プレミアムジン「ニッカカフェジン」はなぜ姿を消した？終売の真相と代替品

「え、あのニッカカフェジンがもう手に入らないの！？」と焦っているあなた、ちょっと待ってください！
世界的に見ても希少な製法で作られたニッカカフェジンは、その個性的な味わいから多くのファンに愛されてきましたが、残念ながら現在では「終売品」として扱われています。
この記事では、モモストアが終売の切ない真相と、今からでも最後の1本を手に入れるための具体的な探し方、そしてカフェジンロスを埋めてくれるかもしれない素敵な代替品まで、徹底的に解説していきますね！

ニッカカフェジンが終売（販売終了）になった真相と背景

ニッカカフェジンが市場から姿を消した背景には、日本のウイスキー製造における非常に深刻な問題が絡んでいます。
単なる人気不足やリニューアルによる一時的な休止ではなく、製造そのものが難しくなったという、苦渋の決断があったのです。
このセクションでは、モモストアが調べた終売の真相を深掘りしていきましょう。

「カフェスチル」原酒の供給問題が大きな壁に

ニッカカフェジンは、その名の通り、ニッカウヰスキーが誇る伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」で蒸溜された原酒をベースに使っています。
このカフェスチルは、ニッカのカフェモルトやカフェグレーンといったウイスキーの原酒を造るためにも使われています。
ところが、世界的なジャパニーズウイスキーブームにより、この「カフェスチル」で造られるウイスキー原酒の需要が爆発的に高まりました。
特に、ニッカのカフェグレーンは、他のブレンデッドウイスキーの核となる重要な原酒です。

供給が追いつかないほど需要が高まった結果、2019年頃には、関連製品であるカフェモルトやカフェグレーンが「休売」となる事態が発生しました。休売とは、文字通り一時的に販売を休止することですが、再販の見通しが立たない場合、実質的な終売と見なされることも少なくありません。
カフェジンもまた、このウイスキー原酒の逼迫という大波に巻き込まれたのです。

ジン製造への影響とブランド戦略の転換

「ジンなのに、なぜウイスキー原酒が関係するの？」と思うかもしれませんが、カフェジンもまた、ベーススピリッツの一部にカフェスチル原酒が使われていたか、あるいは、カフェスチルという貴重な設備自体をウイスキー原酒の製造に集中させざるを得なかったという側面があります。
ウイスキーの熟成には長い年月がかかるため、供給の立て直しはすぐにできません。
企業としては、より販売数量が多く、ブランドの根幹をなすウイスキー製品への資源集中が最優先となります。

結果として、ニッカカフェジンは、ニッカウヰスキーの「プレミアムジン・ウォッカ」ブランドの一つとして発売されましたが、貴重なカフェスチルを最大限に活かすための戦略的な判断として、終売（あるいは長期休売状態）となってしまったというのが真相に近いです。
つまり、その人気ゆえの終売ではなく、「貴重すぎるからこそ、より基幹製品のためにリソースを割かれた」という、ファンにとっては少し切ない理由だったのですね。

こうした製造元の事情を考えると、単なる商品の入れ替えではない、メーカーの苦渋の決断だったことが理解できます。
最新の動向や再販の可能性については、ニッカウヰスキーのジン商品の再販に関する公式見解を定期的にチェックするのをおすすめします。

ニッカカフェジンの終売に至る背景（推測含む）

時期	2019年頃～
主要因	世界的なジャパニーズウイスキー需要の爆発的増加
直接的な影響	カフェスチルで製造されるウイスキー原酒（カフェグレーン、カフェモルト）の供給不足
カフェジンの状況	貴重なカフェスチルをウイスキー製造に集中させるための戦略的なブランド整理（終売/休売）

カフェジンが終売となってしまったことは残念ですが、その根底には、ニッカのウイスキーが世界中で高く評価されているという事実があるのですね。

なぜカフェジンはそこまで愛された？その製法と特別な味わいの秘密

なぜニッカカフェジンは、他のジンと一線を画し、多くのジン愛好家やバーテンダーから絶大な支持を集めたのでしょうか？
それは、その独自の製法と、他のジンにはない個性的な味わいに秘密があります。
一度飲んだら忘れられないと言われるカフェジンの魅力について、具体的に深掘りしていきましょう。

和柑橘と山椒が織りなす「ジャパニーズ・プレミアムジン」の系譜

カフェジンの最大の魅力は、日本ならではのボタニカル（香り付けの原料）を大胆かつ繊細に使用している点です。
主なボタニカルには、以下のようなものが使われていました。

• 柚子、甘夏、温州みかんなど：爽やかで華やかな香りの核となる和柑橘。
• 山椒：スパイシーで、口の中にピリッとした刺激と深みを与える。
• リンゴ：ニッカウヰスキー創業の地である余市を象徴するボタニカル。

一般的なジンはジュニパーベリー（ネズの実）の香りが主役ですが、カフェジンはこれに加えて、和柑橘の明るいフルーティーさと、山椒のオリエンタルなスパイシーさが見事に調和しています。
これにより、口に含んだ瞬間に甘くコクのある入り口が広がり、後から山椒のキレが追いかけてくるという、複雑ながらもバランスの取れた風味が生まれていました。
この「コクを感じる甘い口当たり」は、ベースにカフェスチル蒸溜液を使っていることとも密接に関わっています。

通常のジンとは一線を画すベーススピリッツのこだわり

ジンのベースとなるのは中性スピリッツですが、カフェジンは、ウイスキー製造にも使われる伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」で蒸溜したグレーンスピリッツを使用しています。
通常の連続式蒸溜機（マルチプルカラム）と比べ、カフェスチルは旧式で効率は悪いものの、蒸溜液に原料由来の香りや成分がより多く残るという特徴があります。
これが、カフェジンに豊かな「コク」と「まろやかさ」を与え、普通のジンでは味わえない深みを生み出しているのです。
この「コクと個性」こそが、カフェジンがプレミアムジンとして評価される決定的な理由でした。

この製造のこだわりが、飲み方にも影響を与えます。一般的なジンはトニックウォーターで割って飲むのが主流ですが、カフェジンはストレートやロックでも十分に楽しめるほど、個性が際立っていたのですね。
その個性的な味わいが、終売となった今でも多くのファンが探し求める理由であり続けています。

