアンタウンにある韓国食材専門店は、骨付きカルビの宝庫です。
「ソウル市場」や「韓国広場」といった有名店では、精肉コーナーに必ずと言っていいほど骨付きカルビが並んでいます。

特筆すべきは、韓国の家庭で食べられているような「王（ワン）カルビ」などの巨大な骨付き肉が手に入ることです。

これらは、お肉に切り込みを入れてタレが染み込みやすく加工されており、焼いた時の柔らかさが格別です。
店員さんもお肉の扱いに詳しいため、美味しい解凍方法などを教えてもらえることもあります。

忙しい人にはネット版「韓国スーパー」がおすすめ

コリアンタウンまで遠くて行けないという方でも、最近ではこれらの有名店がネットショップを運営しています。

お店で漬け込んだ秘伝のタレ付き骨付きカルビを、そのまま真空パックで届けてくれるので、自宅にいながら新大久保の行列店の味を再現できます。

また、お肉と一緒に「自家製キムチ」や「冷麺」をセットで購入できるのも魅力ですね。
本場の味を追求したいなら、まずは楽天やYahoo!ショッピングに出店している韓国食材専門店のレビューをチェックしてみるのが、失敗しない選び方です。

バーベキュー（BBQ）シーズンに骨付きカルビを買うコツ

イベント当日に慌てないための準備術

BBQで主役を張る骨付きカルビですが、シーズン本番になるとスーパーの店頭では争奪戦になります。
確実に手に入れるためには、最低でも1週間前には確保しておくのが鉄則です。

特におすすめなのは、「冷凍」の状態で届く通販サイトでの事前購入です。
冷凍のままキャンプ場やBBQ会場に持ち込めば、保冷剤代わりにもなり、焼く頃にはちょうど良く解凍されているというメリットもあります。

BBQ映えする「見た目」の選び方

外で食べるお肉は、味はもちろんのこと「見た目」も重要ですよね。
BBQであれば、骨が長く残っているタイプや、骨が3つ並んだLAカットの大きめサイズを選ぶと、網の上に乗せた時の写真映えが抜群です。

「どこで買ったの？」と聞かれるような豪華な骨付きカルビは、会話を盛り上げるスパイスにもなります。

市販のパック肉よりも、通販限定の「BBQメガ盛りセット」などに含まれる骨付きカルビの方が、サイズが均一で扱いやすい傾向にあります。
次のBBQの予定が決まったら、まずはスマホでポチッとお取り寄せしておきましょう。

冷凍と冷蔵どっちが良い？骨付きカルビの鮮度の見分け方

長期保存と鮮度維持のバランス

骨付きカルビを購入する際、冷凍品と冷蔵（チルド）品のどちらを選ぶべきか迷うことがありますよね。
結論から言うと、すぐに食べるなら冷蔵品、BBQや後日のパーティー用なら冷凍品がおすすめです。

冷蔵品は解凍の手間がなく、ドリップ（肉汁）が出にくいため、お肉本来の風味を逃さず味わえます。
しかし、骨付き肉は骨の周囲から傷みやすいため、冷蔵での消費期限は非常に短く設定されています。
スーパーで冷蔵品を買う際は、パックの中に赤い液（ドリップ）が溜まっていないか、お肉の色がくすんでいないかを必ず確認しましょう。

高品質な「急速冷凍」なら味は落ちない

最近の通販サイトで主流となっている「急速冷凍」技術は、お肉の細胞を壊さずに凍結させるため、解凍後も生に近いクオリティを維持できます。
家庭の冷凍庫でゆっくり凍らせるのとは訳が違うため、通販の冷凍肉は非常に鮮度が高いと言えます。

鮮度の良い骨付きカルビを見分けるポイントは、脂身の色です。
脂身が真っ白で、赤身とのコントラストがはっきりしているものは鮮度抜群です。
逆に、脂身が黄色っぽくなっているものは酸化が進んでいる可能性があるため避けるのが無難です。
確かな品質を求めるなら、回転の速い大手通販サイトの人気ショップから購入するのが最も安心な選択肢です。

