筆者：モモストア

大阪ソウルフード！かすうどん加寿屋（KASUYA）通販で買える？味と種類を徹底解説

「大阪の味が忘れられない！」
「旅行で行ったときに食べた、あのうどんをまた食べたいけど、お店は遠い…」
そう思っている方は、きっとたくさんいらっしゃるのではないでしょうか？

特に、大阪ソウルフードの代表格であるかすうどん専門店「加寿屋（KASUYA）」の味は、一度食べたら忘れられませんよね！

ご安心ください！結論からお伝えすると、あの加寿屋のかすうどんは、現在、通販で簡単に手に入れることができます！

この記事では、長年かすうどんを愛し続けている筆者モモストアが、加寿屋の通販に関する全ての疑問を徹底的に解決していきます。
種類やセット内容、そしてお店の味を自宅で最大限に再現する美味しい調理のコツまで、分かりやすくご紹介しますね！

かすうどん加寿屋（KASUYA）は通販で確実に購入可能です！

「加寿屋（KASUYA）」は、大阪・南河内地方の郷土料理である「かすうどん」を全国に広めた立役者とも言える、大人気チェーン店です。
あの深みのある出汁と、牛ホルモンを揚げた「あぶらかす」の独特の食感は、まさにやみつきになりますよね！

遠方にお住まいの方や、お店に行く時間がない方にとって、「自宅でいつでもあの味を楽しめる」というのは、本当に嬉しいニュースだと思います。
現在、加寿屋のかすうどんは、公式オンラインストアのほか、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトで幅広く取り扱われていますよ！

通販で販売されている商品は、基本的にお店で提供されている味を再現したもので、麺・つゆ・具材である「あぶらかす」がセットになっています。
主な形態としては、「冷凍タイプ」と「乾麺タイプ」の2種類があり、ライフスタイルや用途に合わせて選べるのが魅力です。

通販の「かすうどん」は店舗で使われている材料と同じ？

多くの方が気になるのが、「通販と店舗で味がどれだけ違うのか」ということですよね。
筆者が調べたところ、加寿屋が通販で販売している商品は、店舗で長年愛されている「秘伝のつゆ」と「特製のあぶらかす」をそのまま使用しているケースが多いようです。

特に、風味の核となる「あぶらかす」は、牛の小腸をじっくりと時間をかけて油で揚げ、旨味を凝縮させたものです。この独自の製法が、通販用のセットにもしっかりと活かされているため、高い再現性を実現しています。
もちろん、店舗で食べる出来立てのうどんは格別ですが、自宅で手軽に「あの風味」を楽しめるのは、通販ならではの大きなメリットですね。

ただし、麺に関しては、保存期間や調理の手軽さを考慮し、冷凍生めんや乾麺が採用されています。
それでも、コシやのど越しにこだわり、お店の食感に近づける工夫がされているため、初めて通販で買う方も安心して試していただけますよ！

通販を利用するメリット・デメリットを正直に解説！

通販での購入には、いくつかのメリットとデメリットがあります。
後悔しないお買い物のために、両方をしっかり把握しておきましょう！

メリット	デメリット
いつでも自宅で本場の味が楽しめる！	冷凍庫や保存場所にスペースが必要
お店に行けない遠方の方でも手軽に購入可能	店舗で食べる出来立ての「コシ」にはわずかに劣る場合がある
ストックしておけば、夜食や急な来客時に便利	送料がかかる場合がある（まとめ買いがおすすめ）
セット販売が多く、お得に購入できるチャンスが多い	自分でネギなどのトッピングを用意する必要がある

特に冷凍保存で数ヶ月〜9ヶ月以上の賞味期限があるセットが多いので、まとめて購入してストックしておくのが賢い使い方だと思います。
週末のランチや、夜遅くにお腹が空いたときなど、鍋一つで本格的なかすうどんが食べられるのは本当に助かりますよ！