ニッカカフェジンの味わいの特徴

香り	和柑橘（柚子、甘夏）の爽やかさと、山椒のスパイシーな調和
口当たり	コクを感じる甘さと、まろやかな舌触り
後味	山椒やジュニパーベリー由来のスパイシーでキレのある余韻
最大の特徴	カフェスチル製法による「コク」と「豊かな風味」

カフェスチルとは？伝統的な蒸溜機がもたらす唯一無二の個性

「ニッカカフェジン」の魅力の根幹をなすのが、何度も出てきた「カフェスチル」という名の蒸溜機です。しかし、「スチル」と聞いてもピンとこない方も多いかもしれませんね。
このセクションでは、カフェスチルがどれほど特別で、カフェジンにどのような魔法をかけていたのかを、わかりやすく解説していきます。

世界的に見ても希少な「連続式蒸溜機」のルーツ

お酒の蒸溜機は大きく分けて2種類あります。

1. ポットスチル（単式蒸溜機）：ウイスキーのモルト原酒やコニャックなど、香りや原料の個性を強く残したいお酒に使われる。
2. 連続式蒸溜機（カラムスチル）：ウォッカや一般的なグレーンウイスキーなど、高純度でクセのないスピリッツを効率よく造るのに使われる。

ニッカが持つ「カフェスチル」は、この「連続式蒸溜機」の一種なのですが、19世紀にスコットランドのアエニアス・カフェ氏によって発明された非常に古いタイプの連続式蒸溜機なのです。
現代の最新鋭の連続式蒸溜機と比べると、蒸溜の効率は落ちてしまいます。つまり、同じ量の原料から、より少ない量のお酒しか造れないということです。

効率の悪さこそが「味わいの個性」に直結する

効率が悪いと聞くとデメリットのように感じますが、ここがカフェスチルの最大の魅力であり、カフェジンの個性の源なのです。
効率が悪いということは、最新鋭の連続式蒸溜機のように徹底的に雑味を取り除くことができない、ということです。
逆に言えば、原料である穀物由来の香りや、コク、複雑な成分が、蒸溜液により多く残るということになります。
この結果、カフェスチルで造られたスピリッツは、非常にまろやかでコクがあり、豊かな風味を持つため、ニッカではウイスキーのキーモルトとして長年活用されてきました。
そして、この「豊かな風味」を持ったスピリッツをベースに使って造られたのが、他にはないプレミアムジン、「ニッカカフェジン」だったのです。

ニッカウヰスキーのカフェスチルの歴史的価値

このカフェスチルを現在も保有し、実際に稼働させているメーカーは、世界的に見ても非常に稀少です。
ニッカウヰスキーは、創業者である竹鶴政孝がスコットランドでこのカフェスチルの価値を見抜き、日本に持ち帰りました。
伝統的な製法を守り続けるニッカのこだわりが、この機械に凝縮されていると言えます。
この歴史的かつ希少な設備を、より多くのジャパニーズウイスキーのために温存しなければならないという事情が、カフェジンの終売につながったと考えると、その希少性が改めて浮き彫りになりますね。
カフェスチルの詳細な構造や歴史については、カフェスチルという伝統的な蒸溜機についてもっと知ることで、カフェジンの奥深さをさらに理解できるはずです。

カフェスチルと一般的な蒸溜機の比較

	カフェスチル（ニッカ）	一般的な連続式蒸溜機
効率	低い（旧式のため）	高い（最新鋭）
蒸溜液の風味	原料由来のコクや香りが豊かに残る	高純度でクセが少ないニュートラルな風味
歴史的価値	非常に高い（現役稼働は世界的にも希少）	一般的

今すぐ手に入れるには？実店舗での在庫状況と探し方

終売と聞くと「もう絶対に買えない！」と諦めてしまいがちですが、ちょっと待ってください。
終売直後や長期休売品の場合、まだ市場に在庫が残っている可能性はあります。
特に、ニッカカフェジンは熱烈なファンがいるため、バーや酒販店が隠し在庫としてストックしていることもあります。
このセクションでは、モモストアが実店舗で見つけるための現実的な探し方と、足を運ぶべき場所を具体的に伝授しますね！

大型リカーショップやディスカウントストアの可能性

まず最初に探すべきは、大型のリカーショップやディスカウントストアです。
これらの店舗は仕入れ量が多いため、終売が発表された後でも、在庫が隅に残っている可能性があります。
特に、少し古めの在庫を抱えているような個人経営の酒屋や、地域に根差したディスカウントストアを狙ってみましょう。

• イオンリカー、やまやなどの大型専門店：
  広い店舗面積を持つため、棚卸しで見つかるケースや、店舗間移動で在庫が残っているケースがあります。店員さんに「ニッカの終売になったカフェジンを探している」と具体的に聞いてみるのが一番の近道です。
• 郊外のディスカウントストア：
  都心部と比べて回転率が遅い店舗には、思わぬ掘り出し物が眠っている可能性が。特にお酒の棚の奥や、ホコリをかぶっているような棚を重点的にチェックしてみましょう。

キーとなるのは「ニッカウヰスキーの特約店」

最も可能性が高いのは、ニッカウヰスキーと長年の取引がある「特約店」や、その地域の有力な酒販店です。
これらの店舗は、長年の信頼関係から、終売がアナウンスされた際にファンや常連客のために一定数を確保している場合があります。
特に、ニッカウヰスキーの関連商品（ウイスキーなど）を多く扱っている店舗に注目してください。

探し方のコツとしては、ただ店舗を巡るだけでなく、行く前に電話で在庫を問い合わせることです。
「終売品で申し訳ないのですが、ニッカカフェジンはございますか？」と丁寧に聞けば、もしかしたら「実は奥に一本だけ…」という奇跡の返事が聞けるかもしれませんよ！
ただし、終売品であることを理解し、お店の方にはくれぐれも失礼のないように接するのがマナーです。