骨付きカルビの代用として使える部位はある？

骨がなくても満足できる「牛バラ肉」の活用

どうしても骨付きカルビが見つからない場合、代用として最も近いのは「牛バラ肉（ショートプレート）」の厚切りです。
骨付きカルビと同じ部位の肉であるため、味のベースは同じです。

厚めにカットされたバラ肉を、市販の「骨付きカルビのタレ」に漬け込めば、雰囲気はかなり近づけることができます。
また、スペアリブ（豚肉）を同様のタレで焼くのも一つの手ですが、やはり牛肉特有のコクを求めるなら牛バラ一択です。

「骨付き」にこだわるならラムチョップもアリ？

「骨を持ってかぶりつきたい！」という衝動を優先するなら、ラムチョップ（仔羊の骨付き背肉）を代用にするのも面白い選択です。
牛肉とは風味が異なりますが、骨付き肉特有のジューシーさとイベント感は十分に満たされます。

しかし、やはり「骨付きカルビ」にしか出せない、骨から溶け出す旨味と赤身のハーモニーは唯一無二のものです。
代用品で妥協して後悔するよりも、Amazonや楽天で即日発送可能な骨付きカルビを探す方が、結果として満足度の高い食卓になるはずです。

失敗しない！美味しい骨付きカルビの選び方3つのポイント

脂身と赤身のバランス（サシの入り方）

美味しい骨付きカルビを選ぶ第一のポイントは、「サシ（霜降り）」の状態です。
骨付きカルビはもともと脂が多い部位ですが、脂が塊で付いているものより、赤身の中に細かく網目状に入っているものを選びましょう。

キメの細かいサシが入っているお肉は、加熱した際にお肉全体がふっくらと柔らかく仕上がります。
逆に赤身が強すぎるものは、骨付きだと少し硬く感じてしまうことがあるため、適度な白さが混じっているものを選んでください。

肉の厚みと骨のサイズの比率

次に注目すべきは、肉の厚みです。
あまりに薄すぎるカットだと、焼いている間に肉が縮んで骨から外れてしまうことがあります。
理想は8mmから1cm程度の厚みがあるものです。

また、骨があまりに大きすぎるものは、食べられる部分が少なくなってしまうため、骨の周りにしっかりとお肉が巻き付いているものを選びましょう。
通販サイトでは「肉厚」を強調している商品が多いため、ユーザーレビューの写真などを参考に、実際の厚みをチェックするのが失敗しないコツです。

パッケージ内のドリップの有無

実店舗で買う場合に最も重視すべきは、ドリップ（肉汁漏れ）です。
パックの底に赤い汁が出ているものは、お肉の旨味が逃げ出してしまっている証拠です。

ドリップが出ている肉は焼いた時にパサつきやすく、特有の臭みが出やすくなります。
通販で冷凍品を買う場合も、解凍した際にドリップが出にくいよう工夫されている（プロ用冷凍）商品を選ぶのが正解です。
信頼できるショップであれば、解凍方法のガイドが同封されていることも多く、最高の状態で調理を開始できます。

通販（Amazon・楽天・Yahoo）がコスパ最強で確実な理由

圧倒的な品揃えと在庫の安定性

ここまで様々な店舗を紹介してきましたが、結論として「通販サイトが最強」であることは間違いありません。
スーパーを何軒もハシゴして「売ってなかった」と嘆く必要がなく、全国の有名精肉店や輸入商社の在庫にアクセスできるからです。

Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、家庭用の小分けパックから、BBQ用の1kg、2kgといった業務用サイズまで自由自在に選べます。
特にセール時期（楽天スーパーSALEやAmazonプライムデーなど）を狙えば、実店舗ではありえないような高ランクのお肉が驚きの価格で手に入ります。

口コミと評価で「ハズレ」を回避できる

通販の最大のメリットは、実際に購入した人の「生の声」を見られることです。
「写真通りの厚みだった」「脂身が多すぎた」といったリアルな評価は、実店舗のパッケージ越しではわからない情報です。

評価の高いショップを選べば、品質が保証されているようなものなので、初心者でも安心して骨付き肉に挑戦できます。

重い荷物を家まで運ぶ手間もなく、ポイント還元も受けられるため、実質的な価格は店頭購入よりも安くなることがほとんどです。
今すぐ「骨付きカルビ」で検索して、お気に入りの一品を見つけてみてください。