さあ、加寿屋のかすうどんを通販で購入して、加寿屋（KASUYA）の公式サイトでも紹介されている、あの大阪ソウルフードの味を堪能しましょう！

通販で買えるかすうどん加寿屋の種類とセット内容を徹底比較

加寿屋の通販には、主に「冷凍タイプ」と「乾麺タイプ」があるとお伝えしましたが、さらに「食数」や「あぶらかすの量」によって、様々なセットが用意されています。
ご家族の人数や、どのくらいストックしたいかによって、最適なセットを選びましょう！

定番の「冷凍生めんタイプ」のセット内容

冷凍タイプは、お店で提供されるうどんに最も近い食感を再現しているため、筆者モモストアが最もおすすめする商品です。
セット内容は非常にシンプルで、すぐに本格的なうどんが作れるようになっています。

【標準的な冷凍うどんセットの内容】

• うどん（冷凍生めん）：1食あたり約220g（ボリューミー！）
• 秘伝のうどんつゆ（濃縮またはストレート）：1食分
• 具材（あぶらかす）：1食あたり約25g

販売されている食数のバリエーションとしては、「2食セット」「4食セット」「6食セット」「12食セット」などが多いです。
特に「6食セット」は、化粧箱に入って販売されていることも多く、ご自宅用はもちろん、贈り物にも非常に人気がありますよ。

冷凍タイプのメリットは、何と言っても麺のコシとのど越しが保たれている点です。
解凍して茹でるだけで、お店で食べるようなモチモチ感が楽しめます。つゆも濃縮タイプが多いですが、指定の量のお湯で割るだけで、あぶらかすの旨味が溶け込んだ深い味わいが再現できますよ！

持ち運びに便利な「乾めんタイプ」の特徴

「乾めんタイプ」は、常温で長期保存ができるため、「冷凍庫のスペースがない」「とにかく日持ちさせたい」という方におすすめです。
旅行のお土産として購入したり、災害用のストックとして備蓄したりするのにも適しています。

乾めんタイプのセットには、「あぶらかす」と「濃縮だし」、そして「乾めん」が入っています。
ただし、乾麺は冷凍生めんとは違い、茹で時間に少々時間がかかるため、調理の手軽さでは冷凍タイプに軍配が上がります。

しかし、最近の乾麺は非常に進化しており、独自の製法で低温熟成させた麺を使っている商品など、生麺に近い食感を実現しているものも多いので、侮れません！
麺の製造場所が香川県（うどん県！）となっている商品もあり、品質にはこだわりが感じられますよ。
乾麺の場合は、賞味期限が半年程度と長いのも大きな魅力です。

具材の「あぶらかす」単品の通販もチェック！

かすうどんの美味しさの決め手は、間違いなく「あぶらかす」です！
「うどんは家にあるから、あぶらかすだけ欲しい！」という熱狂的なファンの方も多いのではないでしょうか？
ご安心ください。加寿屋のあぶらかすは、単品でも通販で購入することができます！

単品での販売形態には、主に以下の種類があります。

1. スライスタイプ（冷凍またはフリーズドライ）：すぐに使えるようにカットされているもの。うどんだけでなく、お好み焼きやたこ焼きなど、様々な料理にトッピングしやすいのが特徴です。
2. 丸型タイプ：馬蹄型など、ダイナミックな形状で販売されているもの。自分で好きな大きさにカットして使いたい方や、業務用として使いたい方に人気です。

特にフリーズドライタイプは、常温保存が可能で、必要な分だけ使えるので、一人暮らしの方や少しだけ試してみたいという方におすすめです。
筆者のモモストアも、あぶらかすを単品で購入し、家で焼肉をする際に少し焼いて食べるのが大好きです。独特の食感と牛の旨味がジュワッと広がり、最高ですよ！
大阪グルメの最新情報をチェックして、あなたの食卓にもかすうどんを取り入れてみてくださいね。

お店の味を忠実に再現！加寿屋の「あぶらかす」の秘密とは？

かすうどんの主役は、もちろんあの独特の具材「あぶらかす」です。
初めて食べたとき、「なんだこの旨味は！」「外はカリカリ、中はプルプルってどういうこと？」と衝撃を受けた方も多いはず。
ここでは、加寿屋の味の決め手である「あぶらかす」の秘密と、秘伝のつゆについて深掘りしていきましょう。