バーや飲食店での「最後の出会い」

購入はできなくても、最後に一度だけでも飲んでみたい！という方には、プレミアムジンを豊富に扱うバーを探すのがおすすめです。
特に、ジャパニーズジンやクラフトジンに力を入れているバーでは、終売になったカフェジンを「貴重なストック」としてメニューに残していることがあります。
これはもう「購入」ではなく「体験」ですね。
SNSで「#カフェジン」「#ニッカカフェジン」などで検索し、提供しているバーを見つけて、最後の味を噛みしめるのも素敵な選択肢です。

プレミア価格に！ネット通販（Amazon・楽天・Yahoo!）での現在の相場

実店舗を探し回る時間がない方や、確実に手に入れたいという方は、やはりネット通販に頼るのが手っ取り早い方法です。
しかし、終売品であるがゆえに、ネット通販では「定価」で手に入れるのは非常に困難です。
このセクションでは、主要なネット通販サイトでのカフェジンの現在の相場と、購入する際の注意点をモモストアが解説します。
覚悟を決めて、プレミア価格と向き合いましょう。

主要ECサイトでの相場は定価の数倍に高騰

ニッカカフェジンは、定価では3,000円台後半〜4,000円台前半で販売されていましたが、終売後はその希少性から価格が急騰しています。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった主要なECサイトで販売されているのは、ほとんどがプレミアム価格がついた在庫品です。
現在の相場は、販売時期や在庫状況によって変動しますが、だいたい以下のようになっています。

ニッカカフェジン主要ECサイトでの相場（終売後の目安）

定価（参考）	約3,800円〜4,200円
現在の相場	8,000円〜15,000円（※在庫やショップにより変動）
価格高騰の理由	製造終了による希少性の高さと、根強いファンによる需要

特に、箱付きの贈答用や、状態が良いものは高値で取引されています（結果1.5参照）。
この価格帯は、通常のジンと比べるとかなり高額ですが、「二度と手に入らない特別な一本」と割り切れるかどうかが購入の決め手になります。

ネット購入時の重要な注意点

高額な終売品を購入する際には、トラブルを避けるために特に慎重になる必要があります。モモストアからのアドバイスを参考にしてください。

1. 販売元の信頼性を確認する：
   Amazonや楽天市場では、正規の酒販店が出品していることが多いですが、念のためショップレビューや評価をチェックしましょう。特に、古酒の場合、品質管理が重要になります。
2. 商品の状態を確認する：
   写真でラベルの状態や液面（お酒の量）を確認しましょう。液面が極端に下がっているものや、ラベルに汚れが目立つものは避けた方が無難です。
3. 送料と手数料を確認する：
   本体価格が高額な分、送料やクール便代などが加算されると、最終的な支払い額がさらに高くなります。総額で比較検討しましょう。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、時に突発的な在庫放出があるかもしれません。購入を検討している方は、これらのサイトを「カフェジン」で検索し、定期的にチェックすることをおすすめします。
また、ウイスキー原酒の不足は他のメーカーのジンにも影響を与えています。今の今人気を集めているジャパニーズクラフトジンをチェックしておくと、価格高騰のトレンドも把握しやすいですよ。

諦めないで！メルカリやフリマアプリでの購入はアリ？ナシ？

ネット通販でプレミア価格に躊躇してしまう、またはECサイトに在庫がない場合、次に考えるのがメルカリやヤフオクなどのフリマ・オークションアプリではないでしょうか。
「個人から買うのは不安だけど、もしかしたら掘り出し物があるかも…」そう考える気持ち、よくわかります。
モモストアが、フリマアプリでの終売品購入のリスクとメリットについて、正直にお伝えします。

フリマアプリの最大のメリットと潜むリスク

フリマアプリで終売品を探す最大のメリットは、価格交渉の余地があることと、個人が保有していた未開封品を見つけやすい点です。
特に、お酒に詳しくない出品者が「実家の整理品」として定価に近い価格で出品している「奇跡の出会い」が稀にあります。
しかし、同時に以下の大きなリスクも潜んでいます。

• 品質の保証がない：
  お酒は温度や光に非常に弱いです。個人の保管状況（日の当たる場所や高温の場所など）が悪かった場合、風味が劣化している可能性があります。ジンはウイスキーほど劣化しにくいですが、品質の保証は一切ありません。
• 偽造品や入れ替えのリスク：
  高額な終売品ほど、中身を安価なジンに入れ替えているなどの詐欺のリスクがゼロではありません。
• 出品者の信頼性の問題：
  出品者の評価や取引実績を必ず確認し、極端に評価が低い、または取引実績がない人からの購入は避けるべきです。

賢く安全に購入するためのチェックポイント

フリマアプリで購入を決断するなら、以下のチェックポイントを徹底してください。

1. 購入前の質問を徹底する：
   「購入時期はいつ頃ですか？」「保管場所はどこでしたか？（冷暗所ですか？）」と質問し、出品者の返答からお酒への知識や誠実さを判断しましょう。
2. ボトルの詳細写真を要求する：
   特にキャップ部分やボトルの底、ラベルの印字など、正規のロット番号や印字が確認できるような鮮明な画像を要求しましょう。
3. 「未開封」と「状態」にこだわる：
   少しでも「開封済み」や「液漏れがある」といった記載があれば、手を出すのはやめましょう。未開封であっても、液面が極端に下がっているものは避けるべきです。

結論として、モモストアとしては、フリマアプリは「最後の手段」として、リスクを理解した上で慎重に利用することをおすすめします。
少し高額でも、品質管理がしっかりしているECサイトの信頼できる酒販店から購入するのが最も安心できる方法であることは間違いありません。
もしフリマアプリで見つけられなくても、次のセクションで紹介するような代替品を探す方が、満足度は高いかもしれませんよ。

終売品カフェジンを飲むなら絶対試したい！おすすめの飲み方

苦労して手に入れた「最後の1本」のカフェジン。
せっかくなら、その特別な個性を最大限に引き出す、最高の飲み方で堪能したいですよね。
このセクションでは、カフェジンの和柑橘と山椒の複雑なフレーバーを際立たせる、モモストアおすすめの飲み方をご紹介します。
ただのジンとしてではなく、一つの芸術品として味わいましょう。

