【保存版】どじょうはどこで売ってる？スーパーや通販などおすすめ5選を徹底解説

最近、健康意識の高い方の間で密かに注目を集めている食材といえば「どじょう」ですよね。

かつては日本の食卓に欠かせない身近なスタミナ源でしたが、最近では「どじょうってどこで売ってるの？」という声を耳にすることが非常に増えています。

実際にスーパーや魚屋さんに足を運んでも、なかなか見つけることができず困っている方も多いのではないでしょうか。

どじょうは「1匹でウナギ1匹分の栄養がある」と言われるほど、ビタミンやカルシウム、鉄分が豊富に含まれた超優秀な食材なのです。

この記事では、生きたどじょうから調理済みのものまで、どじょうが買える場所を徹底的に調査しました。

身近な販売店から、鮮度抜群で手に入るオンラインショップまで、あなたにぴったりの購入方法が見つかるはずです。

最後まで読めば、今すぐ美味しいどじょうを手に入れる方法が分かりますよ！

どじょうはスーパーのどこで売ってる？売り場の正解

「どじょうを料理に使いたい！」と思ったとき、真っ先に思い浮かぶのが近所のスーパーですよね。

しかし、大型の店舗であっても、鮮魚コーナーに常にどじょうが並んでいるわけではありません。

どじょうがスーパーで売られている場合、主に以下の3つのパターンが考えられます。

1つ目は、鮮魚コーナーの端にある「川魚」の特設コーナーです。

ここでは、鮎やニジマスなどと一緒に、パック詰めされたどじょうが置かれていることがあります。

2つ目は、冷凍食品コーナーです。

「唐揚げ用」や「下処理済み」のどじょうが冷凍状態で販売されているケースがあり、こちらは保存が効くため重宝されます。

3つ目は、精肉コーナーや加工品コーナー付近にある、レトルトやお惣菜のセクションです。

柳川鍋のセットや、甘露煮としてパック詰めされたものが置かれていることがあります。

店舗によっては「土用の丑の日」に合わせて期間限定で入荷することもあるため、時期を狙ってチェックするのも賢い方法ですね。

ただ、スーパーの店頭で見つからない場合は、無駄足になることを避けるためにも、Amazonや楽天市場などの通販サイトを利用するのが最も確実です。

通販であれば、自宅にいながらにして全国の有名産地から直送されるどじょうを選ぶことができます。

スーパーでのどじょう入荷時期と狙い目の曜日

スーパーでどじょうを見かける確率は、季節によって大きく変動します。

一般的にどじょうの旬は夏（6月〜8月）とされており、この時期はスタミナ食材として店頭に並びやすくなります。

特に7月の「土用の丑の日」前後には、ウナギの代用品、あるいは一緒に楽しむ食材として大々的に売り出されることが多いです。

また、スーパーの仕入れの都合上、週末よりも平日の火曜日や水曜日に珍しい川魚が入荷することがあるというデータもあります。

もし店員さんに相談できる環境であれば、「どじょうの入荷予定はありますか？」と思い切って聞いてみるのも一つの手でしょう。

ただし、最近では生鮮食品としてのどじょうを扱うスーパーが減少傾向にあるため、近所を何軒も回る労力を考えると、オンラインでの購入がタイパ（タイムパフォーマンス）の面でも非常に優れています。