「あぶらかす」って一体何？その正体を解説

「あぶらかす」とは、簡単に言えば、牛の小腸（ホルモン）を油でじっくりと揚げて、水分を抜き、旨味だけを凝縮させたものです。
大阪・南河内地方の郷土食材として古くから親しまれてきました。

その特徴は、何と言っても「外は香ばしくカリカリ、中はトロリとジューシーでプルプル」という、他にはない唯一無二の食感です！
この食感を生み出すには、牛の小腸の選び方、下処理、そして揚げる温度と時間の調整に、非常に高い技術が必要とされます。加寿屋では、この製法に徹底的にこだわり、長年受け継がれてきた伝統の味を守り続けているんですよ。

さらに、あぶらかすは旨味成分だけでなく、コラーゲンも豊富に含まれているため、美容や健康を意識する方にも密かに注目されています。
こんなに美味しいのに、栄養も摂れるなんて、まさに大阪ソウルフードの鑑ですね！

あぶらかすの魅力
正体	牛の小腸（ホルモン）を揚げたもの
食感	外はカリカリ、中はプルプル・トロトロ
旨味	牛の旨味が凝縮された濃厚なコク
隠れた魅力	コラーゲンが豊富で美容にも嬉しい

なぜ「あぶらかす」は大阪ソウルフードになったのか？

あぶらかすが大阪、特に南河内地方で愛されるようになった背景には、いくつかの歴史と文化が関係しています。

【ソウルフード化の理由】

1. 食肉文化の発展: 大阪は古くから食肉加工業が盛んな地域であり、牛の様々な部位を無駄なく美味しく食べる文化が根付いていました。あぶらかすも、ホルモンを美味しく保存するための知恵から生まれたと言われています。
2. 独特の旨味: 貧しい時代にも、このあぶらかすを煮込むことで、出汁に濃厚な牛の旨味とコクを加えることができました。これが、シンプルなうどんつゆを一気に深い味わいに変える「魔法の具材」として重宝されたのです。
3. 加寿屋の存在: そして、この郷土料理を「かすうどん」というネーミングと共に、全国的なチェーン展開によって広めたのが「加寿屋（KASUYA）」の功績です。手軽に、そして安定した美味しさを提供したことで、一気に大阪のソウルフードとしての地位を確立しました。

加寿屋の店舗で味わう串カツや一品料理にも、このあぶらかすが使われていることが多く、お酒のおつまみとしても非常に人気が高いんですよ！

あぶらかすの旨味が溶け込んだ「秘伝のつゆ」へのこだわり

かすうどんの美味しさは、あぶらかすだけでなく、その土台となる「つゆ」にかかっています。
加寿屋のつゆは、大阪のうどんの基本である昆布だしをベースに、さらに独自の工夫を凝らした「秘伝のつゆ」です。

一般的な関西風のうどんつゆよりも、濃いめで深いコクがあるのが特徴です。
その秘密は、あぶらかすから溶け出す牛の旨味を最大限に活かす配合になっている点にあります。

つゆを温め、あぶらかすが熱によって温まると、閉じ込められていた牛の脂と旨味が、じゅわ〜っと出汁の中に溶け出していきます。
この脂と出汁が一体となる瞬間こそが、かすうどんの真骨頂！一口飲んだだけで、体がポカポカと温まり、深い満足感に包まれます。

通販セットに入っているつゆは、この秘伝の味が濃縮されているので、指定の分量通りにお湯で割るだけで、お店の味が再現できますよ。
ネギやとろろ昆布を足すことで、さらに風味が増して美味しくなります！
ぜひ、あぶらかすの定義を調べることから、かすうどんの奥深さに触れてみてください。

冷凍と乾麺、通販で選ぶべきはどっち？それぞれのメリット・デメリット

通販でかすうどん加寿屋を購入する際、多くの人が悩むのが「冷凍タイプ」と「乾麺タイプ」の選択です。
どちらにも魅力がありますが、あなたのライフスタイルや求める美味しさによって、最適な答えは変わってきます。
ここでは、それぞれの特徴を詳しく比較し、あなたが選ぶべきタイプを明確にしていきましょう！

