希少な赤い茎のルバーブはどこで買える？販売時期から通販まで徹底解説！

こんにちは、モモストアです！
最近、テレビやSNSで話題の「ルバーブ」。あの鮮やかな赤い茎が印象的ですが、「どこで売っているの？」と探している方も多いのではないでしょうか？

ルバーブは日本ではまだメジャーな食材ではないため、通常のスーパーではなかなか見かけません。でも、ご安心ください！
この記事を読めば、今すぐルバーブを手に入れるための具体的な方法が全て分かりますよ。

旬の時期から、お店での探し方、そして確実に手に入る通販情報まで、モモストアの筆者が徹底的に解説します！

ルバーブが買える場所の候補を一挙にご紹介！販売チャネル徹底比較

「ルバーブって何だか高級そうで、どこか特別な場所でしか買えないのでは？」と思われがちですが、実はいくつかの購入ルートがあります。
ルバーブの主な販売チャネルを、それぞれの特徴と共にご紹介しますね。あなたのライフスタイルに合った購入方法を見つけてください。

ルバーブ購入チャネル早見表とそれぞれの特徴

ルバーブを手に入れるための方法は多岐にわたります。新鮮さや手軽さ、価格などを比較しながら、最適な場所を選びましょう。

購入チャネル	特徴	メリット	デメリット
高級・都心型スーパー	紀ノ国屋、成城石井など。生鮮食品として入荷。	品質が安定しており、すぐに手に入る可能性がある。	価格が高め。店舗や時期によっては取り扱いがない。
農産物直売所・道の駅	主に産地周辺の施設。	最も新鮮なものを安価に手に入れられる。	産地へ行く必要がある。販売時期が限られる。
オンライン通販	Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなど。	いつでもどこでも購入可能。冷凍や加工品も豊富。	送料がかかる場合がある。実物を確認できない。
フリマサイト・SNS	メルカリ、ラクマなど。個人農家からの出品。	希少な品種や規格外品をお得に買える。	品質のばらつきがある。取引相手とのコミュニケーションが必要。
オーガニック専門店	自然食品店や専門性の高い八百屋。	無農薬・有機栽培のルバーブが見つかる。	店舗が少ない。価格が高めの傾向。

ご覧の通り、一概に「ここ！」とは言えませんが、お住まいの地域や、ルバーブを「生で欲しいのか」「加工品で良いのか」によって選ぶべき場所が変わってきます。

生のルバーブを求めるなら「産地直送」か「通販」が確実です

もしあなたが、ジャムやパイを手作りするために「生のルバーブ」を求めているなら、一番確実なのは産地に近い農産物直売所か、信頼できる通販サイトを利用することです。
通常のスーパーでは、春から初夏のごく短い期間しか入荷しないことが多く、買い逃してしまう可能性が高いからです。

特に、長野県や北海道など、ルバーブの栽培が盛んな地域の直売所は、新鮮で量も豊富なのでおすすめです。旅行やドライブのついでに立ち寄ってみるのも楽しいですよ。

また、都会にお住まいの方でも、ネット通販なら産地直送の新鮮なルバーブを自宅で受け取ることができます。品質も保証されているショップを選べば安心です。

ルバーブは、独特の酸味と香りが魅力の野菜です。せっかく購入するなら、できるだけ新鮮で状態の良いものを選びたいですよね。次の見出しからは、それぞれの購入場所について、さらに踏み込んだ情報をお伝えしていきます。

スーパーマーケットでルバーブを見つけるためのマル秘テクニック

一番身近な購入場所といえばスーパーマーケットですが、ルバーブは残念ながらすべての店舗で常時取り扱っているわけではありません。では、どうすればスーパーでルバーブを見つけられるのでしょうか？
ここでは、筆者が実際にスーパーを巡って得た「ルバーブ捜索のマル秘テクニック」を公開します！

通常のスーパーと高級スーパーの取り扱い傾向の違い

まず、スーパーを大きく２つに分けて考えてみましょう。

1. 一般的な地域密着型スーパー（例：イオン、イトーヨーカドーなど）
2. 高級食材・輸入食品を扱うスーパー（例：成城石井、紀ノ国屋、クイーンズ伊勢丹など）

一般的なスーパーでは、ルバーブの取り扱いは非常に稀です。もし入荷しても、それはほとんどが「旬の短い期間」に限られ、しかも「青果コーナーの隅」など、目立たない場所に置かれていることが多いです。
もし見つけたい場合は、地元の農家と直接契約しているコーナーや、ちょっと珍しい野菜を扱う棚を重点的にチェックしてみてください。

一方、成城石井や紀ノ国屋のような高級スーパーでは、輸入食材や珍しい野菜として、比較的取り扱いがある傾向があります。特にジャムの原料として知られているため、パンやジャムのコーナーに近い青果売り場を探すのがおすすめです。
筆者の経験上、高級スーパーは輸入ものの「冷凍ベリー」などが並ぶ一角に、生鮮ルバーブを置いていることが多かったです。

問い合わせる際のタイミングとポイント

スーパーで確実に見つける最も手っ取り早い方法は、「お店に直接問い合わせる」ことです。しかし、ただ「ルバーブありますか？」と聞くだけではいけません。以下のポイントを意識して問い合わせてみましょう。

【問い合わせのポイント】

• 問い合わせる時期を伝える：ルバーブの旬（後述しますが、主に春〜初夏）を意識し、「今の時期に入荷予定はありますか？」と聞く。
• 「生のルバーブ」か「加工品」かを明確に：「生のルバーブの茎を探している」ことを伝えましょう。加工品なら常時取り扱いがある店舗も多いからです。
• 仕入れ担当者に繋いでもらう：アルバイトの方では分からなくても、青果の仕入れ担当者なら、過去の入荷実績や今後の予定を知っている可能性があります。

スーパーによっては、お客さんの要望を仕入れの参考にしているところもあります。勇気を出して聞いてみることで、もしかしたら今後の入荷に繋がるかもしれませんよ。
成城石井のルバーブ取り扱い情報はこちらから検索してみてください。

スーパーでのルバーブ購入！「見極めポイント」と保存方法

運良くスーパーでルバーブを見つけた場合、購入前に「良いルバーブ」を見極めることが大切です。ルバーブは鮮度が落ちやすい野菜なので、以下の点をチェックしましょう。

1. 茎の色：鮮やかな赤色や緑色で、色が濃いほど酸味が強めです。くすんだ色や、茶色っぽく変色しているものは避けてください。
2. 張り：茎を軽く曲げてみて、パリッと折れそうなほど張りがあるものを選びましょう。しなびていたり、ぐにゃぐにゃしているものは鮮度が落ちています。
3. 葉っぱの有無：葉っぱは毒性があるので食べられませんが、もし茎に付いている場合は、黄色くなったりしなびていないか確認しましょう。