実際に通販サイトのレビューを見てみると、「スーパーでは売っていない大きなサイズが手に入った」という満足の声が非常に多いのが特徴です。

業務スーパーや成城石井でのどじょう取り扱い状況

特定のファンが多い「業務スーパー」や「成城石井」でも、どじょうが買えるのか気になりますよね。

結論から言うと、業務スーパーでは「冷凍どじょう」が販売されている店舗が確認されています。

業務スーパーの魅力はなんといってもその大容量と安さです。

中国産のどじょうが中心となりますが、しっかりと下処理がされており、唐揚げや天ぷらにするのには非常に便利です。

一方で、高級食材や珍しい食材を取り扱う「成城石井」はどうでしょうか。

成城石井では、生のどじょうを見かけることは稀ですが、「どじょうの甘露煮」などの加工品が棚に並んでいることがあります。

全国の美味しいものを取り寄せるスタイルの成城石井らしい、質の高い加工品に出会えるチャンスがありますね。

しかし、どちらのチェーン店も全ての店舗で一律に取り扱いがあるわけではなく、地域や店舗規模によって異なります。

「せっかく行ったのに無かった」という悲劇を避けるためにも、やはり24時間いつでも在庫確認ができる通販サイトでの注文が、現代のスマートな買い物スタイルと言えます。

業務スーパーの冷凍どじょうのコスパと品質

業務スーパーで扱われている冷凍どじょうは、500g程度のパックになっていることが多く、価格も数百円からと非常にリーズナブルです。

「泥抜き」が済んでいる状態で冷凍されているため、家庭での面倒な下準備を大幅にカットできるのがメリットです。

品質についても、加熱調理を前提としているため、しっかりと揚げたり煮込んだりすることで、骨まで柔らかく美味しくいただけます。

ただし、生きたままの「活どじょう」にこだわりたい方や、国産の特定の産地のものを探している方には、業務スーパーのラインナップでは物足りないかもしれません。

その場合は、楽天市場の鮮魚専門店やヤフーショッピングなどを覗いてみることをおすすめします。

通販では「島根県産」や「大分県産」といった、ブランド化された最高級のどじょうを1kg単位から、あるいは少量からでも取り寄せることが可能です。

ペット用のどじょうはホームセンターのどこにいる？

「食べるためではなく、観賞用や飼育用にどじょうが欲しい！」というケースもありますよね。

その場合、行くべき場所はスーパーではなく、ホームセンターや大型のペットショップです。

ホームセンター内の「アクアリウムコーナー（観賞魚売り場）」に行けば、メダカや金魚と並んでどじょうが販売されています。

特に「マドジョウ」や、白っぽくて可愛い「ヒドジョウ」、さらには熱帯魚のような模様の「シマドジョウ」などが人気です。

ホームセンターでは1匹単位から購入できるのが魅力ですが、実はここでも通販の存在感が増しています。

なぜなら、店舗では輸送ストレスで弱っている個体が混ざっていることがありますが、ネット通販の生体販売は梱包が非常に厳重で、元気な状態で届くことが多いからです。

観賞魚コーナーで売られているどじょうの種類

ホームセンターでよく見かけるどじょうの種類を以下の表にまとめました。

種類名	特徴	飼いやすさ
マドジョウ	最も一般的。食用と同じ種類で、丈夫で飼いやすい。	★★★★★
シマドジョウ	体に黒い斑点模様があり、砂に潜る姿が愛らしい。	★★★★☆
ヒドジョウ	突然変異の黄色いどじょう。目立つため観賞価値が高い。	★★★☆☆

このように、飼育目的であれば種類によって選ぶ楽しみがあります。

しかし、特定の珍しい種類（例えばスジシマドジョウなど）は、近所のホームセンターではまず取り扱っていません。

「珍しい種類のどじょうをコレクションしたい」という方は、専門のブリーダーが出店している通販サイトをチェックするのが、最も近道で賢い方法です。

通販であれば、写真や動画で個体を確認できるショップもあり、安心して選ぶことができます。

どじょうの通販がコスパ最強！楽天やAmazonのメリット

これまでいくつかの販売場所を紹介してきましたが、結論から言うと、どじょうの購入は通販サイトがコスパ最強です。

その理由は、圧倒的な「鮮度」と「価格の透明性」、そして「選択肢の多さ」にあります。

Amazonや楽天市場、ヤフーショッピングなどでは、全国各地の養殖場や川魚専門店が直接出品しています。

注文を受けてから活きの良いどじょうをパッキングして発送するため、スーパーの店先に並んでいるものよりも鮮度が格段に高いことが多いのです。

また、大量に購入すればするほど1匹あたりの単価が安くなる「まとめ買い」がしやすいのも通販ならではの強みです。

「柳川鍋パーティーをするから1kg欲しい！」といった要望にもすぐに応えてくれます。

通販で購入する際の注意点とおすすめの理由

「生きたどじょうが宅配便で届くのは不安…」と思われるかもしれませんが、今の輸送技術は驚くほど進化しています。

酸素を充填した厚手のビニール袋に入れられ、温度変化を防ぐ発泡スチロール箱で届くため、死着のリスクは極めて低く抑えられています。

万が一のための「保証制度」を設けているショップも多いので安心ですね。

さらに、通販がおすすめな最大の理由は、「泥抜き済み」の表記がある商品を選べることです。

自宅でどじょうを調理する際、最も高いハードルになるのが数日間にわたる泥抜き作業ですが、プロが事前に済ませてくれているものを選べば、届いてすぐに調理を開始できます。