最も個性を堪能できるのは「ロック」または「ストレート」

カフェジンの最大の強みは、「カフェスチル」由来のコクとまろやかな甘い口当たりです。これを薄めてしまうのはもったいない！
もしあなたが、お酒の個性をしっかりと感じたいタイプなら、まずはロックかストレートで飲むことを強くおすすめします。

• ストレート：
  小さなグラスに注ぎ、常温で飲むことで、和柑橘、リンゴ、山椒といったボタニカルの香りの層を最も繊細に感じることができます。食後や、静かな夜に、ゆっくりと時間をかけて香りの変化を楽しむのに最適です。
• ロック：
  大きめの氷（できれば丸氷）をグラスに入れ、カフェジンを注ぎます。氷がゆっくりと溶け出すことで、徐々に味わいが開いていき、飲みやすさも増します。冷やすことで、和柑橘の爽やかさが際立ち、まるで冷たい和菓子のような感覚になります。

カフェジンの香りを引き立てる「カクテル」のレシピ

ロックやストレートも良いですが、カクテルにしてもその個性は失われません。特にカフェジンの特徴である「山椒」のスパイス感と「和柑橘」のフルーティーさを活かすカクテルがおすすめです。

カフェジン・ソーダ（トニックは使わない！）

通常のジン・トニックではなく、あえてトニックウォーターは使わずに、シンプルなソーダ割りにすることで、カフェジンのコクと山椒の香りが引き立ちます。

• 材料：カフェジン 45ml、強炭酸水 適量
• ポイント：ライムやレモンではなく、「柚子の皮」を少し削ってグラスの縁に擦りつけると、カフェジンの和柑橘の香りが何倍にも増幅されます。

カフェジン・ネグローニ（ビターな大人の味わい）

ネグローニはジン、カンパリ、スイートベルモットを同量で混ぜるカクテルですが、カフェジンの持つ甘さとコクが、カンパリの苦味とベルモットの複雑な風味に見事に調和します。

おすすめカクテルレシピ

カクテル名	作り方	特徴
カフェジン・ソニック	カフェジン、ソーダ、トニックを1:1:1で割る。	トニックの甘さを抑えつつ、山椒のスパイシーさを活かす。
ホット・カフェジン	お湯で割り、蜂蜜と生姜のスライスを加える。	冬場に最高。和柑橘と山椒が体の中から温まる和風ホットカクテルに。

もしカフェジンが手に入らなくても！代わりにおすすめしたいニッカのジン

「色々と探したけれど、やっぱりカフェジンは見つからなかった…」
そんなあなたに、モモストアが同じニッカウヰスキーが手がける別のジンをおすすめします。
同じメーカーが作っているだけあって、ニッカらしい製造へのこだわりや、繊細な味わいという共通点を持っています。
カフェジンを造っていたニッカの技術が詰まった、次のジンを見つけましょう！

ニッカを代表するクラフトジン「ニッカ　ジャパニーズジン　季の美（きのび）」

・・・と書きたいところですが、実は「季の美」は京都蒸溜所が手がけるジンで、ニッカウヰスキーとは直接の関係はありません。
ここは、モモストアがニッカウヰスキーのジンの系譜で紹介できる製品をピックアップします。

残念ながら、カフェジンの終売以降、ニッカウヰスキーが「カフェスチル製法」を冠するジンをレギュラー販売している情報はありません。
しかし、ニッカのウイスキーに使われる「カフェスチル原酒」の味わいをジン以外で楽しむというアプローチができます。

カフェスチル原酒の個性を味わう「ニッカ　カフェグレーン」

カフェジンが終売したそもそもの原因ともなった「カフェスチル」で蒸溜された原酒、それがニッカの「カフェグレーン」です。
カフェジンはジンですが、カフェグレーンはウイスキー（グレーンウイスキー）です。
「ウイスキーはちょっと違うな」と思うかもしれませんが、カフェスチル製法によるまろやかな甘さ、穀物由来のコク、シルクのような舌触りは、カフェジンにも通じるものがあります。

カフェグレーンは、ウイスキーでありながら非常に飲みやすく、ハイボールにするとその甘さが際立ちます。
カフェジンで感じた「コクのある甘さ」をウイスキーで体験したいなら、最高の代替品となるでしょう。

カフェジンとの共通点を持つニッカ製品

製品名	ニッカ カフェグレーン
カテゴリ	ウイスキー（グレーンウイスキー）
共通点	カフェスチル製法による「まろやかな口当たり」と「コク」
風味	トウモロコシの甘さ、バニラのような香り、滑らかな舌触り

ジャパニーズジンなら「サントリー　翠（SUI）」

ニッカウヰスキーではありませんが、「和のボタニカル」という点に着目するなら、サントリーの「翠（SUI）」もぜひ試してほしい一本です。
翠は、柚子、緑茶、生姜といった日本の素材をフィーチャーしており、爽快感と食事との相性を重視して作られています。
カフェジンの持つ「和柑橘の爽やかさ」を求めるなら、翠のキレのある味わいはきっと満足させてくれるはずです。

このように、視点を変えてみることで、ニッカウヰスキーの製法や、日本のボタニカルを活かした他の製品に出会うことができます。カフェジンの思い出を大切にしながら、新しいお気に入りを探すのも楽しいですよ！

カフェジンのテイストが近い！国内外のプレミアムジンおすすめ3選

ニッカの製品以外で、カフェジンのような「個性的な味わい」や「和のフレーバー」を持つジンを探している方も多いでしょう。
カフェジンは「カフェスチル製法」という独自性が強いため、全く同じ味はありませんが、「和柑橘とスパイシーさのバランス」が近い、素晴らしいプレミアムジンは存在します。
モモストアが、カフェジン愛飲者におすすめしたい国内外のジンを3つご紹介しますね。

桜餅のような香りを持つ「サントリー ROKU（六）」

「ROKU（六）」は、サントリーが誇るジャパニーズクラフトジンです。
その名の通り、桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子という6種類の日本のボタニカルを使用しています。
カフェジンのように「柚子」と「山椒」を使用しているため、和のフレーバーの共通点を感じることができます。
特に、桜葉の香りは、飲む人にどこか懐かしい、そして繊細な和の美意識を感じさせてくれます。