購入後の保存は、新聞紙などで包んで冷蔵庫の野菜室へ。できるだけ早く加工するのがベストですが、冷蔵で数日程度は持ちます。すぐに使わない場合は、カットして冷凍保存するのがおすすめです。

【産地直送】ルバーブ農家から直接購入する方法とメリット

ルバーブの魅力を最大限に楽しみたいなら、「産地直送」が最もおすすめです！
流通経路が短い分、スーパーに並ぶものよりも格段に新鮮で、価格も抑えられることが多いのが大きなメリットです。ここでは、農家から直接ルバーブを購入する具体的な方法と、そのメリットについて詳しく見ていきましょう。

主要なルバーブ産地と直売所の探し方

ルバーブは冷涼な気候を好むため、日本では主に以下の地域で盛んに栽培されています。

• 長野県：特に軽井沢や蓼科（たてしな）周辺はルバーブの産地として有名で、質の高いルバーブが作られています。
• 北海道：広大な土地と冷涼な気候がルバーブ栽培に適しており、大規模な農園が多いです。

これらの産地では、春から秋にかけての収穫期に「農産物直売所」や「道の駅」でルバーブが並びます。地元の直売所を訪れる際は、必ず事前に電話でルバーブの入荷状況を確認してください。天候によって収穫量が変わり、すぐ売り切れてしまうことも珍しくないからです。

農家から直接通販で購入する手順

「産地まで行くのは難しい…」という方でも大丈夫！多くのルバーブ農家さんは、独自のオンラインストアや、農産物専門の通販サイトを通じて販売を行っています。

【農家直送通販の探し方】

1. Google検索を活用：「ルバーブ 産地直送」「長野 ルバーブ 通販」といった具体的なキーワードで検索する。
2. 農産物ECサイトの利用：「食べチョク」や「ポケットマルシェ」など、農家と消費者を直接繋ぐプラットフォームで「ルバーブ」を検索する。
3. ふるさと納税をチェック：ルバーブを返礼品としている自治体（長野県や北海道の市町村など）を探す。これは実質、農家さんからの直送品を手に入れる方法の一つです。

これらの方法で購入すると、農家さんの顔が見える安心感があり、ルバーブの品種（赤系、緑系など）を指定して購入できる場合もあります。また、ルバーブに関する調理法や保存法を農家さんに直接聞ける機会があるのも魅力です。

加工品も魅力！ルバーブジャムの専門店

生のルバーブだけでなく、農家さんが手作りしたジャムやコンポートも人気です。
特に長野県の軽井沢などには、ルバーブジャムを専門に扱うお店もあり、お土産としても大変喜ばれます。ジャムなら生のルバーブが手に入らない時期でも、一年中その風味を楽しむことができますね。

農家さんから直接購入したジャムは、市販品よりもルバーブの果肉感がしっかり残っているものが多いので、ぜひ試してみてください。
ルバーブ農家さんの直接通販サイトをGoogleで検索してみる。

新鮮なルバーブの旬と販売時期はいつ？見逃さないための注意点

ルバーブは一年中収穫できるわけではなく、「旬の時期」が限定されています。この旬を逃すと、次に生のルバーブに出会えるのは一年後になってしまいます。ここでは、日本のルバーブの旬と、販売時期を見逃さないための具体的な対策をお伝えします。

ルバーブの旬は年に2回あるって知っていましたか？

日本のルバーブは、主にハウス栽培と露地栽培に分けられ、収穫時期が異なります。

栽培方法	収穫・販売時期	特徴
春採り（ハウス・露地）	5月～7月上旬頃	酸味が強く、最も香りが豊かで、ジャム作りなどに最適。
秋採り（露地）	8月下旬～10月頃	夏場の間に蓄えられた栄養分で、春採りよりもやや柔らかく、酸味もマイルドになる傾向。

一般的に、「ルバーブの旬＝春〜初夏」というイメージが強いですが、実は秋にも収穫されることがあるのです。特に秋採りのものは、春採りよりも調理しやすいと感じる人もいるので、旬の時期を逃しても諦めないでくださいね。

販売時期を見逃さないための具体的な対策

ルバーブの販売期間は短く、しかも収穫量が天候に左右されやすいため、油断しているとすぐに売り切れてしまいます。確実に手に入れるためには、以下の対策を講じておきましょう。

1. 農家や直売所のSNSをフォロー：農家さんや直売所は、収穫が始まるとすぐにX（旧Twitter）やInstagramで発信することが多いです。「〇日からルバーブの販売を開始します！」といった情報をリアルタイムでキャッチできます。
2. 通販サイトの「入荷お知らせ」登録：Amazonや楽天市場の販売ページで、「再入荷通知」や「お気に入り登録」をしておくことで、販売開始と同時にメールで連絡が来ます。
3. スーパーの青果担当者に直接聞く：上記「スーパーマーケットでルバーブを見つけるためのマル秘テクニック」でご紹介した通り、旬の少し前に担当者に「いつ頃入荷予定か」を聞いておくのが確実です。

旬の時期のルバーブは、風味が格別です。少しの手間を惜しまずに情報収集をして、最高のルバーブをゲットしましょう！

長野県産のルバーブが有名である理由

ルバーブは「高原野菜」とも呼ばれ、夏の暑さに弱い性質を持っています。そのため、冷涼な気候である長野県や北海道が主要な産地となっているのです。
特に長野県は、昼夜の寒暖差が大きい気候がルバーブの育成に適しており、品質の良いルバーブが安定して供給されています。

もし産地直送の通販を利用する場合は、「長野県産」や「北海道産」といった記載があるものを選ぶと、品質の面で安心感がありますよ。

オンライン通販（Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング）での購入方法と選び方

ルバーブを購入する上で、最も手軽で確実なのがオンライン通販です。特にAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの三大ECサイトでは、生鮮品から加工品まで幅広いルバーブ関連商品が手に入ります。ここでは、通販での購入方法と、失敗しないための選び方について詳しく解説します。

生のルバーブは「楽天市場」や「Yahoo!ショッピング」が狙い目！

生鮮品のルバーブを探すなら、楽天市場とYahoo!ショッピングが特に強いです。
これらのモール型ECサイトには、全国各地の農家さんや地元の特産品を扱うショップが多数出店しており、産地直送の新鮮なルバーブを見つけやすいからです。