この利便性を知ってしまうと、もう他の場所でどじょうを買うことはできなくなるかもしれません。

忙しい現代人にとって、時間を節約しつつ最高品質の食材を手に入れられる通販は、まさに救世主と言えるでしょう。

どじょうの種類と選び方の基本：真どじょうとカラドジョウ

どじょうをどこで買うか決める前に、知っておきたいのがその「種類」です。

日本で流通している食用のどじょうには、大きく分けて「マドジョウ（真どじょう）」と「カラドジョウ」の2種類が存在します。

マドジョウは古来から日本に生息している種類で、身が柔らかく、風味が豊かなのが特徴です。

高級店で出されるどじょう料理の多くはこのマドジョウが使用されています。

対してカラドジョウは、中国や朝鮮半島から導入された種類で、マドジョウよりもサイズが大きく、成長が早いという特徴があります。

市場に出回っている安価などじょうはカラドジョウであることが多いですが、こちらも調理法次第で非常に美味しく食べられます。

「せっかく食べるなら本物の味を」という方は、ぜひ国産のマドジョウを指名買いすることをおすすめします。

新鮮などじょうを見分ける3つのチェックポイント

もし店頭で生きたどじょうを選ぶ機会があれば、以下の3点に注目してみてください。

1つ目は、「体の艶（つや）」です。ヌメリがしっかりあり、色が鮮やかでくすんでいないものが健康的です。

2つ目は、「動きの激しさ」です。網で救おうとしたときに力強く暴れる個体は、筋肉が発達しており食べ応えがあります。

3つ目は、「腹部の張り」です。お腹がぶよぶよしておらず、程よい弾力があるものが新鮮な証拠です。

といっても、スーパーではパック詰めされていることが多く、動きを確認するのは難しいもの。

だからこそ、信頼できる専門店の評価（レビュー）を確認できる通販サイトでの購入が、失敗しないための一番の近道となるのです。

通販サイトには実際に購入した人のリアルな写真や感想が載っているため、それらを参考にすれば、ハズレを引くリスクを最小限に抑えられます。

どじょう料理の定番メニュー！柳川鍋とどじょう汁の違い

どじょうを手に入れたら、まず挑戦したいのが「柳川鍋」ですよね。

江戸時代から愛されるこの料理は、開いたどじょうを割り下で煮込み、ゴボウと共に卵でとじる非常に栄養価の高い一品です。

一方で、地方によっては「どじょう汁（どぜう汁）」として親しまれているスタイルもあります。

こちらはどじょうを丸ごと（または筒切りにして）味噌仕立ての汁にするもので、どじょう本来の旨味をダイレクトに味わえるのが魅力です。

柳川鍋は卵の優しさとゴボウの食感が絶妙にマッチしており、初心者の方でも非常に食べやすい味付けになっています。

どじょう汁は、ネギを山盛りにしていただくのが通の食べ方で、体の芯から温まるスタミナ料理の代表格です。

どちらの料理も、家庭で作る際は「下処理の丁寧さ」が味の決め手となります。

もし「自分で捌くのは自信がない」という場合は、通販サイトで販売されている「開き済み」や「カット済み」のパックを利用するのが圧倒的におすすめです。

通販なら、有名老舗店の味を再現できる特製の割り下がセットになった商品も見つけることができ、失敗知らずでプロの味を楽しめます。

家庭で柳川鍋を作る際のコツと美味しい割り下

家庭で美味しい柳川鍋を作るポイントは、ゴボウの「ささがき」をたっぷりと敷くことです。

ゴボウのアクがどじょうの泥臭さを消してくれる役割もあり、非常に合理的な組み合わせと言えます。