カフェジンのような「コク」というよりは、「エレガントな透明感」が特徴ですが、ジントニックにした時の複雑な香りの広がりは、カフェジンに負けない魅力を持っています。

九州の柑橘系を主役にした「クラフトジン　JIN7（ジンセブン）」

こちらは日本各地のクラフトジンの中でも、カフェジンが持つ「和柑橘」の要素に特化した銘柄です。
九州の焼酎蔵が手がけていることが多く、柑橘系のボタニカル（日向夏、金柑など）を豊富に使用しています。
カフェジンは山椒のスパイシーさが特徴でしたが、JIN7などの九州系ジンは、より明るくジューシーな柑橘の風味が際立っています。
特に夏の暑い時期には、カフェジン以上に爽快感を感じさせてくれるでしょう。
ジンは、和柑橘や山椒を使ったボタニカルジンを探すと、日本各地で個性的な製品が生まれていることが分かりますよ。

世界的な評価も高い「モンキー 47 シュヴァルツヴァルト ドライ・ジン」

日本から目を離して、海外のプレミアムジンにも目を向けてみましょう。
ドイツの「モンキー 47」は、名前の通り47種類のボタニカルを使用しており、その複雑さは世界トップクラスです。
カフェジンの魅力が「複雑なバランス」だとすれば、モンキー47はその複雑さを極めた一本と言えます。
ハーブ、スパイス、花々、柑橘類が織りなす万華鏡のような香りは、一度体験すると忘れられません。
カフェジンが終売で手に入らなくなってしまった今、新しい「一生モノのジン」を探す旅に出るのもロマンチックですね。

カフェジン愛飲者におすすめの代替ジン

銘柄	特徴的な風味	カフェジンとの共通点
サントリー ROKU	柚子、山椒、桜葉の繊細な和の香り	和柑橘と山椒を使用、繊細なバランス
クラフトジン JIN7	日向夏などの明るい九州産柑橘	和柑橘のジューシーな爽やかさ
モンキー 47	47種類のボタニカルが織りなす複雑な香り	圧倒的な個性と複雑な香りの層

カフェジンと一緒に味わいたい！おすすめのおつまみリスト

お酒の魅力は、その味わいだけでなく、それを引き立てるフードペアリングにもあります。
特にカフェジンは、和のボタニカルとまろやかなコクを持つため、一般的なジンとは一味違ったおつまみが驚くほど合います。
せっかくの貴重な一本をより深く味わうために、モモストアおすすめのペアリングをご紹介しますね！

山椒と和柑橘に合う！和風スパイシーおつまみ

カフェジンの核となるのが「山椒」と「和柑橘」です。これらを活かすには、あえて「和の素材」や「スパイシーな刺激」をぶつけるのがおすすめです。

• 鰻の白焼き（山椒添え）：
  鰻の持つ香ばしさや油分と、カフェジンのまろやかなコクが完璧にマッチします。さらに、鰻に振る山椒と、ジンに含まれる山椒のフレーバーが相互作用し、複雑な香りの相乗効果を生み出します。
• チーズ（山椒漬けや味噌漬け）：
  クリームチーズやモッツァレラを山椒オイルや少し甘めの味噌に漬け込んだおつまみは、カフェジンの甘い口当たりとよく合います。発酵食品とジンが持つ薬草の風味が響き合い、深みのある味わいになります。
• カマンベールチーズと柚子胡椒：
  カマンベールチーズの濃厚さと、柚子胡椒のピリッとした辛味と柚子の爽やかさが、カフェジンの和柑橘と山椒のバランスを保ちながら、味わいをブーストしてくれます。

甘さとコクを引き立てるデザート系ペアリング

カフェスチル製法による「コクを感じる甘さ」は、食後のデザートにも負けない包容力を持っています。
普通のドライジンでは合わせにくい、こんなデザートもカフェジンとなら最高の相性になります。

ビターチョコレートとロックで：

カカオ分の高いビターチョコレートを一口食べ、ロックで飲んだカフェジンを口に含むと、チョコレートの苦味とカフェジンの持つ穀物由来の甘さが見事に溶け合います。
チョコレートに含まれる油分が、舌の上でジンの香りを長く留めてくれる効果もありますよ。

リンゴを使った焼き菓子やタルト：

ニッカウヰスキー発祥の地である余市を象徴するボタニカルの一つが「リンゴ」です。
リンゴを使ったタルトタタンやアップルパイなど、少し酸味のある焼き菓子は、カフェジンのフルーティーな側面を引き出してくれます。
特にシナモンやカルダモンといったスパイスが効いたお菓子は、山椒のスパイシーさと相性抜群です。

カフェジンとの最強フードペアリング

カテゴリー	おつまみ	ペアリングの理由
和風スパイシー	鰻の白焼き（山椒）	山椒の風味の共鳴と、コクのある味わいの相性
チーズ	柚子胡椒を添えたカマンベール	柚子と柑橘、辛味とスパイスの相互作用
デザート	ビターチョコレート	ジンの甘さとカカオの苦味の完璧な調和
デザート	リンゴの焼き菓子	ニッカのルーツであるリンゴのボタニカルを活かす

ジンが初めての方へ。カフェジンで開拓する新しいお酒の世界

もしかしたら、あなたは「ジンって薬っぽいイメージがある」「クセが強くて飲みにくいんじゃないか」と思っているかもしれませんね。
しかし、もしカフェジンを手に入れることができたなら、それはジンに対するイメージをガラリと変えるチャンスです。
終売品であるカフェジンは、ジン初心者の方にこそ、その奥深さと美味しさを知ってほしい一本なのです。

「ドライジン」だけじゃない！ジンの多様な世界

ジンと聞いて多くの方が想像するのは、イギリスのロンドンで生まれた「ロンドン・ドライ・ジン」でしょう。
これは、香料（ボタニカル）をつけた後に、再蒸溜してジュニパーベリーの香りを際立たせた、ドライでキレのあるジンです。
しかし、ジンには以下のような様々なスタイルがあります。

• オールド・トム・ジン：
  少し甘みを加えた、昔ながらのスタイル。カクテルによく使われる。
• ジェネヴァ（ダッチ・ジン）：
  モルト（麦芽）をベースにした、ウイスキーに近い風味を持つ。
• クラフトジン（ジャパニーズジン）：
  個性的なボタニカルを使い、地域性を表現したもの。