一方で、Amazonでも出品はありますが、生鮮品よりは冷凍ルバーブやジャムなどの加工品が多くなる傾向があります。

【通販で「生のルバーブ」を探す時のコツ】

• 販売時期の確認：商品ページに「〇月〇日〜発送開始」や「予約販売」といった記載がないか確認し、旬の時期に購入しましょう。
• 「訳あり」も狙い目：形が不揃いなだけで、味や品質に問題ない「訳あり」品が出品されていることがあります。ジャムにするなら、見た目は気にしないのでこちらの方が断然お得です。
• レビューをチェック：実際に購入した人のレビュー（特に鮮度や梱包についての評価）を必ずチェックしましょう。

ルバーブ加工品（ジャム・コンポート）の選び方

生のルバーブが手に入らない時期や、手軽にルバーブの風味を楽しみたい方は、加工品がおすすめです。加工品はAmazonでも非常に豊富な種類が揃っています。

ジャムを選ぶ際は、以下のポイントをチェックしてみてください。

1. 原材料：ルバーブ以外の材料（砂糖の種類、ペクチンの有無など）を確認しましょう。シンプルな原材料のジャムの方が、ルバーブ本来の味を楽しめます。
2. ルバーブの含有量：「ルバーブの果肉がたっぷり」といった記載があるものを選ぶと、満足度が高くなります。
3. 産地：国産のルバーブを使用しているか、海外産のルバーブを使用しているかを確認するのもポイントです。

コンポートは、ジャムよりも加熱時間が短く、ルバーブのシャキシャキとした食感が残っているものが多いです。ヨーグルトやアイスクリームに添えるだけで、贅沢なデザートになりますよ！

人気のルバーブ通販商品をGoogleで検索してみる。

安心安全！購入後に確認すべきこと

通販で生鮮ルバーブを購入した際、商品が届いたらすぐに確認してほしいことがあります。

1. 品質チェック：傷みがないか、カビが生えていないか、鮮やかな色をしているか確認しましょう。もし問題があれば、すぐにショップに連絡してください。
2. 計量：稀にですが、記載されていた重量よりも少ない場合があるかもしれません。念のため計量しておくと安心です。
3. すぐに冷蔵または冷凍へ：ルバーブは鮮度落ちが早いので、すぐに冷蔵庫に入れるか、カットして冷凍保存の準備をしましょう。

通販は便利ですが、実物を見られない分、届いた後のチェックは怠らないようにしてくださいね。

手軽で便利！冷凍ルバーブを取り扱うお店はどこにある？

「ルバーブを使ってみたいけど、旬の時期を逃してしまった」「生のルバーブは使い切るのが大変」という方に朗報です！
冷凍ルバーブは、生のルバーブと同じように使える上に、長期保存が可能で非常に便利です。ここでは、冷凍ルバーブを取り扱っているお店と、冷凍ならではのメリットをお伝えします。

業務スーパーやコストコで冷凍ルバーブは見つかる？

冷凍食品といえば、大容量でお得な商品が揃う「業務スーパー」や「コストコ」を思い浮かべる方も多いでしょう。
筆者が調査したところ、業務スーパーでは、残念ながらルバーブの取り扱いは確認できませんでした。（ただし、時期や店舗によっては取り扱いがある可能性もゼロではありません）

一方、コストコでは、「冷凍ミックスベリー」などにルバーブが含まれている商品が見つかることがあります。ただし、ルバーブ単体での販売は稀で、ベリー類とセットになっていることがほとんどです。

純粋な冷凍ルバーブを探すなら、やはりオンライン通販が最も確実です。国産の冷凍ルバーブを専門に扱うショップもあり、品質も信頼できます。

冷凍ルバーブのメリットと生のルバーブとの違い

冷凍ルバーブには、生のルバーブにはない魅力がたくさんあります。

【冷凍ルバーブのメリット】

1. いつでも使える：旬に関係なく、一年中ルバーブを楽しめます。
2. 長期保存が可能：冷凍庫に入れておけば、使いたい時に使いたい分だけ取り出せます。
3. 下処理不要：皮を剥く必要もなく、すぐに調理に使えます。ジャムやソース作りなら、解凍せずにそのまま鍋に入れることができます。

生のルバーブと比べると、冷凍ルバーブは少し食感が柔らかくなります。そのため、タルトやパイの具材、ジャムやソースといった「煮込む料理」に向いています。サラダなどの生で食べる用途には向いていませんが、そもそもルバーブを生で食べることは少ないので、ほとんどの料理で問題なく使用できます。

冷凍ルバーブを失敗せずに購入する際の注意点

冷凍ルバーブを購入する際は、商品のパッケージに記載されている以下の点を確認しましょう。

• 産地：国産か海外産か。国産の方が安心という方は、必ず確認してください。
• カット方法：調理しやすいようにあらかじめカットされているか。
• 内容量：一度に使う量に合わせて、内容量が適切なものを選びましょう。大容量のものは価格がお得な場合が多いですが、冷凍庫のスペースも確保しておく必要があります。

冷凍ルバーブは、生のルバーブが手に入らない時期の「救世主」です。ぜひ上手に活用して、ルバーブ料理を楽しんでくださいね。

ルバーブのジャムや加工品が手に入る意外な販売店

生のルバーブはなかなか見つからなくても、実はルバーブを使った加工品（ジャム、コンポート、タルトなど）は、意外な場所で販売されていることがあります。ルバーブの風味を気軽に楽しむなら、まずは加工品から試してみるのも良いでしょう。ここでは、ルバーブ加工品が見つかりやすいお店をご紹介します。

デパートの地下食品売り場（デパ地下）は宝の山

デパートの地下、通称「デパ地下」にある食品売り場は、ルバーブの加工品を見つけるのに最適な場所の一つです。特に、高級なパンやチーズ、輸入食材などを扱うエリアをチェックしてみてください。

• 輸入食品コーナー：海外ではルバーブは比較的メジャーな食材なので、ヨーロッパ産のルバーブジャムや、ルバーブ入りの焼き菓子などが並んでいることがあります。
• 地方特産品・銘品コーナー：長野県や北海道の特産品を集めたコーナーがあれば、ルバーブジャムやコンポートが高確率で置いてあります。
• パン・スイーツ店：デパ地下に入っている高級ベーカリーや洋菓子店では、季節限定でルバーブを使ったタルトやパイ、ムースなどを販売していることがあります。