【冷凍タイプ】のメリット・デメリットを徹底分析

冷凍タイプは、先ほどもお伝えした通り、お店の味に最も近いクオリティを追求したい方に強くおすすめします！

【冷凍タイプのメリット】

1. 麺の食感：冷凍生めんを使用しているため、茹で上げたときのコシとモチモチ感が抜群！お店で食べるような、つるりとしたのど越しが楽しめます。
2. 調理時間：生めんタイプなので、茹で時間が短く、鍋一つでパッと作れる手軽さがあります。（冷凍庫から取り出して10分以内には完成！）
3. 賞味期限：冷凍保存で約9ヶ月～1年間と長く、ストックに最適です。

【冷凍タイプのデメリット】

• 保存場所：冷凍庫のスペースを大きく占有します。まとめ買いをする場合は、事前に冷凍庫の整理が必要です。
• コスト：乾麺タイプと比較すると、少し価格が高めになる傾向があります。
• 配送：クール便での配送となり、受け取りに際して在宅が必要になります。

筆者のモモストアとしては、「初めてかすうどんの通販にチャレンジする方」や「麺の食感にこだわりたい方」には、まずこの冷凍タイプを選んでみてほしいと思っています！

【乾麺タイプ】のメリット・デメリットを徹底分析

乾麺タイプは、「手軽な保存」と「長期保存」を重視する方にピッタリです。
最近は麺の質も向上しているため、乾麺でも十分に満足できる美味しさですよ！

【乾麺タイプのメリット】

1. 保存性：常温で半年〜1年ほどの保存が可能。冷凍庫を圧迫する心配が一切ありません。
2. 手軽さ：軽いので、お土産として持ち運んだり、人に贈ったりするのに便利です。
3. 価格：冷凍タイプに比べて、比較的安価に購入できることが多いです。

【乾麺タイプのデメリット】

• 麺の食感：やはり冷凍生めんほどのコシやモチモチ感は再現しにくく、人によっては物足りなく感じるかもしれません。
• 調理時間：乾麺なので、茹でるのに10分程度と時間がかかります。急いで食べたいときには不向きかもしれません。
• 再現度：お店の味を構成する「麺」の要素が、冷凍タイプに比べると若干落ちてしまいます。

乾麺タイプを選ぶ場合は、トッピングにネギや卵などを贅沢に使って、乾麺の物足りなさをカバーする工夫をすると、より美味しくなりますよ！

初めて買う人におすすめの選び方

結局のところ、どちらを選べばいいの？という方のために、モモストア流の選び方をまとめました！

あなたに当てはまるのは？	おすすめタイプ
麺のコシ、お店の味の再現度を最優先したい	冷凍タイプ
冷凍庫の空きがない、ストックしたい、常温保存をしたい	乾麺タイプ
まずは試してみたい、少量だけ欲しい	フリーズドライあぶらかす（単品）＋お気に入りのうどん
遠方の友人や家族に贈りたい	乾麺タイプ（常温配送が可能で安心）

もし迷ったら、最初は冷凍タイプの4食セットあたりを購入して、その美味しさにハマったら、乾麺タイプやあぶらかす単品に手を広げてみるのが、一番失敗のない方法だと思います。
冷凍庫の保存スペースさえ確保できれば、冷凍タイプは後悔しない満足感を与えてくれますよ！冷凍うどんの保存方法を調べて、賢くストックしましょう！

かすうどん加寿屋の美味しい作り方！自宅で簡単にプロの味を再現するコツ

せっかく通販で本格的なかすうどんを手に入れたなら、最大限に美味しく作りたいですよね！
加寿屋の冷凍・乾麺セットは、基本的な調理法がパッケージ裏に記載されていますが、ここでは「あと一歩でお店の味に近づく」ための、モモストア流の裏技とコツを大公開します！