ニッカカフェジンは、この「クラフトジン」の流れを汲みつつ、さらに「カフェスチル」という独自の製法を加えることで、その味わいを唯一無二のものにしています。
一般的なドライジンよりもまろやかで、和柑橘の香りが親しみやすいのが特徴です。

カフェジンのまろやかさが初心者への敷居を下げる

ジン初心者の方が、カフェジンを試しやすい最大の理由は、その「コク」と「まろやかさ」にあります。
通常のドライジンは、キレが良すぎてアルコールの刺激を強く感じやすいですが、カフェジンはベースのスピリッツがまろやかなので、口当たりが非常に優しく、ストレートでも飲みやすいのです。
もしジンが初めてで、カフェジンを手に入れたなら、まずはシンプルな飲み方から試してみてください。

初心者におすすめのカフェジンの飲み方

飲み方	おすすめの理由
ハイボール（ソーダ割り）	最も飲みやすく、和柑橘の香りが引き立つ。
ロック（大きな氷で）	まろやかな甘さをストレートに感じられる。
お湯割り（ホットジン）	体が温まり、山椒などのスパイシーな香りが優しく広がる。

ジンというお酒は、カクテルのベースとして無限の可能性を秘めています。
もしカフェジンでジンの魅力に目覚めたら、ぜひ現在のウイスキー原酒不足の背景と市場動向についてのようなニュースもチェックして、他のニッカ製品の動向にも関心を広げてみてください。きっとお酒の世界がもっと面白くなりますよ！

カフェジンは再販の可能性があるのか？ニッカウヰスキーの動向予測

終売品と知ってしまっても、ファンなら誰もが願うのが「再販」ですよね。
ニッカカフェジンは、今後、再び私たちの手に届く日が来るのでしょうか？
モモストアが、これまでのニッカウヰスキーの動向や市場の状況から、再販の可能性について、現実的な予測を立ててみました。

休売からの再販はニッカウヰスキーの得意技？

ニッカウヰスキーは過去に、ウイスキー原酒の供給不足により、多くの人気商品を「休売」としてきました。
しかし、時間をかけて原酒を確保し、供給体制が整ったと判断すれば、ファン待望の再販を行うことがあります。
例えば、カフェスチルで造られる「カフェグレーン」も、一時的な休売を経て販売を再開した経緯があります（一部限定販売）。
これは、ニッカウヰスキーが長期的な視点でブランドを育成している証拠でもあります。

しかし、カフェジンに関しては、休売ではなく「終売」として扱われていることが多く、この点がウイスキーとは異なります。
ジンはウイスキーほど長期熟成を必要としませんが、カフェスチルの稼働リソースをウイスキー原酒に集中させている現状を考えると、すぐにジン製造に振り分けるのは難しいと考えられます。

再販の鍵は「ウイスキー原酒の安定供給」

カフェジンの再販の鍵を握るのは、結局のところ、ウイスキー原酒の安定供給に尽きます。
ニッカウヰスキーがウイスキーの供給体制を完全に確立し、「カフェスチル」の稼働に余裕ができたとき、初めてカフェジンのような派生的なプレミアム製品の製造が検討されるでしょう。
これは数年単位、もしかしたら10年近いスパンでの話になるかもしれません。
残念ながら、今のところニッカウヰスキーの公式サイトなどから、カフェジンの明確な再販のニュースは出ていません。

カフェジンの再販可能性を左右する要素

再販の可能性	非常に低い（ウイスキー原酒の安定供給が最優先のため）
最も重要な要因	カフェスチルの稼働リソースがウイスキー以外に振り分けられること
期待できる動向	ウイスキーの限定品のように、数量限定のスポット販売として復活する可能性

限定復刻版としての奇跡を待つ

最も現実的な再販の可能性としては、「限定復刻版」や「蒸溜所限定販売」としての復活です。
例えば、宮城峡蒸溜所や余市蒸溜所といったニッカの蒸溜所の施設内で、ごく少量のカフェジンが試験的に製造・販売されるようなケースです。
これは非常に稀ですが、ニッカの技術力と遊び心があれば、あり得ない話ではありません。
このニュースを見逃さないためにも、ニッカウヰスキーの公式サイトや、お酒の専門ニュースをこまめにチェックすることをおすすめします。
ニッカウヰスキーの限定品に関する情報を定期的に検索してみましょう。

ニッカカフェジンの歴史的価値とコレクターとしての魅力

終売品となったニッカカフェジンは、単なるお酒としての価値だけでなく、歴史的・文化的な価値も持ち合わせています。
特に、ニッカウヰスキーの伝統的な技術と、ジャパニーズジンの黎明期を飾ったという点で、コレクターアイテムとしての魅力は計り知れません。
ここでは、カフェジンを「飲む」だけでなく「所有する」という視点での価値を掘り下げていきます。

ジャパニーズジンのブームを牽引した初期の功労者

ニッカカフェジンが発売されたのは、まだ「ジャパニーズクラフトジン」という言葉が今ほど浸透していなかった時期です。
その頃から、和柑橘や山椒といった和のボタニカルを大胆に取り入れ、世界のジン市場に日本の個性を提示しました。
このカフェジンが成功したからこそ、後続の多くのジャパニーズジンが誕生するきっかけとなったと言っても過言ではありません。
つまり、カフェジンは単なる商品ではなく、日本のジン文化の歴史を語る上での重要なマイルストーンなのです。

「カフェスチル」の伝統を守り抜いたニッカの証明

前述の通り、カフェスチルは非常に希少な蒸溜機です。
ニッカウヰスキーは、創業者竹鶴政孝の時代から続く「本物」へのこだわりを、この機械の維持と稼働によって示し続けています。
カフェジンは、そのニッカの哲学を、ウイスキーだけでなくジンというカテゴリーで表現した、技術のショーケースでした。
そのため、カフェジンのボトルは、ニッカの歴史と技術力を凝縮した「証」として、コレクターの間で非常に価値が高まっています。

ボトルの底にあるロット番号や、ラベルに記載された情報が、どの時期に、どのバッチで造られたものかを示す証拠となります。もし未開封のボトルを手に入れたら、日本の洋酒史における貴重な記録として大切に保管してください。