デパ地下の食品は少し値が張るかもしれませんが、その分、品質やパッケージデザインにもこだわった商品が多いので、ギフトとしてもおすすめです。

カルディや無印良品などの人気雑貨・食品店

海外の珍しい食品を多く取り扱う「カルディコーヒーファーム」や、シンプルでおしゃれな食品が人気の「無印良品」でも、ルバーブ関連商品が見つかることがあります。

【人気店でのルバーブ捜索術】

1. カルディ：ジャムのコーナーを重点的にチェックしてください。海外から輸入されたルバーブ単独のジャムや、ベリー類とブレンドされたジャムが見つかることがあります。
2. 無印良品：季節限定のレトルト食品やフリーズドライ食品として、ルバーブを使った商品が並ぶことがあります。見つけたら非常にラッキーです！

これらの店舗はアクセスしやすい場所に多いため、普段の買い物ついでにチェックしてみると良いでしょう。もし商品が見つからなくても、店員さんに「ルバーブのジャムを扱っていたことはありますか？」と尋ねてみるのも手です。

カルディや無印良品でのルバーブの取り扱い情報を検索。

オーガニック・自然食品専門店

健康志向の強い方や、無農薬・有機栽培にこだわる方は、オーガニック・自然食品の専門店を訪れてみてください。ルバーブ自体が自然に近い形で栽培されることが多い野菜なので、オーガニック専門店では生のルバーブや、無添加のジャムが見つかりやすいです。

専門店ならではの知識豊富な店員さんに、ルバーブの特徴やおすすめの食べ方を聞いてみるのも良い経験になりますよ。

道の駅やアンテナショップで地域限定ルバーブを探す楽しみ

地方の特産品を多く扱う「道の駅」や、特定の地域の情報や産物を発信する「アンテナショップ」は、地域限定のルバーブを手に入れるための穴場スポットです。特に、産地から遠い都市部にお住まいの方にとっては、これらのスポットはルバーブ探しの強い味方になります。

「道の駅」はルバーブ探しの最強スポット！

道の駅は、地元の農家さんが持ち込んだ新鮮な野菜を販売する直売所を併設していることがほとんどです。ルバーブの産地に近い道の駅では、収穫期になると当然ルバーブが並びますが、遠方の道の駅でも、近隣の農家さんが試験的に栽培したルバーブが並ぶことがあります。

【道の駅でルバーブを探す際のコツ】

• 地元の食材コーナーをチェック：道の駅の中にある「直売所」や「地元の新鮮野菜」と書かれたコーナーを重点的に探しましょう。
• 加工品も要チェック：道の駅オリジナルのルバーブジャムや、地元のパティスリーが作ったルバーブタルトなどが販売されていることもあります。
• 情報コーナーで聞く：道の駅には情報案内所があります。そこで「近隣でルバーブを栽培している農家さんはいないか」と聞いてみると、思わぬ情報を得られることがあります。

道の駅での買い物は、その地域特有の食材に出会える楽しみもありますよね。ドライブの休憩ついでに、ルバーブを探してみるのも楽しいですよ。

アンテナショップで長野・北海道産のルバーブを見つける

東京の銀座や有楽町、大阪の梅田など、大都市には地方の特産品を集めた「アンテナショップ」が集まっています。ルバーブの主要産地である長野県や北海道のアンテナショップは、必ずチェックすべきスポットです。

• 長野県のアンテナショップ：長野県産ルバーブを使ったジャムやお菓子、あるいは旬の時期には生のルバーブが入荷することもあります。
• 北海道のアンテナショップ：北海道産のルバーブ加工品が豊富に揃っています。

アンテナショップは、その地域の「今」がわかる場所です。旬の食材を使った限定商品なども多く、生のルバーブが入荷した際には、SNSで告知されることもあります。ぜひ、事前にチェックしてから訪れてみてください。

家庭菜園でルバーブを育てる！種や苗はどこで手に入る？

「どうせなら、自分でルバーブを育ててみたい！」と考えている方もいるかもしれませんね。ルバーブは比較的育てやすく、一度植えれば毎年収穫できる「宿根草（しゅっこんそう）」です。ここでは、家庭菜園でルバーブを始めるために必要な「種や苗」の入手方法と、栽培のコツについてご紹介します。

ルバーブの「種」と「苗」の購入場所

ルバーブを育てるには、「種」から育てる方法と、「苗」から育てる方法の2つがあります。家庭菜園初心者の方には、確実に育てられる「苗」の購入がおすすめです。

【種や苗の購入場所】

購入場所	種	苗
ホームセンター	稀に。種コーナーの洋野菜の棚。	春先の園芸シーズンに並ぶことが多い。
園芸専門店・ナーセリー	比較的見つかりやすい。	ルバーブの品種を選んで購入できる。
オンライン通販	いつでも購入可能。	最も確実。春先に予約販売が多い。
フリマサイト	種や株分けした根っこが出品されることも。	品質は要確認。

苗は、ルバーブの休眠期が終わる「春先（3月〜5月頃）」に多く出回ります。この時期を逃すと手に入りにくくなるため、事前にホームセンターや通販サイトをチェックしておきましょう。

ルバーブ栽培の簡単なコツ

ルバーブは寒さに強く、病害虫も少ないため、初心者でも育てやすい野菜です。ただし、夏の暑さには弱いので、以下の点に注意して育ててみてください。

• 場所：半日陰など、直射日光が当たりすぎず、風通しの良い涼しい場所を選びましょう。
• 水やり：乾燥を嫌うので、土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えます。夏場は特に注意が必要です。
• 収穫：植え付けた年は株を育てることに専念し、翌年から収穫を始めましょう。茎が十分に太くなったら、根元から引き抜くようにして収穫します。

自宅で育てたルバーブでジャムを作るのは、最高の贅沢ですよね。ぜひ挑戦してみてください！
ルバーブの苗や種を取り扱う通販サイトをGoogleで検索。

ルバーブを購入する前に知っておきたい！失敗しない選び方のコツ

せっかくルバーブを見つけても、鮮度の悪いものや、傷んでいるものを選んでしまっては台無しです。ここでは、新鮮で美味しいルバーブを見分けるための「選び方のコツ」を詳しくご紹介します。通販でもお店でも使える知識なので、ぜひ参考にしてくださいね。