割り下は、醤油、みりん、酒、だし汁を「1:1:1:4」の割合で合わせるのが黄金比です。

また、どじょうは煮込みすぎると身が崩れてしまうため、サッと火を通す程度にするのが美味しく仕上げるコツです。

「もっと手軽に本格的な味を楽しみたい」という方は、楽天などで購入できる「どじょうの蒲焼」を柳川風にアレンジするのも賢い裏技です。

既に味がついているため、卵でとじるだけで絶品の丼ものが完成します。

こうした便利な食材が豊富に揃っているのも、実店舗にはない通販ならではのメリットと言えるでしょう。

どじょうの泥抜き方法！自宅で美味しく食べるための手順

生きたどじょう（活どじょう）を手に入れた際、避けて通れないのが「泥抜き」です。

どじょうは泥の中に住んでいるため、お腹の中に砂や泥が残っていることがあり、そのまま食べるとジャリジャリとした食感や臭みが気になってしまいます。

手順はシンプルですが、時間はかかります。

まず、大きめのバケツやタライにどじょうを入れ、体が浸かる程度の深さまで水を張ります。

毎日1〜2回、新鮮な水に交換しながら3日間から5日間ほど冷暗所で安静にさせます。

この間、エサは一切与えません。これにより胃の中の泥をすべて排出させることができます。

「そんなに待てない！」「バケツを置く場所がない！」という方も多いはず。

そんな時は、迷わず通販の「泥抜き済み」商品を選びましょう。

プロの養殖業者が流水で数日間しっかり管理した状態で届くため、到着後すぐに調理に取りかかれます。

泥抜きに使う水の種類と注意すべきポイント

泥抜きに使う水は、カルキを抜いた水（汲み置きした水）が理想的ですが、水道水でも短期間であれば問題ありません。

ただし、夏場は水温が上がりやすく、どじょうが弱ってしまう原因になるため、こまめな水換えや氷を入れるなどの工夫が必要です。

また、どじょうは非常に脱走が得意な生き物です。わずかな隙間からでも外に出てしまうため、必ず重石をした蓋をするようにしてください。

こうした管理の苦労を考えると、「数千円の差であれば、泥抜き済みのものを通販で買う方がコスパが良い」と判断する人が増えているのも納得です。

通販サイトなら「到着日の指定」も可能なショップが多く、料理を作る当日に最高の状態で届けてもらえます。

どじょうの栄養価がすごい！ウナギを超えるスタミナ食材

「どじょう1匹、ウナギ1匹」という言葉がある通り、その栄養価は驚異的です。

特に注目すべきは、カルシウムの含有量です。

どじょうは骨ごと食べることが多いため、ウナギの約9倍、牛乳の数倍ものカルシウムを摂取することができます。

さらに、現代人に不足しがちな鉄分も豊富で、貧血気味の方や妊婦さんにもおすすめの食材とされてきました。

ビタミンB2も多く含まれており、細胞の再生を助け、美容やアンチエイジングにも効果が期待できます。

まさに「天然のマルチサプリメント」と呼べる存在なのです。

これほど魅力的な食材が、近所のスーパーで手に入らないのは非常にもったいないことですよね。

健康維持のために定期的に摂取したいなら、ストックができる冷凍どじょうやレトルトパウチ商品を通販でまとめ買いしておくのが一番賢い選択です。

どじょうに含まれる主要な栄養成分一覧表

どじょう（100gあたり）の主要な栄養素をまとめました。

成分名	含有量（目安）	主な効果
カルシウム	約1100mg	骨や歯の健康維持、イライラ防止
鉄分	約5.6mg	貧血予防、疲労回復
ビタミンB2	約1.1mg	皮膚や粘膜の保護、代謝アップ
ビタミンD	豊富	カルシウムの吸収を助ける