失敗しない！冷凍うどんを美味しく茹でる簡単なテクニック

冷凍タイプを選ぶ方は、麺の茹で方一つで、モチモチ感が大きく変わることを知っておいてください！
失敗せずにプロの食感を再現するポイントは、たったの2つです。

【プロの食感を再現するテクニック】

1. たっぷりのお湯で茹でる：麺が泳ぐくらい、大量のお湯で茹でてください。お湯の量が少ないと、麺が団子状になったり、茹でムラができたりする原因になります。
2. 再沸騰後の「強火」を維持：冷凍うどんを入れると一時的にお湯の温度が下がりますが、そこから再沸騰するまで火力を落とさないことが重要です。約1分半〜2分程度（パッケージの指示に従って）強火で一気に茹で上げましょう。

茹で上がったら、絶対に水で〆ないでください！
かすうどんは温かいまま食べるのが基本です。ザルで軽く湯切りをしたら、すぐに温めておいたつゆに入れてあげましょう。

つゆとあぶらかすを最大限に活かす調理のポイント

つゆとあぶらかすの調理は、かすうどんの風味を決定づける最重要ポイントです！

あぶらかすは「後乗せ」でカリカリ感をキープ！

セットのあぶらかすは、つゆと一緒に温めてしまうと、カリカリ感が失われて、トロトロの食感に変わってしまいます。もちろん、トロトロも美味しいですが、外カリ・中トロの食感を楽しむためには、以下の方法を試してみてください。

• 調理方法：うどんを盛り付けた後、温めたつゆを注ぎ、最後にトッピングとしてあぶらかすを乗せる！
• 理由：熱い出汁に触れることで、表面は少しずつ柔らかくなりつつ、カリカリ感が残る絶妙な食感になります。

つゆは沸騰させすぎない！

濃縮タイプのつゆをお湯で割る際は、沸騰直前で火を止めましょう。
沸騰させすぎると、昆布や魚介の風味が飛んでしまい、せっかくの秘伝のつゆの香りが台無しになってしまいます。温める程度でOKです！

筆者おすすめの「ちょい足しトッピング」紹介

自宅で作る醍醐味は、自分好みにカスタマイズできることですよね！
加寿屋のかすうどんは、シンプルな構成だからこそ、トッピングの幅が広いのも魅力です。
筆者モモストアがいつもやっている、おすすめの「ちょい足し」をご紹介しますね！

トッピング	おすすめ度	理由
とろろ昆布	★★★★★	つゆの旨味が格段にアップ！とろみがついて、麺によく絡みます。
刻みネギ（青ネギ）	★★★★★	シャキシャキ感と香りがアクセントに。たっぷり入れるのが大阪流！
柚子胡椒（または柚子粉）	★★★★☆	濃厚な旨味の中に、爽やかな風味が加わり、最後まで飽きずに食べられます。
温泉卵 or 月見	★★★★☆	まろやかさが増し、あぶらかすの旨味と卵黄が絡み合うことでコクが深まります。
七味唐辛子	★★★☆☆	ピリッとした辛さがアクセントに。お好みで少しだけ足すと味が締まります。

特におすすめなのは、とろろ昆布です！出汁を吸ってとろとろになった昆布と、あぶらかすの旨味の相乗効果は、本当に感動モノですよ。
ぜひ、あなただけの究極のかすうどんを見つけてみてください！

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングでの取り扱い状況と最安値情報

加寿屋のかすうどんは、公式オンラインストア以外にも、日本の主要なECモールであるAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングで幅広く販売されています。
それぞれのサイトでの取り扱い状況や、少しでもお得に購入するための最安値情報をチェックしていきましょう！

Amazonでの販売価格と送料のチェック

Amazonは、手軽さと配送の速さが魅力です。
加寿屋のかすうどんは、「KASUYA」のストアが出品しているケースや、提携している食品販売業者が出品しているケースが多いです。

【Amazonでの購入ポイント】

• 価格帯：比較的安定していますが、セールやキャンペーンの対象になることは稀です。
• プライム会員特典：プライム会員であれば「送料無料」の商品が多いのが最大の魅力です。クール便（冷凍）でも送料がかからない場合があるので、まずはチェックしてみてください。
• 食数の種類：2食〜6食の小ぶりなセットから、業務用に近い大容量セットまで、幅広く取り扱いがあります。