生のルバーブを見極める3つの重要ポイント

ルバーブの品質は、主に「色」「張り」「切り口」の3点で見極めることができます。

【ルバーブ選びの3つのポイント】

1. 茎の色が鮮やかであることルバーブには赤系（主にジャム用）と緑系（主に加熱調理用）がありますが、どちらも色が濃く、鮮やかであることが重要です。赤系なら深みのある赤色、緑系なら濃いエメラルドグリーンを選びましょう。色が薄かったり、くすんでいたりするものは避けてください。
2. 茎に「張り」と「ツヤ」があることルバーブの茎は、収穫直後は水分をたっぷり含んでいるため、まるでセロリのようにパリッとした張りがあります。触ってみて、しなびていたり、柔らかすぎたりするものは鮮度が落ちています。また、表面に自然なツヤがあるかどうかもチェックしましょう。
3. 切り口が新しく乾燥していないことルバーブは切り口から水分が抜けやすいです。切り口をよく見て、みずみずしく、乾燥して茶色く変色していないものを選びましょう。特に通販の場合は、配送時の梱包が丁寧で、鮮度を保つ工夫がされているかもレビューなどで確認すると良いでしょう。

これらのポイントを押さえておけば、きっと美味しいルバーブに出会えるはずです。

ルバーブの品種と味の違いを知ろう

ルバーブにはいくつかの品種があり、それぞれ味や用途に特徴があります。

品種タイプ	特徴	主な用途
赤系ルバーブ	茎全体が鮮やかな赤色。酸味と風味が強く、美しい赤いジャムになる。	ジャム、コンポート、ルバーブパイ
緑系ルバーブ	茎が緑色または薄い緑色。酸味がマイルドで、調理しても色が変わりにくい。	タルト、ケーキ、ソース（肉料理にも合う）

初めてルバーブを使う方は、ジャム作りなら赤系、焼き菓子や料理に使うなら緑系を選ぶ、というように目的で選んでみるのがおすすめです。

葉っぱには毒性があるって本当？

ルバーブの茎は食用として安全ですが、葉っぱの部分には「シュウ酸」という毒性の強い成分が含まれています。この葉っぱは絶対に食べないように注意してください。
お店で販売されているルバーブは、ほとんどの場合、葉っぱが切り落とされていますが、もし付いていた場合は、根元から完全に切り落として捨てましょう。この知識を知っておくことも、失敗しない購入の重要なポイントです。

ルバーブの気になる値段は？販売価格の相場を徹底調査

ルバーブは一般的な野菜ではないため、価格帯が分かりにくいと感じるかもしれません。ここでは、ルバーブの販売価格の相場を、購入場所や形態別に徹底的に調査しました。予算に合わせて最適な購入方法を選びましょう。

生のルバーブの価格相場（100gあたり）

生のルバーブの価格は、その年の収穫量や産地、販売チャネルによって大きく変動しますが、おおよその目安は以下の通りです。

購入場所	価格相場（100gあたり）	特記事項
産地直送・道の駅	約100円〜200円	最も安価。量り売りや規格外品でお得になることも。
高級スーパー	約250円〜400円	流通コストや店舗のブランド料が加算され、高めの傾向。
オンライン通販	約200円〜350円	送料込みの価格で考えると、産地直送に近くなる。大容量セットがお得。

つまり、1kgのルバーブを購入するとして、産地直送なら約1,000円〜2,000円、高級スーパーなら約2,500円〜4,000円が目安となります。
ジャムを作るには、ルバーブを大量に使うので、価格を重視するなら「産地直送」や「訳あり品」を狙うのが賢い選択と言えます。

冷凍ルバーブと加工品の価格相場

冷凍ルバーブや加工品は、生のルバーブよりも価格が安定している傾向にあります。

1. 冷凍ルバーブ：生のルバーブを洗浄・カットしてから冷凍しているため、手間賃が加算されますが、年中安定した価格です。500gあたり約1,000円〜1,500円程度が相場です。この価格には下処理の手間賃が含まれていると考えれば、決して高くはありません。
2. ルバーブジャム：ルバーブジャムは、150g〜200gの瓶で約800円〜1,500円程度と、通常のジャムよりもやや高価です。これは、ルバーブ自体の単価が高いことと、手作り感のある小ロット生産が多いことが理由です。特に専門店や農家手作りのジャムは、その価値に見合った価格設定になっています。

ルバーブのジャムは、普通のフルーツジャムよりも酸味が効いていて、大人の味わいが楽しめます。最初は小さな瓶でお試し購入してみて、気に入ったら大容量や冷凍品に移行するのがおすすめです。

少しでも安くルバーブを手に入れるための裏ワザ

筆者が実践している、ルバーブをお得に購入するための裏ワザをこっそりご紹介します。

• 収穫期終了間際を狙う：農家さんが在庫を処分したい時期（収穫期の終盤）には、価格がガクッと下がる場合があります。
• 規格外品を選ぶ：形や太さが不揃いな「規格外品」は、ジャムやソースにする分には全く問題ありません。通販サイトや直売所で探してみましょう。
• 共同購入を募る：友人や知人と一緒に大容量パックを購入することで、単価を下げることができます。ルバーブ仲間を見つけるのも楽しいかもしれませんね。

ルバーブを食生活に取り入れるための美味しい活用レシピ

ルバーブの購入方法が分かったら、いよいよ次は「どうやって食べるか」ですね！
ルバーブは酸味が特徴的な野菜で、特に甘味との相性が抜群です。ここでは、ルバーブを初めて使う方でも簡単に挑戦できる、美味しい活用レシピをいくつかご紹介します。

まずは定番！ルバーブジャムの作り方

ルバーブ料理の王道中の王道といえば、やはりジャムです。鮮やかな赤色が美しく、ヨーグルトやパンケーキに添えるだけで、いつもの朝食がワンランクアップします。

【簡単ルバーブジャムのレシピ】

1. 材料：ルバーブの茎 500g、グラニュー糖 200g〜300g（ルバーブの半量程度）、レモン汁 大さじ1
2. 下準備：ルバーブを1cm幅にカットします。（皮は剥かなくてOKです）
3. 煮込み：鍋にカットしたルバーブとグラニュー糖を入れ、30分ほど置いて水分を出します。
4. 加熱：中火にかけ、アクを取りながら木べらで混ぜます。ルバーブが煮崩れてトロリとしてきたら、レモン汁を加えてさらに数分煮詰めます。
5. 保存：煮沸消毒した瓶に熱いうちに詰め、蓋をして冷ませば完成です！

砂糖の量はお好みで調整してください。ルバーブの酸味が強い場合は、砂糖を多めにするとバランスが取れます。ルバーブの煮崩れた繊維が、独特の食感を生み出してくれますよ。