通販サイト	メリット	おすすめの活用法
楽天市場	精肉専門店の出店が最多	お買い物マラソンでポイント還元
Amazon	配送が圧倒的に早い	急な週末のBBQ準備に
Yahoo!ショッピング	PayPayポイントが貯まる	ソフトバンクユーザーなら最安

メルカリやふるさと納税で骨付きカルビをお得にゲット

メルカリで買える？意外な穴場ルート

実はフリマアプリの「メルカリ」でも、精肉業者が直接販売を行っているケースがあります。
「メルカリShop」などでは、正規の業者が賞味期限間近や不揃い品を訳あり価格で出品しており、骨付きカルビが格安で手に入ることがあります。

ただし、個人出品の食品（特になまもの）は衛生面の観点から避けるべきですが、評価の高いプロの業者出品であれば、お得な掘り出し物に出会えるチャンスです。

ふるさと納税なら実質2,000円で豪華お肉が！

節税しながら美味しいものを食べたいなら、「ふるさと納税」を活用しない手はありません。
佐賀牛や宮崎牛、飛騨牛といった日本を代表するブランド牛の骨付きカルビが返礼品として用意されています。

寄付金控除を受ければ実質自己負担2,000円で、数千円から一万円相当の豪華な骨付き肉が自宅に届きます。
届くまでに時間はかかりますが、その分、品質は折り紙付きです。
計画的に注文しておけば、年末年始の家族団らんや、お祝い事の席を最高に華やかに彩ってくれますよ。

骨付きカルビの美味しい焼き方と下処理の裏技

絶対失敗しない「解凍の儀」

冷凍の骨付きカルビを美味しく食べるために最も重要なのは、解凍方法です。
急いでいるからといって「電子レンジの解凍機能」や「常温放置」は厳禁です。

一番のおすすめは、食べる12時間〜24時間前に冷蔵庫へ移す「ゆっくり解凍」です。
こうすることでドリップを最小限に抑え、肉の細胞を壊さずに解凍できます。
もし急ぎの場合は、氷水を入れたボウルにパックごと浸ける「氷水解凍」なら、1〜2時間で鮮度を保ったまま解凍可能です。

骨の周りまで美味しく焼くテクニック

骨付きカルビは、肉の部分だけでなく骨の周囲に火を通すことが大切です。
強火で一気に焼くと、表面だけ焦げて骨の周りが生焼けになってしまいます。

まずは中火で片面をじっくり焼き、肉の表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返します。
裏面を焼く際は、トングを使ってお肉を立て、骨の断面を網やフライパンに押し当てるようにすると、骨から熱が伝わり、周囲の身がポロッと外れやすくなります。
焼き上がりにアルミホイルで包んで3分ほど休ませると、余熱で中まで均一に火が通り、ジューシーさが倍増します。

まとめ｜骨付きカルビを確実に手に入れるなら通販がベスト

この記事の振り返り

骨付きカルビは、一般的なスーパーではなかなか出会えない希少な食材です。
コストコや業務スーパー、メガドンキなどの大型店であれば見つけられる可能性がありますが、在庫が不安定なのが難点です。

一方、通販サイト（Amazon・楽天・Yahoo）であれば、年中無休で高品質な骨付きカルビが選り取り見取りです。
忙しい日常の中で、重い買い物袋を下げてお店をハシゴするよりも、信頼できるネットショップでポチッとする方が、圧倒的にタイパ（タイムパフォーマンス）もコスパも良いと言えるでしょう。

今すぐ憧れの骨付きカルビを注文しよう！

骨付きカルビがあるだけで、食卓の風景は一気に華やぎます。
ジューシーな肉汁と、骨から出る深い旨味を一度味わえば、もう普通のカルビには戻れないかもしれません。

次の週末や、大切な人との記念日に向けて、今すぐ通販サイトでおすすめの骨付きカルビをチェックしてみてください。
きっと、あなたの想像を超える最高のお肉体験が待っているはずです！