急いでいるときや、いつものAmazonの買い物と一緒に済ませたいという方には、Amazonが一番便利でおすすめです。

楽天市場のポイントとキャンペーン利用でお得に買う方法

楽天市場は、ポイント還元率やキャンペーンを最大限に活用したい方に最適なモールです。

【楽天市場での購入ポイント】

1. 店舗数が多い：加寿屋の正規代理店や、大阪の食品を専門に扱うショップなど、複数の店舗が出品しています。そのため、価格競争が起こりやすく、最安値を見つけやすい可能性があります。
2. お買い物マラソン：「お買い物マラソン」や「楽天スーパーセール」の時期を狙うと、ポイントが大幅にアップし、実質的な最安値で購入できることが多いです。
3. レビューをチェック：多くの販売店があるため、購入前に必ずレビュー（評価）を確認し、信頼できる店舗から購入することが重要です。

筆者モモストアは、ポイントアップ期間中にまとめて冷凍タイプを購入し、冷凍庫を満たすようにしています（笑）。

Yahoo!ショッピングでの取り扱いとPayPayの活用

Yahoo!ショッピングは、PayPayユーザーやソフトバンク/ワイモバイルユーザーにとって、非常にメリットが大きい通販サイトです。

【Yahoo!ショッピングでの購入ポイント】

• PayPayポイント：通常時でもPayPayポイントが付与されますが、「5のつく日」や「ゾロ目の日」といった特定日を狙うと、ポイント還元率が大きくアップします。
• クーポン：ストア独自のクーポンが発行されていることが多いので、商品ページを隅々までチェックしてみてください。
• LOHACOとの連携：LOHACOなどの提携サイトでも取り扱いがある場合があり、様々なルートから購入のチャンスがあります。

特にPayPayを日常的に利用している方なら、Yahoo!ショッピングでの購入が実質的な最安値になる可能性が高いですよ！
ぜひ、各モールの特徴を活かして、お得に加寿屋のかすうどんを手に入れてくださいね。Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングでの取り扱い状況は日々変わるので、確認は忘れずに。

メルカリやフリマサイトで「かすうどん加寿屋」を買うのはアリ？注意点も解説

大手ECモール以外にも、メルカリやラクマなどのフリマサイトで、加寿屋のかすうどんが出品されているのを見かけることがありますよね。
「ちょっと安く買えるかも？」と魅力的ですが、特に食品である「かすうどん」を購入する際には、正規ルート以外ならではの大きなリスクが伴います。

フリマサイト利用のメリットと潜むリスク

フリマサイトで購入するメリットは、主に「安さ」と「珍しい商品」の入手のチャンスです。
例えば、店舗限定のセットが売られていたり、ポイント消化で安価に購入できたりすることがあります。

しかし、食品、特に冷凍保存が必要な商品を購入する際には、次のような大きなリスクが潜んでいます。

リスク項目	具体的な危険性	対策
品質劣化・衛生面	購入者が自宅の冷凍庫で適切に管理していたか不明。配送中に温度が上がり、再冷凍されている可能性がある。	絶対に避けるべき。特に冷凍食品はNG。
賞味期限	賞味期限が近いものが販売されているケースが多い。写真で日付を確認しても、間違いや偽装のリスクがある。	必ず残り日数を確認し、心配なら正規ルートで購入。
送料の扱い	クール便の送料が販売価格に含まれていない、または通常配送で送られてくるなど、配送方法に問題がある。	出品者にクール便利用を質問し、確証がない場合は購入しない。

特に注意したい「冷凍商品」の品質問題

かすうどんの冷凍生めんタイプやあぶらかすは、-18℃以下での厳格な管理が必要です。
一般の個人がフリマサイトで出品する場合、梱包や発送の手順がプロの基準を満たしていないことがほとんどです。

例えば、「常温で数時間放置されてしまった」「配送中にドライアイス