焼き菓子に挑戦！ルバーブタルト＆マフィン

ジャムの次に挑戦してほしいのが、ルバーブをそのまま使う焼き菓子です。加熱するとルバーブの酸味がまろやかになり、バターや小麦粉の風味と絶妙にマッチします。

• ルバーブタルト：生のルバーブをカスタードクリームやアーモンドクリームの上に並べて焼くタルトは、ルバーブの食感を一番楽しめる料理かもしれません。鮮やかなルバーブの色合いが、見た目にも華やかです。
• ルバーブマフィン：マフィンの生地に1cm角にカットしたルバーブを混ぜ込んで焼きます。一口食べると、マフィンの優しい甘さの中からルバーブの爽やかな酸味が飛び出してきて、飽きのこない美味しさです。

これらのレシピには、酸味がマイルドな緑系のルバーブを使うと、よりバランスの良い味になります。

意外な活用法！肉料理のソースとして

ルバーブはフルーツのような酸味がありますが、実は「野菜」です。そのため、お肉料理のソースとしても優秀なんです！

• ポークソテーのルバーブソース：ルバーブを少しの砂糖とバルサミコ酢、赤ワインなどで煮詰めたソースは、豚肉のソテーにかけると、脂っこさを打ち消してさっぱりとさせてくれます。甘酸っぱい風味が食欲をそそり、プロの味に近づきますよ。

様々なレシピに挑戦して、ルバーブの新しい魅力を発見してみてください！
ルバーブのおすすめレシピをGoogleで検索。

【筆者も実践】メルカリやフリマサイトでの購入はどうなの？

ルバーブは希少性が高いため、「メルカリ」や「ラクマ」といったフリマサイトでも活発に取引されています。特に、ルバーブ農家さん自身が出品していることも多く、筆者であるモモストアも利用することがあります。ここでは、フリマサイトでのルバーブ購入のメリットと、気をつけるべき注意点をお伝えします。

フリマサイトでのルバーブ購入の大きなメリット

フリマサイトでルバーブを購入する最大のメリットは、「希少な商品をお得に手に入れられる可能性が高い」ことです。

1. 農家さんから直接買える：農家さんが「朝採りルバーブ」をそのまま出品しているケースが多く、新鮮さが保証されています。また、市場に出回らない「規格外品」を格安で提供している場合もあります。
2. 品種を選べる：「赤ルバーブの種」「緑ルバーブの株分けした根っこ」など、特定の品種や、家庭菜園用の素材を見つけやすいです。
3. 掘り出し物が見つかる：少量だけ欲しい人や、試してみたい人にとって、手頃なサイズや価格で出品されている商品が見つかることがあります。

フリマサイトは、ルバーブのプロである農家さんと、ルバーブを求める私たちを直接つなぐ、非常に便利なチャネルなのです。

品質トラブルを避けるために注意すべきこと

一方で、フリマサイトは個人間の取引なので、品質や鮮度の面でトラブルが起こる可能性もゼロではありません。以下の点に注意して購入しましょう。

1. 出品者の評価を確認：過去の取引で、食品や生鮮品の評価がどうだったかを確認しましょう。「鮮度が良かった」「梱包が丁寧だった」などのコメントがあれば安心です。
2. 鮮度と発送方法を確認：商品説明文に「採れたてを〇時間以内に発送します」といった記載があるか確認しましょう。また、クール便（冷蔵）での発送が可能かどうかも非常に重要です。生鮮品を常温で送るのは鮮度低下の原因になります。
3. 疑問点は購入前に質問：「今日の朝採りですか？」「何時に発送予定ですか？」など、気になる点は遠慮せずに質問しましょう。出品者の対応の速さや丁寧さも、信頼できるかどうかの一つの判断材料になります。

これらの注意点を守って利用すれば、フリマサイトはルバーブを手に入れるための非常に有効な手段になりますよ。

ルバーブの栄養価と健康効果！ただ美味しいだけじゃない魅力

ルバーブは、その独特な酸味と風味で料理やお菓子に使われるだけでなく、実は非常に高い栄養価を持つスーパーフードとしても注目されています。ここでは、ルバーブに含まれる主な栄養成分と、私たちの健康にもたらす嬉しい効果について解説します。

ルバーブに豊富に含まれる美容と健康の成分

ルバーブの健康効果は、主に以下の3つの成分によるものです。

1. 食物繊維：ルバーブのシャキシャキとした食感は、豊富な食物繊維によるものです。特に水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方がバランス良く含まれており、腸内環境を整える働きが期待できます。便秘解消やデトックス効果を期待する方には特におすすめです。
2. ポリフェノール（アントシアニン）：赤色をしているルバーブの茎には、強い抗酸化作用を持つアントシアニンというポリフェノールが含まれています。これは、ブルーベリーなどにも含まれる成分で、目の健康維持やアンチエイジングにも役立つと言われています。
3. ビタミンK：あまり聞きなれないかもしれませんが、ビタミンKは血液の凝固を助ける働きがあり、健康維持に欠かせない成分です。また、骨の形成を助ける働きもあるため、骨粗しょう症の予防にも役立ちます。

ルバーブのジャムは砂糖を多く使うため、健康を意識する方は、ジャムの代わりにコンポートや、砂糖を控えめにしたソースとして利用するのがおすすめです。

ヨーロッパで古くから愛されてきた理由

ルバーブは、ヨーロッパやアメリカでは非常にメジャーな食材であり、古くから食卓に欠かせない存在でした。これは、ルバーブが持つ「強い酸味」と、それによる「保存性の高さ」が関係しています。

かつて砂糖が貴重だった時代、ルバーブの強い酸味は、砂糖を少量加えるだけで美味しいジャムやパイに加工できる貴重な食材でした。また、寒い地域でも育つため、春の訪れを告げる野菜としても重宝されてきました。

ただ美味しいだけでなく、私たちの体をサポートしてくれる栄養素が豊富なルバーブ。ぜひ積極的に食生活に取り入れて、その恩恵を受けてくださいね。

ルバーブジャム作りの疑問を解決！皮は剥くべき？冷凍ルバーブは使える？

ルバーブを購入したら、ほとんどの方が最初に挑戦するのがジャム作りではないでしょうか。しかし、初めてルバーブを扱う際には、「皮はどうするの？」「冷凍品でも大丈夫？」といった疑問が出てきますよね。ここでは、ルバーブジャム作りの際に多くの方が抱く疑問を、モモストアがスッキリ解決します！