このように、どじょうは非常に高タンパクでありながら、脂肪分は少なくヘルシーなのが特徴です。

ダイエット中の方でも罪悪感なくスタミナを補給できるのは嬉しいポイントですよね。

旬の時期を逃しても、Amazonや楽天などの大手モールであれば一年中安定した品質のどじょうが手に入ります。

「最近疲れが取れないな」と感じている方は、ぜひ一度どじょうパワーを試してみてください。

どじょうの唐揚げが絶品！子供も喜ぶおつまみレシピ

「どじょうの形がちょっと苦手…」という方や、お子様におすすめなのが「唐揚げ」です。

高温の油でカリッと揚げることで、骨までポリポリとスナック感覚で食べることができます。

下処理したどじょうに、醤油、酒、おろし生姜で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げるだけ。

これだけで、ビールが止まらない絶品のおつまみが完成します！

どじょう特有の風味が生姜と油で中和され、非常に香ばしく仕上がります。

「生のどじょうを扱うのは怖い」という方にこそ、通販の冷凍品が便利です。

冷凍のまま粉をつけて揚げるだけでOKなタイプもあり、夕飯の「あと一品」にも重宝します。

どじょうをサクサクに揚げるためのプロの技

どじょうの唐揚げをプロ並みに美味しく作るコツは、「二度揚げ」です。

一度目は中温（170度）でじっくりと火を通し、一度取り出します。

その後、油を高温（190度）に上げ、短時間でカラッと仕上げることで、外はサクサク、中はふっくらの食感になります。

仕上げにカレー粉を少し混ぜたり、山椒を振ったりするのも人気のバリエーションです。

こうした「揚げ物用どじょう」は、スーパーではなかなか見かけませんが、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトでは、唐揚げに最適な小ぶりなサイズが大量に入ったお得パックが販売されています。

コスパを重視してたくさん食べたいなら、間違いなくネット通販での購入が賢明な判断と言えるでしょう。

どじょうはどこに住んでいる？野生のどじょうを捕まえる方法

買うのではなく、「自分で捕まえたい！」という好奇心旺盛な方もいらっしゃいますよね。

野生のどじょうは、主に水田の脇にある用水路や、流れの緩やかな小川に生息しています。

特に底が泥や砂になっている場所を好みます。

捕まえ方は、「ガサガサ」と呼ばれる、草むらに網を突っ込んで足で追い込む方法や、ペットボトルで作った罠（もんどり）を仕掛ける方法が一般的です。

しかし、野生のどじょうには寄生虫のリスクがあるため、食用にする場合は特に念入りな泥抜きと加熱が必要です。

また、最近では環境の変化により、天然のどじょうが見つかる場所は限られてきています。

確実に、そして安全に美味しいどじょうを食べたいなら、徹底した衛生管理のもとで育てられた養殖どじょうを通販で取り寄せるのが、現代における正解と言えるかもしれません。