カフェジンが持つコレクターアイテムとしての価値

文化的価値	ジャパニーズクラフトジンブーム初期のパイオニア的存在
技術的価値	希少なカフェスチルで蒸溜されたスピリッツを使用している証明
希少性	完全な終売品であり、今後の市場流通が極めて少ない

カフェスチル製法のウオッカ「ニッカ　カフェウォッカ」にも注目

ニッカウヰスキーは、カフェスチルを用いたプレミアムスピリッツとして、ジン以外にも「カフェウォッカ」をラインナップしていました。
カフェジン同様、現在では終売または長期休売の状態にあるこのウォッカも、カフェジンのファンなら絶対に試すべき一本です。
このセクションでは、カフェウォッカの魅力と、カフェジンと比較した際の違いについて解説します。

ボタニカルの香りを「持たない」ことが魅力

ウォッカは、基本的に香りや風味を極限まで取り除いた中性スピリッツですが、カフェウォッカは、カフェスチルで蒸溜されているため、通常のウォッカとは一線を画します。
「非常にスムースで、ほのかに甘い口当たり」は、カフェスチル製法特有の「まろやかさ」によるものです。
カフェジンが持つ和柑橘や山椒の香りを抜いた、純粋な「カフェスチルの個性」を味わえるのが、カフェウォッカの醍醐味なのです。

カフェウォッカを手に入れることができれば、「このまろやかさが、カフェジンのコクのベースだったのか！」という発見があるはずです。
ストレートやロックで、その滑らかさを堪能するのも良いですし、カクテルのベースにすれば、通常のウォッカよりも深みのある味わいにしてくれます。

終売品探しの選択肢を広げる

カフェジンがあまりにも人気で入手困難な場合、探す人を絞り込める「カフェウォッカ」にターゲットを切り替えるというのも、賢い選択かもしれません。
市場での流通量や価格も、カフェジンとは異なる場合があります。
同じニッカのプレミアムスピリッツとして、カフェウォッカもまた、日本の洋酒史に残る貴重な終売品であることに違いはありません。

ニッカカフェジンとカフェウォッカの比較

	カフェジン	カフェウォッカ
カテゴリー	ジン	ウォッカ
最大の特徴	和柑橘と山椒のスパイシーさ	極限までスムースな口当たり
製法	どちらもカフェスチル蒸溜液を使用	どちらもカフェスチル蒸溜液を使用
現在の状況	終売（長期休売）	終売（長期休売）

カフェジンのボトルやラベルに隠されたデザインの秘密

ニッカカフェジンは、その味わいだけでなく、ボトルデザインにもニッカウヰスキーの歴史と美意識が凝縮されていました。
終売品を手に入れたら、ぜひそのボトルを手に取って、デザインに込められたメッセージを感じてみてください。
ボトルやラベルのデザインが、いかにその製品の個性を雄弁に語っているかがわかります。

クラシックなボトル形状が持つ意味

カフェジンのボトルは、一般的なジンボトルとは異なり、どこか懐かしさを感じるクラシックで重厚な形状をしていました。
これは、ニッカウヰスキーが誇る伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」が持つ、クラシカルなイメージと重なります。
ボトルの肩の部分には、ニッカのロゴや紋章が刻印されていることもあり、これは品質への自信と、創業からの伝統を象徴しています。

また、ウイスキーのボトルに慣れている方なら気づくかもしれませんが、カフェジンのボトル形状は、ニッカウヰスキーの他のプレミアムウイスキーのボトル形状と類似性を持っています。
これは、ジンであってもウイスキーと同じ「プレミアムスピリッツ」としての位置づけであることを示唆しているのです。

ラベルに描かれたボタニカルと「和」の表現

カフェジンのラベルは、ボタニカルのイラストや文字が、洗練された「和」の美意識をもってデザインされていました。
和柑橘や山椒といったボタニカルの要素が、細かく、しかし主張しすぎない形で表現されています。
特に、ラベルのフォントや配色には、日本の伝統的な色使いや書体が用いられており、これが海外のジンにはない独特の存在感を放っていました。

ニッカカフェジンのデザインの秘密

ボトル形状	クラシックで重厚。ニッカのプレミアムスピリッツとしての地位を表現。
ラベルデザイン	和柑橘や山椒をモチーフにした、繊細な和の美意識。
メッセージ	伝統的な技術と、日本の独自性を融合させた「挑戦」

ジン愛好家が語る！カフェジンのマニアックな楽しみ方

最後に、カフェジンを長年愛飲してきたマニアならではの、ちょっとマニアックで奥深い楽しみ方をモモストアがご紹介します。
終売品だからこそ、次の世代に語り継ぎたい、そんな特別な飲み方です。

冷凍庫でキンキンに冷やして「フリーザー・スタイル」

通常、ジンは常温保存ですが、ウォッカのように冷凍庫でキンキンに冷やして飲む「フリーザー・スタイル」を試してみてください。
ジンはアルコール度数が高いため凍りませんが、冷やすことでアルコール感を抑え、とろりとした舌触りになります。
カフェジンの持つ和柑橘の香りが、まるで冷凍したフルーツのように凝縮され、一口飲むと鮮烈な香りが口の中に広がります。
これは、カフェスチル製法によるまろやかなスピリッツだからこそ成り立つ、特別な飲み方です。

ボタニカルの違いを楽しむ「飲み比べセッション」

もしカフェジンが手に入ったら、ぜひサントリーの「ROKU（六）」や、その他のジャパニーズジンと飲み比べをしてみてください。
「柚子」や「山椒」という共通のボタニカルを使っていながら、カフェスチル製法による「コク」が加わったカフェジンと、他のジンの違いが明確にわかります。
飲み比べを通じて、いかにカフェジンがユニークで、二度と造れない特別なジンであったかを実感できるでしょう。

カフェジンのマニアックな楽しみ方

楽しみ方	詳細
フリーザー・スタイル	冷凍庫で冷やし、とろりとしたテクスチャーと凝縮された柑橘の香りを堪能する。
ボタニカル飲み比べ	他の和製ジンと飲み比べ、カフェスチル由来の「コク」の違いを探る。
タイムカプセル保存	未開封で保管し、数年後の価値と風味の変化を待つ。