生のルバーブの皮は剥くべき？

結論から言うと、ルバーブの皮は基本的に剥かなくても大丈夫です！

• 剥かなくて良い理由：ルバーブの皮は薄く、加熱するとすぐに柔らかくなって煮崩れます。また、赤いルバーブの場合、皮の部分に多くの色素（アントシアニン）が含まれているため、剥かずに使うことで鮮やかで美しいピンク色のジャムに仕上がります。
• 剥いた方が良い例外：ただし、茎が極端に太いものや、筋っぽさが気になる場合は、ピーラーなどで表面の薄い皮を剥いた方が口当たりが良くなることがあります。気になる方は、一部だけ試して剥くかどうか決めるのがおすすめです。

ルバーブジャムは、この皮の繊維感が残ることで、市販のジャムにはない「手作り感」のある食感が生まれるのも魅力の一つです。

冷凍ルバーブは解凍せずにそのまま使える！

冷凍ルバーブは、解凍せずにそのままお鍋に入れて大丈夫です。むしろ、解凍してしまうとルバーブから水分が出てしまい、ベチャッとした仕上がりになることがあるため、冷凍のまま使う方がおすすめです。

【冷凍ルバーブで作るジャムのコツ】

• 砂糖と混ぜて放置：冷凍ルバーブと砂糖を混ぜてしばらく放置すると、ルバーブが溶けながら自然に水分が出てきます。この水分で煮込むことで、水を加える必要がなくなります。
• 煮込み時間：生のルバーブよりも早く煮崩れる傾向があるため、煮込み時間は少し短めに調整しましょう。焦げ付かないように注意しながら、好みのとろみがつくまで煮詰めてください。

冷凍ルバーブを使えば、一年中いつでも気軽にジャム作りが楽しめます。ぜひ試してみてくださいね。

ルバーブと似ている食材との違いを知って！間違えないためのポイント

ルバーブの茎は見た目が赤くて太いので、「フキ」や「セロリ」と間違われることがありますが、それぞれ全くの別物です。ここでは、ルバーブと似ている食材との違いを明確にし、購入時に間違えないためのポイントをご紹介します。

ルバーブ vs. フキ・セロリの決定的な違い

ルバーブが似ているとされる代表的な食材との違いを比較してみましょう。

食材名	分類	味の特徴	調理法
ルバーブ	タデ科の野菜	強い酸味（クエン酸、リンゴ酸）	加熱してジャム、パイ、コンポート
フキ	キク科の山菜	独特の苦味と香り、軽い渋み	煮物、佃煮、きんぴら（アク抜きが必要）
セロリ	セリ科の野菜	特有の強い香りとシャキシャキ感	サラダ、炒め物、スープ

最も大きな違いは「味」です。フキやセロリは基本的に料理の風味付けや食感を楽しむために使われますが、ルバーブは「酸味」を活かして甘いデザートの主役になるのが特徴です。もしお店で「赤いフキ」のようなものを見かけたら、それがルバーブかもしれません。

「イタドリ」と間違えないで！

ルバーブと同じタデ科の植物で、見た目が非常に似ているものに「イタドリ（虎杖）」があります。イタドリは山菜として食べられますが、ルバーブとは異なります。イタドリは主に春に自生し、酸味がありますが、ルバーブほどの甘い香りはありません。

お店で販売されているルバーブは、「ルバーブ」と明確に表示されていますので、フキやセロリのコーナーではなく、必ず「ルバーブ」と書かれた札があるかを確認してください。特に産直の場所では、間違えないように注意しましょう。

ルバーブは、そのユニークな酸味と見た目から、一度食べたら忘れられない魅力を持っています。似ている食材と混同せずに、本物のルバーブの味を楽しんでくださいね。

ルバーブの保存方法を徹底解説！冷蔵・冷凍で長持ちさせるコツ

せっかく手に入れたルバーブを無駄なく使い切るために、正しい保存方法を知っておくことは非常に重要です。ルバーブは鮮度落ちが早い野菜なので、すぐに調理するか、適切な方法で保存する必要があります。ここでは、冷蔵保存と冷凍保存、それぞれのコツを詳しく解説します。

【冷蔵保存】は短期間で使い切るための方法

生のルバーブをすぐに使い切る予定がある場合は、冷蔵保存がおすすめです。冷蔵保存で保存できる期間は、だいたい3日〜1週間程度が目安です。

【冷蔵保存の正しい手順】

1. 茎を洗わない：水に濡らすと傷みやすくなるため、使う直前まで洗わないようにしましょう。
2. 新聞紙などで包む：乾燥を防ぐために、新聞紙やキッチンペーパーでルバーブの茎を一本ずつ包みます。
3. 野菜室に入れる：乾燥を防ぐために、さらにポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存します。立てて保存すると、より鮮度が保たれます。

冷蔵保存のルバーブは、加熱せずにサラダなどに利用する（非常に酸味が強いため少量）場合や、フレッシュな食感を活かしたいパイなどに使うのがおすすめです。ただし、日持ちしないため、できるだけ早く調理しましょう。

【冷凍保存】は長期保存と下処理の手間を省く方法

ルバーブを大量に購入した場合や、すぐに調理できない場合は、冷凍保存一択です。冷凍すれば、約3ヶ月〜6ヶ月程度の長期保存が可能です。しかも、冷凍保存をすることで、調理の際の手間が省けるという大きなメリットもあります。

【冷凍保存の正しい手順】

1. 洗ってカットする：ルバーブを流水で洗い、ヘタの部分を切り落とします。皮を剥く必要はありません。ジャムやソースに使うなら1〜2cm幅にカットしましょう。
2. 水気を拭き取る：カットしたルバーブの表面の水気を、キッチンペーパーでしっかりと拭き取ります。
3. 冷凍用保存袋へ：ルバーブを小分けにして冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて平らな状態で冷凍庫に入れます。こうすることで、凍るのが早く、一つずつバラバラになりやすくなります。

冷凍ルバーブは、煮込む料理にそのまま使えるため、非常に便利です。たくさん手に入ったときは、迷わず冷凍保存しましょう！

ルバーブの長期保存のコツをGoogleで検索してさらに詳しくチェック。

ルバーブの魅力をSNSで共有！話題のレシピや投稿をチェック

ルバーブは、その鮮やかな色合いとユニークな名前から、SNSでも非常に注目度の高い食材です。InstagramやX（旧Twitter）、さらにはクックパッドなどのレシピサイトでも、多くの方がルバーブ関連の投稿をしています。ここでは、SNSでルバーブの最新情報をキャッチする方法と、話題のレシピをご紹介します。