どじょう採集に必要な道具とマナーについて

もし野生のどじょうを捕まえに行くなら、以下の道具を揃えておくと便利です。

• 目の細かいタモ網（D型のものが使いやすい）
• バケツ（蓋付きがベスト）
• ウェーダー（胴長靴）または濡れてもいい靴
• 観察用ケース

ただし、田んぼや用水路は個人の所有地であることも多いため、無断で立ち入らないようにしましょう。

また、乱獲は禁物です。必要以上に持ち帰らず、生態系を守る意識を持つことが大切ですね。

こうした手間やリスク、準備の労力を考えると、「数クリックで玄関先まで届けてくれるネット通販」がいかに便利でありがたい存在かがよく分かります。

週末の貴重な時間を有効に使いたいなら、食材調達はプロ（通販サイト）に任せて、自分は料理の準備に専念するのが、最も贅沢な時間の使い方かもしれません。

東京でどじょうが食べられる有名店3選

自宅で調理する前に、まずはプロの味を体験してみたいという方へ。

「どじょう文化」が色濃く残る東京の下町には、数百年続く老舗の名店が今も暖簾を守っています。

1軒目は浅草にある「駒形どぜう」。享和元年の創業で、歴史を感じさせる座敷でいただく「どぜう鍋」は格別です。

2軒目は同じく浅草の「飯田屋」。こちらは上品な味わいの柳川鍋が評判で、観光客からも高い支持を得ています。

3軒目は森下にある「伊せ喜」。伝統的な江戸の味を守り続けており、どじょう好きなら一度は訪れたい聖地です。

これらのお店の味に感動し、「家でも同じようなクオリティで食べたい！」と思ったら、ぜひ店舗の公式サイトや、楽天・Amazonなどの通販をチェックしてみてください。

最近では老舗店の味をそのまま冷凍パックにしたお取り寄せギフトも充実しており、自宅で手軽に名店の味を再現することが可能になっています。

老舗のどじょう料理を自宅で再現する秘訣

名店のどじょう料理に共通しているのは、やはり「タレ（割り下）」の深みです。

代々受け継がれてきた秘伝のタレを再現するのは難しいですが、通販で「老舗監修」のタレ付きセットを購入すれば、驚くほど近い味を楽しめます。

また、お店のようにネギをこれでもかというほど山盛りにするのも、雰囲気を出すための重要なポイントです。

「お店に行く時間がないけれど、最高級のどじょう料理が食べたい」という願いを叶えてくれるのが通販の素晴らしいところ。

贈り物としても喜ばれるため、お中元やお歳暮、父の日などのギフトとして利用するのも非常におすすめです。

贈られた側も、普段なかなか自分では買わない「どじょうの名店ギフト」に、きっと驚きと喜びを感じてくれるはずですよ。

どじょうの捌き方入門！背開きと腹開きの違いとは？

「新鮮な活どじょうを手に入れたからには、自分で捌いてみたい」という料理好きの方も多いでしょう。

どじょうの捌き方には、大きく分けて「背開き」と「腹開き」の2種類があります。

江戸風の柳川鍋では「背開き」が一般的です。これは「腹を切る（切腹）」を嫌う武士の文化が反映されていると言われています。

一方、関西などでは「腹開き」が行われることもありますが、どじょうは非常に体が小さく滑りやすいため、初心者には背開きの方が安定して包丁を入れやすいかもしれません。

どじょうを捌く最大のコツは、目打ちをしっかりすることです。頭を固定しないと、ぬめりのある体は思うように動かせません。

しかし、家庭に目打ち用の台があるケースは稀ですよね。

そんな時こそ、通販で販売されている「下処理済み・開きどじょう」の出番です。

プロの手によって完璧に捌かれた状態で届くため、キッチンを汚すこともなく、届いたその日に老舗の柳川鍋を再現できます。

どじょうのぬめりを取る簡単な方法（お酒と塩）

自分で捌く前に必ず行わなければならないのが、強力な「ぬめり取り」です。

ボウルにどじょうを入れ、そこにお酒と多めの塩を投入します。どじょうが激しく動きますが、蓋をして数分待ちます。

その後、流水でこすり合わせるように洗うと、独特のぬめりと臭みが綺麗に取れます。

この作業だけでもかなりの重労働ですので、手間を省きたい方はやはり通販が一番です。

Amazonや楽天のショップでは、この「ぬめり取り」まで完了した状態で真空パックにされているものもあり、家事の時短に大きく貢献してくれます。

「美味しいところだけを楽しみたい」という現代的なニーズには、実店舗よりも通販の方が圧倒的に応えてくれると言えるでしょう。

どじょうの保存方法！冷蔵と冷凍どちらがおすすめ？

一度にたくさんのどじょうが手に入った場合、どのように保存すれば良いか迷いますよね。

生きたまま保存する場合は、毎日水換えが必要ですが、家庭では数日が限界です。

食材として保存するなら、下処理をしてからの「冷凍保存」が最もおすすめです。

ぬめりを取り、水気をしっかり拭き取ってから、1回分ずつラップに包んでフリーザーバッグに入れましょう。これで約1ヶ月は美味しさをキープできます。

解凍する際は、冷蔵庫でゆっくり解凍するか、凍ったまま揚げ物にすると食感が損なわれにくいです。