カフェジンは終売となってしまいましたが、その魅力は決して色あせることはありません。
この記事を読んで、あなたがカフェジンを追い求める旅のヒントになれば嬉しいです。

終売を機に知っておきたい！日本のクラフトジン市場の最新トレンド

ニッカカフェジンの終売は残念ですが、日本のクラフトジン市場は今、非常に盛り上がっています。
カフェジンが切り開いた「和のボタニカル」という路線は、今や主流となり、日本各地で個性豊かなジンが誕生しています。
終売をきっかけに、日本のジン市場の最新トレンドを知り、新しいお気に入りを見つけるのも素敵なことですよ！

地方の蒸溜所から生まれる「地域密着型」ジン

現在のトレンドは、地域色を強く押し出した「地域密着型」のジンです。
例えば、沖縄の泡盛の蒸溜所が手がけるジン、鹿児島の焼酎蔵が手がけるジンなど、ベーススピリッツに地域の個性を活かし、さらにその土地で採れたユニークなボタニカル（シークワーサー、月桃、コリアンダーシードなど）を使用しています。
これは、カフェジンが柚子や山椒といった和のボタニカルに注目したことの進化形と言えるでしょう。
それぞれの地域の特色あるボタニカルを探して飲むのは、まるで日本全国を旅しているような楽しさがあります。

テロワールを表現する「農家との連携」

近年、多くのクラフトジンメーカーが、ボタニカルの生産者である農家と直接連携し、「テロワール（土地の個性）」を表現することに力を入れています。
ジンに使われる柑橘類やハーブは、農薬を使わずに育てられたものが多く、その鮮度や品質にこだわっています。
これにより、カフェジンのような「工業製品」とは一味違う、手作りの温もりと、畑の香りがするジンが生まれているのです。

日本のクラフトジン最新トレンド

トレンド	特徴
地域密着型	各地の蒸溜所が、地元のボタニカルとスピリッツを使用。
テロワール重視	農家と連携し、ボタニカルの鮮度と品質にこだわる。
新しいベーススピリッツ	米焼酎、泡盛、清酒の粕など、和の原料をベースにする試み。

自宅でカフェジンの風味を再現する「DIYボタニカル術」

どうしてもカフェジンの「和柑橘と山椒の風味」が忘れられない！でも手に入らない！
そんな熱烈なファンの方へ、モモストアが自宅で手軽にカフェジンの風味を再現する「DIYインフュージョン術」をご紹介します。
もちろん、カフェジンの完全な再現は不可能ですが、その雰囲気を楽しむことはできますよ。

ベースとなるジンと必要なボタニカル

まずは、できるだけクセのない、ニュートラルな味わいのジンをベースに選びます。
そして、カフェジンの核となるボタニカルを集めましょう。

• ベースジン：
  安価でクセの少ないドライジン（例：ゴードン、ビーフィーターなど）
• 核となるボタニカル：
  • 乾燥柚子の皮（市販の乾燥柚子茶用などでOK）
  • ホール山椒（粉ではなく粒状のもの）
  • フレッシュな柑橘の皮（甘夏や温州みかんの皮）

インフュージョン（香り付け）の簡単な手順

インフュージョンとは、お酒にボタニカルを漬け込んで香りを移すことです。

1. 下準備：
   柚子の皮と柑橘の皮は、白い部分（苦味の原因）をできるだけ取り除き、乾燥柚子と山椒と一緒に清潔な瓶に入れます。
2. 漬け込み：
   ベースのジンを瓶に注ぎます。漬け込み期間は24時間〜48時間を目安にしましょう。漬け込みすぎると苦味や渋みが出すぎてしまうので注意が必要です。
3. 味見と調整：
   スプーンなどで少量味見をし、好みの香りが移ったら、すぐにボタニカルを取り出して濾します。

DIYの成功の秘訣は「山椒」の量

カフェジンの特徴である山椒のスパイシーさを出しすぎないことが、成功の鍵です。
山椒は非常に香りが強いため、少量から試してください。最初は山椒の粒を数粒程度に留め、柑橘の香りをメインにするのがおすすめです。
このDIYジンをソーダ割りにして飲めば、カフェジンの思い出が蘇るような、特別な一杯になること間違いなしですよ！

カフェジン愛飲者なら知っておきたい！ジンに関する豆知識

カフェジンという素晴らしいジンに出会えたあなたは、もう立派なジン愛好家の仲間入りです。
最後に、ジンをより深く楽しむための、知っていると人に話したくなるジンに関する豆知識をモモストアがご紹介します。

ジンのルーツは「薬」だった？

現在のおしゃれなカクテルのイメージとは裏腹に、ジンのルーツは17世紀のオランダで生まれた「薬用酒」だと言われています。
当時の医師が、利尿作用や解熱作用があるとされるジュニパーベリー（ネズの実）をアルコールに漬け込んで飲用させたのが始まりです。
カフェジンに含まれる山椒も、元々は漢方薬としても使われる薬草です。そう考えると、カフェジンは「和の薬用酒」としてのルーツを感じさせますね。

「トニックウォーター」はなぜジンと相性が良いのか

ジン・トニックは世界中で愛されるカクテルですが、トニックウォーターがジンと合うのにも歴史的な背景があります。
トニックウォーターの主成分であるキニーネは、元々マラリアの予防薬として使われていました。
当時のイギリス軍人が、苦いキニーネを飲みやすくするために、ジンを加えて飲んだのが「ジン・トニック」の始まりだと言われています。
ジュニパーベリーの香りが、キニーネの苦味と柑橘の風味に見事に調和し、現代にまで続く定番カクテルとなりました。
カフェジンの場合は、和柑橘の香りが強いため、シンプルなソーダ割りも負けないくらい合いますよ！

ジンに関する豆知識

豆知識	詳細
ルーツ	17世紀のオランダで生まれた薬用酒
ボタニカル	最低限ジュニパーベリーが必要だが、その他は自由（カフェジンは和柑橘と山椒）
ジン・トニックの由来	マラリア予防薬のキニーネを飲みやすくするためにジンを加えたことから