SNSでルバーブ情報をキャッチするハッシュタグ

SNSでルバーブの最新情報を探すなら、以下のハッシュタグをチェックしてみましょう。

• #ルバーブ：最も一般的なハッシュタグ。ルバーブを使ったスイーツやジャムの投稿が多数見られます。
• #ルバーブジャム：ジャム作り名人たちの美しい仕上がりのジャムをチェックできます。色出しのコツなども見つかるかもしれません。
• #ルバーブパイ：海外の伝統的なレシピから、日本の家庭に合わせたアレンジレシピまで、さまざまなパイの投稿が見られます。
• #長野県産ルバーブ：産地直送の情報を探すなら、このハッシュタグが有効です。農家さんの収穫情報や販売開始の告知が見つかることもあります。

ルバーブの魅力的な写真を見るだけでも楽しいですが、特に農家さんのアカウントをフォローしておくと、リアルタイムで販売情報が入手できるのでおすすめです。

話題のルバーブレシピは「クックパッド」で検索！

具体的なレシピを探すなら、クックパッドなどのレシピサイトが便利です。
検索窓に「ルバーブ」と入力するだけで、ジャムやタルトといった定番から、「ルバーブソースのハンバーグ」といった変わり種まで、数多くのレシピが見つかります。

レシピを参考にするときは、ルバーブの酸味の強さが品種や生育状況によって異なることを念頭に置き、砂糖の量を少しずつ調整しながら作るのが成功のコツです。

ルバーブの歴史を知る！西洋文化と日本の関わり

ルバーブは、日本においてはまだ新しい食材というイメージがありますが、実は非常に長い歴史を持っています。その起源や、どのようにして日本に伝わったのかを知ることで、ルバーブの持つ奥深い魅力をより感じることができますよ。

ルバーブの起源はアジアの奥地

ルバーブの原産地は、遥か中央アジアやシベリア、チベットなどの寒冷地と言われています。紀元前数千年にも遡る古代から、ルバーブは「薬用植物」として利用されていました。その根は、強力な下剤や整腸剤として珍重され、シルクロードを通ってヨーロッパに運ばれていたのです。

中世ヨーロッパでは、ルバーブは金と同じくらいの価値がある「貴重な生薬」として扱われていた時代もあり、その高価さから一般の食卓に並ぶことはありませんでした。

食用として広まったのはイギリスから

ルバーブが「食材」として広く普及し始めたのは、18世紀のイギリスがきっかけと言われています。特にヴィクトリア朝時代には、ルバーブを使ったタルトやパイが上流階級の間で大流行しました。

イギリスでは、ルバーブは「パイの女王」とも呼ばれるほど親しまれており、今でも春になるとルバーブの収穫を祝うお祭りが行われる地域もあるほどです。

日本への伝来と栽培の歴史

日本にルバーブが伝わったのは、明治時代以降と言われています。当初は薬用として導入されましたが、戦後になって北海道や長野県などの冷涼な地域で食用としての栽培が始まりました。

特に避暑地として知られる長野県軽井沢では、欧米の食文化が早くから根付いたため、ルバーブがジャムの原料として定着し、今では全国有数の産地となっています。

薬として扱われていた時代から、食卓を彩るデザートの主役になるまで、ルバーブの歴史を知ると、なんだかロマンを感じますよね。

ルバーブに関するよくある質問Q＆A集

最後に、ルバーブの購入や調理に関して、お客様からよくいただく質問をQ&A形式でまとめてみました。あなたの疑問もここで解決するかもしれません！

Q1：ルバーブは生で食べても大丈夫ですか？

A1：基本的に生食はおすすめしません。ルバーブは生のままだと非常に酸味が強いため、加熱して砂糖を加えて食べるのが一般的です。また、少量なら問題ないという意見もありますが、先述の通り、葉には毒性があるため、茎であっても生で大量に食べるのは避けましょう。

Q2：ルバーブの旬は短いですが、いつでも手に入る方法はありますか？

A2：はい、大きく分けて2つの方法があります。

1. 冷凍ルバーブの利用：オンライン通販（Amazon、楽天市場など）で冷凍のカットルバーブが一年中購入できます。
2. ジャムやコンポートの購入：ルバーブの加工品は、デパートの地下や専門店、アンテナショップ、通販などで一年中販売されています。

特に冷凍ルバーブは、生のルバーブと同じように使えるため、旬の時期を逃しても非常に重宝します。

Q3：ルバーブはダイエット中に食べても大丈夫ですか？

A3：はい、ルバーブ自体は低カロリーで食物繊維も豊富なため、ダイエット中の方にもおすすめです。ただし、ジャムにする際は砂糖を多く使うため、カロリーが高くなりがちです。ダイエット中は、砂糖を控えめにしたコンポートや、人工甘味料を使ったレシピを試すなど、工夫して取り入れてみてください。

Q4：ルバーブの栽培は初心者でもできますか？

A4：はい、比較的簡単に育てられます。ルバーブは冷涼な気候を好みますが、日本の本州でも日当たりや水やりに注意すれば十分栽培可能です。一度植えれば毎年収穫できるのも魅力です。ホームセンターや園芸専門店で苗を購入し、春先に植え付けてみてください。

まとめ：希少なルバーブを手に入れるための最短ルート

さて、今回は「ルバーブはどこで買える？」という疑問に対し、お店での探し方から通販、値段の相場まで、幅広く解説してきました。
最後に、ルバーブを手に入れるための「最短ルート」をもう一度確認しておきましょう。

【ルバーブ購入の最短ルート】

• 今すぐ欲しい・確実性を求めるなら：オンライン通販（Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング）で冷凍ルバーブや加工品、または産地直送の生ルバーブを注文するのが最も確実で早いです。
• 新鮮な旬のものを手に入れたいなら：ルバーブの旬（5月～7月、8月下旬～10月）に、長野や北海道の農産物直売所、またはアンテナショップをチェックしましょう。
• 街中で探すなら：紀ノ国屋、成城石井などの高級スーパーの青果コーナーを重点的に探してみてください。

ルバーブは、あなたの食卓に新しい発見と彩りを与えてくれる、非常に魅力的な野菜です。この記事を参考に、ぜひ最高のルバーブを手に入れて、美味しいジャムやパイ作りに挑戦してみてくださいね！

モモストアでは、今後も皆さんの食生活を豊かにするような、珍しい食材の情報や、お得な購入方法をどんどんご紹介していきます。また次回の記事でお会いしましょう！