「最初から長期保存ができるものが欲しい」という場合は、通販で売られている業務用冷凍パックが非常に便利です。

プロの急速冷凍技術で凍結されているため、家庭で冷凍するよりも細胞が壊れにくく、解凍後もプリッとした食感が楽しめます。

冷凍どじょうを美味しく調理する解凍のコツ

冷凍どじょうを柳川鍋や汁物にする際は、完全に解凍しきらず、半解凍の状態で割り下に入れるのがポイントです。

これにより、身が崩れるのを防ぎ、旨味を逃さずに調理することができます。

また、通販サイトのレビューでは「凍ったまま天ぷらにしたら大成功だった」という声も多く見られます。

楽天市場やYahoo!ショッピングでは、小分けに便利なチャック付き袋に入ったどじょうも増えており、必要な分だけ取り出せる使い勝手の良さが人気です。

まとめ買いをして冷凍庫に常備しておけば、いつでも好きな時にスタミナ料理が作れる、理想的な食生活が手に入ります。

どじょう料理に合うお酒と副菜の組み合わせ

どじょうをメインにした食卓、せっかくならお酒や副菜にもこだわりたいところです。

どじょうの濃厚な旨味に最も合うのは、やはりキリッとした辛口の日本酒です。

江戸時代からの伝統に倣い、冷酒よりも「熱燗」や「ぬる燗」で合わせるのが、どじょうの脂を心地よく流してくれます。

副菜には、お口直しになるような「お浸し」や「漬物」を添えるのがバランスが良いでしょう。

特に、山椒を効かせたどじょう料理には、さっぱりとしたキュウリの酢の物などが相性抜群です。

こうしたこだわりの晩酌セットを揃えるのも通販が便利です。

どじょうを取り寄せると同時に、同じショップで地酒や特産のおつまみを同梱できるケースもあり、一度の注文で贅沢な晩餐の準備が整います。

柳川鍋と一緒に並べたい献立例

どじょう料理をメインとした理想的な献立をご紹介します。

カテゴリー	おすすめのメニュー	相性の理由
お酒	辛口の日本酒（純米酒）	どじょうのコクを引き立てる
副菜	ほうれん草の胡麻和え	不足しがちなビタミンを補完
汁物	豆腐とわかめの味噌汁	家庭的な安心感を与える組み合わせ
ご飯	麦飯（麦ごはん）	江戸時代からの定番、食物繊維も豊富

このように、どじょうを主役に据えた献立は、栄養バランスが非常に優れています。

「今日は特別に豪華にしたい」という時は、通販でブランド卵や、香りの強い高級山椒も一緒に取り寄せてみてください。

細部までこだわることで、自宅での食事が外食以上の感動体験に変わります。

近所のスーパーでは揃わない「究極のどじょうセット」を、ぜひネット通販の力を借りて完成させてみてください。

どじょうに関するよくある質問（FAQ）

最後に、どじょうを購入・調理する際によくある疑問をまとめました。

Q：どじょうの骨は当たりますか？
A：小ぶりのどじょうや、しっかり煮込んだ・揚げたものであれば、骨まで柔らかく食べられます。大きな個体で気になる場合は、背開きにして中骨を取るのがおすすめです。

Q：スーパーで買ったどじょうが死んでしまいました。食べられますか？
A：死後時間が経過したものは臭みが出やすいため、食用は避けた方が賢明です。鮮度が命の食材ですので、確実に新鮮なものが届く通販や、下処理済みの冷凍品を選ぶのが安心です。

Q：子供にどじょうを食べさせても大丈夫ですか？
A：カルシウムが豊富で非常に良い食材です。ただし、骨に注意が必要なため、まずは唐揚げやつみれ汁など、食べやすい形にしてあげると喜んで食べてくれます。

どじょうの旬と最も美味しい時期について

どじょうの旬は、産卵期を控えて身が肥える「夏」です。

しかし、最近の養殖技術の向上により、通販では一年中安定して美味しいどじょうが手に入るようになっています。

冬には冬の楽しみ方として、根菜をたっぷり入れた「どじょう汁」で体を温めるのも乙なものですね。

季節を問わず、食べたいと思ったその時が、あなたにとっての最高の旬です。

「どこで売ってるか分からない」と悩んでいる間に、通販サイトなら数日であなたの元へ届けてくれます。

まずは、Amazonや楽天市場で「どじょう」と検索して、その種類の多さに驚いてみてください。

まとめ：どじょうは通販で購入するのが最もおすすめ！

「どじょうはどこで売ってる？」という疑問から始まり、スーパーやホームセンター、そして通販サイトの利便性まで詳しく解説してきました。

近所のスーパーを探し回るのも一つの方法ですが、「鮮度」「価格」「下処理の手間」のすべてを考慮すると、ネット通販での購入が最も賢い選択であることは間違いありません。

生きたまま届く「活どじょう」で本格的な調理に挑戦するもよし。

下処理済みの「冷凍どじょう」で手軽にスタミナ補給をするもよし。

名店の味を再現した「レトルトセット」で贅沢な気分を味わうもよし。

あなたのライフスタイルに合わせた楽しみ方が、通販にはすべて揃っています。

「ウナギに負けないスタミナと、それを超える栄養価」を持つどじょうを、ぜひ今夜の食卓に取り入れてみてください。

一度その美味しさと健康効果を実感すれば、きっとリピートしたくなるはずですよ。

さあ、今すぐお気に入りの通販サイトで、最高の一品を見つけましょう！